金骏眉是什么茶？怎么品鉴和识别？

金骏眉是红茶。

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金骏眉，你可能没喝过、没见过，但一定是听说过。无论是老茶客还是喝茶的门外汉，都对金骏眉津津乐道。

金骏眉：鉴茶

绵顺滑口，拥有“清、和、醇、厚、香”的特点。

外型：细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

汤色：开汤金黄，水中带甜，甜里透香，连泡5次，口感仍然饱满甘甜，杯底花果香显。

香气：特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。

叶底：舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉：识别

①金骏眉，故乡桐木。

武夷山桐木，是金骏眉的故乡。

这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，非常适合茶叶的种植和加工。

许多人追捧金骏眉，莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。

②金骏眉，珍贵芽头？

金骏眉，常常被人称道的，便是这颗颗芽头。

我们都知道，采用芽头来制作的金骏眉，许多成本都在采摘上的精细活儿。所以，才了这金骏眉这茶中珍品。

什么，你不懂得怎么分辨芽头？

瞧，这干茶，乌润的茶条索卷曲，伴有金黄色的茶绒茶毫，这金灿灿的便是芽。

当然，也要谨防那些仿冒的金芽。市面上流传的金黄色金骏眉，金黄色绒毛多的乃是误传，因肥硕的芽头早已不是那地、那树。

喝金骏眉，喝到地道的才会有正确的认知。WwW.cy316.cOM

③鉴工艺，出好茶。

金骏眉茶，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，属于红茶中正山小种的分支，是2005年研制出的新品种红茶。

其基本制作工序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。以芽头来制茶，需要时时呵护这嫩嫩的芽头，制作时耗费的心力也非常大。

《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰：金骏眉红茶中的氨基酸通过提取，纯化，分离，鉴定共有26种，其中20种是组成蛋白质的氨基酸，6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。

有了到位的工艺，金骏眉拥有着丰富花果甜香与非常润滑的口感。这些，都可以在本期推荐的这款茶中品饮到。

金骏眉：释义

金骏眉，这个名字或许让人觉得有点拗口，其实这个名字的由来，还有“骏眉令”一说。

①金

金者，贵重之物也。

②骏

“骏”字主要有三层涵义：

骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；

骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；

骏，喻义能像骏马奔腾一样快速推广。

也有说，取自金骏眉创始人之一梁骏德的骏。

③眉

形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

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金骏眉是什么茶？

近几年来,武夷山金骏眉红茶一举占据中国高端茶礼市场,各大城市的街上都可以看到很多出售武夷山金骏眉,大红袍专卖店,各大媒体报纸也纷纷报道天价金骏眉的消息,一斤数万元的金骏眉茶叶的价格不禁让人好奇，很多朋友在问金骏眉是什么茶呢?接下来,向大家介绍金骏眉是什么茶,以及武夷山金骏眉茶简介。

在此前就金骏眉属于什么茶向大家介绍到,金骏眉属于红茶(blacktea),红茶是全发酵加工工艺,与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同。红茶温性,具有暖胃保养的功效,最适合女生喝。现在金骏眉非常受办公室白领丽人的欢迎,这得益于金骏眉的香悠甘甜和金骏眉的功效和保健作用。

金骏眉茶,首创于2005年,由北京张先生、孙先生、武夷山正山茶业的江元勋先生、骏德茶业的梁骏德先生等共同研制成功。金骏眉茶青为野生奇种茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的桐木关,6至8万颗芽尖方能制成一斤金骏眉茶,结合正山小种传统工艺,全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉茶外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种;银骏眉为小种红茶一芽一叶制作而成的正山小种红茶。

如何识别金骏眉？有些什么特点？

金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村，是闽江之源，九曲之源，是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里空气湿度大，且终日云雾缭绕，非常适宜茶树的生长。400多年前，这里是世界红茶的发源地，诞生了红茶鼻祖——正山小种；400年后，这里又诞生了一个红茶新品—金骏眉，其风靡程度让人叹为观止，从问世到问鼎，这是一个奇迹。

那么，金骏眉是如何诞生的呢？

2005年6月北京二位茶的爱好者张先生、阎先生来到武夷山桐木村，梁骏德茶师当时是桐木村的制茶老师傅，跟正山小种红茶打了几十年的交道。这二位客人向梁骏德师傅提出芽头制作顶级小种红茶，于是当时选用小种茶树的芽头为原料，采摘了2斤多鲜叶，晚上在车间制作，梁骏德师傅回忆起说道：“以前从未有过用顶级芽头制作红茶的情况，所以只能一边制作，一边摸索。”

当时条件有限，无法日光萎凋、也没有加工萎凋的设备，只能用筛子装着，在上面挂个“小太阳”灯，不时地翻转，由于其芽头部位特别嫩，萎凋过后只能放在玻璃板上揉捻。制作到最后一道工序时，突然萌发了一个想法，原料芽头如此珍贵，肯定要和正山小种传统工艺有所区分，传统小种工艺是采用燃烧马尾松使其干燥，所以会有淡淡的松烟味。如果进行尝试性的创新，制成无烟味的小种，效果是否会更好？

于是采用烘烤箱机来烘干，最后制作出了不足半斤干茶，其外型紧细，金黄、褐、银、黑四色相间，汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香味十足，喝完之后甘甜润滑，极其珍贵，让当时所有在场的人都赞叹不已。2005年6月22日第一泡金骏眉诞生了。

据上所述，金骏眉与传统工艺正山小种相比较有两个核心突破：

“其一，采用顶级芽头为原料制作，改变了以前采用一芽两三叶的一贯做法；

其二，是在制作过程中进行尝试性的创新，用烘烤箱进行烘干，所以现在的金骏眉有股的蜜香味。”阎先生说：此干茶外形条索紧结似人眉毛，又因是梁骏德师傅制作为此取梁骏德师傅一个“骏”字，所以命名“骏眉”。

“骏眉”问世的第二年北京两位茶客又来到武夷山问梁骏德师傅可不可以采用一芽一叶制作，梁骏德师傅说全芽头都可以，一芽一叶的就更好做了，因为带叶的更好萎凋。于是当时制作出来为了区分等级才有“金骏眉、银骏眉、铜骏眉”之分。

1.干茶外形

（1）正山金骏眉芽头个头中等，以黑色居多，金色较少，金色不是刺眼的金色，乌黑油润，略带光泽度象是打过腊一样，条索紧结细秀，弯曲度较大。

（2）外山金骏眉大致有以下几种：

A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差，色泽跟本山相近，这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉，该品种不存在于桐木村内，因此只要是该品种制作的基本都为外山。

B、外形极细小，这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶，因为无性繁殖，因此品种统一单调。

C、金多黑少的，甚至全金色的，毫毛过多，基本为外山。

D、金色和黑色比例与正山相差无几，但细看茶干条索，黑色与金色条索区分明显，不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色。这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配。

2.茶汤颜色

（1）正山金骏眉可以用100℃的开水冲泡，呈琥珀色，汤水清澈明亮。

（2）外山金骏眉汤色略偏红色、浑浊。

3.叶底形状：

（1）正山金骏眉收购成本非常高，所以采摘标准控制极其严格，没有开张叶片或只有极少的张开叶片，每一棵芽头都非常挺拔，充满活力，似人眉毛。

（2）外山金骏眉张开叶片较多，叶底绵软，多泡以后呈糊状，不够挺拔，无光泽。

4.叶底颜色

(1)正山金骏眉鲜活的古铜色。

(2)外山金骏眉叶底有两种情况：

A、鲜红：因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致。

B、死黑：看叶底是没有活力的，色泽黑，无光泽。

5.口感、香气

（1）正山金骏眉汤水清甜，蜜香幽幽，甘香清甜、沁人心脾，茶韵悠长，口感细腻滑润，醇厚而浓稠，耐冲泡，可冲八泡以上。

（2）外山金骏眉由于茶叶本身也含有糖份，糖份被高火烘焙，自然会有一股焦糖香，也就是我们所说的薯香、地瓜味，口感较涩，不耐冲泡。

金骏眉在人们极力追棒的同时，也出现了市场乱象。如何保证其珍贵的身价，如何在千变万化的茶叶市场上走的更久、更远，也是金骏眉急需解决的一道的问题。当然了，毕竟喝茶本来就是一件很私人的事情，可以是味蕾追求也可以是精神追求，所以谁也不必嘲讽谁，凡事有度，别过头了就好。茶圈很乱，我们心态不能乱，喝茶是否真能让你静心，取决于你对茶的态度，而不是指望茶如何对你。要知道，茶汤不是“鸡汤”。

金骏眉是什么茶 金骏眉是红茶吗？

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金骏眉是什么茶？金骏眉作为高端茶类，在茶叶市场之中异军突起，以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？下面，小编带你了解金骏眉，告诉你金骏眉是什么茶。

金骏眉是什么茶？

金骏眉，由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，结合了正山小种的传统工艺，全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200－1500米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。

那金骏眉是红茶吗？金骏眉属于什么茶呢？金骏眉为正山小种的一个分支，是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂重实；色泽黑黄相间，乌黑中透着金黄；茶汤呈金黄色，清澈带有金圈；香味似果、蜜、花等综合香型；滋味鲜活甘爽，香气持久；冲泡后叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。

金骏眉的香气非常特别，干茶的香气清香；热汤的香气清爽纯正；温汤的香气细腻；冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮，皆绵顺滑口，具有“清、和、醇、厚、香”之特点。

【金骏眉是什么茶小贴士】

金骏眉如何分辨真假？真正的的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多，略带有金黄色，绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄，绒毛多，或是黑多黄少，但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。

此外，金骏眉的“金”，并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色，金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多，条索之中略带金黄色，且色亮而润。

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金骏眉是什么茶？关于金骏眉命名的由来

金骏眉究竟是什么茶？如果你尚不清楚，不妨一起来看看。

金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清澈，香气是复合的花果香，高山韵味持久。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，之后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤才得以完成。金骏眉，如果按照我国茶类分类标准，也就是从加工工艺上进行分类的话，是属于红茶的。那么它为什么又叫“金骏眉”这么个名字呢？

金骏眉干茶

据了解，在2005年的福建，6位茶人聚在了一起。普普通通的一天，在茶人张先生的建议、茶人江先生的领导下，茶人梁先生动手，制作出了第一泡金骏眉。最早的金骏眉就这样研制成功了。制成之后，江先生即叫北京友人孙先生等人共同开泡品尝。顿觉该茶香气满室，有蜜香、薯香、花香等综合高山韵味，并甘甜回味悠久、爽口滑喉，非常高级。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。

金骏眉茶汤黄亮

几人遂为其取名，其间张先生说此为出自崇山峻岭之中的好茶，江先生一想，在绿茶类中好茶有茶芽寿眉、珍眉等等，何不将此也命名眉类呢。此言一出，诸位友人深为赞同，即根据其外形色泽，取其为金骏眉红茶。细而述之，取其为金骏眉红茶蕴含以下寓意：

1．金。金者，贵重之物，色黄而亮也。

2．骏。同“峻”，其采于崇山峻岭之中；其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。

3．眉。眉者，乃寿者长久之意，而茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉。

至此，金骏眉的命名由来总算是清楚了。如果您恰好要选购金骏眉，或者手上就有这款茶，不妨约上三五个好友，伴着金骏眉的高山韵味，细细聊聊当年金骏眉红茶的由来。

金骏眉属于什么茶 怎么冲泡金骏眉好

桐木关金骏眉属于什么茶?中国的茶类分为六种，而桐木关金骏眉其实就是红茶之中的一种，而且是非常极品的红茶。桐木关金骏眉之中富含多种营养成分，具有非常好的保健养生功效。桐木关金骏眉的茶外形虽然细小紧密，但却圆而挺直。其色泽处于金、黄、黑三者相间。当你冲泡桐木关金骏眉的时候，你会发现，其汤色金黄，滋味甘爽、醇厚，而且伴有一股淡淡的清香。

桐木关金骏眉的产地在哪里?这就与“金骏眉属于什么茶”这一问题息息相关了。众所周知，福建武夷山市红茶的发源地，而金骏眉属于红茶，因此可以知道，金骏眉其实就是产于福建武夷山。福建武夷山属于典型的亚热带季风气候，地势高俊，雨量充沛，土壤肥沃，为金骏眉茶树的生长创造了良好的生态环境。也正是有了这个非常典型的茶叶产地，使得桐木关金骏眉茶叶之中包含大量的咖啡碱、茶多酚、维生素等等。能够起到利尿、消炎杀菌、提神消疲的保健功效。

桐木关金骏眉怎么冲泡?首先就是器皿选择。建议使用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃杯，如此才能欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

其次就是水温的选择了。合适的水温非常利于金骏眉茶叶香气的挥发，一般来说，在冲泡的时候可以选用80-90度的开水冲泡，第一泡要快速洗茶，之后每一泡的时间增长约10秒即可。不过，投茶量也要控制，最好每次量取3克的金骏眉茶叶，即可连续冲泡12次。

以上就是桐木关金骏眉的一些介绍，希望对大家有所帮助。

金骏眉是什么茶 金骏眉为什么说是茶人的最爱

越来越多的爱茶人士，开始注重饮用高品质茶叶，尤其是比较富裕的人。通常情况下，金骏眉茶叶作为高品质茶叶深受富裕人的喜爱。那么我给大家简单介绍一下金骏眉是什么茶？金骏眉之所以是品质最高的红茶，主要是因为它采摘于原生态的野茶树。金骏眉生长需要很高的自然条件，其严苛的生长环境造就了其昂贵的价格和高质量的品质。

有关金骏眉是什么茶，它的回答最不能离开其产地的问题。能够满足金骏眉苛刻的生长条件的环境并不多，金骏眉产地则很好地符合了所有的生长条件。金骏眉的原产地在福建武夷山桐木关，高品质的金骏眉主要生长在国家自然保护区内，它不仅需要很好的自然环境，对于海拔的要求也非常苛刻，只有在合适的海拔高度才会生长出高品质的金骏眉。

回答金骏眉是什么茶也不能离开茶叶的制作工艺。金骏眉茶树并不如其他茶树普遍。为了制作一斤的金骏眉茶叶，通常需要采摘6-8万颗茶尖。而且金骏眉能够成为高质量茶树另一点在于，它的制作工艺是由古人传承下来的。制作茶树从选茶到最后的炒制过程，每一项都需要师傅手工制作。师傅熟练和严格的制作工艺是炒茶的关键。

金骏眉是什么茶，在这个问题上要回答一下它独特的口感和外形。金骏眉的口感香醇，茶香浓郁，其味道是红茶中的极品，另外，金骏眉的外形黑黄相间，颜色发亮，颇为诱人，这样的金骏眉茶叶往往是最好最优质的。

总的来说金骏眉是什么茶，它无论从哪个方面都是茶叶中的极品。与此同时，在饮用金骏眉的时候，一定要注意其功效，金骏眉有很好地养胃护胃的功能。尤其是在冬天，一杯金骏眉能够使全身暖和起来。但是一定要注意在购买茶叶时要去正规专卖店购买，否则很容易买到假货。

金骏眉是什么茶 顶级红茶

可能大家都还是听说过金骏眉茶的，毕竟他的风头在这几年可是出尽了。他出现在我们眼前，也不过短短几年，但是它的销量却是一直在上升的。那么，金骏眉到底是什么茶呢?它为什么会如此的吸引人呢!就和小编去看一看吧!

金骏眉其实是福建的武夷山的正山小种的一个分支，金骏眉是目前的中国的高端的顶级的红茶的代表。它的价格相对于其他的茶叶来说其实是要高出很多的，金骏眉其实是我国的现代的名茶，它的历史并不悠久，它是在2005年的时候才被研制而成的呢。其主要是产于福建的武夷山等地区。金骏眉是在正山小种的红茶的传统工艺的基础上加入了创新的工艺所研制而成的。

金骏眉的命名由来：

1、金：金者，贵重的物品，是代表的等级。

2、骏：通“峻”，原料的采自桐木关的自然保护区的崇山峻岭中的野生的茶树;条索形状就像是海马，是由正山茶业所研发的。

3、眉：形容外形。眉者，其实就是寿者的长久的意思，如寿眉和珍眉等，都是一样这个意思。

金骏眉可是顶级的红茶哟，虽然金骏眉仅仅只是武夷山茶叶其中之一的分支，但是它从出现到现在短短的几年内已经是销量非常高了。所以大家是有必要了解一下有关金骏眉的一些知识的，大家其实可以去购买一些金骏眉来尝一尝。

金骏眉的功效是什么

金骏眉是名贵的红茶，因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉还是内含矿物元素非常多的茶，茶性温和，有诸多的保健功效。那么，金骏眉的功效是什么？下面我们来了解看看。

金骏眉的功效

1、防治心脏病和脑血管疾病

金骏眉有舒张血管，有益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，降低血压。可降低血液粘度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。美国医学界在最近的一项研究发现，心脏病患者每天喝4杯，血管舒张度可从6%增加到10%。常人在受到刺激后，则舒张度会增加到13%。

这项研究是由波士顿大学进行的，研究报告说，金骏眉的疗效虽然无法使病人的血液流通恢复正常，但却有助于改善血管畅通的状况。还有研究表明，武夷山金骏眉红茶中含有一种黄酮类化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防治中风和心脏病。

美国一项最新研究显示，每天喝一杯武夷山金骏眉红茶与不喝者相比，前者得心脏病的风险要比后者低40%。日本大阪市立大学实验指出，饮用武夷山金骏眉红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实武夷山金骏眉红茶有较强的防治心梗效用。

2、提神消疲，利尿

武夷山金骏眉红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，促进提神、思考力集中，使思维反应敏锐，记忆力增强。加之对血管系统和心脏也具有兴奋作用，能强化心搏，加快血液循环，促进新陈代谢，排泄乳酸，达到消除疲劳的效果。

此外，武夷山金骏眉红茶中的咖啡碱与芳香物质能联合作用，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，增加尿液量，有利排除体内尿酸、过多的盐分、有害物质等，缓和心脏病、肾炎造成的水肿。

3、降脂降糖降压

茶中的儿茶素类化合物能分解脂质，并促进排泄，以减少血液中的吸收量，调节胆固醇到维持适量。同时，还有抑制血小板聚集和帮助血液抗凝的功能，降低血栓发生的几率。有实验表明，20毫克武夷山金骏眉红茶或30-40毫克绿茶，可抑制每毫升含血清纤维蛋白原1毫克的血浆凝固。

糖尿病是一种由于血糖浓度过高，引起代谢紊乱的疾病。临床症状是典型的“三多一少”即多饮、多尿、多食及消瘦。武夷山金骏眉红茶中的儿茶素类化合物及复合多醣类等具有降血糖的功能。儿茶素可抑制唾液中的淀粉酶酸，分解淀粉为葡萄糖的作用。因此，长期坚持饮用武夷山金骏眉红茶具有辅助治疗和预防糖尿病的功效。

有关机构研究还发现，武夷山金骏眉红茶中的儿茶素类化合物可以抑制血管紧缩素Ⅱ的形成活动，有助于降低血压至正常状态。同时，能发挥增强血管弹性、韧性、抗压性的作用。

4、养胃暖胃、驱寒

绿茶有天然的轻逸之感，但喝绿茶后常会感到胃部不舒服。这是由于绿茶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃黏膜有一定的刺激作用。特别是胃寒的人或空腹情况下刺激性更为明显。而武夷山金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃黏膜，能养胃暖胃，所以，不论清晨或夜晚都能享受武夷山金骏眉红茶的乐趣。

武夷山金骏眉红茶甘温可养人体阳气，生热暖胃，增强人体抗寒能力。中医认为“时届寒冬，万物生机藏闭，人们的生理机能处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”，故冬日严寒时节以喝武夷山金骏眉红茶为理想饮品。所以民间常以武夷山金骏眉红茶作为暖胃、助消化良药。

5、强壮骨骼，防龋齿

2002年5月13日美国医师协会发表对497名男性和540名女性经10年以上的调查，指出饮用武夷山金骏眉红茶的人骨骼强壮，因为武夷山金骏眉红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。在各种饮品中，武夷山金骏眉红茶的多酚类含量最多，为17.4%，而绿茶为12%，红葡萄酒为9.6%，鲜桔子汁0.8%。

为防治女性常见的骨质疏松症，专家建议每天坚持喝一杯武夷山金骏眉红茶，坚持数年，其效果明显。如在武夷山金骏眉红茶中加入柠檬，强壮骨骼，效果更佳。

另外，饮茶可以抑制口腔中龋齿分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，能起到防龋齿的效果；而且，武夷山金骏眉红茶中含有丰富的氟，与牙齿钙质有很大的亲和力，它们结合之后可以补充钙质，使抗龋齿的能力明显增强。所以用武夷山金骏眉红茶漱口可预防蛀牙和过滤性病毒引起的感冒。美国杂志还报道，武夷山金骏眉红茶抗衰老的效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

6、预防帕金森病

帕金森病是一种常见的神经功能障碍疾病，其症状为病人静止时手、头或嘴不由自主地震颤，肌肉直，运动缓慢，姿势平衡障碍等。迄今为止，帕金森病的致病原因仍不完全清楚，也无根治良方。据统计目前全球帕金森病患者已超过400万人。

新加坡国立大学杨潞龄医学院和新加坡国立脑神经医学院的研究人员调查了6.3万名45岁至74岁的新加坡居民，发现，每个月至少喝23杯武夷山金骏眉红茶的受调查者，患帕金森病的几率比普通人低。

金骏眉银骏眉的区别是什么?

金骏眉、银骏眉都是正山小种红茶，最早出品地是在我国福建的武夷山地区，金骏眉、银骏眉都是正山小种比较好的茶品，但是两种在汤色，口感有有所不同。

金骏眉

总的来说：金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。银骏眉次之，铜骏眉又次之。买好茶到“第香茗茶”。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。

银骏眉

金骏眉银骏眉的具体区别：

1、采摘标准

金骏眉和银骏眉都是从相同的茶树上采摘的，但是它们的采摘时间和方式不同。当茶树只长芽的时候，将单芽摘取用来制作金骏眉;银骏眉继金骏眉之后，是一芽一叶。

2、制作工艺

金骏眉和银骏眉的制作都只是沿用了部分正山小种传统的制作方法，主要的区别是在萎凋时，茶青从原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是制作骏眉的重要环节，如果发酵程度不够，很容易产生苦发酵时间过长，就会跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉特有的蜜香。烘干也很重要，要准确把握时间和温度。

3、茶叶品质

金骏眉和银骏眉的外形十分相像，像人的眉毛。它们是根据茶叶的品质不同，在前面加上金、银、铜来区分等级，其中金骏眉的口感最佳，银骏眉次之。

4、外观条索

金骏眉与银骏眉从上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间;银骏眉条索比金骏眉更为粗大些;铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙、

简单来说茶友们可以从金骏眉和银骏眉这两种茶叶的采摘标准、制作工艺、茶叶品质、外观条索等四个方面进行辨别，如果茶友们在实在不懂怎么辨别这两种茶叶，建议茶友们到自己熟悉的茶叶店购买或者找真正懂茶的朋友帮忙选购，避免掉入不良商贩的“陷阱”。

金骏眉怎么泡 如何冲泡金骏眉

金骏眉是我国顶级红茶，很多人都喜欢喝金骏眉，那么大家知道金骏眉怎么泡吗?下面小编为大家介绍金骏眉怎么泡。

金骏眉怎么泡之器皿选择：泡茶时要选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,因为这样在冲泡时既可享受金骏眉冲泡时飘出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

金骏眉怎么泡之水温控制：泡红茶时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡茶用水需到80-90摄氏度后才冲泡,每一次放3-5克即可。

金骏眉怎么泡之茶量控制：这需要根据个人口味浓淡掌握，建议放入3克即可连泡12次以上，放多了会变浓茶。

金骏眉怎么泡之冲泡技巧：泡茶时预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

金骏眉怎么泡之水质选择:最好使用山泉水或者纯净水，不要用自来水。

以上就是关于金骏眉怎么泡的介绍，只有正确的方法才能泡茶好茶，相信大家看了这篇文章后，能掌握泡茶方法，感受散发清香那一刻的惬意。

金骏眉怎么泡

金骏眉是一款珍贵的红茶饮品，极具“清、和、醇、厚、香”的特点，口感滋味是非常不错的，具有品饮价值。所以对于金骏眉这样的好茶，我们冲泡的时候要注意方法，按照正确的步骤才能泡出一杯可口的茶汤。那么，金骏眉怎么泡？冲泡金骏眉茶也是有讲究的，下面就给大家介绍下金骏眉茶的冲泡步骤。

金骏眉茶冲泡步骤

1、器皿选择：建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水质选择：选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

3、水温控制：泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

4、茶量控制：金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

5、冲泡技巧：预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

6、品饮技巧：第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

金骏眉茶开汤后，汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久，是外形内质具优的红茶饮品。此外，金骏眉茶除了好喝以外，其保健功能也是非常不错的，长期有益身体健康。