红茶的产地有哪些品牌,简述红茶的产地、品牌

发布时间 : 2019-11-12
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说到红茶的产地,那可以说是非常的多得,因为红茶是中国的历史名茶,红茶的发源地是在中国,所以红茶的产地非常的广泛,那主要是有哪些呢?具体如下!

红茶的产地

1、正山小种

产地:中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关。

特点正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

产地:祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。

特点:据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

3、滇红茶

产地:在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

特点:滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

4、川红茶

产地:川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。

特点:外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

产地:宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。

特点:早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。

6、湖红工夫

产地:主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。

特点:红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

红茶的品牌

1、川宁

TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是“英式饮茶”的代表。

2、祁野

祁野品牌成立于2012年 12月 4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

3、炎黄

玉翠山庄 翡翠时尚 玉翠山庄,中国时尚翡翠生活艺术的倡导者。

4、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

5、八马

八马茶业股份有限公司,茶业知名品牌,铁观音"茶王",始于1736年,国家茶叶标准化技术委员会委员单位,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。

6、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

7、五虎

五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司,成立于2011年,是一家电子商务类型公司,主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化,以“客户就是朋友”为服务理念,以“不求最好,但求更好”为执行标准。我们主营茶叶(铁观音,金骏眉,大红袍,油切黑乌龙),兼营特色茶点,是一家综合性的公司。

8、凤牌

云南滇红集团股份有限公司,知名茶业品牌,创建于1939年,中华老字号,云南省著名商标,云南省名牌产品,集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

9、天之红

天之红隶属于安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌。公司始建于1993年,注册资本5000万元,占地面积3.5万平方米。是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业,是祁门红茶最大的生产、加工基地。

10、仙醇

仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势,致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。

以上就是关于红茶产地及其红茶品牌的介绍,总而言之,红茶是中国的历史名茶,所以红茶的产地是非常广泛的,且不同的产地有着不同的红茶品牌和不同的红茶种类,值得品鉴!

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红茶的产地有哪些品牌?盘点十大红茶的出处


红茶是中国的名称,属于全发酵茶,含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分,具有很好功效,且红茶的种类很多,下面我们就来看下红茶的产地有哪些品牌?

1、正山小种

产地:中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关,。

特点正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

产地:祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。

特点:据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

3、滇红茶

产地:在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

特点:滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

4、川红茶

产地:川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。

特点:外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

产地:宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。

特点:早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。

6、湖红工夫

产地:主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。

特点:红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

产地:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

特点:外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

8、宁红工夫

产地:宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。

特点:宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

产地:越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时,市场已有少量生产。

特点:越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。

10、九曲红梅

产地:九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。

特点:九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶。九曲红梅外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,深受消费者的青睐。

总的来说,红茶种类很多,不说世界,就说中国的红茶就有很多,且很多的红茶都是历史名茶,不仅品质好,最重要的是在各自的产地蕴含很多的历史蕴意!

生产哪些品牌的红茶?检查十大红茶的产地


红茶是中国的名字,属于全发酵茶。它富含茶黄素、茶红素、咖啡因、胡萝卜素、维生素等成分。它有很好的功效,红茶有很多种。让我们看看生产哪些品牌的红茶。

1.郑山赛跑

产地:中国十大红茶品牌之一,产于中国福建省桐木关。

特点:郑山族在生产过程中会用松针或松木熏制。腌制的茶叶有独特的松烟香气。据说正山族不仅是中国最早的红茶,也是世界上最早的红茶,被认为是“红茶的祖先”。

2.祁门红茶

产地:祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省祁门县。

特点:据说他早在清朝就出现了,但这是给皇室的贡茶。迄今为止,他已有100多年的生产历史。他是传统茶的精品,具有香气浓郁、口感醇厚、色泽鲜艳等特点。

3.云南红茶

产地:云南红茶也是中国十大红茶品牌之一。这种红茶主要产于中国云南保山、凤庆和西双版纳。

特点:云南红茶是由云南大叶茶树鲜叶制成的大叶红茶,是中国功夫红茶最具代表性的品种。它的外表又肥又金。

4.四川红茶

产地:四川红茶是中国四川省宜宾市出产的特色红茶。这是红茶家族的一颗冉冉升起的新星。

特点:外形肥胖、紧绷,金色头发外露,颜色黑色、油性。酿造后,香气清新,汤色浓厚明亮。这是中国现有最好的红茶,也是目前茶叶市场上最畅销的产品。其他红茶品种包括日照红茶、昭平红茶、霍红茶、粤红茶、泉城红茶、苏红茶、英国红茶、东江楚云仙红茶和木兰红茶,都是著名的红茶品牌。

5.宜昌红茶

产地:宜昌红茶,又称宜昌功夫茶,是中国主要的工夫茶品种之一。

特点:早在秦汉时期,茶就从巴蜀传到宜昌。茶叶的利用率已经从咀嚼过的生鲜叶提高到生煮汤。根据晏子春秋的说法,当一个婴儿看着齐景公时,他吃的是没有小米的米饭。“三臂五蛋只灸茶盘”表明当地的茶是煮着吃的。由此可以推断宜昌茶的使用始于生汤。

6、红湖时间

产地:湖南安化、新华、桃园、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市主要位于湖南中部地区、雪峰山、资江,“安化三乡被茶、悬崖、河流环绕,不能自行生长”。

特点:红葱沟自古以来享有“香醇清香”的美誉。正宗的红工夫注重醇厚饱满的口感和浓郁的香气,与其他红茶不同。在中国茶的历史上,有“湖红”、“齐红”和“建筑红”三大盛景。

7、福建红色时间

产地:福建红功夫茶是郑和功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶的统称,均为福建特产。

特点:绳子的形状肥胖、厚重、均匀,颜色为黑色和油性,豆芽外露,呈金黄色,非常漂亮。香气浓郁芬芳,很像紫罗兰,汤又红又醇。它不仅适用于清酒,也适用于与砂糖、牛奶等混合。

8.宁宫功夫茶

产地:宁红功夫茶,简称宁红,是中国最早的功夫茶之一,主要产于江西省秀水县。

特点:宁红美观,外表打结紧密,颜色为黑色,水中为鲜红色。它在搅拌和泡茶方面非常有价值。尼菲尼克因其领带紧、结漂亮、裸露的金色毫、挺拔的前苗、色泽暗润、香味持久、树叶红而亮、口感丰富醇厚而享誉国内外。

9、越红的功夫

产地:月红工夫茶是产于浙江省的工夫茶,产于绍兴、诸暨圣贤等县。更红的功夫也被称为红茶。绍兴产的功夫茶叫岳红功夫茶,主茶叫岳茂红。在民国,市场上已经有少量的产品。

特点:作品越红,越直,越结实,越整洁,越优雅,越锋利,越干净。时间越红,颜色越黑,外观越漂亮,内部香味越纯,汤色越浅,叶底越暗。

10、九曲红梅

产地:九曲红梅简称“九曲红”。这是西湖区的又一传统拳头产品,是红茶的瑰宝。

特点:酒曲红梅之所以被称为酒曲红梅,是因为它的颜色是红色的,香清就像红梅一样。它尝起来清新爽口,还能暖胃。九曲红梅茶的生产已有近200年的历史。它在100多年前就出名了。早在1886年,它就获得了巴拿马世博会的金牌,但它的名气不如西湖龙井茶。九曲红梅瘦如鱼钩,色泽黑白分明,风味浓郁,香气扑鼻,汤色鲜艳,叶红色鲜艳。它很受消费者的欢迎。

一般来说,红茶有很多种,更不用说世界了,但可以说中国有很多红茶,很多红茶都是历史名茶,不仅质量好,而且在各自的产地都有很大的历史意义。

红茶有什么品牌?十大红茶品牌简述


在我们的身边,说到茶叶的品牌大家首先想到的可能就是八马、艺福堂等诸如此类的茶叶品牌,但是事实上,不同的茶叶有着不同的品牌,下面小编就给大家介绍一下十大红茶品牌吧!

红茶的品牌

1、坡顶山

坡顶山是北京坡顶山茶业有限责任公司旗下的品牌,该公司是国内独家经营个性化红茶的企业,主要经常大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红及正山小种等。

2、风雅苑

风雅苑是一家专业从事茶叶种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶业集团,其公司所生产的风雅苑牌产品,品种繁多,畅销全球海内外。

3、正山堂

正山堂是福建武夷山正山茶业有限公司董事长所创建的新品牌,和元正一道组合成正山茶业的品牌系列,其公司旗下的产品分别有:金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑和水底香。

4、元泰

元泰,是福建元泰茶业有限公司旗下的品牌,该公司以经营红茶为主,在福州、北京、上海、广州等地均建立有分公司,享誉海内外。

5、儒信园

儒信园公司是黄山市规模最大的茶叶生产厂家之一,祁门红茶生产和出口基地企业,以取得国家自营进出口权,年生产销售祁门红茶1万多担哦。

6、祁门红茶

祁门红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,主产于安徽省黄山市祁门县,祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,汤色红艳,叶底嫩软红亮。

7、英德红茶

英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好,所以,英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大,但其实都是一样的好茶。

8、桐木关正山小种

星村镇三港:盛产“正山小种”红茶。特定品质经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。

9、金骏眉

金骏眉其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑,外形细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵;茶师梁骏德的名字当中正是一个“骏”字;而茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,便取名“金骏眉”。

10、滇红

云南红茶又称滇红,以滋味浓锐、香气馥郁为特色,畅销中外。主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州。云南红茶有滇红功夫茶和红碎茶。滇红功夫茶的特点是芽叶肥壮,金毫显露,色泽乌润,汤色红艳,香气馥郁,滋味醇浓,条索均匀,外形美观。滇红碎茶是1964年按照国际品质规格的要求生产的碎型红茶,如在其中加上牛奶和糖料,乃是上等的营养饮品,目前畅销欧美、日本、中东等地。

选购红茶注意事项

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

总而言之,红茶的品牌相对来说还是比较多的,但是对于消费者来说,小编认为品牌并不是选择红茶的唯一标准,因为选择优质的红茶避品牌更加重要!

高端红茶的品牌有哪些


自古以来我们中国人都是爱喝茶的,古人喝茶或许是为了解渴消暑,而现在似乎饮茶已经成了我们的一个习惯了,虽然我们身边喜欢喝茶的人有很多很多,但是真正了解茶文化的人可没有几个,那么我们在购买红茶的时候如果什么都不懂,那就要小心被商家欺骗哦。那么今天小编就来给大家普及一下关于高端红茶的知识。

中国高端红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,其中的祁门红茶最为着名,祁门红茶还是世界四大红茶之一哦。2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。进一步推广了中国红茶。

以祁门红茶为最的一系列的中国高端红茶品牌,因为多年来都是一直秉承着传统的制作工艺加以精心的制作,并且还合理的运用了现代手段来对其进行完善和提高,所以才能屹立于世界之中。对于高端品牌的红茶相信大家已经有了基本的概念,如果你对茶叶文化有兴趣,那么就要自行去进行更加详细的更深一步的了解。

那么看完上述介绍,大家应该都知道了我国的一些高端的红茶品牌的知识吧,但是上述仅仅只是茶叶中的皮毛,如果你对茶文化有兴趣,就可以多多阅读相关的书籍哦。那么上述的祁门红茶可是我们过节送礼的优选礼物哦。

祁门红茶有哪些品牌


现今祁门红茶的品牌也是相当博多,比如:徽红、润思、儒信园、历口、四茗、天方等一些比较热销受大家喜爱的品牌。

祁门红茶有哪些品牌

1、祁门红茶品牌——徽红

微红是黄山市祁门金东茶厂的祁门红茶。其祁门红茶的加工工艺都是采用传统的技术而制作而成的。其中的烘培所加温是采用天然的木柴。这样以保存了最纯天然祁门红茶的香、醇、美、艳的特点。

2、祁门红茶品牌——润思

润思品牌的祁门红茶是产于中国的安微省祁门、石台等地。润思祁红一直保持这优质的品质,其独特的香味深受不少国外消费者的喜爱,被誉为“气门香”。润思祁红茶色红亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一个特点。

3、祁门红茶品牌——历口

历口品牌祁红也是比较受欢迎的一款。产于祁门县的历口是祁门红茶最自然品质最好的产地。历口祁红是我国闻名的传统工夫红茶一个品牌。

祁门红茶的特色

祁门红茶质量出类拔萃:外形条索紧细齐长,色泽乌褐鲜润;汤色红艳明亮,叶底红嫩均匀;滋味鲜醇甘浓,香气清鲜持久。祁门红茶尤以香气高超而独具一格,细品之下,有如蜜糖香和兰花香,又似蕴藏着苹果香,且浓郁高长,回味隽永。因其无与伦比的香气,远非其它红茶所能比肩,被国内外誉为“祁门红茶香”。

中国最好的红茶品牌有哪些


中国是世界上喝红茶的人口最多的国家,自古以来我们都有喝茶的习惯,现如今饮茶更是成为了我们生活的一部分了。尤其是在冬天,大家更爱饮用具有养生暖胃等功效的红茶。那么你知道中国最好的红茶的品牌是有哪些吗?

中国最好的红茶品牌有哪些?世界上出现得最早的红茶是由我们中国福建武夷山的茶区的一位茶农发明的,并将其命名为“正山小种”。中国红茶品牌那么多,那么你们知道中国最好的红茶品牌有哪些吗?

正山小种茶是属于全发酵的茶类,是以茶树的芽叶作为原料,再经过萎凋、揉捻(切)和发酵以及干燥等典型的工艺过程精制而成的。因正山小种茶的干茶色泽和冲泡之后的的茶汤的色泽都以红色为主调的,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶是闻名天下的,工夫红茶和小种红茶也是处处留香的,除此之外,从中国引种而发展起来的印度与斯里兰卡的产地的红茶也十分的有名。

严格说起来,中国红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工的工艺。红茶的种类较多,自然而然产地也就比较广了,按照其加工的方法与出品的茶形,可以分为三大类:小种红茶和工夫红茶以及红碎茶。

其实说到中国最好的红茶的品牌,你是从文字的介绍得不到答案的,因为每个人的口味都是不一样,别人喜欢的红茶的味道,可能你会觉得很难喝。所以我们还是要自己去品尝从中发现最适合自己的红茶的品种。

祁门红茶产地哪里?祁门红茶的最佳产地简述


祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成的茶叶,下面我们就一起来具体的了解一下祁门红茶的产地吧!

祁门红茶的产地

祁门红茶产地区域仅限于安徽省祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。祁门产茶可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州。祁门境内,海拔600米左右的山地面积占九成以上,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然

祁门红茶的产区

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域:由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

祁门地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州“一府六县”之一,建县于唐永泰二年(公元766年),因城东北有祁山,西南有阊门而得名,是一个“九山半水半分田”的山区县。

祁门红茶的特征

祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

祁门红茶的制作方法

1、采摘并分等级

祁门红茶的制作过程中,首先是要在清明时节前就采摘,而且是采摘嫩芽,采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。

2、萎凋

从祁门红茶制作过程图解中可以看到,祁门红茶的制作必须要有萎凋这一步,萎凋主要是为了令茶叶中的水分蒸发掉,同时水分的散失会为红茶中的色香品质奠定基础。

3、揉捻

到了制作的第三步,那就是揉捻,祁门红茶的揉捻一般可以通过机器制作,通过揉捻把茶叶中的茶汁外溢,这样会更方便下一步骤的进行。

4、发酵做形

祁门红茶制作图解第四步就是发酵做形,红茶必经的一个过程,红茶在发酵的过程中有了多酚氧化酶的作用,才得以形成茶红素而变成红色,当然,为了提升红茶的美观,发酵之后还需要用手工对祁门红茶进行做形。

5、烘焙

最后一步则是烘焙,从图解中隐约可以看到,祁门红茶的烘焙制作是用炭火进行的,把茶叶烘干之后,就算是完成了顶级的祁门红茶。

综上所得,祁门茶叶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是“中国红茶之乡”。“祁门红茶”被誉为“群芳最”、“茶中英豪”,曾两度荣获国际金奖。

中国红茶的产地有哪些?


红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

一、小种红茶:

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

1、正山小种:

产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2、外山小种

主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

二、工夫红茶:

1、祁门工夫:

主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2、滇红工夫:

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

3、闽红工夫:

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

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