红茶茶能不能长时间泡,红茶要冲泡多久?

发布时间 : 2019-11-12
泡红茶茶具 能不能空腹喝红茶 红茶泡多久不能喝

泡红茶茶具。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶茶能不能长时间泡,红茶要冲泡多久?”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“红茶茶能不能长时间泡,红茶要冲泡多久?”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

众所周知,红茶是不能长时间久泡的,且红茶的制作工艺会导致红茶冲泡的次数,一般滇红、祁红、川红冲泡的次数就比较少,在三到四次左右,一般不能冲泡太多的次数,具体如下!

红茶的冲泡时间

一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。

红茶久泡的危害

1、丧失红茶的营养

红茶长时间泡不易饮用,因为茶叶中含有营养成分,它们在经过长时间水的浸泡以后,会发生氧化和挥发,会让茶水的营养价值明显下降,再饮用也起不到应有的作用,另外有时隔夜茶还会产生一些有害物质,会对人体健康不利。

2、诱发炎症

茶水中的多酚类物质,在与空气中的氧气之间发生反应以后,就会形成茶锈,而茶锈中又含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质,它们进入人体以后会伤害肝肾功能,也会诱发炎症,会让人类溃疡和坏死类疾病高发,对人类身体的危害特别大。

3、引发腹泻

茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质,很容易腐败,会产生大量的细菌,如果存放时间超过十二个小时,最好不要再饮用,不然很容易引发腹泻或者腹痛。另外在这里提醒大家隔夜茶虽然不能喝,却也有很多用处,用它清洁皮肤能预防湿疹和痤疮。

4、营养价值下降

隔夜茶多是指放置12小时以上的茶汤,,因为他泡好以后放置的时间比较长,茶叶中含有的维生素和蛋白质以及糖类物质都已经大量挥发,人们在饮用,也吸收不到应有的材料,而且茶叶中含有的糖类还会在长时间放置中产生大量对人体有害的微生物,他们在饮用就会对身体健康不利。

5、产生亚硝酸胺

常常在放置的过程中,会产生一定数量的亚硝酸胺,这也是隔夜茶不能喝的主要原因,因为亚硝酸胺是重要的致癌成分,人们饮用隔夜茶以后会让身体吸收过量的亚硝酸胺会让人体组织细胞癌变,会让癌症的发病率明显提高。

冲泡红茶的注意事项

1、茶具

饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

2、量茶

每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

3、沸水冲泡

若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

综上所得,不管是什么茶叶,都是不建议久泡的,因为红茶在搁置的这段时间里面,红茶的营养价值会逐渐消失,说不定还会产生细菌,所以不建议久泡!

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红茶能不能养胃


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喝茶是中国的传统,很多人每日都不可或缺茶,但是胃肠不好的人能喝荼吗?要喝什么茶好呢?中医学认为人的心肺功能有燥热跟阴虚内热之别,而我们今天要讲的荼叶也是有凉性以及性温之分的。那饮茶有什么讲究呢?燥热体质的人喝什么茶呢?虚寒的人又适合喝什么茶呢?下面我们一起来看看喝茶要怎样喝?肠胃不好的人得选择什么茶?

普通茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、红茶等类别。这些分类管理大体上上是根据荼叶的发醇程度由低无上分割的,绿茶叶和淡茶中的铁观音因为发醇很低,所以是属于凉性茶,淡茶中的乌龙茶、大红袍等属于中性茶,而我们常见的乌龙茶、普洱茶属于性温茶。

体质干燥又热,容易着火,喜欢熬夜,经常抽烟的人喝冷茶,抽烟的人喝太多绿茶有帮助。肠胃虚弱的人要多加小心。最好不要用冷的茶。请多喝点热茶,如红茶等。老年人的肠胃相对较弱。中性茶或温茶,如红茶和普洱茶,适合饮用。苦丁茶相对凉爽,但其清热解毒、降血脂的作用优于其他茶叶,更适合干热体质的热饮。

想要养胃的人,在日常生活中,应该多喝点热茶和中性茶,比如红衣、红茶、普洱茶等,放几杯牛奶做成奶茶比较有效果哦。或者不加牛奶,直接加糖也可以。也有人喝牛奶会拉肚子。喝熟普洱茶吧。因为熟普洱茶的发酵度很高,所以熟普洱茶发酵后会产生大量的微量元素,可以促进食欲和营养吸收。

关于本文《红茶能不能养胃》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

红茶冲泡时间,红茶泡多长时间最好


众所周知,红茶是一种温热的茶饮料。平时适量喝一些是好的,但是对很多人来说,喝红茶时,必须注意冲泡时间,否则会影响茶的味道,如下所示。

红茶的冲泡时间

一般来说,嫩茶的浸泡时间需要适当缩短,所以小红茶的浸泡时间比云南红等大叶红茶短。事实上,只有普洱茶或红茶需要几分钟的浸泡时间。红茶最长浸泡时间不超过3分钟,通常在30秒到2分钟之间。酿造开始时浸泡时间较短,浸泡时间依次较长。

红茶酿造中的注意事项

1.茶具选择

现在常用的茶包括瓷器、陶器、玻璃和塑料。泡茶时,我们通常选择瓷器,乳白色是最好的。盖碗、茶壶、泡茶能获得更好的色泽、香气和口感。

2.水的选择

红茶用水应该是钙镁含量低的“软水”。泉水最好(含钙和镁化合物最少,含有人体所需的许多矿物质),其次是纯净水。

3、茶的量

根据容器的大小,不同茶的特性,客人的数量和客人的喜好。一般来说,它应该达到容器的三分之一,但不超过容器的一半。对于那些茶质嫩、茶质老的人,同样的客人应该投更多。倒的茶量应该适中,不要太多,因为它味道不好,而且被浪费了。太少,味道不够。如果你发现你的茶少了,茶的味道也变淡了,你应该注射更少的水来保持茶的味道,但是水应该仍然覆盖着茶。

4.水量

注水必须覆盖茶叶。如果茶的量大,注水量应该相对大,如果茶的量小,注水量应该相对小,以避免太浓或有水的气味。

5.水温

红茶可以在100℃冲泡,但是为了味道更好,红茶通常在80-85℃冲泡。泡茶的水必须煮沸,等待它冷却到所需的温度。

6.注水方法

(1)、水流量的大小,软细水流喷射,稳定中等水流喷射,阳性较大水流喷射。

(2)注水:定点注射,沿杯壁循环注射,直接泡茶。

(3)、水温低,茶嫩,要追求清新甜美的味道,追求清淡的味道,可以用软细的水针剂,然后迅速出汤。

(4)、水温越高,茶叶质量越老,要追求茶味重的味道,要深棕色浓稠,可以用稳定的注水,阳刚的注水。注水方式没有太大区别,但如果水温高,就不能直接浇在茶叶上,更不用说注入茶叶中间,这样会破坏冲泡好的茶叶的味道。一般采用定点注射,沿杯壁圆周注射。

7、汤的时间

红茶通常需要很快喝汤,通常需要1-5秒钟。如果你想要更浓的味道,你可以泡更长时间,这取决于喝茶者的喜好。

喝红茶的禁忌

1.发烧时不要喝红茶:红茶中的咖啡因不仅能提高体温,还能降低药效。

2.肝病患者不应该喝红茶:红茶中的咖啡因和其他物质主要由肝脏代谢。

3.神经衰弱者慎用红茶:红茶中的咖啡因能刺激神经中枢。

4.孕妇不应该喝红茶,尤其是浓茶。女性在哺乳期不应该喝浓茶。

5.消化性溃疡患者应小心饮用红茶:红茶是胃酸分泌的兴奋剂。喝红茶会导致胃酸分泌增加。

6.避免因营养不良而饮用红茶:红茶具有分解脂肪的功能。

7.醉酒时要小心喝红茶:红茶有兴奋神经中枢的作用。醉酒后喝浓红茶会增加心脏负担。

8.小心使用红茶水:有许多不同性质的药物。是否使用红茶水进行药物治疗不能一概而论。

9.贫血患者不应该喝红茶:红茶叶子中的单宁酸可以与铁结合形成不溶性的最终化合物。

10、尿石症患者避免饮用红茶。避免空腹喝红茶。

以上是红茶冲泡时间的介绍。从上面的介绍中,我们可以知道红茶是一种非常好的茶,但前提是冲泡方法必须正确!

小包红茶保质期多久,不能长时间保存!


红茶是一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶,随着社会的发展,为了大家饮用的便利,所以出现了小包红茶,小包红茶与其他的茶叶相比,最主要的就是便捷,那小包红茶保质期多久大家知道吗?具体如下!

红茶保质期多久

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。

散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

红茶的保存方式

1、石灰贮藏法

利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。

2、木炭贮藏法

炭贮法是用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。

3、抽气充氮法

抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库保藏。

4、袋储存法

用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

5、罐储存法

用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。

怎么延长红茶保质期

1、避光照

不要将盛放英德红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、避免低温

英德红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质。

3、保持干燥

英德红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

4、密封保存

英德红茶茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了。

5、防止异味

在保存的时候,一定要做好防异味的工作。英德红茶是很容易吸收异味的,要是在存放英德红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用。

总的来说,小包红茶与其他的红茶一样,其实是不能长时间保存的,所以建议大家在在购买红茶的时候,不管是以什么形式包装的红茶,都一定要谨慎选购,不要一次性购买太多,防止浪费!

喝红茶能不能养胃


喝红茶能不能养胃呢?红茶是经过发酵烘制而成的,对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。因而,喝红茶是可以养胃的。肠胃不好的人,红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候,再加点糖或牛奶,还有消炎、保护胃黏膜的作用。

那么,红茶怎么喝养胃效果好?

红茶不宜过浓,一般人放3-5g茶叶就可以了,可以多放点水,水与茶的比例维持在50:1左右,冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜。

红茶一定要热饮才有益胃效果。气温低的话,茶水很容易变凉,凉了的话,会影响暖胃效果,营养物质含量也会有所降低。水温一般来说,85-95比较好,水温高了可以出汤快点,芽头茶90度,粗老茶像滇红100度也可以。

红茶暖胃喝法:

1、牛奶红茶

红茶3克,牛奶适量。直接闷泡红茶,然后把牛奶奶加进去。每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

2、黄芪红茶

黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

3、甘蔗红茶

甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

4、糯米红茶

糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。益气养血,改善身体虚弱症状。

5、桂花红茶

7到10朵干桂花,红糖适量,红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。

注意:不能用红茶服药,防止影响药物的作用;服药前后1小时内不能喝茶;女性经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶;人参、西洋参不能和茶一起食用。

红茶冲泡时间泡多久最佳


泡茶水温是非常重要的,必须掌握。恰到好处的水温有利于茶叶香气、滋味的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90℃的水。一泡的浸泡时间不要超过10秒,以5秒内出水为佳。

红茶冲泡时间泡多久最佳

一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。

红茶可以泡几次

虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3―5分钟的第一次浸泡,就会有80%―90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。

因此,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%―80%析出;经过第二次冲泡,会有80%―90%的营养物质析出第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。

喝红茶的最佳时间

一.什么季节喝红茶最好

中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝清茶,冬天喝绿茶的说法。

冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学的证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。

二.每天什么时候喝红茶最好

事实告诉我们,在没吃饭之前喝绿茶,肠胃容易感觉到不舒服,这是由于茶叶中含有的一种名字叫做茶多酚的物质在空腹的情况下会刺激肠胃。但是红茶是经过发酵烘培制作而成的,所以相比绿茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以饭前喝红茶不仅不会影响、伤害我们的肠胃,反而能够很好的保护肠胃,同时还能够起到消炎等等的作用。

不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶,避免对肠胃造成影响。食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长,茶水含碱较多,为了避免消化不良,饭后喝些清水为好。

为什么红茶不能泡很长时间?长时间浸泡对健康有害!


在我们周围,许多人非常喜欢喝红茶。红茶因其独特的香味和养生功效,一直受到大家的喜爱和青睐。那么,你知道为什么红茶不能长时间浸泡吗?详情如下。

红茶的冲泡时间

一般来说,嫩茶的浸泡时间需要适当缩短,所以小红茶的浸泡时间比云南红等大叶红茶短。事实上,只有普洱茶或红茶需要几分钟的浸泡时间。红茶最长浸泡时间不超过3分钟,通常在30秒到2分钟之间。酿造开始时浸泡时间较短,浸泡时间依次较长。

红茶酿造中的注意事项

1、开水泡茶

水龙头流出的水充满空气,可以用来泡茶,充分引导红茶的香气。红茶煮沸后最好用淡水冲泡。隔夜水、两次开水或热水瓶里的热水都失去了原有的香味,不适合泡茶。

2.暖杯

将开水倒入茶杯和茶壶中,逐渐加热茶壶和茶杯,避免水温变化过大。茶壶具有圆形主体的原因是为了在冲泡时允许茶叶具有完全延伸的空间,并且香味更容易散发。

3、茶的量

一般来说,一杯红茶可以用一茶匙(约2.5g)茶叶冲泡,产生一杯浓郁香气的红茶,但如果你想冲泡一杯更纯的红茶,最好用两茶匙红茶茶叶的量冲泡红茶,以充分发挥红茶的醇厚和原味。

4、水马上离开这里泡茶

当热水开始沸腾时,大约30秒钟内,形成的喷雾就像一美元大小的硬币,红茶就被冲泡好了。这个温度是最合适的。

长期泡茶的危害

经权威部门检测,几种茶叶中铅含量超标。然而,冲泡好的茶叶中的铅含量很低,不超过饮用水标准。然而,随着冲泡时间的延长,冲泡茶叶中的铅含量明显增加。

茶叶中的胺在长时间浸泡后会与亚硝酸盐反应形成亚硝胺。亚硝胺被认为是强致癌物。茶不能泡太久,否则会对身体有害。

综上所述,严格来说,茶应该在冲泡后2小时内饮用才能达到最佳效果,而且最好不要喝太久,尤其是不要超过8小时。如果制造泡沫需要太长时间,它会对我们的身体造成一些伤害。应该注意!

感冒期间能不能喝喝红茶 红茶禁忌


感冒对我们日常生活随处可见,但是患上感冒之后,自己还是要注意休息,注意发帖可以不回受到伤害,感冒的时候有人喜欢喝红茶,说这样可以好的快,红茶是营养价值非常高的饮品,因此,深受人们喜爱,感冒期间喝红茶会耽误我没得病情吗?

感冒是否可以和红茶?人在感冒过程中并不建议和红茶,红茶对于我们养生保健又功效,但是在感冒期间喝红茶,会降低感冒药的药效,使用感冒期间不要喝红茶。帮助骨骼强壮,舒张血管,抗癌等功效,感冒期间服药,小编酱油大家还是不要喝红茶的好,以为红茶对感冒药有抵制的作用。

茶中的物质对人的影响:茶中含有咖啡因等物质,对于人体大脑有兴奋中枢神经,促进心跳加快。感冒排尿和发烧的时候我们要对和白开水,帮助我们人体毒素。茶可以兴奋我没得神经,所以不适合饮用,如果,真的很想喝或者有茶瘾的朋友,可以转移注意力。为了早日康复坚持一下。

很多茶饮品有很高的营养价值,对于健康的状态下,如果我们的身体不舒服或不适合饮茶的时候就要引起重视。社会上的各位病毒患者一定不能饮茶,我们承认红茶的作用很多,多少在感冒期间喝红茶会对你的病情加重,咳嗽,头昏脑涨等很症状,小编在一次提醒大家感冒期间切记,不要饮用茶水。为了你可以早日康复,请保养好自己的身体。

孕妇能不能喝冰红茶


红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。冰红茶则是加了冰的红茶,冰红茶的含糖量是比较高的,茶味倒很淡。在酷热的盛夏喝杯冰红茶爽快怡人,但是孕妇作为特殊的人群,能不能喝冰红茶呢?

1、冰红茶既然是一中茶饮料,就含有一定的咖啡因,作为孕妇所以最好少喝,特别是睡前别喝,不然容易引起失眠。

2、冰红茶里的碳酸很容易和身体里的钙结合产生碳酸钙,从而使身体里的钙流失,孕妇的钙需求量比一般人大,所以还是最好别喝。

3、冰红茶里的咖啡因,对宝宝的大脑发育不好。

4、茶叶咖啡孕妇是不能喝的,冰红茶中的咖啡因带有刺激性,可能会刺激子宫,所以为了安全起见,孕妇最好别喝。

5、冰红茶本身又是茶叶又是饮料,而现在市面上的饮料含太多添加剂正常人都应该少喝,孕妇更应该注意了。

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红茶能不能和枸杞一起泡 ?


枸杞一直是人们公认的补血、补气的佳品。可以加到很多种食物中服用,也可以用来泡水,那红茶可以和枸杞一起冲泡吗?答案是肯定的,红茶可以和枸杞一起冲泡!

红茶可以和枸杞一起冲泡

红茶和枸杞子的搭配,可以有效的改善虚寒的体质。且只有红茶是可以搭配枸杞子的,其它的茶,比如绿茶,普洱生茶都不适合搭配枸杞子。

红茶枸杞的功效

1、滋阴明目,除肝火

常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目。在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。

2、壮阳

常服枸杞泡茶喝能充实正气,补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。

3、美白养颜,延缓衰老

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高,天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。

除此之外,枸杞还可以对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。枸杞对于女性而言,还是一个健康、便宜的美容食品,枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力,另外还有一定的美白的作用。

4、利于睡眠

枸杞一年四季皆可服用,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。夏季宜泡茶,以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。

5、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用,有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用,可以防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞的再生。

喝红茶的禁忌

1、发烧不宜喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

2、肠胃不好忌喝

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

3、特殊时期不宜喝红茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

4、不可空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

5、饭后消化再喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

综上所得,枸杞红茶是极受欢迎的滋补保健品,有很多人经常食用,最经常的食用方法就是用枸杞子泡水喝,大家都知道枸杞子有明目、补肾、护肝等功效。

夏天究竟能不能喝红茶?


七彩云南的月光金枝红茶,一直受到茶友的青睐。这不,调饮红茶给了大家一个多姿多彩的夏天,很快又要迎来清饮红茶的最佳季节了。在此,特地整理了红茶的功效以及饮用禁忌和冲泡方面的知识,和各位茶友一起回顾一下关于红茶的那些小事儿,希望各位小伙伴都能喝对红茶。

夏天究竟能不能喝红茶

实际上,并不是说所有人都不适合在夏天喝红茶,夏天能不能喝红茶,是由身体说了算的,因人而异所以要因人制宜。

红茶是温柔的

有人认为夏天不适合喝红茶是因为喝了会上火,实际上,要讨论喝红茶会上火吗,先要讨论下红茶的性味。性味,是中药的重要理论,一般可称之为“四气五味”。四气(或四性),即寒凉温热,表明药物的寒热特性。五味,即辛甘酸苦咸,表明药物的味道。茶叶的性味,《新修本草》作“味甘、苦,微寒,无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘,微寒,无毒”。中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒,即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒,也与茶的实际功效相符。

中医认为,茶分为寒性、中性、温性和热性的,完全不发酵的绿茶属于寒性,而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,是温性茶,不寒不燥,很温和。

喝红茶会上火吗?红茶由于经过发酵和烘焙,凉性减弱,变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性,最好是放置一段时间后再喝。

红茶与上火无关

多数人认为夏天喝红茶容易上火,其实不然。红茶温和不燥热,喝红茶一般来说是不会上火的,除非体体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶,可以祛湿养胃,让气血畅通起来。

中国的茶类很多,但外国人基本只认同红茶。特别是英国等国家,一年四季基本上每天都在饮用,没有“红茶上火”的说法。

夏天需要红茶

夏天高温炎热,很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温,但是冷饮吃多会肠胃受不了,这时候来点红茶,就能调节一下。所以,夏天别只喝绿茶,多喝点红茶也是有益无害的。夏天在空调房里,来一杯红茶其实会让你更舒适。

红茶更具包容性

在六大茶类中,红茶的包容性也是最强的,夏天喝红茶,可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮,可以生津又清热。

说完夏天喝红茶,要根据身体制宜,再带大家回顾一下,红茶究竟有哪些功效?

喝红茶的好处即功效

预防流感

相关研究发现,长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感,红茶中含有丰富的微量元素钾,经过冲泡之后,70%的钾均溶于茶水内,因此红茶可有效的增强心脏血液循环,并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是小编建议大家在喝红茶时,切记不要空腹饮用,空腹喝红茶会降低消化功能。

帮助胃肠消化

从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻,还可利尿,并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多,可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏,心慌的症状的。

抗癌、抗氧化

茶水放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。

明目

红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮,而且红血丝也减少了。红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用。

止血

红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。

止痒

用温热的红茶洗头或擦身,茶中的所含的氟能够迅速止痒,还能有效的防治湿疹。

生发

用红茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸红茶水刷眉,时间久了,你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。

固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

除口臭

红茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。

去腥除油腻

红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽。

防晒

皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸红茶轻轻擦拭晒伤的肌肤。因为红茶中所含的鞣酸对皮肤有收敛的作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

红茶的泡法

置具洁器

一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

量茶入杯

通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

烹水沏茶

当量茶入杯后,然后注水,冲泡红茶,水温不宜过高,80度左右为宜,可先将烧沸的水注入公道杯,晾1分钟左右。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

滇红茶能不能用煮的?


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滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,因此滇红茶营养价值非常的高,那这么好的茶叶适不适合煮呢?相关的介绍如下!

滇红茶可以煮

红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜,所以,清饮红茶是不适合煮茶的。

如果要煮红茶的话,一般做调饮红茶,如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇。

滇红茶怎么煮

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。

把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。

将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。

滇红茶的产地环境

产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

综上所得,滇红茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚,是一种发酵茶,因此在饮用的时候是适合煮饮的,且煮饮口感叶很好!

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冲泡红茶每泡多长时间出水


泡红茶的水温不要高,红茶属于一芽一叶,或两芽一叶制作,条形也细,水开后,待水温降到80-90度左右,即可泡,泡第一,二泡的出水也要快,在10秒之内,这样可以提高茶的水质更温顺,口感更好。

冲泡红茶每泡多长时间出水

出汤时间1~3泡在6~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。

泡红茶的正确方法:市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。其泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。

红茶冲泡技巧

1、温壶温杯

如果将煮沸的水直接注入冰冷的茶壶,或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯,茶汤的热度会因此大大降低,香味也不能充分的发挥出来。所以在冲泡前,应先把泡茶用的茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再倒入泡好的茶汤。这个过程也就是我们所说的温壶和温杯。铁壶不适合泡红茶,铁易与红茶中的成分产生化学反应,使汤色变黑,口感也受影响。

2、投茶量

红茶属于高香茶,投茶量不宜过多,过浓的茶汤不仅不能品到其真味,还会危害身体健康。但也不能太少,不然即使减少注水量也无法充分发挥出红茶的香醇味,每一泡的投茶量应在六到七克之间为宜。

3、冲泡水温

冲泡红茶的水温通常要在90℃左右,一般水沸腾之后静置约一分钟左右的时间,再来冲泡红茶,最为适合。注水后需马上加盖闷茶,以保持红茶品质的芬香。

常喝红茶的好处

1、可以消食养胃,喝点红茶能帮助消食化积,调理胃肠。红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能够促进人体消化。

2、红茶中含有一种可以降低血糖水平的物质,可以帮助预防Ⅱ型糖尿病。

3、红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒效果,它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒的作用,还有望被应用在食物中毒的预防领域。茶黄素是一种天然成分,对肌肤没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。

红茶属于发酵茶,制作过程中,其中的茶多酚经过氧化,转化成茶黄素和茶红素等氧化产物。红茶汤色红亮,其实是茶红素和茶黄素的功劳。茶黄素还是红茶中最主要的功能性成分,具有抗氧化、抗癌、预防慢性炎症等多种健康作用。

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