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古树晒红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料，经发酵工艺制作而成的红茶，是近年来逐渐流行的新品类。随着红茶被人们广泛饮用与熟知，因此古树红茶也逐渐的被众多茶友追捧。古代晒干红茶的最大特点
与古代普洱茶相比，古代晒干的红茶具有最大的香气特征。
具体来说，古代晒干的红茶有更强更紧的形状。它的颜色大多是深棕色，具有良好的透明度和均匀性。它的香气主要是蜂蜜和花香。它的味道醇厚，甜美，抗泡沫。叶底红色、棕色、柔软、光亮，弹性好。对消费者来说，古红茶不仅香气浓郁，而且味道浓厚。其抗气泡特性证明了其高性价比。
古树沉没红茶的四大特征
1.古树茶根深蒂固，不需要人工浇水施肥。所有需要的水分和营养都是由根自身完成的。因此，茶叶本身的矿物质含量相对较高，古树茶属于环保型茶。
2.古树适应了当地的生态环境，能够抵抗各种病虫害。因此，不需要杀虫剂。与其他茶相比，古树更天然、无污染。
3.古树的根深入土壤，这更有利于从深层地下土壤中吸收养分并将其转化为养分。因此，古树茶营养丰富。因此，古老的茶叶更耐泡，更香，味道醇厚，回到甜味产生唾液。与其他茶相比，不施肥更自然。
4.古树茶产量少十倍，难以收获，因此古树茶的收藏价值相对较高。
古树应该如何浸泡红茶？
考虑到古树晒红茶的特点，酿造方法也有所不同。由于鼓书红茶汤稠、涩味低，可以用水在较高的温度下冲泡，最好是95℃。在这种温度条件下，古红茶的内部物质会更充分地溶解，香气会更高，茶汤的味道会更加浓郁。当然，古代红茶的酿造仍需根据人数适当摆放，否则茶汤容易苦、浓度高。
古代晒干的红茶具有香气浓郁、口感浓厚的特点，这使其明显不同于其他红茶。由于古树茶内部物质浓厚，发酵后的古树红茶涩味较低，经久耐用，不易起泡。酿造古代红茶时也可以使用更高温度的水。
照片/曼加拉茶编辑推荐
季节交替，喝一杯古树红茶就不错！
茶是中国人日常生活中的一种必需品，不仅能够修身怡情，同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。正值夏秋交替之际，中医认为，品饮一杯古树红茶，对于我们的身体有着很好的保护作用，并且还能够起到醒神、促进食欲等等的作用。
季节交替，喝一杯古树红茶就不错！
喝古树红茶有什么好处呢？
1、舒张血管、保护心脏
美国医学界研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰。而古树红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
另外，古树红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物，这类物质具有很强的抗脂质氧化作用，可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，从而保护了心脏。
2、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师学会通过调查指出，饮用红茶的人，骨骼更为强壮，原因一在于红茶中的多酚类物质，有效抑制破骨因子，预防骨质疏松；原因二在于红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健大有益处。
季节交替期间，天气变化剧烈，气温变化较大，每天一小杯红茶，强壮骨骼。
3、提高免疫力
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可生热暖腹。而采摘自贡茶之乡易武古树鲜叶制作而成的红茶，天然无污染，安全零添加，比其他产区的红茶更含有丰富的营养素，可补充我们身体各项营养物质，增强我们的人体抵抗力
4、提神醒脑
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。而古树红茶中的芳香油使茶水散发出沁人肺腑的馥郁香味，也能够使人精神亢奋，身心愉悦。
何冲泡一杯好喝的古树红茶
与生茶和熟茶一样，红茶同样讲究冲泡的技巧，我们将以芒嘎拉古树红茶为例，向大家介绍如何冲泡一杯好喝的古树红茶？
1、投茶量。古树红茶的投茶量在5-7克之间，也可根据饮茶的浓淡适当增减投茶量，一般使用容量为150-200毫升的盖碗进行冲泡。需要注意的是，投茶之前需要用开水温一下盖碗，具体操作方法为，先用热水将盖碗和茶杯温热，再放入古树红茶。
2、待水沸腾之后，将其稍微冷却至85摄氏度左右，再进行冲泡。将泡茶用水温度控制在85摄氏度，且不超过90摄氏度之间最为完美，因为这样的水温冲泡出来的红茶，既不会发酸，口感也会表现得非常饱满。
此外，古树原料生晒出来的红茶，古树的韵味和红茶的香气能够完美结合，尤其是经过一段时间脱水之后，口感也会越发的优秀。
3、在冲泡的过程中，盖上盖碗杯盖的时间，不宜超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，冲泡时间以10~20秒为宜，以后每次冲泡的时间依次递增。当然，具体冲泡时间的长短还需要依照个人饮茶口味的浓淡来决定。
5、就芒嘎拉的古树红茶而言，连续冲泡10泡以上，依然能够香气芬芳，樟香与果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
最后，还需要注意的一点是，在注水的过程中，为避免热水直接冲撞茶叶，影响茶汤口感。因此，注水需细柔轻缓，不需久浸便可出汤。
就古树茶而言，它的茶叶中内含丰富的果胶和蛋白质。因此，大约在五泡过后，便可逐渐增加注水的温度以及浸泡的时间，以加快和加深茶叶内部物质浸出，达到更好的品茗效果。
春天，让芒嘎拉古树红茶来“暖”你
提起春天，总是落不了那些个“俗套”的事情，比如：出门踏个青，赏个樱花，约上三两个好友，在小院里喝个茶......
想来想去，作为一枚“资深”的小宅，小编还是愿意选择“效仿”英国女王的“下午茶”习惯。小心翼翼的拿出珍藏已久的红茶，在自家生机盎然的小院里，美美的喝上一杯！
【一杯香甜，温暖你的整个春天】
红茶，属全发酵茶类。它在加工的过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气也明显提高。
茶叶中的茶多酚是对胃粘膜产生刺激作用的主要成分。但作为红茶来讲，经过发酵后，茶多酚物质的减少，使得它的刺激作用也随之减弱。相反的，茶多酚酶促氧化过程中产生的氧化物还能起到保护胃黏膜、暖胃生津、促进人体消化等功效。
除了暖胃护胃的功效外，红茶也具有一定的消炎效果。不仅是红茶中的多酚类氧化物具有消炎功效，也有实验指出，红茶中的儿茶素类能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，达到抑制和消灭病原菌的作用。
【古树红茶的优势】
古树红茶的树龄是最大的优势，因为树龄古老的缘故，它的根系能够深深扎进土壤，可以吸收到土壤深处的矿物质。因此，冲泡古树红茶时，我们会发现，它除了保持着特有的花蜜香之外，还会散发出迷人的山野香气。
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除去树龄，发酵工艺也是古树红茶口感上佳、品质独特的最大成因。精湛的加工工艺，充分保留古树茶丰富的内质，醇厚的口感。不同的是，满足红茶饱满顺滑的口感，无论是琥珀般的汤色，还是独特的花香，都令人心旷神怡。
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【春日特推】
芒嘎拉·帕沙红茶
芒嘎拉·帕沙红茶，精选云南勐海帕沙茶区的古树茶发酵而成。帕沙茶区所产茶叶，素有“香妃”之名号。以帕沙为原料制成红茶，是一种创新，实则也是一种对味蕾的挑战。
琥珀般的颜色，油润且透亮，单是在它的茶汤中，便让人心生向往。饮下一杯，只觉得饱满顺滑，茶汤在口中回荡，留下阵阵茶香，经久不散、韵味悠长。这样绵长的茶韵令人心旷神怡，仿佛置身自然花海。
芒嘎拉·巴达红茶
芒嘎拉·巴达红茶，精选云南勐海巴达山古树茶发酵而成。这一款巴达古树红茶，集良好生态环境、古树纯料和优质传统发酵工艺于一体。
性温，试用人群广泛，是养胃护胃的绝佳饮品。同时具有抵抗衰老、美容养颜，降血脂，预防心血管疾病等功效，还有助于减肥。同样的，巴达古树茶因为自身树龄古老，扎根较深，可以吸收土地深处的矿物质，因此在冲泡时，除了红茶特有的蜜果香之外，还会散发出迷人的山野香气。
芒嘎拉的两款古树红茶，每一款都选择最好的古树茶作为原料，每一款都是芒嘎拉制茶人精心制作而成的。品一杯，让你的这个春日“暖”起来吧！
芒嘎拉2019年帕沙红茶、巴达红茶春茶目前已到昆明雄达店，欢迎各位茶友前来品鉴。
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如何沏一杯美味的古茶
与生茶和熟茶一样，红茶同样讲究冲泡的技巧，我们将以芒嘎拉古树红茶为例，向大家介绍如何冲泡一杯好喝的古树红茶？
1、茶的量。古红茶的用量在5-7g之间，可以根据饮茶的深浅适当增加或减少用量。通常，茶是在容量为150-200毫升的盖碗中冲泡的。应该注意的是，在倒茶之前，需要打开水温来盖住碗。具体操作方法是在加入古红茶之前用热水加热盖碗和盖杯。
2.水煮沸后，在酿造前稍微冷却到85摄氏度左右。泡茶的最佳方法是将泡茶用水的温度控制在85摄氏度，不超过90摄氏度，因为在这样的温度下冲泡的红茶既不酸，也不会味道很浓。
此外，以古树为原料晒干的红茶可以将古树的味道与红茶的香气完美结合，特别是脱水一段时间后，味道会越来越好。
3.在酿造过程中，盖碗盖杯的时间不应超过5秒。前1-6个泡泡不需要闷，汤可以直接喝。
4.对于第7至第14个气泡，冲泡时间应为10至20秒，冲泡时间应依次增加。当然，具体的冲泡时间也需要根据个人喝茶的口味来确定。
5.就曼加拉古红茶而言，连续冲泡10次以上仍能保持香气。香樟和水果香气和谐交融，相得益彰，让人回味无穷。
最后，还需要注意的是，在注水过程中，为了避免热水直接与茶叶碰撞，影响茶汤的口感。因此，注水应该是温和的，不需要长时间浸泡就能喝汤。
就古树茶而言，它的茶叶富含果胶和蛋白质。因此，经过大约五次浸泡后，注水温度和浸泡时间可以逐渐升高，以加速和加深茶叶内物质的浸出，达到更好的品茶效果。
何为古树红茶？古树红茶有什么魅力？
说起红茶，很多人想起的是英式下午茶，其香甜的口感几乎人人喜欢。天气转凉，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，让全世界为之倾倒。
当普洱茶受到茶客欢迎后，古树茶的概念越来越受追捧。古树红茶也开始流行起来，但能喝到真正品质好的古树红茶并不容易。
何为古树红茶？
超过100年树龄的乔木型茶树，即可被称为古树。
这些茶树的鲜叶制成的成品茶无论外形和口感，与台地茶或小树茶相比，都有很大的不同。
从这种茶树上采摘下来的鲜叶，按滇红工夫茶的工艺所制作出来的红茶，就是古树红茶。古树红茶，到底有什么魅力？
古茶树多生长在云南深山的原始森林，这里平均海拔在2200米，终年云雾缭绕，空气相对湿度80%以上，有利于茶树内含物质积累。
土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4.5—5.5之间，疏松腐质土深厚，有机质含量特高，特适合茶树的生长。古树红茶，到底有什么魅力？
茶树芽叶肥壮，所制成的成品茶内涵丰富，口感顺滑饱满。
在茂密的原始森林中，利用生物多样性防治茶树病虫害，落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，不需施用农药，并有效地抑制了杂草的滋生。
这样的茶树，须借助梯子才能爬上去采摘，相对困难和辛苦，每天的采摘量也是有限，这也是古树红茶相对于其它红茶价格稍高的原因之一。
春天喝蜂蜜红茶有什么好处？
世界上最美的四月，根据中医五脏与四季的对应关系，肝脏往往在春天旺盛，所以从现在开始，肝脏保护之战就要开始了。
喝护肝汤
枸杞30克，大米60克。将米饭煮至半熟，加入枸杞，煮至可以食用。该粥适用于经常头晕、视力模糊、耳鸣、遗精、腰膝酸软的人群。肝炎患者服用枸杞粥具有很好的保肝和促进肝细胞再生的作用。
此外，黑米粥和红枣粥也适合春季护肝。其中，黑米粥适用于肝肾不足和产后体虚的女性。枣粥更适合脾胃虚弱的人。
喝养肝茶
蜂蜜红茶:冲泡红茶，然后根据个人口味混合适量蜂蜜和红糖。饭前饮酒一次，可温中养胃、护肝散寒，适用于肝火兼脾胃功能不全者。
大葱姜茶:1大葱，捣碎，放入锅中，加入1碗开水，用大火煮沸，加入适量红茶，加入1勺姜汁，趁热饮用。喝完酒后，你可以上床睡觉取暖和御寒。
按压护肝穴
双手交叠，揉揉两乳之间的膻中穴，上下30次，可以放松气机，刺激胸腺，增强免疫力。或者你可以用两个拳头松开你的手，打你小腿上部的足三里穴来补肾、强肝、保护脾胃。
做护肝运动
干洗腿。用双手紧紧握住一根大腿根。轻轻地擦到脚踝，然后擦到腿根。或者你可以揉捏小牛，也就是说，用两只手掌捏住小牛的一侧，旋转并揉捏它。
俯卧养肝。春天应该早睡早起，睡得最好可以东睡西睡，仰卧而睡。同时，你也可以每天睡前咽一次口水。
按摩两侧(即两根肋骨的侧面)。自然站立，双手反复摩擦肋骨外侧，直到局部发红发热。
太阳眼养肝
根据中医，肝脏开始理解眼睛。因此，如果肝脏受损，眼睛会感到干燥和困倦。相反，养好眼睛也能保护肝脏。春天的阳光温暖但不强烈。有人建议人们可以全身放松，面对太阳，闭上眼睛，让玻璃窗和眼睑过滤掉太强的太阳光，让温暖的阳光渗透到眼睛里。同时，转动他们的眼睛，首先顺时针慢慢转动10次，然后逆时针转动10次，每天持续15分钟。
调节情绪
春天，要特别注意调节情绪，避免肝气郁结，否则会发生许多疾病。例如，如果你遇到不愉快的事情，你应该放弃愤怒，找到适当的方法及时发泄。在万事俱备的季节，你不妨多出去培养一些兴趣爱好，这也有利于疏肝解郁。
一杯红茶香醇。
祁门红茶，一杯醇厚的中国风味
紫檀桌上，一杯红茶袅袅清香。
喜爱红茶的孙中山先生喝了一杯温暖阳光，并将其转化为灵感和哲学。结果，他努力写下鼓舞人心的话。这是关于民主和共和国的理想。他对红茶的热情使他摆脱了疲劳，他的作品也开花了。
王先生写道:“人们尽最大努力充分利用他们的才能，使货物顺畅流动。”
王先生写道:“世界是公开的。”
红茶的香味飘了几个世纪。所以每天都被它特殊的香味浸透。
红茶又热又暖。红茶是独一无二的。
全世界都喝好茶，最漂亮的是红茶。
它看起来像一个温柔的妻子，照顾美味的食物，靠在门上，等待丈夫的归来。它就像一个善良的母亲，在远处等待已久的徘徊。
茶有灵魂。茶的灵魂是中国的灵魂。
去年，我去上海参加世博会。在马来西亚馆，我遇到了一个华侨女孩。她问我在哪里可以买到红茶。我说，你可以在任何地方买到它。
她说，曾经有一段时间中国红茶在马来西亚没有。
她的祖母病入膏肓，将死。医生说，想吃什么就吃什么。但是她不想吃任何东西，也不能吃任何东西。终于有一天，她说她想喝一杯中国红茶。
那是她年轻时最喜欢的。她已经好几年没喝了。对她来说，红茶不再只是一种饮料，而是对祖国的记忆。
温暖的红茶和温暖的红茶让她想起了她在安徽的家乡。祁门，一个盛产红茶的地方。连绵不断的山，山中的雾，茶香弥漫了整个山，陶醉了人们的心灵。
因此，很难放弃这个地方，因为灵魂在大地上游荡。
垂直的，不管过去了多少年，水平的，不管有多远。时间和空间不是障碍。那杯美丽的祁宏，芬芳的祁宏和中国红。
走几千英里，走几千英里，让人想一想，读一读。
多少年，多少个季节，让人想一想，读一读。
只是一杯温暖和一缕茶吗？这是对我们祖国和家乡的感情依恋。
老人的孩子们走遍了唐人街，给她买了各种红茶。老人品尝后摇摇头。
她很瘦很弱，但是她的眼睛闪闪发光。她仍然静静地等待着，努力在生活中尽她所能。等待那杯我已经错过很久的红茶。
当我年轻的时候，我过得很艰难。我没有时间每天吃早餐，所以很早就去上班了。她总是在离家前喝一杯热红茶。因此，无论我有多努力或多累，我都有力量和力量来承担这个负担。
最后，有人从家里送来祁门红茶，装在一个红铁盒里。老人喝了一杯。在一个又厚又厚的地方。茶的味道润湿了老人的眼睛。她笑了，眼睛湿润而明亮，像年轻时一样，她叫了一声:“好茶！”
那天晚上，老人离开了。她的表情平静。
老人的后代也固执地迷恋红茶、祁宏、川红、电红...
对中国人来说，红茶不再仅仅是一种饮料。这是一种感觉，一种思考。
今年是1911年革命100周年。自从那场大革命以来，整整一个世纪过去了。一百年的爱国主义和一百年的民主进步。在前进的道路上，中国人创造了什么奇迹，展示了什么才华。
这时，我真想给孙中山先生倒一杯浓茶，并对中国革命的先行者说，“先生，喝一杯你最喜欢的红茶。在中国，你的理想正在实现。”
“世界是公开的。”
“人尽其所能，全力以赴，货物流动顺畅……”