古树红茶鉴别。
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很多朋友冬季喜欢喝晒红茶，晒红茶养生功效多，勐海古树晒红茶又是红茶中茶客比较痴迷的佼佼者，但是市面上假的古树晒红茶很多，如何去辨别？挑选到真正的古树晒红茶呢？今天云源号小编整理了辨别古树晒红茶的四大方法，供大家参考：
1、古树晒红茶回甘生津速度快
古树晒红茶，一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易，但有多种原因可以导致生津，例如我们在品茶汤的时候，有些时候会过于注重某款茶的生津速度，反而会容易混淆。
品鉴古树晒红茶的时候，可以观察茶汤入口到舌面散发出的时间，速度越快者，品质越优，古树晒红茶一般都符合这个条件。
2、古树晒红茶香气浓郁
很多提香红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高，香气不持久。正宗的古树晒红茶，是在阳光下直接晒干的，越存放越好喝，香气喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠，就算喝一段时间的白开水，嘴里都弥留香气（花香、蜜香、原野香），是一种很舒服的感觉。
3、古树晒红茶茶汤厚度更佳
古树晒红茶，茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵，山野气韵不好直接形容，多喝几次古树红茶，就能感受出它与平地红茶的区别，如果是晒红的古树红茶，这点更加明显。
普通的红茶汤质偏薄，茶味整体偏淡，而对于古树晒红茶来说，茶味会更加浓醇厚重一些，除了有明显的花果香外，还有蜜糖般的甜味，一般喝过之后对古树晒红茶的香气会有比较深刻的印象。
4、古树晒红茶比普通红茶更加耐泡
古树晒红茶还有一个最大的特点，那就是比普通的红茶更加耐泡，一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道，而古树晒红茶连续冲泡20多泡口感依旧甜醇，因为古树通常是数百年以上树龄，根系非常深，吸收大地内含物质非常丰富，冲泡的时候释放内含物质更持久，所以耐泡。
可以这么说10克古树晒红茶可冲泡的茶汤，顶的上普通红茶3倍以上。
想要买到好的古树红茶？放开了胆子，好好去品鉴吧！
编辑推荐
古树晒制红茶
古树晒制红茶，民国传统工艺：民国红茶工艺重视日光萎凋和揉捻，轻揉一次，重揉一次，发酵时间只需1.5－2小时比现代工艺4－6小时短很多，酸度也小很多（因茶叶变红是植物细胞酸化的过程），鲜爽度明显提高，饮后喉头温润腹部暖热；晒干的红茶也没有现代烘干红茶在舌面和喉头的燥热感。猿抱子公司经4年的艰难寻访、试制，首家完整恢复云南民国红茶工艺。民国传统红茶工艺敬请查阅巜中国热带作物第一编》中华民国二十九年初版233丶234页。
暖玉生烟（春红茶），采自胸径30－50cm，树高3－6m，树龄约200－400年的栽培型古茶树，乔木树型，淡泡橘黄明亮，浓泡酒红明亮，玫瑰蜜香、新木香，口感甘甜温润，茶气柔细绵长，茶韵氤氲绮丽、暖玉生烟，有古树茶独有的果胶甜香和厚度。
荼蘼未尽（冬红茶），采自胸径35－55cm，树高3.5－6.7m，树龄约360－560年的栽培型古茶树，乔木树型，淡泡橘黄明亮，浓泡酒红明亮，杯底龙眼蜜香浓郁微带新木香，口感甜厚圆润，由于是12月初做的冬茶，甜度和果胶厚度是一年中最饱满的。茶气柔细绵长，茶韵含蓄典雅、荼蘼未尽。
＂荼蘼未尽＂荼蘼是春天之后，往往到盛夏才会开的花。古人认为荼蘼花开是一年花季的终结，表示感情也到了尽头。我不愿美好的事物终结，所以取＂荼蘼未尽＂象征美好的感情绵绵不绝。
醍醐如露（春红茶），采自胸径50－80cm，树高9－12m，树龄约640－1105年的野化古茶树，大乔木树型，淡泡琥珀透亮，浓泡深红透亮，因野化生长的原因有霍香蜜香和松木香，口感清甜甘醇，茶气雄浑豪放，茶韵疏野自然、醍醐如露。
＂醍醐如露＂巜敦煌变文集·维摩诘讲经文》：＂令问维摩，闻名之如露入心，共语似醍醐灌顶。＂醍醐为酥酪上凝聚的油，佛教用以比喻一乘教义，也喻佛法精髓和智慧。好的古树红茶饮时有清凉舒适，醍醐如露的感觉。
璎珞非花，采自胸径80－130cm，树高18m以上，树龄约1100－2200年的原始雨林中过渡型古茶树，高乔木树型，极其难得，淡泡金黄晶亮，浓泡宝石红晶亮，杯底蜜兰香和千年古茶树叶片油脂含量高产生的木脂香，口感甘润圆厚，茶气劲健沉着，茶韵风神骨气丶璎珞非花。
＂璎珞非花＂璎珞原为古代印度佛像颈间的一种装饰，巜妙法莲华经》记载用＂金丶银丶琉璃丶砗磲丶真珠丶玫瑰七宝合成众华璎珞＂，可见璎珞应由民间众宝所成，有＂无量光明＂之意，与花无关。
碧水丹山（春红茶）采自胸径130cm以上，树高25m以上，树龄不可言说的过渡型古茶树，高乔木树型。淡泡金黄剔透，浓泡宝石红剔透，杯底野蜜香和千年以上古茶树叶片油脂含量高后产生的百花香（木脂香丰厚），口感清甘脂滑，茶气风烟俱静，茶韵超然象外、碧水丹山，是从原始森林中采来的非常稀有的古树茶。
＂碧水丹山＂是人在碧水丹山中畅游，与山水两两相忘之意／红茶干茶静电除尘四遍，非常干净。经八个月的陈放后，汤水相融，蜜香显现。
如何鉴别红茶的质量，掌握4个方法即可
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是一种品质很高的茶叶，但是不管品质如何的好，红茶也是有优劣之分的，所以下面我们就来了解一下如何鉴别红茶的质量吧！
如何鉴别红茶的质量
1、手抓
用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。此外，优质的红茶干茶一般有刺手感，易折断，用手指用力揉搓即成粉末。如果红茶受潮了，则没有这个特征。
2、眼观
抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，观察红茶干茶的外形、色泽。优质的红茶，条索紧结、完整，碎茶极少，色泽乌黑油润。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至还带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。
此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行红茶的品鉴。优质的红茶，汤色红艳、清澈，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。次品红茶和劣质红茶的汤色暗红、浑浊，叶底不展。
3、鼻嗅
通过嗅觉来品鉴红茶，优质的红茶，干茶甘香，冲泡之后，香气清醇；次品茶红和劣质红茶则夹杂异味。如果难以鉴别，还可以通过冲泡来品鉴。
4、口尝
泡饮红茶，优质的红茶，滋味主鲜醇、浓厚、回甘。次品红茶、劣质红茶的滋味则浓涩或苦涩，甚至有异味。
优质红茶的特征
1、外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、叶底
叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4、汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、香气
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
以上就是鉴别红茶品质的几种方法，总的来说，要想知道怎么辨别红茶的真假，就需要先了解红茶，了解优质红茶有什么特征，然后再掌握鉴别的方式就好！
如何品饮古树晒制红茶？
一、色
1、茶汤颜色（与发酵时间、冲泡浓度有关）
古树晒制红茶淡泡：禾杆黄金黄琥珀黄橘黄棕黄
古树晒制红茶浓泡：金红宝石红深红酒红栗红
注：禾杆黄,红茶发酵偏轻所产生的黄中带微绿的色泽。
栗红,红茶发酵过度所产生的红中泛黑的色泽。其余汤色属红茶正常汤色。
2、茶汤亮度（与发酵工艺、树龄有关）
透明：树龄约100年的栽培型古茶树所晒制红茶，茶汤透明。
明亮：树龄200～500年的栽培型古茶树所晒制红茶，茶汤明亮。
透亮：树龄500～1000年的野放型古茶树所晒制红茶，茶汤透亮。
晶亮：树龄1000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，茶汤晶亮。
晶莹剔透：树龄2000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，茶汤晶莹剔透。
注：①红茶发酵中形成的茶黄素越多茶汤越亮；②茶树树龄越大茶汤越亮；古树晒制红茶茶汤的亮度需综合考虑发酵工艺和树龄两个因素。
3、茶汤稠度（与品种、地域、发酵工艺和树龄有关）
水样的流动的稠密的浓厚的粘稠的稠厚的。
一般而言，树龄越大，生态环境越好，采摘次数越少，茶叶的水溶性果胶含量越高，茶汤稠度就越高。将稠度高的茶汤倒入公道杯时，会出现类似蜂蜜溶入水中的波纹感。
红茶发酵中所产生的糖类、水溶性果胶类物质也会增加茶汤的稠度。
二、香
1、古树晒制红茶第一次日光萎凋形成清新型花香。
2、古树晒制红茶第二次日光萎凋形成柔暖型花香。
3、古树晒制红茶的发酵甜香（与品种、发酵时间和树龄有关）
花果香果实香熟果香蜜香醇香
一般而言，树龄越大，醇香越明显。
4、古树晒制红茶的树脂油香（与树龄有关）
苔藓香，树龄约100年的栽培型古茶树所晒制红茶，会有生态环境好产生的类似苔藓的香气。
新木香，树龄200～500年的栽培型古茶树所晒制红茶，类似被太阳晒干后新木头的香气。
松木香，树龄500～1000年的野放型古茶树所晒制红茶，会有类似松木的油香。
木脂香，树龄1000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，会有类似檀香木树脂散发出来的雅致宁静的香气。
百花香，树龄2000年以上的过渡性古茶树所晒制红茶，会有类似多种鲜花盛开时混合产生的清爽、丰富、协调的花香和醇香。
5、古树红茶的香气质量
粗糙的协调的丰富的优雅的深沉的
注：古树晒制红茶因日光晒干而形成有阳光味的暖糖香，不会出现烘干红茶的焦糖香和烘烤香。古树晒制红茶的香气是多层次复合型的，冲泡开始花香明显，中间果香明显，冷后在杯底会出现明显的蜜糖香和树脂的油香。
三、味
1、古树晒制红茶的甜味：甘薯甜红糖甜龙眼甜冰糖甜花蜜甜
2、古树晒制红茶的酸味：平和的清新的清爽的凉爽的鲜活的
3、古树晒制红茶的柔和
平衡的：树龄约100年的栽培型古茶树所晒制红茶，在口腔中滋味甜润、微酸涩，比较平衡。
协调的：树龄200～500年的栽培型古茶树所晒制红茶，在口腔滋味甜润爽口，较协调。
融合的：树龄500～1000年的野放型古茶树所晒制红茶，在口腔滋味甜厚清爽，有融合感。
圆厚的：树龄1000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，在口腔中滋味甜润醇厚，茶汤融合在一起。
脂滑感：树龄2000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，在口腔中清甜活泼，如羊脂般滑润。
4、古树红茶的回味
爽口回甘生津味悠韵长
化感：树龄越大的古茶树，新陈代谢越老化，其茶芽中果糖、蔗糖、果胶质和醇类、酯类物质的含量就越高，达到一定程度后，就会产生化感。品尝有化感的茶品时，特有的润甜感会在口腔和喉头化开，喝完后口腔如同雨过天青般清新干净。如之前喝了树龄相对小的茶而残留了苦涩味或其它不愉悦的味道，也会化解开来，口中只留下淡雅的甘甜和清润。
化感较为难得，通常出现在树龄较大及土壤、品种、生态、气候俱佳的古树茶中。
注：民国传统晒制红茶工艺，避开了一般使用烘焙干燥工艺制成的红茶常见的在舌面形成的夹青、尖酸、涩重等不愉悦的感受，最大程度的体现古树茶甘醇厚重的山野气韵。
四、喉韵
甜润：树龄约100年的栽培型古茶树所晒制红茶，由于含有较多果糖、蔗糖和果胶质，喝到喉头会有甜润的感觉。
圆润：树龄200-500年的栽培型古茶树所晒制红茶，由于含有大量果糖、蔗糖和果胶质，喝到喉头会有甜厚圆润的感觉。
清润：树龄500-1000年的野放型古茶树所晒制红茶，由于含有丰富的果糖、蔗糖、果胶质和醇类物质，喝到喉头会有清凉温润的感觉。
甘润：树龄1000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，由于含有丰裕的果糖、蔗糖、果胶质和醇类、酯类物质，喝到喉头会有甘甜滋润的感觉。
甘冽：树龄2000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，由于含有充裕的果糖、蔗糖、果胶质和醇类、酯类物质，喝到喉头会有如深山泉水般甘润清冽的感觉。
注：民国传统晒制红茶工艺，避开了一般使用烘焙干燥红茶工艺制成的红茶常见的喉头发干、发燥等不愉悦的感受，最大程度的体现古树茶清甜润化的喉韵。
五、体感
暖胃感（与红茶发酵工艺和树龄有关）：胃温暖胃暖热胃暖热且发轻汗
体热感（与树龄和体质有关）：手心热小腹热背部热脸颊热全身热
气感（与树龄有关）：
腹盈感：树龄约100~500年的栽培型古茶树所晒制红茶，大部分品饮者饮后会出现腹部茶气充盈，暖洋洋的热感。
体盈感：树龄约500~1000年的野放型古茶树所晒制红茶，大部分品饮者饮后会出现全身茶气充盈，暖洋洋的热感。
开阔感：树龄1000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，大部分品饮者饮后会出现茶气充盈，全身毛孔被打开的开阔感。
通透感：树龄2000年以上的过渡型古茶树所晒制红茶，大部分品饮者饮后会出现茶气透过全身，身体仿佛被清洗干净的通透感。
古树晒制红茶与其它树龄相对小的红茶的显著区别在于，古树晒制红茶具有喉韵、胃暖感、体热感和气感，从而给品饮者带来身体的舒适和多层次的美感享受。
注：日光里含有红外线，日光晒干的古树红茶会给身体带来暖融融的感觉，而机器烘干的红茶会略有燥热感，且由于两者干燥温度相差较大,因而直接形成完全不同的茶品风格和后期转化效果。
古树晒制红茶的后醇化
无色的茶多酚在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黄素和茶红素，是绿色的茶树鲜叶经揉捻细胞壁破损接触氧气后变红的原因。
多酚氧化酶属蛋白质类，在72℃以上就会因受热凝固变熟而失去活性，同时茶叶中的淀粉和纤维素72℃以上也会因受高热凝固熟化。
烘干红茶的烘干温度一般都在90℃以上，不会低于75℃。所以烘干红茶的多酚氧化酶、蛋白质、淀粉、纤维素都已受高热凝固熟化失去了水解活性。
晒干红茶由于阳光直射在晒青架或晒青布上的温度不会超过55℃，所以晒干后的茶叶中多酚氧化酶还有3～5%的活性，并且大部分蛋白质、淀粉、纤维素没有受高热凝固熟化，而是较“生”地保留了活性。
生蛋白在无氧或弱氧情况下会水解成氨基酸增加茶汤的鲜度，而熟蛋白在高水分的情况下会引起细菌生长而酸败。
生淀粉会在无氧或弱氧情况下水解成糖和酸，增加茶汤的甜度，而熟淀粉在高水分情况下容易引起灰绿曲霉的生长。
生纤维素会在无氧或弱氧情况下水解成果胶质，增加茶汤的厚度，而熟纤维素在高水分情况下容易引起木霉的生长。
古树晒制红茶，在相对湿度45%～68%，气温15～35℃的环境中自然储存，时间越久，汤色越红亮、口感越甜越厚，紧压后醇化效果更明显。
烘干红茶由于受潮后会酸败，需要隔绝空气和水分密封储存。
决定古树晒制红茶品质的七个要素：品种、土壤、气候、茶园生态、树龄、制茶工艺和储藏。
古树红茶的冲泡方法，冲泡古树红茶的禁忌
古树红茶属于滇红茶，是一种较为珍贵的茶品，因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树，同时运用红茶工艺精心研制而成。古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌要注意。
古树红茶的冲泡方法
1.冲泡方法材料:古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
冲泡古树红茶的禁忌
1、忌高温
水温不能太高，90—93度最为适宜。
2、忌焖煮
冲泡时无需闷，直接出汤即可。
3、忌劣质水质
泡茶的水最好不用自来水，市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择
4、可以多次冲泡
古树红茶可以十几泡，泡完后叶底是油润有韧性的，用手指揉捏叶片不会轻易融化或碎掉的，而且茶后口腔里有回甘回香，非常舒服。
古树红茶的功效与作用：
古树红茶有消脂减肥的功效：古树红茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。
古树红茶有抗衰老的作用：养眼明目、抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助
古树红茶还有保护牙齿的功效：随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树红茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。
古树红茶的冲泡方法
古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶！
古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金黄色；冲泡后，香气鲜纯天然，显蜜果香；汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮；品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。古树红茶饼，煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘久久。那么古树红茶如何冲泡呢？现在就跟着小编一起来学习吧。
古树红茶的冲泡方法
1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；
2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
（云南可以茶业有限公司经过多次反复品饮建议，云南古树红茶冲泡要点：1：水温不能太高，90—93度最为适宜；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！）
古树红茶的煮饮方法
1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；
2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
古树红茶的饮品建议：
全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
如何鉴别金骏眉真假？教你7个绝招
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《如何鉴别金骏眉真假？教你7个绝招》内容，感谢阅读！
如何鉴别金骏眉茶的真假？金骏眉是采用野生茶芽尖以及正山小种的传统制作工艺，由熟手师傅全程手工制成的，深受茶客们的欢迎。但也正因为金骏眉的名气越来越大，市场上出现了许多假冒伪劣产品。如果你想购买到正宗的金骏眉，就跟着小编一起来学习7个金骏眉鉴别方法吧。
一、观外形
真的金骏眉干茶条索紧实，略微弯曲，像海马一样，有锋苗，匀称整齐，而且没有茶末和杂物；而假的金骏眉一般干茶条索松散，粗细长短不一，还会夹杂着茶末或者杂物。
二、看色泽
真的金骏眉色泽均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活带有光泽，白毫显露；假的金骏眉色泽暗淡无光，黄色绒毛多，并且容易脱落。
三、听声音
取一小撮干茶放在玻璃板或者铝、瓷盘中，如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声，表明是真金骏眉；如果发出“噗噗”的声音，就是假金骏眉。
四、闻香气
真金骏眉呈复合型花果香、桂圆干香，高山韵香明显，而且有红薯香，香气清高持久；假金骏眉香气较低，而且浑浊不纯正，有些还会带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。
五、看汤色
真金骏眉冲泡出来的茶汤色泽金黄清澈，并带有金圈；反之，假金骏眉汤色暗红，有悬浮物，而且透明度低。
六、品茶味
真金骏眉入口茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜、甜中带香，高山韵味持久；假金骏眉茶味淡，茶汤入口有苦涩感，而且麻嘴厚舌。
七、看叶底
叶底就是冲泡后的茶渣。真金骏眉的叶子张开后，叶底呈金针状，匀整，呈古铜色，用手捏感觉富有弹性；假金骏眉叶张薄，弹性差，叶底不匀整，没有光泽感，用手捏容易烂。
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古树红茶的副作用？简述个古树红茶的注意事项
古树红茶选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶，是红茶中的精品，极具养生、保健、收藏价值，气味正确饮用无副作用。
喝古树红茶的注意事项
1、不能凉饮
平时喝红茶时，一定要热饮，不能等它凉了以后再喝，喝凉的红茶根本起不到暖胃的功效，还会让它的营养成分流失，而且也会让人一些肠胃功能较弱的人群出现腹泻。
2、不宜与红糖搭配
红茶中加入了红茶以后，会抑制红茶的清热功效，起不到应有的保健功效，如果想加糖中和红茶中的苦涩味道，可以放入适量的白糖。另外红茶最好是在饭后饮用，如果饭前空腹饮用红茶，会抑制胃液的分泌，会影响人体的消化能力，严重时还会出现“茶醉”的情况。
3、加入牛奶效果更好
红茶中有一定数量的草酸存在，它与人体内的钙相遇以后容易形成草酸钙，这种草酸钙不能消化和吸收，积存在人体内部就会形成肾结石。如果在喝红茶时加入适量的牛奶，就能利于红茶中草酸的分解和排出，肾结生的发生机率也会明显下降。
4、红茶不宜与红糖搭配
平时喝红茶的时候不宜加入红糖，因为红茶中加入了红茶以后，会抑制红茶的清热功效，起不到应有的保健功效，如果想加糖中和红茶中的苦涩味道，可以放入适量的白糖。另外红茶最好是在饭后饮用，如果饭前空腹饮用红茶，会抑制胃液的分泌，会影响人体的消化能力，严重时还会出现“茶醉”的情况。
5、不可喝浓茶
红茶中有一定数量的草酸存在，它与人体内的钙相遇以后容易形成草酸钙，这种草酸钙不能消化和吸收，积存在人体内部就会形成肾结石。如果在喝红茶时加入适量的牛奶，就能利于红茶中草酸的分解和排出，肾结生的发生机率也会明显下降。
喝古树红茶的功效
1、保护眼睛
古树红茶是一种经过完全发酵的发酵茶，它含有丰富活性酶，还含有大量的胡萝卜素和维生素a能在冲泡饮用古树红茶以后，能把这些营养尽快吸收和利用，可以促进视网膜和视神经发育，提高眼睛功能，经常饮用可以缓解眼疲劳也能预防多种眼科疾病发生。
2、补充氨基酸
氨基酸是维持人体健康的重要存在，而且有很多氨基酸是人体所不能合成的，必须从食物中摄取，而古树红茶中就含有多种人体正常代谢所必需的氨基酸，人们把它冲泡以后，直接喝得到的茶汤就能把古树红茶中含有的氨基酸吸收和利用能满足人体代谢时对氨基酸的需要。
3、解毒排毒
古树红茶中含有大量的茶多碱和咖啡碱，它们进入人体以后，能吸附人体内淤积的重金属，可以让它们沉淀并分解，能让它们随身体大小便一起排出体外，可以起到解毒排毒的重要作用，能阻止这些重金属对人体健康产生伤害。古树红茶中含有的茶多酚还能消炎杀菌，增强人类身体的抗病毒能力，坚持饮用可以预防多种炎症发生。
综上所得，古树红茶，属于红茶家族中的滇红茶，这种茶叶主要出产在中国云南西南部，在整个的生长、制作过程中没有经过污染，所以只要合理饮用是没有副作用的。
“古树晒红”与“传统红茶”的优势区别
红茶是目前世界上消费量最大的茶类，茶品因高香甜润、鲜浓醇和的品质特征，几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。不同于正山小种、祁门红茶的高香甜润，滇红（云南红茶），滋味浓强鲜爽、厚重耐泡、独具特色，曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人，受到王室的热爱及推崇。近年来，滇红不断创新，以“古树晒红”为首的高品质滇红，更是受到越来越多红茶爱好者的追捧喜爱。
传统滇红的时代还是以工夫红茶和红碎茶为主，随着消费需求的升级，滇红工艺不断创新。自2013年以来，滇红开始了原料、初制（即从鲜叶到毛茶的制茶阶段）、后发酵的革命。到现在伴随着古树红、野生红、晒红等的出现，滇红已经进入了一个崭新的时代。
我们知道，传统红茶是一种全发酵茶，有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节。最后一个环节“干燥”，是将发酵好的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的过程。
高温能迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，以获得红茶特有的甜香，也就是所谓的提香。这种干燥过程一般采用机器烘干或碳火烘焙完成。
而创新滇红中“晒红”的工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有氧轻发酵）、晒干（日光干燥）。
古树晒红与市面上的红茶在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：大多数红茶在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。
而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。
当然古树晒红除了日晒工艺，原料也更为讲究，茶品精选云南百年以上古树鲜叶制作，成品稀少珍贵，品质更高端精良。
相对其它红茶，古树晒红的优势：
1、古树晒红茶香气更浓郁
很多提香红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高，香气不持久。正宗的古树晒红茶，有阳光的晒香味，越存放越好喝，香气喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠，就算喝一段时间的白开水，嘴里都弥留香气（花香、蜜香、原野香），是一种很舒服的感觉。
2、古树晒红茶茶汤厚度更佳
普通的红茶汤质偏薄，茶味整体偏淡，而对于古树晒红茶来说，茶味会更加浓醇厚重一些，除了有明显的花果香外，还有蜜糖般的甜味，茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵。一般对比喝过之后，对古树晒红茶的口感会有比较深刻的印象。
3、古树晒红茶比普通红茶更加耐泡
古树晒红茶还有一个最大的特点，那就是比普通的红茶更加耐泡，一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道，而古树晒红茶连续冲泡10多泡口感依旧甜醇，因为古树通常是数百年以上树龄，根系非常深，吸收大地内含物质非常丰富，冲泡的时候释放内含物质更持久，所以耐泡。
4、茶性更温和、口感接受度更高
相较主流红茶，晒红的茶性更温和。高温烘焙后茶的火气太盛，对于容易上火的人来说就尤为明显，晒红经由日光干燥很好的避免了这一缺陷，也形成了温润的口感，适合更多人的体质。
5、具有一定活性，成品在一定时间具有越陈越香的特性
有别于高温烘焙，日光干燥保留了茶叶里的部分活性物质，凭借百年树龄丰富的内涵优势，古树晒红具有持续性的成长能力，而且相较于烘焙型红茶随时间递减的品饮口感，古树晒红可以更长期的保存，一定时间范围内，和普洱茶一样具有越陈越香的品饮特点。
“古树晒红”，因口感优越，可饮可藏的特性，一度成为高端饮茶者的偏嗜品，是近年来茶友推崇的对选料、工艺都更高要求的高品质红茶！