黑茶饮用。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“饮用坦洋工夫茶需要注意的事项”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“饮用坦洋工夫茶需要注意的事项”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
坦洋工夫茶是属于工夫红茶一类的，它同时也是闽红三大功夫茶之首，主要产自福建省福安一带，也是福建省福安市的红茶品牌。坦洋工夫茶历史悠久到现在已经有100多年，而且它还是一款品质优异的红茶，叶非常好喝，经常饮用的话也是对我们人体有很多的益处。但是在好的东西也是有需要注意的地方，那今天我们就一起来了解一下饮用坦洋工夫红茶需要注意些什么？
注意事项一：坦洋工夫茶刚制作好的新茶茶品不要立即饮用，至少要等放置半个月以上再饮用比较好。对于坦洋工夫新茶来说，因为刚制作好的茶叶中含较多还未经过氧化的多酚类、醇类等成分，这些成分对于人体的肠胃有所影响，因此不宜饮用。
注意事项二：坦洋工夫红茶不宜在空腹和睡前的时候饮用。对于茶叶来说，含有的咖啡碱成分有让人产生兴奋感，达到提神益思的作用，如果在睡前饮用较多坦洋工夫红茶的话就会影响睡眠的。同时在空腹的情况下饮用的话，茶叶中的成分会给人体的肠胃造成不适的哦。
注意事项三：女性经期时不宜饮用坦洋工夫。因为女性的经血会带走部份铁质，所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品，如菠菜、苹果、葡萄等，然而自茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀，不宜吸收。
注意事项四：女性孕期不宜饮用，因为茶中含咖啡碱浓度高达10%，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。女性哺乳期也不宜大量饮茶。
注意事项五：饭前饭后不宜饮用坦洋工夫，饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。
以上就是饮用坦洋工夫红茶需要注意的事项。其实我们在饮用茶叶的时候，都是有一些需要注意的事项，比如以上所说的那些，还有就是吃药的时候不能使用茶水服用，还有最好是不要饮用新茶等等，其实我就觉得喝茶对我们人体是有很多的好处，但是一定要注意饮用的量和浓度，一定要记住少饮和饮用淡茶。
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坦洋工夫茶的饮用
⑴置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至七分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
⑷闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲，滋味就显得淡薄了。
坦洋工夫红茶饮用注意事项
坦洋工夫红茶性质温和，有保健养生的作用，饮用可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，是营养功效不错的茶品。但是，想要喝坦洋工夫红茶有利身体健康的话，要注意相关禁忌事项，正确合理的品饮。下面我们就来了解下坦洋工夫红茶的饮用注意事项。
坦洋工夫红茶饮用注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
坦洋工夫红茶禁忌人群
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
坦洋工夫红茶的禁忌也不少，而且不是人人都适合喝。喝坦洋工夫红茶要结合自身情况来看，不适宜饮茶的情况下最好不要喝。喝茶保健养生要保持良好的饮茶习惯，正确饮用，这样才能对身体有好处。
坦洋工夫茶简介,坦洋工夫茶介绍
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坦洋红茶是福建省三大工夫红茶之一。相传于清咸丰由福安市坦洋村人试制成功，故而得名。其外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
坦洋工夫红茶基本介绍
坦洋工夫红茶是历史盛名的红茶，原产地主要位于海峡两岸的福建省东北部，茶业是我市农业传统优势产业，以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业，全市现有茶园面积30万亩，茶叶产量2.43万吨，产值11.32亿元，无性系茶树良种29.4万亩，占总面积的98%，有国家、省级良种40多个，年出口茶叶4000多吨，是全国第二大产茶县(市)，全市涉茶人口41万人，茶叶加工经营企业400多家，3万多名茶商遍布全国各地。
福安“坦洋工夫”
福安“坦洋工夫”红茶是福建三大工夫红茶之首，选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。坦洋工夫红茶试制成功后，经广州远销西欧，很受欢迎。此后名声就不胫而走，大批茶商接踵而至，入山求市。
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坦洋工夫茶
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坦洋工夫茶外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋。坦炒工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年，埕洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。”
在1915年，坦洋工夫与国酒“茅台”同台摘得巴拿马万国会金奖。后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
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坦洋工夫茶产地在哪？坦洋工夫茶地理位置
坦洋工夫茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。是选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。那么，坦洋工夫茶产地在哪？下面我们就一起来了解下坦洋工夫茶的地理位置。
坦洋工夫茶地理位置介绍
“中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地，福安市倚山临海，地貌以中、低山、丘陵为主。交溪南北贯穿全境，形成西北高、中间低的河谷丘陵地。
茶园主要分布在这些丘陵山地。属中亚热带海洋性季风气候，西北部有鹫峰山，洞宫山、白云山三条屏障低御寒潮，东南部受海洋性季风影响，气候温暖湿润，光照充足，雨量丰沛。年平均气温13.6℃～19.8℃，年平均无霜期230d～300天，年平均降雨量1350毫米～2050毫米，年相对湿度78%～83%，年平均日照时数达1905.8小时。茶园土壤以红壤、黄壤为主，土层深厚达1米以上，土壤有机质含量1%以上，土壤pH值为5.0～6.5。
坦洋村位于社口镇西部，白云山东麓，现有523户，2100人（其中畲族人口120人），距镇区6公里，社晓公路横贯东西，下辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村，均已实现“五通”。全村面积6.75平方公里，其中，茶园3200亩，林地面积4154亩，森林覆盖率达74.5%。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移，年茶叶产量300多吨，农民人均纯收入4900多元。
坦洋工夫茶历史渊源
坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧，很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋，坦洋工夫名声也就不胫而走。
自光绪六年至民国二十五年（公元1881年—1936年）的50余年，坦洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。穆阳长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担（参看《闽东志》）。
其优质核心产区位于归岭一带，收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。
当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。
后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
坦洋工夫茶的味道，坦洋工夫滋味醇厚！
清咸丰元年（1851年），坦洋工夫经胡氏创制成功。而后至光绪七年（1881年），坦洋工夫渐趋成熟，名声鹊起，据《福安县志》记载，最隆盛时，一条不足一公里的坦洋街就有36家茶行。坦洋工夫以其香高味醇，色鲜形丽的独特风格风靡欧洲上流社会，出口至英国，法国，荷兰等二十多个国家和地区，成为英国王室特供茶，被誉为“茶中皇后”。那坦洋工夫的味道如何呢？
坦洋工夫的味道
“中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地，坦洋工夫茶以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
坦洋工夫的冲泡方法
1、首先观赏干茶，以好茶饷客.
外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。坦洋山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮，条形秀丽。茶艺师观茶，意念把日月精华，天地灵气皆聚于小小的茶荷之中。请大家观赏茶的外形。
2、泡好一杯茶，要做到茶好、水好、火好、器好，叫做“四合其美”。明代制壶高手孟臣是著名的制壶大师，后时将上等的紫砂壶称为孟臣壶，孟臣净心，是先将紫砂壶烫热。将温壶之水倒入品茗杯温杯。晶莹的水线上下起伏，连贯不断，为我们勾画出一幅秀美的山水风景。将茶叶置于壶中。茶叶用量，视茶叶的紧密程度酌情放入紫砂壶中。
3、茶汤，倒入闻香杯中，分杯入杯。好茶还需巧冲泡，这一泡为正泡，冲泡时要做到高冲低斟。悬壶高冲又称凤凰三点头，表示主人向客人“三鞠躬”，以示对客人的礼貌和尊重。
4、冲泡中浮有茶沫，用壶盖轻轻将浮起的茶沫抹去。用随手泡水冲壶，洗去壶身外的茶渣、茶沫。将温润泡的茶汤浇于紫砂壶上，润壶、养壶，使其内外加热，温度一致，使壶内茶叶充分伸展，聚拢茶香。将温杯之水倒入茶船水方之中，这段时间，也是为了让茶壶中的茶叶充分伸展，充分浸泡。端起茶壶，在茶船上逆时针方向荡一圈，目的在于除去壶底附着的水滴。
5、分茶入杯，将壶中茶汤均匀斟入闻香杯中，俗话说茶倒七分满，留下三分是情意，我们愿将这份浓浓的情意，献给各位嘉宾、各位朋友。将壶中精华分承各杯中，使茶汤浓淡一致。将品茗杯反转置于闻香杯上。双手旋转闻香杯，先闻茶香。将闻香杯中的茶汤旋转倒入品茗杯中。双手扰杯，搓杯闻香，随着杯内温度的逐渐降低，杯底散发出不用的芬芳，有高温香、中温香、冷香，值得细细体会。
以上就是关于坦洋工夫红茶的味道和泡发的介绍了，只要您用心，就能泡出一杯好茶！但是需要注意的是体内火气比较旺的人、孕妇、生理期女性等特殊体质人群是不适合喝坦洋工夫红茶的，所以在喝红茶的时候需要了解自己的体质。