金骏眉的标准有哪些?

发布时间 : 2019-11-12
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金骏眉红茶。

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作为高档红茶中的极品,金骏眉、银骏眉得到了消费者的极大关注与赞誉。同时目前市场上也充斥着各种牌子的产品,那么到底金骏眉的品质特征是怎样的呢?

品质标准

正山茶业公司在研发的金骏眉,已顺利通过了六位专家的评审、鉴定。

六位专家分别是:国家茶叶检验检测中心名誉主任、研究员、高级评茶师、高级考核员骆少君;高级工程师、高级评茶师、高级考核员叶兴谓;国家茶叶质量检验检测中心茶叶审评室主任、高级工程师、高级品茶师、高级考核员赵玉香;浙江大学茶学博士、高级评茶师吕毅;国家茶叶标准委员会委员、高级评茶师祖耕荣;武夷山茶检所主任、高级评茶师修明。

专家们一致认为,新产品“金骏眉”是首创的;原料单独选取高海拔的原生态古茶树,做法独到;采取技术工艺既保持传统又采纳新技术;产品扣留了传统优良特征,更赋予创新的外形及内质;产品包装简朴环保,独树一帜,产品一上市即深受消费者的青睐。

通过评审,专家们提出了以下“金骏眉”的感官评审意见:

形状:绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;

香气:复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;

滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

鉴定认为,“金骏眉”新产品创意新颖、原料生态、制工精湛、品质优异、研发是成功的,有很好发展前途。

采摘工艺

“两眉”的高品质源于其严格的采摘工艺。

金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。每500克金骏眉成品,需要4万颗茶芽。

银骏眉则于同地采摘,一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好。

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金骏眉的功效与作用 金骏眉有哪些功效


冬季来临许多茶友都喜欢喝点金骏眉红茶来暖暖身体,那金骏眉红茶除了可以暖身之外还有众多功效与作用,现在小编就先为各位茶友来说说这金骏眉的功效与作用,希望对各位茶友在了解金骏眉红茶有个全新的认识。

金骏眉的功效与作用

1、兴奋作用 咖啡碱能兴奋中枢神经系统,振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;

2、利尿作用 咖啡碱和茶碱具有利尿作用,利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎;

3、强心解痉作用 所含有少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化 茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用 茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。

6、减肥作用 金骏眉茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂;

7、防龋齿作用 含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成“氟磷灰石”,就像给牙齿加上保护层,提高牙齿防酸抗龋能力;

8、抑制癌细胞作用 黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素;

金骏眉红茶除了可在冬天暖身之外还有众多的功效与作用,以上就是小编介绍的金骏眉的功效与作用。如果还需要了解更多金骏眉的茶叶知识,可以关注我们。

金骏眉的作用有哪些?


生活中很多人都有听说过金骏眉这种茶叶,对于这款茶叶可能也有一定的了解,知道它是一种对于人们的健康来说非常好的茶叶,也具有重大的作用。但是金骏眉的作用有哪些?事实上大多数人并没有了解过这方面的知识,下面来看看小编的介绍。

夏天饮金骏眉的作用能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

金骏眉的作用中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

通过上文的介绍大家对于金骏眉的作用有一定的了解后,知道喝金骏眉是一件对于人们身体非常健康的好事,那么在日常生活中建议你就可以多喝金骏眉这种茶叶,给你的健康带来好处之余,让你不会因为身体不适而影响到正常的生活。

金骏眉茶叶的功效有哪些 金骏眉是芽茶吗


福建省武夷山是国家级的自然风景保护区,同时也是知名的产茶区,盛产数千种茶叶,大红袍、正山小种红茶等都是十分著名的好茶。在这些茶叶中,金骏眉虽然是新研制出来的茶叶,却是武夷岩茶中的后起之秀,在红茶中名列前茅。金骏眉茶叶功效强,口感与香气也是其它红茶所无法比拟的。为什么金骏眉这么受欢迎呢?

金骏眉是红茶的一种,是建立在正山小种红茶的基础上研制出来的。金骏眉茶叶与正山小种红茶都是同一种茶树上所采摘的,但是金骏眉所用的原料都是鲜嫩的茶芽,数万颗茶芽才能制成一斤的金骏眉成茶,因此,金骏眉茶叶的价格十分昂贵。金骏眉茶叶对于火候和制作工艺的要求十分严格,需要经验丰富的制茶师傅全程手工制作,每年的产量不超过1000斤,往往还没有出锅就已经被预定一空。

金骏眉茶叶的外形细小紧密,颜色黑润,透着金色的茸毛,因此被称为金骏眉。金骏眉茶叶的口感鲜爽甘甜,而功效更是为人所称道。金骏眉茶叶功效可以解渴、生津、利尿、杀菌,常喝金骏眉红茶可以改善肠道菌群的状况,预防肠道炎症。现在是夏天,在上班的时候人们很容易感到困倦,金骏眉茶叶功效还可以提神、醒脑、消解疲劳。

金骏眉茶叶功效之所以这么好,是因为它属于一种发酵茶,茶性变得温和,所含的茶多酚含量也大大减少。因此金骏眉茶叶非但不会对肠胃造成刺激,反而可以养胃。脾胃弱、脸色苍白的人可以适当饮用金骏眉,最好在金骏眉茶水中加入红枣、枸杞等食材一起冲泡,可以增强气血。金骏眉茶叶无论是清饮还是调饮都各有风味,也是冲泡英式红茶的最好选择。

金骏眉的作用有哪些?金骏眉的六大养生功效


金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

此茶冲泡后其汤色“金”黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”,熟思贯通后取名“金骏眉”。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉的六大养生功效

一、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

二、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

三、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

四、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

五、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

六、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

秋季,正是品金骏眉的最佳季节。品金骏眉适合选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香。第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

金骏眉红茶的功效有哪些


金骏眉红茶是非常难得的茶中之珍品,是生长在世界红茶发源地武夷山桐木关内的原生态高山茶树茶芽,由制茶师傅手工制作而成。它的外形细小而紧密,茶绒茶毫,汤色金黄呈金黄色的,入口甘爽。大家对它的功效又了解多少呢?

金骏眉红茶之所以名贵,是有它独特的功效,除了一般的提神消除疲劳、清热,还能解毒、消炎杀菌、利尿。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱在结合芳香物质联合的作用下,促成尿量增加,具有利尿作用,同时排除体内的乳酸及过多盐分,有用于治疗水肿、水滞瘤。还利用沉淀分解,可解毒。

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,加快血液循环以调节脂肪新陈代谢,利用发汗和利尿排除身体里的废物,达到消除疲劳的效果。金骏眉所含有的少量咖啡碱在夏天饮金骏眉能止渴消暑,调节体温,刺激肾脏排除身体热量及污物,维持生理平衡。金骏眉茶中的茶多酚类化合物具有消炎杀菌的效果,民间常用浓茶冲洗患处,涂抹伤口,洗漱口腔,喉咙肿痛等,用茶叶来治疗也是有一定疗效的。

金骏眉红茶全身都是宝,大家一定要充分利用好它的功效。在冲泡的时候一定要注意冲泡的技巧,先要把它放在温热的水里洗茶,然后在沿着杯子的边沿缓缓的注入水,这样可使茶汤清澈不失茶的清香。

金骏眉感冒能喝吗 喝金骏眉的好处有哪些


金骏眉被人们称为红茶中的贵族,在现在的茶叶市场上特别热销,味道香醇,回甘明显,而且能排毒也能提高身体免疫力,是很多人的最爱,有些人感冒了还想喝金骏眉,那么金骏眉感冒以后能喝吗?平时喝金骏眉的好处有哪些呢?

金骏眉感冒能喝吗

金骏眉感冒以后也能喝,它能消炎杀菌也能抗病毒,能抑制人体内感冒病毒的活性,另外金骏眉还能生津止渴,也能提神醒脑,能让人们的感冒症状得到缓解,但是金骏眉这种茶叶解毒功效明显,它会降低感冒药物的功效,因此感冒以后不能用金骏眉送服感冒药物。

喝金骏眉的好处有哪些

1、喝金骏眉能提神消疲

提神醒脑和消除身体疲劳是人们喝金骏眉的重要好处之一,因为金骏眉中含有大量的咖啡碱,这种物质可以直接作用于人类的中枢神经,能提神,也能让人们的思考力集中可以让人们的思维更活跃。另外在金骏眉还能加快身体代谢也能促进发汁和利尿,能加快人体内乳酸的排出,能从而也就起到了消除疲劳的重要作用。

2、喝金骏眉能生津清热

金骏眉特别适合人们在夏天饮用,它能止渴消暑也能生津清热,因为金骏眉这种茶叶中含有一些酚类和糖类以及一些氨基酸和天然果胶,这些物质能促进唾液何妨泌,可以让人们的口腔湿润,而且能让人们产生清凉感,另外金骏眉中的咖啡碱还能调节人体的体温中枢,能让人们过高的体温降下来,清热作用十分明显。

金骏眉茶叶功效有哪些?


问:金骏眉茶叶功效有哪些?

1、消炎杀菌功效

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

2、生津清热功效

夏季容易干咳嗓子疼痛,金骏眉茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、强心解痉作用

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、防止龋齿作用

金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

金骏眉属于红茶,具有红茶的功效与作用,同时还有自身茶品独特的好处,目前由于缺乏专业的茶叶功效研究机构,所以金骏眉的功效与作用尚有待开发。

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