常喝红茶有啥好处。
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常喝红碎茶对心脏有好处！广东红碎茶2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用广州红碎茶的人骨骼强壮，广州红碎茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：广州红碎茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯广州红碎茶，坚持数年效果明显。如在广州红碎茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在广州红碎茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
日本大阪市立大学实验指出，饮用广州红碎茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实广州红碎茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道，广州红碎茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
广州红碎茶有几种有趣的说法，提供大家参考：
健康保健方面：广州红碎茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：广州红碎茶的抗菌力强，用广州红碎茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
研究表明：广州红碎茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。
据《国际先驱论坛报》7月28日报道，从所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实，红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且广州红碎茶更有益于心脏健康。
广东红碎茶在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和广州红碎茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和广州红碎茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“广州红碎茶与绿茶的功效大致相当，但是广州红碎茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。
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什么是红碎茶 我国的红碎茶有哪些
经一百多年的发展，红碎茶已成为当今世界茶叶市场标准化生产的主流产品，是一种普及的大众饮料，业内又称分级红茶，是国际市场贸易的主要品种 (占80%以上)，也是最大宗的消费茶品。红碎茶始于1876年印度人乔治·里德发明切茶机将条形茶切成短小而细的碎茶而正式面世，目前普遍采用技术改进后的C﹒T﹒C加工红碎茶。我国红碎茶生产线主要在云南、湖北和湖南。那我国的红碎茶有哪些?
我国的红碎茶有哪些?以广东、广西、海南三省区“红碎茶”为代表的 “二套样”(即国家标准样)的品质特点是色泽棕润，颗粒重实汤色红亮，香气新鲜高锐，滋味浓强鲜爽，叶底红明。是我国红碎茶品质全面、质地较好的一种。部分高档产品，如英德红碎茶的香气接近印度茶，而且“中和性”强，适合于品饮时拼和使用。
我国的红碎茶有哪些?我国红碎茶的生产概况大致如下：
大渡岗红碎茶(系国家一套样红碎茶)产于云南西双版纳大渡岗茶场，采摘云南大叶种一芽二三叶初展鲜叶，经机制的红碎茶，颗粒紧结匀齐，色泽棕褐匀润、纯度高，香气浓郁，汤色红艳，滋味浓强，叶底红匀明亮。
产于广东英德的称乌龙红碎茶，1982年研制，综合乌龙茶和红碎茶的加工工艺，使乌龙茶特有的香气与红茶的滋味相融合，使之滋味具备略带花香的浓、强、鲜红茶特征。
而于20世纪60年代发展起来的广西红水河畔的红碎茶是采摘一芽二叶经精制匀堆包装而成，具颗粒紧结重实，高香味浓，适配性强，深受茶商的喜爱。
海南的保亭、白沙、琼山采摘海南大叶种(云南引种及本土品种皆有)采摘一芽二三叶，经C﹒T﹒C法制成，分1-6号(即国家“二套样”)，未片茶等花色，成茶色泽乌润，茶汤红亮，滋味浓强，香气正，还具有季节性香气。
我国的红碎茶有哪些?四川红碎茶和湖南红碎茶，前者采用传统工艺，后者机制，成茶的外观品质特点与前者基本相同，颗粒紧结，色泽乌润;前者的茶汤香味浓强鲜爽，汤色红浓明亮，而后者茶汤则香味浓爽而汤色红亮。
常喝红茶，对你有好处！
红茶是天然的健康茶饮，常喝红茶对健康十分有利。
提神消疲
喝红茶第一大好处就是提神消疲。红茶富含咖啡碱，其成分能刺激大脑皮质，兴奋人体神经中枢，促使人的精神振奋，有较好的消除疲劳效果。下午喝一杯红茶，还有助于提高工作效率呢。
生津清热
喝红茶第二大好处是生津清热。红茶中含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能剌激唾液分泌，滋润口腔，同时还有助于促进热量和污物的排泄哦。
利尿
喝红茶第三大好处是利尿。经常喝一些红茶，有利于增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，抑制肾小管对水的再吸收，从而促成尿量增加，特别适合尿路不畅等人群饮用。
消炎杀菌
喝红茶第四大好处是消炎杀菌。红茶含有丰富的多酚类化合物，消炎效果显著，实验证明，常喝红茶，能使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌，细菌性痢疾或食物中毒患者喝红茶具有极好的益处。
解毒
喝红茶第五大好处是解毒。红茶中含有茶多碱成分，这些成分能够吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于长期饮用受污染水源的人来说，经常冲泡红茶来喝，能起到解毒的好处。
强壮骨骼
喝红茶第六大好处是强壮骨骼。实验表明，红茶中含有的多酚类成分，有抑制破坏骨细胞物质的活力。专家建议，女性每天喝一小杯红茶，坚持数年，对于防治女性常见骨质疏松症效果显著。
抗衰老
喝红茶第七大好处是抗衰老。研究结果显示，红茶中含有大量的抗氧化剂，抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。经常适量饮用，对人体心脏也颇具益处。
养胃护胃
喝红茶第八大好处是养胃护胃。红茶属于全发酵茶，通过发酵烘制而成，对人体胃部的刺激作用较弱，搭配少许糖或牛奶一起饮用，还能起到养胃、消炎、保护肠胃黏膜的好处。
舒张血管
喝红茶第九大好处是舒张血管。美国医学界通过研究发现，心脏病患者每天喝一些红茶，血管舒张度能从6%增加到10%，由此可知，常喝红茶，还有利于舒张血管哦。
抗癌
喝红茶第十大好处是抗癌。经过大量的实验研究证明，红茶中富含抗癌物质成份，这些成分能破坏癌细胞中化学物质的传播路径，平时多喝红茶有助于抗癌防癌，对身体健康是极为有益的哦。
贵州红碎茶 红碎茶要如何冲泡
贵州红碎茶是红碎茶的代表，简称“黔江”，主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等地的茶场。
贵州地处亚热带季风气候区，生产红碎茶的茶场分布在贵州省的中部、北部及南部的丘陵地区或河谷盆地。由于这里高温多湿、雨热同季、昼夜温差大，且这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺、叶片厚，因而形成了黔红特有的优良品质。
贵州红碎茶以其香气高、鲜爽度好、品质独具一格而著称。其成品茶颗粒紧结匀整，色泽乌黑油润，净度好，香气鲜高带有花香，滋味鲜浓，汤色红亮叶底嫩匀。由于产地、茶树品种和加工方法的不同，贵州红碎茶的品质各具特色。其中羊艾所产中叶种红碎茶香气特高;晴隆花贡所产大叶红碎茶品质接近滇红，能与斯里兰卡、印度的红茶媲美。
红碎茶多采用调配饮用法，冲泡时选用有滤胆的紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具或咖啡茶具。茶与水比例在一比五十左右，泡茶的水温在九十度到九十五度之间。冲泡前将茶叶放入有滤胆的滤壶中，用巡回手法加水冲泡，每次静置2-3分钟。右手提起滤壶，左手持手巾托壶底，双手以逆时针方向旋转数次，使茶叶中内含物加速溶解于开水中，然后将茶水倒入茶壶中，使巡回冲泡的茶汤混合后整体浓度均匀二致。接着将准备好的茶汤倒入茶杯，二般至茶杯容量的七八成即可。
若是喜欢不同的口味，还可以将糖或奶、柠檬汁、柠檬片、蜂蜜、香槟酒等根据个人的口味与爱好随意选择调配。通过调制，就可以形成风味各异的调配红茶了。
红碎茶概述
红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类,占国际茶叶贸易总量的90%左右.印度是红碎茶生产和出口最多的国家.近30年来,中国红碎茶生产遍及全国各主要茶区,各种制法的红碎茶均有生产.
传统制作红碎茶的方法是指最早制作红碎茶的方法，即萎凋绿茶是通过平揉、平切、发酵和干燥制成的。制作红碎茶的转杯法是指在揉捏和切割过程中用转杯机切碎的红碎茶。该茶除了外形美观、色泽深外，还具有比传统的红色碎茶更好的内在强度和更低的成本。用电脑制作红碎茶的方法。它是指在揉捻和切割过程中，用c.t.c切茶机切下的红色碎茶。碎茶呈固体颗粒状，棕黑色，油性，内香浓郁，汤色明亮，叶底均匀。这是一种国际销售价格高的红茶。l.t.p .制作的红碎茶是指劳里锤机切割的红茶。碎茶颗粒致密均匀，呈棕红色，不太油腻，不太湿润，中低档茶干涩，香气清新明亮，色泽不浓，叶底细腻，甚至漂浮在水中。
碎红茶主要产于云南、广东、广西、四川、贵州、湖南、湖北、福建、浙江、江苏等省。红碎茶的品质要求香气浓郁、口感浓郁、新鲜刺激。汤的颜色应该是红色、浓稠和明亮的。酿造牛奶后，牛奶的颜色应该是棕色、红色或粉色。
碎红茶的制作分为两个过程:鲜叶加工和粗茶加工。鲜叶加工程序。它分为萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。枯萎主要是掌握枯萎的程度。传统的制备方法(圆盘揉切机)要求中度萎凋，萎凋叶含水量在58-62%之间。转子机构法，萎凋程度轻，萎凋叶含水量控制在65%以上。
揉捏和切割有五种方法:①传统的揉捏和切割。具体方法为:用盘式揉捻机揉捻30-40分钟，然后解块，筛选一级和二级鲜叶，制成叶茶；3级以下的鲜叶不过筛，用盘式揉捻切割机进行15-20分钟的高压揉捻切割，解决了碎茶过筛，筛面二次揉捻切割2-3次，茶头率控制在20%的问题。(2)首先使用盘式揉捏机揉捏条带，然后使用转子机揉捏和切割条带。(3)整个转子机的揉捏和切割方法。枯叶被强力挤压揉捏，细胞损伤率高，茶汁被充分揉捏，时间短。(4)齿辊捏合和切割机构方法:通常与转子机结合使用。首先，转子机用于捏合和切割，然后齿辊捏合和切割机用于捏合和切割。(5)劳里泡茶机和齿辊式揉捏切割机配合揉捏和切割。
发酵采用自然发酵。室温约为25℃，相对湿度在90%以上。短时间薄撒时，必要时应进行播种和混合，以确保充足的氧气供应。当叶子呈黄色或黄绿色时，刺激性青色气味基本消失，香清排放适中，或者通过测定茶黄素的含量、茶红素与茶黄素的比例以及多酚类化合物的氧化保留来测试发酵程度。干燥方法包括一次干燥方法，干燥器的进气口湿度为95-105℃..二次干燥法分为羊毛火和脚火。羊毛烘干机进风口温度为100-110℃，不超过115℃，采用稀布速度快，干燥度80%以上，一般铺15分钟左右。脚火温度在80-85℃之间，不超过90℃。当脚干燥且含水量低于5%时，脚火可以蔓延和包装。
红碎茶概况
红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类,占国际茶叶贸易总量的90%左右.印度是红碎茶生产和出口最多的国家.近30年来,中国红碎茶生产遍及全国各主要茶区,各种制法的红碎茶均有生产.
传统制法红碎茶,指按最早制造红碎茶的方法,即萎凋后茶坯采用平揉、平切,后经发酵、干燥制成的.转子制法红碎茶,是指在揉切工序中使用转子机切碎的红碎茶.该茶除具有外形美观和色泽乌润的优点外,内质浓强度较传统红碎茶好,而且成本较低.C.T.C制法红碎茶,是指揉切工序采用C.T.C切茶机切碎制成的红碎茶.碎茶结实呈粒状,色棕黑油润,内质香味浓强鲜爽,汤色红艳,叶底红艳匀齐,是国际卖价较高的一种红茶.L.T.P制法红碎茶,是指用劳瑞式的锤击机切碎的红茶.碎茶颗粒紧实匀齐,色泽棕红,欠油润,中低档茶显枯滞.香味鲜爽欠浓强,叶底红艳细匀,漂水时,散成细小粉末.
红碎茶在我国主要产于云南、广东、广西、四川、贵州、湖南、湖北、福建、浙江、江苏等省区。红碎茶的品质要求香高味浓、鲜爽而富有刺激性，汤色要红浓明亮，冲泡牛奶后乳色棕红或粉红。
红碎茶制造，分鲜叶加工和毛茶加工两个过程。鲜叶加工工序。分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。萎凋主要是对萎凋程度的掌握，传统制法(圆盘式揉切机)要求萎凋程度适中偏重，萎凋叶含水量在５８-６２％之间。转子机制法，萎凋程度轻，萎凋叶含水量控制在６５％以上。
揉切方法有五种：①传统揉切法。具体做法是：先用圆盘式揉捻机揉条３０-４０分钟后进行解块，一、二级鲜叶筛分，制成叶茶；三级以下鲜叶不筛分，用圆盘式揉切机重压揉切１５-２０分钟，解决筛分出碎茶，筛面经复揉切二、三次，茶头率控制在２０％。②先用圆盘式揉捻机揉条，再用转子机揉切法。③全转子机揉切法。萎凋叶受到强烈挤揉，细胞损伤率高，茶汁充分揉出，且时间短。④齿辊式揉切机制法：一般与转子机配合使用，先用转子机揉切，再经齿辊式揉切机揉切。⑤劳瑞制茶机与齿辊式揉切机配合揉切。
发酵采用自然发酵的方法。室温２５℃左右、相对湿度９０％以上。采用薄摊短时，必要时加以播拌保证供氧充足。当叶呈黄色或黄红色、刺鼻的青臭气基本消失、透发出青香为适度，或测定茶黄素含量、茶红素与茶黄素比值以及多酚类化合物氧化保留量以检验发酵程度。干燥方法有一次干燥法，烘机进风口湿度为９５-１０５℃。二次干燥法分毛火和足火。毛火烘干机进风口温度为１００-１１０℃，不超过１１５℃，采用薄摊快速、干度要八成以上，一般摊放１５分钟左右。足火温度８０-８５℃，不超过９０℃，烘至足干，含水量５％以下，即可摊放装箱。
我国红碎茶产地有哪些?
红碎茶，业内又称分级红茶，是国际市场贸易的主要品种(占80%以上)，也是最大宗的消费茶品。红碎茶始于1876年印度人乔治·里德发明切茶机将条形茶切成短小而细的碎茶而正式面世，目前普遍采用技术改进后的C﹒T﹒C加工红碎茶。我国红碎茶生产线主要在云南、湖北和湖南。经一百多年的发展，红碎茶已成为当今世界茶叶市场标准化生产的主流产品，是一种普及的大众饮料，我国红碎茶的生产概况大致如下：
1：大渡岗红碎茶(系国家一套样红碎茶)产于云南西双版纳大渡岗茶场，采摘云南大叶种一芽二三叶初展鲜叶，经机制的红碎茶，颗粒紧结匀齐，色泽棕褐匀润、纯度高，香气浓郁，汤色红艳，滋味浓强，叶底红匀明亮。
2：产于广东英德的称乌龙红碎茶，1982年研制，综合乌龙茶和红碎茶的加工工艺，使乌龙茶特有的香气与红茶的滋味相融合，使之滋味具备略带花香的浓、强、鲜红茶特征。
3：而于20世纪60年代发展起来的广西红水河畔的红碎茶是采摘一芽二叶经精制匀堆包装而成，具颗粒紧结重实，高香味浓，适配性强，深受茶商的喜爱。
4：海南的保亭、白沙、琼山采摘海南大叶种(云南引种及本土品种皆有)采摘一芽二三叶，经C﹒T﹒C法制成，分1-6号(即国家“二套样”)，未片茶等花色，成茶色泽乌润，茶汤红亮，滋味浓强，香气正，还具有季节性香气。
5：四川红碎茶和湖南红碎茶，前者采用传统工艺，后者机制，成茶的外观品质特点与前者基本相同，颗粒紧结，色泽乌润;前者的茶汤香味浓强鲜爽，汤色红浓明亮，而后者茶汤则香味浓爽而汤色红亮。
以广东、广西、海南三省区“红碎茶”为代表的“二套样”(即国家标准样)的品质特点是色泽棕润，颗粒重实汤色红亮，香气新鲜高锐，滋味浓强鲜爽，叶底红明。是我国红碎茶品质全面、质地较好的一种。部分高档产品，如英德红碎茶的香气接近印度茶，而且“中和性”强，适合于品饮时拼和使用。
广州红碎茶有什么特点
红碎茶相比传统的红茶的滋味是更加的香浓与醇厚的，但滋味也更为苦涩，但是红碎茶也有着自己独特的消费人群，红碎茶还是制作奶茶的原材料呢，就是因其味浓的特点，即使在茶中加奶加糖也不会盖住茶的香味。那么下面小编就给大家介绍一下广州红碎茶的特点。
广州红碎茶的干茶的色泽与冲泡后的茶汤色泽都是以红色为主调的，所以称为广州红碎茶。广州红碎茶采用适宜制作本品的茶树的新芽叶为原料，再经萎凋、揉捻、发酵和干燥等典型的工艺过程精制而成。
广州红碎茶在开始创造研制的时候是称为“乌茶”的。广州红碎茶在进行加工的过程中发生了化学反应，使鲜叶中茶多酚与与氧气产生反应，导致鲜茶的化学成份的变化十分的大，是鲜茶叶的茶多酚减少了90%以上，从而产生了茶黄素和茶黄素的新的一些成份。香气物质也从鲜叶中的50多种，瞬间增至成了300多种，一部分咖啡碱和儿茶素以及茶黄素综合成了滋味鲜美的化合物，从而也就形成了广州红碎茶的红汤和红叶以及香甜味醇的品质特征。
看完上述广州红碎茶的内容以后，想必大家都对广州红碎茶的了解加深了一步。但是广州红碎茶也会因为其采用的关于技术不同，导致味道不同，所以我们在购买广州红碎茶的时候还需要问清楚广州红碎茶的生产的工艺技术是什么。