饭后喝黑茶。
如今，很多人喜欢每天喝上几杯茶，甚至有些人习惯在饭后喝茶，并且认为这样可以促进消化。实际上，饭后立即喝茶并不是个好习惯。
喝茶的确可以刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，还可以降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。但是，喝茶必须选好时间，如果在吃饭后立即喝茶，不但不能帮助消化，而且对身体健康还有一定的害处。这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，但是当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，进而导致消化不良。而且，鞣酸还会与肉类、豆制品、蛋类、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，继而形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。特别是如果吃的食物中含有金属元素，如镁、铁等，鞣酸还会与它们发生反应，久而久之还有可能形成结石。
另外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，如果饭后立即喝茶，茶碱会抑制胃酸的分泌，并且容易对胃酸中蛋白酶等物质的分泌造成影响，这对消化更不利。有关研究显示，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，就会导致食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高，对身体的危害越大。饭后的最好饮品是白开水。如果想喝茶，应该在饭后半小时左右进行，否则会导致消化不良。
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为什么说饭后不能立即喝茶？喝茶有什么注意事项？
很多人知道喝茶有益于身体健康，所以每天都在喝茶，但是却不知道如果在喝茶的时候不注意一些细节问题是有可能适得其反的，不但对身体没有好处，反而有害健康，那么我们在喝茶的时候改注意什么呢?
健康喝茶
【专家解答】
1.最好饭后一个小时以后再喝茶
天津市人民医院消化科主任刘艳迪介绍，饭后喝茶会影响铁元素的吸收，因为茶中的鞣酸会与食物中的铁元素结合，生成沉淀，妨碍铁元素的吸收，时间长了可能会引起贫血，因此最好饭后一个小时以后再喝茶。另外，也不要空腹喝茶，否则会稀释胃酸，影响消化，还会引发头晕、心慌等不适。
2.头一遍泡出来的茶最好倒掉不喝
部分茶叶中可能会残留农药、尘螨等，头一遍泡出来的茶最好倒掉不喝。新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病，所以新茶宜少喝。
3.应该根据时令调整喝茶种类
茶虽有保健作用，但并非所有人都适合，胃肠病、冠心病、缺铁性贫血、肾病、神经衰弱的患者不要喝茶。即使是同一个人也应根据时令调整喝茶种类。春天宜喝花茶，有助疏通肝气;夏天首选绿茶，有助消暑解渴;秋天适宜喝乌龙茶，有助清热生津;冬季喝红茶和熟普洱，可暖胃驱寒。
饭后立即饮茶等于喝毒药是真是假？
饭后可以立即饮茶吗?"饭后立即饮茶等于喝毒药!"最近，各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。
年近七旬的王先生就是其中一个。他告诉记者："我20多年来都保持这种习惯，怎么没见我中毒?我不信!"王先生嗜茶如命，最近他觉得消化不良去医院看病，医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后，劝他戒掉，并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据："你看广州哪家饭店不是饭前饭后都有茶喝的?要说这习惯不好，怎么还有那么多人天天叹早茶?"
对此，广州中医药大学第一附属医院刘友章教授认为，将饭后马上喝茶称为喝"毒药"虽然太过夸张，但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做的确会冲淡胃液，影响消化。他引用李时珍的观点说，茶性苦寒，适当饮茶，确能降火健身;但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。中医认为"苦寒必伤脾胃",过度饮茶首先会伤脾胃，"脾胃一伤，百病由生".王先生消化不良，可能也跟他长期饭后喝茶有关。刘友章提醒，像王先生这样的老年人，应切记古人"淡茶温饮保年岁"的"良言",饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
饭后喝茶容易贫血
[摘要说明]饭后喝茶容易贫血 当前位置：首页 >> 行业新闻 >> 茶与健康 >> 正文饭后喝茶容易贫血中国茶叶品牌网 添加人：茶叶 添加时间：2009-1-11 10:47:21
饭后喝茶容易贫血
饭后来杯茶，有些人它把当作养生宝典，看似是一种惬意的享受，殊不知，长此以往容易埋下贫血的隐患。
河北医大三院营养膳食处营养医师雷敏介绍说，饭后立即喝茶，会妨碍机体对铁元素的吸收。因为食物中的铁，是以三价铁形式进入消化道，经胃液的作用以后，高价铁变为低价铁(二价铁)才能被机体吸收，然而茶叶中含有鞣酸、植酸等，易与高价铁结合，形成一种不溶解性沉淀，从而影响铁的吸收。
“有研究资料表明，吃正餐时喝茶，会使食物中铁的吸收量降低60%，这是一般人想不到的。如果人体缺铁，体内血红蛋白的合成减少，就会出现缺铁性贫血症状，如面色苍白、头晕、乏力、气促、容易疲倦、稍微用力即心跳加速等。”雷敏说。
另外，饭后立即喝茶，还会使胃中未来得及消化的蛋白质同鞣酸、植酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的吸收和利用。
喝茶如何不贫血？雷敏建议，饭后约2小时，食物中的铁质已经基本吸收完，胃基本排空，此时再喝茶较合适。嗜茶者要限制饮茶量，淡品茶水，不要饮浓茶，不要喝隔夜茶。日常饮食中多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝、瘦肉等富含铁质的食物，值得注意的是，铁在食物中的存在形式有两种，一种为存在于动物性食品中的血红素铁，吸收率为20%-30%；另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁，吸收率仅10%。因此，人体要吸收铁元素，还是以动物性食品为主。
立即停止！5个喝茶的坏习惯
从入门级的喝茶爱好者，到资深茶客，不是一朝一夕可以养成。“冰冻三尺非一日之寒”，首先您得喝遍中国6大茶类90%的茶叶，还不包括喝茶初期带给您的各种身体不适。
喝茶初期，养成喝茶的好习惯非常重要。那些喝茶的坏习惯，必须坚决杜绝。(一般人我不告诉她/他哦，此乃收藏级忠告。)
坏习惯一：饭后立即喝茶
即使你是一位不折不扣的吃货，肚子被撑到爆，饭后最好也不要立即饮茶!绝对不是闹着玩儿的，茶叶中含有大量鞣酸，可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期这样喝茶，造成的后果是人的身体缺铁，甚至会诱发贫血症，整日提不起神，精神萎靡。
爱美耍帅的你，怎可允许这种精神状态出现?小编建议，饭后一小时之后喝茶，是最好的选择。
坏习惯二：经常喝第一道茶
第一道茶，即专业茶术语 “润茶”。润茶不仅可以清洗茶叶，而且可以唤醒“沉睡”的茶叶，使之条索舒展，散去杂味，所以，第一道茶水主要作用还是重在洗涤。考虑到茶水中含有茶叶附带的杂质，残留农药等有害物质，喝茶不久的新人，还是建议少喝第一道茶。
坏习惯三：晚上经常喝浓茶
或许您常听到别人说“我就经常喝浓茶，晚上照样睡的香”。殊不知，那可是经常喝茶的资深老茶客才能做到。入门级喝茶者，您的悠着点，慢慢来。
浓茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱会令整个大脑处于长时间兴奋状态，不仅入睡慢，半夜也容易醒来，严重降低睡眠质量。所以，入门级喝茶者要记住晚上喝茶时少放茶叶，不要泡茶太浓，否则数星星也救不了您啊!
坏习惯四：喜欢喝新茶
新茶，一般是指从采摘到成品存放时间很短的茶叶，存放不足半个月的新茶，更加要少喝。这类茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。经常喝新茶，会对胃肠黏膜有较强的刺激作用，严重易导致发生胃病。
坏习惯五：经期喝茶
经期是女性每个月必来的事情，在这个特殊时期，需要倍加爱护身体。若经期间喝茶，容易诱发或加重经期综合症!有研究表明，有喝茶习惯的人易发经期紧张症的概率比不喝茶的人高出2.4倍。
更严重的是，经期喝茶，每天超过4杯，概率可增加至3倍!所以，小编特别叮嘱这部分女性，千万别在经期喝茶，爱护身体，全靠自己。
爱护身体，是一件大事情。干掉这些喝茶的坏习惯，可以受益终生，如果对这些常识有足够的重视，并愿意为之改掉这些喝茶坏习惯，活到99岁，岂不是很美的事儿?
饭后马上喝茶易贫血？
还有很多人喜欢饱餐后喝茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康也很不利。“因为茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥。”
饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化。其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。
国家疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任霍军生在接受《生命时报》记者采访时说：“饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。”
现在，还有很多人喜欢饱餐后喝些茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康也很不利。霍主任告诉记者：“因为茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。”
霍主任强调，为避免出现贫血症状，饭后约1—2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适;平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。
他建议，晚上最好喝普洱熟茶。因为普洱生茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强;普洱熟茶是全发酵茶，刺激性弱。茶不宜泡得过浓。空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的甚至还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
饭后多久可以喝茶?饭后喝什么茶好
饭后一个很舒服的时期,一般人都是躺着看会电视什么的,不过很多中老年人喜欢喝茶,那么饭后多久喝茶呢?饭后喝什么茶比较好呢?下面来介绍下吧!
饭后多久可以喝茶最后一小时后再喝茶
饭后一小时,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收.另外,喝茶除了能抗癌、降胆固醇,还能预防骨质疏松症.倘若不爱喝茶,也要记得喝一大杯白开水,都有助于您的健康.
饭后不可以马上喝茶
饭后马上喝茶,大量的水进入正在消化食物的胃中,就冲淡了胃分泌的消化液,影响了胃消化.
另外,茶叶中含有大量的单宁酸,饭后喝茶,就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收.
更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,会影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血.
酒足饭饱后喝茶,不利于脂肪肝的预防.茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成后具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加了有毒物质(如酒精)对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝.
饭后喝什么茶比较好1、绿茶
绿茶中中含有能刺激中枢神经的咖啡碱,有助于提神醒脑;所含的茶多酚,糖类,氨基酸,果胶,维生素和唾液起化学反应,有助于滋润口腔,起到生津止渴的作用.绿茶最好在吃过饭一小时再喝.
2、红茶
晚饭后喝茶最好喝红茶,因为绿茶属不发酵茶,茶多酚含量高,刺激性强,太晚喝茶容易引起失眠;红茶性温,属全发酵茶,刺激性弱,晚上喝的话对身体健康影响没那么大.
饭后吃什么有益健康吃烧烤后来根香蕉
烧烤类食物会产生较多的致癌物质.最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制致癌作用,保护胃肠.
吃得太油腻喝杯芹菜汁
如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益.芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪.
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大.吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜.此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长.
吃方便面后吃点水果
吃完方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足.
饭后养生五禁忌 饭后喝茶如同喝毒药
1.饭后喝茶=喝毒药
“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。”药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。专家表示，白开水是最好的饭后饮品，即可清口又不影响消化，饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
2.饭后吃水果=胃肠不适
饭后吃水果，好像是很多人的爱好，但这是一种错误的生活习惯。因为水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收。饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内，一是，影响食物消化，二是停留时间过长的话，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。
同时，吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质，与含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
吃水果最好在饭后2～3小时或饭前1小时。如果吃了肠类熟制食品，再吃一些桔子、柠檬则有益处，因为熟食制品中有些含有亚硝酸钠作防腐剂，而桔子等含有丰富的维生素C，可有效抑制亚硝酸钠的合成，有利健康。
3.饭后洗澡、刷牙、松裤带=消化不良、胃下垂
饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。有些人很喜欢饭后刷牙，但立即刷牙的话，会使松弛的牙釉质受损。另外，松裤带虽然让肚子舒服了，却会造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂，致使消化器官和韧带的负荷增大，促使胃肠蠕动加剧，容易发生肠扭转，肠梗阻，以及导致胃下垂等。
4.饭后卡拉OK=胃肠不适
虽然“饭后百步走”有道理，但对于老年人，最好还是不要运动，因为饭后半小时内，胃因接纳了食物而变得十分沉重。此时参加运动会使胃饱受“动荡”之苦，使消化功能受到影响;饭后立即散步对患有冠心病、心肌梗塞的老人可导致头昏、乏力、眩晕、肢体麻木;对患有消化道溃疡和胃下垂的病人则会加重病情。饭后宜静坐30分钟再活动。
对于年轻人，最好不要饱食之后唱歌，俗话说“饱吹饿唱”，因为，饱食后唱歌，会使膈膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适等其他病症。
5.饭后立刻就睡觉=中风、发胖
刚吃了饭，胃内充满食物，消化机能正处于运动状态，这时睡觉会影响胃的消化，不利于食物的吸收。同时，饭后脑部供血不足，如果饭后立即上床，很容易因大脑局部供血不足而导致中风。另外，入睡后，人体新陈代谢率降低，易使摄入食物中所含热量转变为脂肪而使人发胖。
立即停止！5个喝茶的坏习惯喝茶习惯不好
从入门级的喝茶爱好者，到资深茶客，不是一朝一夕可以养成。“冰冻三尺非一日之寒”，首先您得喝遍中国6大茶类90%的茶叶，还不包括喝茶初期带给您的各种身体不适。
喝茶初期，养成喝茶的好习惯非常重要。那些喝茶的坏习惯，必须坚决杜绝。（一般人我不告诉她/他哦，此乃收藏级忠告。）
坏习惯一：饭后立即喝茶
即使你是一位不折不扣的吃货，肚子被撑到爆，饭后最好也不要立即饮茶！绝对不是闹着玩儿的，茶叶中含有大量鞣酸，可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期这样喝茶，造成的后果是人的身体缺铁，甚至会诱发贫血症，整日提不起神，精神萎靡。
爱美耍帅的你，怎可允许这种精神状态出现？笔者建议，饭后一小时之后喝茶，是最好的选择。
坏习惯二：经常喝第一道茶
第一道茶，即专业茶术语“润茶”。润茶不仅可以清洗茶叶，而且可以唤醒“沉睡”的茶叶，使之条索舒展，散去杂味，所以，第一道茶水主要作用还是重在洗涤。考虑到茶水中含有茶叶附带的杂质，残留农药等有害物质，喝茶不久的新人，还是建议少喝第一道茶。
坏习惯三：晚上经常喝浓茶
或许您常听到别人说“我就经常喝浓茶，晚上照样睡的香”。殊不知，那可是经常喝茶的资深老茶客才能做到。入门级喝茶者，您的悠着点，慢慢来。
浓茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱会令整个大脑处于长时间兴奋状态，不仅入睡慢，半夜也容易醒来，严重降低睡眠质量。所以，入门级喝茶者要记住晚上喝茶时少放茶叶，不要泡茶太浓，否则数星星也救不了您啊！
坏习惯四：喜欢喝新茶
新茶，一般是指从采摘到成品存放时间很短的茶叶，存放不足半个月的新茶，更加要少喝。这类茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。经常喝新茶，会对胃肠黏膜有较强的刺激作用，严重易导致发生胃病。
坏习惯五：经期喝茶
经期是女性每个月必来的事情，在这个特殊时期，需要倍加爱护身体。若经期间喝茶，容易诱发或加重经期综合症！有研究表明，有喝茶习惯的人易发经期紧张症的概率比不喝茶的人高出2.4倍。
更严重的是，经期喝茶，每天超过4杯，概率可增加至3倍！所以，笔者特别叮嘱这部分女性，千万别在经期喝茶，爱护身体，全靠自己。
爱护身体，是一件大事情。干掉这些喝茶的坏习惯，可以受益终生，如果对这些常识有足够的重视，并愿意为之改掉这些喝茶坏习惯，活到99岁，岂不是很美的事儿？（整理此文仅为与茶友交流，
饭后什么时间喝茶最好？
饭后什么时间喝茶最好?
饭后喝茶至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长。茶水含碱较多，长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶。为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。另外，空腹也不好喝茶。
饭后不宜马上饮茶到底是什么原因呢?这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。
科学饮茶，什么时间喝茶最好?
不同的茶，不同的饮用时间，有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶。
清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心;
上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;
午后喝一杯红茶，解困提神;
下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养;
晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶，别有一番情趣。
下午三、四点为喝茶较为适宜的时间。可以帮助消化，提神。 晚上喝茶最好不要太浓，时间一般是九点左右。
这样可以帮助分解体内的油脂，不至于造成脂肪堆积。提醒：晚上喝茶后最好耍一下牙。以免茶碱留在牙齿上，时间久了牙齿会变黄。
饭后不宜马上喝茶，那么吃完饭后，我们应该喝点什么呢?专家表示，白开水是最好的饭后饮品，既可清口又不影响消化;至于茶叶茶，饭后半小时就可以喝一些淡茶了。
饭后立即饮茶等于喝毒药是真是假？茶性有何区别？
饭后可以立即饮茶吗？“饭后立即饮茶等于喝毒药！”最近，各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。
年近七旬的王先生就是其中一个。他告诉记者：“我20多年来都保持这种习惯，怎么没见我中毒？我不信！”王先生嗜茶如命，最近他觉得消化不良去医院看病，医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后，劝他戒掉，并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据：“你看广州哪家饭店不是饭前饭后都有茶喝的？要说这习惯不好，怎么还有那么多人天天叹早茶？”
对此，广州中医药大学第一附属医院刘友章教授认为，将饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张，但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做的确会冲淡胃液，影响消化。他引用李时珍的观点说，茶性苦寒，适当饮茶，确能降火健身；但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。中医认为“苦寒必伤脾胃”，过度饮茶首先会伤脾胃，“脾胃一伤，百病由生”.王先生消化不良，可能也跟他长期饭后喝茶有关。刘友章提醒，像王先生这样的老年人，应切记古人“淡茶温饮保年岁”的“良言”，饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
茶叶也有寒热之分？
茶叶也有寒热之分？传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶…常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶…不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气…这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。