如何科学地选择适合自己饮用的茶

发布时间 : 2019-11-13
黑茶饮用 乌龙茶的选择 如何选择茶叶的质量

黑茶饮用。

人的体质有热、寒之别,体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体来说,有抽烟喝酒习惯,体形较胖,容易上火的人(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。

判断茶叶是否适合自己,要看尝试后身体是否出现不适症状,主要表现在两方面:其一是肠胃不耐受,饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等;其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕、手脚乏力、口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益,则可继续饮用,反之则应停止。

茶叶因为制作工艺的不同而分几类,每类因其含有的成分不同而有不同的功效。 绿茶属不发酵茶,多酚类含量较高,收敛性较强,杀菌消炎,因此也容易刺激肠胃,过敏体质者喝对胃的刺激较大;红茶茶多酚含量相对较低,茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高,含有较多活性物质,有减肥消脂的作用,用其漱口,可防滤过性病毒引起的感冒; 铁观音与大红袍都属于半发酵茶,铁观音对降低血脂和促进新陈代谢很有益处,但是空腹不宜喝,而大红袍则性温不易伤胃; 普洱茶属于后发酵茶,茶多酚等物质充分氧化,茶氨酸、各种维生素、矿物质、茶色素、活性物质的含量高,有暖胃降脂降压的作用,长期饮用,对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。cY316.cOM

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根据自己的体质选择适合自己的茶


体质是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面的综合的、相对稳定的固有特质。了解自己的体质类型和生理状态,能够更好的读懂自己的身体,从生活中获取健康,掌握健康的主动权。

健康体质的人形体肥瘦适中,男性肌肉健壮;女性皮下脂肪适中,不过肥,不过瘦。面色滋润,红白适中,细腻而有光泽,而且神采奕奕。胃口好,不厌食,不贪食;不易饿,不到时不饥饿;不易饱,不是稍食即有饱胀感。健康体质的人冬天不怕冷,夏天不怕热,能适应季节与气候。

那么不同体质与喝茶之间,会带来哪些不一样的效果和提示?不同的茶叶属性,对应不同的人体体质。调节饮用,对健康会更有益。

一、平和体质

身体倍儿棒,吃嘛嘛香,再加上睡眠好、性格开朗,社会和自然适应能力强,典型的平和体质。这类人体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格随和开朗。

疾病倾向:较少患病。

调养方式:吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。

喝茶建议:喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。

二、气虚体质

说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力,这就是气虚体质。这种人喜欢安静,吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。

疾病倾向:容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。

调养方式:多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,平时可按摩足三里穴(具体位置可以百度查看下)。常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。

喝茶建议:未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝:譬如红茶中的祁红、滇红,焙火乌龙茶中的岩茶、单枞,以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵的茶,相对更温和一些。

三、湿热体质

脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,一开口就能闻到异味,属于湿热体质。常感到口苦、口臭或嘴里有异味,大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄,女性常带下色黄。

疾病倾向:疮疖、黄疸等病。

调养方式:饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。

喝茶建议:湿热体质那么抓狂,自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶;也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶,选择还是很多的!

四、阴虚体质

如果怕热,经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,经常大便干结,那就是阴虚体质。阴虚质的人体形多瘦长,耐受不了暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,皮肤干燥,性情急躁。

疾病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

调养方式:多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜。剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。

喝茶建议:喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。例如黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮,也可来点调制茶饮,譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。

五、气郁体质

多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。感情脆弱,容易感到害怕或容易受到惊吓,常感到乳房及两胁部胀痛,咽喉部经常有堵塞感或异物感,容易失眠。

疾病倾向:抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。

调养方式:多吃小麦、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物。睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

喝茶建议:气郁体质,又喜欢喝茶,那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外,也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶,对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。

六、阳虚体质

总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。

疾病倾向:寒病,腹泻等。

调养方式:可多吃甘温益气的食物,比如花椒、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元(具体位置可以百度查看下)。

喝茶建议:阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年茯砖、千两茶、焙火的乌龙等等,调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等。普洱茶少喝生茶了,可以喝些普洱熟茶。

七、痰湿体质

心宽体胖是最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。

疾病倾向:易患消渴、中风、胸痹等。

调养方式:饮食清淡,多食海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。少食甜、黏、油腻食物。

喝茶建议:痰湿体质要注意清淡排毒,实在忍不住茶瘾,淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶,解解馋。最重要的还是坚持调理好身体!

八、血瘀体质

刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。

疾病倾向:肿瘤、中风、胸痹等。

调养方式:可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。保持足够的睡眠。

喝茶建议:血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的!非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!

九、过敏体质

对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘。

疾病倾向:防哮喘、皮肤疾病。

调养方式:饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,食物配伍合理。少食辛辣之品及含致敏物质的食物。

喝茶建议:特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择,介于体质高度的敏感性,喝茶也不要贪杯哦。

九种体质与六大茶类匹配表

1.性寒的绿茶

绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病人不宜喝,绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝,以免引起肠胃不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。

2.性寒的黄茶

黄茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等)性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。

禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶,不然可能形成胎儿缺铁。

3.性凉的白茶

白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌:白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”。

4.性平的青茶

青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平,适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。

禁忌:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。另外,冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。

5.性温的红茶、黑茶

红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。

禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。

黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。

如何选择适合自己的茶叶:常见各类茶叶特性


常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。

处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

了解茶叶特性

普洱茶:

性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻和预防心血管疾病有效。

绿茶:

过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。

铁观音:

空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。

乌龙茶:

须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。

大红袍茶:

温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。

不同的人群应该如何选择适合自己的茶叶?


1、常用脑喝绿茶。据报道,绿茶有助降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时,以较淡的茶汤为好。

2、常运动饮红茶。红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后,以饮用红茶为宜。

3、想减肥喝青茶。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

4、常吃荤喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关。

5、心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经。

茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量,而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果,而是多种成分的协调功效。

茶对身体的作用说到这里,听我说完,是不是有些心动了呢?不管你喝过,或是没喝过茶,那么从现在起,喝起来就好了。希望有朝一日,咱们相见,我还是现在的我,你还是现在的你。

选择最适合自己的花草茶


选择最适合自己的花草茶!花草茶的种类有很多,对于不同种类的花草茶,所起到的功效又是不同的,那么,您最适合喝哪种花草茶呢?下面去看一下。

迎春花

性平。可发汗,解热,利尿,解毒消肿,对扁桃体炎、口腔咽炎、尿路感染都很合适。

百合花

性平。润肺,清火,安神。

雪莲花

性温。除寒,壮阳,调经,活血止血。

槐花

性寒。凉血止血,清肝泻热,治高血压,解酒。

桃花

性平。利水,活血,通便。

腊梅花

性温。解暑、生津,治糖尿病。

玫瑰花

又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。

千日红

又名长生花,止咳定喘,清肝散结,养颜调经。

牡丹花

生血,活血,养颜,是女士保养佳品。

金莲花

原是宫廷饮品,清咽润肺,清暑健脑。

芙蓉花

清热解毒,暖胃,散瘀止痛。

三七花

降血压和血脂,生津止渴,提神补气,治牙周炎、咽炎,能减肥。

灯笼花

祛火驱毒,治青春痘和无名肿痛。茉莉花理气开郁,辟秽和中。

芍药花

泄热,养血柔肝,强五脏,散恶血,调经。

金银花

解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。

藏菊花

抗疲劳。护肤养颜,明目清心。

山茶花

凉血,止血散瘀,消肿。

怎样选择适合自己的中药泡茶?


生活中,很多人经常会用中药泡茶,这类药茶功效多多,有清肝明目、润肠通便、调节免疫等作用。日常生活中,许多人都会用上面这些中药及其他,如金银花、西洋参、枸杞等泡水喝的习惯。

中药泡茶,自古有之,汉代《伤寒论》有用沸水浸泡大黄、黄连去渣服用的记载。宋朝《太平圣惠方》书中有不少“药茶”治疗疾病的记载。可见,古代已有中药泡茶用于治病疗疾的习惯。

但中药泡茶并非人人合适,如果不注意个体体质而随意饮用中药茶饮,可能会出现不少事与愿违的情况。

体质及可选用的中药:

气虚体质

太子参、黄芪等具有补气功效的中药

阳虚体质

杜仲叶、菟丝子等具有温阳功效的中药

阴虚体质

麦冬、石斛等具有滋阴功效的中药

痰湿体质

茯苓、陈皮等具有健脾利湿功效的中药

湿热体质

荷叶、米仁等具有清热、利湿功效的中药

血淤体质

红花、当归等具有活血功效的中药

气郁体质

玫瑰花、薄荷等具有疏肝理气功效的中药

提示:市场上的中药材质量往往参差不齐,最好去正规店家购买

Tips:中药泡茶要选对药材

泡茶原则上要选择经规范炮制后的中药饮片。为使泡茶效果更好,有些甚至要切细片。对石斛、佩兰、藿香、生姜等药材,建议选择鲜品那样效果会更好。

切记:一般鲜品用量宜大,干品用量宜小。

四种常见咽痛的茶疗方:

慢性咽痛泡胖大海

胖大海可化痰止咳、养阴润肺,适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑。慢性咽炎、咽痛声嘶可以喝胖大海桔梗茶,取胖大海3枚、桔梗5克、蜂蜜适量,将胖大海、桔梗放入杯中,冲入沸水,晾至温热后,根据口味调入蜂蜜浸泡,每日1剂。

肺热咽痛煮罗汉果

罗汉果有清肺利咽的作用,适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶,用罗汉果2个,去壳切成薄片,用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时,可以熬罗汉果雪梨汤,准备罗汉果1枚洗净,雪梨1个去皮核后切成碎块,一起放入锅中,加水适量煎30分钟;每天1剂代茶饮。

咽痛痰多用桔梗

桔梗能宣肺泄邪以利咽喉。急性咽喉肿痛且痰多时,可以泡桔梗甘草茶,取桔梗12克、生甘草6克,洗净切碎后放入保温杯中,冲入沸水,加盖泡15分钟,代茶饮,可冲泡2次,每天1剂。

风热咽痛用金银花

金银花有较好的抗炎、退热作用,适用于急性咽炎。风热感冒伴咽喉红肿疼痛时,用金银花橄榄茶,取金银花10克、薄荷5克、橄榄5枚,金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸,再放入薄荷用小火煮5分钟,去渣后饮用。金银花性寒,脾胃虚寒者饮用容易腹泻;用金银花泡水,冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮。

八款常见茶疗方治疗咽喉肿痛:

甘桔茶

生甘草4克,白桔梗8克。以开水泡成,最好连渣置于暖杯中,当茶饮之。亦能酌加茶叶。干则再加开水,继续泡服,泡至无色无味为度,亦可用于漱喉。

主治:咽喉红肿疼痛,痰多,舌苔黏,或咳嗽者。

加减法:若痰滞重者,可加陈萝卜缨,名“甘桔卜缨茶”;若内热重者,可加玄参;若气逆痰多,可加陈皮;若咽内肿甚,可加牛蒡子。

陈萝卜缨茶

陈萝卜缨12克,煎汤代茶服。此方亦可与甘桔茶合并使用,名“甘桔卜缨茶”。

主治:内热不平,痰滞不化,咽关疼痛者。

橄榄茶

橄榄(即青果)2枚,龙井茶叶适量,泡茶饮之。亦可配加玄参或西洋参同泡饮用。

主治:预防并治疗咽痛。

藏青果茶

藏青果2~3枚。煎汤或泡汤代茶,亦可酌加龙井茶叶泡之。主治咽痛时作,未见恶寒发热者。

山楂利咽茶

生山楂20g,丹参20g,夏枯草15g,水煎30分钟后,滤汁,当茶频饮。功能活血散结,清热利咽。

主治:慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。

桑菊杏仁茶

桑叶10g,菊花10g,杏仁10g,冰糖适量,将杏仁捣碎后,与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中,加沸水冲泡,约盖闷15分钟后,即可当茶水饮用,每天1剂。功能清热疏风,化痰利咽。

二绿女贞茶

绿萼梅、绿茶、橘络各3g,女贞子6g。先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,以沸水冲泡即可。每日1剂,不拘时饮服。功能养阴利咽,行气化痰。

主治:肝肾阴虚,虚火上浮,气郁痰凝之咽痛不适,咽喉异物感者。

双根大海茶

板蓝根15g,山豆根10g,甘草10g,胖大海5g。共置保温瓶中,用沸水冲泡,盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后,倒保温瓶中慢慢饮用,每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用。

主治:慢性咽炎咽喉疼痛明显者。

温馨提示:

中药茶饮是否适合每天都喝?其实,只要适合当下自身状况,一般每天都能喝,但以温服和每日1-2剂为宜。如果身体出现变化,则应停服或改服相应的中药茶。

由于是中药制作的茶饮,服用期间建议忌食生冷、油腻、腥膻、刺激性食物等。

药茶多次冲泡后味道变淡应丢弃,一般不建议泡上一天。质地硬、分量重的中药如米仁、赤小豆等不容易泡开,建议煮水后代茶饮。

按体质选择适合自己的花茶


生活中我们该如何选择花草茶呢?中医将人的体质大致分为热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质四种,虚性体质又分为阳虚与阴虚。根据体质不同,可选用不同的花草茶材“辩证施补”。

【热性体质】

热性体质的人通常喜食冰凉之物,喜爱喝水但仍觉得口干舌燥;面红耳赤,脾气差,且容易心烦气躁,全身经常发热又怕热,经常便秘或粪便干燥,尿液较少且偏黄。这类人群就适合用决明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草、西洋参、绿茶等寒凉的茶材;同时,要对姜、桂圆、肉桂等温热、辛辣刺激的茶材忌口。

【寒性体质】

寒性体质的人常常会觉得精神虚弱且容易疲劳,脸色苍白、唇色淡,怕冷、怕吹风、手脚冰冷,喜欢喝热饮、吃热食,常腹泻、常小便,且颜色淡,女性则月经常迟来、血块多,舌头呈淡红色。这类人群适合用当归、人参、黄芪、山楂、杏仁、姜、茴香、桂圆、红茶、乌龙茶等温热性的花草茶材,不適合用苦瓜、苦茶、仙草等寒凉清宣的茶材。

【实性体质】

实性体质的人小便常为黄色,尿量少,且时有便秘现象,活动量大、声音洪亮、精神亢奋,身体强壮、肌肉有力,但脾气较差、心情容易烦躁,经常会失眠,舌苔厚重,有口干、口臭的现象,呼吸气粗、容易腹胀,气候适应力强,且不喜欢穿厚重衣服。他们适合用仙草、橘子等苦寒属性的茶材,而不适合用肉桂、姜、桂圆等温热之品。

【阳虚体质】

阳虚者和寒性体质者表象类似,为阳气不足、伴有寒象,常常表现为疲倦怕冷、四肢冰凉、唇色苍白、少气懒言、嗜睡乏力,男性常有遗精表现,女性则白带多清稀,易腹泻、排尿次数频繁,性欲随年龄衰退明显等。这类人群宜选冬虫夏草、人参、姜、肉桂等大补元阳的茶材,需对金银花、蒲公英、白茅根、车前草、苦茶、冬瓜等寒凉之品忌口,以免耗伤阳气。

【阴虚体质】

阴虚者和实性体质者表象类似,为阴血不足、时有热象,会表现为经常口渴、喉咙干塞,容易失眠、头昏眼花,容易心烦气躁、脾气较差,皮肤常枯燥无光泽、形体消瘦,男性易盗汗、遗精,手足易冒汗发热,小便黄、粪便硬,且时有便秘发生。这类人群宜选西洋参、百合等补阴的茶材,不适合干姜、肉桂、丁香、桂圆、茴香等热性、温补的茶材,以免加重热象,进一步耗损元阴。

9种体质如何来选择适合自己的那杯茶


茶:茶叶中所含的成份很多,有将近500种。既有多种维生素、蛋白质和氨基酸,又有钙、磷、铁、锰、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。

茶里面,茶多酚是抗氧化、延缓衰老的著名选手;咖啡因是提神醒脑、振奋精神的优秀物质。

喝茶可以预防癌症、降脂降压,美容防老。绿茶、乌龙茶有助于减肥,红茶、熟普能养胃,好处多得说不完!

功效上,茶依然完胜!

当然喝茶也要因人而异!不同体质喝不同的茶。

平和体质

推荐:茉莉花茶

该体质的女性应该是最幸福的,身体倍儿棒,吃嘛嘛香,很少生病,喝茶当然无禁忌。

春天正是养肝时节,肝火旺盛使人做事急躁,所以推荐“去寒邪、助理郁”的茉莉花茶。

湿热体质推荐:苦丁茶、莲心茶

湿热体质的人总是满面油光,易生粉刺,常感到口苦、口臭或嘴里有异味,下雨天体内湿气过重。

所以要以清热凉血、护阴润澡为原则,推荐苦丁茶和莲心茶。如果嫌茶汤太苦,可以适当加点蜂蜜。

阴虚体质推荐:菊花茶、西洋参茶

阴虚体质的人热象明显,最多的感觉应该就是热!热!热!不涂胭脂也是面颊通红,还口干,潮热盗汗,因为阴虚不能制火,尤其要注意养阴补水,推荐枸杞菊花茶、麦冬茶、西洋参茶。

痰虚体质推荐:陈皮荷叶茶

痰湿体质的人肯恩喝水都会长胖,特别容易出汗,皮肤总是油亮亮,眼泡微浮,面少血色。很少有口渴感觉,不想喝水。

因此茶饮养生以清热化痰、健脾利湿为主,推荐荷叶茶。荷叶茶有减肥、降血脂的功效,可在茶里加上几片陈皮,能治疗消化系统疾病。

气虚体质推荐:黄芪枸杞茶、党参茶

中医认为人的体表有一层卫气,卫气虚的人抵抗力弱,总是感觉气力不足,稍微劳作便有疲劳之感,容易感冒。

气虚的人免疫功能和抗病能力都比较低下,所以茶饮上以补气益气、固本培元为主,推荐黄芪枸杞茶、党参茶。

阳虚体质推荐:红茶、桂圆红枣茶

阳虚体质的人很怕冷,尤其是背部和腹部,少发或稀疏,黑眼圈严重,一吃凉菜食物就拉肚子,所以推荐多喝暖胃暖身的茶,如红茶。

红茶属于发酵茶,采摘后经过充分干燥和炒制工艺,带走植物的阴柔之气,性温。

血瘀体质推荐:玫瑰花茶、姜枣茶

血淤体质的主要征候是血行迟缓不畅,情绪意志长期抑郁,或久居寒冷地区,以及脏腑功能失调所造成,身形多消瘦。

皮肤相对粗糙呈褐色,色素沉着,口唇黯淡,适合饮用玫瑰花茶,理气解郁、活血化瘀,也推荐饮用姜枣茶,生姜味辛性温,能增强和加速血液循环。

气郁体质推荐:玫瑰花茶、金银花茶

有的人平素性情急躁易怒,有的人经常郁郁寡欢,气郁体质的人形体消瘦或偏胖,面色不佳,月经不调,或者痛经。

春季是借助自然之力来改善人体的黄金季节,所以气郁之人在春季一定要舒展形体,舒展情绪。推荐饮用玫瑰花茶、金银花茶。

特禀体质推荐:安吉白茶

特禀体质,也称过敏体质。平时身体看似健康,但时不时就感冒,分分钟因为花粉、海鲜可能分严重过敏。如果忍受不了茶虫的话,推荐发酵度较高的茶,例如安吉白茶。

白茶主肺经,可以调节肺部功能,舒缓过敏带来的哮喘等问题,另一方面以内养外,加强皮肤的新陈代谢,缓解过敏带来的皮肤症状。但记得不要贪杯哦!

或许是遗传因素,或许是饮食习惯,导致大家出现不同体质,但无论何种体质,健康最重要!常饮一杯茶,健康不放假!

如何正确选择普洱茶最适合自己的茶谱


原标题:如何正确选择普洱茶

36-50岁的女性:代谢下降 多喝普洱养胃去油

中年发福似乎是女性不可抗拒的事实,以前的魔鬼身材渐渐开始发胖,身体内各种营养素正在不断的流失,这与身体代谢下降、激素分泌不足有着很直接的关系。因此,如果这个年龄阶段的女性在减肥的同时,也要注意多养心养胃,小编建议这时候大家可以多喝全发酵类的普洱熟茶,普洱熟茶有着很好的养胃功效,同时也有不错的消脂作用。

50岁以上的女性:延缓衰老 科学饮茶很重要

中老年女性树立保健养生的意识非常重要。有科学证明,中老年女性饮茶有益健康,但并不代表一定要大量地喝茶,或以茶代水。随着代谢机能的衰退,中老年女性喝茶更应该适时适量地喝好茶,过于粗老的茶叶中氟、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢,引发骨质疏松等症状。而对于老年来说,在晚间最好不要饮浓茶,以免影响睡眠质量。

科学饮茶很重要

喝茶既能减肥又能养生,女人的每一个“黄金时段”,都需要根据自身的情况来选择搭配最适合自己的茶谱,这样才能做到快速地燃脂瘦身,保持健康。你找到你的专属茶谱了吗?

不同时期该如何选择适合自己的茶?喝茶养生


导读:从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。

不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆等等。下面就列出几种比较常见的茶的作用吧!

1.喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

2.上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。

因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶。

3.口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。

而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。

顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。

4.抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

5.黑茶御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。

普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。

黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。

6.黄茶促进消化

黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。

目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。但黄茶在闷黄过程中产生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都适宜喝点黄茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。

7.白茶抑菌抗辐射

白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。

白茶的饮用方法一般与绿茶相似。如果是老白茶则与黑茶相似。

茶也分寒性和热性吗?如何选择适合自己的茶?


茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一,不过每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。

绿茶是我国最广泛的茶,黄茶中有毛尖,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等,这些我们平常都会遇到的茶,基本上是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。

凉性的茶:绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。

中性的茶:青茶中的乌龙茶、大红袍,属于中性的茶。

温性的茶:普洱茶属于温性的茶。

热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。

茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等为后发酵全发酵茶类,热性。

根据身体特征,建议喝茶应该选择适合自己的茶:

如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;

如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;

如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;

处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;

若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。

不过,现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有,比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气,这都是因为不良的生活习惯所致。

比如爱抽烟、喝酒、熬夜,这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。

总的来说,不同的茶有不同的效果,只有喝对茶,才能更养人。

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