福鼎白茶存放方法,保存白茶需做到密封、避光

发布时间 : 2019-11-15
白茶存放方法 保存白茶要密封吗 白茶为什么要密封保存

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众所周知,很多的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,但是对于福鼎白茶来说,时间是一个催化剂,时间可以改变白茶的性质,可以让福鼎白茶的价值变得越高,那福鼎白茶存放方法是什么呢?下面我们就来了解一下吧!

福鼎白茶存放方法

1、生石灰存放

生石灰存放,茶罐里的包装要密封好,避免被生石灰的味道影响,生石灰袋隔两个月更换一次。

2、木炭存放

把福鼎白茶饼放在茶罐里面,用小布袋装木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月换一次。

3、罐子存放

福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎,选择纸罐,锡罐,铁罐合适,密封性好。

4、冷藏

少量的可以存放在冰箱,冰箱的温度在5摄氏度适合。

5、暖水瓶存放

暖水瓶是新买的,可以把白茶直接放进去,保存的效果比较好,可以用来存放白毫银针。

福鼎白茶保存注意事项

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。 总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

以上就是福鼎白茶的保存方式,总的来说,福鼎白茶与所有的茶叶一样,吸附性特别的强,在保存的时候一定要注意保存的方式及其保存的环境,要不然茶叶变质就得不偿失喽!

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福鼎白茶的保存方法


福鼎白茶的保存方法,大家都清楚白茶,是非常受欢迎的一款茶品,而且是白茶存放时间越长,其药用价值越高。但是正确的福鼎白茶的保存方法才能保证其价值不变甚至越来越高。下面就和小编一起来了解一下福鼎白茶的保存方法吧。

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”

欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

福鼎白茶的保存方法

1、福鼎白茶保存环境宜密封、阴凉、干燥、避光、无异味、无污染。

2、福鼎白茶的含水量高,保存前应该先用生石灰吸湿,在存储密封干燥的容器里。

3、家庭存储法是先将福鼎白茶用锡纸袋密封包装后,在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中。如果短期内(20天)内喝完放在干燥阴凉处即可,如果长期保存(一年以上),则需置于冰箱中(茶叶单独存储),可是茶叶保持方向如初色泽如新。

4、福鼎白茶的干茶质地疏松,孔隙较多,具有极强的吸附性,因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品,最好单独存放,否则吸附异味的茶汤会很难喝。

福鼎白茶的保存方法,看完以上介绍的朋友想必是已经收获满满也没有后顾之忧了吧。因为再也不用担心自己购买的福鼎白茶因为保存不当而损失了吧。但是前提是要记得小编以上的介绍哦。

白茶如何存放?以密封自然存放为主


近几年喝白茶收藏白茶的越来越多,常有茶友问起如何保存白茶的问题,早年不懂白茶的珍贵,有随意放置角落的,还有丢在阳台上的,结果当然不会再有原来的味道了,更别提什么转化了。那白茶要如何存放呢?

白茶如何存放?

1、相对密封

自然存放的前提是相对密封,即以密封为主,定时通风换气,排除异杂味。

密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。

对于成件的福鼎白茶来说相对简单,不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶,需要用食品袋装好密封,并用茶叶罐等容器装好。

2、定时通风换气

天气比较干燥时,需要一定的通风透气才能更好促进福鼎白茶的后期转化。

然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖,如果常常通风透气,微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气,让茶叶霉变。因此,福鼎白茶以定时通风换气为宜。

3、防潮

不同地方气候不同,藏茶方法有所不同。

天气好的话,尤其是像北方这样比较干燥的气候,紧压状态的福鼎白茶转化较慢,储藏起来很方便,大环境下自然存放即可,一般不会发生什么变质现象。

但南方地区常常遇上连续的多雨时节,此时存茶的房间应该保持门窗紧闭,不要开窗透气,如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气,此时一定要密封,没有空气对流就没有湿度的伤害,必要时需进行抽湿。

量小的可以使用隔水的藏茶容器,对于量大的整件福鼎白茶,最好不要拆开外包装,放在房间里面,下面垫纸箱或者木板,不要靠墙壁存放。

4、防异味

存放时,新、老白茶需分开用不同的容器存放,避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封,不能与有异味的物品放置于一起。

正是因为这种特性,喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。

5、避光

然后放在不透光的容器里密封储藏,不要暴露在空气中,同时置于阴凉无光的位置。

6、常温保存

福鼎白茶存茶温度以18—36℃左右为宜,温度过高茶叶易变质,温度过低茶叶则转化缓慢。

简单来说,在一个干净无异味的大环境下,以密封自然存放为主,偶尔通风换气,排除异杂味,便可保证福鼎白茶良好长久地储藏。虽然说,福鼎白茶存茶宗旨是自然存放,但是以上6点是需要严格遵守的!

福鼎白茶储藏方法,要防潮、避光、隔热、干燥、通风!


福鼎白茶以素雅见长,福鼎白茶中的白毫银针芽针肥壮、满披白毫、熠熠闪光,有着银装素裹的美誉;白牡丹叶色面绿背白,有“青天白地”之称。雨点敲窗的夜晚,偶尔入座茶楼,听一曲行云流水的古筝曲,静静地感受茶艺小姐徐缓有致的表演,无疑是一场全方位的感官享受。看着清甜甘洌的泉水,缓缓倾注透明的玻璃杯中,根根茶芽在渐成杏黄的清澈茶汤中翩跹起舞,或亭亭玉立,或雀跃飘逸,身心也飘飘然若仙了。那福鼎白茶如何保存呢?

福鼎白茶储藏方法

第一种方法:生石灰贮存法

生石灰贮存法将生石灰用的布袋装好,同时将茶叶密封包装好,然后将密封好的茶叶分层放在陶瓷坛内的四周,再把生石灰防于茶包中间,把坛口密封好,放置在干燥,阴凉的地方保存即可。

第二种方法:木炭贮存法

取适量木炭装入小布袋内,放入茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶袋分层排列在罐里,再将罐口密封好,放置在干燥,阴凉的地方。

第三种方法:暖水瓶贮存法

将茶叶放入干净的暖水瓶中,密封好即可。

第四种方法:冷藏法

将茶叶用小袋子或者罐子里密封好,然后放置在冰箱内贮存,温度最好控制在5度左右。

福鼎白茶储藏注意事项

对于白茶,有句俗话:一年茶,三年药,七年宝。因此,白茶的合理存放过程也可以视为白茶加工的延续,其贮存的环境条件十分重要。引起茶叶质变的主要因素有水分、温度、氧、光等,所以白茶的存放要注重这些方面:

1、储藏的基本要求

白茶储藏要防潮、避光、隔热、防污染、干燥、通风,温度不超过30℃。

2、防潮要求

首先,要求贮存的茶叶含水量,要符合储藏的标准,从科学的角度要求茶叶含水量应在3%,才能保持茶不变质。超过6%就容易“陈化”,所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下。

3、避光要求

光线直接照射,会使茶叶中的叶绿素等化学成分,引起变色,并出现“日晒味”,降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽变暗。所以,要求茶叶从加工后到饮用前都要避光。

4、隔热要求

高温会使茶叶的内含物质氧化加快,促使茶叶“陈化”加快。所以在夏季高温期间,要尽量保持茶叶储藏室气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶,在这样的环境中贮藏的茶叶,就能避开高温对质量的影响。

5、防污染要求

茶叶由于含有棕榈酸和具有毛细孔多的结构,所以具有很强的吸附性:很容易把周围的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有气味的商品存放在一起,更不能用有气味的包装材料包装茶叶。茶叶仓库、茶叶加工厂,茶叶商店都要选择洁净场地进行加工、贮存、经营。

以上就是白茶的储存方法了,老白茶融入时光后的味道,喝一次就足以让你爱上。

白茶怎么存放最好?白茶保存方法大全


现代社会的存储环境、条件、材质都丰富多样,如何更有利于保存白茶呢,这里整理建议一些关于白茶的保存方式。

白茶保存方法大全

收藏、日常饮用如何保存?

收藏保存:

1、存储环境要干燥、常温,无异味,避免阳光照射,地面最好是木板。

2、内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。

3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。

日常饮用保存:

1、存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶叶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好。

2、牛皮纸袋是好帮手!拆开的饼茶或较多的散茶用大纸袋存放,一小段时间内泡饮的茶叶用小纸袋存放。大纸袋平常尽量少打开。

南、北方如何存放?

南方高温潮湿,白茶存放要注意以下几点:

1、茶叶要干燥,如果茶叶本身干燥度不够,很快就会霉变。

2、注意密封,南方湿度较大,茶叶很容易受潮,再加上气温高,容易霉变。

3、注意通风干燥,存储环境要保持空气的流通和新鲜。

4、注意单独存放,不要将其他物品和白茶混杂存放。

5、注意避光,要在避光、常温的空间存放。

每年的梅雨季节即3-5月份,是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天方可打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。

北方的环境相对来说比较干燥,有利于白茶的储存。

1、常温保存、注意避光、无需冷藏。

2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。

家庭、单位如何存放?

家庭保存白茶,要远离厨房、卫生间等有气味的场所。可以选择书房、储物间等干燥、整洁的场所,要做到远离地面和墙面,这样更有利于白茶的长久存放。

单位是工作的场所,保存白茶以方便为主。可用大小适中的存茶罐,要求密封性好、能遮光、没有异味。

新茶、老茶如何存放?

许多茶友收藏的新茶数量、品类往往较多,虽然都是白茶,但不同品类的香气是有差别的,如果存放在一起,容易串味,因此建议,同一品种的白茶独自存放。

存放老白茶,更要注意茶叶的干燥度和容器的密封性,要远离地面和墙面。

不同存储容器的保存技巧?

1、瓷罐储存:要求罐口密封,建议用锡纸垫在封口处。

2、锡罐铁罐储存:锡抗氧化能力强,透氧率低,传导性好,没有金属异味。铁罐的密封性好、遮光性强,不易破坏影响白茶的原有香气。在罐里面加一层塑料袋,以达到双重密封的效果。

3、纸袋保存:用牛皮纸袋(内壁有锡纸)或锡纸袋密封保存。

4、紫砂罐保存:用紫砂罐存储需要对白茶进行密封再装罐,并且事先要对紫砂罐进行去味处理。

5、纸箱保存:要提高箱子的密封性,首先是内部,可在纸箱里套上一层塑料袋然后再套上一层铝箔袋。铝箔袋和塑料袋一定要将口扎好。另外,纸箱外部四周要用透明胶封好。

散茶、饼茶如何存放?

散茶存放时要注意茶叶的完整性。考虑到长期存放,生产时会将白茶的含水量控制在5%左右,干燥度较好,但容易破碎,要注意不要将重物放置在茶叶上。

除了干燥、密封、无异味、遮光等条件之外,让同一品种的茶饼尽可能多地存放在一起,这样更有利于陈化,白茶需要团队陈化,也会更好喝。

福鼎白茶茶饼如何存放,简述5种存放福鼎白茶的方法


众所周知,福鼎白茶是一种可以长期保存的茶叶,且保存的时间越久,药用价值和保健价值就越高,但是前提是保存的方式要正确。福鼎白茶茶饼属于紧压茶,是白茶中的一种,那大家知道福鼎白茶茶饼应该怎么存放吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

福鼎白茶茶饼保存方法

1、生石灰存放

生石灰存放,茶罐里的包装要密封好,避免被生石灰的味道影响,生石灰袋隔两个月更换一次。

2、木炭存放

把福鼎白茶饼放在茶罐里面,用小布袋装木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月换一次。

3、罐子存放

福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎,选择纸罐,锡罐,铁罐合适,密封性好。

4、冷藏

少量的可以存放在冰箱,冰箱的温度在5摄氏度适合。

5、暖水瓶存放

暖水瓶是新买的,可以把白茶直接放进去,保存的效果比较好,可以用来存放白毫银针。

存放注意事项

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

以上就是保存福鼎白茶茶饼的方法,综上所得,福鼎白茶茶饼虽然是紧压茶,但是对于保存的要求并没有与散茶有多大的区别,依然是有着严格的要求,所以建议大家在保存福鼎白茶茶饼的时候一定要注意方式方法!

白茶饼怎么存放 白茶饼保存方法技巧


白茶饼是一种减压茶,也是白茶家族的重要成员,而且这种茶保存时间越长,营养价值越高,保健功效也更为出色,白茶饼在购买以后保存也有一定的方法技巧,如果保存不当也会让白茶饼出现变质或者香气流失。那么白茶饼在购买后应该怎样存放呢?接下来就把它保存方法与技巧写出来分享给大家。

白茶饼怎么存放

白茶饼在存放时一定要让它保持密封状态,而且要把它放在干燥无异味而且避光的环境中,另外保存白茶饼时,尽量让多个白茶饼保存在一起,这样有助于白茶的陈化,而且会让它含有的活性酶数量不断增加。白茶饼在保存过程中避免接触有刺激性气味的食品也要避免强光照射。

白茶饼保存方法技巧

1、冷藏保存

如果平时只是购买了少量的白茶饼,可以把它放在冰箱中冷藏保存,但再放入冰箱以前,一定要用可以密封的保鲜袋把白茶饼包好,防止他与冰箱中的其他食物之间出现串味,让白茶饼保存比较长的时间。

2、用木炭保存

白茶饼还能用木炭来保存,在保存的时候可以在一个较大的容器中放入适量的活性炭,然后再把包装完整的白茶饼放入到容器中上面再盖上活性炭,随后把容器密封好,这样就能让白茶饼保存特别长的时间不变质,但在保存过程中,里面的木炭要经常取出放到阳光下晾晒。

3、用生石灰保存

白茶饼还可以借助生石灰来保存,在需要的时候可以把生石灰装入干净的小布袋中,然后再把家中的白茶饼密封好,把它们放在同一容器中,生石灰具有较强的干燥性,它能防止白茶饼在保存过程中吸入过多水分,能让白茶饼保持干燥,从而也就降低了白茶饼出现变质的可能。

福鼎白茶如何存放


福鼎白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,也就是存放的时间越长,其药用价值越高。但这是在存放得当的条件下,福鼎白茶的内质才会发生变化。如果储存方式不正确,会导致茶叶变质变味,那样就不能喝了。那么,福鼎白茶如何存放呢?下面一起来了解看看。

福鼎白茶存放方法

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

福鼎白茶储存中的变化

一年茶:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。

三年药:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。

七年宝:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。

福鼎白茶饮用方法

1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

以上内容就介绍到这里。白茶可以存放时间很久,只要正确的保存好,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

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