对于常喝福鼎白茶的茶友来说，有着“存新茶，喝老茶”的说法。很多人都一味认可老白茶是最佳选择，其实是不正确的，白茶“新”“陈”各有魅力，各有千秋。有人喜好新茶的“鲜爽、清甜”。有人喜好老茶的“温和、内涵”。下面我们来看看新茶和老茶各自的优点吧！
新白茶的优点：
新白茶清甜回甘
新白茶刚采摘下来时为绿色且布满银白色毫毛。口感鲜爽清甜。喜欢鲜爽口感的茶友可以试试新茶。
新白茶保健功效
新白茶状态下，内含物质氨基酸、茶多酚等是最为丰富的，对人体有较好的保健功效。随着陈放时间的增长，这些营养物质会得到沉淀转化成为更高效的药用价值。新白茶茶性偏寒凉，适合体质燥热、易上火的人群饮用。肠胃寒凉者不宜多饮，以免对身体有刺激。
新白茶收藏空间大
新白茶的收藏空间与价格密不可分，新茶价格透明所以收藏空间大，不少茶友会选择购买新茶自己储存。“存老茶，喝新茶”是不少茶友的饮茶习惯。
老白茶的优点
老白茶口感醇厚
老白茶香气不似新茶那般清爽，陈香阵阵，轻闻还会拂过一股药香，毫香浓重但不浑浊。冲泡后的白茶茶汤药香浓郁，甘醇厚重，茶底色泽较显油亮。
老白茶药用价值
“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶的药用价值很早就已获得肯定。陈年的福鼎白茶被用作治疗麻疹的灵药。白茶存放时间越久，其药用价值越高。对于选择喝茶来养生的茶友来说，选择药用价值的老白茶最为适宜了。
老白茶保健功效
经过陈放之后，老白茶的保健功效比新白茶要好。这是因为白茶内含物质经过长时间的沉淀后，内部的黄酮类物质得到显著提高的同时，内部的茶氨酸和咖啡碱等成分会下降，这个时候的老白茶茶性温润，药用价值得到提升，是比较适合体质较弱的人品饮的。
爱茶的人买到一款好茶那自然是让人心生愉悦的。现在市场上的白茶数不胜数，茶友们购买白茶时要根据自身的实际情况做出选择。爱喝白茶，新茶老茶都可以。关于对新老白茶的购买选择，并没有硬性的要求，毕竟每个人的喜好和体质都各有不同，对茶的选择也不一样。究其本质，选择适合自己的最好！
延伸阅读
安吉白茶新茶好还是老茶好
安吉白茶是中国传统名茶之一，以其独特的品质和口感享誉世界。在茶叶存放和加工过程中，会经历新茶和老茶两个不同的阶段。那么，安吉白茶新茶好还是老茶好呢？本文将从茶叶特点、泡茶方法、口感体验等方面进行分析，探讨这一问题。
来了解一下新茶和老茶的特点。安吉白茶新茶指的是刚采摘下来的茶叶，通常在采摘后的第一天进行处理。由于经过较短的时间发酵，新茶具有鲜嫩的叶色、嫩芽和清新的香气。与之相对，老茶是经过较长时间贮存和陈化的茶叶，经过时间的流逝，茶叶内部物质会发生变化，味道更加复杂且沉稳，香气更加浓郁。
来看安吉白茶新茶和老茶的泡茶方法。无论是新茶还是老茶，在泡茶的过程中都需要注意恰当的温度控制。新茶由于鲜嫩，比老茶更容易受到高温的煮沸水的伤害。因此，建议使用温度稍低一些的水，一般控制在80-85摄氏度。而老茶由于内外物质经过变化，更加耐高温，可以使用煮沸水冲泡，以充分释放老茶的香气和滋味。
然后，来比较一下安吉白茶新茶与老茶的口感体验。新茶的茶汤呈淡绿色，清香扑鼻，口感轻爽，茶味鲜活。由于鲜叶的特点，新茶尤其适合晨醒后的第一杯茶。而老茶在贮存和陈化过程中，茶叶内部的化学物质发生变化，口感更为醇厚，茶汤颜色略带黄色，味道更加深沉。
当然，关于安吉白茶新茶与老茶哪个更好这个问题，还需要综合考虑茶叶本身的品质和个人的喜好。新茶保持了安吉白茶鲜嫩的特点，口感清爽，适合追求清香、清新口感的茶友。而老茶经过陈化，茶叶内部的化学物质发生变化，口感更为醇厚，适合追求香气浓郁、口感厚重的茶友。
在茶海这个世界中，每一个茶叶都有其独特的韵味和风情，不同年份和存放时间的茶叶，各自展现出不同的特点。安吉白茶新茶好还是老茶好，要根据个人的喜好和口感来选择。无论是品尝新茶的清新与嫩爽，还是老茶的复杂与醇香，只有个人亲自尝试，才能真正感受到安吉白茶的魅力。
茶经网小编认为，安吉白茶新茶和老茶都有其独特的特点和风味，没有绝对的好与坏之分。茶友们可以根据自己的喜好和口味，选择适合自己的茶叶。无论是追求清新口感的新茶，还是喜爱老茶的醇香口感，只有通过自己的品尝和体验，才能找到心中的那一杯“好茶”。让一起去探索茶叶的奥秘，一杯一杯地品味茶的韵味。
白茶喝新还是喝老好？
在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。
新茶和老茶，那种更好？
茶的迷人之处便是随着时间流逝，会产生奇妙变化.譬如普洱茶，新制出来容易涩口，要耐心陈放，才焕发出醇厚香气，带着老茶特有的沧桑感。
白茶与普洱茶有相似之处，但更加有趣。新茶鲜爽甘甜，本身就足够好喝，而茶叶中的活性酶未被破坏，随着时间流逝而缓缓发酵，香气又会逐渐转变。
新茶的毫香，陈放3-5年，就会被打磨为清新的荷叶香；8年以上的白茶，则有清甜枣香；若是存放15年以上，会蜕变成醇厚甜润的药香。甜度增加的同时，冲泡出来的汤色也会逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红。
整体而言，老白茶还是比新茶更难得一些。福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，其不仅氨基酸含量较高，黄酮含量也明显增加，而黄酮类化合物具有一定的抗氧化功效，对于预防心血管疾病也有一定帮助；小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝。也因此，白茶才有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
但对于喝白茶，有“存新茶，喝老茶”的说法。在大家都在推崇老白茶的时候，小编想说白茶“新”“陈”各有魅力，两者各有千秋。有人喜好新茶的“新鲜、刺激”。有人喜好陈茶的“温和、内涵”。只要选对适合自己的茶，不管新茶还是陈茶，总是妙得恰到好处！
白茶是新茶还是老茶好
白茶作为中国传统名茶之一，一直备受茶客们的青睐。关于白茶的新茶与老茶之争，一直存在着不同的观点和争议。有人认为新茶更好，有人则坚持老茶更胜一筹。那么，到底是新茶好还是老茶好？本文将从历史渊源、茶叶制作工艺、口感特点以及存放方式等方面来探讨白茶的新老之道。
白茶的传统历史悠久，可以追溯到唐朝时期。当时，白茶是以其清香、柔和的口感而被皇家和贵族喜爱。因此，老茶在一些茶客中被视为珍品，并追求其独特的历史和文化价值。对于一些茶友来说，只有老茶才能体现真正的白茶韵味。
随着时代的变迁和科技的进步，制茶工艺也在不断改进。以福建省的白茶为例，新茶的制作工艺采用了更先进的技术和设备，从而使茶叶更加干净、纯净。与此同时，新茶由于种植环境的改善和育种的进步，茶树的品质也得到了提升。因此，从制茶工艺和茶叶品质的角度来看，新茶在一些方面优于老茶。
白茶的口感特点也是影响新茶与老茶好坏的重要因素之一。一般来说，新茶口感清爽，香气浓郁，有一种浓厚的茶香能够滋味味蕾。而老茶则通常更具有独特的味道，口感更为柔和，有时甚至略带苦涩。这种苦涩的味道在品茶过程中也能给人带来一种独特的感受，因此老茶也有一定的市场。
白茶的新老还与存放方式有关。新茶一般保存时间较短，而老茶则需要经过漫长的时间来陈化。老茶的陈化过程中，茶叶的味道会逐渐变化，释放出更加丰富的香气。因此，喜欢喝陈化茶的茶客们认为老茶胜于新茶。
茶经网小编认为，无论是新茶还是老茶在白茶的品质和口感上都有其独特的魅力。新茶具有清香浓郁的特点，口感清爽，适合追求简单清新的茶客；而老茶则更多地追求陈化带来的独特风味，适合追求历史文化和陈年口感的茶客。不同的人有不同的喜好，只要选择适合自己口味的茶叶就是好茶。无论是新茶还是老茶，都是那份独特的茶香和品味，让人们爱上白茶。
喝老白茶好还是熟普洱好
喝老白茶好还是熟普洱好这是很多人都想知道的问题，小编想说的是无论是老白茶还是熟普洱都各有特点。熟普洱是人工陈化的茶叶，而老白茶是经过多年的时间沉淀才形成的茶，就此来说老白茶比熟普洱茶好。但是老白茶的产量很低，特别是十几、二十几年的老白茶的产量更低，而熟普洱茶的产量是老白茶的产量百倍不止，所以喝老白茶好还是熟普洱好要看具体的情况。
一、喝老白茶的优缺点
【优点】老白茶具有降压功效，老白茶中富含丰富的茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火，对身体有很大的好处。
老白茶具有降血糖功效，老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
老白茶具有延年益寿功效，老白茶中的黄酮素，含量要高于其他茶叶，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶。
老白茶具有保肝护脏功效，老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
老白茶具有清热解毒功效，老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
【缺点】老白茶价值不菲之处：
1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。
3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
二、喝熟普洱茶的优缺点
【优点】普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热1、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；
2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁
3、普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪，产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发,精力充沛。
4、普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。
5、普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
【缺点】1、冲泡麻烦。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。
2、口感不好。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。
3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。
综上，无论是老白茶还是熟普洱茶都各有优点也各有缺点，所以喝老白茶还是喝熟普洱茶好，就看各自的选择了。
老白茶贡眉好还是寿眉好
老白茶贡眉和寿眉是两种经典的中国茶叶品种，它们具有独特的口感和风味。下面来详细介绍一下老白茶贡眉和寿眉的特点以及优缺点。
老白茶贡眉是一种经过长期保存的白茶，以其独特的口感和香气而享有盛誉。它的外形呈现为绿色和白色的松散茶叶，有着浓厚的香气和清新的口感。老白茶贡眉的制作工艺独特，经过多次发酵和烘焙的过程，使得茶叶的味道更加浓郁。它具有柔和的口感和花香，口中回味甘甜而不苦涩。老白茶贡眉富含多种营养物质，具有降压、降脂、抗氧化等功效。在冬季喝一杯老白茶贡眉，可以暖身驱寒，舒缓疲劳，提神醒脑。
与老白茶贡眉相比，寿眉是一种更为传统的茶叶品种。寿眉的外形呈现为卷曲的形状，色泽呈现为暗绿色。它的制作过程相对简单，经过简单的加工和发酵，但是其口感和风味都非常独特。寿眉的茶叶汤色浓厚，带有一股浓重的土香气味，而且茶汤入口回甘十足。寿眉的独特风味使得它在市场上受到了广大茶友的喜爱。同时，寿眉茶也富含茶多酚和儿茶素等多种活性物质，具有抗氧化、美容养颜的功效。
老白茶贡眉和寿眉都有各自的优缺点。老白茶贡眉的口感柔和而清新，茶香浓郁，但是由于经过长时间的保存，可能会有一些霉味和陈味。而寿眉虽然口感独特，茶香浓郁，但是茶叶的发酵程度较高，容易导致苦涩的味道。因此，在选择老白茶贡眉和寿眉时，可以根据自己的品味和需求来选择。
老白茶贡眉和寿眉都是具有独特风味的中国茶叶品种。它们在口感、香气和功效上都有各自的特点。无论是老白茶贡眉还是寿眉，都是中国传统茶文化的重要组成部分，可以根据自己的喜好来选择。无论是冬日暖身还是夏日解渴，品一杯老白茶贡眉或寿眉，都能带给人们愉悦的体验和丰富的味觉享受。提醒大家在购买茶叶时要选择正规的渠道，以确保品质和安全。
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