白茶花是茶花家族的重要成员，它花色洁白，花型硕大，而且花期比较长，观赏价值极高。白茶花除了可以供人观赏以外，还能入药，也能制成保健茶供人们饮用，白茶花入药和泡茶时都有哪些功效与作用呢？
1、提取食用油
白茶花不但拥有美丽的外表，她在花朵凋谢以后，还会长出大量的茶树籽，这些茶树几种，含有大量天然脂肪油，经过加工提纯以后，能制成可以食用的茶油，这种茶油含有大量不饱和脂肪酸，对人类心脑血管有明显保护作用，而且能直接外用，涂抹在肌肤上，可以起到明显美容作用。
2、制成化妆品
白茶花还是制成化妆品的重要原料，它含有多种对人类皮肤有益的营养成分，平时把它提纯加工成化妆品以后，能滋养肌肤，也能淡化色斑，而且能去除人们皮肤上的痘痘和痘印，能让人们的皮肤变得光滑细嫩而有弹性。
3、止血
白茶花还能入用它，入药以后具有明显的止血作用，平时人们出现外伤出血时，可以直接把干燥以后的白茶花研成粉末，外敷在伤口上，就能快速止血，除此以外，人们出现吐血咳血以及便血等出血症状，还可以把白茶花煎至以后服用，也能起到明显止血作用。
4、治疗烧伤烫伤
白茶花入药以后，能清热解毒也能收敛伤口，可以加快伤处愈合，平时人们出现烧伤烫伤时能直接用白茶花进行治疗，治疗时可以把新鲜的白茶花研成泥状，然后直接再敷在受伤的部位上，每天换药一次，换药，以前要用双氧水把伤处清理干净，并进行消毒。
延伸阅读
白茶花苞的功效与作用
白茶花苞是一种珍贵的花茶材料，具有许多重要的功效和作用。这种花苞的独特香气和口感使其成为茶叶中的佳品，被广泛用于调节身体健康和改善生活质量。本文将详细介绍白茶花苞的功效与作用，帮助读者更好地了解这种特殊茶叶。
白茶花苞具有抗氧化作用。研究表明，白茶花苞富含丰富的茶多酚和儿茶素，这些天然物质具有很强的抗氧化能力，能够中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓细胞老化过程。长期饮用白茶花苞可以帮助保护细胞健康，预防慢性疾病的发生。
白茶花苞有助于提高免疫力。白茶花苞中含有丰富的维生素C和茶多酚，这些物质能够增强机体的抵抗力，增加免疫细胞的数量和活性，提高免疫系统的功能。饮用白茶花苞可以帮助人们预防感冒、流感等疾病的发生，并加快康复过程。
第三，白茶花苞具有降脂减肥的效果。白茶花苞中的多酚类物质能够抑制人体对脂肪的吸收，减少脂肪的堆积。白茶花苞还具有利尿消肿的作用，能够帮助人们排除多余的水分和废物，减轻水肿症状，促进身体新陈代谢。长期饮用白茶花苞可以帮助人们控制体重，达到减肥的效果。
白茶花苞还有助于降低血压和血糖。研究表明，白茶花苞中的一些化学成分具有降血压和降血糖的作用，对高血压和糖尿病具有一定的辅助治疗效果。饮用白茶花苞可以帮助人们维持血压和血糖的正常水平，预防心脑血管疾病的发生。
白茶花苞还可以改善消化系统的功能。白茶花苞中的儿茶素和黄酮类化合物具有良好的抗菌作用，能够抑制胃肠道疾病引起的炎症反应。白茶花苞的微酸性能够促进胃液分泌，帮助消化食物，减少胃肠道不适。长期饮用白茶花苞可以改善消化不良、胃酸过多等问题，提高肠道健康。
白茶花苞还有助于提神醒脑和缓解压力。研究表明，白茶花苞中的氨基酸和咖啡碱成分能够促进大脑的血液循环，提高大脑的氧供和营养供给。同时，白茶花苞中的一些化合物能够调节神经系统的功能，缓解紧张和焦虑情绪，帮助人们放松身心。适量饮用白茶花苞可以提高工作和学习效率，减轻精神压力。
茶经网小编认为，白茶花苞具有多种重要的功效和作用。不仅具有抗氧化、提高免疫力、降脂减肥、降血压和血糖、改善消化系统功能等作用，还能提神醒脑、缓解压力。因此，经常饮用白茶花苞能够帮助人们保持身体健康，提高生活质量。值得一提的是，白茶花苞的功效和作用适用于绝大多数人群，但对于孕妇、儿童和特殊体质的人群，还需要谨慎饮用，并在医生的指导下合理使用。希望大家能够充分了解白茶花苞的功效与作用，合理饮用并享受其中的好处。
白茶的功效与作用 2020白茶的功效与作用
下面小编为大家带来一篇《白茶的功效与作用》，希望能够帮助到大家。
白茶属六大茶类之一，为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。下面就一起来看看白茶的功效与作用都有哪些？
白茶成分
白茶中除含有其他茶叶的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶等物质，对于促进脂肪分解，调节血糖平衡方面具有不错的益处。同时白茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这些物质对于人体的肝脏具有保护作用，特别是在饮酒的时候，可以加快乙醇代谢产物乙醛的分解，达到保护肝脏的作用。
白茶中富含氨基酸等物质，可以达到祛暑解毒的功效；白茶中含有维生素a等，对于预防夜盲症与干眼病有不错的作用。白茶中含有的咖啡碱和多酚类物质可以达到提神益思，杀菌消炎，利尿等作用。
白茶的功效与作用如下所示;
1、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
2.明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
3.保肝护肝
白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质，福鼎白茶是保肝护肝的天然饮料。
4.治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
白茶具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处。
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白茶功效与作用 2020白茶功效与作用
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白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。是很多茶友喜欢常喝的茶品，白茶茶叶内含有大量人体所需的营养物质，因此，常喝白茶还对身体有显著的保健养生的功效与作用。
白茶的功效与作用
1、治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
3、降血压
由于加工工艺简略，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，一起含有丰厚的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，下降血液中的胆固醇浓度，一起能够增强血管的弹性和浸透才能。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流转，有利于下降血压。
4、降血脂
白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改动高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂防备脑血管病具有明显作用。
5、降血糖
饮白茶还能医治糖尿病。日本医学博士小川吾七郎等在医治患有糖尿病的肺结核患者时，偶尔发现白茶对糖尿病有用果。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿患者进行临床试验，发现白茶对缓慢糖尿病具有明显作用。我国泉州市人民医院用“宋茶”（7～10年以上的陈年白茶）医治糖尿病，有用率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的患者所做的医学试验中，发现有71％的患者，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。
6、抗氧化、抗衰老
现在国外的不少研讨发现，白茶具有较强的抗氧化、抗变老才能。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，一起自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶类的要低，而剩余的自由基正是人体变老、病变的重要原因，其他茶类的自由基含量是白毫银针的1.6～14.3倍。
白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌成长具有按捺作用。添加了白茶提取物的各种牙膏，灭菌作用得到增强，因而，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌作用，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被彻底按捺，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。尽管绿茶也有灭菌作用，但白茶的作用更强一些。
白茶怎么喝更健康
1、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
2、不宜饮浓茶
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
4、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶具有品饮价值、收藏价值、药理功效价值，白茶的保健养生的功效与作用显著，常喝对身体好处多多，但喝茶也是有讲究的，不可盲目喝茶。通过本文的介绍，希望能帮助大家更好更健康的品饮白茶。
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白茶的功效与作用|白茶的功效
白茶的功效成分
白茶的功效与作用及白茶所含有的功能性成分主要有茶多酚及其氧化产物、咖啡碱、氨基酸（主要是茶氨酸）等，各类白茶的主要功能性成分均具有一定的生理功效。
咖啡碱咖啡碱是一类甲基嗓吟类化合物，白茶的咖啡碱含量约在4%-6%之间，其中白毫银针的含量高达6.1%。
白茶的茶叶中主要有2%-5%咖啡碱与少量可可碱和茶碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，其机理是增加血液中儿茶酚这类刺激物质的合成和分泌。
咖啡碱还能使血管中平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性和促进血液循环。另外，咖啡碱还有明显的利尿和刺激胃液分泌的作用。由于茶叶中的咖啡碱常和茶多酚成络合状态存在，所以它和游离态的咖啡碱在生理功能上有所不同。对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论如下：在人类的正常饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用；相反，它具有兴奋中枢神经、强心、利尿、松弛平滑肌以及刺激胃酸分泌和促进代谢等功能；同时咖啡碱在人体的半衰期只有2.5~4.5h，可迅速排出体外。美国FDA规定咖啡碱的无作用剂量为40 mg/kg.d，这剂量比一般人每日正常摄入的咖啡碱量至少高10倍以上，因此饮茶而摄入的咖啡碱量对人是有益无害的。
茶多酚茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总称，主要由儿茶素类、黄酮及黄酮醇、花青素和酚酸及缩酚酸组成。其中最重要的是儿茶素类化合物，占茶多酚总量的70%左右。白茶中的茶多酚含量约为！8. 3% -33. 0%.儿茶素总量78. 4^-128. 6 mg/g。陈白茶的茶多酚、儿茶素含量较低，只有13.9%和26. 6 mg/go这些化合物是茶叶功能的主要活性组分，具有防止血管硬化，防止动脉硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗氧化、抗癌、抗突变、抗衰老等多种功效。茶多酚TPs或其单体可以诱导人肺癌细胞、前列腺癌细胞、大肠癌细胞、表皮样癌细胞、胃癌细胞、肝癌细胞等肿瘤细胞凋亡。茶多酚还可以预防中风病和艾滋病，并能抑制过氧化脂质的形成，提高体内SOl）和G S H ---- P x等酶系的活力。茶多酚的这些生理活性均在不同程度上与其具有活泼的酚经基、能清除活性氧自由基有关。茶多酚中的儿茶素及没食子酸醋对人体效应是通过识别蛋白质或多糖的某些结构，从而发生定向结合，以“靶”作用方式达到目标细胞发生作用。
白茶在加工过程中，儿茶素被氧化聚合成茶黄素、茶红素、茶褐素等一系列有色化合物。
多酚复合物茶单宁和茶褐素可作为收敛剂和解毒剂（如重金属盐和生物碱中毒），能增强微血管韧性、缓和肠胃紧张与抑制病原体及病毒，并对糖尿病有一定疗效。
茶多糖茶多糖是茶叶复合多糖的简称，一般认为茶多糖具有抗辐射，增强机体免疫力、降血糖、抗凝血、降压等生理功能。茶多糖的单糖组成是以半乳糖、葡萄糖和阿拉伯糖为主，还有木糖和甘露糖等。茶叶复合多糖是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或一种酸性糖蛋白。
以丙酮为溶剂沉淀的茶多糖活性最高，降血糖作用最佳。
成茶中含茶多糖约为I%左右，但提取方法不同其含量差别较大，如用热水煮提比用冷水浸提含量高得多。茶叶原料老嫩不同其含量差别也较大，表现出随茶叶原料的粗老程度的增加，茶多糖含量递增，乌龙茶的多糖含量是红茶的3. 1倍和绿茶的1. 7倍。白茶的可溶性总糖为3. 5%^5.7%茶黄素白茶约含有0.1% -0.5%的茶黄素。茶黄素是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙醋的、具有苯节卓酚酮的化合物的总称。茶黄素有12种组分，其中茶黄素（TF）、茶黄素一3一没食子酸醋（TF-3-G）、茶黄素一3,3‘一双没食子酸醋（TFDG）等四种是主要的茶黄素。茶黄素具有良好的生物活性，如抗氧化、预防心脑血管疾病、预防龋齿、防癌抗癌、抗菌抗病毒等。有研究指出：TF-3-G,TF-3----G和TFDG比EGCG抑制脂肪氧化酶活性效果更强；茶黄素对龋齿的抑制作用超过儿茶素的各单体。对脂质氧化酶的抑制，TFDG的抗氧化能力是儿茶素中抗氧化能力最强的EGCG的23倍。
茶氨酸白茶的氨基酸含量约2. 6%-4.5%，其中茶氨酸占50%左右。茶氨酸属于酞胺类化合物，现代科学研究发现天然茶氨酸具有多种生理功效，在医药界与保健食品行业引起了极大的兴趣。如影响脑内神经传达物质的变化，增强记忆力；镇静作用，可能预防神经失调症、失眠症、经期综合症等；保护神经细胞可能用于对脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治；降血压作用；增强抗癌药物的疗效；抑制癌细胞的漫润；提高免疫力等。
（1）影响脑内神经传达物质的变化，增强记忆力。
（2）镇静作用，可能预防神经失调症、失眠症、经期综合症等。
（3）保护神经细胞可能用于对脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治。
（4）降血压作用。
（5）增强抗癌药物的疗效。
（6）抑制癌细胞的漫润。
（7）提高免疫力。
白茶的功效与作用白茶含有的对人体具有特殊功效的功能性成分，如咖啡碱、茶多酚、茶多糖、茶黄素、茶氨酸等，它们对人体的效应不同，各有侧重。各成分的综合效应在人体的表现主要有：提神、利尿解毒、抗突变、抗肿瘤、预防龋牙、降血脂、抗炎症、抗过敏反应、减肥等。
抗突变、抗肿瘤的作用白茶中的多酚化合物，特别是EGCG和ECG是最重要的抗肿瘤组分，此外某些微量元素（如硒）和维生素（如维生素C、维生素E）也在起作用。总的来说，白茶的抗肿瘤机理可归纳为如下7个方面：
（1）抗氧化和清除自由基作用。
（2）抑制致癌物的形成。例如，亚硝胺是一种强致癌物，但它是由非致癌物亚硝酸盐和二级胺在人胃的酸性条件下合成的。而茶叶的有效组分可阻断这一反应。
（3）抑制致癌物质的致癌过程。
（4）抑制癌细胞的增殖。
（5）增强免疫机能。间接杀伤肿瘤细胞。
（6）抑制致癌基和人体DNA的共价结合。
（7）抑制致癌过程中引发和促进作用。
保护心血管系统的作用流行病学调查和临床试验都表明，饮用白茶可降低血浆总胆固醇和LDI，胆固醇的含量水平。其机理是儿茶素和咖啡碱参与了机体内的脂肪代谢作用，从而阻止血液中胆固醇及其他烯醇中中性脂肪类物质的积累，具体原因如下：
（1）咖啡碱与磷酸、戊糖等形成核背酸，它对脂肪具有很强的分解作用。
（2）咖啡碱可促进胃酸和消化液的分泌，从而增加机体肠胃对脂肪的吸收。
（3）儿茶素类化合物可促进人体脂肪的分解，防止血液和肝脏中lul醇和中性脂肪的积累。
白茶有消炎、抑菌及抗病毒的作用白茶提取液可阻止流感病毒在动物细胞上的吸附，因而可减轻流感病毒的侵染。饮用白茶对由痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌或其他细菌及病毒导致的腹泻有良好的疗效。另外，茶黄烷醇类除本身有直接消炎作用外，还可促进肾上腺素垂体的活动，降低毛细血管的透性，减少血液渗出，同时对发炎因子组胺具有良好的拮抗作用，起激素消炎作用。
调节血糖水平的功效与作用白茶中的脂型儿茶素和茶黄素对a一淀粉酶和蔗糖酶具有明显的抑制作用，即使在0.5mmol的低浓度下，仍对降低血糖有良好效果，同时血中胰岛素水平也随之下降。茶叶中的茶多酚和维生素C能保持人体微血管的正常坚韧性和通透性，对于微血管脆弱的糖尿病患者，可恢复其正常机能，有利于糖尿病的治疗。
增强免疫、抗衰老的作用白茶的茶多酚有很强的清除自由基和抗氧化作用，有助于抗衰老。而白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，因此饮茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。
抗辐射的功效与作用关于茶叶的防辐射作用最早发现于日本，广岛原子弹爆炸的幸存者中凡常饮茶者其体质状况、白血球指标以及寿命都明。显优于不饮茶或饮茶者。由此相继进行的白茶防辐射的研究。
抗过敏反应的作用白茶可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿，改善炎症时T细胞以及巨噬细胞等炎症细胞的病理性浸润。从这些研究结果可以推测，茶抑制接触性皮肤炎是通过改善体内免疫细胞功能所完成的。
白茶有减肥的功效与作用饮用白茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。对于白茶的减肥作用机制，茶多酚通过抑制2 - glucosidase以及Sucrase等酶活性因而降低葡萄糖吸收的结果。白茶的减肥作用是来自提高体内组织中的LPL（lipoprotein lipase）活性，进而促进脂肪代谢所完成的。
提神的功效与作用白茶的提神主要是白叶中咖啡碱和黄烷醇类的作用，咖啡因竞争结合脑内腺甙受体，抑制了腺甙对受体的激活作用，间接增加了脑内谷酞胺（glutamine），多巴胺（dopamine）及脑啡肤（endorphin）等脑内生理活性物质的作用，使这些物质得以参加各种中枢兴奋活动。
利尿解毒的功效与作用利尿作用实际上是来自白茶中咖啡因作用在肾脏近位尿细管，抑制Na+, CI一离子和水的再吸收结果。也有部分是调节肾脏腺甙受体来扩张血管，加大肾血管及增加血管输出方面的作用。白茶中的懈皮素等黄酮醇类化合物对咖啡碱的利尿作用有增效作用，而所含的6,8-二硫辛酸也具有利尿和镇吐功效。所以饮茶有利于解毒排泄和水肿缓解。
消臭助消化的作用消化不良和吸烟带来的口臭常给人带来不便和烦恼。前者是因为取食后残留在口腔中的食物残渣在酶的作用下产生氨基酸，氨基酸在口腔细菌产生的臭味。口腔局部因素是形成口臭的主要原因，其中以牙周病和舌苔因素为主，另外阻生齿、不良修复体及口腔粘膜病等也是形成口臭的原因。研究表明白茶中的儿茶素类化合物具有比常用的口腔消毒剂叶绿素铜钠盐更好的消臭效果，同时茶皂苷的表面活性作用具有清洗的效果，可以消除口腔中的食物残渣以及由此而增殖的腐败细菌。此外，白茶对吸烟引起的口臭也起消除和减弱的作用。
安吉白茶的功效与作用 2020安吉白茶的功效与作用
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安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶的功效与作用
1、安吉白茶具保护人体神经细胞的作用
安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品，它除氨基酸之外还含大量的复合物和茶叶脂质，这些物质都可以保护人体的肝脏，增加它的凝血功痛，从而起到修复神经细胞的作用，因此这种安吉白茶对人类的脑损伤和肝损伤都出色的保健功效。
2、安吉白茶降低三高的作用
在现在生活中患高血压、高血脂以及高血糖的三高人群数量很多，而安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质，它可以在人体的神经系统中进行传输，起到降低三高的作用。
3、安吉白茶具镇静安神的功效
安吉白茶可以缓解人体神经的紧张程度，让人类紧绷的神经缓和下来，起到镇静和安神的出色功效。
4、安吉白茶可以提高记忆力
安吉白茶中的微量元素含量很高，特别是锰、锌以及硒等对人类脑部作用重要的微量元素含量最多，人们饮用安吉白茶之后，不但能修复坏死的脑细胞，更能起到提高记忆力的作用。
5、安吉白茶是妇性天然保健品
安吉白茶对女性的保健功效最为出色，不但可以调理女性的月经周期，也可以冶疗多种月经期间的不适状况，另外还能出色的瘦身和美白功效呢。
安吉白茶怎么喝
1、鉴赏茶叶
安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
2、放安吉白茶茶叶
将少许开水倒入茶杯中，然后将水倒于孟，用茶匙取安吉优质白茶少许，放在茶荷中，最后向每个杯中投入3克左右白茶。
3、浸润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
4、运茶遥香
左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
注意事项：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
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老白茶的功效与作用 2020老白茶的功效与作用
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老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
老白茶的功效与作用
1、老白茶能降火避暑
老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用，它性质寒凉，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人类的睡眠质量。
2、老白茶能保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要作用之，老白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。
3、老白茶能保护心血管
老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。
4、清肺祛寒，提高免疫力
众所周知，白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈温性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶对于祛寒和清肺有着很好的效果
5、消炎，败火
老白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效，尤其是针对慢性咽炎，口腔炎，肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著，对治疗小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用，清代名人周亮工在《闽小记》中曾这样描述白茶：功同犀角，是治麻疹之圣药。
6、三降三抗
所谓三降三抗，就是降血压，降血脂，降血糖以及抗辐射，抗氧化和抗衰老。对于老白茶的临床试验，国内外已经做了很多并且的出一致结论——白茶的在“三降三抗”方面有强大的效果，例如在降血糖方面日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中，发现有71％的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。
老白茶的药用价值高，功效与作用显著，但不能过量饮用，它性质寒凉，能伤精血也能冷脾胃，时间久了就会让人们变得面黄肌瘦食量也会明显减少，另外老白茶不能空腹喝，它能直接入肾经，会对肾脏产生明显伤害，严重时会引发肾炎。
老白茶的作用与功效与作用
老白茶，是一种以大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊工艺精制而成的茶叶。作为一名茶艺师，我想向大家介绍一下老白茶的作用与功效，以及和其相关的内容。
老白茶具有抗氧化的功能。茶叶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等化合物，这些化合物具有很强的抗氧化作用。通过饮用老白茶，可以有效清除体内的自由基，减少氧化反应对人体的伤害。同时，老白茶还可以促进细胞再生，延缓衰老的过程。
老白茶对降低血压、降低血脂有一定的作用。茶叶中的茶多酚具有收敛血管、扩张冠状血管的作用，可以帮助调整血压水平。茶叶中的茶多酚和儿茶素也能够抑制血液中胆固醇的合成，从而起到降低血脂的作用。因此，饮用老白茶有助于预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。
老白茶还有助于消化和清理肠道。茶叶中的多酚和儿茶素具有明显的抗菌作用，可以抑制肠道中有害菌的繁殖。同时，茶叶中的儿茶素还能够帮助促进肠道蠕动，改善便秘问题。老白茶还有助于增强胃液分泌，促进消化。因此，在饮食不当、消化系统不好的情况下，饮用老白茶可以起到缓解消化不良的作用。
另外，老白茶还具有抗菌消炎的功效。茶叶中的茶多酚和儿茶素具有很强的抗菌作用，可以抑制各种病菌的生长和繁殖。因此，饮用老白茶可以起到抗菌消炎、预防感染的作用。老白茶还可以帮助清热解毒，有助于缓解一些常见的感冒、喉咙痛等症状。
除了以上的作用与功效，老白茶还有一些其他的保健功能。比如，老白茶富含多种维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养物质。茶叶中的儿茶素还可以帮助保护牙齿，预防蛀牙的发生。老白茶还可以帮助解酒、降低酒精对身体的伤害。
茶经网小编认为，老白茶具有抗氧化、降压降脂、促消化、抗菌消炎等多种作用与功效。它不仅是一种美味可口的饮品，还是一种具有丰富营养价值和保健功效的茶叶。因此，在生活中可以适量饮用老白茶，以享受其带来的健康和幸福。
以上是关于老白茶的作用与功效的相关内容。希望对大家有所帮助，也希望大家能多多关注和品尝这一优秀的茶叶品种。
白茶功效与作用禁忌 2020白茶功效与作用禁忌
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白茶被认为是最细腻的茶叶品种之一，因为白茶的加工程度很低。白茶在茶叶的叶子完全打开之前收获，幼芽仍然被精细的白毛覆盖，因此得名“白茶”。此外，白茶还是保健价值很高的茶品，有良好的药理功效，饮用的益处很多。那么，白茶功效与作用禁忌是什么呢？下面一起来了解看看。
白茶功效与作用禁忌
1、功效与作用
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
（1）治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
（2）促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
（3）明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
（4）保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
2、禁忌
白茶功效虽然不错，但是也有禁忌，具体如下：
（1）胃寒的人忌空腹饮用：白茶是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，白茶一般是不会刺激胃壁。
（2）发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
（3）患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
（4）哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
（5）贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
（6）饮用白茶不要太浓：饮用白茶不要太浓，5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求95℃以上。
白茶饮用方法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制，水温要求在90到100。
3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，具有品饮保健的价值，值得品饮。但是，喝白茶的时候要注意禁忌，不适宜自己饮用的情况下最好忌喝。
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福鼎白茶功效与作用 2020福鼎白茶功效与作用
下面小编为大家带来一篇《福鼎白茶功效与作用》，希望能够帮助到大家。
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
福鼎白茶功效与作用
1、福鼎白茶能护肝
研究表明，福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。
2、福鼎白茶能防衰老
福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士，特别是都市女士的欢迎，属于天然健康的养生茶饮。
3、福鼎白茶能清热
福鼎白茶，其性寒凉，功同犀角，清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼儿的退烧药，据说其退烧效果比抗生素还要好呢。对于那些内热火盛的伙伴们，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解热效果哦。
4、福鼎白茶能明目
福鼎白茶富含维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼病。尤为适合常用电脑的人群，有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。
5、女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
6、伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
7、梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。
8、旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
白茶有清热降火，消暑解毒等功效，在福鼎民间，白茶常常用来治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适等，具有清热解毒、消炎解暑的功效。据说北京同仁堂，每年都买50公斤白茶入药，可见白茶的功效了得！在福鼎遇到小儿发烧，腹泻，煮一碗老白茶服下当天晚上体温正常，腹泻消失。小儿麻疹，泡一泡老白茶银针，服用加涂抹，效果惊奇！
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