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白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。也是白茶中品质优异的品种，具有独特的保健功效，常饮有保健养生的作用。下面，就给大家介绍下福鼎白茶白毫银针的功效。福鼎白茶白毫银针的功效
1、古人发现的白毫银针功效有：降火清热，解毒消炎；解暑、退热、去湿、生津止渴；治风火痛；退高烧；去麻疹杂症。
2、多喝一些白毫银针茶有百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛，健康身体。
3、白毫银针是降火茶，国际最新研究成果，白毫银针茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。
4、白毫银针是护眼茶，白毫银针中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。
5、白毫银针是减肥茶，白毫银针茶的内含物质能有效分解脂肪细胞，可阻止新脂肪细胞的生成。
白毫银针冲泡方法
冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，其具体冲泡程序如下：
（1）备具：多采用有托的玻璃杯。
（2）赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
（3）置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。
（4）浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
（5）泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
（6）奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
（7）品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
本次内容就介绍到这里。白毫银针是营养价值不错的保健茶饮，值得细细品饮。目前主销东南亚、德国及美国等地，在早期欧洲，泡饮红茶时同时会在杯中添加若干白毫银针，以示名贵。
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福鼎白毫银针的功效
福鼎白毫银针，属于白茶类，素有“茶王”的美誉。那么大家知道福鼎白毫银针具有什么功效吗?下面小编为大家详细介绍福鼎白毫银针的功效。
福鼎白毫银针功效1、促进脂肪分解
福鼎白毫银针茶含有丰富的营养成分和人体所需的活性酶，长期饮用白毫银针茶有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢和体内血液多余的糖分，有利于保持血糖的平衡。
福鼎白毫银针功效2、解毒祛暑
福鼎白毫银针性寒凉，富含多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。福鼎白毫银针茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药，有较好的退烧效果。
福鼎白毫银针功效3、防辐射
福鼎白毫银针含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，有助于减少电视辐射对人体造成的危害，有利于保护眼睛。
福鼎白毫银针功效4、预防夜盲症
福鼎白毫银针中富含维生素A原，人体吸收后，可以迅速转化为维生素A，然后合成视紫红质，对于预防夜盲症、干眼病等症状，具有一定的疗效。
福鼎白毫银针是一种珍贵的名茶，具有非常好的保健功效。除了以上介绍的几种功效外，福鼎白毫银针还具有防癌、抗癌、治牙痛等等保健功效。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对福鼎白毫银针的功效也是有一定的了解了吧。
福鼎白茶之白毫银针
福鼎白茶的功效，在药典里确实有，药典里介绍的白茶，其实就是指白毫银针，而且通过自己的体会，白茶的去火和消炎功能，最有效的还真是白毫银针。通过多人反映，感冒喝白茶喝好了，应该需要白毫银针或者高级以上的白牡丹。
产区和工艺的问题，请看本文第一篇文章介绍，这里就直接介绍白毫银针，我们从白毫银针的等级介绍。
记得当时我2012年第一次走进福鼎寻找白茶，当地的白毫银针与现在的完全不一回事，少量的与现在一样的采针方式的白毫银针，价格把那些拔针和拨针低的多。现在，市场基本全是采针，少有见拔针与拨针。这也是福鼎白茶的进步，我当年就存少量的采针，因为头采的带皮针，营养价值肯定优于那些没有带皮的银针。
拨针
可能很多人知道白毫银针，不明白什么针，这里我也介绍一下。一般情况上，2013年之前没有采针，如果你发现有人说是2013年以前的采针，那假的可能性很大，因为当时基本没，只有少量人认可。采针就是茶芽长出后，带着头皮一起采摘，拔针就是等茶芽长得大一些，不采边侧叶和母叶，只采中间的芽头。拨针就是采摘的时候连着母叶或者侧小叶一起采，回来后再手工拨掉。
米针，一般是低山或者平地茶采摘，由于采摘非常早，茶香气和滋味会比较甘甜、细腻嫩香。对于追求这种口感的茶友，可以考虑，但如果你考虑茶叶的品质更高更好，建议考虑高山银针（高山一般不可能采摘银针，和荒野茶不可能采摘银针的道理一样）。
米针
银针的价格形成，一般采摘越早价格越贵（这与一天能够采摘的数量有关系，头采一棵茶树就几芽，一天采摘几两茶芽要跑遍很大的茶山），等茶芽越长越大，可采的茶芽越来越多，采摘的数量也越来越多，价格也慢慢下降。所以，银针就会分一号二号三号四号五号（这是内部收购人的不成文规定）。
这里面就涉及到同质量比价格，同价格比质量。比如说一号价格最贵，但由于山头不同，土壤不同，生态不同，工艺不同，虽然价格因为同为一号是相同的，但品质却会有很大的区别。再比如，五号的银针价格最低，但不一定品质会是这一到五号里是最差的，有可能五号的银针价格不高，却因为产区好天气好工艺好，品质高于一号价格贵的。这就是同质比价，同价比质。
高山银针（采针）
银针的香气和滋味鉴定，一款优质的白毫银针，首先香气要高雅纯正，不能有任何产区和工艺的杂味杂香，茶香要入水，水里有含香。如果没有杂香和杂气，那么花香、果香或者其他香气（只要越闻越舒服就可以），但一定要考虑去掉工艺香（特别是烘干提香）。白毫银针还会有自有的毫香和蜜香。
滋味，茶是要用来喝的，虽然白茶需要存一段时间更好喝，但我们可以用现在的感觉来预判未来的走向。特别是多喝一些几年前存下来的茶，现什么样的白茶才能出现此滋味。
那么我们可以从泡茶的过程变化来感受存储可能的变化，白毫银针的茶汤一般比较淡，但一定要有细腻度和饱满度，不能是茶汤空空无茶如喝白水，不允许出现水的味道，一定要有茶味，是淡而有味，茶汤滋味足，如果可以生津与回甘，就可能会是好白茶。当然，白毫银针少有苦味，但山头不好或者工艺不正的，会有涩（或者叫麻感）。当遇有此感觉时，一定要小心，特别是嘴里两边有的，考虑此茶存不好，如果喉咙难下咽，还有此感，那估计就要PASS此茶了。
前几年谈过此问题，白茶越来越发展，在一定程度上还是以级别定价格，但发展到以品质定价格的时候，估计是白茶的顶峰。现在如果匠心去寻找，订一款不贵的好茶，还是比较有机会。
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