【www.cy316.com - 寿眉白茶口感】
白茶寿眉知多少
白茶有银针、牡丹、贡眉、寿眉之分。每个级别里面还能细分出来等级。比如说银针：分头采、二采、高山、荒茶，这都可以是等级划分的依据（品质），不同的属性，价格也是不一样的。寿眉也是一样的道理。
不能一味的认为寿眉都是一样的等级，差不多的品质。其实，不同的寿眉，品质区别同样是非常大的。如果你喜欢白茶，在收藏白茶，那肯定不会错过寿眉。今天就来给各位茶友讲讲寿眉。
白茶的四大等级中，寿眉的茶量最大（超过50%），同时性价比也是最高的。因为叶片比较大，所以经过存放香气更为沉稳，口感更重。对于很多老茶客来说，好的就是这一口。产量大，价格低，口感自成一派，所以寿眉成为了很多爱茶人大量下手自己存茶的藏品。
虽然价格不高，但是在存茶的时候也不能随意，下手之前一定要先学会如何辨别。唯有入手好茶，合理储存才能藏出高品质老茶，否则就是既浪费金钱又浪费心情。对于很多人来说可能没想过这些问题，那存寿眉该如何选择？
首先就是原料的问题
白茶的产区不大，但是也分好坏产区，今天说说福鼎的。都知道福鼎靠海，所以在靠海的地方，海拔低的地方，常年会有海雾笼罩，这样的茶园生产出来的原料品质是比较普通的、或者说不好的。所以说一定要远离海边茶，具体的大家可以自行查看地图。因为受海雾“干扰”的茶会有杂味，我们称为“海腥味”“咸味”。茶叶就是要纯净，所以海雾缭绕的茶一定要拒绝。
从成品品质方面来判断
大家都知道，制作茶叶是一件很难的事，虽然说白茶不揉不炒，但是如何萎凋，如何控制萎凋进程，这是一个问题。同时，受茶园和天气的影响，那出来茶叶的品质也是不一样的。
在试茶的时候，大家主要应该从两方面入手：
香气：一定要纯净，表现为细嫩，如果有不好的杂味、粗叶片的味道，那就需要谨慎。不管香型如何，香气越持久，变化越丰富那是不会错的。（新茶变化少一些）
口感：寿眉的鲜叶虽然有大叶子，但是有产区、茶园等不同，不同的口感在成品上也是会表现出来的。好寿眉的口感是：柔和、有活气、饱满、香甜的。有的等级不好的，工艺不到位的，或者茶区不好的，则表现为口感空荡、粗糙、有颗粒感。
最后，很简单的一个方法可以辅助判断品质，那就是耐泡程度。一般来说嫩度好、高山茶更为耐泡。这个特征，大家可以用来辅助鉴别。
寿眉的冲泡方法
第一步：准备茶具
建议采用白瓷盖碗，准备简单的一套茶具即可。
第二步：温杯
为了方便冲泡时闻香以及寿眉释放物质。
第三步：润茶
如果觉得老寿眉陈化多年，沾有灰尘等不够干净，心理上有阻碍，需要洗茶，那就洗一遍。另外有些茶友认为寿眉从制作到陈化一直离地，很干净的，不需要洗茶，那就不洗。但是小编建议，陈年老寿眉在冲泡前，最好温润泡一次。老寿眉经过多年的存放，内含物质十分丰富，头道温润泡，能让它在后面的冲泡中打开脉络，后面更容易析出物质。
第四步：出汤
100℃的沸水，沿着盖碗的内壁，缓缓注入，注意不要直接将沸水淋在寿眉上，而是找准茶叶与茶叶之间的空隙，再注水。接着盖上盖子，5秒后出汤，将茶汤倒入公道杯中，分至品茗杯。
编辑推荐
寿眉白茶怎么泡 寿眉白茶的冲泡方法
寿眉白茶是白茶家族中的精品，，它滋味甘醇，营养丰富，保健功效极为出色，人们冲泡饮用后能品尝到这种茶叶的独有韵味，也能保健身体预防疾病，但对于寿眉白茶的冲泡方法，却有多种不同说法，其实寿眉白茶本身就具有多变性，它的包容性也特别强，在平时有多种不同冲泡方法，但想要冲泡出色香味俱全的茶汤，也要掌握它的泡法与技巧。
寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶能用盖碗来冲泡，在冲泡的时候要准备适量的开水，先用开水把准备好的盖碗茶具冲洗干净，然后再准备5克茶叶，直接放到冲洗干净的盖碗中，向盖碗中冲水，水的数量不要过多，刚刚没过茶叶就可以。
2、等茶叶温润以后，把里面的茶水倒掉，重新倒入开水，这时茶叶能均匀受热，它含有的芳香类物质和营养成分就会吸出到茶汤中，冲泡出的茶汤也会有自然的香气，再冲水以后过30秒就要把里面冲泡出的茶刀取出倒入品茗杯，然后再次注水，得到的茶汤可以先观汤色再闻茶香，最后慢慢饮用。
寿眉白茶的冲泡方法
1、寿眉白茶不但能用盖碗冲泡，它还能用保温杯来冲泡，在用保温杯冲泡时，应该先准备好保温杯里面用热水冲刷干净，然后取适量茶叶直接放在保温杯中，正常情况下茶叶与水的比例应该是1:100，放好茶叶以后要向保温杯中注水。
2、水的温度应该控制在95度以上，冲水后30秒内把茶汤倒掉，然后再次向保温杯中注水，注水完成后，要把保温杯的盖盖好，让里面的茶叶浸泡60分钟，泡好以后取出里面的茶汤可以慢慢便宜，这里一定要注意用保温杯冲泡的寿眉白茶要在四个小时内饮用完，时间过长会影响茶汤口感与滋味。
寿眉白茶怎么泡寿眉白茶的冲泡方法
寿眉白茶是白茶家族中的精品，，它滋味甘醇，营养丰富，保健功效极为出色，人们冲泡饮用后能品尝到这种茶叶的独有韵味，也能保健身体预防疾病，但对于寿眉白茶的冲泡方法，却有多种不同说法，其实寿眉白茶本身就具有多变性，它的包容性也特别强，在平时有多种不同冲泡方法，但想要冲泡出色香味俱全的茶汤，也要掌握它的泡法与技巧。
寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶能用盖碗来冲泡，在冲泡的时候要准备适量的开水，先用开水把准备好的盖碗茶具冲洗干净，然后再准备5克茶叶，直接放到冲洗干净的盖碗中，向盖碗中冲水，水的数量不要过多，刚刚没过茶叶就可以。
2、等茶叶温润以后，把里面的茶水倒掉，重新倒入开水，这时茶叶能均匀受热，它含有的芳香类物质和营养成分就会吸出到茶汤中，冲泡出的茶汤也会有自然的香气，再冲水以后过30秒就要把里面冲泡出的茶刀取出倒入品茗杯，然后再次注水，得到的茶汤可以先观汤色再闻茶香，最后慢慢饮用。
寿眉白茶的冲泡方法
1、寿眉白茶不但能用盖碗冲泡，它还能用保温杯来冲泡，在用保温杯冲泡时，应该先准备好保温杯里面用热水冲刷干净，然后取适量茶叶直接放在保温杯中，正常情况下茶叶与水的比例应该是1:100，放好茶叶以后要向保温杯中注水。
2、水的温度应该控制在95度以上，冲水后30秒内把茶汤倒掉，然后再次向保温杯中注水，注水完成后，要把保温杯的盖盖好，让里面的茶叶浸泡60分钟，泡好以后取出里面的茶汤可以慢慢便宜，这里一定要注意用保温杯冲泡的寿眉白茶要在四个小时内饮用完，时间过长会影响茶汤口感与滋味。
寿眉白茶怎么泡寿眉白茶的正确泡法
寿梅白茶是白茶家族的重要成员，也是白茶中的精品，它茶香浓郁耐泡性强而且回甘明显，这种茶叶保存时间越长营养价值越高，保健功效也会更加出色。不过想品尝到色香味俱全的寿眉茶汤，想让它发挥最好的养生功效一宁要掌握它的正确泡法。
寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶可以使用天然的山泉水来冲泡，因为天然山泉水的水质比较软，用它冲泡寿眉白茶有利于它活性成分的析出，另外冲泡这种茶叶时，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它们泡出的寿眉茶汤会更有韵味。
2、把天然山泉水放在烧水壶中加热烧开，在冲烫准备好的茶具，随后才能取五克左右的寿眉白茶放到茶具中，冲入适量开水，让茶叶温润，然后再把开水倒掉，随后再次向茶具中注水，水流一定要从高处冲入，这样能让寿眉白茶均匀受热，人们也能看到它水中变化的美妙身姿。
3、冲水以后盖好杯子盖，过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出，倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜，而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水，每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3，一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次。
寿眉白茶的正确泡法
1、寿眉白茶除了可以直接冲泡外，还能用水煮，因为它的耐泡性特别强，如果只用开水冲泡，有时不能让它的药用成分完全析出，不过大家煮寿眉白茶时尽量要选择陶瓷材质的茶壶，根据茶壶的容积放入适量茶叶，茶叶与水之间的比例应该是1:50左右。
2、放入寿眉白茶以后加入纯净水或者山泉水，盖好壶盖以后放在火上加热烧开，烧开后调小火力继续煮56分钟，煮好以后关火，取出里面的茶汤，就能闻到浓郁的茶香等它温度适宜后就可以品尝寿眉白茶的诱人滋味。
寿眉白茶怎么泡 寿眉白茶的正确泡法
寿梅白茶是白茶家族的重要成员，也是白茶中的精品，它茶香浓郁耐泡性强而且回甘明显，这种茶叶保存时间越长营养价值越高，保健功效也会更加出色。不过想品尝到色香味俱全的寿眉茶汤，想让它发挥最好的养生功效一宁要掌握它的正确泡法。
寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶可以使用天然的山泉水来冲泡，因为天然山泉水的水质比较软，用它冲泡寿眉白茶有利于它活性成分的析出，另外冲泡这种茶叶时，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它们泡出的寿眉茶汤会更有韵味。
2、把天然山泉水放在烧水壶中加热烧开，在冲烫准备好的茶具，随后才能取五克左右的寿眉白茶放到茶具中，冲入适量开水，让茶叶温润，然后再把开水倒掉，随后再次向茶具中注水，水流一定要从高处冲入，这样能让寿眉白茶均匀受热，人们也能看到它水中变化的美妙身姿。
3、冲水以后盖好杯子盖，过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出，倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜，而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水，每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3，一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次。
寿眉白茶的正确泡法
1、寿眉白茶除了可以直接冲泡外，还能用水煮，因为它的耐泡性特别强，如果只用开水冲泡，有时不能让它的药用成分完全析出，不过大家煮寿眉白茶时尽量要选择陶瓷材质的茶壶，根据茶壶的容积放入适量茶叶，茶叶与水之间的比例应该是1:50左右。
2、放入寿眉白茶以后加入纯净水或者山泉水，盖好壶盖以后放在火上加热烧开，烧开后调小火力继续煮56分钟，煮好以后关火，取出里面的茶汤，就能闻到浓郁的茶香等它温度适宜后就可以品尝寿眉白茶的诱人滋味。
老寿眉白茶怎么喝
寿眉茶由叶片加工而成，其外形芽心小，叶片自然微卷，色泽灰绿，叶脉带红，冲泡后，汤色黄绿，滋味醇厚带甜，香气纯正，有果香，是口感滋味不错的茶品。那么，老寿眉白茶怎么喝呢？下面一起来了解看看。
老寿眉白茶怎么喝
老寿眉白茶可以泡，也可以煮。但是，煮饮老寿眉白茶要更好喝，可以让老寿眉的价值发挥到淋漓尽致。
寿眉有粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香浓郁。因此，老寿眉白茶煮着喝更好。
老寿眉白茶煮饮方法
首先取茶6克，先用盖碗洗（润）茶30秒（95度以上水温），将洗好的茶入银壶或陶壶，加入冷水500ml。
注意：一定是要用冷水，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水，蛋白质等类的物质就会凝固，不易出鲜味。
煮沸后调文火慢煮10-20分钟后，关火静置5分钟后出汤饮用。
注意：煮老寿眉，加入红枣和老陈皮味道更好。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或黄豆大小的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气，实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺老白茶之美味。（加辅料的同时不能用陶壶或者紫砂壶来煮，影响养壶、护壶的效果）
老寿眉白茶的功效
1、解毒，降火
寿眉茶有着解毒降火以及清热的功效，这种功效作用和犀牛角的功效是非常相似的。同时寿眉茶还能用来退烧，虽然效果不会非常明显但作用肯定是有的，这个方法在越南国是非常流行的，效果应该会很不错。另外还能使用寿眉茶叶来退烧，这样既不会伤身体又能起到治病作用。
2、延缓衰老
茶的种类非常多，有些茶叶是属于寒性有些属于温性或者属热，不过寿眉茶就是个例外了。寿眉茶的属性是不叫温和的，属于中性，并不会很热也不会很寒。这样一来在促进新陈代谢这一面的作用就非常好了，新陈代谢排毒好的人身体也会非常健康。寿眉茶清理肠胃的同时对人体延缓衰老也有着很大的好处，特别适合养生人士。
3、解暑去热
在夏天时喝寿眉茶是非常好的，有着去热解暑的好处。在夏天天气气温高，人稍微不注意就很容易中暑，喝寿眉茶就能为你解决这个问题了。寿眉茶中含有丰富的矿物质，茶多酚，氨基酸，多种维生素以及锌等物质，而这种物质恰恰是我们人体所需的。寿眉具有提神醒脑，清肝明目以及生津解渴等好处，是健康安全的绿色茶。
以上内容就介绍到这里。老寿眉白茶不仅口感滋味好，还有独特的功效，长期适量的饮用对身体的好处很多，可以常喝老寿眉白茶保健养生。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶｜用于存储的寿眉应该怎么选择？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！