怎么看白茶有没有发霉。
不同年份，不同泡法
新茶的泡法
新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。
老茶的泡法
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
不同用具，也有不同泡法
1．杯泡
取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2．盖碗泡
取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3．小壶泡
取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4．大壶泡
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
不同需求，不同泡法
1．重品饮
重品饮者，最好喝淡点，因为淡泊，是白茶最本真的茶味，所以，此时最好浅泡白茶。
2．重保健
重保健者，最好用煮饮法，这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶（陈三年以上）煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
不同对象，泡法不同
1．女性
女性往往口味轻，所以最好清淡点。尤其是为了美容，最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜，这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。
2．男性
男人一般心界较宽，心机深沉点，喝白茶，可能更追求其醇厚的一面，所以茶味相对可以浓点，这就意味着，泡时可稍长一些，汤温还是得依据茶质而定。
3．老人
老年人尤其要重保健，因此老人喝白茶，要重其根本功效，冲泡时，要尽量让茶的根性尽显，所以，更要多泡一会。
4．学生
白茶多清淡，也适于年轻学生饮用。因此生活特点，平时不宜多人围坐一处久喝，最好用杯泡，所用之茶，以白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。
扩展阅读
安吉白茶有没有保质期
喝绿茶，主要图个“鲜”，新茶出来放置半个月或一个月以后就可以喝了。而安吉白茶就是一种绿茶，因此放置一段时间饮用，可以品尝到它纯正的滋味。那么，安吉白茶有没有保质期？下面一起来了解看看。
安吉白茶有没有保质期
安吉白茶属于绿茶，自然是有保质期的。因为是绿茶，所以保质期是所有茶类里最短的，由于没有经过发酵工艺，所以安吉白茶对保存的要求比较高。一般来说，常温下保质期在一年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。
当然，如果您的冰箱里有一个专门储存安吉白茶的位置，保质期的时间可以延长到18个月左右。
安吉白茶保存方法
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）
（1）冰箱保存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
（2）罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
（3）保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
注意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
安吉白茶冲泡方法
步骤一：用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
步骤二：倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。
步骤三：将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。
步骤四：润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
以上内容就介绍到这里。安吉白茶不适合长期存放，家里有安吉白茶的话，尽量在保质期内喝完。另外，泡饮安吉白茶时要采取正确的方法，那样泡出来的茶汤滋味才会更好。
喝白茶的冲泡要点喝白茶的冲泡要点
白茶选择的茶具用玻璃杯或者玻璃盖碗，冲泡得水温在85度到90度适合，冲泡的茶叶要求是细嫩的，叶张是比较薄的，冲泡的时间第一次泡用5分钟，第二次泡用3分钟，要随泡随饮的，一般可以泡7到8次。
冲泡方法
1.准备茶具
用玻璃盖碗冲泡，可以欣赏茶叶的冲泡姿态。
2.温杯，清洁杯
倒少量的开水放在茶具中，这样可以清洗器具，让茶叶和水更好融合在一起，提高茶叶的香味。
3.赏茶
白茶的有着不同的外形特征，叶张是肥嫩的，叶面是灰绿色，翠绿，墨绿食物，芽叶和枝稍是并拢在一起，白毫有光泽是上等品质。
4.投茶
要根据盖碗的容量放置茶叶，要少些，投茶量占盖碗的三分之一就可以。
5.醒茶
把水沿着杯壁冲入杯里，水量是占杯子的四分之一，浸润茶叶更好展开。
6.冲泡
冲泡水温用沸腾的水，沿着盖碗的边缘注入，不要对着茶叶冲，这会影响毫香。
7.出汤
出汤要注意时间，洗茶只要停留5秒，就可以出汤了，出汤的手要平，快速，稳当，出汤要把茶汤沥干。
8.品茶
可以闻闻香味再进行品尝，小口饮用，可以领略茶叶的甘甜和鲜爽。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《冲泡白茶有没有掌握好这些泡茶要点系列二》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！