【www.cy316.com - 红茶上下颜色不一样】
我国是茶的故乡茶的历史已经，有4700多年了。茶有很多功效，抗癌、降低胆固醇、减肥、抗氧化。茶被誉为东方饮料的皇帝，是世界三大饮料之一。所以说喝茶本身是没有坏处的。
适量喝茶的好处
茶叶中含有茶多酚、儿茶素，它们能抑制，有关氧化酶的活性，与其他抗氧化剂，协同作用、保护和修复，抗氧化系统的作用，具有良好的，抗氧化活性，能提高人体，抗衰老和防病变的能力。
茶叶含有不少，对人体有益的微量元素，饮茶能兴奋，中枢的神经，增强运动能力。
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人特别，是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯，中等浓茶为佳。
长期大量喝茶对肾有什么影响？Www.CY316.com
1.大量喝茶会加重肾脏负担
长期大量喝茶茶叶中的咖啡碱，可刺激肾脏促使排尿，肾脏健康还好说，如果，肾脏本身有点问题，大量的水分，和咖啡碱无疑增加肾脏的负担。
2.凉茶有导致肾结石的可能
某些茶在放凉了以后，草酸盐的含量会升高，在人体内形成结石的，几率会增大。
3.酒后喝茶有损肾脏
酒进入人体后首先应在肝脏中，代谢成为水，和二氧化碳，再经由肾脏，排出在体外。但若喝酒后，过量喝茶尤其是浓茶，则可能会造成，酒精未在肝脏中，充分代谢分解，就到达肾脏。酒精在肝脏中，分解的中间产物是，乙醛和乙酸，若其中间产物，乙醛到达肾脏，会增加损伤肾脏的风险。
除此之外空腹喝茶，饭前饭后喝茶，均对人体有不利影响。孕期、哺乳期，不喝茶（茶中的咖啡因，不利于胎儿，生长和发育），便秘者不宜喝茶（茶中的鞣酸物质，有加重便秘的可能）。
小贴士
1.饮茶应注意，饮用的时间，一般餐前不应饮茶，否则可冲淡胃液，降低消化功能影响食欲或消化吸收。
2.睡前也不宜多喝茶，否则可能会，难以入睡或，降低睡眠质量
3.不要在服用，某些药物的同时饮茶，茶叶中的咖啡碱，有可能与其，发生反应从而，产生不良后果。
4.要尽量增大，饮茶时的茶水比，使第一泡茶，稍微浸泡一会后舍弃，舍弃第一泡不饮，可使氟的摄入减少48.33%。
5.尽量使用低于60℃的，温开水煮熬，同时延长每一泡茶的，冲泡的次数，减少每天的更换次数，将更有利于健康
那么为了避免肾脏出现问题，我们在日常生活中，应该怎么做呢？
1.控制尿酸
研究表明菊苣和栀子，能够在尿酸合成过程中，有效抑制酶的作用，降低体内尿酸的合成，减少痛风的发作，起到养护肾脏的作用。
2.祛湿
我们都知道，体内湿气一旦过重的话，就会对肾脏产生，非常大的负担，对于湿气重的人，建议常喝红豆薏米茶。可以很好的保护肾脏，补气祛湿。
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茶叶种类不一样，储藏方式也不一样
茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在极断的时间内产生变质。茶叶有许多种类，不同茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在极断的时间内产生变质。茶叶有许多种类，不同种类的茶叶在储藏方式上都有一些不同，因为其含有的水分、发酵程度等均有所差别。下面我们简单举例说说几个不同茶叶的储藏方式吧。
1、绿茶。是所有茶类当中最容易产生变质的。所以绿茶的储藏时间比较短，最好的保存方式便是密封后放于冰箱内。
2、红茶及乌龙茶。两者都是有经过发酵的茶，陈化的比较缓慢，所以贮存时间比绿茶来的更久。在长期贮存过程中需要注意避免阳光及周围异物品。
3、普洱茶。所谓越老就越香。普洱茶在贮存的时候可以将其整个拆散掉，放于陶罐之中。需要注意的是不宜选择金属类容器来贮存茶叶。
当然，贮存茶叶时，还需要三防：
1、防潮湿
茶叶经烘烤加工成品后，自身含水量低，吸潮性强。受潮后很容易发霉变质，因此，贮存茶叶的容器要放在室内干燥的地方。
2、防串味
茶叶千万不要与有异味的物品混放，特别是不要和海味、烟酒、肥皂、药品、香水、化肥、农药混放在一起。因为和这些用品放在一起，容易串味，导致茶叶质量下降，甚至失去饮用价值。
3、防暴晒
太阳光直接暴晒会影响茶叶的外形与内质，造成质量下降，因此贮存茶叶的容器不要靠近门窗和墙壁，即使茶叶受潮也只可以用文火烘烤，不宜放在阳光下暴晒。
茶，不一样的味道
喝茶的人有许多，有的人喝的是健康，有的人喝的是时尚，有的人喝的是休闲，有的人喝的是一种礼仪……
茶可养生，喝的是一份健康。很多朋友不爱白开水，因其平淡无味，不爱咖啡，因其浓烈，不爱酒，因其刺激伤身。然而，茶却是生活中实实在在、健康天然的饮品，生津止渴、消食去腻、消暑提神等等，功效颇多。
茶可怡情，喝的是一份时尚。如今，虽旧社会时老茶馆里热闹的景象早已不多见，但大街小巷里各有特色的小茶馆依然温暖地存在着。寻个闲暇的日子，随意踏入一间小茶馆，要上一壶茶，或普洱或龙井或乌龙……感受着现代人追寻的一种时尚。
茶是日子，喝的是一份悠闲。旧时，茶馆是消磨时光、闲话家常的好去处。要上一杯盖碗儿，一晃便坐上几个时辰了。若是有幸到了茶味浓厚的城市，借此机会好好体验一番当地的茶味儿，也未尝不是一个有意思的体验。
茶是往来，喝的是一份礼仪。中国人习惯以茶待客，以茶会友，并形成了相应的饮茶礼仪。如，双手奉茶、及时添茶等。走亲访友、工作往来等社交场合，越来越多人喜欢将茶作为一种往来的必备品。
现如今，喝茶，喝的是生活的方方面面。不同的茶，有不一样的好，不同的茶，有不一样的味道。
英德：不一样的红茶盛宴
巍巍南岭，浩浩北江，孕育出一个充满生机美丽而富饶的地方--英德《英德红茶》
在英德民间，流传着这样一句话：“客来不敬茶，不是好人家”由此可见，英德乡人民“把客来敬茶”当做一种崇高的礼仪对待。
今天我想说的红茶，产于中国广东省英德市，地处南岭山脉南麓，南向南海。属南亚热带向中热带过渡地区。这里气候温和水秀山青物产丰富人文荟萃。来自五岭腹地的天然茶香悠长久远连绵不绝而茶香馥郁最让人眷恋的是北江两岸深山里的万亩茶园。
英德红茶已被誉为世界四大红茶之一，打破中国传统红茶的格局。1959年创建的英德红茶，曾出口全世界70多个国家和地区，备受英国皇室的喜爱，并斩获国内外37项大奖，誉为世界红茶的后起之秀。改革开放后英德红茶几经起落，现在随着国家茶产业的兴起，政府的推动，以及英德本土的好山好水造就卓越的品质风格。
好山好水出好茶，莫道茶事深入产区探索英德红茶的产制历史，探究英德红茶曾经的璀璨辉煌，以及历代匠人先辈对英德红茶的辛劳耕耘。
正直寒冬季节，一杯红茶暖身心，来莫道体验不一样的红茶盛宴！莫道茶事与本周日下午，带领大家一同了解这款闻名与世界红茶后起之秀英德红茶的璀璨茶史，感受英德的风土地貌，和植茶方式，品鉴英德红茶色、香、味，全面对英德红茶更专业的认知。
不一样的红茶养生功效
中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少，内循环不畅;摄取大量高热量食物，易出现消化不良等问题。
因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
一、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
三、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
四、糯米红茶
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：
1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
五、桂花红茶
材料：7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。
调制：将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
六、冰红茶
将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
七、泡沫红茶
用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
八、皇家奶茶
红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。
喝茶，为什么感觉和上次味道不一样？
相信很多茶友都有过这样的体会，就是之前喝到一款茶，无论香气、滋味，还是回甘生津，各方面都让人非常满意。甚至可以说是至今喝过所有的茶中最好喝的一款茶，所以一直恋恋不忘，想要再找到之前的那款茶，品尝一下。但即便找到了那款茶再喝却发现不是之前的味道了。或者就是同一饼茶，你也会发现这次喝到的味道与上次的不一样，这究竟是怎么回事呢？
今天，我们就一起看看你这次喝到的和上次喝到的茶明明是同一款，为什么味道就是不一样。我们大致归纳了如下5个影响因素：
1投茶量及茶叶的整碎情况
就普洱茶来说，一般标准是每泡7-8克。但很多朋友平时喝茶不可能精确到分毫不差，多半都是随手取茶，再加上有的茶友喜欢滋味重一点，投茶量会增加到十多克，而有的茶友喜欢滋味轻一点，那么可能只会投茶5-6克，那么，冲泡出来的茶汤口感滋味必定会有所差别。
同时，针对普洱紧压茶，我们在撬茶的时候难免会有一些碎茶。在冲泡的时候，如果碎茶太多，那么，茶叶中的内含物质浸出就会更快，比起条索完整的茶叶冲泡出来，口感滋味自然也会有一定的区别。
2.天气
下雪、下雨、烈日、小雨等天气下喝茶，因为气候不一样，泡茶时的心情也不一样。随着气场的改变，茶的香气和茶汤给我们感官的感受也会不一样。所以，几乎每时每刻泡出来的茶都会有细微的区别，这也就是为什么同一款茶在阴雨天冲泡香气不明显而在晴天的时候香气显著的原因。
3.心情
喝茶，讲究的是平淡，俗话说“心静自然凉”，品茶时也一样。当你浮躁时，泡茶的过程也就跟着浮躁了，当你忧郁时，泡茶的手法也改变了，或许茶的灵性也跟您插肩而过了……心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。在操作过程中，茶性其实是会跟着你的心情变化的。
静心品茶便是这个道理。这其实也是很多时候我们喝到的茶滋味不一样的原因。
4.时间
一样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有细微的差别。一般来说，早上天气凉爽，人也精神饱满，饮茶会让人更觉神清气爽，也有人说这时能感受到茶最真实的滋味。中午天气炎热，人容易疲惫，饮茶能够让人消暑解渴。而到了晚上空气微凉，天色也暗，饮茶会让人觉得温暖。再加上很多人基本都是白天忙工作晚上来喝茶，这时，放下一天繁忙，一杯茶再好不过了。所以说，同样的茶，在不同的时间来喝味道不一样也是很正常的。
5.身体状况
我们每个人的身体状况都是不一样的，而人的感官感受与身体状况又有很大的关系，所以，我们感受到的茶汤口感滋味与身体状况也是分不开的。一般在身体状况最理想的时候，才能品出茶最好的味道。上火或者感冒，抽完烟，这样的身体情况下，舌苔增多，鼻腔有烟味，人体的味蕾和嗅觉就会灵敏度不够，即使茶本身没变化，品饮者感受到的茶性也是不一样的。
其实喝茶喝不到上次的味道，是常见的现象。因为影响一款茶两次品饮滋味不同的因素有很多，除了我们今天提到的这些，还可能有其他的因素，但我们可以尽可能让自己的泡茶水平趋于稳定，让茶每次都呈现出最好的味道。如果您知道更多造成这次喝的茶与上次喝的味道不一样的原因，也欢迎您在
不一样的“老纵”铁观音
何谓老枞铁观音?在铁观音普遍选用新枞的当下，老枞铁观音是否有追喝的必要?
茶友故事从“老铁”追到“老枞”
福州茶客阿东是个不折不扣的“喝茶追星族”，喜欢好茶，喜欢尝鲜。铁观音经历的各种流行口味，消青、拖酸、正味，从清香到浓香，从新茶到老茶，他都追过。最近，在他的喝茶圈子里，“老枞铁观音”是最新的流行。
芦田茶场的老茶园
“必须是三五十年的老茶树，海拔高，产地好，做出来的茶韵味好。”阿东追随的品茶老师是一位刚入行做茶叶的资深茶友，阿东说，目前这位茶友正在安溪搜寻铁观音老枞。
对于为什么要喝老枞，阿东有自己的见解。“茶树生长得久，肯定内质更加丰富，用传统工艺制作后，无论是喝或者留存做陈年铁观音，都很适合。”记者了解到，在福州像阿东这样跟风喝茶的茶友并不少。
不过对于老枞铁观音的说法，业界并不认同。
专家说法铁观音不要一味追“老”
安溪茶叶协会福州分会秘书长铁歌表示，新枞铁观音鲜爽度较高，老枞铁观音水比较甘醇，各有特点，正如人从少年到暮年，抱着正常心态欣赏、从不同角度体会它，其历程各有风采，但也不要一窝蜂地追新，也不该一味地追老。
长坑乡玉田村的一排老茶树高大整齐
“其实以前安溪铁观音并没有新枞、老枞之分，直到上世纪八九十年代，安溪铁观音开始走清香化之路后，才开始讲究新枞，茶园面积也得以迅速增加。”有二十余年制茶经验的林清修认为，对现代工艺的铁观音来说，选用新枞更容易做出观音韵。
“新枞由于种植的肥力足够，叶芽肥厚，适合做清香型铁观音，而所谓老枞铁观音的茶树，叶底比较薄，要做出观音韵很不容易。”林清修说，现在用来做清香型铁观音的新枞，基本都是在三五年左右的茶树，“现在茶农的一般做法是，几年之后把这些渐老的茶树换掉，重新种上新茶树。”
“茶树经济学树龄为50至60年，茶树壮年期有15至20年，壮年期茶叶产量高、质量好。”福建省茶叶学会副会长潘文毅告诉记者，“茶树并非越新枞越好，如果长期过分追求新枞，对铁观音茶树的叶张、颜色、滋味都将有很大影响。”
“在我的理解里，所谓老枞，要达到50年以上，也就是说上世纪六七十年代种植的铁观音茶树才能算老枞，而且这个老枞必须是比较自然的状态，没有经历太多人力的干预。”潘文毅对老枞也有自己的理解。
“传统铁观音注重于制作工艺，选用的也多是壮年时期的茶树原料。”潘文毅说，采用传统工艺制作的铁观音“三红七绿”重发酵，采用新工艺制作的清香型铁观音催生了对新枞的需求，“其实新枞老枞不必太刻意，只要是铁观音的树种，采用适合的制作工艺就可以制作出好茶，过分追求哪一种都有失偏颇。”