一杯好茶,最天然的护肤品

发布时间 : 2019-11-16
白茶护肤品 一杯红茶热量 一杯香茶叶

白茶护肤品。

茶叶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,是天然的抗氧化剂。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里。最常见的,就是各种品牌的化妆品。茶多酚,凭着较强的抗氧化功效,让经常喝茶的人皮肤变的红润、细腻,比同龄人年轻。

《饮茶养生》一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的能力。”茶具有美容、减肥、保健的功能,从古至今,它一直是长寿的万灵丹。

紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药,除了泡上一杯好茶,品味那沁人心脾的香氛,茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中,更天然,更原生态,对皮肤产生的不良作用很小。

茶,是最天然的美容护肤品。

局限于表面的东西有如过眼云烟,很快就会逝去,只有巩固内涵才能更长久。我们身体上的每个器官都是有保质期的,就像其他家电或电子产品一样,如果你保养得当的话,那么这个保质期无形中会延长的。喝茶调内养外,更健康。

身边喝茶的朋友,就算不用化妆品也显得气色很好,她们都说:“再贵的化妆品,也不如一杯好茶实在。”

饮茶能宜养身心、养心修德

凡事如一杯茶端起放下般从容、静心对待,不以物喜,不以已悲。多微笑,少动怒,宜养心性,培养个人修为。所谓,相由心生,心性好,自然少皱纹、少白发,容颜焕发。

饮茶能抗氧化、防衰老

茶叶中的多酚类物质能够清除自由基、抗氧化,多饮茶能够延缓衰老。

饮茶能润肠通便,调出好气色

饮茶能够起到通便利尿的作用。身体调整得当,才能拥有白里透红的好气色。

泡茶能培养气质、言行举止会变优雅

泡茶的人多少会讲究一点泡茶艺,会让自己慢下来,自己下功夫在言行举止上讲究,学习待客礼仪。

谈茶文化,国学熏陶,气质由内而发

饮茶谈茶时,总免不了接受国学文化的熏陶,气质由内而外散发。

拥有爱茶好友,样貌年轻、心态也年轻

人的样貌与心情一样,会受到身边朋友的影响身边有一群同样爱茶谈茶的朋友,往往这个圈子的样貌也会一样显得年轻、心态也是。

经过时光雕刻、岁月洗礼的茶,最宜在这干燥的寒冬时节,取陶炉煮上一壶温暖的茶喝。

可以添些红枣、枸杞等温养补气血之材,再配上些宜养肺气、润肤清燥的白果、柑橘当作小茶食。

选一个有暖阳的午后,三两好友相邀,共度一段养颜又静心的下午茶时光。

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一杯好茶的标准


很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,就不至于买茶上当。

一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点:

一、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:

1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。

2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。

3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

二、苦涩味从舌面散开,而不是收敛

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。也有人好这一口的,那只能算他个人的主观标准。

三、无异味、怪味、水味

1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。

3、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。

四、叶底鲜活

好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

六、好茶让人愉悦

不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,红酒也是如此。

所以当你以上标准都没把握的话,就把这当作唯一标准吧,毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,不是靠教育传播,而是靠茶的本质:喝茶让人心情舒畅。

不见得便宜的茶都不好,也不见得贵的茶无可挑剔;茶叶的售价其实取决于非常多个因素,一味追求高价的茶,往往会迷失在茫茫茶海……提升自己的买茶功力,很快地,你也会形成自己心中的茶道,对于一杯茶,怎样才叫好,有一番很好的见解。

对于喝茶的人来说,再多的标准都抵不过好喝。一杯茶,一杯好茶,重要的是对味。

每逢佳节胖三斤,一杯好茶最当时


“每逢佳节胖三斤,过完节后泪两行。” “辛苦减肥一整年,节后回到一年前。”……羊年春节刚过,这些段子就开始满天飞了,你是不是也躺枪了呢,不管你是不是躺枪,反正绝大多数人是已经中了好几枪了,因为实在是太…太…太写实了!

肥胖不仅影响外观形象,更会成为诱发糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等疾病的重要危险因素,当然这些不用小编絮叨你也知道。于是乎,减肥养生成了新年过后摆在很多人面前的一个重要任务。有人节食,有人运动,而没有毅力节食和运动的人则选择吃药——对,吃药。当大家信誓旦旦开始减肥大业的时候,专家奈不住寂寞又出来抢头条了。专家说,春节假期结束,因为长时间放松和饮食过于丰富,不适合立即节食和运动,应该恢复正常饮食、多饮茶水慢慢调节。专家的话怎么能信,小编平生一大乐趣就是跟专家抬杠,这个杠抬定了!当然抬杠不能瞎嚷嚷,要科学讲理。于是小编问度娘上谷歌查搜狗找老师访教授,本着刨根问底的精神忙活了好一阵子。最后的结果是——专家是对的!虽然抬杠输给了专家,但是证实了一个科学道理,也算“涨了姿势”,没有辜负我死磕的精神。

专家说恢复正常饮食,多饮茶水。那么问题来了,正常饮食好说,那为何要饮茶水呢,又该喝什么茶水?——这个问题,不用专家,小编帮你解答。

一个春节假期,无规律的作息时间、油脂含量过高的丰富饮食、过量的饮酒……这些难免会造成人体内分泌系统的紊乱失调、肠胃系统的负荷过度以及脂肪的堆积等等诸多问题,而茶叶中富含的多种有机物可以有效解决上述问题。下面几种茶小编给大家说道说道。

绿茶

绿茶中富含单宁酸,有研究指出,单宁酸能排除血中多余的胆固醇,可以使动脉硬化的病变速度被控制在最小限度内,不只能抑制血压上升,对脑血拴、心肌梗塞的预防也有很大帮助。

我们熟悉的绿茶中的涩味,正是来源于一种叫儿茶素的物质,在排除咖啡因作用的情况下,茶叶中的儿茶素也能加强热能产生,促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率,刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。

推荐茶品:西湖龙井

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红茶

红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。

推荐茶品:钱塘梅红 祁门红茶

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乌龙茶

“乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果!”这种说法当然小编也不认同,但这一说法也侧面证实了乌龙茶与脂肪的代谢有密切的关系。而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。而且当食物太油腻时,一杯乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

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花草茶

在崇尚绿色、环保的今天,花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶,它带给人们另一种不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品,同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。越来越多的女士们开始摒弃咖啡,改喝修身养性的花草茶。茶香袅袅,体会沉浮在杯里杯外的散、消、涤、荡、轻、浮等心绪时,您何不试试在常喝的茶中添加上几朵花或草,成就一盏或提神醒脑,或美容养颜,或舒缓压力,或调节内分泌的花草茶饮?让困倦、压力、失眠、焦虑、亚健康状态……统统远离您!

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黑茶

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外,黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

推荐茶品:湖南黑茶 四川藏茶

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当然,这么长篇幅说饮茶的益处,并不是说只要喝茶,就能减肥调理身心了。如果真的这么简单,那天下人都身材健美身体健康了。任何一个问题不论简单复杂,都是许多因素共同作用引起的,因此解决问题也要多措并举多管齐下,健康的饮食习惯、适量的运动以及多饮茶水才能起到最好的效果。

最后一首打油诗送给大家:

《胖胖诗》

每逢佳节胖三斤

仔细一瞧三公斤

减肥拼命小半年

未到功成又过年

人瘦穿啥都百搭

人胖穿啥都白搭

如何冲一杯好茶


如何冲一杯好茶

茶叶有很多种,每种都有不同的功效。可是冲泡才不会损害茶叶的结构,发挥出茶叶的最大功效呢?你知道冲一杯好茶,从用水,用具和茶叶的种类都很有讲究。我们来看看冲茶的方法究竟是怎样的吧。

绿茶的冲泡

绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

(一)用水

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

古人的茶书,大多论及用水。所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水。

一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水,多是矿泉水。国内的水,我比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

(二)水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

(三)茶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

(四)茶具

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如珠茶眉茶,我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

如何冲泡一杯好茶?


(一)泡茶选取的水质

根据试验,用各种水质泡茶审评结果,山泉水泡茶最好,因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水,其含矿物质和氯化物很少,此种软水泡茶,清澈甘醇。一般的水质鹾性重,会促使茶多酚类物质氧化,汤色变暗,失去鲜醇的香味。如果水中含铁离子过多,甚至茶汤变黑,失去饮茶效果。其实山泉水取得不易,若采用自来水再经过滤,静置一段时间或稍延长煮沸,使氯气消失,可符合实用。

(二)茶叶冲泡方法

有了优质茶叶和良好水质,还需精美茶具与正确的泡茶方法,才能相得益彰,泡出好茶。如果沏茶不得其宜,就难创造幽雅的品茶气氛。就泡茶之水质、茶具、茶叶用量和冲泡时间介绍如下:

茶叶冲泡方法,对茶汤品质有影响。根据试验,与茶汤风味有关的胺基酸,在60℃的水中就能浸泡出来,而维生素C,于70℃以上就会受到破坏。高级绿茶叶质细嫩,每次茶叶用量较少。如果沸腾开水产即冲泡,容易将茶叶泡熟,失去清爽风味,且会损失大部分维生素C,因此最好将沸腾开水稍置片刻,等水温降到70-80℃,才予冲泡。但冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶,由于叶片较粗大,每次茶叶用量较多,茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右,则须现沸现泡,才能把茶中有效成份浸泡出来,使得茶味浓厚、甘醇,增加茶汤品质。

茶具宜小,不宜大。茶具太大不仅浪费茶叶,而且由于冲泡开水多,载热量大,容易烫熟茶叶,影响茶汤的气味。茶壶的容量以200CC,茶杯容量以150CC为宜。茶具的质地,以瓷器、陶器最好,玻璃次之,金属茶具再次之。

每杯茶茶叶用量,一般放3-5公克,高级茶稍少,乌龙茶要求滋味浓厚,可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。一般冲入开水二、三分钟后即可饮用。如水温较高,茶叶较嫩或用茶量较多,冲头一道可随泡即倒出茶汤,第二道冲泡后半分钟倾倒,以后每道可适当延长,茶中剩余的有效成分,得以充分浸泡出来。如果水温不高,茶叶较粗老或用茶量较少,冲泡时间酌予延长,但不能浸泡过久,否则汤色变暗,香气散失,有闷味而且部份有效成份被破坏,无用成份被浸出,会增加苦涩味或其他不良气味,茶汤品味降低。

茶叶品质各有不同,其冲泡方法也有差异。要冲泡一壶好茶,必须了解茶叶特性,而且须配合其他因素,如茶叶品质、水质、泡茶器具,泡茶技巧等。

一杯好茶的标准:对味


一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。在这里,我们概况了常规意义上的好茶需包括以下几点:

一、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:

1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。

2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。

3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

二、苦涩味从舌面散开,而不是收敛

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。也有人好这一口的,那只能算个人的主观标准。

三、无异味、怪味、水味

1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。

3、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。

四、叶底鲜活

好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。

叶底鲜活说明:

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

六、好茶让人愉悦

不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷。

所以当你以上标准都没把握的话,就把这当作唯一标准吧,毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,不是靠教育传播,而是靠茶的本质:喝茶让人心情舒畅。

不见得便宜的茶都不好,也不见得贵的茶无可挑剔;茶叶的售价其实取决于非常多个因素,一味追求高价的茶,往往会迷失在茫茫茶海。提升自己的买茶功力,很快地,你也会形成自己心中的茶道,对于一杯茶,怎样才叫好,有一番很好的见解。

对于喝茶的人来说,再多的标准都抵不过好喝。一杯茶,一杯好茶,重要的是对味。

茶中黄金紫芽茶,可以喝的“护肤品”


食物的颜色有赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等颜色之分,不同颜色所含营养以及功能不同,通常越是颜色鲜艳的食物越能引起食欲。例如,紫茄子、紫甘蓝、紫土豆、紫洋葱、紫苋菜等就倍受大家的欢迎。紫色的蔬菜不仅颜色艳丽,而且紫色蔬菜中含有最特别的一种物质“花青素”,常吃紫色的食物,摄入一定量的“花青素”有助于健康。

“花青素”有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病、减少组织发炎、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生、增进视力等多种保健功能。而且,“花青素”不单单存在于食物中,也存在于茶叶中。

那什么是“花青素”呢?

花青素,中文名称——花青素、花色素,英文名称—Anthocyanidin,是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。“花青素”存在于植物细胞的液泡中,可由叶绿素转化而来。

“花青素”是一种能够消除人体内多余自由基的抗氧化剂。据世界卫生组织公布,花青素是目前所知的、最高效的、其它物质不可替代的、抗氧化的自由基的清除剂。

紫气东来吉祥至,珍贵紫芽茶中宝

紫芽茶鲜叶呈紫色,采摘时节,满园紫色,犹如火烧,当地茶农称“紫龙烧天”,自古为皇室贡品。“紫龙”更有紫气东来、吉祥多福之寓意。其精选紫芽茶原料制作,富含“花青素”,是普洱茶中极为珍贵的稀有品种,人工晒青后呈深褐色,成品茶茶气强劲奔放,霸气明显。

一片茶林中能出现紫芽的树很少,一棵茶树上能长出的紫芽也不多,所以,凤毛麟角的紫芽茶,是人们眼中珍稀、珍贵的制茶原料。因此,普洱紫芽茶,被冠以了“茶中黄金”等称谓。

严苛选料标准,高难度考究工艺

紫芽茶因为内含丰富的“花青素”,具有极强的抗氧化性,有很突出的防辐射等保健功效,但制成普洱茶却着实考究。紫芽茶内含物质丰富,果胶含量高,在制作工艺上较常规的普洱生茶工序相对较多且时间较长,任何一步出了差错,都会对成品茶的品质造成影响。制成的普洱茶,如果工艺不恰当,会苦涩较重,让人难以入口等。工序的复杂和工艺的繁多没有让制茶匠人怯步,制茶匠人们用细心和专业征服了这条霸气的“紫龙”,制作出了一代又一代的紫芽茶产品。

澜沧古茶在2005年就开始出品第一款紫芽茶产品,迄今已出品了11代:2005年、2006年、2007年、2008年、2009年、2011年、2012年、2013年、2014年、2016年、2019年。每一代产品的出品都是老茶人对制茶工艺的又一次突破。

口口饱满滋味,杯杯健康好茶

紫芽茶因其独特的品种,制成的普洱茶口感独特让人念念不忘。以紫芽茶制得的普洱生茶汤色鲜亮,油润感十足,内质香气独特,浓郁幽长,渗透力强,富有层次感,汤香饱满,水路细腻、绵润,滋味浓厚、醇爽,清甘回甜,回甘生津强,后劲足。

紫芽茶中富含丰富的“花青素”是一种能够消除人体内多余自由基的抗氧化剂。花青素,是广泛存在于植物中的水溶性的植物色素,它的抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍,对人体的生物有效性100%,饮用后二十分钟内就能在血液中检测到。“花青素”的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。

每一杯紫芽茶茶汤都是可以喝进去的“花青素”,“花青素”能够快速全面地清除人体内多余的自由基,可以预防因自由基引起的各种疾病,比如:各种心脑血管疾病、各种肿瘤、肠胃道疾病、因衰老和疾病而引发的皮肤斑点和皱纹、各种过敏反应、静脉曲张、各种非菌性炎症、早老性痴呆症、白内障、关节炎、代谢类疾病如糖尿病等。

珍品紫龙瑞贡,匠心再造高品质

时隔3年,老茶人以匠心持守真味,制得紫龙瑞贡金瓜献于天下爱茶人。金瓜瑞贡天朝,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。

“紫龙瑞贡”选用澜沧江流域紫芽茶为原料,在立春前进行采摘,这时紫芽茶内含物质最为丰富,因严格遵循精细采摘的标准,产量更加有限。“紫龙瑞贡”造型黑亮油润,稳重大方,香气独特,浓郁悠长,汤色鲜亮,汤香饱满,滋味细腻绵润,浓厚醇爽,是爱茶人值得收藏品鉴之佳品。

首次出品紫芽金瓜,极具收藏价值

澜沧古茶自2003年开始,便有出品金瓜产品,金瓜以其独特的造型获得了众多茶友的喜爱。出品常规的金瓜对原料和工艺已然有着严格的要求,对原料的细嫩度以及压制工艺无一不是在考究着制茶匠人对茶的了解,更不用说是紫芽茶金瓜了。澜沧古茶出品紫芽茶金瓜尚属于首次。

首先,紫芽茶金瓜在选料上要求原料细嫩,内含物质丰富,这样的原料经过压制后,内含物质充分释放,且成团美观,内质、外形两者兼备。

其次,紫芽茶金瓜与传统饼茶、沱茶、砖茶最主要的区别在于工艺。金瓜形状特殊,普遍重量大,所以在压制方面更加复杂,其定型时间也更长、要求也更高。紫芽茶因为内含物质丰富,果胶含量高,在工艺环节需要注意的问题以及花费时长比常规的金瓜更是长久。所以,每一个紫芽茶金瓜从鲜叶到成品,制茶匠人都丝毫不敢马虎,任何一个环节的失误都有可能让它们不能以最好的状态呈现在爱茶人的眼前。

压制完成的紫芽茶金瓜茶圆润厚实,在适宜的外部环境下,其内部会形成一个相对稳定的环境,其特殊形态带来的水分变化不同在后期陈化的过程中也会使金瓜的滋味更加香醇,而对于较新的原料,金瓜会更利于苦涩的转化,其后期陈化将带来更多的惊喜。

澜沧古茶至今出品过的金瓜产品不在少数,基于此类形态产品对原料及工艺的特殊要求,澜沧古茶的每一款金瓜的诞生都有其特别的意义。以紫芽茶为原料的金瓜尚属首次,以珍贵的紫芽茶制得的金瓜是老茶人对自己制茶工艺的又一次挑战,是收藏品饮的不错选择。很多茶友每年都会存上几个金瓜为自己的好茶库里新增一些期待。

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