茶叶除了喝还能做什么。
每天为事业打拼，为变化焦虑，也许你需要一杯好茶犒赏自己，稍作停顿，继续全力冲刺。
于是泡茶成了我们日常的习惯，每天喝一杯，心清气爽。
其实，茶叶除了泡茶之外，还有很高的利用价值！这个春节，无论你是阖家团圆还是人在旅途，这些小妙用，都值得收藏！
上得厅堂，下得厨房
1.羊奶的营养很丰富，但膻味大。在煮羊奶时，往锅里放入一小撮茉莉花茶，煮开后去除茶渣，羊奶就没有膻味了。
2.用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。
3.炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。
4.煎过鱼的锅，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。
5.生肉被煤油、柴油、机油等污染时，可用浓红茶水浸泡30分钟左右，然后冲洗干净，油污及其异味即可被除去，就可放心烹食了。
6.将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，2~3个月鸡蛋不会变坏。
7.用0.5~0.7克茶叶，加开水1000克，浸泡5~8分钟后，用干净纱布过滤，将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅焖制，焖出的饭色、香、味俱佳，且消积化食。
日常细节，贴心妙用
1.新买的木质家具，有刺鼻的油漆味，用茶水清洗，油漆味便会消除。
2.残茶叶晒干，放在厕所内点燃熏烟，可消除厕所内的臭味。
3.在夏秋季的黄昏时，点燃晒干的残茶叶，能驱除蚊虫，而对人无害。
4.将平时泡过的残茶叶，收集晒干后，装在枕心里，不但松软适宜，而且还可以去头火。
5.残茶叶晒干后，储藏起来，冬天做火炉的引火种，效果较好。
6.残茶叶可擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、皮鞋和深色衣服上的污迹。
7.把晒干的残茶叶放入碗内，置于冰箱内，能去除冰箱中的异味。
8.细颈玻璃瓶积垢难以清洗，可放一些残茶叶于瓶中，再加点碱水摇动，就容易洗干净。
9.将残茶叶与泥混合放入花盆内，可作花卉的肥料，能促进花卉生长发育。
10.绿茶含有单宁酸，具有一定的杀菌作用，尤其对杀灭香港脚的丝状菌有特效。故香港脚患者，每晚用绿茶浓液洗脚，日久脚疾便会不药而愈。
11.扫地前如果把泡过的茶叶稍稍捏干，撒在地面上再扫，就不会尘土飞扬，而且茶叶会把灰尘沾走，使地面格外干净。
人在旅途，小“材”大用
1.旅游中若吃了不够卫生的食品往往会引起腹泻，此时可多次冲泡茶饮服，对防治腹泻有一定的疗效。
2.容易晕车晕船的人，可用半杯浓茶汁加入两匙酱油拌匀后饮服，对防止晕车晕船有较明显的作用。
3.旅游中如整天跋涉奔波，一天下来可能满头灰尘，头发显得干枯憔悴。用茶水洗头发，可使头发柔软光亮。
4.旅游中如受凉感冒咳嗽，用冰糖泡浓茶（最好是绿茶）喝，可减轻感冒症状。
5.孕妇在旅途中如有恶心、呕吐等妊娠反应，可以咀嚼点干绿茶，便可减轻反应。
6.旅游中若皮肤被烈日晒红，可用凉浓茶汁涂抹在被晒红处，皮肤灼热疼痛之感便会渐渐消失。
7.旅游中若在草木茂盛的地方穿行，很可能被蜂蜇虫咬，引起皮肤红肿热痛。此时可将茶叶用嘴嚼烂敷在红肿处，有消肿、止痛、止痒的作用。
8.用茶叶来泡脚可以起到去除脚臭，消除疲劳，用茶叶泡过脚，脚部会感觉非常清爽，也有助于睡眠。
9.旅行途中，在泡好的红茶里面放入几片生姜，不止暖身还可驱寒。
10.旅行让你放松，开阔眼界的同时，借茶调整心情节奏，在这匆忙当中找到一种平衡感。
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茶叶除了泡，还能怎样？
不知你有没有注意到，在喝茶时有些人会将杯中喝剩的叶底一同吃进口中，咀嚼吞食。也许你会很惊异：喝茶连茶叶渣都不放过，有这节省的必要吗？其实，喝茶吃茶渣的行为并不奇特，很多人都坚持这种健康的习惯和方式。
吃茶，即喝茶。在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。在婚俗中，”吃茶“意味着许婚，即旧时女子受聘于男家。
实际上，这种喝茶的方法古已有之。《清稗类钞》中便有记述：”湘人于茶，不惟饮其汁。辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至，必烹茶，若就壶斟之以奉客，为不敬，客，启茶碗之盖，中无所有，盖茶叶已入腹矣。“而今天的湖南等地的一些地区，仍有这种嚼食茶渣的风俗习惯。
1、吃茶叶不要浪费
之所以很多地区历来都有吃茶叶的习惯，是因为吃茶对人体有很大的好处。茶叶中含有的物质分为水溶性物质和脂溶性物质，水溶性物质可溶于水，在用热水冲泡的时候就能随茶汤进入人体；但是脂溶性物质不能溶于水，依然会遗留在茶叶内，比如维生素（A、E、D、K）、钙、镁、铁、硫、铜、碘、叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等，不能被人体吸收，造成了浪费。
2、吃茶叶好处
近几年在医学研究上，发现茶叶含有大量的抗氧化成分儿茶素，和能使肌肤洁白的维生系C，以及防止皮肤粗糙的维生素A。泡茶时，由于维生素A及抗老化的维生素E不溶于水，有时必须靠”吃“茶叶才能补充到这些营养素，如果每天吃三克的茶叶，不仅有助于预防消化道癌，同时还可养颜美容。
3、吃茶叶拒绝简单粗暴
饮茶吃渣不仅有字面上简单粗暴的方式，在实际生活里有更多更好的方法来带给人美妙的感受。
比如老百姓都喜欢的茶叶蛋、茶粥，还有著名的杭州名菜”龙井虾仁“，红绿相间、味美可口，可连同茶叶一起吃下去。
传承自中国宋朝”点茶法“的日本茶道，在饮用时会将茶粉一同食用。日本人根据流传下来的饮茶习惯，发明了抹茶，即将茶叶磨成极细的粉末，调入其他食品中食用。这种方法在全世界受到了热烈的欢迎。
茶叶通过煎煮烹炸的料理方式，不仅在味道上提升了菜肴的香美，在色泽上也有很好的搭配，最重要的是将茶叶内的物质释放出来，使之得到最大程度地利用。
4、如何吃茶更健康
茶叶的食用虽然好处很多，但是也要讲究恰当的方式方法。
春天温度低，各种农业害虫还未从冬眠中大规模苏醒，茶农们基本不会喷打农药。再加上春茶基本上都是采摘刚长出的鲜嫩芽叶，因此春茶中令人担忧的”农残“问题得到了根本上的解决。
另外一点，粗老的叶片由于成熟度高，茶叶内含有的粗老纤维过多，嚼起来口感也不如鲜嫩芽叶好。
因此，如果想吃茶叶，建议选择新春采制的细嫩芽叶与菜肴一起烹饪，会带给你更美好的享受。
听说茶叶还能用来染色？于是我试了试
（1）茶染是啥？没听说过
答：茶染是植物染色工艺（草木染）的一种，简单地说，就是用茶叶或者茶包染色。狭义来说可以指以传统的茶叶作为染料；广义的“茶染”也可以指所有从植物提取染料对天然纤维进行染色。
（2）茶染有什么好处呢？
答：茶染的染料都是来自于植物的，与现代工业化合物染料相比，茶染染料更为生态和环保，而且颜色质朴素雅，很受人喜爱。
（3）茶的颜色这么少，茶染颜色岂不是很单调？
答：其实不一定哦，就不同茶叶来说，红茶染色色泽最浓、普洱茶染色感强、绿茶可以产生较好的晕染效果；实际的茶染工艺中，还可以利用茶枝叶提炼茶彩。茶染液还可以作为书画的颜料，作出浓淡层次分明的图案来，别有一番韵味呢。
（4）茶染可以用来染哪些东西？
答：茶染适用于所有天然纤维。织物的厚度、密度对茶染的色泽有一定变化，但是茶叶本身的颜色就决定了茶染的成品都是色泽柔和、古朴纯净的。而且在茶艺表演中，不仅可以泡茶、品茶，也可以做现场的茶染表演，使茶艺内容更丰富、更吸引人。
（5）我在生活中可以买到茶染的衣服吗？
答：当然可以！买买买！好奇心爆棚之自己尝试的茶染。是不是听了茶染之后就很有试一试的冲动？反正小编很冲动，就尝试了一下~因为人在国外，条件有限，所以染得略粗糙了些，不过体验还是很不错的。
材料：翻箱倒柜中，最后找到：纸1张（从日历上面撕下来的）、卸妆棉2片（白色的布真的很难找）、店里购物送的麻布袋子一个（这是我找到的唯一麻料的物品）。
还有茶叶：一包滇红。
媒染剂：资料说可以用灰水、醋、石灰水、明矾、铁剂等。（以上东西中，我只有醋）
（1）将红茶茶叶放进锅中（而原谅我只好用电饭锅），开始加热（原理就是水萃取）。
（2）待染的各种东西在温水中浸泡20分钟，使之充分吸水（也可以先放入豆浆中浸泡，这样更容易上色）。
（3）第一次染：将待染的各种东西放入有茶的染锅中煮30分钟，为了使染色更均匀，其间要不断搅拌。
（4）放入媒染液：将宝贝们从锅中取出，放入媒染液中进行媒染20分钟（需要媒染是因为并不是所有的色素都可以轻易地染着在纤维上，纤维与色素的结合往往需要借助于媒介的帮助，这种媒介物就是媒染剂啦）。
（5）第二次染：将完成第一次染的所有物品取出，再次放入茶叶水中，并加入一些食盐（为了降低染色过程中的电荷效应），再煮30分钟，完成第二次茶染。
终于染完了，登登登，献上成果~不过因为不够了解染色的专业知识，所以可能也犯了许多错误（比如根据资料来看，茶染时媒染剂用醋酸锡或者明矾效果最佳，但是我没有明矾和醋酸锡），而且染得也不够均匀，不过反正也是图个开心啦~染好的东西有股淡淡的茶香，颇有“返璞归真”之感~
茶染小贴士
为什么茶叶可以染色？染色是染料分子与纤维分子之间产生化学结合的过程，而茶叶中的“染色分子”就是它本身含有的茶多酚啦。
茶多酚结构中含有大量的酚羟基，酚羟基是蛋白质、纤维素分子的好朋友，可以和它们形成大量的氢键、疏水键，“手拉手”的状态使他们比较牢固地结合（确认过眼神，应该不是塑料友谊）。所以茶多酚可与丝绸中的蚕丝蛋白纤维结合，也可以与棉、麻类织物的纤维素纤维结合，这就是茶叶可以染布、染帛的原因了。
茶叶除了喝还能用来煮饭？用普洱茶、红茶、乌龙茶煮的饭你试过吗？
茶叶除了喝还能用来煮饭？是的！在家吃着白米饭总觉得没胃口，想换换口味。很简单，试试用茶水煮饭吧，换换口味，也换换心情！
茶水煮饭，秘诀就是把平日里煮饭的水换成冲泡好的茶汤就行了。下面，编辑就以“红茶”为例，手把手教大家制作一碗可口的茶水煮饭。
红茶饭
准备材料：
大米、红茶（一家三口一顿午饭的米量，建议可使用5克红茶）。
制作步骤：
1.先将准备好的5克红茶进行冲泡（95℃左右的水温冲泡），待凉，取茶汤备用。
2.茶水入米，先静置3-5分钟，这样可以让米饭更加松软，并且茶汤与大米也能充分融合，然后再使用电饭煲（和平时煮饭程序一致），静待茶米饭熟了即可。
3.米饭出锅后，在配上一碟小菜，便可享用简单又美味的红茶饭了。
除了红茶，建议也可以选用普洱熟茶、乌龙茶、绿茶制作茶水煮饭。
那么，不同的茶汤煮出的米饭到底有哪些不一样呢？哪一款更好吃呢？跟着编辑一起馋起来吧~
红茶饭
红茶煮过的米饭色泽淡黄，能明显闻到清腻的香味，咀嚼起来比平常的米饭更软糯一些，最主要的是舌尖会有回甜。
普洱茶饭
能明显的闻到强烈的普洱熟茶味儿，褐色的米饭像裹了一层油脂般光亮，非常好看。厚重香浓的普洱熟茶将米饭绵密寡淡的滋味驯化，悦人的清甜加上口感的软糯滋润，有种吃到腊肉的错觉。
乌龙茶饭
我们最开始使用的是冻顶乌龙，滋味比较平淡，所以由衷建议大家使用武夷岩茶，会有浓厚的岩茶香气扑鼻而来哦。
绿茶饭
绿茶煮的米饭色泽较淡，滋味口感跟普通米饭差不多，有一股淡淡的茶香，更适合喜欢清淡口味的茶友。
总的来说，我们比较建议大家尝试普洱茶饭，配上泡菜萝卜，口感简直太赞了！趁着空闲时间，在家制作试试看吧~
茶的"涩"还能用来判断茶好不好！
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。
事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在。
带有“苦涩味”的茶，不一定是不好的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。
茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。
茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。
正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。
就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。
当然，也有其他原因造成茶的苦，采摘病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。这样的苦和茶本身有的那种苦味，是完全可区分的。
同样，无论茶质优劣，涩的存在是茶叶“与生俱来”的。茶之涩主要是由茶多酚类(主要是儿茶素、酚酸、缩酚酸等物质)、醛、铁等物质对人的味觉作用的结果。尽管人们总是把苦与涩相提并论，但涩与苦仍然分属于不同味觉。
涩是一种给人感受甚强却难以言表的东西，在味觉世界中占据着特殊位置。它不是“麻”却略有“麻”意，并非苦而与苦相近，涩味像吃青柿子一样，与滑润呈相反状态，具有收敛作用。
涩，在茶的诸味中常常处于不受待见的地位，甚至不及苦。苦尚可清火解毒，有所谓“良药苦口”之说。而涩则令人难以下咽，味何以堪?所以茶人们制作茶品时，往往为祛除涩味而竭尽努力。
在茶叶制作中的“杀青”环节，温度不够或时间不足会造成茶叶具有较重的“青涩味”，普洱茶经过一定时间的贮藏陈化，经过氧化聚合过程，茶汤的涩味可能大大降低。
苦涩的茶不一定是坏茶，但苦涩化得快的茶一定是好茶。苦涩其实可以说是茶叶内含物质丰富的证明，苦涩化得快，证明制茶工艺好，是好茶。
所以，你可千万别冤枉了茶的苦涩，反而要懂得鉴赏与分辨它，这样才不会错过了那些好茶。
茶叶除了喝，还能做啥？
茶叶，是大自然的馈赠。从古至今，茶叶就一直在影响人们的生活。但是茶除了喝，还能做啥？今天我们就来说说茶叶的另类做法。
一、肉骨茶
猪肋排500g,大蒜5瓣，肉骨茶料包1小袋，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1/2汤匙，耗油1/2汤匙，盐1/4汤匙，白胡椒粉适量。
步骤一：猪肋排剁成小块并用清水洗净后备用。
步骤二：锅中放入清水，放入猪肋排，大火烧开，撇干净浮末后，将猪肋排捞出备用。
步骤三：另起锅，倒入清水，大火烧开，把刚才备着的猪肋排放入锅中。
步骤四：再放入1小包肉骨茶包，大火煮2分钟，然后调入生抽、老抽、耗油、料酒，大火煮5分钟。
步骤五：然后放入大蒜，改小火慢炖1小时。
步骤六：小时后调入盐和白胡椒粉即可。
二、茶叶蛋
鸡蛋25个，茶叶一大把，八角2个，桂皮一小块，盐适量，生抽适量，老抽适量，红糖适量。
步骤一：将鸡蛋洗净。
步骤二：用纱布包一包调料。两个八角、两片香叶、一小块桂皮、一大把茶叶。
步骤三：冷水下锅小火把鸡蛋煮熟。
步骤四：将煮熟的鸡蛋取出用各种方法把蛋壳敲碎。
步骤五：取一砂锅放入足够的清水，将准备好的调料包放进去，根据个人的口味放入生抽、老抽、红糖和盐。大火煮开，继续煮3-5分钟，关火，鸡蛋在砂锅内浸泡一夜入味，第二天早餐就可以食用了。
三、茶饼
茶叶10g，低筋面粉120g,鸡蛋45g左右，玉米油50g，白砂糖50g，小苏打2g,奶粉20g
步骤一：取10g茶叶，我用的是龙井茶，其他茶叶如云雾茶，碧螺春均可。
步骤二：用手轻轻将茶叶捏碎。
步骤三：油＋糖＋鸡蛋搅拌均匀，出气泡即可。
步骤四：加入过筛面粉，小苏打，奶粉，用刮刀拌成团
步骤五：用小勺子取出8g至10g左右的一个面团铺在油纸的烤盘上，整成圆形。最后为了美观可以刷少量蛋液。
步骤六：烤箱预热，放入180度烤20分钟就行了。
茶叶除了瘦身还能治疗肾亏、肾虚？!
茶有很多的用途，除了解渴之外还可以治疗疾病，我们称之为茶疗。茶疗现在被广大的人群接受，主要是它对很多疾病的治疗具有促进作用，很有养生的功效。接下来我们讲讲茶疗都有那些作用。
中风脑中风是与人体内生成过氧化脂质、使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用。
茶叶中丰富的类黄酮类化合物，具有抗炎，防感染、减少血栓等作用。喝茶有保护心脑血管的好处，男人每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险。
口干乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。
腰肌劳损
慢性腰肌劳损是中老年人的常见病，可服用醋茶来缓解疼痛。将红茶3克，用开水200毫升冲泡，加盖闷15分钟后，倒入食醋5～10毫升，趁热1次饮完。每日两次，连服7天。
散热如果喝凉的，冷就会把热遏止住，散不出来，容易患病。要想散热快，降暑快，最好的办法是喝温热点的茶，汗出完后，一会儿就舒服了。防晒由绿茶中提炼出来的儿茶素具有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂在皮肤上，皮肤受阳光损害的程度相应减轻。饮用绿茶的防晒效果跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。
暗疮年轻人脸上有暗疮，或者经常起青春痘，可喝一点绿茶，同时加一点金银花和生甘草。生甘草和金银花可以治疗暗疮、痤疮之疾。脾胃虚寒的人，可加用姜汁来抵御茶的寒性。
灭菌每天喝三杯绿茶，能抑制体内幽门螺旋杆菌，减低胃溃疡的发病率，因绿茶中的儿茶素具有抑制、甚至杀死导致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋杆菌。
止泻蒜瓣茶叶水能止腹泻。大蒜有解毒、消炎的作用，茶叶水有抑菌的作用，特别是对肠道的有害细菌，这两样东西煮在一起是绝配。除蚊收集平时喝剩的残茶叶，将其晒干后在蚊子容易进出的地方燃烧，驱除蚊虫。
平时在工作之余喝上几杯茶，在缓解压力地同时做到养生的效果，这值得很多想养生的朋友尝试。
茶叶，除了能喝，还能这么用？
1、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。
2、把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量，约为一杯左右。
3、用50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
4、炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。
5、涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
6、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
7、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
8、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
9、新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
10、颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。