【www.cy316.com - 小青柑红茶】
小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的大红柑（陈皮普洱茶），而是采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈）和云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。
小青柑的口感，相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出，是柑普茶所达不到的。
那么，小青柑应该如何去存放呢？
小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。
一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什么问题。
小青柑需要密封保存
密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。
小青柑也是如此。
小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好！
最后再强调一次，注意存放地点。
①远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；
②远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；
③无需放入冰箱内存放。
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小青柑普洱茶怎么保存 小青柑普洱茶保质期
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小青柑普洱茶也是茶叶的一种，因此，和大部分茶叶一样，保存最重要的就是防止受潮。那么，小青柑普洱茶怎么保存？小青柑普洱茶保质期多久？
小青柑普洱茶怎么保存
小青柑需要密封保存
密封保存并不是指要真空状态保存，而是指把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应，让茶叶口感变得醇厚。所以密封存茶的首要关键是防潮，小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
保存条件
小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑的口感绝对会更出色。
从存放地点来说，我们必注意意以下几个点：
1、远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；
2、远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；
3、无需放入冰箱内存放。
保存时间陈化需要时间，可以从不同年份看它的变化。新制的小青柑，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。普洱茶年头越长价格越高，囤新茶等过几年就有老茶喝，喝老茶的时候又开始囤新茶，以这样的模式喝茶既节约成本又能使茶叶升值。当然如何保存就显得尤为重要。
注意事项
小青柑采用，新会7月处于幼年期的小青柑为原料，融合了云南宫廷级熟普后成。因小青柑中的挥发性果油和柑橘酸含量较多，使得其柑果香浓烈。香味是极易消散在空气中的，若是把很香的物品裸露着摆放在空气中，那么一段时间后，香气就会逐渐变淡甚至消失。所以在存放小青柑的时候，需要将其存放在一个密封性较好的空间中，避免小青柑的香气随空气消散。同时，小青柑的茶香味太过于浓烈，并且茶叶有较强的吸附性，会将小青柑的香味吸入中，所以在保存小青柑的时候，切忌不要和其它茶品同时存放在一起，避免茶品串味。
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小青柑普洱茶的保质期，小青柑普洱茶的保存条件！
小青柑普洱茶，是云南普洱茶中的一个系列，因为它是用新会青柑和云南普洱茶为原料制作而成的，所以具有一定的特殊性，因此在存放的时候，一定要做好相关的防潮措施，避免茶叶受潮而变质。那么，小青柑普洱茶的保质期是多长时间呢？应该如何保存小青柑普洱茶呢？下面由小茶姐姐来给大家介绍一下，相关的保存方法。
新制作的小青柑普洱茶，一般在前三个月的时候都会又不同的变化，一般以三年为一个陈化期；并且普洱茶存放的时间越长，那么它的价格、价值也都是越高的；如果新制作的小青柑普洱茶，等存放个几年时间再喝的话，那么是具有非常大的意义的；并且陈皮也是一种要，存放得当的情况下，也是可以长期存放的，所以存放越久的小青柑普洱茶，那么味道越醇、价值越高；当然，前提下是需要懂得如何保存，那么这才是最为重要的。
存放小青柑普洱茶，应该要做到密封保存。
密封保存，并不是药指真空状态下保存，而是不要把茶叶直接暴露在空气下，避免茶叶和空气长时间的接触，而导致茶叶吸收到空气中大量的水分，当含水量达到一定的程度的时候，那么茶叶就会受潮变质了；存放茶叶，那么就需要尽量的少氧气，避免茶叶产生氧化反应；要想存放出一款口感醇厚的好茶，那么密封、防潮是两个非常关键的；小青柑果皮表面所含有的丰富油性物质，密封存放的时候，柑皮和普洱两者中的内含物质才会融合得更加的融合，这样存放下来的小青柑普洱茶，才是最为优质的，风味更加的好。
1、远离湿度大、温度高的地方，比如厨房、浴室等。
2、远离有异味，有油烟的地方，存放过程中，要注意周边是否有异味的物品。
3、不需要低温保存，也就是不需要放入冰箱内，保持正常的通风，在阴凉、干燥的地方存放即可。
相关注意事项
小青柑的青柑原料，一般都是采用了7-8月份，新会地方的幼年青柑为外皮，然后再结合了云南宫廷普洱熟茶制作而成的，因为小青柑中的挥发性果油和柑橘酸含量比较多，所以导致柑果香味浓烈，香气在空气中是非常容易恢法掉的，所以存放的过程中，大家一定要避免把它长期暴露在空气中，而应该选择一个密封性比较好的空间下存放，避免青柑果皮挥发油被挥发掉；同时，因为小青柑果皮的香味是非常浓烈的，再加上茶叶有很强的吸附性，很容易把其他的杂味都吸收进入茶叶中，导致茶叶变味，所以存放的时候，切忌不要和它和其他的茶叶一起存放，避免出现串味的现象。一款串味、变味的小青柑普洱茶，是品尝不出那种好口感额。
以上就是关于小青柑普洱茶的保质期、存放技巧介绍了。其实，小青柑普洱茶是一款非常适合存放的茶叶，而它有越陈越香的说法，但前提是你一定要会懂得保存哦。
小青柑“里面”的秘密什么是小青柑？
图为：《小青柑》近两年来，柑普茶、陈皮普洱、小青柑茶等风味普洱茶像一匹黑马，给沉闷的茶叶市场注入了新鲜活力，受到了很多消费者的瞩目和喜爱。其中的主角之一是柑皮。柑皮是芸香科柑橘属柑橘亚属植物的果皮。果皮干燥后经专业保存三年以上常称为陈皮。而陈皮中又属广东省江门市新会区的陈皮最为著名，参与国际贸易都有七百年以上的历史了。三年前，江门市政府在多方支持下，还开启了“新会陈皮文化节”“新会柑普文化节”，声势很是浩大。新会陈皮的原料是新会柑，是国家的地理标志产品，将柑肉食用，柑皮做陈皮，毕竟应用有限。广东人民脑洞大开，尝试用柑皮装普洱茶，于是就有了柑普茶一说。近两年由于市场行为的需要，分化出不同的商品品种，用正在果实发育期的青柑柑皮装普洱熟散茶，就是“小青柑”茶，用完全成熟的大红柑柑皮装普洱熟散茶，就是“大红柑普洱”，用成熟柑皮装上有点年份的普洱熟散茶，再陈放上三两年，就是陈皮普洱喽。哪个好喝？风味不同，各有特色吧。小青柑走小清新路线，茶汤清淡，清香高昂，外观蜜绿，小巧别致。陈皮普洱茶汤稠滑甜润，香气沉稳，外观褐金，丰腴饱满。关键还是看个人喜好。值得注意的是，柑普茶的柑皮质量的确会有差异，但更重要的是柑皮里的内容物——普洱熟散茶的质量。普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆工艺制作而成的云南地标产品，也是现代食品发酵工艺的产物。有散茶和紧压茶两种形式，柑普里装的多是熟散茶。那么问题来了，毛茶原料好不好、渥堆工艺是否到位、陈化期的仓储条件是否达标、装进新鲜柑皮中后干燥是否充分会不会霉变……每一个环节都会影响这一杯柑普的风味和安全性。如果是常态的普洱熟茶，我们可以通过闻香气和品尝茶汤来辨别优劣，但柑普茶中混入了柑皮的香气和滋味，一般人就不那么容易辨别了。这也是柑普茶良莠不齐的原因之一。所以，要想喝明白柑普茶，首先得喝明白普洱熟散茶。好的普洱熟散干茶外形黑褐色（有时有金毫），油润匀整，汤色红浓明亮，气味为柔和的米仓香，入口柔顺，不苦不涩不酸，耐泡度高，1：20的茶水比下，少说也能泡个六七泡（每泡浸泡时间不超过1分钟）。至于柑普茶是不是越陈越香，保健功效如何，众说不一，也是众商家竞相炒作的点。简单说来，柑皮的价值在于含有陈皮甙等抗氧化剂和挥发性的芳香油。这一点倒和茶叶非常相似，茶叶也是富含茶多酚等抗氧化剂，及数百种挥发性的气味物质。二者一结合，两好合一好。有数据显示，经过一定的陈放，柑普中的陈皮甙略有增加，会让茶汤的风味更好，但这些许的增加量尚不足以对人的健康产生多大影响。所以，消费者选购什么样的柑普茶，仅从个人喜好度和心理价位出发吧，不必考虑其“健康功效”或“疗效”。从工艺上来分类，柑普茶可以算作以普洱熟茶为基础的再加工茶，所以，会泡熟普就能把柑普泡好。当然，熟普冷泡热泡均可，而柑普呢，为了使它的芳香物质更多地被激发出来，还是用高温水吧。如果嘴馋想喝柑普，而手边刚好没有，那就泡一壶上好的熟普，里面放两小条陈皮吧……