武夷名枞雀舌茶口感、滋味怎么样?

发布时间 : 2019-11-16
黑茶怎么样 雀舌茶叶 雀舌属于什么档次的茶

黑茶怎么样。

每次去武夷山游玩,总是醉翁之意不在酒。说的是游山玩水,最后总是品茗问茶,这次也不例外,而且是满载而归,其中有一泡茶,特别奇特,叫做不知春,于是就想起两句诗“朝朝不见日,岁岁不知春”,至于它是谁写的?又是怎样进入我的记忆之中的,我似乎并不知道,就像“不知春”,虽说只是听说过,但总有一种似曾相识的感觉一样。

记得朋友给我这泡茶的时候,也是极不舍得的。尤其是他那犹犹豫豫的样子,一反常日的豪爽。可以断定,这一定是一泡价格不菲的好茶。于是,不及细想,我果断地把茶收好,以免夜长梦多。

回来打开一看,只见这茶条索紧结,均匀完整,色泽黑褐油润,叶里带霜,并散发出一种淡淡的清香,女儿说是栗子香,我倒觉得更像兰花香,总之,有一种似曾相识的感觉。再一泡,汤色橙黄透亮、清澈无瑕。再闻杯,聚在杯盖上的香气和先前干茶的香又不一样了,有草的清新,花的芬芳,木的馥郁------真的很难找到一个确切地词汇,我想只有那位赠茶人能够意会了。带着如此美妙的感觉,轻轻地啜了一口,含在嘴里,顿觉丰满柔和,甘滑醇厚,咽下去的时候,喉头便涌起了那种“除却巫山不是云”的感觉,这样的感觉,“魏十八”也曾给过我的,我不知道该用“气”,还是“韵”来形容,但我知道茶到了一定的境界,也许就能给人这样的感受。还有挂杯,杯底的香气同样迷人。正如朋友所言:“不知春”是盖香、水香、底香三香合一。有了这样的茶,自然就岁岁不知春了。这样的好茶,为什么很多人都不知道呢?

后来从“度娘”那里了解到,原来“不知春”的学名竟是“武夷雀舌”,我曾经喝过,怪不得总有一种似曾相识的感觉,但是那时却没有这番境界。“武夷雀舌”属于小叶种,当年,天心寺后救了状元郎的六棵“大红袍”中,有一棵就是雀舌的,很多人不了解是因为如今树种少,产量又低,不宣传已经供不应求了,怪不得一向慷慨的朋友当时竟会如此小气,抖抖索索的拿出一泡。我是真心喜欢,以后满世界去收雀舌,虽然也是我喜欢的味道,但始终没有喝到过“不知春”的境界。

后来去寻找“不知春”这个名字的由来,传说有个叫寒秀堂的书生,平生爱茶如命,读《茶经》,吟茶诗,作茶赋、喝山茶。一天,他听人说武夷山山美、水甜、茶香,便要亲临其境,尝试一番。但来到武夷山后,不巧清明、谷雨已过,春茶采摘已毕,甚为扫兴。但他被武夷的山光水色吸引,顺得山路来到九曲边,看到了“水仙”茶,在九龙窠看到了“大红袍”,在慧苑坑看到了“白鸡冠”,在凤林丹岩看到了“吊金龟”等等茶树名种,只是茶树上的嫩梢芽叶已不多见。当他走到天游峰下的一块大石旁,忽闻到一股奇异的香味,似兰又似桂,清甜浓郁。顺着香味走去,来到一个阴暗冰凉的岩洞,发现在石头堆里长着一株大茶树。树叶又大又厚,满树郁郁葱葱,随风摇曳。

寒秀堂忍不住感叹地说“春过始发芽,真是不知春哪”。话音刚落,洞外传来一阵笑声,回头一看,原来是个红衣姑娘提着茶篮站在洞口,笑吟吟地说:“哎呀,'不知春'这茶名起得真好,谢谢先生。”红衣姑娘是武夷山的茶姑,年年到此采摘香茶,但始终不知其名,刚才听到先生给茶树起了个美名,忙施礼道谢。寒秀堂却不好意思地说:“小生不过随口说说而已,既然姑娘喜欢这个名字,就管它叫'不知春'吧”!

但我总觉得这后面的故事应该还没有完,就算是点到为止吧,因为在我看来,它就是武夷山上最诱人的,它比肉桂的香浓郁高远,比水仙的醇更丰满醇厚,只是现在我们喝到的武夷雀舌,可能是因为树龄不够长,或是采摘过度,汤水总显得有些寡,那“不知春”究竟是从哪里来的呢?我想这一定是我下一次去武夷的一个理由。

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兰馨雀舌怎么样?


说到兰馨雀舌,可以说它的名气是非常高的,是高端绿茶中的典范,很多人都爱喝,主要是因为产品无论是外观,还有口感,营养,养生功效都是非常好的一款茶叶。

兰馨雀舌成品茶特点:外形扁平直滑、匀齐、绿润,香气清香持久,汤色嫩绿明亮、鲜明,滋味浓厚、鲜爽,叶底嫩绿、绿软明亮、匀整。

兰馨雀舌好不好?从茶叶的采摘要求、制作工艺,我们可以看出来。采摘兰馨雀舌,一般都是在清明节前的15天采摘,并且采摘要求都是肥装的嫩芽为主,采摘标准要求非常的高;并且制作工艺也都是纯手工的,制作需要经过多道工序,耗费时间大概是24小时;每公斤的成品兰馨雀舌,至少需要50斤的嫩芽制作,所以是非常独特的,也造就了兰馨雀舌是一款非常好的绿茶代表。

重要的是,这款优质的绿茶,还曾经在多次的茶叶评比活动中获得奖项呢!所以,这款兰馨雀舌是非常不错的绿茶类。

其次,一款茶叶好不好,主要还是要看它的价值,下面我们一起来看看,这款兰馨雀舌的饮用价值好不好,然后就知道最后的定论了:

饮用兰馨雀舌的好处

1、抵抗辐射

常喝些绿茶的话,是可以帮助抵抗电脑、电子产品所给我们身体带来的辐射伤害的;并且茶多酚、脂多糖可以吸附和补抓放射性物质,并且一起排泄出身体外。

2、提神醒脑

绿茶中所含的茶多酚、茶碱、咖啡因成分是非常丰富的,这些物质可以促进我们大脑中枢神经兴奋,从而产生兴奋感,所以经常饮用些绿茶,是可以达到提神醒脑的功效的。

3、美容美白

绿茶内含的VC含量是非常丰富的,并且所含的类黄酮也可以增强VC的抗氧化功效,可以帮助清除身体内的自由基,并且可以有效的对抗衰老,起到美白美容,延缓衰老的作用;所以,常喝些绿茶,美白美容的效果是相当之好的。

4、利尿解毒

绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤

5、防龋齿

绿茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

总结:以上文章中的相关介绍,相信大家都知道了,这款兰馨雀舌到底好不好了。其实,喝茶的喜爱,每个人都不同,如果你不确定如何为一口好茶的好,那么可以亲自去品尝它,只有现在到自己喜欢的,才是最好的茶叶。

武夷岩茶白芽奇兰口感如何,滋味怎么样?


第一次品奇兰,是在武夷山。当时对奇兰并没有太多了解,只是因为喜欢兰花,所以就点了奇兰。朋友说这是武夷岩茶的臻品。

武夷山的奇兰,干茶色泽乌润褐绿,条索紧结匀整,除了有些许奇香,再也找不出一丝兰花的影子。失望中,一股浓郁的香气扑面而来,像兰香,又似棕香,可兰香不会如此浓艳,棕香也没有这般丰富,但这种香气是有穿透力的,足以让人心旌荡漾。再品茶,依然是香,香的霸气,让你不得不接受。有朋友说奇兰是挡不住的诱惑,可我总觉得她是无法和品格高洁、气韵优雅的兰花相提并论的。

后来有朋友说她新开了一间茶室,请我去坐坐。没想到一进门就发现了一幅熟悉的墨宝:“初遇锋芒似未藏,相知回味竟无常。任他八面终平淡,许我一心留异香。”那是我朋友的字,竟出现在这里,可见世界之小,机缘之巧。还没等我细问,朋友就过来向我介绍说,这幅字是她专门请人为她的一款茶题写的。可她不知道请的竟是我朋友。看来这茶是和我有缘了,这么想着,已有茶艺师把茶送了过来。只见这茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,这时候就有一缕奇香飘来,仿佛似曾相识,朋友说这是奇兰。果真如此,只是它的香更加优雅,没有金面奇兰这样咄咄逼人。再品茶汤,清新柔和,一直香到喉头,却并不张扬,这才像我心目中的奇兰呢。朋友告诉我,这叫白芽奇兰,长在福建平和,是乌龙茶中的仙子。再品第二泡,这香便直冲脑门,顿时神清气爽,再品下去,茶气越来越足,好似有了仙气,人也仿佛飘了起来,我知道,这是喝到境界了。怪不得清人李慈铭曾有“宁弃瑶池三分水,不舍奇兰一缕香”的诗句,我想他写的一定不是武夷山的金面奇兰,而是这平和的白芽奇兰。

白芽奇兰的历史悠久,传说在明成化年间,开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时,发现有一株茶树,枝稠叶茂,其芽梢呈白绿色,叶片青翠欲滴,茶叶发出自然茶香,气味似兰,清沁心脾,遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽,精神舒畅,筋骨轻松,一生从未尝到这般好滋味,真是愉快到难以言传。因芽梢呈白绿色,带有兰花香气,故人们取名为白芽奇兰。

据说,白芽奇兰最早源于安溪的慢奇兰,直到上个世纪七十年代,平和才从安溪引进慢奇兰茶苗,并大面积种植。于是才有了今天的平和茶王:白芽奇兰。这次来安溪,我专门去师傅的老家松岩村,拜望了这些并不起眼的慢奇兰,虽然都是有将近百年树龄的老枞了,但是它们长得并不高,但叶色深绿,叶齿钝密,叶质厚软。内含物十分丰富,因此,别说七泡有余香了,十泡下来,品质也不会变。而且慢奇兰的生命力很强,适应性就更强,每到一处,都会和那里的气候、土壤、花香、果香融为一体,然后脱颖而出,成为当地的名茶。

因此,慢奇兰的子孙到处繁衍,譬如武夷山的火奇兰、尧阳的金面奇兰,平和的白芽奇兰,还有竹叶奇兰、青心奇兰和黄奇兰等等,每一种几乎都成了当地的名茶,尽管因为各地气候、土质、以及制茶方式的不同,它们的香气、汤色和口味各有不同,但是那种插入心扉的奇香,确是一脉相承的。因此,品奇兰,就为这一缕兰香,也值了。

雀舌茶怎么泡口感好


雀舌茶在冲泡的时候需要使用沸水,并且需要注意茶与水之间的比例,可以使用玻璃杯或者是紫砂壶进行冲泡。

舌是绿茶的一种,它茶香淡雅,色泽嫩绿,冲泡以后味道甘醇,平时人们冲泡饮用雀舌,不但能品尝到它独有的滋味,而且能观赏到茶叶水中站立的美丽姿态。但雀舌平时应该怎么冲泡呢?

雀舌如何泡好喝:

1、茶与水的比例;

平时冲泡雀舌,是想让它泡出的茶汤好喝,茶与水的比例十分重要,正常情况下,茶与水的比例应该在1:50到1:60之间,也就是说一克茶叶需要使用50到60毫升的水来冲泡。

2、水温与续水;

水位的控制也是雀舌冲泡时的重要条件,只有水温控制得当,它冲泡出的茶汤才会特别好喝。,雀舌是一种口感鲜嫩的绿茶,平时冲泡时它的水温应该在80到85度之间,也就是说水加热烧开以后应该让它适当降温,然后才能用来冲泡雀舌。

雀舌的冲泡方法:

1、平时在家中冲泡雀舌时,应该准备容积在250毫升左右的透明玻璃杯,再准备五克左右的雀舌茶叶。玻璃杯在准备好以后,应倒入开水用手轻轻晃动,让杯子壁与开水充分接触,然后把水倒掉,这样既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热。

2、把准备好的雀舌茶叶放到温热的玻璃杯中,先加入少量开水,让茶叶被开水浸润,两分钟以后,再次冲入开水,这次开水的数量可以充入的杯子的七八成满,一分钟以后出泡出的茶汤可以取出饮用,当杯子中的茶汤余下三分之一时,可以及时续水,正常情况下一次放入的雀舌可以反复冲泡三到四次。

在冲泡雀舌茶的过程中,一定要选择合适的水温才行。

什么是苦丁茶?苦丁茶口感怎么样,滋味如何?


炎炎夏日,清热降火又成为我们生活的重要议题之一。黄帝内经《素问-脏气法时论》中明确提出了“苦”具有清热泻火、除湿、固肾的作用。“苦丁茶”作为夏日常备中的佼佼者,与“茶”有什么区别呢?

首先,从种类上来说它们是不同的植物,“茶”是山茶科山茶属的植物。而苦丁茶,现在全国目前有共计有5科16种1变种植物的叶子被制成苦丁茶使用。其中,被最多提及的是冬青科冬青属的大叶冬青和木犀科女贞属粗壮女贞、紫茎女贞。

其次,从口感滋味上来说,苦丁茶香气不如茶那般高扬,比较清淡,冷闻和热闻相差都不大;滋味上先苦后甘,苦味是口感可接受的能够化开的苦味,回甘稍弱,饮后清爽舒适;汤色青绿明亮,活泼可爱。

苦丁茶极为耐冲泡,就像一位修行中的僧人。一两片叶子即可,其滋味缓缓释出,连续冲泡10余次仍感滋味甚浓,与初道茶汁无太多差距。苦丁茶也耐放,茶渣在杯中放置三五天一般不会霉变,重新注入开水,茶味尚存。

再次,苦丁茶作为我国南部及西南地区民间传统的药用植物,具有悠久的历史,其茶汤具有清热解毒、健胃消积、生津止渴、明目益智和活血脉、调血脂、降血压等功效。

与茶相比,苦丁茶中具有一种比较特殊的物质——熊果酸。近年来发现它具有抗致癌、抗促癌、诱导畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用,极有可能成为低毒高效的新型抗癌药物。另外,熊果酸具有明显的抗氧化功能,因而被广泛地用作医药和化妆品原料。

我们平时喝的茶含有比较高的茶多酚和咖啡碱,这两种物质能够导致神经中枢兴奋,体质敏感的人无法入睡。目前的研究表明,苦丁茶中多酚类含量较低,咖啡碱含量极少,甚至不含咖啡碱,这样,夏日饮用苦丁茶不怕睡不着。

蜜兰香单枞口感怎么样?好喝吗?


蜜兰香单枞,是凤凰水仙群体中的杰出单株,也是凤凰单枞茶系列中的珍贵名枞之一,属于是著名的乌龙茶系列,主要产自于潮州市凤凰镇,是一款著名的名茶。那么,这款著名的蜜兰香单枞口感如何呢?好不好喝呢?下面一起来看看相关的介绍。

《蜜兰香单枞口感怎么样?》

成品蜜兰香单枞,有很明显的一股甘薯味,并且同时还携带有芝兰花香,蜜味很足,也很持久,并且芝兰香味是非常明显并且悠长的,品饮的滋味很醇厚,有回甘的特点,喝完以后,可以感受到那股独特的香味,一直在口中回转打转;并且这款蜜兰香单枞很耐冲泡,一般可以反复冲泡8-10次以上,是依然留有香味的,是名副其实的一款高山好茶。

蜜兰香单枞,在冲泡的过程中,很远就可以闻到有明显的香味了,饮用是非常好的,并且回味无穷;这款著名的茶叶,在市场上向来就以形美、色脆、香郁、味甘“四绝”而闻名。

冲泡后的蜜兰香单枞,茶汤色泽清澈黄亮,并且营养丰富,内含有丰富的维生素、氨基酸、茶多酚、生物碱、微量元素等多种的营养成分,是非常不错的值得品饮的一款好茶。

口感、滋味、营养都非常不错的一款健康佳饮,值得品尝。

《蜜兰香单枞的冲泡方法》

1、冲泡用水:一般建议选择用矿泉水冲泡好;而自来水、纯净水是次要的选择。

2、投茶量:一般投茶量的话,是控制5-8克左右即可,具体的大家可以根据自己个人口味爱好去定量。

3、泡茶具:选择用盖碗、紫砂壶等冲泡。

4、水温:水的温度,应该控制在95-100度左右即可。

5、出汤时间:一般冲泡第一次的话,是作为润茶,也就是洗茶了;洗茶速度一般控制在3秒钟左右即可;从第一泡的出汤时间是1-10秒左右即可。

《品尝蜜兰香单枞的要领》

1、注意每次倒茶不要完全倒干净,应留下部分,这样可以让茶汤更加的均衡一些。

2、茶叶不要久泡,避免出现苦涩滋味。

BZ:蜜兰香单枞,不宜冷饮、不宜空腹饮用,宜细细品尝。用沸水冲泡的同时,宜选择用盖子盖上,避免香气四溢,保持水温,5-20秒以后即可品尝;品饮蜜兰香单枞,应该先观汤色,闻其香,然后再品其汤,回其甘甜香。

1、减肥

凤凰单丛茶具有减肥的功效,对于减肥人士来说是款理想的瘦身茶饮。那么其本身具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系,可以降低血液中的胆固醇含量。用凤凰单丛减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80~90℃左右;泡好的茶要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

2、美容

凤凰单丛茶具有美容的功效,从而能够有效保养肌肤。因为凤凰单丛对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用,能提高SOD酶活性,由此可推知,凤凰单丛对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

3、降血脂

凤凰单丛茶具有降血脂的功效,对于高血脂的人群是很好的保健茶饮。因为凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老

凤凰单丛茶具有抗衰老的功效,从而能够有效保持青春容颜。那么凤凰单丛和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用凤凰单丛可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用凤凰单丛可以从多方面增强人体抗衰老能力。

总结:蜜兰香单枞,是一款内外兼优的茶叶品种,口味、滋味方面都是非常棒的,生活中常喝可以促进身体健康,并且具有很好的养生保健功效。

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