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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“正宗的信阳毛尖应该具备这些元素！”一文，帮助各位了解更多关于“正宗的信阳毛尖应该具备这些元素！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
信阳毛尖，又名河南毛峰，是中国十大名茶之一。它也是最好绿茶的代表，深受许多人喜爱。信阳毛尖因产自信阳茶区的优质毛尖而于民国初年正式命名。他与贵州茅台一起在1915年巴拿马世博会上获得金牌，并一举成名。2017年，信阳毛建以59.1亿元人民币的品牌价值排名第二。那么正宗的信阳毛尖茶应该是什么样的呢？
正宗信阳毛尖的元素
1、原产地为正宗
首先，一杯好的信阳毛尖茶必须是正宗的。信阳毛尖的鲜叶来自信阳毛尖、信阳、光山、新乡、商城、罗山等几个优质核心产区。近年来，一些茶叶工人为了自己的利益在其他地方(四川)使用信阳毛尖的生产技术，然后在当地信阳毛尖销往全国各地时，将它们运回信阳崇。
2、品种要正宗
其次，一杯好的信阳毛尖茶必须有正宗的品种。那么所用的茶树都是本地信阳毛尖茶树，俗称“干茶”。由于现代技术的发展，引进了大量的进口品种(如大北号)。为了扩大生产经营，一些企业从其他地方购买了大量鲜叶，并采用信阳毛尖生产技术进行加工。
3.正宗工艺
第三，一杯好的信阳毛尖茶必须是正宗的。那么它所谓的正宗工艺就是流传了几千年的古代泡茶工艺和技术。它是严格按照传统工艺手工制作的。
4、要有“头发”
此外，一杯好的信阳毛尖茶必须有“毛”。那么这个所谓的“头发”指的是茶头发，也叫茶头发。它是茶芽顶端的细小绒毛，含有丰富的茶氨酸、茶多酚和其他营养物质。一般来说，新鲜的叶子越嫩，茶叶毫克就越多。因此，在许多情况下，该指标是茶叶嫩度的重要指标。茶越多，茶的质量越好。
5.高质量特性Cy316.cOm
最后，一杯好的信阳毛尖茶应该具备优质信阳毛尖茶的品质特征。也就是说，它应该小而紧而直，浅绿而油，色泽清新干净，无杂质，香气淡雅清新，口感清爽，口感醇厚甘甜，外观均匀，鲜绿色光泽，白发明显。形状薄、圆、轻、直、白，颜色绿色，洗涤后香味浓郁持久，口感醇厚，汤明亮清澈。简而言之，优质信阳毛尖汤是浅绿色、黄绿色或明亮的，具有芳香的味道。劣质信阳毛尖茶色泽深绿、浑浊、灰暗，没有茶味。
总的来说，我们可以通过品尝信阳毛尖茶来判断它的真伪。这是一种好茶，用100℃的沸水冲泡，3分钟后汤又出来了。它仍然没有涩味、苦味、泥泞和绿色。
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信阳毛尖的功效 信阳毛尖应该怎么泡
信阳毛尖也被称为豫毛峰，是河南省的特产，属于中国十大名茶之一。我们都知道，信阳毛尖属于绿茶之一，由于它的最后一道工艺是烘干，所以又属于特种炒青绿茶。既然身为十大名茶之一，信阳毛尖一定是尤其独特之处了，难道信阳毛尖的功效比其他的绿茶更强吗?的确如此，信阳毛尖使用鲜嫩的茶青制作，茶水富含茶多酚、氨基酸和维生素等成分，具有很好的保健功效。
信阳毛尖怎么泡才好喝呢?在泡信阳毛尖之前，要先准备好茶具。如果是日常饮用，选择一个透明细长的玻璃杯即可，也可以选择白瓷盖碗，能够衬托出茶汤的颜色。
信阳毛尖的泡法：
1、用开水浇淋玻璃杯内外，再把适量的茶叶放入杯中。
2、倒入少量的温开水，来回轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸湿，然后倒出茶水。
3、注入95度左右的开水，加到7分满即可。
4、每次喝完一半的茶水后，即可再次加入开水，这样可以保证茶水的浓淡均匀。
冲泡信阳毛尖的步骤虽然简单，但是对泡茶水温颇有讲究，如果泡茶水温过低，信阳毛尖的茶味无非充分析出，茶水味道过于清淡，如果泡茶水温过高，信阳毛尖的功效就会遭到破坏，茶叶被烫烂，口感也会变差。信阳毛尖虽然属于名优茶，但是价格并不会过于高昂，一般在500~1000，如果是特级的明前信阳毛尖，价格则可能在1500元以上。
信阳毛尖的正宗产地在哪里
虽然不是每个人都品尝过信阳毛尖茶的滋味，但是想必大家对信阳毛尖茶都有所耳闻吧。信阳毛尖茶是我国十大茶叶品牌之一，有着许多的消费者都爱信阳毛尖茶。那么我们知道一方水土养一方茶，下面我们就来看看信阳毛尖茶的产地是在哪里吧。
信阳毛尖茶的产地最为有名的地方是在五云，两潭，一山和一寨，分别是指车云、集云、云雾、天云、连云、黑龙潭、白龙潭、震雷山、河家寨。这些地方所产出的信阳毛尖的品质十分的优良，是因为地处在海拔500-800米左右的地方，那里云雾弥漫，群峦叠翠，溪流纵横，高山峻岭。
信阳毛尖茶的产地和其区域的界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、伏山、周河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、陈琳子、田铺、长竹园和苏仙石等乡镇沿线;西到大别山连接处的王岗、吴家店、游河、师河港、高梁店和董家河等乡镇沿线;东到陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。包括了师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。
综上就是关于信阳毛尖茶的产地的介绍了，是不是读完了小编的介绍之后，对于这道茶品大家都有些好奇呢?那么大家不妨去购买一些信阳毛尖茶来品尝一下，因为这其中的美妙只有大家亲自去品尝后才能感受到的。
正宗信阳毛尖的价格是多少？
信阳毛尖作为十大名茶之一，其身价贵吗?恐怕不少人对这个话题都心存好奇之心，这里让小编多嘴罗嗦一句吧。买茶叶，除了要看品牌之外，还要看准质量与价格。言归正传，信阳毛尖的价格是多少，我们一起来揭秘。
其实信阳毛尖的价格到底是多少?我们也无法给出一个确切的答案，因为每年随着市场的大行情，信阳毛尖的价格都有小幅度的上浮。想要正宗的信阳毛尖的话，最好去茶叶源产地信阳一带去亲自品尝以及采购，信阳毛尖的产地来源具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。如果你去到这几个地方，都可以尝到正宗的信阳毛尖味道，并且在当地茶农手中购买的茶叶价格会比较便宜一些。
若要在信阳之外的地方购买信阳毛尖，质量一般般自己饮用的茶叶选择价位每斤在100-200元之间的信阳毛尖即可。若是作为过年过节送礼的话，就选择一些包装良好的成品茶，价格相对高一些，往往价格在150-500之间。这里说的都是一般价位的信阳毛尖，具体的茶叶价格还是得根据信阳毛尖的等级以及芽叶的鲜嫩程度来区分的。
信阳毛尖多少钱一斤?小编给出的只是一个参考的价格，这里要想买到正宗的信阳毛尖，除了价格上去判断之外，还需要大家积累鉴别的知识积累,才能确保自己的利益。
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如何选购出物美价廉的信阳毛尖茶？
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信阳毛尖在哪里买正宗
选购信阳毛尖有很多的技巧，其中产地是一个很好的参考对象，那么信阳毛尖在哪里买正宗呢？当然是原产地的为最正宗。不过要提醒大家的是，大部分卖茶叶的老板都会把信阳毛尖的产地说的无比的正宗，但具体正宗与否我们却无从得知，所以还需要掌握其他的手段。
信阳毛尖的原产地是：
1994年，经专家论证，信阳地区行署决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。至此，信阳的浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。
信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。
信阳毛尖的选购技巧是：
一：购买标准
观形
首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
嗅闻茶香
嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
品尝茶味
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
检验茶渣
看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
二：新茶与陈茶鉴别
外观
新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显；陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤
新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
三：真假毛尖差异
真品
汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。
替代品
汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
综上，信阳毛尖在其原产地购买的最好，其次就是要掌握具体的鉴别技巧了。
信阳毛尖怎么泡味道正宗？
信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖是非常著名的毛尖茶，有着很高的人气得到很多人的喜爱，对于这款绿茶它的外形美观，特别适合观赏。在冲泡的时候选择玻璃杯可以将信阳毛尖的冲泡效果发挥到极致。那么信阳毛尖怎么泡呢?
(1)、信阳毛尖怎么泡?我们选择涤器来泡味道最好。茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
(2)、信阳毛尖怎么泡?晾水：信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。
(3)、信阳毛尖怎么泡?赏茶：信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
(4)、信阳毛尖怎么泡?注水：优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
(5)、信阳毛尖怎么泡?置茶：“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。
(6)、信阳毛尖怎么泡?冲泡：泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。这一步也是至关重要的一步，谨记要使用80—85度的开水进行冲泡。因为水温太高容易破坏信阳毛尖的有机成分，比如信阳毛尖比其他绿茶含量更高的儿茶素、茶多酚等等!这一步骤也是决定一杯信阳毛尖味道的关键步骤!
(7)、信阳毛尖怎么泡?赏色：冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。
(8)、信阳毛尖怎么泡?闻香：信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。
(9)、信阳毛尖怎么泡?品茶。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。
信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖的跑法也是非常地有讲究和详细的。对于爱茶的朋友来说能够泡好一壶茶也是一种特别的享受呢，喜爱喝信阳毛尖的朋友可以按照上述方式来试试，效果真的不错。
绿茶的正确喝法你知道吗？喝绿茶真的好！
和林信阳毛尖价格便宜吗
为什么信阳毛尖茶汤浑浊？当真是毫？
信阳毛尖好喝吗？正宗信阳毛尖口感怎么样？
信阳毛尖茶叶其价格分很多等级，正宗信阳毛尖的感官感受应该是：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖好喝吗？
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
信阳毛尖春茶淡夏茶苦秋茶香,最好的是春茶尤其是雨前茶,指的是谷雨前摘,炒的茶叶,是春天的第一道茶第二道被称为头茶,价钱会贱很多,其实味道也可以真正的毛尖即使在信阳,外行也很难买到在外地就更难了一般市场上所说的信阳毛尖。毛尖闻起来非常醇香的再看,大小差不多,且装毛尖的塑料带内壁上应有白毛。当然春茶的味道还不错。
正宗信阳毛尖口感怎么样？
1、春尾信阳毛尖：通常入口滋味浓烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶汤粗糙。
2、夏茶信阳毛尖：从头到尾就是两个字：苦涩。
3、秋茶信阳毛尖：味道淡，通常有涩味。
而外地假冒的信阳毛尖：通常味淡，带青味，有涩味，最重要的是，没有信阳毛尖特有的回甘。
如何辨别信阳毛尖的等级
一、看评外形
1、用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
二、湿看识内质
湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。
1、一般先取茶叶3克～5克，放入透明玻璃杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
2、凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
正宗的信阳毛尖味道清新、醇厚、香甜。
信阳毛尖有几千年的历史。它是河南省信阳茶业发展的重要支柱。同时，也是河南省的主要特产之一。信阳毛尖茶属于绿茶的范畴。这是绿茶的最佳品质。正宗信阳毛尖茶的味道是什么？
正宗信阳毛尖口味
信阳毛尖在色、香、味、形上都有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、醇厚甘甜。外观均匀，鲜绿色，有光泽，白发明显。
信阳毛尖茶是绿茶。茶汤中的主要调味物质是氨基酸、生物碱和茶多酚。三种调味物质的不同含量导致了整体味道的不同。信阳毛尖茶叶的成分使茶叶尝起来苦而涩。当茶的香气掩盖了苦涩的感觉，那就是超级信阳毛尖茶的表现。信阳毛尖茶的香气逐渐下降，苦味开始出现。没有苦味和涩味，只有栗子味是高档茶，有清香和苦味但不涩味的是春茶，而涩味的信阳毛尖必须是夏茶或老茶。
正宗信阳毛尖的泡制方法
信阳毛尖茶的合理酿造对茶叶的饮用质量起着至关重要的作用。如果冲泡方法不合适，茶的味道会受到很大影响。今天，让我们来看看信阳毛尖茶的正确酿造方法。
一个温暖的杯子。将第三体积的热开水倒入透明玻璃杯中，摇动热杯子。这样做的目的是提高杯体的温度并进一步清洁杯子，以免杯子上的残留物质影响茶叶的冲泡味道。
第二，买茶。用茶匙取适量信阳毛尖茶放入茶中，然后每杯放入3 ~ 5g茶叶。然而，茶叶的数量没有固定的标准。你可以根据自己的喜好增减茶的数量。
三、洗茶。泡制发梢需要“高冲水，低倒茶”。当杯子装满水时，水流应该被拉得很高，这样可以快速地将毛尖上的茶芽吹开，以促进茶叶中有机物的快速释放。洗茶时，将三分之一的水倒入杯中，摇动杯子，然后倒出洗好的茶。
4.高宠。泡茶时，最好用80度左右的水，先快速然后慢慢倒入一半的量到杯中浸泡茶芽，然后倒入70-80%的满水到杯中。
五，茶。冲泡的信阳毛尖茶汤微黄微绿，茶芽时而上浮，时而下沉，非常生动。信阳毛尖的头有很高的香气，其次是浓郁的，茶的香气优雅扑鼻，让人放松和快乐。信阳毛尖先苦后甜，再醇香，新鲜可口，回味无穷。
正宗信阳毛尖茶香气淡雅清新，口感清爽，香气醇厚，口感香甜。事实上，沏信阳毛尖茶并不难。注意这些要点，你就能轻松泡茶，展现茶的香气！
上等信阳毛尖怎么辨别？好的信阳毛尖包含这些特征！
良多冤家买茶叶最关怀的没有是价钱成绩，最次要的是茶叶的质量成绩，钱花了还买没有到真货，信阳毛尖正在市场众多的明天异样有外埠茶入侵屡见不鲜，正在信阳毛尖紧缺关键城市出现进去自四面八方的茶假充信阳毛尖茶。那信阳毛尖该当若何辨别呢？
信阳毛尖辨别办法
从惯例的角度来剖析，一杯好的信阳毛尖茶包括如下多少个特点：
1、汤色透亮
这是最直不雅判别能否是好茶的规范。不论茶汤是红、绿、黑、白、黄，关头要“透亮”，汤色透亮除让人心旷神怡外，还阐明：
一、茶叶的制造工艺优秀，无碎未。
二、贮存前提杰出，不尘埃，也没霉变。
三、茶的内含物资丰厚，并失掉很好的开释。
四、冲泡办法迷信。偶然因为冲泡的缘由，会让好茶呈现混浊，比方水温过高，毫多的茶用高冲法等。
2、甜蜜味从舌面散开，而没有是收敛
没有苦没有涩没有是茶，甜蜜是茶的赋性，但关头正在于可否疾速散去。如甜蜜味不断留正在口腔中，所谓“盯舌头”，该当不克不及算是好茶。也有人好这一口的，那只能算他团体的客观规范。
3、无异味、怪味、水味
一、异味，指没有是茶自身的滋味，普通是由于茶正在消费贮存进程中，汲取了其余滋味，比方喷鼻水或者化装品的滋味、烟味、其余杂味。由于茶的吸附性十分好，以是消费寄存时必定要留意，异味一旦汲取，简直没法去除了，再好的茶也毁了。
二、怪味，指的是茶自身让人没有高兴的滋味，比方霉味。另有一些言语没法表白的，让人感到舒服的滋味。也有人说，这才是这款茶的出格的地方，没有要听他的大话，怪味常常阐明这款茶有成绩，呈现了无害物资，如黄曲霉菌等，喝了对于安康倒霉。
三、水味，是指茶味以及水味别离，呈现淡腥味。水味常常呈现正在茶汤变淡的时分，好的茶是没有会呈现茶水份离的，淡而没有腥。比方好的信阳毛尖毛尖，即便茶汤冲患上如白水了，也是甜丝丝的。
4、叶底新鲜
好茶的叶底，不管六年夜茶类的哪种，新鲜是配合的特点。叶底新鲜阐明：
一、茶叶的质料好。叶底是对于墨绿的复原。
二、茶的制造工艺好，不把茶做逝世。
三、冲泡妥当，让茶叶充沛泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
5、好毛尖茶不克不及有农残等无害物资
这是好茶的底线。品茗不克不及为了满意口腹之欲，而无视了茶的安康实质。果断抵抗农残、重金属等无害物资超标的茶。
别的，好信阳毛尖茶让人愉悦，没有要以为这是条客观规范，好茶让人愉悦是由于好茶中的芬芳物资以及某些成分，喝过会增进多巴胺的排泄，从而令人心境愉悦，脑筋苏醒，而欠好的茶会让人越喝越愁闷，红酒也是如斯。
信阳毛尖的功效与作用：从信阳毛尖茶的营养元素详解喝信阳毛尖的好处有哪些
一、信阳毛尖中含有的茶多酚的功效
1/1茶多酚可以延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除人体自由基，有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除作用远远高于其他物质。
并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老效果是维生素E的18倍。
1/2茶多酚有助于抑制心血管疾病
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病，降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管不受病魔袭扰。
1/3茶多酚还可以防治癌症
茶多酚不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成，并对癌细胞具有直接的杀伤力。茶多酚尤其对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗作用。
1/4茶多酚还可以防治辐射
有实验表明茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。而据有关实验证实，对于放射治疗过程中引起的轻度放射病，用信阳毛尖提取物进行治疗的有效率可达90%以上；对血细胞减少症，信阳毛尖提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
1/5茶多酚可预防和治疗骨质疏松等骨骼疾病
据相关研究表明，茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平，其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平，这对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成，防止骨折和骨骼脆化。
黄茶有哪些种类以及著名的黄芽茶有哪些
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黄茶有些什么特点？详解黄茶特点
信阳毛尖茶的正宗产地在哪里?
信阳毛尖产自哪里?恐怕大多数人都知道这是河南信阳的特产，但是毕竟信阳市覆盖辽阔，各地小气候的不同，同样是信阳当地出产的信阳毛尖，因为小气候、土壤层等因素而出现品质上的差异。
信阳毛尖茶最为有名的地方是在五云，两潭，一山，一寨，分别是指车云、集云、云雾、天云、连云、黑龙潭、白龙潭、震雷山、河家寨。这些地方出产的信阳毛尖品质优良，是因为地处在海拔500-800米左右的地方，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。
正宗信阳毛尖的产地及区域界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。包括了师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。
有了小编的介绍，相信聪明的朋友在下次选购信阳毛尖的时候都有了一个好办法，那就是从产地上去鉴别信阳毛尖的真假及正宗品质，希望可以帮到大家。
如何区分信阳毛尖？好的信阳毛尖包含了这些特点！
许多朋友并不是最关心茶叶的价格，最重要的是茶叶的质量，花钱也买不到真正的东西，信阳毛尖茶在今天的市场洪流中也有外国茶叶入侵并不奇怪，在信阳毛尖茶短缺的时刻会像信阳毛尖茶一样从世界各地涌现出来。信阳毛尖应该如何识别？
信阳毛尖的鉴别
从传统观点来看，一种好的信阳毛尖茶包含以下特点:
首先，汤是明亮的
这是判断茶是否好的最直观的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白还是黄，关键是“亮”。汤的鲜艳颜色不仅赏心悦目，还表明:
1、茶叶生产工艺优良，无破损。
2.储存条件好，无灰尘，无霉变。
3.茶富含物质，释放良好。
4.科学的酿造方法。有时由于冲泡原因，好茶会变浑浊，如水温过高，十美分以上的茶会用高冲泡方法冲泡。
第二，苦味从舌头上扩散而不是汇聚。
不苦不涩不是茶，苦是茶的本质，但关键在于它能否迅速消散。如果苦味一直留在口中，所谓的“盯着舌头”就不应该被认为是好茶。也有人喜欢这样，这只能算作他个人的主观标准。
三、无异味、无异味、无水味
1.气味是指茶本身以外的味道，这通常是由于在茶的生产和储存过程中吸收了其他味道，例如香水或化妆品、烟和其他各种味道。因为茶叶具有很好的吸附性，所以必须注意生产和储存。一旦异味被吸收，它就很难被去除，甚至最好的茶也被破坏了。
2.奇怪的味道是指茶本身不愉快的味道，如发霉的味道。还有一些难以表达和令人不快的味道。有人还说这是这种茶的特色。别听他胡说八道。奇怪的味道经常表明这种茶有问题和有害物质，如黄曲霉等。饮酒对健康有害。
3.水味是指茶味和水味的分离以及淡淡鱼腥味的出现。当茶汤变淡时，水的味道经常出现，好茶不会从茶中分离出来，茶很淡但没有鱼腥味。例如，好的信阳毛尖毛尖，即使茶像水一样白，也来自甜丝丝。
四、叶底新鲜
好茶的叶底，不管是哪一种茶，都是新鲜的。叶底的新描述:
1.茶的原料很好。叶的底部是茶绿色的恢复。
2.茶做得很好，没有死。
3、冲泡得当，让茶充分泡开，并且没有泡熟的茶，闷坏了。
五、上好的毛尖茶不能有农药残留等有害物质
这是好茶的底线。喝茶不能满足口和腹部的欲望，却忽视了茶的健康本质。我们将坚决抵制含有农业残留物、重金属和其他超标有害物质的茶叶。
此外，好的信阳毛尖茶让人快乐，不要认为这是主观标准，好的茶让人快乐，因为好茶中的芳香物质和某些成分可以促进多巴胺的分泌，从而使人快乐和头脑清醒，而坏茶让人越来越沮丧，红酒也是如此。
正宗信阳毛尖产区，有128个产茶乡镇！
信阳毛尖，产于河南信阳大别山地区，是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史，那正宗正宗信阳毛尖产区有哪些呢？
信阳毛尖产地
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。
信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多，土壤多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高。
浉河港产区
在众多产区中，以浉河港出产的信阳毛尖品质为最佳。浉河港镇是闻名遐迩的金奖茶乡，所产茶叶以"外形细、圆、光、直、白毫显露，内质汤清、色绿，香度浓郁持久，滋味醇厚"而饮誉中外，被茶叶著名专家、中国茶叶质量评委于杰誉为"茶王之乡"。
浉河港处于亚热带向暖温带过渡地带，平均海拔在700米以上，气候温和，空气湿润，土壤肥沃，昼夜温差大，生态环境最适宜茶树生长；种茶历史悠久，所产茶叶早在唐代即为朝廷贡品，有着丰富的栽培管理炒制经验，具有生产名优茶得天独厚的条件，是金奖"龙潭牌"信阳毛尖的正宗产地。全镇现有茶园面积15多万亩，年产干茶可达500万公斤，产值5亿元。
清乾隆年间有人道：“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”，景色奇丽，诗人赞曰：“立马层崖下，凌空瀑布泉。溅花飞雾雪，暄石向晴天。直讶银河泻，遥疑玉洞开”。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特风格的茶叶，提供了天然条件。