六安绿茶。
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六安瓜片属于白茶还是绿茶？六安瓜片属于绿茶不属于白茶，我们来比较一下！白茶
白茶是一种轻微发酵的茶，是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶之一。它指的是一种只采摘和加工而不杀青或揉捻的茶。它具有外观完整、酒体饱满、香清清新、汤色黄绿色清亮、口感清淡甘甜的品质特点。
它属于微发酵茶，是中国茶的特殊瑰宝。因为它的成品茶大多是发芽的，上面覆盖着白毫，所以它以银如雪而得名。主要产地是云南福鼎、政和、交城天山、松溪、简阳和景谷。
基本过程包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘、再烧制等。云南白茶主要是晒干的。晒干绿茶的优点在于保持了茶原有的清香味。萎凋是白茶品质形成的关键过程。
白茶对采摘茶叶品种和原料(鲜叶)有不同的标准。主要品种有:初蕾、天山白、白毫银珍、白牡丹和寿美
绿茶
绿茶是未经发酵制成的。它保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。
绿茶中的这些天然营养素具有其他茶无法比拟的抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等特殊功效。绿茶是由茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶。
干茶的色泽和冲泡后的茶汤及叶底主要是绿色的，因此得名绿茶。绿茶是通过高温杀青采摘的鲜叶，杀死各种氧化酶，保持茶绿色，然后揉捏和干燥制成的。清汤中的绿叶是绿茶品质的共同特征。
中国生产各种各样的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕西南部)、湖南、湖北、广西和福建是中国主要的绿茶生产省份。
六安瓜片
六安瓜片是中国传统历史上著名的茶叶，是中国十大名茶之一。简称瓜片和片茶。它产于安徽省六安市大别山区。唐称之为“六安周露茶”，是一种名茶。明朝初年，它被称为“六安瓜片”。这是最好的茶。清朝向朝廷敬茶。
六安瓜片是一种特殊的绿茶。“它历史悠久，文化内涵丰富。在世界上所有的茶叶中，六安瓜片是唯一没有芽或茎的，由一片绿叶制成。
去芽不仅保持整体，而且没有青草味。茎在制作过程中已经木质化，除去茎后，茶的味道可以保证是浓而不苦，香而不涩。六安瓜片在粮食雨前后十天内采摘。采摘时，要采摘两三片叶子，而“浓”不是“嫩”。
总之，六安瓜片属于绿茶，不是白茶。
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六安瓜片属于白茶还是绿茶
六安瓜片属于白茶还是绿茶？六安瓜片属于绿茶不属于白茶，我们来比较一下！
白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
总之，六安瓜片属于绿茶，不属于白茶。
六安瓜片还是六安瓜片
有人问：六安瓜片还是陆安瓜片？一直以来就只要六安瓜片没有陆安瓜片。六安瓜片的读音是：六（lù）安（ān）瓜（guā）片（piàn）。六安瓜片为什么读（lù)而不是读六（liù），说到这个读音首先要了解六安这个城市名字中的“六”为什么读（lù），其实是六安特有的地域文化，是历史形成的。六安的“六（lù）”的读音已经有着2100多年悠久的历史渊源和文化底蕴。
首先，六安瓜片来自原产地。
主要生产区是老革命根据地，原金寨县和玉安区，位于大别山北麓。其中，巴东茶场生产的瓜片最正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:
内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店；裕安区杜艺山；霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。
外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。
其次，六安瓜片源于历史。
六安瓜片的历史渊源可以追溯到许多茶叶工作者多年来，并取得了一些成就。还有两个更可信的传说:
首先，大约在1905年，茶叶评估师六安茶叶公司从购买的绿茶中采摘嫩叶，去除茎干。六安茶叶公司作为一种新产品，在市场营销方面取得了成功。信息像野火一样传播。金寨妈祖的茶店被风吹动，雇佣了采茶工人，如采茶和泡茶的方法，被命名为“凤池”(意为“凤池”)。
这一举动也启发了当地一家茶叶公司从鲜叶中去除茎和芽，并在山的后面分别炒嫩叶和老叶。因此，这种茶的颜色、香气、味道和形状都比“风池茶”相形见绌。结果，附近的茶农竞相学习和模仿他们。这种片状茶看起来像葵花籽，一个接一个被称为“瓜子片”，以后又被称为“瓜子片”。
其次，马布附近朱家楼的富人与袁世凯有亲戚关系，希望他的家人用当地产品来纪念他。元茶成瘾，茶是不可缺少的礼物。然而，袁世凯对当时那里生产的大茶、菊花茶和毛尖茶并不满意。
大约在1905年，贾珠为了取悦袁世凯，不惜一切代价，在后面雇佣了有经验的当地茶农。他特别挑选了春茶的第一片或第二片嫩叶，用小扫帚小心翼翼地炒了它们，然后用炭火烤了它们。新沏的茶外形美观，质量上乘，赢得了袁的赞赏。
这时，瓜片从人群中脱颖而出。颜色、在香气、味道和形状上独一无二。因此，瓜片越来越受饮酒者的欢迎，并逐渐发展成为全国名茶。
最后，让我们来看看六安瓜片的发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”，是清代名茶的精华。
根据《六安史料》和诗人袁枚在清代甘龙年间写的《绥远美食榜》中的名篇，以及民间传说，六安瓜片是由清代中叶六安茶中的“祁山云”演变而来的。当地人流传着“齐山云，东起芒市洞，西至巴东，南至金盆扎月，北至水晶寺庙”的说法。
六安瓜片起源于群山环抱的山区。它在清代被列为名品，在江淮和长江中下游之间畅销。京津地区已出口到香港、澳门、台湾以及东南亚、欧洲和美国。
1856年，慈禧太后生下同一个皇帝后，她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。
中华人民共和国成立以来，六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。
1971年7月，时任美国国务卿的基辛格博士首次访华。六安瓜片作为国家礼物赠送，促进了中美关系的发展，并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺，以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。
总而言之，从始至终只有六安瓜，没有六安瓜。
六安瓜片茶是红茶还是绿茶
六安瓜片茶是红茶还是绿茶？六安瓜片茶是绿茶不是红茶。就加工来说，六安瓜片茶的加工更接近绿茶，是按照绿茶的原理来加工的。具体如下：
红茶加工
1.干枯
萎凋可分为室内加热萎凋和室外阳光萎凋。枯萎程度要求鲜叶梢失去光泽，叶质柔软，茎不断断裂，叶脉透明。
2.旋转
在中华人民共和国成立初期，双脚被用来泡茶。20世纪50年代，铁木结构双竖梃液压卷茶机被采用。20世纪60年代，揉捻工艺得到进一步改进，采用铁制55型电动揉捻机来提高制茶效率。扭转时，让茶汁流出，将茶叶卷成条状。
3.发酵
发酵，俗称出汗，是最重要的环节。它是指将卷好的茶胚放入篮子中，轻轻挤压，然后用浸泡在温水中的发酵布覆盖，以提高发酵叶的温度和湿度，促进酶活性，缩短发酵时间。通常，在5-6小时后，静脉呈红棕色，可以烘烤和干燥。发酵的目的是使茶叶中的多酚物质在酶的促进下发生氧化，使绿茶变绿。
发酵是形成红茶色、香、味特征的关键过程。通常，卷好的叶子被放置在发酵架或发酵车中，并进入发酵室进行发酵。发酵应掌握满足茶多酚氧化酶氧化聚合所需的适当温度、湿度和氧量。
4.烘烤
将适度发酵的茶叶均匀收集，放在水筛上，每筛约2-2.5公斤，然后将水筛放在衣架上，用纯松木(湿的更好)燃烧，使小红茶具有独特的纯松烟香味。
刚烘烤时，要求火的温度更高，一般在80度左右。高温主要是为了停止酶的作用，防止酶活性引起的过度发酵，叶的底部较暗，不发育。
烘烤一般采用一次性干燥方法，不应翻转，以免影响干燥不均，造成外燥内湿。一般来说，烘烤可以在6小时内进行，这取决于火力。一般来说，它被烘烤，直到触须感觉到多刺，磨成粉末，干燥，然后摊凉。
5.重新烘焙
茶是一种容易吸收水分的物质。销售前，必须重新烧制以保持其内部含量，含水量不应超过8%。
绿茶的加工
绿茶的生产过程分为三个步骤:杀青、揉捻和干燥。
1.杀青
采取高温措施来快速转化鲜叶的内容物，破坏鲜叶的组织，并进一步破坏酶的活性。然后在非酶反应的作用下，形成绿茶的色、香、味品质特征。因此，杀青最重要的目的是通过内部因素的初始变化，由外部因素形成新鲜的叶片形状。
2.旋转
揉捏可以理解为两种动作，一种是揉捏，即使茶叶卷成条状，另一种是揉捏，揉捏可以打碎茶细胞，挤出茶汁，使茶汁附着在茶条表面，增加粘度，有利于茶叶的成型。这样，茶叶的面积减少并卷成条状。冲泡方便，对提高茶的口感浓度也有重要作用。
3.把…弄干
干燥的第一个目的是利用高温破坏酶并停止酶的氧化。第二是蒸发水分，收紧茶条，充分干燥生茶，防止非酶氧化，帮助保持品质。三是散发绿色气味，进一步改善和发展香气。在干燥过程中，热化占主导地位。
六安瓜片的加工
采摘:一般来说，它是在谷雨周围开采的，直到小满节气结束。采摘标准主要是一芽、两片或三片叶子。大众习惯称之为“开脸”采摘。
拉切片:当新鲜的叶子被摘回来时，及时拉切片。它分为三类:嫩叶(或小片)、老片(或大片)和茶梗(或针刺)。
生锅和熟锅:煎茶锅的直径约为70厘米，倾斜30度。这两个锅是相邻的，一生只煮一次。生锅的温度约为100 ℃,熟锅的温度略低。落叶量为100克，嫩叶减少，老叶略有增加。鲜叶放入锅中，然后用竹扫帚或玫瑰扫帚炒1-2分钟，主要用于杀青。
当叶子在油炸后变软时，将生叶子扫入烹饪锅，排列好条，在油炸时轻拍它们，这样叶子就逐渐变薄。力因新鲜叶子的嫩度而异。油炸后嫩叶应轻轻翻转，扫帚柄应放松以保持颜色和形状。煎炸老叶子时，应该拧紧扫帚柄，把它们拍成碎片。翻炒至叶子基本凝固，含水量约为30%，然后将叶子从锅里拿出来，立即放在炕上。
羊毛火(Wool fire):在烘烤笼中用炭火，向每个笼中扔1.5公斤的树叶，在大约100℃的温度下烘烤，直到80-90%干燥。黄片、漂白叶、红筋和老叶去除后，嫩叶和老片混合均匀。
小火:最迟在大火后一天，向每个笼子里扔2.5 ~ 3公斤的树叶。火的温度不应该太高，应该烤到接近足够干燥。
老火:又称老火，是最后一次烘烤，对特殊颜色、香气、味道和形状的形成有很大影响。旧火需要高温和猛烈的火焰。炭窑首先排成一排，紧紧地挤在一起，燃烧得剧烈而均匀，火焰直冲云霄。
每个笼子扔出3-4公斤的树叶，两个人拿着笼子在炭火上烤2-3秒，即把茶拿下来翻过来，轮流拿起来翻过来，边烤边翻。为了充分利用炭火，可以用2~3个烤笼轮流烘烤。
烘烤直到叶子变绿结霜，然后烘烤，趁热放入铁罐中，分层踩在上面，用焊料密封并储存。
总而言之，六安瓜片是绿茶，不是红茶。
六安瓜片还是六安瓜片，看看发音！
陆安瓜片还是六安瓜片，看读音！六安瓜片中的“六”的读音是“lu”，所以陆安瓜片还是六安瓜片是没有意义的，因为从始至终都只有六安瓜片，没有陆安瓜片。
六安瓜片的读音
六(l u)安(n)瓜(guā)片(piàn)。六安瓜片读(L 1)而不是(L 1)的原因是，当谈到这个发音时，人们必须首先理解为什么六安城名字中的“6”读(L1)。事实上，六安独特的地域文化是由历史形成的。六律在六安有着2100多年的悠久历史和文化背景。
六安瓜片名称的由来
根据多年对许多老农民和茶农的咨询，我得到了一些结果。还有两个更可信的说法。一种理论；大约在1905年，六安(现更名为市)一家茶店的茶叶鉴定师从一级绿茶中学采摘嫩叶，不需要老叶或茶梗。作为一种新产品，茶叶评估师在本市销售以获得良好的价格。
这项开创性的工作像野火一样蔓延开来。马布的茶馆被风吹动了，并立即雇佣当地妇女来做同样的事情。他也被命名为“峰翼”，意思是“毛峰”的翅膀。
这也启发了当地的一家茶叶公司将收集到的鲜叶茎去掉，单独炒鲜叶。结果，事半功倍。无论茶的颜色或香味，“峰翼”都相形见绌。
所以周围的茶农一个接一个地学习和模仿它们。在附近，肩并肩生活的山茶花自然会先到达那里。这种茶的形状像葵花籽，因此被称为“瓜子片”，后来被称为顺品，成为瓜子片。
六安瓜片的名气
1856年，慈禧太后生下同一个皇帝后，她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。
中华人民共和国成立以来，六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。
1971年7月，时任美国国务卿基辛格博士首次访华时，鲁安瓜片作为国家礼品茶[标签:缩略图(thumbnails)赠送，这促进了中美关系的发展，并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺，以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。
六安愈片的功效
抗衰老:六安瓜片中含有抗氧化剂，有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。
抗菌:六安愈创片中的儿茶素对一些导致人类疾病的细菌有抑制作用，不会损害肠道有益菌的繁殖。因此，六安瓜片具有润肠通便的作用。
降血脂:茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，还可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
减肥降脂:六安瓜片含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。
预防龋齿和消除口臭:六安愈创片含氟，其中儿茶素能抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中含有的单宁酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭。
防癌:六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶肯定会有积极的鼓励作用。
美白抗紫外线功效:六安愈创片中的儿茶素能抵抗紫外线-B引起的皮肤癌
改善消化不良:六安瓜片有助于改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻。喝1.0六安瓜片缓解病情。
总之，六安瓜片或六安瓜片只需要六安瓜片，但没有六安瓜片。
六安瓜片还是陆安瓜片
有人问：六安瓜片还是陆安瓜片？一直以来就只要六安瓜片没有陆安瓜片。六安瓜片的读音是：六（lù）安（ān）瓜（guā）片（piàn）。六安瓜片为什么读（lù)而不是读六（liù），说到这个读音首先要了解六安这个城市名字中的“六”为什么读（lù），其实是六安特有的地域文化，是历史形成的。六安的“六（lù）”的读音已经有着2100多年悠久的历史渊源和文化底蕴。
首先，六安瓜片来源于产地。
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
其次，六安瓜片来源于历史。
六安瓜片的历史渊源，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有二：
一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“封翅”（意为峰翅）。
此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
二是说，麻埠附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚，祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖，茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。
1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1-2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质俱丽，获得袁的赞赏。
此时，瓜片脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。
最后，我们来看一下六安瓜片的发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。
根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。
六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始以试点的方式，进行恢复六安瓜片传统工艺的工作，以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
综上，从始至终就只有六安瓜片，没有陆安瓜片。
陆安瓜片还是六安瓜片
六安瓜片的读音是：lu an gua pian,其中的“六”读音是“lu”，所以很多人就问：陆安瓜片还是六安瓜片？实际上，不存在陆安瓜片，一直都只有六安瓜片。
六安瓜片
1、简介
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
2、采摘
大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶。但是金骏眉和六安瓜片比较特殊。金骏眉是全部采用芽来制成的红茶。六安瓜片则是全部采用叶子制作而成的绿茶。
茶树新梢生长到一芽三叶时，便直接从茶树上采取大小和嫩度一致的叶子。春茶在谷雨后采摘，那时新梢已经形成“开面”。鲜叶采摘下来后，及时掰片，将为开面的嫩叶和已开面的老叶分离出来炒制瓜片，芽和梗另作处理。
六安瓜皮是单片叶子炒制而成，是绿茶的特种茶类。六安瓜片的叶子都是在生长在最“强壮”的时候被采摘下来的，茶叶中积蓄的养分多，所以六安瓜片的营养价值也是相当高。例如儿茶素、茶多酚的含量都颇高。且造就了六安瓜片的醇厚的口感和耐泡的特点。
3、加工
六安瓜皮的生产有九道工序，分别是摊晾----生锅----熟锅----毛火----拣剔----小火----摊放----老火。
六安瓜片的关键工序是老火，这道工序是生产瓜片的核心。如今生产六安瓜皮已经有引出机械加工技术，但是无论使用传统的加工技术还是机械加工技术，老火这道工序都没有改变，暂时没有机器可以代替人工完成老火工序。
老火，也叫拉老火，有人也称之为拉大火。先是用栓皮栗树通条炭架起，待火势旺，火温高，猛烈而均匀时，两位制茶师傅抬着一篮约12公斤的茶叶罩烘短时，然后抬起翻茶，边烘边翻，100多个来回后即可。但是在边烘边翻的过程中不可以停歇。
老火是加工六安瓜片最讲究的工序了，火势非常旺，一个来回必须非常严格地控制好，时间稍长茶叶就会煳掉。100多个来回也非常考验制茶师傅的体力。稍有控制不好，前面努力都付诸东流。
翻转时讲究“三把半”，就是把茶叶用双手围拢起来翻上去，翻三把后，最后半把将茶叶摞起来，茶叶的烘烤火候就刚刚好。
除了拉老火这道工序，生锅和熟锅两道工序也比较有意思。两人两锅为一组，生锅的温度大约为150℃的生锅，用于去除水分和草味，也就是杀青。另一口则是温度在100℃左右的熟锅，用来将茶叶做成扁平型。
4、功效
绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
总之，陆安瓜片一直以来都是不存在的，一直都是六安瓜片，只是“六”的读音是“lu”。所以“陆安瓜片还是六安瓜片”这个问题是没有意义的。
六安瓜片还是庐安瓜片
六安瓜片还是庐安瓜片？是六安瓜片，其中的“六安”是地名，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”；其中的“瓜片”是因为它只有叶片没有梗和芽，外形似瓜子，所以叫“瓜片”。
六安瓜片还是庐安瓜片？
六安瓜片中的“六”读音是“lu”，因同“陆”，虽然读音是同“陆”，但无论是书上还是其他地方都是六安瓜片，而不是庐安瓜片。另外，六安瓜片中的“六”的读音是[lù]，而“庐”的读音是[lú]，一个是第四声，一个是第二声，所以是六安瓜片而不是庐安瓜片。
安徽省六安市此前属庐州，所以很多人会将其误认为庐安瓜片！
1、唐朝，分属庐州和寿州。开元二十三年（735年）析合肥、庐江县地置舒城县。二十七年新置盛唐县，治在驺虞城（今六安市）。舒城县属庐州。寿州置寿春、霍邱、盛唐、安丰等县。
2、北宋分属淮南西路寿州和庐州。寿州领寿春、安丰、六安、霍邱等县，州治下蔡（今凤台县城）。庐州领舒城县，州治合肥（今合肥市）。重和元年（1118年）升六安县为六安军，直属淮西路。
3、南宋，绍兴十二年（1142年）降六安军为县，升安丰县为安丰军，领原寿州境地，治所寿春。舒城县属庐州。端平元年（1234年）废六安县；景定五年（1264年）恢复六安县、升设六安军，直属淮西路。
4、元朝，分属河南行省安丰路和庐州路。安丰路，领寿春、安丰、霍邱3县，治所寿春。庐州路领六安州、六安、霍山和舒城县，治所合肥。
5、明朝，分属凤阳府和庐州府。凤阳府，领寿州和霍邱县。庐州府领六安州（六安县入六安州）和霍山、舒城县。
6、清朝，康熙六年（1667年）设安徽省，分属凤阳府、颍州府和庐州府。寿州属凤阳府，霍邱县属颍州府，六安州、霍山县和舒城县属庐州府。雍正二年（1724年）六安州为直隶州，领霍山县。
六安市的名称的由来
六安之名始于汉武帝，取衡山国内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，兼有“六地平安，永不反叛”之意。
因舜封皋陶于六，故后世称六安为皋城。六安是长三角城市群成员城市，依山襟淮，承东接西。六安市有312、206、105等3条国道，宁西、合九、阜六及沪汉蓉快速铁路通道等4条铁路，沪陕、沪蓉、济广、合阜、合安等5条高速公路穿过全境，距新建的合肥新桥国际机场仅半个小时车程，被国家交通部确立为陆路交通运输枢纽城市。
2018年2月，六安市被中央文明办确定为2018—2020年创建周期全国文明城市提名城市。
关于六安瓜片，我们还需要了解的是：
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
总之，六安瓜片是正确的，庐安瓜片是错误的，就算是曾属于庐州，也是称之为庐州六安瓜片。
六安瓜片是白茶吗？属于绿茶！
在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。那六安瓜片属于什么茶呢？是白茶吗？
六安瓜片属于绿茶
六安瓜片，为绿茶特种茶类。这是由于其加工工艺决定的！具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片加工工艺
采摘:一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为"开面"采摘。
扳片:鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅:炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
毛火:用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火:最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火:又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
此外，六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成，一款天然的保健茶饮！
六安瓜片是绿茶吗？六安瓜片——绿茶的特殊存在
在我们的身边，说到六安瓜片想必很多的人都知道，因为六安瓜片茶不仅口感非常的好，最主要的是功效也非常的多，最主要的是外形独具特色，那六安瓜片属于什么茶大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片属于绿茶
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。
4、毛火
用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。
六安瓜片的功效
1、减肥
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因成分，有活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的作用。常饮此茶，有助于减少脂肪细胞堆积，从而起到良好的减肥作用。想要减肥的朋友，不妨试试。
2、抑菌
研究表明，六安瓜片茶中含有的儿茶素，对引起人体致病的部分细菌有抑制功效，同时还具有改善肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻，可以适当喝些六安瓜片茶来帮助减轻病症
3、降血脂
儿茶素除了能抑菌，还能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平时可以适量喝些六安瓜片茶，对人体有一定的好处。
4、抗衰老
六安瓜片茶是绿茶，属不发酵茶，含有较多的茶多酚、儿茶素等成分，这些成分具有显著提高SOD活性的功效。因此，常饮六安瓜片，有助于人体延缓衰老。
5、防龋齿
六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齿的钙质产生化学作用，在牙齿表层形成保护膜，有护齿、固齿的作用。另外，常饮六安瓜片茶，还能有效防治龋齿和口臭。
综上所述，六安瓜片属于绿茶，是绿茶中的特殊存在， 六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成，所以喝绿茶好处非常的多！