如何鉴别白茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“如何鉴别恩施玉露”一文，帮助各位了解更多关于“如何鉴别恩施玉露”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
恩施玉露曾被称为“玉绿”。因味道鲜美，形状紧密、圆润光滑，色泽翠绿，洁白如玉，故改名为“玉露”。恩施尤鲁是中国著名的传统茶叶。那么我们应该如何区分恩施尤鲁的品质呢？
如何鉴别恩施玉露
1、看看茶的种类
鲜绿茶色泽鲜亮，闻起来有浓郁的鲜茶香味。老绿茶的外观略黄、暗、暗，光泽弱，香气不明显，有一点细微，如用嘴吹茶叶上的热气，潮湿地方的黄干叶，有冷的味道。
春茶芽大，结实扁平，颜色深绿色，湿润明亮，结紧，干净能干。夏茶有粗而松的线，颜色混合，叶子大，叶芽中有透明的木头。秋茶形状紧而薄，丝筋多，重量轻，颜色为绿色。它不如春茶或夏茶那么大。高山富硒绿茶浓淡相间，色泽翠绿，富有光泽；扁平富硒绿茶外形薄、裸露、轻而轻、色泽黄绿。
2、视肤色而定
由新鲜绿茶制成的茶汤呈浅绿色。由老绿茶制成的茶汤颜色为深黄色。由春茶制成的茶汤色泽浅绿，香气浓郁。用夏茶酿制的茶汤味道涩，色泽浓绿。秋茶冲泡的茶汤颜色浅，深棕色、黄色和绿色。山绿茶做成的茶汤又绿又亮。用富含硒的平地酿制的茶汤色泽浅。
3.闻闻茶
鲜绿茶有清香、兰花香味、成熟栗子香味等。老绿茶的香气不如新鲜绿茶的浓郁。如果保存不好，会有各种各样的味道，因为茶叶很容易被撕破。
春茶香气浓郁，清新的茶香是绿茶一贯的感觉。恩施尤鲁的春茶也不例外。夏茶的香气稍微复杂一些，也更加浓郁。秋茶就像一支蜡烛，每晚蜡烛都会把灯芯抽干。这是茶树一年内最后一次变成茶。这一次的营养不如春茶丰富，但也是最后的精华。高山绿茶有持久的香味。平地茶的香气有点淡而无味。
4.闻一闻茶
新鲜绿茶尝起来又甜又提神。老绿茶醇厚，但不好吃。春茶芳香清新。夏茶和茶汤是绿色的，味道各异，但总的来说，它们仍然是调味的，醇香的，不如春茶清爽。秋茶的味道比前两个季节稍微平和一点。就我个人而言，我认为茶树最后冲刺的茶是最有品味的，汤稍甜，香气清淡。高山茶香气更持久，硒含量更高，口感更浓。这种扁富硒茶口感醇厚。
5、看叶的底部
新鲜绿茶的底部是鲜绿色的。老绿茶底部不亮。春天的茶叶有一个柔软明亮的底部和明亮的绿色背景。夏茶有坚硬的基底，有裸露的叶脉和铜绿色的叶子。秋茶的底部比春茶厚，比夏茶短，叶的底部柔软，呈铜色。
恩施玉露的特征
恩施尤鲁茶是中国传统的清蒸绿茶。它是用新鲜的一芽一叶或一芽两片绿叶蒸制成的。恩施玉露对收藏有严格的要求。芽和叶必须嫩而均匀，成品茶条必须紧实、薄、均匀、圆而光滑，呈鲜绿色，均匀而直，像松针一样，白毛外露，绿色湿润。茶汤清澈明亮，香气清亮持久，口感清新甜美，叶底嫩滑明亮，色泽翠绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿和叶底绿，这是它的显著特点。自唐代中国引进茶叶品种和泡茶方法以来，日本仍主要采用蒸绿法泡茶。玉露茶的制作方法与恩施玉露相似，有自己的特点。
恩施尤鲁茶每公斤多少钱
春茶是按时间列出的。3月19日至4月5日上市的新茶被称为钱明茶，因为采摘时间在清明节之前。从4月5日至20日，收集并制作由细芽尖制成的茶叶，称为于谦茶。从4月19日到21日在谷物雨中收集的春茶被称为谷物雨茶。
通常，第一批富硒茶和恩施尤鲁少量上市的茶叶价格可能会稍高，因为此时的茶叶特别新鲜，而且数量很少。刚刚上市的春茶一般产量很少，所以价格也很高。一公斤春茶的价格约为1000-3000元，这只是裸茶的价格，不包括精美的礼品盒包装。如果你需要礼品盒包装，它的春茶一般在2000-4000元左右。目前春茶的包装基本上是50克，100克主要是小包装。通常，春茶的价格从100元到300元不等。4月和5月，春茶将开始集中上市，价格将有所下降。
买茶的时候，如果你自己喝，最好在4月底和5月初买，那时茶叶质量好，价格适中。但是，如果是给上级和领导送去的，就有必要早点这么做。变薄是最重要的事情。如果送得早，茶的质量与众不同，肯定会事半功倍。恩施尤鲁和恩施福林茶产品规格多样，绝对满足您的不同需求，并含有有机认证标志，质量有保证，饮用舒适，交货愉快。
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假恩施玉露，恩施玉露鉴别方法！
恩施玉露按陈旧划分可分为新鲜绿茶和陈旧绿茶。按季节分:可分为春茶、夏茶和秋茶。按地域分:高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。一般没有假的恩施玉露，因此我们选购恩施玉露差的时候只需分清楚新老茶和各个季节的茶！
恩施玉露鉴别方法
看茶型
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香;陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。
春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练;夏茶外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明;秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片。
高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿。
视茶色
新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿;陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。
春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。
高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮;平地富硒泡出的茶汤色清淡。
闻茶香
新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等;陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的。
春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外;夏茶香味稍微老道点，浓烈的多;秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华。
高山绿茶香味持久;平地绿茶香味稍微平淡。
品茶味
新鲜绿茶，滋味甘醇爽口;陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。
春茶味清香、清新爽口;夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气;秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡。
高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚;平地富硒茶滋味醇和。
观叶底
新鲜绿茶叶底鲜绿明亮;陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。
春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿;夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子;秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片。
高山富硒茶叶底明亮，叶质柔软;平地富硒茶叶底叶片较硬，叶脉显露。
如果看完上文你还无法分清楚新老恩施玉露茶，建议您按品牌购买，亲稀源恩施玉露、极叶恩施玉露等都是值得信赖的品牌！
怎么买到好的恩施玉露恩施玉露怎么鉴别
恩施玉露是一款典型的绿茶，恩施玉露的历史其实十分悠久，只是近年来才开始闻名于绿茶界，在绿茶市场上独占鳌头。很多茶友对于恩施玉露茶都不是很了解，如果想要购买的话，要怎么买到好的恩施玉露呢?
怎么买到好的恩施玉露，就要先了解一下恩施玉露。恩施玉露茶可以分为新茶和旧茶，当然要购买当年的新茶才好喝。恩施玉露的新茶和旧茶如果保存好的话，茶叶外形基本不会有多大差别，但茶叶的光泽就会差别很大。新茶的色泽鲜绿、有光泽，茶香清新浓烈，而旧茶的颜色灰暗、没有光泽。
怎么买到好的恩施玉露，恩施玉露按照季节可以分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶为贵。购买的时候可以让老板冲杯茶水来进行观察，新茶泡出的茶汤颜色浅绿，旧茶泡出的茶汤颜色深黄。春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气比较浓，夏茶泡出的茶汤味道涩，色泽浓绿，秋茶泡出的茶汤颜色淡，茶色黄绿。
怎么买到好的恩施玉露，恩施玉露还可以分为高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。高山富硒茶泡出的茶汤色泽绿亮，平地富硒茶泡出的茶汤色清淡。怎么买到好的恩施玉露，在购买的时候要仔细观察茶叶外形加以鉴别，好的恩施玉露叶片嫩绿、完整。
恩施玉露如何鉴别？看这5个方面来鉴别！
恩施玉露按陈腐分别：可分为新颖绿茶以及陈腐绿茶。按时节分：可分为春茶、夏茶以及秋茶。按地区分：平地富硒绿茶战争地富硒绿茶。上面，小编为大师分享恩施玉露的辨别办法，但愿对于大师有协助！
恩施玉露的选购辨别办法
一、看茶型
新颖绿茶的表面光彩鲜绿、光芒显眼，闻有浓郁清爽茶喷鼻;陈腐绿茶的表面色稍黄暗晦、光芒没有强，喷鼻气没有太分明，有点一目了然，如对于茶叶用口吹热气，潮湿之处叶色黄且干涩，闻有冷感。
春茶芽头硕壮扁平、色茶青、滋润亮堂，条索紧结、洁净精悍;夏茶形状条索较粗松，色杂，叶片较年夜，叶芽木质清楚;秋茶形状条索紧细、丝筋多、轻浮、色绿，不春茶精悍，不夏茶那末年夜叶片。
平地富硒绿茶形状条索厚重，色绿、富光芒;高山富硒绿茶形状条索细瘦、露筋、轻浮，色黄绿。
二、视茶色
新颖绿茶泡出的茶汤光彩浅绿;陈腐绿茶泡出的茶汤光彩深黄。
春茶泡出的茶汤光彩嫩绿，喷鼻气浓;夏茶泡出的茶汤味涩，光彩浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。
平地绿茶泡出的茶汤光彩绿亮;高山富硒泡出的茶汤色油腻。
三、闻茶喷鼻
新颖绿茶有幽香、兰花喷鼻、熟板栗喷鼻味等;陈腐绿茶茶喷鼻不新颖绿茶那末浓郁，保管的欠好的话，还会有各类杂七杂八的杂味，由于茶叶是很简单扯潮的。
春茶喷鼻味浓郁，清爽的茶喷鼻是绿茶的一向给人的觉得。恩施玉露的春茶也没有破例;夏茶喷鼻味略微老道点，浓郁的多;秋茶就比如蜡炬成灰泪始干的烛炬，曾经到了茶树一年之类的最初一次成茶了，这个时分随没有如春茶那末丰富的养分，但也是最初的精髓。
平地绿茶喷鼻味耐久;高山绿茶喷鼻味略微平平。
四、茶味
新颖绿茶，味道甘醇爽口;陈腐绿茶，味虽醇厚但没有爽口。
春茶味幽香、清爽爽口;夏茶茶汤青涩，滋味多变，不外总的来讲，仍是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清爽之气;秋茶滋味较以前面两季稍安然平静，我团体感到茶树的最初一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，喷鼻气淡。
平地茶叶茶喷鼻更耐久，并且含硒量更多，味道浓重;高山富硒茶味道醇以及。
五、叶底
新颖绿茶叶底鲜绿亮堂;陈腐绿茶叶底陈黄欠亮堂。
春茶叶底柔嫩亮堂，底色鲜绿;夏茶叶底质硬，叶脉表现，搀杂铜绿色叶子;秋茶叶底较之春茶细弱，较之夏茶短小，叶底质柔嫩，多铜色单片。
平地富硒茶叶底亮堂，叶质柔嫩;高山富硒茶叶底叶片较硬，叶脉表现。
总的来讲，恩施玉露新颖绿茶，味道甘醇爽口；陈腐绿茶，味虽醇厚但没有爽口。春茶味幽香、清爽爽口；夏茶茶汤青涩，滋味多变，不外总的来讲，仍是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清爽之气；秋茶滋味较以前面两季稍安然平静，汤味微甜，喷鼻气淡。平地茶叶茶喷鼻更耐久，并且含硒量更多，味道浓重；高山富硒茶味道醇以及。
恩施玉露如何储存？恩施玉露的储存方法
我们都知道，恩施玉露为湖北最为出名的绿茶品种，它不但外形秀美、色泽翠绿、香气清幽、味道爽口，还具有很多的保健功效。恩施玉露由于是未经发酵的茶叶，因而抗氧化性能比较弱，因此需要得到妥善的储存。那么，恩施玉露如何储存？一起来看看吧。1、保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
2、铁罐等在放茶叶之前不能用作其他用途，不能选择容易受到光线照射的玻璃罐，铁制茶叶罐要求密封性良好，不透光、不透气。
3、若一次性购买的茶叶过多，要取出一小部分饮用，其他剩下的放进茶叶罐中，定期烘蜡一次。
4、在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
以上就是恩施玉露的储存方法啦，家里有购买恩施玉露的朋友们，最好学一下哦！
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怎么鉴别恩施玉露的好坏
恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。国家对恩施玉露的品质特征是做了相关的规定的，只有满足了相关规定的恩施玉露才能成为品质好的恩施玉露。不过国家虽然规定了恩施玉露的品质，但是这并不能帮助我们选购到品质好的茶叶，所以关键还是要掌握怎么鉴别恩施玉露的好坏？
恩施玉露的鉴别技巧是：
一、看茶型
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香；陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。
春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练；夏茶外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明；秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片。
高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿。
二、视茶色
新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿；陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。
春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓；夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿；秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。
高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮；平地富硒泡出的茶汤色清淡。
三、闻茶香
新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等；陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的。
春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外；夏茶香味稍微老道点，浓烈的多；秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华。
高山绿茶香味持久；平地绿茶香味稍微平淡。
四、茶味
新鲜绿茶，滋味甘醇爽口；陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。
春茶味清香、清新爽口；夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡。
高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；平地富硒茶滋味醇和。
五、叶底
新鲜绿茶叶底鲜绿明亮；陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。
春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿；夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子；秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片。
恩施玉露的品质特征：
特级：形似松针、色泽翠绿（外形）；清澈、明亮（汤色）；清香持久（香气）；鲜爽、回甘（滋味）；嫩匀、明亮（叶底）。
一级：紧细挺直、色泽绿润（外形）；嫩绿、明亮（汤色）；清香尚持久（香气）；鲜醇、回甜（滋味）；绿、明亮（叶底）。
二级：挺直、墨绿（外形）；绿、明亮（汤色）；清香（香气）；醇和（滋味）；绿、尚亮（叶底）。
所以鉴别恩施玉露除了要鉴别还需要根据不同等级的品质特征来判断恩施玉露的等级。