碧螺春和雨花茶都很好，关键是能选到品质好的碧螺春和雨花茶

绿茶和碧螺春。

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碧螺春以及雨花茶都很好，关头是能选到质量好的碧螺春以及雨花茶。以是正在这里咱们要先理解碧螺春以及雨花茶的选购本领，其次看阿谁口胃是本人爱好的。

雨花茶的选购本领

形状：茶叶的形状包含光彩正在内，为决议茶叶质量的紧张要素。审评处形，即查验茶叶形状松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，另有平均水平及片、梗含量与光彩。

嫩度：茶叶的老嫩与质量有亲密干系。凡是茶身紧结重实，完好丰满、芽头多、有苗锋的，均透露表现茶叶嫩、质量好；反之，枯散、碎断轻飘、细小者为老茶制成，质量次。

净度：即正茶内含有梗、片末、朴及别的杂质的水平。

匀度：是指茶叶能否划一分歧，是非粗细相差甚少者为佳。光彩：凡是光彩谐和、润滑亮堂，油润艳丽的，凡是称为质料细嫩，或者唱工精巧的产物，质量优，反之则次。Cy316.com

喷鼻气：南方通称“茶喷鼻”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其喷鼻气能否一般。以花喷鼻，果喷鼻、蜜糖喷鼻等使人喜受的喷鼻气为佳。而烟、馊、霉，老火等气息，常常是因为制作处置没有良或者包装储藏没有良而至。

味道：南方凡是称“茶口”凡是茶汤醇厚、鲜浓者透露表现水浸出物含量多并且成分好。茶汤甜蜜，粗老透露表现水浸出物成分欠好。茶汤脆弱、淡漠透露表现水浸出物含量缺乏。

水色：也称“汤色”。审评水色次要的差别质量的新颖水平以及鲜叶的老嫩水平。最抱负的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶请求红艳而亮堂。初级或者蜕变的茶叶，则水色浑浊而昏暗。

叶底：审评叶底次要是看它光彩及老嫩水平。芽尖及构造精密而柔嫩的叶片愈多，透露表现茶叶嫩度愈高。叶质粗拙而硬薄则透露表现茶叶粗老及发展状况没有良。光彩亮堂而谐和且质地分歧，透露表现制茶技能处置杰出。

碧螺春的选购本领

碧螺春茶叶用春天从茶树采摘下的细新苗头炒制而成；姑苏碧螺春银芽表现，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，平均亮堂。假的姑苏碧螺春叶片瘦小，梗多，不花果的幽香味，芽叶长度没有齐，呈黄色。

光彩葱茏，形似螺旋，产于初春。形状条索细微，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿亮堂，滋味幽香浓厚，饮后有回甜的觉得。人们称誉此茶：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花喷鼻果味，鲜爽生津”。

综上，碧螺春以及雨花茶都是很好茶，您挑选哪一个都没有亏，关头是要本人爱好。

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碧螺春和雨花茶哪个好

碧螺春以及雨花茶哪一个好？碧螺春是中国十台甫茶之一，南京雨花茶也是中国十台甫茶之一。都属于绿茶类，是绿茶中的名茶。至于哪一个好，咱们来一同理解一下！

南京雨花茶

一、简介

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年月末引种创制的茶中珍品，曾经获中国食物展览会银奖，是中国典范名茶，中国十台甫茶之一。

二、加工

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优良细嫩针状春茶，当茶芽萌发至一芽三叶时，于腐败前约十天开采直至腐败，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，达成，揉捻，整形枯燥，涂乌柏油手炒，每一锅只可炒250克茶。

三、质量特色

雨花茶以葱茏的茶色，清雅的喷鼻气、甘醇的味道出名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色葱茏、明澈，喷鼻气幽静，品饮一杯，沁人心脾，齿颊留芳，味道醇厚，回味甜美，色、喷鼻、味俱全，是下等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除了烦去腻等成效。

四、成效

雨花茶有抗朽迈的成效，雨花茶不只仅能减肥以及能避免过快的朽迈，也能够说雨花茶另有美容的感化。雨花茶有益尿的成效。雨花茶有抗心脑血管疾病的感化。雨花茶有减肥的成效。

雨花茶有提神的感化。雨花茶有清烟解酒的感化。雨花茶有防蛀牙感化。雨花茶的成效以及感化另有抗辐射的感化。

雨花茶属于绿茶，绿茶的成效以及感化，雨花茶均有，迷信的饮用雨花茶才干起到雨花茶的成效与感化。饭前饭后，不克不及空肚饮用雨花茶，冲泡工夫太长的雨花茶不克不及饮用，才干起到保健的成效。

碧螺春

一、简介

碧螺春是中国传统名茶，中国十台甫茶之一，属于绿茶类，已经有1000多年汗青。碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今姑苏吴中区）一带，以是又称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列为贡品，前人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。初级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5千克干茶需求茶芽6-7万个。

二、质量特色以及加工

炒成后的干茶条索紧结，白毫表现，光彩银绿，翠碧迷人，卷曲成螺，产于春天，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾，幽香袭入，是中国的名茶。次要工序为达成、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶冉冉伸展，高低翻飞，茶水银澄葱茏，幽香袭人，口胃凉甜，鲜爽生津，早正在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，光彩葱茏，形似螺旋，产于初春。

形状条索细微，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿亮堂，滋味幽香浓厚，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花喷鼻果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺共同的花果喷鼻，次要是由于它发展正在果园当中，而且承受了洞庭特有水土的滋润。其余碧螺春是不幽香以及果喷鼻的，只要膏壤气以及青叶气。

三、茶叶成份对于人体的心理、药理成效是多种多样的，归结起来次要有以下八年夜保健感化：

高兴感化；利尿感化；强心解痉感化；按捺动脉软化感化；抗菌、抑菌感化；减肥感化；防蛀牙感化；按捺癌细胞感化；减缓脚气感化。

综上，碧螺春以及雨花茶都是好茶，这不必担忧，需求担忧的是哪一个的口感是你爱好的。

碧螺春和雨花茶哪个好，关键看禁忌和功效

碧螺春和雨花茶哪个好，关键看禁忌和功效，具体如下：

碧螺春的功效和禁忌

碧螺春的保健功效与作用

1、抗菌消炎

碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸成分，这些成分可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓碧螺春茶水冲洗患处，能起到较好的消炎杀菌作用。

2、护齿

碧螺春茶含有大量的氟，氟能和人体牙齿的钙质结合，能形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，给牙齿增加了一层保护粘膜，从而提高了牙齿防酸、抗龋能力。

3、强心解痉

碧螺春茶富含咖啡碱，具有强心、解痉、松弛平滑肌之功，适量饮用有助于解除支气管痉挛，促进血液循环，对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好的辅助治疗作用哦。

4、抑制动脉硬化

碧螺春茶含有的茶多酚和维生素成分都具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用哦，实践证明，常饮碧螺春茶的人群，高血压和冠心病的发病率大大降低了呢。

5、提神醒脑

碧螺春茶含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，振奋精神，从而增进人们的思维，帮助提高工作效率。

6、减肥

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节人体的脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很强的分解作用，经常饮用，能起到显著的减肥作用。

碧螺春饮用禁忌

1、不可空腹饮用

碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶

碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。

3、寒性体质不宜饮用

碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用

碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。

5、不宜用碧螺春茶水服药

碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分，这些成分会影响药物的功效，因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。

雨花茶的功效和禁忌

雨花茶的功效：

1、抗衰老的功效

雨花茶的功效与作用及禁忌

雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

2、利尿的功效。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、抗心脑血管疾病的作用。

雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效

4、减肥的功效。

茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

5、抗菌消炎清新口气

雨花茶中不得含有丰富的维生素c它还含有大量的茶多酚，这两种物质都具有出色的消炎杀菌功效，平时人们冲泡饮用菊花茶，可以把口腔中的细菌不消灭，而且它含有的芳香类物质还能残留在人们的口腔中，能在预防口腔炎症的同时起到去除口臭清新口气的重要作用。

6、防病抗病

雨花茶还是一种能预防多种疾病的保健养生茶，这种茶叶中含有的茶碱和咖啡硷，能利尿排毒，防止水之流可以提高人类肾脏功能，平时经常饮用可以预防肾炎和身体水肿以及肾功能衰竭等多种疾病发生。

雨花茶饮用禁忌如下所示：

(1)头遍禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。

(2)新茶不宜饮用：由于新雨花茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。

(3)空腹不宜喝茶：空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

(4)经期不宜喝茶：在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。

(5)溃疡病人不宜喝茶：雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

以上就是对碧螺春的功效和禁忌的介绍了。碧螺春和雨花茶都是好茶在选择碧螺春和雨花茶的时候要先看禁忌，符合禁忌的才能喝；其次就是看它们的功效是否符合自己的要求；最后就是要看看碧螺春和雨花茶哪个的口感是自己喜欢的了。

碧螺春和雨花茶哪个更好

碧螺春和雨花茶哪个好？碧螺春是中国十大名茶之一，南京雨花茶也是中国十大名茶之一。都属于绿茶类，是绿茶中的名茶。至于哪个好，我们来一起了解一下！

南京雨花茶

1.介绍

南京雨花茶是一种绿茶，是南京的特产。它是20世纪50年代末引进和创造的茶叶珍品之一。它获得了中国食品博览会银奖，是中国十大名茶之一。

2.处理

南京雨花茶是绿茶炒制的瑰宝之一，也是中国三针之一。这是一种精致的针状春茶。当茶芽萌发成一芽三叶时，它在清明节前十天左右被挖掘出来，直到清明节。只选择一个芽和一片叶芽叶，采集长度为2-3厘沲的茶芽。茶芽经过杀青、揉捏、成型和干燥，然后用黑焦油手工油炸。每壶只能煎250克茶。

3.质量特性

雨花茶以其绿茶的颜色、优雅的香气和醇厚的口感而闻名。雨花茶在沸水中冲洗，水面呈现白色毛发。茶叶浸泡后呈深绿色，清澈芬芳。喝一杯茶会让你感觉发自内心，牙齿和脸颊芳香，味道醇厚，回味甘甜，颜色、香气和味道都完整。本品具有止渴、清心、消食、平喘、除烦、除饱的功效。

4.功效

雨花茶具有抗衰老的作用。雨花茶不仅可以减肥和防止过早衰老，还具有美容功效。雨花茶有利尿作用。雨花茶具有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶有减肥的功效。

雨花茶有提神的作用。雨花茶具有清烟解酒的功效。雨花茶可以预防龋齿。雨花茶的功效和功能也有抗辐射的作用。

雨花茶属于绿茶，具有绿茶的功效和功能。雨花茶两样都有。只有科学饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效和作用。饭前饭后，不能空腹喝雨花茶，不能喝太久的雨花茶，从而达到保健的效果。

碧螺春茶

1.介绍

碧螺春是中国传统名茶。它是中国十大名茶之一。它属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”，因为它产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(现苏州吴中区)。

在唐代，它被列为贡品。古人也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。在先进的碧螺春，0.5公斤的嫩干茶需要60，000到70，000个茶芽。

2.质量特征和加工

干茶紧紧地打结，呈现出白发，银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺旋状。它产于春天，因此得名“碧螺春”。这种茶是中国的名茶，杯里飘着白云，还有淡淡的香味。主要步骤是灭酶、揉捻、揉面和干燥。

碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，白头发露在外面，银绿色藏在绿色里，嫩叶嫩芽。冲泡后，茶叶慢慢扩散，上下飘动。茶水呈银绿色，芳香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，以其茶命名，颜色为绿色，形状像螺旋，产于早春。

绳子的形状很纤细，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，口感香浓浓郁，饮用后口感甜美。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，覆盖在头发上，香气四溢，清新爽口，产生唾液。”洞庭罗比独特的花果香气主要是因为它生长在果园里，并由洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有香气和水果香气，只有肥沃的土壤和绿叶。

3.茶叶成分对人体有多种生理和药理作用，可归纳为以下八大保健功能:

激动人心的效果；利尿作用；强心解痉；抑制动脉硬化；抗菌和抑菌效果；减肥；防龋效果；抑制癌细胞；缓解脚气。

总而言之，碧螺春和雨花茶都是好茶。没必要担心。你需要担心的是你喜欢哪种味道。

雨花茶简介和图片 雨花茶的功效与作用

雨花茶是一种有着很多功效的一种茶，现在我们就一起来了解一下雨花茶，再了解一下雨花茶的功效与作用吧。

雨花茶简介和图片 雨花茶的功效与作用

1.雨花茶的简介

雨花茶是一种产于南京中华门外的雨花台山丘上的一种茶，也是因地起的名，这种雨花茶泡起来有一种清香气，雨花茶在汉族传统中是很重要的一种茶。

2.雨花茶的功效

1）雨花茶是一种含有茶多酚比较多的一种茶，所以说可以抑菌，雨花茶含有丰富的维生素C，E,这些都是很不错的抗癌物质，所以说雨花茶是有很好的抗癌作用的一种茶。

2）雨花茶有抗衰老的作用，有不错的美容功效，雨花茶是一种可以消除自由基的一种物质。雨花茶还有很好的利尿作用，可以用雨花茶来治疗水肿。

3）雨花茶可以抵抗心脑血管疾病，因为雨花茶是一种含有丰富的儿茶素的一种茶类，雨花茶也有很好的减肥功效，因为茶多酚是可以减少血脂的含量，把胃肠中的一些油腻物质消除掉，这样可以起很好地帮助消化，从而可以起到减肥的功效。

雨花茶的等级区分,雨花茶哪个好鉴别图片欣赏,,雨花茶禁忌

雨花茶？这个词小编猜想六十年代的老一辈人肯定都不会陌生。雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、止渴等作用。下面小编为大家介绍雨花茶的等级分类有哪些？雨花茶哪个好？雨花茶的禁忌有哪些？一起来了解下吧！

对于雨花茶来说，可以将其分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶这四个等级。

特级一等雨花茶：为雨花茶中品质最好的，其在制作时以鲜叶的一芽一二叶为原料。其中对于芽叶大小长短的要求十分高，制成的茶品外形如松针般纤细，香高，汤色鲜绿明亮，滋味鲜醇爽口。

特级二等雨花茶：以鲜叶的一芽一二叶为原料，芽叶大小标准的要求上与特级一等雨花茶相比略微宽松些，制成的茶品，色润匀整、香气清香，汤色明亮，滋味鲜醇。

一级雨花茶：以鲜叶的一芽一二叶为原料，芽叶大小标准的要求上与特级二等雨花茶相比略微宽松些，制成的茶品，色泽较绿润，香气较香，滋味较鲜醇。

二级雨花茶：以鲜叶的一芽一二叶为原料，芽叶大小标准的要求上与一级雨花茶相比略微宽松些，制成的茶品，色泽绿，较匀整，香气较香，汤色较绿，滋味还算鲜醇。

1、外形

茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。对于鉴别雨花茶时，要鉴别雨花茶茶叶大小是否均匀整齐、轻重是否差不多、茶叶色泽是否一致、茶叶中的杂质以及茶梗的情况如何。

2、嫩度

茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

3、净度

即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

4、匀度

是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。

5、色泽

凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

6、茶香：辨别茶香时可以从干茶的香味和冲泡后的茶香两方面进行。闻香时，看看茶香是否清香持久。如果茶香中含有花果香味的为佳，如果有发霉、发酸、发馊的味道而且香味不持久的，则说明茶叶的品质不是很好。

7、汤色：冲泡后的茶汤颜色也是辨别雨花茶品质的一大重点。冲泡出来的茶汤碧绿清澈亮润，则说明雨花茶的品质好。品质差的冲泡出来的茶汤颜色中会有浑浊感，不够鲜亮。

1、经期不宜喝茶

在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。我们知道女性在月经期间会有经血排出体外同时铁成分也会随着排出，此时如果大量喝茶或者喝浓茶的话，茶叶中的某些成分会使人体对于铁的吸收减少，影响女性朋友的健康。

2、空腹不宜喝茶

空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、溃疡病人不宜喝茶

雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

4、不喝头便茶

在现在的农业种植中，我们知道不论蔬菜水果还是茶树等作物，在种植是都会被喷洒上农药等来进行杀虫等。以至于采摘下来的茶叶在制作等过程中不免还含有农药的残留，因此在冲泡雨花茶时第一遍冲泡时要将茶汤倒去，进行洗涤一下，同时去除茶杂。不过头遍茶冲泡也不用太长时间两三秒就可以了，时间长了茶中的营养成分也会被泡出来的。