黑茶回甘。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“正宗信阳毛尖口感，味道鲜爽、醇香、回甘！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“正宗信阳毛尖口感，味道鲜爽、醇香、回甘！”内容对大家能够有所帮助！
信阳毛尖至今已有上千年的历史，它是河南信阳茶业发展的重要支柱，同时它也是河南省主要特产之一。信阳毛尖属于绿茶的范畴，它是绿茶中的极品。那正宗信阳毛尖口感怎么样呢？
正宗信阳毛尖口感
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
正宗信阳毛尖的泡法
正确冲泡信阳毛尖对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用，如果冲泡方法不当便会大大影响茶叶的口感，今天我们就来看一下信阳毛尖的正确冲泡方法吧！
一、温杯。往透明的玻璃杯中注入三分之一容量的热开水，摇晃烫杯，这样做的目的是提高杯体的温度，进一步清洁茶杯，以免茶杯上的残留物质影响茶叶的冲泡口感。
二、置茶。用茶匙取适量的信阳毛尖放在茶荷中，然后往每个杯子中放入3~5克茶叶，不过茶叶的放置量并没有固定的标准，大家可以根据个人喜好酌情加减茶叶的放置量。
三、洗茶。冲泡毛尖讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水的时候要将水流拉高，这样可以将毛尖中的茶芽迅速击开，以便于茶叶中的有机物质快速释放出来。洗茶的时候往杯中倒入三分之一的水，摇晃杯子，然后将洗茶水倒掉。
四、高冲。泡茶的时候最好用80度左右的水，先快后慢的往杯中注入二分之一的量，使茶芽湿透，然后再往杯中倒水七八分满的水。
五、品茶。冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色，茶芽时而上浮，时而下沉，非常生动。信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，茶香清雅扑鼻，令人心旷神怡。信阳毛尖入口味苦，然后回甘，继而醇厚鲜爽，回味无穷。
正宗信阳毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，其实冲泡信阳毛尖并不难，注意这几点就能轻松泡出茶韵，尽显茶香!
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信阳毛尖怎么泡味道正宗？
信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖是非常著名的毛尖茶，有着很高的人气得到很多人的喜爱，对于这款绿茶它的外形美观，特别适合观赏。在冲泡的时候选择玻璃杯可以将信阳毛尖的冲泡效果发挥到极致。那么信阳毛尖怎么泡呢?
(1)、信阳毛尖怎么泡?我们选择涤器来泡味道最好。茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
(2)、信阳毛尖怎么泡?晾水：信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。
(3)、信阳毛尖怎么泡?赏茶：信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
(4)、信阳毛尖怎么泡?注水：优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
(5)、信阳毛尖怎么泡?置茶：“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。
(6)、信阳毛尖怎么泡?冲泡：泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。这一步也是至关重要的一步，谨记要使用80—85度的开水进行冲泡。因为水温太高容易破坏信阳毛尖的有机成分，比如信阳毛尖比其他绿茶含量更高的儿茶素、茶多酚等等!这一步骤也是决定一杯信阳毛尖味道的关键步骤!
(7)、信阳毛尖怎么泡?赏色：冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。
(8)、信阳毛尖怎么泡?闻香：信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。
(9)、信阳毛尖怎么泡?品茶。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。
信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖的跑法也是非常地有讲究和详细的。对于爱茶的朋友来说能够泡好一壶茶也是一种特别的享受呢，喜爱喝信阳毛尖的朋友可以按照上述方式来试试，效果真的不错。
绿茶的正确喝法你知道吗？喝绿茶真的好！
和林信阳毛尖价格便宜吗
为什么信阳毛尖茶汤浑浊？当真是毫？
信阳毛尖好喝吗？正宗信阳毛尖口感怎么样？
信阳毛尖茶叶其价格分很多等级，正宗信阳毛尖的感官感受应该是：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖好喝吗？
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
信阳毛尖春茶淡夏茶苦秋茶香,最好的是春茶尤其是雨前茶,指的是谷雨前摘,炒的茶叶,是春天的第一道茶第二道被称为头茶,价钱会贱很多,其实味道也可以真正的毛尖即使在信阳,外行也很难买到在外地就更难了一般市场上所说的信阳毛尖。毛尖闻起来非常醇香的再看,大小差不多,且装毛尖的塑料带内壁上应有白毛。当然春茶的味道还不错。
正宗信阳毛尖口感怎么样？
1、春尾信阳毛尖：通常入口滋味浓烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶汤粗糙。
2、夏茶信阳毛尖：从头到尾就是两个字：苦涩。
3、秋茶信阳毛尖：味道淡，通常有涩味。
而外地假冒的信阳毛尖：通常味淡，带青味，有涩味，最重要的是，没有信阳毛尖特有的回甘。
如何辨别信阳毛尖的等级
一、看评外形
1、用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
二、湿看识内质
湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。
1、一般先取茶叶3克～5克，放入透明玻璃杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
2、凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
正宗的信阳毛尖味道清新、醇厚、香甜。
信阳毛尖有几千年的历史。它是河南省信阳茶业发展的重要支柱。同时，也是河南省的主要特产之一。信阳毛尖茶属于绿茶的范畴。这是绿茶的最佳品质。正宗信阳毛尖茶的味道是什么？
正宗信阳毛尖口味
信阳毛尖在色、香、味、形上都有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、醇厚甘甜。外观均匀，鲜绿色，有光泽，白发明显。
信阳毛尖茶是绿茶。茶汤中的主要调味物质是氨基酸、生物碱和茶多酚。三种调味物质的不同含量导致了整体味道的不同。信阳毛尖茶叶的成分使茶叶尝起来苦而涩。当茶的香气掩盖了苦涩的感觉，那就是超级信阳毛尖茶的表现。信阳毛尖茶的香气逐渐下降，苦味开始出现。没有苦味和涩味，只有栗子味是高档茶，有清香和苦味但不涩味的是春茶，而涩味的信阳毛尖必须是夏茶或老茶。
正宗信阳毛尖的泡制方法
信阳毛尖茶的合理酿造对茶叶的饮用质量起着至关重要的作用。如果冲泡方法不合适，茶的味道会受到很大影响。今天，让我们来看看信阳毛尖茶的正确酿造方法。
一个温暖的杯子。将第三体积的热开水倒入透明玻璃杯中，摇动热杯子。这样做的目的是提高杯体的温度并进一步清洁杯子，以免杯子上的残留物质影响茶叶的冲泡味道。
第二，买茶。用茶匙取适量信阳毛尖茶放入茶中，然后每杯放入3 ~ 5g茶叶。然而，茶叶的数量没有固定的标准。你可以根据自己的喜好增减茶的数量。
三、洗茶。泡制发梢需要“高冲水，低倒茶”。当杯子装满水时，水流应该被拉得很高，这样可以快速地将毛尖上的茶芽吹开，以促进茶叶中有机物的快速释放。洗茶时，将三分之一的水倒入杯中，摇动杯子，然后倒出洗好的茶。
4.高宠。泡茶时，最好用80度左右的水，先快速然后慢慢倒入一半的量到杯中浸泡茶芽，然后倒入70-80%的满水到杯中。
五，茶。冲泡的信阳毛尖茶汤微黄微绿，茶芽时而上浮，时而下沉，非常生动。信阳毛尖的头有很高的香气，其次是浓郁的，茶的香气优雅扑鼻，让人放松和快乐。信阳毛尖先苦后甜，再醇香，新鲜可口，回味无穷。
正宗信阳毛尖茶香气淡雅清新，口感清爽，香气醇厚，口感香甜。事实上，沏信阳毛尖茶并不难。注意这些要点，你就能轻松泡茶，展现茶的香气！
竹叶青和毛尖哪个好喝？竹叶青鲜嫩、毛尖醇香回甘！
竹叶青和毛尖都是中国的传统绿茶，均属于中国的名茶，那竹叶青和毛尖茶哪种更好喝呢？它们之间的区别是什么呢？
竹叶青和毛尖的区别
一、外观
1、竹叶青
竹叶青茶为扁平光滑，两头尖，上好的竹叶青泡出来挺直秀丽，根根直立，非常漂亮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效。
2、毛尖是一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
二、茶汤
1、竹叶青
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
2、毛尖
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
三、加工方式
1、竹叶青
竹叶青茶精加工是将初加工好的半成品，茶叶经过人工手工精选(只有论道竹叶青才采用人工手工精选，再进行精加工设备进一步精细化加工)，与成套精加工生产线对茶叶进行外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙的过程，主要目的是消除茶叶中片末与物理类杂物，发展竹叶青的香气与滋味、形成竹叶青茶独特的品质风格
2、毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序。初制后，经人工拣剔，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青又叫“梅片”。
四、文化
1、竹叶青
竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。
2、毛尖
竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。
综上所述，竹叶青和毛尖虽然都属于绿茶，但是两者之间却有很多的区别，各有不同，要说哪个好喝，就需要您亲自去品尝了，竹叶青茶叶滋味鲜嫩醇爽，毛尖茶味道鲜爽、醇香、回甘，你喜欢喝的就是最好的！
云龙大栗树碧螺春，滋味鲜爽醇厚回甘！
说到碧螺春，苏州太湖洞庭山产的早已闻名天下，殊不知以普洱茶、滇红而闻名的云南也有碧螺春，我们聊了解一下吧！
近年来，大理州云龙县利用农户房前屋后、箐沟、荒山荒坡，大力发展泡核桃、麦地湾梨、茶叶等经济林产业，目前全县特色生态林种植面积已达110多万亩，产值达4亿多元，其中茶叶以大栗树碧螺春最为出名。
大栗树茶厂早在1997年，就引进曲毫机器，借鉴珠茶工艺制作出大栗树牌碧螺春，以袋装的形式投入市场，深受消费者喜爱。
大栗树碧螺春系列产品陪伴大栗树茶厂一路走来近20年，以其肥硕饱满的外形，稳定优异的品质，合理公道的价格，逐步成为大栗树当之无愧的明星产品，而“大黄袋”也几乎成了大栗树最显著的代名词之一，走进大栗树的人，无一例外的，都喝过大栗树的碧螺春。
大栗树茶被专家喻为“突破茶树生长极限”的高海拔茶，茶园极低气温可达-6℃以上，茶耐寒耐抗，品质优秀。清晨，白族姑娘采摘鲜嫩的茶叶，很好的保留了茶叶的营养成分，为高品质的大栗树成品茶奠定了基础。
大栗树碧螺春精选海拔2400米以上无污染的优质茶树鲜叶为原料，通过先进的加工工艺，保持高海拔茶叶中富含氨基酸的品质特性。
大栗树碧螺春外形紧结重实，卷曲成螺，白毫显露，色泽翠绿光润，香高持久，有典型熟板栗香，滋味鲜爽醇厚回甘，汤色青绿明亮。
大栗树茶园基地位于澜沧江上游海拔2400米的云雾山中，山高谷深，常年云雾缭绕，形成“晴时早晚遍地雾，阴雨连天满山云”的独特生态环境。茶园周围还有天然的防护林，水利条件较好，土壤肥力高，有机质含量丰富。
大栗树茶园基地位于澜沧江上游海拔2400米的云雾山中，山高谷深，常年云雾缭绕，形成“晴时早晚遍地雾，阴雨连天满山云”的独特生态环境。茶园周围还有天然的防护林，水利条件较好，土壤肥力高，有机质含量丰富。那大栗树碧螺春价格如何呢？
根据网上商城上的数据显示，大栗树碧螺春一斤价格在130—150元左右，一般以茶叶包装的净含量为150g或180g。大栗树碧螺春的价格是比较秦明的，如果您没喝过可以品尝一下哦，体验下云南南碧螺春的味道！
碧螺春绿茶味道，品之味醇回甘！
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东山、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。碧螺春不仅外观出色，而且品味一流，下面小编就给大家介绍一下碧螺春的味道。
碧螺春的味道
碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，口味醇，还带有淡淡的果香！
碧螺春的泡法
泡法也是影响碧螺春口感的一个因素，先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏85度以下，如此才能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香。如果水温过高，会释放茶叶中的咖啡碱，碧螺春的味道则会变苦。碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法:
赏茶：用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏，可以欣赏茶叶，也能闻闻茶香。
烫杯：用开水水壶，开水倒进玻璃杯，水量占杯子的三分之一，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。
冲水：冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80度就可以了
投茶：茶和睡得比例是在1:50，也可以根据自己的需求来决定。
浸润：倒进四分之一的水，让茶叶在水中浸润，芽叶会吸水，膨胀就会伸展出来，能把内溶物质浸泡出来，挥发清香，这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
冲泡：用手提水壶进行高冲，反复3次，在水的冲力作用下，茶叶来回滚动，茶汤变得均匀了，冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
闻香：将鼻子靠近茶水闻闻，就会有蒸汽扑鼻而来，清香袭人。
品饮：泡好碧螺春后就可以品饮了。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
此外，碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级，级别越高味道越好，只有优质正宗的碧螺春才能冲泡出的好的味道，所以选购碧螺春时要认准产地，其必须是产自苏州洞庭东西山的碧螺春。特别是浙江碧螺春和苏州碧螺春及其相似，现在也有一些茶农或茶厂故意把浙江碧螺春掺在东西山碧螺春里面卖的！一般伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。