龙井茶和山楂片泡水喝

龙井茶泡。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“龙井茶和山楂片泡水喝”一文，帮助各位了解更多关于“龙井茶和山楂片泡水喝”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

养生是目前的一个热点，不同品种的食品一起泡可以起到意想不到的作用，那么龙井茶和山楂片泡水喝吗？可以一起泡水喝，没有特别禁忌。它们放在一起不违反十八反十九畏。但是请注意，如果有胃寒，或者有胃溃疡等胃不疾患，不建议一起泡水喝。

十八反十九畏是指不要让有些药物合用，合用的后果会产生各种副作用。在古代，十八反十九畏泛指各种可以产生相互作用的药名，并在金元时期概括编成了口诀。

龙井茶不能和什么一起吃

1.龙井茶+药物

龙井茶具有一定的解毒功效，而所有的药物都有一定的毒性，二者一起食用时会降低药物的药性。

2.龙井茶+咖啡

龙井茶中含有较多的咖啡因成分，具有很强的提神醒脑功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因成分，二者一起食用时容易兴奋过度，尤其是在睡前饮用，容易引起失眠。

3.龙井茶+豆浆

龙井茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而豆浆中含有大量的蛋白质，一起食用会相互反应，生成难以溶解的物质，降低豆浆的营养价值，甚至会导致消化不良。

4.龙井茶+酒

龙井茶中含有茶碱等能够造成神经系统兴奋的物质，而酒精中含有乙醇对神经系统具有麻痹作用，二者同食，对于一些心脏不好的人而言，会加重心脏负担，从而引起危险。

山楂不能和什么一起吃：

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸，若同食会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，形成便秘，阻塞肠道，增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c则被分解破坏，降低营养价值。

山楂不能和蛋白质过多的食物一起，会伤害胃粘膜。

综上，龙井茶和山楂片它们相互之间不是相克的，所以可以一起泡了喝。

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龙井茶可以和山楂一起泡水喝吗

龙井茶可以和山楂一起泡水喝吗？龙井茶和山楂相互之间不是彼此相克的食物，所以它们之间是能一起喝的？

龙井茶不能和什么一起吃

1、茶与酒。

不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。

2、茶与鸡蛋。

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与药。

茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥、安定等），则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

4、茶与狗肉。

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

5、茶与羊肉。

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

6、茶与白糖。

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。

山楂不能和什么一起吃

山楂+海参：不易消化。

山楂+海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心。

山楂+猪肝：会破坏维生素C。

山楂+火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀。

山楂+柠檬：会影响蛋白质吸收。

山楂+胡萝卜：会破坏维生素C。

山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

山楂+柠檬：影响消化。

山楂+笋瓜：身体不适。

山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

综上，龙井茶可以和山楂一起喝，不过龙井茶和山楂都是寒性的，所以有胃寒的人不能一起喝。

柠檬片和绿茶泡水的功效，喝柠檬片和绿茶的注意事项

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒，茶水要淡，柠檬也不用多放，免得味道过酸；柠檬以新鲜为宜，最好切成薄片，带皮放入茶杯中，不仅口感很好，最主要的是功效也很多，具体如下！

柠檬片绿茶的功效

1、柠檬绿茶能减肥瘦身

柠檬绿茶中含有一些茶碱和咖啡因，还有一些维生素c，这些物质被人体吸收以后，都能直接作用于人体内的洪荒蛋白酶，可以促进人体对蛋白质的吸收与利用，同时也能减少脂肪细胞在人体内的堆积，能让身体内积存的脂肪转化成水排出体外，从而也就起到了减肥瘦身的重要功效。

2、柠檬绿茶能保护牙齿去除口臭

柠檬绿茶中含有一些微量元素氟，它是保护牙齿的重要物质，柠檬绿茶中还含有一些儿茶素，这是一种天然的抗菌物质，它能减少人体口腔的牙斑菌和牙周炎的发生，另外柠檬绿茶中还含有适量的丹宁酸，这种物质也具有一定的杀菌作用，它能抑制人类口腔中细菌的繁殖，可以有效去除口臭。

3、柠檬绿茶能美白养颜

绿茶中含有的茶多酚，是一种可以清除面部油脂、杀菌灭菌、抗氧化的物质，还可以修复紫外线对皮肤的损伤，而柠檬中丰富的维生素C可以作用去黑色素，有美白的作用，所以喝绿茶柠檬水可以美白养颜。

4、柠檬绿茶能杀菌

绿茶中的水溶性活性物质茶多酚，有杀菌、抑菌的作用，而柠檬中丰富的柠檬酸。维生素C等成分也有抑菌杀菌的作用。

5、柠檬绿茶能保护心脑血管

绿茶中的茶多酚可以抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量，促进脂类和胆汁酸的排出有效降低血压和血脂，还能防止血栓的形成；柠檬中的柠檬酸有收缩、增强毛细血管的弹性、降低血管通透性的作用，还能提高凝血功能和血小板的数量，有保护心脑血管的作用。

6、柠檬绿茶能抗衰老

自由基对细胞的损害会是细胞出现老化的现象，就会导致机体的老化，那么绿茶中的茶多酚和柠檬中维生素，都具有抗击自由基的作用，可以阻止因自由基而导致的衰老。

喝柠檬片和绿茶的注意事项

1、不能及晒暴晒

我们在喝完柠檬绿茶的时候，可以好好的休息一会儿，不要立马就外出。因为柠檬是含有一些光敏物质，如果有强烈的太阳直接晒射，是很容易使皮肤变黑的，还会生成一定的黑色素，所以一定不要立马去暴晒，要做好防晒的工作准备。

2、胃不好的人不喝

一般胃部是很好的人最好不易喝柠檬绿茶，因为柠檬是一种很酸的的东西，胃部不是特别的好是很难接受的，喝了柠檬绿茶之后是很容易烧胃，使胃反酸，容易对胃部造成一种伤害，所以不建议喝这样的柠檬绿茶，可以喝别的茶饮。

绿茶的适宜搭配

1、绿茶+柠檬

绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

2、茉莉花+绿茶

两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘。

3、金银花+绿茶

两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用，本茶可以清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效，对热毒痤疮，高血压，糖尿病等有一定的防治功效。

4、玫瑰花+绿茶

玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中，冲泡后，取汤汁加梅汁和蜂蜜，可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。

5、槐花+菊花+绿茶

菊花，槐花和绿茶放入煮茶器中煮开，煮好后饮用茶汤，可以祛毒败火，有效的清除体内毒素，帮助抗辐射，抗氧化。

综上所述，柑橘类食物中，柠檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建议大家在喝绿茶时，加入一两片柠檬，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，使儿茶酚的保健功效增加4倍！

龙井茶和碧螺春哪个好？简述龙井茶和碧螺春的区别

众所周知，龙井茶和碧螺春都属于绿茶，都是中国的历史名茶，在中国都是特别出名的茶叶，喜欢龙井茶和碧螺春的人特别的多，因为龙井茶和碧螺春都是品质特别高的茶叶，那大家知道龙井茶和碧螺春哪个好呢？具体如下！

龙井茶和碧螺春哪个好

1、龙井茶

龙井茶是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。主要产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2、碧螺春

碧螺春是我国的传统名茶，也是国内十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

龙井茶和碧螺春的区别

1、形状不同

（1）、龙井茶

其茶叶外形看起来更加的扁平光滑，表面没有绒毛。

（2）、碧螺春

其外形更加条索紧结，蜷曲似螺，表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

2、颜色不同

（1）、龙井茶

其色翠略黄，看起来像糙米色。

（2）、碧螺春

其颜色则为绿色。如此可以直接对两者进行判断。

3、香味不同

（1）、龙井茶

其最常见的香气是兰花豆香。

（2）、碧螺春

其气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见。

4、汤色、叶底不同

（1）、龙井茶

其汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉；叶底细嫩成朵。

（2）、碧螺春

其汤色碧绿清澈，特别干净；叶底特别明亮特别娇嫩。

喝龙井茶的功效

1、提神醒脑

龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿消肿

龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，适宜用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉

龙井茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抗菌抑菌

龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

5、保护心血管

龙井茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥瘦身

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。另外，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶能减肥。

7、健齿防龋

龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、防癌抗肿瘤

龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、抗氧化

龙井茶中含有大量的维生素，能够抗氧化、抗肿瘤，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

以上就是关于龙井茶和碧螺春的相关介绍，总的来说，龙井茶和碧螺春都属于绿茶，都是中国的历史名茶，各自有不同的优点和特色，但是要问哪一种比较好的话，需要根据实际情况来看！

孕妇能喝龙井茶吗？喝龙井茶的影响

孕妇能喝龙井茶吗？

龙井茶主要产于杭州西湖地区。它是绿色的，香气浓郁，醇香爽口，看起来像麻雀舌头。绿色、芳香、香甜、美观。四种独特技能的特点。龙井茶是一种绿茶。孕妇可以适当饮用。孕妇饮用龙井茶不仅可以获得营养，还具有保健作用。

1.营养价值

龙井茶比其他茶叶含有更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分，可以说营养丰富。

2.保健价值

孕妇适量饮用龙井茶可以促进体液的产生，解渴、降血压、抑制血小板聚集、抗菌和产品过敏。此外，茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和肾积水。此外，茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，可凝结细菌蛋白，杀灭细菌，治疗肠道疾病，还可治疗口腔炎症、口腔溃疡和咽喉肿痛。

此外，茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，达到减肥的效果。茶叶中的氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力，形成一种不溶于酸的氟磷灰石。它可以在牙齿上添加保护层来防止龋齿。

口臭的准妈妈不妨喝龙井茶，因为口臭时食物残渣在酶的作用下会形成甲硫醇化合物，从而产生异味。龙井茶可以抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。同时，它能刺激更多消化液的分泌，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，并有助于消化。(照片来源:东方集成电路)

龙井茶和绿茶一样吗？龙井茶和绿茶的区别

龙井茶属于绿茶，是绿茶中的名优绿茶，产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，具体如下！

龙井茶属于绿茶

龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

龙井茶和绿茶的区别

绿茶是一种不发酵茶，为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优，是我国绿茶生产的主要基地。

绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。

龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

龙井绿茶的产地环境

1、西湖产区

（1）、狮峰

包括狮峰山、龙井村、棋盘山，以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃，植被繁茂，云雾缭绕，形成了最适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区之首。

（2）、龙井

包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是白鹤峰一带所产的龙井茶，与狮峰龙井的品质不相上下。

（3）、云栖

包括云栖、五云山、琅珰岭西一带，范围在五大产区最南部。云栖产地竹林密布，土壤极为肥沃，温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚，内含营养物质和微量元素丰富，茶叶品质独具特色。

（4）、虎跑

包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有“虎跑水，龙井茶”一说，虎跑产区水质最佳，含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓“好水孕好茶”，虎跑产区（茶诗网https://）的西湖龙井茶具有香气清幽，滋味鲜醇的优异特点。

（5）、梅家坞

梅家坞，又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区，新中国解放后，梅家坞产区迅速扩大，现产茶量为核心产区总量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠，香气清鲜的特点。

3、塘产区

钱塘产区约占龙井茶总产量的30%。其产区包括萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等区域。

4、越州产区

越州产区约占龙井茶总产量的60%。其产区包括绍兴、诸暨、嵊州、新昌、上虞、东阳、磐阳、天台等区域。

综上所得，龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种！

喝西湖龙井茶有哪些功效和作用

西湖龙井茶作为我国十大名茶之一，近年来越来越多的朋友喜欢喝西湖龙井茶，常常饮用对于人们身体有好处，那喝西湖龙井茶有哪些功效？

喝西湖龙井茶有哪些功效？抑制癌细胞。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

喝西湖龙井茶有哪些功效？抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

喝西湖龙井茶有哪些功效？减肥。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

喝西湖龙井茶有哪些功效？利尿。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

喝西湖龙井茶有哪些功效？防龋齿。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

喝西湖龙井茶有哪些功效？强心解痉。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

喝西湖龙井茶有哪些功效？兴奋。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

综上所述，喝西湖龙井茶有哪些功效？西湖龙井茶的功效与作用还是很多的，常常饮用不仅可以解渴，还可以保健养生，喜欢的朋友可以尝试一下。

龙井茶有什么功效 喝龙井茶的好处

龙井茶也叫西湖龙井，是中国十大名茶之一，是很多人最喜欢的一种健康饮品，它茶香清爽，淡雅，色泽碧绿，营养价值很高，能减肥，也能明目，它的功效还有很多，下面就带大家了解龙井茶有什么功效，同时也会告诉大家喝龙井茶的好处有哪些。

龙井茶有什么功效 喝龙井茶的好处

1、龙井茶能让人兴奋

龙井茶有很明显的兴奋作用，这种茶叶中含有一些天然的咖啡碱，它能直接作用于人类的中枢神经，可以振奋精神，也能提高思维活力，还能消除疲劳，最适合人们在用脑过度的时候饮用。

2、龙井茶能利尿

利尿也是龙井茶的重要功效之一，它含有的茶碱和咖啡碱，都是天然的利尿成分，平时人们饮用以后能促进身体内多余水分的排出，能预防身体水肿，也能减少水滞留的发生。

3、龙井茶能抗菌消炎

抗菌消化也是龙井茶的重要功效之一，龙井茶中含有大量的茶多酚和鞣酸，这些物质可以消除人体内的多种病菌，预防肠炎和胃炎等多种疾病的发生，另外人们平时出现皮肤生疮时，用龙井茶泡水冲洗，就能起到消炎杀菌预防感染的重要作用，平时用龙井茶泡制的茶汤还能去除口腔异味，消除口臭，能人们的口气清新。

孕妇能喝龙井茶吗 儿童能喝龙井茶吗

龙井茶属于绿茶，有很好的保健功效，喝龙井茶可以抗辐射，抗衰老，去除油腻。很多人都有喝龙井茶的爱好，那么孕妇能喝龙井茶吗?儿童能喝龙井茶吗?

孕妇能喝龙井茶吗

孕妇是不能喝龙井茶的，换句话说，孕妇是不能喝茶的。怀孕初期，孕妇很容易产生呕吐的症状，这已经会引起肠胃的不适了。如果再喝龙井茶，对胃的刺激会更大，从而加重了肠胃的不适。而龙井茶中的咖啡碱和茶多酚直接影响腹中胎儿对铁的吸收，胎儿对铁的吸收减少，会直接影响胎儿的发育生长。如果饮用了大量的龙井茶，出生的胎儿有可能会体重大减。所以孕妇是不能喝龙井茶的，各位准妈妈应该以自己的身体健康为重，以肚里的宝宝为重，注意自己的饮食习惯。

儿童能喝龙井茶吗

龙井茶含有茶碱，容易令人的中枢神经系统产生兴奋感，而婴幼儿的身体处于发育阶段，身体各神经系统对于有兴奋作用的物质抵抗能力较弱，不能像成人那样进行调节以及自控。所以孩子喝茶后，会出现兴奋、心跳加快的现象，会导致体力和精神上消耗过大。特别是在晚上喝茶的话，还会使孩子产生失眠、尿频等问题，影响到睡眠并影响发育。

如果龙井茶能适量科学地饮用，对儿童还是有很大的保健功效的。龙井茶中的营养成分十分丰富，只要不喝浓茶，儿童喝一定量的龙井茶是大有裨益的。

龙井茶的泡法 龙井茶不能瞎喝

喝茶看似简单，其实大有文章。龙井茶作为绿茶之首，其泡法更是需要讲究。无论是在水质的选择、水温的掌控、还是冲泡的手法上，龙井茶的泡法，都堪称是中华茶道的最佳体现，不懂者，怎能瞎喝?

龙井茶的泡法之 水质

龙井以西湖龙井为最，择水也应以西湖泉水为上。西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，其中，水质最优的就是虎跑泉了。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人有益的营养元素，水色清澈明亮，滋味甘冽醇厚，绝对是泡茶的首选。

龙井茶的泡法之 水温

冲泡龙井茶，水温不能太高。高者。茶易老;低着，味不足。所以，龙井茶的水温宜掌握在80度到85度之间，且是沸水冷却，而不是烧水不足。

龙井茶的泡法之 手法

在冲泡龙井茶之前，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花瓷、白瓷茶盏。这样才能显示出龙井茶的美态。而冲泡龙井茶时，每杯只撮3克的茶叶便可;然后加水至茶杯或茶碗的四、五分之一，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张;之后，提壶高冲，让水柱沿杯碗壁冲入，使茶与水的比例掌握在1:50左右，才能达到最佳的品饮口感。

因此可见，一杯好的龙井茶不是轻易能够得来的。懂得其中道理的人，往往用次一点的茶叶练习多次，才敢冲泡正式上手。所以说，能喝龙井茶的人，都是茶痴啊。

龙井茶和绿茶的加工工艺，优质龙井茶的特点

龙井茶以其绿色、美丽的外形、芳香的味道和醇香的口感闻名于世。它独特的“轻而远”、“香而清”的无与伦比的烈酒和非凡的品质在许多名茶中独树一帜，在中国十大名茶中名列第一。让我们一起学习龙井茶和绿茶的加工工艺。龙井茶加工技术

1.采摘

西湖龙井茶一直强调早期收获的必要性。其中，清明节前采集的西湖龙井茶最好，称为钱明茶，谷雨前采集的称为于谦茶。其次，西湖龙井的采摘也非常精致和完整。一般来说，一公斤最好的明代西湖龙井需要采摘至少80，000棵细豆芽，所以极其罕见。采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽和叶的总长度约为1.2厘米。

2.铺开

收集的新鲜叶子在室内薄薄地铺开，厚度约为1厘米。涂抹2小时以上，部分水分挥发，散发出青草味，改善茶香，降低苦味，增加氨基酸含量，提高新鲜度，外观光洁，色泽绿色。

西湖龙井茶采摘后用竹筛烘干，一般需要半天左右，以降低茶叶中的青草味，使水分满足炒制的要求，防止炒制过程中新茶结块。然后对干燥的新叶进行粗略分类，并根据叶子的质量等级确定下一次油炸的锅温、强度和其他条件。

3.杀青

杀青，也称为绿罐，是杀青和初步成型的过程。当锅的温度达到80-100℃时，向锅内涂抹少量植物油，并向锅内放入大约100克展开的叶子。锅开始握握手并放出一定量的水后，锅通过研磨、挤压、摇动、摆动等手持方式逐渐成型。压力由轻到重，从而达到拉直成条、拉平成形的目的。当锅煎至70-80%干时，锅就开始了，需要12-15分钟。

4.恢复活力

杀青后，放在阴凉处进行稀释和回潮。摊凉后，筛去茶粉，风选去渣，持续约40 ~ 60分钟。、

5.郭辉

回潮后将茶叶倒入锅中，进一步成型炒干，成型完成。通常，四罐绿叶组合成一罐，叶重约250克，罐温60-70℃，持续20-25分钟。锅温分为三个过程:低、高、低。手的压力逐渐增加，主要是通过抓、扣、磨、压和推。要点是手不应该离开茶，茶不应该离开壶。翻炒，直到绒毛脱落，变平变滑，茶香味散发出来，折叠时会破裂。

6、筛选

用筛子筛茶叶。掸去黄色薄片，筛去茶粉，使成品大小均匀。

7、相当长的脑袋

将筛过的较大茶叶再次放入锅中，拉直约5 ~ 10分钟。

8、返回堆中

将成品分包成0.5公斤包装或其他重量包装，并分开存放。

9.灰烬收集

炒西湖龙井茶易受潮变质。堆积后的成品茶必须放入底部覆盖有块状石灰(未被吸湿风化的石灰)的罐子中，密封约一周。西湖龙井茶的香气更加芬芳，口感更加清新、醇厚、清爽。经过这种处理的西湖龙井茶在室温干燥的环境中存放一年后，仍能保持其绿色、香味、甜味和美观。

优质龙井茶的特点

1.颜色

西湖龙井茶不是翠绿色的，而是天然的糙米色，是嫩黄色的。这不符合公众“绿色是最好的”的想法。

2.出现

西湖龙井茶的外观比其他龙井茶大。通常，选择2.5厘米至3.2厘米的新鲜叶子。干茶是直的、平的、光滑的。由于辉光锅的工艺，它的表面没有绒毛。

3、香汤颜色

杀青的程度和炒石峰龙井茶的方法各不相同。一般来说，它不是我们常说的豆香，而是清香或栗香。高爽，味道又鲜又嫩，汤又浅绿色又明亮。细嚼慢咽，清香扑鼻，充满了津液和清新的味道。

总而言之，龙井茶是一种高品质的茶。制作非常简单，但每一步都有严格的要求。因此，龙井茶的质量也很高。

碧螺春和西湖龙井茶好吗？

有人问：碧螺春和西湖龙井都是好茶吗？是的，碧螺春和西湖龙井都是好茶，碧螺春是中国十大名茶之一，西湖龙井也是中国十大名茶之一。

碧螺春茶

碧螺春是中国传统名茶。它是中国十大名茶之一。它属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”，因为它产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(现苏州吴中区)。

在唐代，它被列为贡品。古人也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。在先进的碧螺春，0.5公斤的嫩干茶需要60，000到70，000个茶芽。干茶紧紧地打结，呈现出白发，银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺旋状。它产于春天，因此得名“碧螺春”。这种茶是中国的名茶，杯里飘着白云，还有淡淡的香味。主要工序是杀青、揉捻、揉捻成球和油炸。

碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，白头发出现，银绿色藏在绿色里，嫩叶发芽。冲泡后，茶叶慢慢扩散并上下浮动。茶叶呈银绿色，香气扑鼻，清凉甘甜，清新爽口，早在晚唐宋初就被列为贡品。碧螺春，以其茶命名，颜色为绿色，形状像螺旋，产于早春。

绳子的形状很纤细，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，口感香浓，饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，覆盖在头发上，香气四溢，清新爽口，产生唾液。”洞庭罗比独特的花果香气主要是因为它生长在果园里，并由洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有香气和水果香气，只有肥沃的土壤和绿叶。

西湖龙井茶

西湖龙井茶是绿茶，也是中国十大名茶之一。它产于浙江杭州西湖龙井村附近的山区，因此得名。它有1200多年的历史。清干龙游览杭州西湖时，称赞西湖龙井茶，并将狮子山下公户寺前的18棵茶树命名为“御茶”。

西湖龙井茶历史悠久，可以追溯到中国唐代。当时著名的茶圣陆羽在世界第一部茶叶专著中记载了天柱寺和杭州灵隐寺的茶叶生产。西湖龙井茶的名字始于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。

西湖龙井有几个著名的类别，如“石峰龙井”、“梅坞龙井”、“云起龙井”和“老虎润龙井”。“石峰龙井”产于龙井村、狮子峰和翁家山。它的颜色略带黄色，被称为“糙米色”。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞。它的外观漂亮、平坦、光滑，颜色为绿色。西湖龙井茶有30多个品牌。

传统的龙井茶炒制有十种工艺:投掷、摇动、研磨、搅拌、揉捏、投掷、抓取、推动、扣压和研磨。不同品质的茶叶有不同的油炸技术。首先，扔，然后按，推，然后建，然后抓，摇...每一步都可以添加或分解成几个动作。

西湖龙井茶根据其优良的外观和品质分为1 ~ 8级。超西湖龙井茶平坦顺直，色泽淡绿顺滑，香气鲜嫩，滋味鲜甜，叶嫩。清明节前收集的龙井茶被称为明前龙井茶。它也被称为红色女儿。"庭院外的莲子微笑，明前龙井茶的女儿红."与西湖一样，西湖龙井茶是人、自然和文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

总之，碧螺春和西湖龙井茶都是中国十大名茶之一，它们都很久以前就已经出名了。

龙井茶和碧螺春哪个好

碧螺春口感清淡，气味芳香，而龙井茶香高味醇，后味回甘。茶不同，判断好次的标准不同，至于龙井茶和碧螺春哪个更好一点，不可一概而论，每个人对茶叶的爱好，口味都不一样，所有不好评判。

碧螺春和龙井茶的区别

1、碧螺春的特点是，采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

2、龙井茶的特点是，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，龙井茶除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

龙井茶的小知识

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

西湖龙井茶鉴赏和品味

西湖龙井，中华绿茶中久负盛名，如果非要排十大名茶，无论怎样她都会位列其中。产于杭州西湖周围有着1200多年产茶历史的群山之中，明代列为上品，清顺治开始列为贡品，清乾隆闲览西湖，盛赞龙井茶。“欲把西湖比西子”，“从来佳名似佳人”，龙井茶与西湖美景相得益彰为杭州名片，西湖、佳茗、西子、佳人。色绿、香郁、味甘、形美。脑海里一定会呈现出无数个美丽倩影，让爱茶赏景人，魂牵梦萦，“江南忆，最忆是杭州。”，狮、龙、云、虎、梅，“早晚复相逢”。

乾隆的孝心，龙井的意外收获

去杭州，遍寻茶的芳踪，不能错过的就是龙井那儿的十八棵母树。相传，周围的其它龙井都是从这些母树上剪枝培育而成，她们是龙井茶的始祖。乾隆登基之后，下江南微服私访，来到杭州西湖狮峰山下胡公庙前，喝完狮峰龙井后，甚觉茶味鲜醇香郁，神清气爽。恰逢多位年轻美貌姑娘在那十八棵茶树上采茶，顿觉兴起一同采起茶来。不料，侍从来报，太后生病请帝速回，只好顺手把采的茶塞进了衣袋，日夜回京。

太后甚喜儿子归来，又闻清香顺风而入，忙问儿子带了什么好东西。乾隆帝才想起这茶叶还在衣袋里。宫女急泡，太后品尝，清亮绿溢，病也好了几分：“此茶比灵丹妙药还管用呐？”

太后喜欢，帝自当传令下去，把那狮峰山下胡公庙前十八棵茶树封为“御茶树”，每年采制专贡进京敬献太后。至今，你也会一直看到，石栏围在那里，非我等凡夫俗子能享用到啊。

龙井，不仅仅是茶

龙井既是地名，又是泉名，位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是目前的龙井村所在。距离龙井500米左右，有一个落晖坞的地方有个龙井寺，也就是辨才和尚种茶的地方，龙井茶就从这里开始向周边蔓延。“龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村地名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。

佳茗佳人、名泉名茶

我们说佳人和佳茗，佳茗似佳人，那一定是真美人和真好茶。何谓佳人？似乎不是你我能简单说明概括的，但有一点是共同的，佳人应该像好茶一样，清、幽、灵、远吧？

茶与女人终究结下了不解之缘。其实集天地之灵气，聚日月之精华的茶和女人，也真有许多相似之片。单说与水的关系，茶有水赋予了生命，而女人，以贾宝玉的话说，女人是水做的骨肉。皆以水为灵魂。

佳人似本厚实的书，需要慢下来细读，方才读得懂；佳茗需好水，才能绽放最纯粹的馨香。

“龙井茶叶虎跑水”，用虎跑泉浸泡龙井茶清香四溢，味美绝伦，被人称之为“龙虎斗”，“西湖双绝”。真应了那句“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”

“玉液龙涎顽石髓，一杯未尽心先醉”，当年的茶圣陆羽曾以此泉来泡龙井茶，发现泉与茶相得益彰，绝妙天成，大为赞叹。从此，龙井茶，虎跑泉，便成佳偶天成的生活方式。

龙井产地种类多

西湖龙井历来以“狮、龙、云、虎、梅”为上品，是依产地而命名，狮为狮峰，龙为龙井，云为云栖，虎为虎跑，梅为梅家坞。产自此五地的茶，多以手工制作，被名为西湖龙井。除了此168平方公里之外所产的龙井，浙江还有钱塘龙井和越州龙井，这两个产区的龙井茶被称为浙江龙井。

上图钱塘龙井

现杭州市萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县市区为钱塘产区；现绍兴市绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县市区及上虞、磐安、东阳、天台等县市部分乡镇区域为越州产区。

上图越州龙井

而出了浙江，产自其它地方的，以龙井工艺制作，茶形扁平的茶也都冠以“龙井”茶，加上产地，称为“XX龙井”，比如江苏龙井、四川龙井等。

龙井春茶的等级称谓

龙井附近茶家一年的开销多是靠一季的春茶，除了春茶，另外夏秋茶，当地人把它称为柴草，可见并不入流，也很少人喜欢。春茶共分为四档，其中最珍贵的就是在清明节前采制的头春茶，即明前茶。此时，茶芽刚出，叶鲜嫩，如同莲心，因此，明前茶也常被称为“莲心”，差不多四斤鲜叶能加工出一斤干茶，一个成人劳力，采摘一天也能采一斤多此鲜叶，因而珍贵价奢侈。

第二档的茶叫雨前茶，是谷雨节前采制的第二道春茶。此时，茶的芽柄已发出一叶，形状像一面旗帜，茶芽向上挺立伸展，如红缨枪，故而称为“旗枪”。

立夏之前采制的第三道茶，这时茶叶两侧各附有两瓣叶子，像雀舌一样，所以也称为“雀舌”。

到了第四道春茶的时候，已经是三春茶之后一个月余了，茶树生长旺盛，茶叶多带梗，茶家就称它为“梗片”。

因而能知道，采茶的时间非常重要，有这样一句谚语“前三日早，正三日宝，后三日草。”

上图狮峰龙井

采摘及加工制作要求

龙井茶的采摘和炒制都很是讲究，叶梗不能留掐痕，炒的时候，手法和火候的掌握拿捏都要精准熟练，非如此不能保证每一片茶叶释放出最佳的风味。

对茶农来说，一年之中最忙碌的也就是清明前后至谷雨前后这一段时间。春茶的采制一点都耽搁不得，否则误茶一季，一年的开销亦无着落了。

每批采摘茶鲜叶要求达到“嫩、匀、净、鲜”四字要求。采摘每批茶鲜叶要求做到“三不采”（不采紫色芽叶、不采病虫芽叶、不采碎叶），“四不带”（即不带老叶、不带老梗、不带什物、不带夹蒂）。

采摘时间因茶树品种、立地条件不同，早发园先采，后发园后采；成年园先采，幼年或更

新园后采。开采期宜早不宜迟，强调偏早；当芽叶在茶园树冠面有5%达到采摘标准时，即开采。

依据采摘制作的嫩度不同，有莲心、雀舌、旗枪之分。

采摘好的鲜叶还不能立即炒制，要先进行晾青、萎凋，在阴凉处摊放一下，散去鲜叶的青气、水份，又可增加茶香，提高氨基酸的含量，增加鲜爽度，同时又对龙井茶的碧绿光洁外观起着一定作用。

大多绿茶在加工过程中都有揉捻的程序，目的是为让茶叶形成一定的形状。但龙井制作是把揉捻和炒制结合在了一起。

炒青说起容易，做起难，操作十分复杂，绝对是个技术活。单就手法而言，就有“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”，号称“十大手法”。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。

整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：

青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。

回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。

辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的龙井茶了。

炒制工序：摊放、青锅、摊晾、辉锅、筛分、挺长头、分筛整理等。

炒制手法：抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨。

西湖龙井茶加工工艺流程：鲜叶摊放→摊放叶分筛→青锅→回潮→二青叶分筛→辉锅→干茶分筛→复辉→复筛归堆→贮藏。十道工序相辅相成，摊放是前提，青锅是基础，辉锅是关键。

产品茶分级及各级感官品质要求

产品按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

群体种与龙井43

如果根据陆羽《茶经》记载算起，西湖一带种植龙井群体种大概有一千多年的历史，即便从辩才和尚在老龙井种植茶树算起，龙井老树种的历史也有近千年之久，而正宗的西湖龙井正是老龙井群体种。

上世纪80年代之前，西湖龙井基本上都是群体种。发芽较晚，需要较高的积温，颜色近糙米色，茶叶形状大小不均匀，卖相不好，加上产量低，满足不了市场要求。

后来培育出了无性系的国家级品种，龙井43号。发芽早，发芽密度大，枝条育芽能力强，茸毛少，短壮肥厚，叶绿素含量高，叶片碧绿。用龙井43炒制出的成茶外形挺秀、扁平光滑、色泽碧绿，跟群体种的糙米色比，更加讨喜。

而一些喝惯了群体种的老茶客对这种新品种不大喜欢，觉得群体种有种特殊的韵味。把这种因惯性而依赖的韵味视作龙井的灵魂，喝茶首选的还是群体种。

龙井茶的鉴赏

龙井茶形体纤细，好似一枚枚精致的芽叶书签，色泽微黄，味香纯正；冲泡后汤色碧绿明亮，芽叶一旗一枪，或两叶抱芽如花朵绽放，簇立杯中交错辉映，芽叶直立，上下浮沉，徐徐如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。品饮香馥若兰豆，滋味甘醇鲜爽，齿颊留芳，沁人肺腑。

龙井茶的特点是香郁味醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点；向来有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝；如比作女子，便似闺中二八佳人，居绣楼高阁，略知书识礼，或知琴棋书画，自在清高，舞姿曼妙、轻盈、体形娇柔。

品龙井我们先来看看这色：龙井茶叶不经发酵，好的茶叶多手工炒制，茶叶色泽呈翠绿或糙米色，鲜活而油润，冲泡起来，茶色碧绿明亮；冲泡绿茶得用透明玻璃杯，为能看小叶子在水中缓慢翻腾、舒展、游动、变幻，像一段小小的舞蹈，徘徊飘舞，游移浮沉，犹如兰花初绽，在去蒸烟霏中茶香袅袅。

二说这香：龙井茶香馥如兰，在绿茶中非常独特，清香持久，每一次加水，它的香味便有稍微的不同，香气自鼻自舌直冲心肺，仿佛要把这肺腑涤荡得清清澄澄。

三说这味：龙井茶一般以冲泡三道为宜，第一道茶中香馥里有淡淡的苦，喝下之后，感觉五脏六腑都给涤荡着，过三四分钟，清苦又自心底泛溢起来，舌尖留下淡淡的甘味。第二道茶香略带甘醇，舒爽易入口。第三道茶渐觉清香味转淡，依然有明显的回甘，闻着茶底清香依旧。喝过龙井三道茶后“甘香如兰，幽而不冽，味之淡然，似乎无味，过后有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味乃至味也。”

四说这形：龙井茶叶全凭一双手在光滑的铁锅里运用自如的“十大手法”炒制而成，只有熟练的老师傅才能全保茶叶真味、成其美形：扁平光滑、尖削挺秀、大小匀齐、锋苗显露。

龙井茶的冲泡

茶叶好还要泡得好，如果掌握不好茶叶的用量、用水、开水温度、冲泡时间等，再好的茶，即便是明前龙井，亦是浪费啊。

1．西湖龙井冲泡水温：80-90℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。

2．西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。

3．西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

4．冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5．冲泡可采用“中投法”：用开水温过杯，倒出废水；再在杯中倒入五分之一开水，然后投入干茶，浸润，轻旋茶杯摇香30秒左右，再用悬壶高冲“凤凰三点头”手法注下七分满之开水，稍等一分钟左右，即可饮用。

时间在春夏秋冬的分分秒秒中悄然而逝，一杯龙井茶“细啜缓咽品风韵，至纯至美君心沁”之后，脑海里无不魂牵梦萦着“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的雅韵心幽。纵然离去之时，也会发现，平湖上的一轮清月，白堤苏堤的飘柳温柔，望湖楼的暮色星光，玉皇山脚的数亩茶园，早已深刻在脑海里，抹灭不去。