【www.cy316.com - 六安绿茶】
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“陆安瓜片还是六安瓜片，看读音！”一文，帮助各位了解更多关于“陆安瓜片还是六安瓜片，看读音！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
陆安瓜片还是六安瓜片，看读音！六安瓜片中的“六”的读音是“lu”，所以陆安瓜片还是六安瓜片是没有意义的，因为从始至终都只有六安瓜片，没有陆安瓜片。六安瓜片的读音
六（lù）安（ān）瓜（guā）片（piàn）。六安瓜片为什么读（lù)而不是读六（liù），说到这个读音首先要了解六安这个城市名字中的“六”为什么读（lù），其实是六安特有的地域文化，是历史形成的。六安的“六（lù）”的读音已经有着2100多年悠久的历史渊源和文化底蕴。
六安瓜片的名称由来
据多年来请教了不少老农和茶工，寻根溯源略有所获。较为可信的说法有二。一种说；1905年前后，六安州（现改为市）某茶行的评茶师，从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下，不要老叶和茶梗，作为新产品，抛售于市，获得好价。
这一创举，不胫而走，麻埠的茶行，闻风而动，随即雇用当地妇女，如法炮制。并起名曰：“峰翅”，意为“毛峰”（蜂）之翅也。
此又启发了当地一家茶行，在靠近齐头山的后冲，把采回的鲜叶直接去梗，并分别老嫩炒制，结果事半功倍，成茶无论色，香形均使“峰翅“相形见绌。
于是周围茶农竟学习，纷纷仿制。附近的齐头山茶户，自然捷足先登。这种茶形如葵花子，遂称“瓜子片”以后叫得顺品，就成了瓜片。
六安瓜片的名气
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始以试点的方式，进行恢复六安瓜片传统工艺的工作，以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
六安瓜片的功效
抗衰老:六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
抗菌:六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
降血脂:茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭:六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
防癌:六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
美白及防紫外线作用:六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
改善消化不良情况：六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
综上，陆安瓜片还是六安瓜片中只要六安瓜片，没有陆安瓜片。
cY316.com延伸阅读
陆安瓜片还是六安瓜片
六安瓜片的读音是：lu an gua pian,其中的“六”读音是“lu”，所以很多人就问：陆安瓜片还是六安瓜片？实际上，不存在陆安瓜片，一直都只有六安瓜片。
六安瓜片
1、简介
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
2、采摘
大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶。但是金骏眉和六安瓜片比较特殊。金骏眉是全部采用芽来制成的红茶。六安瓜片则是全部采用叶子制作而成的绿茶。
茶树新梢生长到一芽三叶时，便直接从茶树上采取大小和嫩度一致的叶子。春茶在谷雨后采摘，那时新梢已经形成“开面”。鲜叶采摘下来后，及时掰片，将为开面的嫩叶和已开面的老叶分离出来炒制瓜片，芽和梗另作处理。
六安瓜皮是单片叶子炒制而成，是绿茶的特种茶类。六安瓜片的叶子都是在生长在最“强壮”的时候被采摘下来的，茶叶中积蓄的养分多，所以六安瓜片的营养价值也是相当高。例如儿茶素、茶多酚的含量都颇高。且造就了六安瓜片的醇厚的口感和耐泡的特点。
3、加工
六安瓜皮的生产有九道工序，分别是摊晾----生锅----熟锅----毛火----拣剔----小火----摊放----老火。
六安瓜片的关键工序是老火，这道工序是生产瓜片的核心。如今生产六安瓜皮已经有引出机械加工技术，但是无论使用传统的加工技术还是机械加工技术，老火这道工序都没有改变，暂时没有机器可以代替人工完成老火工序。
老火，也叫拉老火，有人也称之为拉大火。先是用栓皮栗树通条炭架起，待火势旺，火温高，猛烈而均匀时，两位制茶师傅抬着一篮约12公斤的茶叶罩烘短时，然后抬起翻茶，边烘边翻，100多个来回后即可。但是在边烘边翻的过程中不可以停歇。
老火是加工六安瓜片最讲究的工序了，火势非常旺，一个来回必须非常严格地控制好，时间稍长茶叶就会煳掉。100多个来回也非常考验制茶师傅的体力。稍有控制不好，前面努力都付诸东流。
翻转时讲究“三把半”，就是把茶叶用双手围拢起来翻上去，翻三把后，最后半把将茶叶摞起来，茶叶的烘烤火候就刚刚好。
除了拉老火这道工序，生锅和熟锅两道工序也比较有意思。两人两锅为一组，生锅的温度大约为150℃的生锅，用于去除水分和草味，也就是杀青。另一口则是温度在100℃左右的熟锅，用来将茶叶做成扁平型。
4、功效
绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
总之，陆安瓜片一直以来都是不存在的，一直都是六安瓜片，只是“六”的读音是“lu”。所以“陆安瓜片还是六安瓜片”这个问题是没有意义的。
六安瓜片还是六安瓜片
有人问：六安瓜片还是陆安瓜片？一直以来就只要六安瓜片没有陆安瓜片。六安瓜片的读音是：六（lù）安（ān）瓜（guā）片（piàn）。六安瓜片为什么读（lù)而不是读六（liù），说到这个读音首先要了解六安这个城市名字中的“六”为什么读（lù），其实是六安特有的地域文化，是历史形成的。六安的“六（lù）”的读音已经有着2100多年悠久的历史渊源和文化底蕴。
首先，六安瓜片来自原产地。
主要生产区是老革命根据地，原金寨县和玉安区，位于大别山北麓。其中，巴东茶场生产的瓜片最正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:
内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店；裕安区杜艺山；霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。
外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。
其次，六安瓜片源于历史。
六安瓜片的历史渊源可以追溯到许多茶叶工作者多年来，并取得了一些成就。还有两个更可信的传说:
首先，大约在1905年，茶叶评估师六安茶叶公司从购买的绿茶中采摘嫩叶，去除茎干。六安茶叶公司作为一种新产品，在市场营销方面取得了成功。信息像野火一样传播。金寨妈祖的茶店被风吹动，雇佣了采茶工人，如采茶和泡茶的方法，被命名为“凤池”(意为“凤池”)。
这一举动也启发了当地一家茶叶公司从鲜叶中去除茎和芽，并在山的后面分别炒嫩叶和老叶。因此，这种茶的颜色、香气、味道和形状都比“风池茶”相形见绌。结果，附近的茶农竞相学习和模仿他们。这种片状茶看起来像葵花籽，一个接一个被称为“瓜子片”，以后又被称为“瓜子片”。
其次，马布附近朱家楼的富人与袁世凯有亲戚关系，希望他的家人用当地产品来纪念他。元茶成瘾，茶是不可缺少的礼物。然而，袁世凯对当时那里生产的大茶、菊花茶和毛尖茶并不满意。
大约在1905年，贾珠为了取悦袁世凯，不惜一切代价，在后面雇佣了有经验的当地茶农。他特别挑选了春茶的第一片或第二片嫩叶，用小扫帚小心翼翼地炒了它们，然后用炭火烤了它们。新沏的茶外形美观，质量上乘，赢得了袁的赞赏。
这时，瓜片从人群中脱颖而出。颜色、在香气、味道和形状上独一无二。因此，瓜片越来越受饮酒者的欢迎，并逐渐发展成为全国名茶。
最后，让我们来看看六安瓜片的发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”，是清代名茶的精华。
根据《六安史料》和诗人袁枚在清代甘龙年间写的《绥远美食榜》中的名篇，以及民间传说，六安瓜片是由清代中叶六安茶中的“祁山云”演变而来的。当地人流传着“齐山云，东起芒市洞，西至巴东，南至金盆扎月，北至水晶寺庙”的说法。
六安瓜片起源于群山环抱的山区。它在清代被列为名品，在江淮和长江中下游之间畅销。京津地区已出口到香港、澳门、台湾以及东南亚、欧洲和美国。
1856年，慈禧太后生下同一个皇帝后，她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。
中华人民共和国成立以来，六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。
1971年7月，时任美国国务卿的基辛格博士首次访华。六安瓜片作为国家礼物赠送，促进了中美关系的发展，并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺，以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。
总而言之，从始至终只有六安瓜，没有六安瓜。
六安瓜片还是庐安瓜片
六安瓜片还是庐安瓜片？是六安瓜片，其中的“六安”是地名，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”；其中的“瓜片”是因为它只有叶片没有梗和芽，外形似瓜子，所以叫“瓜片”。
六安瓜片还是庐安瓜片？
六安瓜片中的“六”读音是“lu”，因同“陆”，虽然读音是同“陆”，但无论是书上还是其他地方都是六安瓜片，而不是庐安瓜片。另外，六安瓜片中的“六”的读音是[lù]，而“庐”的读音是[lú]，一个是第四声，一个是第二声，所以是六安瓜片而不是庐安瓜片。
安徽省六安市此前属庐州，所以很多人会将其误认为庐安瓜片！
1、唐朝，分属庐州和寿州。开元二十三年（735年）析合肥、庐江县地置舒城县。二十七年新置盛唐县，治在驺虞城（今六安市）。舒城县属庐州。寿州置寿春、霍邱、盛唐、安丰等县。
2、北宋分属淮南西路寿州和庐州。寿州领寿春、安丰、六安、霍邱等县，州治下蔡（今凤台县城）。庐州领舒城县，州治合肥（今合肥市）。重和元年（1118年）升六安县为六安军，直属淮西路。
3、南宋，绍兴十二年（1142年）降六安军为县，升安丰县为安丰军，领原寿州境地，治所寿春。舒城县属庐州。端平元年（1234年）废六安县；景定五年（1264年）恢复六安县、升设六安军，直属淮西路。
4、元朝，分属河南行省安丰路和庐州路。安丰路，领寿春、安丰、霍邱3县，治所寿春。庐州路领六安州、六安、霍山和舒城县，治所合肥。
5、明朝，分属凤阳府和庐州府。凤阳府，领寿州和霍邱县。庐州府领六安州（六安县入六安州）和霍山、舒城县。
6、清朝，康熙六年（1667年）设安徽省，分属凤阳府、颍州府和庐州府。寿州属凤阳府，霍邱县属颍州府，六安州、霍山县和舒城县属庐州府。雍正二年（1724年）六安州为直隶州，领霍山县。
六安市的名称的由来
六安之名始于汉武帝，取衡山国内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，兼有“六地平安，永不反叛”之意。
因舜封皋陶于六，故后世称六安为皋城。六安是长三角城市群成员城市，依山襟淮，承东接西。六安市有312、206、105等3条国道，宁西、合九、阜六及沪汉蓉快速铁路通道等4条铁路，沪陕、沪蓉、济广、合阜、合安等5条高速公路穿过全境，距新建的合肥新桥国际机场仅半个小时车程，被国家交通部确立为陆路交通运输枢纽城市。
2018年2月，六安市被中央文明办确定为2018—2020年创建周期全国文明城市提名城市。
关于六安瓜片，我们还需要了解的是：
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
总之，六安瓜片是正确的，庐安瓜片是错误的，就算是曾属于庐州，也是称之为庐州六安瓜片。
六安瓜片还是六安瓜片，看看发音！
陆安瓜片还是六安瓜片，看读音！六安瓜片中的“六”的读音是“lu”，所以陆安瓜片还是六安瓜片是没有意义的，因为从始至终都只有六安瓜片，没有陆安瓜片。
六安瓜片的读音
六(l u)安(n)瓜(guā)片(piàn)。六安瓜片读(L 1)而不是(L 1)的原因是，当谈到这个发音时，人们必须首先理解为什么六安城名字中的“6”读(L1)。事实上，六安独特的地域文化是由历史形成的。六律在六安有着2100多年的悠久历史和文化背景。
六安瓜片名称的由来
根据多年对许多老农民和茶农的咨询，我得到了一些结果。还有两个更可信的说法。一种理论；大约在1905年，六安(现更名为市)一家茶店的茶叶鉴定师从一级绿茶中学采摘嫩叶，不需要老叶或茶梗。作为一种新产品，茶叶评估师在本市销售以获得良好的价格。
这项开创性的工作像野火一样蔓延开来。马布的茶馆被风吹动了，并立即雇佣当地妇女来做同样的事情。他也被命名为“峰翼”，意思是“毛峰”的翅膀。
这也启发了当地的一家茶叶公司将收集到的鲜叶茎去掉，单独炒鲜叶。结果，事半功倍。无论茶的颜色或香味，“峰翼”都相形见绌。
所以周围的茶农一个接一个地学习和模仿它们。在附近，肩并肩生活的山茶花自然会先到达那里。这种茶的形状像葵花籽，因此被称为“瓜子片”，后来被称为顺品，成为瓜子片。
六安瓜片的名气
1856年，慈禧太后生下同一个皇帝后，她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。
中华人民共和国成立以来，六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。
1971年7月，时任美国国务卿基辛格博士首次访华时，鲁安瓜片作为国家礼品茶[标签:缩略图(thumbnails)赠送，这促进了中美关系的发展，并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺，以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。
六安愈片的功效
抗衰老:六安瓜片中含有抗氧化剂，有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。
抗菌:六安愈创片中的儿茶素对一些导致人类疾病的细菌有抑制作用，不会损害肠道有益菌的繁殖。因此，六安瓜片具有润肠通便的作用。
降血脂:茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，还可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
减肥降脂:六安瓜片含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。
预防龋齿和消除口臭:六安愈创片含氟，其中儿茶素能抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中含有的单宁酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭。
防癌:六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶肯定会有积极的鼓励作用。
美白抗紫外线功效:六安愈创片中的儿茶素能抵抗紫外线-B引起的皮肤癌
改善消化不良:六安瓜片有助于改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻。喝1.0六安瓜片缓解病情。
总之，六安瓜片或六安瓜片只需要六安瓜片，但没有六安瓜片。
六安瓜片读音的由来
“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。”六安瓜片产自风景秀丽的大别山区，因其山高林密，日照短，云雾多等优越生态环境，孕育出六安瓜片独特的品质。很多人第一次见“六安瓜片”这种茶叶时基本都是读成六“liù”瓜片，其实六安瓜片中的六读“lù”，不读六(liù)，这是为什么呢？我们来了解一下六安瓜片读音的由来吧！
六安瓜片读音的由来
从历史上讲，“六”是皋陶后裔的封地。《史记卷二·夏本纪》中记载，帝禹“封皋陶之后于英、六”，这便是古六国的雏形。这里的“六”，不是数字上的“6”，而是指“六”这个地方。
因为在古汉语中，“六”与“陆”是通假字，意思是“四周略高的陆地”，这也符合古六国的丘陵地貌特征。
而“六安”之名源于汉武帝。公元前121年，淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发，二王自杀，汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，封刘庆为六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而来，历代沿用。这里的“六”也是地名，所以应读“lù”。
现在你知道为什么六安瓜片的六要读“lù”了吧？
六安瓜片主要产地
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
六安瓜片的功效
六安瓜片含有人体必需的无机矿质元素、有机化合物、氨基酸等物质，对人体有诸多好处！
1、抗衰老
六安瓜片都有丰富的氨基酸和抗氧化物质，能清除体内多余的自由基、清理肠道，从内在改变身体环境，保护身体健康。
2、抑菌
六安瓜片茶的茶素可以抑制人体一些致病细菌，但不会伤害体内的有益细菌。
3、降血脂
六安瓜片茶可以降低胆固醇，抑制血小板的凝固，保护动脉不轻易硬化，可以降低心血管疾病的发生。
4、瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
通过上文的介绍，我们知道六安瓜片不仅具有身后的文化底蕴，而且还具有保健功效，科学饮用能给我们带来很多好处，是一款比较好的茶饮。
六安瓜片主六安瓜片和六安瓜片
一般来说在人们的心目中茶叶最好的是芽，一是因为芽难得，二是因为芽本身很好，所以一般芽的价值都很高。而六安瓜片作为全世界所有茶叶中唯一无梗有叶的茶叶，取得如今的地位是十分难得的。那么我们就来看看六安瓜片是如何取得如今的地位的？
首先，六安瓜片很独特。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
其次，六安瓜片对人的身体很好。
功效一、瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
功效二、抗衰老：六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
功效三、美白及防紫外线作用：六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
功效四、降血脂：茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
功效五、防癌：六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
功效六、防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
最后，六安瓜片有很好的品质特征
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
如此，六安瓜片是很好的茶叶。六安瓜片是中国十大名茶之一。
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
六安瓜片是红茶还是绿茶，六安瓜片是绿茶！
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，一直以来，六安瓜片都是品质非常高的茶叶，毋庸置疑，六安瓜片是绿茶，具体如下！
六安瓜片是绿茶
六安瓜片，为绿茶特种茶类。"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求"壮"不求"嫩"。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。
鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。
炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
4、毛火
用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。
直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
六安瓜片的功效
1、抗衰老
六安瓜片茶所含有的抗氧化剂，是自由基清除剂，能有效清除体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的损伤。
2、抗菌
六安瓜片茶中含有的儿茶素，能够抑制人体致病的部分细菌，增强肠胃功能，具有整肠的作用。
3、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素有助于降低胆固醇，抑制血小板凝集，六安瓜片茶含有黄酮醇类，有抗氧化、降低心血管疾病的作用。
4、瘦身减脂
六安瓜片茶中含有的茶碱、咖啡因，能够减少人体脂肪细胞的堆积，从而达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
六安瓜片茶富含有氟、儿茶素等成分，能够抑制龋菌的产生，减少牙菌斑及牙周炎的发生。同时茶中所含的单宁酸，具有杀菌作用，能够阻止食物渣屑繁殖细菌，具有防止口臭的功效。
6、改善消化不良
六安瓜片茶含有丰富的膳食纤维，有助于增强人体肠胃消化功能，改善消化不良的情况。
总之，六安瓜片，为绿茶特种茶类，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良！