岩茶和白茶的区别。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“碧螺春和白茶的保质期和保存的区别”一文，帮助各位了解更多关于“碧螺春和白茶的保质期和保存的区别”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
碧螺春和白茶的保质期和保存的区别是：一、碧螺春和白茶的保质期
碧螺春
碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
碧螺春一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
白茶
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
二、碧螺春和白茶的保存
碧螺春
茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，爱茶者能把茶保存多久，就看你怎么贮藏了，具体的贮藏方法有以下几点：
（1）放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
（2）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
碧螺春有保质期吗
（3）茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
（4）茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
（5）茶叶盛器应该避开高温：温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
白茶
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种：生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
以上就是对碧螺春和白茶的保质期和保存的介绍了。
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碧螺春保质期碧螺春怎么延长保质期
碧螺春和一般的茶叶一样，也是有保质期的，而且保质期并不算太长，这一点大家在购买或者储存的时候要注意。那么，碧螺春保质期多久？碧螺春怎么延长保质期？
碧螺春保质期多长时间
洞庭碧螺春的外形紧结卷曲，呈现螺形，嫩绿明亮，有着淡淡的果香味，随着放置时间的增长，果香味就会越来越淡，所以最好建议保质期内饮用完毕。洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右，根据不同人饮用量的不同，一年半的时间基本也都能够喝完，如果第一年妥善保管的话，第二年的碧螺春品质不会有太大变化。
碧螺春怎么延长保质期
保质期限不是绝对，而是相对而言的，想要延长保质期限，可以利用专业的储存方法。
方法一：将碧螺春用塑料袋包裹严密，捆扎结实，然后放在米缸中。由于大米有吸收水分的干燥作用，所以在米缸中可以防潮。
方法二：准备好陶瓷罐，将碧螺春茶叶用塑料包装纸密封好放入瓷罐中，然后陶瓷罐周围包裹一层薄薄的生石灰，这样可以起到很好的避光干燥的作用。
影响碧螺春保质期的因素
其实只要茶叶的味道、口感、品质不变的话，都是可以继续饮用的，只不过时间长了茶叶的口感不如新茶好喝了，很多人就不喜欢喝了，在保质期之内的茶叶口感不会发生太大变化，所以大部分人都很重视保质期。碧螺春的保质期限与很多因素有关，比如茶叶的密封方式、保存环境、室外温度、光照强度等等。
贮藏建议
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
红茶和绿茶保质期多久？绿茶保存方式
众所周知，无论是绿茶还是红茶，都有一定的保质期。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等。最主要的是不同的茶叶因为制作工艺的不同，保质期也存在一定的差异，下面小编就给大家介绍一下红茶和绿茶保质期多久吧！
红茶保质期多久
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。
散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
绿茶保质期多久
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
绿茶保存方式
1、瓦罐储茶法
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。
3、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
绿茶保存注意事项
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
综上所述，红茶作为全发酵茶，陈化变质慢，保质期相对较长；绿茶作为一种制作简单，没有经过发酵的茶叶，绿茶的保质期并不是很长，正常情况下，红茶的保质期要比绿茶要长！
碧螺春茶叶保质期
碧螺春茶叶保质期的最长时间是两年，一般最佳保存时间是6个月。延长保质期的重要因素是保存。
碧螺春茶叶的保质期
碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
碧螺春一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
碧螺春茶叶的保存方法
茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，爱茶者能把茶保存多久，就看你怎么贮藏了，具体的贮藏方法有以下几点：
（1）放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
（2）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
（3）茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
（4）茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
（5）茶叶盛器应该避开高温：温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
安吉白茶有保质期吗？安吉白茶的保质期是多久？
在我们的身边，说到安吉白茶，大家首先想到的可能就是，安吉白茶属于白茶，没有保质期，是可以长期保存的。但是事实上不是这样的，安吉白茶属于绿茶，有保质期，且保质期不是很长，具体如下！
安吉白茶的保质期
据相关的资料显示，茶叶的发酵程度越高，越容易保质，其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。
关于安吉白茶保质期有多久，一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。
安吉白茶的保存方式
1、未拆封的茶叶
一般茶叶在装袋包装的时候都会加入干燥剂，启到吸湿，除氧的作用，所以这个时候可以防止冰箱中就行了，一般这样保存的安吉白茶可以放1~2年都不是问题。如果量特别大，建议密封放入冷库中就行。
2、已拆封的茶叶
茶叶密封性已经被破坏，建议尽快喝完。在拆封以后建议用封口夹做简单密封处理，将茶叶防止避光干燥的环境，这样可以保持更久一些。
安吉白茶的保存注意事项
1、避湿气
安吉白茶是一个多孔的蔬松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，（正常安吉白茶干茶含水分控制在6%以内）当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
2、避氧气
安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。
3、避异味保
夏季物品在高温下易散发自身的气味,使安吉白茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
4、避高温
夏季的高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
5、避光线
夏季的光线要比其他季节强。安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
综上所述，不管是什么东西，其实都是有保质期的，更不要说是像安吉白茶一样吸附性特别强的茶叶了，所以建议大家在保存安吉白茶的时候一定要注意方法，且最好是在保质期以内喝完！
白茶和碧螺春的区别
碧螺春是绿茶，所以在看白茶和碧螺春的区别之前，我们来看一下绿茶和白茶的区别！
绿茶和白茶的区别:
1.名称差异:
顾名思义，白茶是白色的，在一般地区很少见。白茶是我国的特产。它产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳县，少量产于台湾省。
绿茶也被称为非发酵茶。茶叶是由合适的茶树新芽通过典型的工艺过程制成的，如杀青、揉捻和干燥。干茶的色泽和冲泡后的茶汤及叶底主要是绿色的，因此得名绿茶。
2.特征差异:
绿茶的特点是在鲜叶中保留更多的天然物质。其中，茶多酚咖啡因保留了85%以上的鲜叶，叶绿素保留了50%左右，维生素流失较少，从而形成绿茶“清汤绿叶，味道收敛力强”的特点。大多数科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质在抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等方面具有特殊的作用，其效果不如其他茶。
白茶的主要特点是它的米色和银白色，被称为“绿色化妆和素裹”之美。它的芽头肥壮，汤色为黄亮，味道鲜醇，叶底嫩滑。酿造后味道鲜美，口感醇厚可口，还可以起到药理作用。中药证明白茶清凉爽口，具有退热降火的功效。华侨经常把银针茶视为一种珍贵的财富。白茶的主要品种有银珍、白牡丹、红梅、寿梅等。尤其是覆盖着白色绒毛、直如针的白浩银针，是众多茶叶中最美丽的形状之一，非常受欢迎。汤呈淡黄色，新鲜、醇厚、清爽，饮用后令人难忘。
3.大众化的差异:
与绿茶相比，白茶由于其制作工艺简单，在茶中保留了更多的营养成分。虽然白茶在中国不如绿茶和乌龙茶常见，但在英国喝白茶是非常受欢迎的事情。
4.功效差异:
与绿茶和乌龙茶相比，白茶中茶多酚含量较高，茶多酚是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。它是美的美丽产品。
5.有所作为:
白茶比红茶和绿茶更容易制作。一般来说，绿茶不是发酵的，而是经过采摘、油炸、揉捻、干燥等过程。白茶的制作方法是采摘茶叶，经过10%-30%的轻微发酵后，直接在阳光下或烤箱中烘干。由于制作工艺简单，工序少，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
6.白茶的更多功效差异:
夏天经常喝白茶的人很少中暑。这是因为白茶含有多种氨基酸，具有解热、中暑和解毒的作用。白茶也比绿茶有更强的杀菌作用。纽约佩斯大学的米尔顿·希芬伯格(Milton Schieffenberg)博士最近指出，他和研究人员将白茶放入牙膏中，然后用细菌将其应用于实验平台。实验证明，牙膏与白茶混合后杀菌能力明显增强。因此，他认为多喝白茶有助于口腔清洁和健康。
7.形状差异:
白茶的主要特点是色泽银白，芽完整，芽头肥壮，汤色黄绿色清澈，叶底嫩滑均匀。
(1)平绿茶:在干燥过程中，平的、直的茶被油炸和压扁，茶条被固定成这种形状。龙井茶、千岛玉叶和麻雀舌茶都是平绿茶。
(2)螺旋绿茶:像螺旋一样，茶叶条卷曲紧密，茶叶上有十美分以上。碧螺春和翠罗是螺旋绿茶。
(3)卷曲绿茶:揉捏时抓住茶叶条揉捏，使茶叶条变薄并紧密卷曲成上面有细毛的细长茶叶条。都匀毛尖和高桥银峰是卷曲的绿茶。
8、汤的色差:
白茶。白浩银针煮的汤大多是牙色的，清澈明亮。酿造后，白牡丹首先是芽色，然后随着所含物质的沉淀逐渐变成红色黄金。寿梅已经采摘了很长时间，冲泡的茶汤是明亮半透明的橙黄色。
新茶，绿茶茶汤是清绿的，随着时间的延长，在杯中会微微变嫩变黄。绿茶储存在常温下，极易氧化使颜色变暗，而茶汤会从浅黄色变成深黄色。
9、味觉差异:
白茶茶汤味道甘甜爽口，其主要特点是清新、柔和、清香。绿茶不同。由于绿茶中茶多酚的含量高于白茶，茶汤的入口强烈，强烈，影响很大。
绿茶是一个有经验、有力量的人。性格坚强，狂野而富有挑战性。
10.制造过程中的差异:
白茶的制作过程是纯天然的。新采摘的茶叶均匀地铺在干净的水滤网上，放在合适的阳光下或通风透光条件好的房间里自然枯萎。干燥至70%至80%干燥，然后用文火慢慢干燥。制造过程简单自然。
白茶和碧螺春的区别:
一、不同产地
碧螺春:碧螺春产于太湖东洞庭湖和西洞庭湖，名为洞庭碧螺春。2002年，国家质量监督检验总局批准获得地理标志产品保护。
白茶:主要产地有福鼎、政和、交城天山、松溪、建阳、景谷、云南等地。
第二，处理流程不同
碧螺春:它在唐朝被列为贡品。古人也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。主要步骤是灭酶、揉捻、揉面和干燥。
白茶:白茶的制作过程是最自然的。将收集到的新鲜茶叶摊薄在竹席上，放在弱阳光下，或放在通风透光效果好的房间里自然枯萎。干燥至70%至80%干燥，然后用文火慢慢干燥。因为制造过程简单，所以用最少的工序进行加工。
白茶的制作过程一般分为萎凋和干燥两个过程，关键是萎凋。萎凋可分为室内自然萎凋、复合萎凋和加热萎凋。
根据对气候的灵活控制，春季和秋季晴天采用室内萎凋或复合萎凋较好，夏季晴天不闷热。提炼过程是除去茎、片、蜡叶、红叶和暗叶，然后用文火烘烤，直到它们变干。只有火的香味应该用来点燃茶的香味。当水分含量为4-5%时，茶趁热包装。
该白茶的制备方法具有不破坏酶活性、不促进氧化、保持清香外观和清凉汤味的特点。
三、不同的质量特征
碧螺春:洞庭碧螺春国家标准碧螺春茶分为五个等级:一级、二级、一级、二级和三级。煎锅的温度、扔进煎锅的叶子数量和用力程度随着水平面的降低而增加。也就是说，低档锅温度高，甩出大量叶子，成型力大。
一等碧螺春是银白色和绿色的，有纤细的绳索，卷曲成螺旋状，覆盖着白毫。冲泡后，汤色清绿，香气浓郁，口感清爽醇厚，风味持久。假碧螺春是黑色的，覆盖着绿色的头发，暗淡无味，酿造后没有香味。这汤又黄又暗，就像隔夜陈茶。
白茶:白茶泡成的茶上覆盖着白毫，汤色浅，味道鲜醇，有白毫的香味。主要特点是白色银毫，被称为“绿色彩妆包裹”的美感，饱满的芽头，汤色黄亮，口感清新醇厚，嫩叶均匀。酿造后味道鲜美，口感醇厚可口，还可以起到药理作用。白茶清凉爽口，具有退热降火的功效。
四、效果不同
碧螺春:茶叶成分对人体有多种生理和药理作用，可归纳为以下八大保健功能:
1.激动人心的效果；2.利尿作用；3.强心解痉；4.抑制动脉硬化；5.抗菌和抑菌效果；6.减肥效果；7.防龋效果；8.抑制癌细胞；9.缓解脚气。
白茶:白茶有很好的功效。具有解酒、清热、润肺、平肝、补血、消炎、解毒、降压、降脂、抗疲劳等功效。和消化功能障碍等疾病，具有独特而巧妙的保健作用。显著的效果是治疗麻疹，促进血糖平衡，改善视力和保护肝脏。
以上介绍了白茶和碧螺春的区别。
碧螺春有保质期吗
碧螺春有保质期，最佳饮用期为12个月之内，我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。 密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
碧落春的保存
(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
(2)茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。+
(4)茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
(5)茶叶盛器应该避开高温：温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
碧落春存放注意
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。洞庭碧螺春的茶性性凉，去火还是非常不错的一款茶，当然了，喝茶要适量不要过浓过量，不然胃不好的茶友很容易引起胃痛。
碧螺春和白茶的区别
碧螺春以及白茶差别是：
1.起源上的差异
碧螺春:碧螺春，产于太湖东洞庭湖和西洞庭湖，名为洞庭碧螺春。2002年，经国家质量监督检验总局批准，获得原产地标记产品的维护。
白茶:次要产地在福鼎、政和、交城天山、松溪、简阳、景谷、云南等地。
2.处理流程的差异
碧螺春:它在唐朝被列为贡品。以前人们也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。第二步是完成，揉面，揉面，使头发变细，然后干燥。
白茶:白茶的制作过程是最自然的。新采摘的茶叶薄摊在竹席上，放在弱阳光下，或放在通风透光效果好的房间里自然枯萎。干燥至70%至80%干燥，然后用文火逐渐干燥。由于制造过程的复杂性，该过程被最小限度地停止。
白茶的制作过程一般分为两个过程:萎凋和闷萎，关键是萎凋。萎凋可分为室内自然萎凋、复合萎凋和加热萎凋。
根据敏感的天气情况，室内萎凋或复合萎凋在气候阴暗、气候适宜或冬季不闷热的情况下更为可取。提炼过程是除去茎、片、蜡叶、红叶和暗叶，停止用文火烘烤直到脚变干，并且只使用火喷雾来衬托茶喷雾。当水分含量为4-5%时，趁热包装茶叶。
白茶的制备方法的特点是不破坏酶的活性，也不增强氧化作用，坚持喷鼻剂的外观，汤尝起来清新凉爽。
3.质量特征的差异
碧螺春:洞庭碧螺春国家标准碧螺春茶分为五个等级:一级、二级、一级、二级和三级。煎锅的温度、扔进煎锅的叶子数量和用力程度随着液位的下降而增加。也就是说，低档锅温度高，甩出大量的叶子，形状又硬又重。
下方的碧螺春是雪白的绿色，有着高高的细绳，卷曲成螺旋状，上面覆盖着白毫。冲泡后汤翠绿明澈，喷鼻浓浓，口感清新醇厚，香甜持久。假碧螺春颜色深，披绿头发，暗淡无光，酿造后无鼻味。汤又黄又暗，好像是一夜之间的陈茶。
白茶:白茶富含白毫，汤色油润，口感清新醇厚，喷鼻细腻。最重要的特点是红银毫，被称为“绿色彩妆包裹”的美感，薄薄的芽头，汤色黄亮，味道清新醇厚，叶子柔嫩均匀。酿造后味道鲜美醇厚，还可以起到药理作用。白茶是凉的，有退烧的功效。
4.效力上的差异
碧螺春:茶叶成分对人体有多种心理和药理作用，可归纳为以下八大保健作用:
1.缓刑愉快；2.利尿作用；3.强心解痉；4.抵抗动脉软化；5.抗菌和抑菌效果；6.体重减轻和影响；7.抗蛀牙效果；8.抵抗癌细胞的影响；9.减缓脚气的影响。
白茶:白茶有很好的功效。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等功效。且具有普遍而巧妙的保健作用，特别是对于因饮酒过量、吸烟过量、轻度和过度愤怒而导致的体形不适和消化不良等疾病。凸起的效果是治疗麻疹，改善血糖平衡，提高视力和保护肝脏。
以上是碧螺春和白茶区别的介绍。我希望我能帮助你。
碧螺春茶叶的保质期是多久
碧螺春茶的保质期是12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
碧螺春保质期
碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
碧螺春怎么保存最好
1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质，因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。
2、盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
3、茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、茶叶盛器应放在避光处，因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1～2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
5、茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”，茶叶“陈化”除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明，温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍，所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。