安吉白茶是炒青茶吗。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“安吉白茶用洗茶吗？冲泡安吉白茶需要注意什么？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“安吉白茶用洗茶吗？冲泡安吉白茶需要注意什么？”内容对大家能够有所帮助！
安吉白茶，浙江省安吉县特产，是绿茶中的珍品，常喝安吉白茶还能保健养生，可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等功效，那安吉白茶用洗茶吗？具体如下！
安吉白茶不需要洗茶
安吉白茶是品质较高且细嫩的名优绿茶，一般不用洗，第一泡都是精华。其内在物质在水中浸出更快，因而第一泡茶更不能倒掉了，否则就丧失了茶本身的营养和价值
安吉白茶的冲泡注意事项
1、茶具的选择
不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。而安吉白茶平常可以选择玻璃杯，有条件的则可以选择青瓷杯。
2、用水
不同的水造就茶不同的味道，而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水，因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄，冲泡的水温不能太高，一般保持在80摄氏度左右为宜。
3、必须温杯
泡茶之前，应该先将杯具用热水烫洗一遍，这样不仅可以洁净茶具，同时也可以除掉杯中的冷气、提高杯身的温度，有助于提高茶水的质量。
4、茶水的比例
泡茶时要注意茶叶和水的比例，不能多也不能少，否则就会影响茶水的口感和质感，一般茶水的比例为1:5，这种比例可以最好的维持茶汤的品质。
安吉白茶的功效
1、养生
饮用安吉白茶，可以有效的保护神经细胞，对脑损伤、老年痴呆症都有很好的帮助作用；并且安吉白茶中内含的多种营养物质，可以对我们的肾脏、胃部都育很好的养护作用，可以达到抗衰老的功效。
2、降三高
对于老年人，尤其是一些三高人群来说，长期饮用的安吉白茶，可以达到降血压、降血脂、降血糖的功效。
3、镇静安神
常饮用安吉白茶，可以消除神经紧张，有安抚神经、镇静的作用。
4、提高记忆力
经常饮用些安吉白茶，不仅仅可以提高学习能力，并且还可以提高记忆力，对于我们大脑神经细胞有很好的保护作用，对脑损伤也有很大的帮助。
5、安抚痛经
安吉白茶，对于女性来说，可以有效的缓解和改善经期综合征。
6、降脂减肥
饮用安吉白茶，还可以降脂减肥， 女性长期饮用，可以让身材变得更加的苗条，肌肤变得更加的滋润，还可以促进身体健康呢。
7、抵抗辐射
重要的是，安吉白茶中所含的脂多糖，具有很好的防辐射的功效哦，可以有效的吸附身体内的辐射、自由基，从而达到抵抗辐射、延年益寿的效果。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，所以与所有的绿茶一样，安吉白茶是不用洗茶的，当然的，出于健康卫生的考虑，如果一定要洗的话，也可以用温水短时间洗洗就好！
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安吉白茶适合哪些人喝？喝安吉白茶需要注意什么？
安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品，它除氨基酸之外还含大量的复合物和茶叶脂质，这些物质都可以保护人体的肝脏，增加它的凝血功痛，所以得到很多人的喜欢，那安吉白茶适合哪些人喝呢？具体如下！
安吉白茶适宜人群
1、身体健康良好的人
安吉白茶不是白茶，它是按照绿茶制作加工所得，茶性和绿茶差不多，因此身体健康良好的人是非常适合喝安吉白茶的；并且对于这类人群来说，长期饮用安吉白茶的话，对身体抗病毒、免疫提高方面的效果也是非常好的。所以大家可以根据自己身体情况，去选择适当的饮用些安吉白茶。
2、身体不胃寒、不体虚的人
安吉白茶也属于是寒性茶，并且这类绿茶主要功效之一是排毒瘦身，所以建议那些胃寒、体虚体质的话，就还是不要喝安吉白茶了。因为本身身体就是虚寒的，还去饮用安吉白茶的话，那么无疑会加重你身体的负担，导致寒性加重
3、喜欢喝淡口味茶的人
因为安吉白茶为绿茶，并且所含的绿色素并不是非常的多，口感方面是非常的香醇爽滑的，但却不耐泡，泡出来的茶汤色泽、口味都是偏浅的，所以对于口味偏重的朋友来说，活性是没有那么喜爱喝安吉白茶。所以对于喜欢喝淡口味的人来说，是更加适合饮用安吉白茶的。
4、没有肝脏疾病的人
安吉白茶内含有较为丰富的咖啡碱物质，这些咖啡碱物质都是需要经肝脏去代谢的，如果本身肝脏就不是那么健康的情况下，再饮用安吉白茶，无疑会加重肝脏的负担，使肝脏有负重感；但如果你肝脏健康的话，那么还是可以放心饮用安吉白茶的。
5、无尿结石疾病的人
一般尿结石的发生，都是因为草酸钙结石；而安吉白茶内含的草酸物质是非常多的，很容易使尿液排泄的钙形成结石，如果这个适合还继续饮用安吉白茶的话，那么无语会加重尿结石的疾病情况。
6、长期坐电脑的办公室一族
饮用安吉白茶，可以有效的对抗电脑辐射；因为安吉白茶内含的脂多糖，可以有效的吸附身体内的辐射源，还可以清除自由基，可以达到抵御辐射对身体、肌肤的侵害，尤其的起到抵抗辐射、抵抗衰老、延年益寿的功效。
喝安吉白茶的禁忌人群
1、孕妇忌饮
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。
2、妇女哺乳期不宜饮
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3、发烧忌喝
安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、肝脏病人忌饮
安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
5、尿结石患者忌饮
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
喝安吉白茶的禁忌
1、忌空腹喝
空腹状态下不建议喝茶，否则的话很容易稀释胃液，从而降低消化功能；再加上茶叶的吸收率是比较高的，很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等“醉茶”的现象发生。
2、忌饭后马上饮用
如果饭后马上喝茶的话，那么会冲淡胃液，影响食物的消化；同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而给胃增加负担，影响身体对蛋白质的吸收。
3、酒醉后忌喝
酒后如果大量的饮茶的话，那么除了有利尿的作用外，还可以使大量还没有分解的乙醛通过肾脏，增加肾脏的刺激，从而受到较大的危害；并且喝酒以后可以使心脏速度加快，心脏负担加重，这个时候还继续大量喝茶，尤其是浓茶的话，那么对心脏的健康是更加不利的。因此，酒醉以后，切忌不要喝茶，尤其是不要喝浓茶。
4、忌用茶水服药
茶叶中所含的鞣质、茶碱等，可以和药物里面的某些成分发生化学变化，从而影响药效，甚至是产生对身体健康有害的物质；所以大家在服药药物的时候，最好是不要喝茶，更不要用茶去送药。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是绿茶中的精品，含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助！
安吉白茶用什么泡？简述安吉白茶的最佳冲泡器具！
众所周知，“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。所以对于安吉白茶来说，在喝的时候不仅要注意冲泡的技巧，最主要的是要注意冲泡的器具，具体如下！
安吉白茶的冲泡器具
1、玻璃杯
无色透明玻璃杯，材质稳定，不会释放有毒的物质，可直接透视冲泡的过程，欣赏安吉白茶在水中缓缓舒展，游动和变幻的节奏；也有助于观察安吉白茶的汤色和叶底的变化。
因为玻璃无毛细孔的特性，不会吸收安吉白茶的味道，能够还原百分之百的原味，且容易清洗，不残留味道。
2、白瓷盖碗
盖碗的材质，以白瓷为好，白瓷盖碗表面有一层致密的釉，不会吸收茶的香气，不会影响茶的品质，有极强的还原性。方便观察汤色，又方便闻香，又能充分激发茶叶中的香气物质，还能很好地控制茶汤的浓度随心所欲，而且盖碗的器型口都很大，散热很快又不会闷到茶叶。
白瓷盖碗保温性适中，不会让水温快速降下来，也不会让水温一直保持在高温状态，可完整呈现安吉白茶的原汁原味。安吉白茶既能恰到好处地发挥出内含物质，又不至于被白瓷上的余温给闷熟了。
3、紫砂壶
紫砂壶乃泡茶的神器，用紫砂壶泡茶有诸多好处。事实上，只要掌握一些方法和技巧，用紫砂壶冲泡安吉白茶也是没有问题的。
安吉白茶的冲泡方法
1、择具
茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。
2、备水
冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水为最佳，通常条件下选用纯净水亦可。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3、烫杯
为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4、置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。
6、润茶
轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7、冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
8、敬茶
双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送至宾客面前。
9、品茶
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
10、赏茶
欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
以上就是关于安吉白茶冲泡器具的介绍，综上所述，安吉白茶属于绿茶，对于茶具，也有着严格的要求，冲泡安吉白茶最好是用专门的瓷杯和玻璃杯！
安吉白茶耐泡吗？安吉白茶怎么冲泡？
安吉白茶属于不耐泡的茶叶，再针对它的性质来看，紫砂壶具有很强的保温功能，不宜用来泡绿茶，过长时间加热会破坏绿茶中的维生素。所以尽量不要用紫砂壶来冲泡安吉白茶。紫砂壶应该用来冲泡普洱茶，武夷岩茶，红茶等这类耐泡的茶才能发挥它的价值空间。
安吉白茶的冲泡方法
1、备器
将所需茶具备好，包括随手泡、玻璃盖碗、公道杯（两个）、品茗杯、茶道六君子、茶滤网、茶荷、茶巾等。
2、取茶
用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷，同时可供坐客欣赏干茶。其形特点：外形细秀、匀整，色泽翠绿鲜活略带金黄色。
3、备水
将沸水倒入备用的公道杯中降温备用。
4、温杯洁具
倒入少许开水于玻璃盖碗中，进行温杯洁具，同时除却盖碗中的冷气。
5、投茶
将称量好的安吉白茶投入温好的盖碗或玻璃杯中。
6、洗茶
用备好的温水洗茶，注水刚好没过茶叶即可，切记即入即出。
7、注水出汤
冲泡时采用回旋注水法，不能直接冲在茶叶上，注水量至玻璃盖碗九分则可。第一茶建议出汤快速，第二道静置时间大约4分钟，即可出汤，此后每一泡静置时间逐渐增加，一般情况下，安吉白茶到6-8泡已是极限。
8、分茶
用公道杯把茶汤分入各个品茗杯内（七分满），给客人奉茶。
9、品茶
品饮安吉白茶先闻香，然后小口品饮。其茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
安吉白茶的冲泡注意事项
1、茶具
中国茶文化源远流长、博大精深，茶具的制造和选择已成体系，不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。而安吉白茶平常可以选择玻璃杯，有条件的则可以选择青瓷杯。
2、用水
不同的水造就茶不同的味道，而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水，因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄，冲泡的水温不能太高，一般保持在80摄氏度左右为宜。
3、必须温杯
泡茶之前，应该先将杯具用热水烫洗一遍，这样不仅可以洁净茶具，同时也可以除掉杯中的冷气、提高杯身的温度，有助于提高茶水的质量。
4、茶水比例
泡茶时要注意茶叶和水的比例，不能多也不能少，否则就会影响茶水的口感和质感，一般茶水的比例为1:5，这种比例可以最好的维持茶汤的品质。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，所以安吉白茶与所有的绿茶一样，是不耐泡的，且对于冲泡的水温、冲泡的方式有着严格的要求！需谨慎！
安吉白茶属于白茶吗？安吉白茶——绿茶！
安吉白茶产自于浙江省安吉县，是地方特产，也是国家地理标准产品。所以安吉白茶也因此得到了众多人的喜欢，但是对于安吉白茶，很多的人都把安吉白茶误以为是白茶，但是其实，安吉白茶属于绿茶，具体如下！
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶名字的由来
因为安吉白茶是在特定的白化期间采摘、加工、制作的；并且茶叶冲泡以后也为玉白色，这就是安吉白茶名字的由来。安吉白茶的茶树为茶树的变种，属于是那种低温敏感型的茶叶，其阈值约在23℃；茶树产这种“白茶”的时间仅仅只有1个月时间，产地以浙江省安吉县为例。
春季，因叶绿素的缺失，所以在清明节前初展的都是嫩白的茶芽；到了谷雨前，色渐渐变淡，多数都为玉白色；谷雨后至夏至前后，逐渐的转为是白绿相间的花叶；到了至夏后，芽叶恢复为全绿，和普通的绿茶是一样的。
安吉白茶的制作工艺
1、采摘
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。
2、摊放
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
安吉白茶的制作工艺
3、杀青
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4、理条
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
安吉白茶的制作工艺
5、烘干
初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6、保存
茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
总而言之，安吉白茶属于绿茶，不是白茶，是根据绿茶的制茶工艺制作而成的，是比较特殊的茶类；如果是按照它的制作工艺去看的话，安吉白茶是属于绿茶类！
安吉白茶可以冲泡几次？安吉白茶怎么冲泡？
安吉白茶属于绿茶，是一种乜有经过发酵的茶叶，安吉白茶的口感醇厚，香味扑鼻，汤色透明不愧为十大名茶之一，那大家知道安吉白茶可以冲泡几次吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶算是冲泡次数比较少的茶，这与安吉白茶的选料有一定的关系，安吉白茶制茶时选择的茶叶大多为嫩叶，因此和可以至少可以冲泡5-6次的铁观音相比，安吉白茶的冲泡次数较少，最多只能冲泡3-4次。
并且因为冲泡时是循环冲泡，所以安吉白茶的冲泡时间也不太一样，第一次泡茶的时间约3分钟，第二次泡茶则是需要5分钟，即冲泡的次数越多，冲泡的时间就要相对长一点。但是最好不要超过四次，另外就是要做到随饮随泡。
安吉白茶怎么冲泡
1、茶叶
优质的茶叶是喝上好茶的前提，无论那种方式冲泡，茶叶必须是重中之重。安吉白茶也一样，最好选择颜色翠绿，带有金黄色的茶叶。从外形看，茶叶均匀细长，闻起来就有清爽的香气。这样的茶叶才是上乘的质量，能冲泡出优质的茶。
2、水质水温
会饮茶的人都知道，水质会对茶影响很大，如果用自来水冲泡茶叶，会改变茶叶本身的味道，影响口感。安吉白茶选用纯净水来冲泡，一般温度在80度左右即可，太高会破坏茶叶中的很多成分，太低达不到预期茶水的效果，口味也差异很大。
3、茶具
冲泡安吉白茶最好的容器是玻璃杯或者透明盖碗，这样能清楚的观察冲泡过程中茶叶的舒展，闻到那浓郁的茶香。
4、泡茶手法
泡茶的手法以及冲泡过程才是泡出好茶关键性的环节。冲泡安吉白茶，首先需要温杯，取适量茶叶放入玻璃杯中，轻缓地沿着外壁注入四分之一的水，水温控制在80度左右，沿着一个方向摇晃，使茶叶初步吸收水分慢慢展开。整个过程要采用回旋注水法，水量控制在杯子的三分之二即可。
安吉白茶的禁忌人群
1、尿结石患者
尿结石的形成通常是因为草酸和钙在体内郁结产生的结石。而安吉白茶当中所含有的草酸恰巧能够与尿液内所排出来的钙发生反应从而产生结石，因此对尿结石患者来说饮安吉白茶会加重病情。
2、肝脏不好或肝病患者
安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。
3、孕妇忌饮安吉白茶
孕妇不宜喝浓安吉白茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，孕妇应该避免饮用安吉白茶。
综上所述，安吉白茶在所有的茶叶种类中算是冲泡次数比较短的茶叶了，正常情况下冲泡四次就完全可以了，且如果冲泡次数太多的话会影响茶叶的口感的喔！
安吉白茶的冲泡方法 如何冲泡安吉白茶
中国的浙江省，这里山清水秀，是非常有名的竹子之乡。在这里还生产着一种茶，即安吉白茶。安吉白茶可谓是浙江名茶的后起之秀。但很多人常常误以为安吉白茶是白茶，实际上并非如此，安吉白茶是属于绿茶中的一类，因为茶叶呈现白色，才称之为安吉白茶。
身为新一代的浙江名茶宠儿，安吉白茶的冲泡方法一直受到外界的关注。很多人喜爱安吉白茶却不懂得该如何冲泡安吉白茶。接下来，小编就为你解析安吉白茶的冲泡方法。
首先，茶叶的选择至关重要，安吉白茶要选择一芽二叶初展的茶叶。干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。接着就是泡茶的用水，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。这二者都选择好了，那就是差距的选择了。冲泡安吉白茶的时候，大多选择用透明玻璃杯或者透明的玻璃盖碗。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有玻璃冲水壶、观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
以上的三者都是安吉白茶冲泡法中必不可少的三大部分。接下来就进入正式的安吉白茶的冲泡。
首先将安吉白茶的用具逐一放到茶几之上，将废水倒入玻璃壶中备用。然后，取来黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。这个时候的安吉白茶呈现出了一种观赏性的画面，可以看到，安吉白茶的鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
接下来倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。然后用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
接着就是考验泡茶者的功力。泡茶者左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。在冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟就可以品尝安吉白茶了。
安吉白茶冲泡方法？简述安吉白茶怎么冲泡？
安吉白茶属绿茶，绿茶制茶选料都以嫩叶为主，所以安吉白茶对于冲泡有着严格的要求，因为要是冲泡的方式不正确的话，不仅会影响安吉白茶的口感，还会影响安吉白茶的功效，具体如下！
安吉白茶的冲泡方法
1、择具
盛安吉白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。
2、备水
冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3、烫杯
为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4、置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。
6、润茶
轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7、冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
8、敬茶
双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。
9、品茶
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
10、赏茶
欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
安吉白茶的冲泡注意事项
1、茶具
中国茶文化源远流长、博大精深，茶具的制造和选择已成体系，不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。而安吉白茶平常可以选择玻璃杯，有条件的则可以选择青瓷杯。
2、用水
不同的水造就茶不同的味道，而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水，因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄，冲泡的水温不能太高，一般保持在80摄氏度左右为宜。
3、茶叶和茶水的比例
泡茶时要注意茶叶和水的比例，不能多也不能少，否则就会影响茶水的口感和质感，一般茶水的比例为1:5，这种比例可以最好的维持茶汤的品质。
以上就是关于安吉白茶冲泡方式的介绍，总的来说，大家如果想要知道安吉白茶怎么冲泡，冲泡安吉白茶需要注意什么，首先要知道的就是要了解安吉白茶，知道安吉白茶的特点！
安吉白茶的冲泡方法如何冲泡安吉白茶
中国的浙江省，这里山清水秀，是非常有名的竹子之乡。在这里还生产着一种茶，即安吉白茶。安吉白茶可谓是浙江名茶的后起之秀。但很多人常常误以为安吉白茶是白茶，实际上并非如此，安吉白茶是属于绿茶中的一类，因为茶叶呈现白色，才称之为安吉白茶。
身为新一代的浙江名茶宠儿，安吉白茶的冲泡方法一直受到外界的关注。很多人喜爱安吉白茶却不懂得该如何冲泡安吉白茶。接下来，小编就为你解析安吉白茶的冲泡方法。
首先，茶叶的选择至关重要，安吉白茶要选择一芽二叶初展的茶叶。干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。接着就是泡茶的用水，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。这二者都选择好了，那就是差距的选择了。冲泡安吉白茶的时候，大多选择用透明玻璃杯或者透明的玻璃盖碗。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有玻璃冲水壶、观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
以上的三者都是安吉白茶冲泡法中必不可少的三大部分。接下来就进入正式的安吉白茶的冲泡。
首先将安吉白茶的用具逐一放到茶几之上，将废水倒入玻璃壶中备用。然后，取来黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。这个时候的安吉白茶呈现出了一种观赏性的画面，可以看到，安吉白茶的鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
接下来倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。然后用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
接着就是考验泡茶者的功力。泡茶者左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。在冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟就可以品尝安吉白茶了。
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安吉白茶冲泡
安吉白茶冲泡有很多的讲究，而且也要注意冲泡步骤的先后，举个简单的例子就是很多人冲泡安吉白茶用沸水就行了，实际上用沸水会破坏安吉白茶的口感和营养成分。安吉白茶的冲泡步骤和注意事项分别是：
安吉白茶的冲泡步骤
步骤一：用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
步骤二：倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。
步骤三：将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。
步骤四：润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
安吉白茶的冲泡注意事项
1、冲泡的干茶
茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的安吉白茶。
2、冲泡的茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。
不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
饮用安吉白茶，首选透明度好的玻璃杯，其次是白瓷盖碗。
3、水质
泡安吉白茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
4、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。
沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。
用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。
冲泡安吉白茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，易被泡熟；茶汤中会带有一种植物纤维煮熟的味道，而且茶汤的口感也会随着时间慢慢变差。
优质的安吉白茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类的物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
总之，一杯好的安吉白茶的冲泡是有技巧的，比如说水温要注意、水质要注意、步骤要注意。