茶叶黄山毛峰应该怎么冲泡?

发布时间 : 2019-11-18
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黄山毛峰茶叶价格表。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“茶叶黄山毛峰应该怎么冲泡?”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“茶叶黄山毛峰应该怎么冲泡?”内容对大家能够有所帮助!

好茶要有好的冲泡方法和步骤,才能更好的发挥茶叶的优良特性的,那么茶叶黄山毛峰应该怎么冲泡?黄山毛峰的冲泡分为冲泡方法和冲泡步骤两个方面,具体如下:

茶叶黄山毛峰的冲泡方法:

黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。

冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

比例:

直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

水温:对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

时间:一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

次数:一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

茶叶黄山毛峰的冲泡步骤:

一,备茶

优质的黄山毛峰,外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,条索紧实,粗细一致。

二,备茶具

一般冲泡绿茶很讲究色,香,味,形。所以冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗。

1,玻璃杯

玻璃杯冲泡黄山毛峰,方便观察和欣赏,茶叶在水中舒展,游动,沉浮的变化过程。

玻璃杯表面光滑,容易清洗,还方便携带,适合上班族,差旅一族使用。

2,白瓷盖碗

白瓷盖碗的釉质紧密,不会吸收汤水和香气,有极强的还原性,能够保持黄山毛峰的原汁原味。

盖碗口径大散热快,不会闷坏茶叶,方便注水也有利于出水,便于观察汤色和叶底等。

白瓷盖碗也并非十全十美,不方便携带,容易烫手等。

三,冲泡用水

冲泡黄山毛峰的水质要好,通常选用优质的矿泉水或纯净水,也可以用经过净化处理的自来水。

四,水温

煮水初沸即可,不可久煮,这样的水冲泡出来的茶汤鲜爽度较好。

冲泡黄山毛峰适宜用80-90℃的水温,这样泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中维生素C也较少破坏。

绝对不能用沸水冲泡,沸水容易把茶叶泡熟,失去原有的茶香和口感,同时也破坏了很多的营养物质,而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤变得又苦又涩。

五,烫杯

用沸水冲淋茶具,使其充分受热;既可以清洁茶具,去除异味,还有助于挥发茶香。所以在正式投茶前先将茶具烫洗一遍。

六,茶水比例

根据茶具的容量,置茶要适量,清淡要适中,不宜过多。

一般比较合适的用量是3-5克,茶与水的比例为1:80为宜,这样泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。投茶量的多少也可以根据个人,对茶汤浓淡的喜好适量增减。

七,冲泡,

因为黄山毛峰的条索比较松散,冲泡的时候采取中投法,取80-90℃水注入杯中约三分之一处,把茶叶拨入杯中,然后拿起杯子轻摇,让茶叶在水中充分的浸润,舒展使茶叶中的内含物质充分溶解到茶汤里,少顷,再注水到杯满,满而不溢为宜。

续水的时候采用留根法,就是,无论用玻璃杯还是盖碗,品饮的时候不要完全喝完,要留三分之一的茶汤。这样做的目的,可以让连续几泡茶汤的浓度,不会下降的太快。

细心的你还会看到,每一泡杯中茶汤的颜色和层次结构都会发生着变化。

八,品饮

优质的黄山毛峰,冲泡后雾气结顶,茶叶在水中舒展差不多的时候,就可以品饮了。

1,赏其形,毛峰在水中先浮起,待茶叶充分吸水舒展后,会慢慢地沉入杯底,杯中会有少许的茶毫来回穿梭。

2,闻其香,靠近杯碗口,或口面,可以闻到淡淡的兰花香,悠长而持久。

3,观其汤,汤色呈嫩黄绿色,清清爽爽的,没有浑浊和沉淀物。若汤色暗淡,浑浊不清,大多为陈茶。

4,品其味,茶汤滋味鲜醇,回味甘甜。

九,叶底

优质黄山毛峰,叶底匀整,黄绿有活力,通体鲜亮,短肥成朵。

品饮黄山毛峰,就如同身临其境到了黄山旅游一趟,身心都经历一次大自然的洗礼。

以上就是对茶叶黄山毛峰的冲泡的介绍了,希望能对您有所帮助。

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黄山毛峰怎么冲泡黄山毛峰的冲泡方法


黄山毛峰是中国茶叶家族的精品,它主要出产在黄山地区,是采集茶树的新鲜茶叶经过加工以后得到的成品茶,它冲泡以后,汤色清澈明亮,茶香浓郁,味道甘醇,营养价值也特别高,但想品尝到黄山毛峰的真正滋味一定要了解它的正确泡法。

黄山毛峰的冲泡方法

1、茶与水的比例

平时冲泡黄山毛峰是茶与水的比例,一定要掌握好过,因为它们之间的比例会直接影响茶汤的口味色泽,也影响人体对茶汤中营养成分的吸收,正常情况下,黄山毛峰茶与水的比例应该在1:80左右,是人们家中常用的白瓷茶杯,每杯放入的茶叶数量在3到4克之间就可以。

2、水温掌握

平时冲泡黄山毛峰水也是一个重要条件,不单要选择水质较好的山泉水,还要注意掌握水的温度,因为黄山毛峰是绿茶的一种,它的口感比较鲜嫩,平时冲泡时水的温度不能过高,应该控制在85度左右,如果水温过高会让茶叶受损,不利于它功效的发挥。

3、泡制时间

冲泡黄山毛峰时冲入沸水以后茶叶的泡制时间也要掌握好,正常情况下再冲入开水以后,三分钟左右就可以出汤,然后二泡三泡的时候应该适量延长泡制时间,只有这样才能让黄山毛峰的香气得到最好的发挥,才能让泡好的茶汤滋味甘醇。

4、冲泡次数

冲泡黄山毛峰时,还要掌握它正确的冲泡次数,在投产以后,第一次冲入的水可以直接倒掉,不要然后二道茶,三道茶可以即时品饮,到第四泡或者第五泡时,黄山毛峰茶汤的滋味就会变淡,到第六泡就几首没有味道与颜色存在了。所以冲泡饮用黄山毛峰,每次投茶以后反复冲泡4到5次就可以。

用玻璃杯怎么冲泡黄山毛峰黄山毛峰怎么冲泡


特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶即“茶笋”或“金片”,是有别于其他毛峰特征之一,芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。黄山毛峰的品质可用八个字概括:香高、味醇、汤清、色润。那怎么冲泡黄山毛峰?

黄山毛峰是我国的优秀茶品,在冲泡过程中要掌握好功夫才能跑出好的茶水,下面我们来看看怎么冲泡黄山毛峰?这边我们简单的用到圆筒玻璃杯来冲泡就可以了。

怎么冲泡黄山毛峰?首先是置茶,即将茶叶取出适量倒入玻璃杯中。

怎么冲泡黄山毛峰?然后是倒水冲泡。不过这时有些比较的地方是要注意的,茶水比例方面最好控制在1:80左右,不然太浓的话喝多了对人体不是很好,茶汤太淡的话喝起来会感觉没有多大的味道,品不出黄山毛峰应有的茶香。同时泡茶应用80℃-90℃的开水冲泡,这样使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

怎么冲泡黄山毛峰?最后冲泡好后就可以品饮了。黄山毛峰的泡茶的时间一般控制在3到10分钟左右,泡久了不但茶的口味不好,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。不要一次性全喝完,快喝完的时候冲泡水,可以冲泡三四遍。

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特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶即“茶笋”或“金片”,是有别于其他毛峰特征之一,芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。黄山毛峰的品质可用八个字概括:香高、味醇、汤清、色润。那怎么冲泡黄山毛峰?

黄山毛峰是我国的优秀茶品,在冲泡过程中要掌握好功夫才能跑出好的茶水,下面我们来看看怎么冲泡黄山毛峰?这边我们简单的用到圆筒玻璃杯来冲泡就可以了。

怎么冲泡黄山毛峰?首先是置茶,即将茶叶取出适量倒入玻璃杯中。

怎么冲泡黄山毛峰?然后是倒水冲泡。不过这时有些比较的地方是要注意的,茶水比例方面最好控制在1:80左右,不然太浓的话喝多了对人体不是很好,茶汤太淡的话喝起来会感觉没有多大的味道,品不出黄山毛峰应有的茶香。同时泡茶应用80℃-90℃的开水冲泡,这样使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

怎么冲泡黄山毛峰?最后冲泡好后就可以品饮了。黄山毛峰的泡茶的时间一般控制在3到10分钟左右,泡久了不但茶的口味不好,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。不要一次性全喝完,快喝完的时候冲泡水,可以冲泡三四遍。

黄山毛峰如何冲泡 黄山毛峰冲泡方法


大家应该都知道黄山毛峰吧!这是一款十分受人喜爱的茶。在中国,基本上饮茶之人都是知道黄山毛峰的鼎鼎大名的。但是要想冲泡好黄山毛峰也是不容易的,如果你在冲泡黄山毛峰时,放入的茶叶的量过多,或者是水温不够合适的话,那么你最后所冲泡出来的黄山毛峰就是不合格的,它的口感就不是那么的好了。你们想知道究竟该如何冲泡黄山毛峰吗?随小编一起去学习学习吧!

首先我们应该注意的就是水温,懂得如何控制水温是十分重要的哦!不同的茶要用不同的水温,一般说来,红茶和乌龙茶等用沸水来冲泡是对的,因为那能使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶,如中国十大名茶之一的黄山毛峰、西湖龙井等,应用80%-90%的水温来冲泡。

直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,这不但会影响茶水的色香味,还影响了茶水对我们人体的影响作用。大致上说,绿茶与水的重量比为1:80。一般也就是3到10分钟。泡久了会影响茶的口味,还容易将茶中对我们人体不利的一些物质泡出来。

在看完小编所介绍的冲泡黄山毛峰的办法之后,相信你们都会觉得这稍微有些麻烦了。但是你们应该这样想,如果你们能非常有耐心的做完这一切,你们最后得到的不仅仅只是一次舌尖以及味蕾的碰撞,还会得到一个修身养性的大好机会呢!相信小编,这黄山毛峰不会让你们失望的!

茶叶知识 黄山毛峰的冲泡


黄山毛峰是中国的名茶,而且历史悠长。对于它的色、香、味、形等特色,具有独特风味受到人们的喜爱。而对于黄山毛峰的冲泡,好怎么冲泡茶好喝呢?下面就让小编详细的介绍一下,让人们了解黄山毛峰的冲泡,泡出好喝的黄山毛峰茶来。

泡黄山毛峰-比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

泡黄山毛峰-水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

泡黄山毛峰-时间 一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

泡黄山毛峰-次数 一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.

茶叶知识,黄山毛峰的冲泡!经过小编的介绍,怎样泡黄山毛峰有了新的认识,在日常生活中喝尝试一下,泡出来的味道更好。同时,在饮用任何茶水,都要注意饮食,千万不要过度的饮用,否则对身体会有不好的症状出现,影响到健康。(编辑:chenyu)

黄山毛峰茶叶的冲泡方法


黄山毛峰茶叶是比较出名的一种茶叶,主产地在安徽黄山,其味道是具有清香醇厚的特点的。对于黄山毛峰的冲泡方法,很多的人们是不了解的,冲泡茶叶最关键的就是水的温度,一般来讲是80度为佳的,那么黄山毛峰茶叶的冲泡方法有哪些呢?

黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。黄山毛峰茶叶的冲泡方法有哪些呢?冲泡黄山毛峰是要注意方法的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

黄山毛峰茶叶的冲泡方法有哪些呢?直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。

对于黄山毛峰茶叶的冲泡方法的介绍,希望帮到大家。其实任何茶叶的冲泡方法都是大同小异的,无论是选择哪种茶叶来冲泡,都是要注意茶水的浓度,可以根据自己的喜好来选择冲泡茶叶的量。如果喜欢口味比较浓的,就可以多放一些茶叶。

冲泡黄山毛峰


黄山毛峰汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,令人赏心悦目。然后双手托杯,缓缓转动杯身,观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态;最后轻轻推动杯身,茶香慢慢飘来,细心品味。

温杯烫盏:用热水温暖玻璃茶杯,即清洁茶具有提高茶杯的温度。

飞澈甘霖:用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目,这样能使您欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。

峰降甘露:冲泡黄山毛峰采用中投法,即将热水到入杯中约茶杯的1/4。

执权投:用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为1:50。

温润泡:轻轻摇动杯身,促使茶汤均匀,从而加速茶与水的充分融合。泡茶用水十分讲究,古人云:“山水上,江水中,井水下”。而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶,而泡茶的水温也因茶而异,冲泡高档绿茶例如我们的黄山毛峰应选用85~90度的热水最为适宜。悬壶高冲,凤凰三点头,执壶冲水,似高山涌泉,飞流直下;茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时,也蕴含着三鞠躬的礼仪。

黄山毛峰怎么泡 黄山毛峰茶的冲泡技巧是什么


想喝一杯好茶,不是一件容易的事情。泡茶时对水温、茶叶、和茶具都有很大的要求。懂得品茶的人就知道,如何去冲泡出醇香可口的茶水,要用怎样的泡茶手法让茶叶的清香散发?那么黄山毛峰怎么泡?这是很多饮茶爱好者都想要问的一个问题。

在茶叶的分类上,黄山毛峰属于绿茶,清淡一些,所以浓淡要合适,为了让我们品尝到茶的色香。而又不影响到茶水的色、香、味和对人体的影响作用。专家建议一般是宜淡不宜浓。那么究竟黄山毛峰怎么泡?建议是茶与水的重比为1:80。

对水温的要求也是很重要的,适合的水温才能泡出好茶水。不同的黄山毛峰茶使用不同的水温,一般不同级别的茶,就会对应不同的水温。作为比较嫩的绿茶,黄山毛峰一般可以很快的浸出,这样,选择80到90摄氏度左右的开水冲泡最适合,这样泡出来的茶,香气、颜色都是上上之选,滋味也十分甘醇。

在黄山毛峰怎么泡这个问题中,我们还要尤其注意的一个就是时间。泡茶十分讲究对时间的把握。黄山毛峰的泡法中对时间的把握也很重要,时间的长短,决定了初次品尝的口感。一般最佳时间是3到10分钟。泡久了,不但茶的口味不那么好了,还容易让茶散发出对人体不利的物质。取黄山毛峰放入杯中,倒入少量开水,浸没茶叶,加盖,3分钟之后,加开水至七八成满,便可饮用。这样泡出来的茶叶是最好喝的,味道也是最纯正。

泡茶的次数也会影响茶水的口感。黄山毛峰怎么泡,两次还是三次?古语说,头道水,二道茶,三道四道赶快爬。这就说明茶水在第三四遍的时候,滋味最好。品茶要先得其味,黄山毛峰作为绿茶的代表,相信会给大家带来不一样的感受。

黄山毛峰怎么泡毛峰的冲泡方法技巧介绍


黄山毛峰是我国十大名茶之一绿茶中的代表,一直深受广大消费者朋友的喜爱,不少朋友更是每年一到茶季来临就赶赴安徽黄山进行采购,随着近年来养生概念的兴起,不少朋友对黄山毛峰也都有了浓厚的兴趣,纷纷购买黄山毛峰来品尝其中滋味了,对于不少初次购买黄山毛峰的朋友来说,黄山毛峰怎么泡?这个问题始终不是很了解,下面小编就为大家详细整理出毛峰的冲泡方法技巧介绍,让大家在以后的茶叶冲泡过程中能全面了解黄山毛峰茶叶的精髓所在。

黄山毛峰是中国历史名茶,属于绿茶,主要产于安徽黄山汤口、祁门凫峰、富溪一带。新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。如何冲泡一杯上好的黄山毛峰非常值得茶友们学习,能喝到一杯不错的黄山毛峰既是一种生活上的享受,也不枉费茶农们的辛勤劳动。黄山毛峰宜用90°C左右的开水冲泡。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。至于口中,滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。经常品饮黄山毛峰能抗菌、抑菌,防龋齿,还能减肥瘦身。另外,经常黄山毛峰还能预防癌症。

黄山毛峰的冲泡方法介绍:

1.【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。

2.【温杯】用75~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。

3.【投茶】上投、中投、下投法皆可,我们以下投法示意,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。

4.【泡茶】先加入适量的80~90℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖。1~2min后,再沿杯壁加满开水,即可品茗香了。

一张图带你最直观了解黄山毛峰的冲泡方法

【茶叶与水的比例】

茶叶与水的比例直接反应的是茶的浓淡和茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

【泡茶的水温】

对不同的茶要用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

以上就是黄山毛峰的冲泡技巧介绍了,希望大家在以后的茶叶选购过程中能有所参考。

毛峰茶要怎么喝黄山毛峰冲泡方法介绍


黄山毛峰产自风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越的黄山,在此茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质,此茶是中国历史名茶之一,属于绿茶类。一杯好茶不仅茶叶要好,泡茶的技巧也要好,茶具的选择泡茶水的选择都是有讲究的,那你可知黄山毛峰的冲泡方法。有人说欣赏泡茶的过程是一次视觉享受,品尝成果就像是看一件艺术成品,得慢慢、细细的,只有这样才能真正感受到喝茶带给我们的无穷乐趣。

黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。泡茶大家都会,但是要怎么冲泡一壶好茶就有讲究了。现在介绍下黄山毛峰的冲泡方法:比例:直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80.常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

水温:对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、太平猴魁,应用80%-90%的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

时间:一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

次数:一般3到4次就好了,俗话说:"头道水,二道茶,三道四道赶紧爬。"意思是说绿茶头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

在黄山毛峰的冲泡方法中,比例、水湿、时间、次数都是要注意,只有这些步步做到位才能泡出一杯好茶,喝茶之人才品出你的用心与细心之处。无论在泡什么茶或是想喝什么茶时,都应该根据自身喜好、习惯来选择,选择茶叶不要盲目跟随潮流。

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黄山毛峰冲泡手法


我们国内有许多不同品种的茶叶。不同年龄、不同的层次的人们喜爱饮用的茶叶也都是不一样的。在一般的人民来说黄山毛峰还是受到广大人们所喜爱饮用的一款茶叶。因为黄山毛峰茶叶质量和口感比较好。但是对于第一次饮用黄山毛峰的人们来说,还不知道怎么冲泡好,关于黄山毛峰冲泡手法是什么,关于这个问题本文作为一个简单的介绍。

对于想了解黄山毛峰冲泡手法是什么的人们可以通过几个步骤阅读进行了解。黄山毛峰的冲泡方法-首先是置茶,即将茶叶取出适量倒入玻璃杯中。然后是倒水冲泡。不过这时有些比较的地方是要注意的,茶水比例方面最好控制在1:80左右,不然太浓的话喝多了对人体不是很好,茶汤太淡的话喝起来会感觉没有多大的味道,品不出黄山毛峰应有的茶香。同时泡茶应用80℃-90℃的开水冲泡,这样使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。最后冲泡好后就可以品饮了。

上一段就是简单的说一下关于黄山毛峰冲泡手法是什么大部分内容。在这里提醒冲泡黄山毛峰的茶友们。在泡茶的时间上一般控制在3到10分钟左右,不然泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。每次快喝完茶时要加水,不要一次都喝完,差不多一份茶叶冲泡三四次就可以了。

其实黄山毛峰的冲泡手法是非常简单的,相信通过关于“黄山毛峰冲泡手术是什么”的介绍,对于不了解黄山毛峰茶冲泡方法的人们有所帮助。如果想要泡到更好喝、口感更纯正的黄山毛峰茶水的话,除了要选择优质量的黄山毛峰茶叶之外,还要多多花时间进行反复练习。

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