六安瓜片放了三年还能喝吗?过期了不能喝!

发布时间 : 2019-11-18
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六安绿茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“六安瓜片放了三年还能喝吗?过期了不能喝!”一文,帮助各位了解更多关于“六安瓜片放了三年还能喝吗?过期了不能喝!”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。那六安瓜片的保质期是多久呢?六安瓜片放了三年还能喝吗?

六安瓜片的保质期

众所周知,任何食物都是有保质期限的,茶叶也不会例外哦!作为绿茶,六安瓜片的保质期限相对其他发酵茶类较短呢!这主要是由于六安瓜片是不发酵茶,具有很强的吸附性。倘若是在夏天温度较高的时候,开过包装的六安瓜片可能存放一两个月味道就会变了。但如果你密封包装好放到冰箱的格层里单独冷藏,存放一年多也是不成问题的。所以六安瓜片放了三年一般就过期了,最好不要饮用!

六安瓜片的储存方法WWw.Cy316.COM

罐装保存法

一笑堂顶级蝙蝠洞瓜片及钻石系列瓜片茶采摘自谷雨前后,采用传承古法制作,茶叶名贵且珍稀。其包装采用不锈钢圆罐,不仅高端美观,更重要的是防潮、防湿、密封性极佳。在保藏时应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果开罐后暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。

袋装保存法

目前用得最多的是塑料袋保藏茶叶,这也是最简便、经济的茶叶保藏方法之一。一笑堂十二檀瓜片采用业内最优质的塑料包装工艺,以小袋形式包装茶叶。因十二檀瓜片本身干燥,以优质的材料包装,便于长期存储;再加上小袋单独包装更适合日常品饮,也利于瓜片的长久保存。另因瓜片为条状脆型茶,所以袋装存储并不能采用纯真空的方式。

冰箱保存法

用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。在茶叶包装开口或是暂时不饮时,最好将茶叶放入冰箱,能够延长瓜片的保存期限。但有两点是必须注意的:一是要所存茶叶必须是干燥的;二是要保证茶叶密封严实、防止冰箱中的杂味污染茶叶。

坛装保存法

可以选择陶瓷瓦坛或者其它的。只要容器内是干燥没有味道的坛都可以。很多人以为坛容量大,这样方便其它茶叶一起存放,但是每个不同的茶叶的性质都不一样,如果混合存储会互相破坏,发生品质变化。

像六安瓜片这种滋味鲜爽的绿茶类,存放时间过久的话,其品质、口感、香气等多少还是会有一点影响的。建议各位茶友购买六安瓜片时,最好根据自身的饮用情况来选购分量,避免一次性过多购买,以免长时间喝不完而影响口感哦。

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六安瓜片茶叶过期还能喝吗


下面小编为大家带来一篇《六安瓜片茶叶过期还能喝吗》,希望能够帮助到大家。

六安瓜片茶叶过期还能喝吗?毫无疑问,六安瓜片属于绿茶,是一种没有经过发酵的茶叶,因此六安瓜片要是过期的话是不建议饮用的,要是喝过期茶叶的话是有一定危害的,具体的介绍如下!

六安瓜片过期的危害

1、引发腹泻

如果保存不适当,茶叶会发霉、变质,发霉或者变质的茶叶,分泌出霉菌毒素,如果喝变质的茶叶,会出现腹泻、呕吐等症状。

2、中毒

过期或者变质的茶叶,里面含有营养物质很少,口感、汤色会发生变化,如果过量饮用过期茶叶能会出现中毒的情况,会造成突发性疾病。

3、损伤神经系统

如果过期的茶叶是口感、汤色变差,过期的茶叶很容易与空气发生反应,短时间内会产生微生物,会有大量的有毒物质,这些有毒物质会对人体的呼吸或者神经系统等会有影响的。

4、对身体有害

茶叶过期以后会变得湿润,霉菌滋生,喝过期的茶叶,茶叶含有的营养元素是很少,是会对人体有害的物质会增多。

过期六安瓜片的用处

1、去除异味

茶叶都是非常香的,过期的茶叶可以用来去除异味哦。茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,不过呢香气依然还在,可以用来作为日常去除异味使用。平常家里的冰箱是很容易有异味的,可以用过期的茶叶放在手上搓搓放进冰箱里。

2、洗毛衣

随着现在秋冬季的到来,有些地区的朋友已经开始要穿上毛衣啦!过期的茶叶可以用来洗毛衣哦,不仅能轻松去除灰尘,还能让毛衣不褪色。

3、做肥料

过期的茶叶还可以用来做肥料,平常家里的花盆都需要肥料。用过期的茶叶作为肥料,能让植物促进生长让叶子变得更有光泽。或者可以把过期的茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样哦,这肥料非常简单又省钱。~

4、当烟灰缸

用过期茶叶做烟灰缸,指的不是用茶叶当烟灰缸哦。而是把过期茶叶铺一层在烟灰缸里面,可以再加一点水,这样一拉烟灰弹进去也不容易产生臭味烟味,这样能照顾到其他人的感受。

5、储存鸡蛋

把鸡蛋埋在干的茶叶渣中,能很好地储存鸡蛋,哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质。

6、做枕头香包

如果你家过期的茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包,都能为你带来安神舒心的效果,做出来的小香包可以放在床上。

7、去除水垢

用过期的茶叶泡茶后倒入有茶垢的水壶里浸泡十几分钟后,就能轻松去除水垢啦!除此以外,用过期的茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服恢复原来的光泽呢。

8、清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味,这种气味不宜经常闻。可以用过期的茶叶泡茶后,用茶水清洗一次,油漆味瞬间就会淡许多多洗几次油漆味会消失,这个方法安全又天然方便。

六安瓜片品质鉴别方法

1、颜色

可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。

3、嚼味

可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。

5、茶汤

可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

六安瓜片的等级特征

1、极品六安瓜片

其外形像瓜子的形状,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品六安瓜片

其外形为瓜子形且匀整,翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级六安瓜片

其形似瓜子匀整,色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

4、二级六安瓜片

其外形为瓜子形且较匀整,色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级六安瓜片

其外形似瓜子形,色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

六安瓜片的冲泡方法

1、取3到4克茶叶放在茶杯中,然后冲入80度左右的开水,30秒以后等茶叶温润,再把茶汤直接倒掉,然后重新注入90度左右的开水,盖好茶杯盖儿,这样可以让六安瓜片的香气能尽快析出。

2、就这样盖好茶杯闷泡3分钟后,就可以直接取出茶汤,倒在品茗杯中,然后用手取品茗杯放在鼻孔下方先闻茶香,然后才能品尝茶汤的诱人滋味,要小口慢饮,绝对不能像喝白开水那样一下子喝下去。

温馨提示:

过期的东西是不可以食用的,当然的,要是六安瓜片过期的话也是不建议饮用的!因此,大家在饮用的时候一定要在保质期以内喝完!

关于本文《六安瓜片茶叶过期还能喝吗》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

六安瓜片茶叶过期还能喝吗?过期六安瓜片有什么作用


众所周知,不管是什么茶叶都是有保质期的,只是保质期的长短问题而已,而六安瓜片属于绿茶,是一种没有经过发酵的茶叶,所以六安瓜片的保质期其实更加段,那六安瓜片茶叶过期还能喝吗?具体如下!

六安瓜片的保质期

六安瓜片是不发酵茶,具有很强的吸附性。倘若是在夏天温度较高的时候,开过包装的六安瓜片可能存放一两个月味道就会变了。

但如果你密封包装好放到冰箱的格层里单独冷藏,存放一年多也是不成问题的。只是小编觉得即使是放冰箱冷藏好,像六安瓜片这种滋味鲜爽的绿茶类,存放时间过久的话,其品质、口感、香气等多少还是会有一点影响的。

六安瓜片过期的危害

1、引发腹泻

如果保存不适当,茶叶会发霉、变质,发霉或者变质的茶叶,分泌出霉菌毒素,如果喝变质的茶叶,会出现腹泻、呕吐等症状。

2、中毒

过期或者变质的茶叶,里面含有营养物质很少,口感、汤色会发生变化,如果过量饮用过期茶叶能会出现中毒的情况,会造成突发性疾病。

3、损伤神经系统

如果过期的茶叶是口感、汤色变差,过期的茶叶很容易与空气发生反应,短时间内会产生微生物,会有大量的有毒物质,这些有毒物质会对人体的呼吸或者神经系统等会有影响的。

4、对身体有害

茶叶过期以后会变得湿润,霉菌滋生,喝过期的茶叶,茶叶含有的营养元素是很少,是会对人体有害的物质会增多。

六安瓜片过期的用处

1、去除异味

茶叶都是非常香的,过期的茶叶可以用来去除异味哦。茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,不过呢香气依然还在,可以用来作为日常去除异味使用。平常家里的冰箱是很容易有异味的,可以用过期的茶叶放在手上搓搓放进冰箱里。

2、洗毛衣

随着现在秋冬季的到来,有些地区的朋友已经开始要穿上毛衣啦!过期的茶叶可以用来洗毛衣哦,不仅能轻松去除灰尘,还能让毛衣不褪色。

3、做肥料

过期的茶叶还可以用来做肥料,平常家里的花盆都需要肥料。用过期的茶叶作为肥料,能让植物促进生长让叶子变得更有光泽。或者可以把过期的茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样哦,这肥料非常简单又省钱。~

4、当烟灰缸

用过期茶叶做烟灰缸,指的不是用茶叶当烟灰缸哦。而是把过期茶叶铺一层在烟灰缸里面,可以再加一点水,这样一拉烟灰弹进去也不容易产生臭味烟味,这样能照顾到其他人的感受。

5、储存鸡蛋

把鸡蛋埋在干的茶叶渣中,能很好地储存鸡蛋,哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质。

6、做枕头香包

如果你家过期的茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包,都能为你带来安神舒心的效果,做出来的小香包可以放在床上。

7、去除水垢

用过期的茶叶泡茶后倒入有茶垢的水壶里浸泡十几分钟后,就能轻松去除水垢啦!除此以外,用过期的茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服恢复原来的光泽呢。

8、清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味,这种气味不宜经常闻。可以用过期的茶叶泡茶后,用茶水清洗一次,油漆味瞬间就会淡许多多洗几次油漆味会消失,这个方法安全又天然方便。

综上所述,六安瓜片如果过了保质期之后是会变质的,且过期的茶叶分泌霉菌毒素,如果喝变质茶叶,会出现腹泻呕吐的症状,过量饮用过期茶叶会出现中毒,所以是不能饮用的!

六安瓜片过期能喝吗?不能喝!


没有历代皇家茶苑的奢华,没有特殊山场环境的造势,六安茶自创制起,却以其独具一格的原料与工艺,活跃在寻常百姓的杯盏之间。西门庆府邸内,贾府大观园里,官宦人家,市井街头,都可以见得六安茶的身影。而六安瓜片,则是如今六安地区最具有代表性的茶类,也是中国茶中唯一全采用嫩叶片制成的茶叶。六安瓜片是一种独具品质特征的特种绿茶,其味浓而不苦,香而不涩,深受茶客们的喜爱。那六安瓜片过期还能喝吗?

六安瓜片保质期

众所周知,任何食物都是有保质期限的,茶叶也不会例外哦。当然六安瓜片也是有保质期的,而且其保质期限相对其他发酵茶类较短。这主要是由于六安瓜片是不发酵茶,具有很强的吸附性。倘若是在夏天温度较高的时候,开过包装的六安瓜片可能存放一两个月味道就会变了。但如果你密封包装保存好,存放一年多也是不成问题的。不过,六安瓜片茶叶作为绿茶,还是建议茶友们及时品饮,没必要长时间储藏,一般的六安瓜片储藏时间最长不超过2年,过了保质期基本上就不要再喝了。

六安瓜片储存方法 

六安瓜片在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、防异味,一般六安瓜片的储存方法主要有几种:

1、罐装储存法

适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐。锡罐,具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。可以先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

2、袋装保存法

目前用得最多的是塑料袋保藏茶叶,这也是最简便、经济的茶叶保藏方法之一。一笑堂十二檀瓜片采用业内最优质的塑料包装工艺,以小袋形式包装茶叶。因十二檀瓜片本身干燥,以优质的材料包装,便于长期存储;再加上小袋单独包装更适合日常品饮,也利于瓜片的长久保存。另因瓜片为条状脆型茶,所以袋装存储并不能采用纯真空的方式。

3、冰箱保存法

用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。在茶叶包装开口或是暂时不饮时,最好将茶叶放入冰箱,能够延长瓜片的保存期限。但有两点是必须注意的:一是要所存茶叶必须是干燥的;二是要保证茶叶密封严实、防止冰箱中的杂味污染茶叶。

4、坛装保存法

可以选择陶瓷瓦坛或者其它的。只要容器内是干燥没有味道的坛都可以。很多人以为坛容量大,这样方便其它茶叶一起存放,但是每个不同的茶叶的性质都不一样,如果混合存储会互相破坏,发生品质变化。

采取以上这几种方法,可以较长时间保持茶叶品质不变,但是切记过期后不能喝,会损害身体健康!

绿茶放了三年还能喝吗?肯定是不能喝的!


众所周知,任何的食物都是有保质期的,茶叶饿不例外,且茶叶因为吸附性特别的强,所以正常情况下,茶叶的保质期是很短的,其中以绿茶的保质期最短,那绿茶放了三年还能喝吗?具体如下!

绿茶的保质期

一般而言,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。

一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

怎么辨别绿茶是否变质

1、闻香气

变质的绿茶陈味、日晒味、霉味、异味。深闻干茶,或回味茶汤香气,若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。

2、看干茶

茶叶色泽暗黄,叶片不“脆”,变质无疑。用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤

变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感。入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

这种茶汤内质的变化,是由绿茶主要成分茶多酚、氨基酸、维生素氧化变异引起的,出现异状,正是营养物质流失,有害物质生成的表征。

绿茶怎么保存

1、瓦罐储茶法

此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取用方便。

3、塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

4、水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

综上所述,绿茶的保质期事实上是很短的,最多只有一年,且要是保存的方式不正确的话,绿茶的保质期会更短,所以要是过了保质期绿茶大家还是不要喝了!

绿茶放了三年还能喝吗?绿茶的保质期是多久


众所周知,一般的绿茶都是有保质期的,不过茶叶的保质期茶叶的种类有着很大相关,不同的茶保质期也是不同的,对于很多的发酵茶来说,保存时间轻松超过三年,但是对于绿茶这种没有经过发酵的茶叶,不能保存很长的时间,那绿茶放了三年还能喝吗?具体如下!

绿茶的保质期

绿茶这种新鲜的茶种类,一般保质期并不久的,假如常温下一般放一年左右,太久的不新鲜喝起来也没有什么成效和用途的。而影响茶叶品质的要素首要原因有湿度,光线以及温度,假如保存妥当的话是能够延伸茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了,过期的茶叶千万不要再喝了哦,可能会有细菌的繁殖。

怎么辨别绿茶是否变质

1、闻香气

深闻干茶,或回味茶汤香气,若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。

不避光储存的茶叶通常会有日晒味,这是芳香物质接触光线反应的结果,被“晒伤”的新茶,茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性,易霉变出霉味和吸收异味,难下咽在其次,危害堪比慢性毒药。

2、看干茶

判断干茶的色泽和干湿程度,是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄,叶片不“脆”,变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤

绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜,尤其在炎炎夏日,绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感。入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

变质绿茶的用处

1、煮茶叶蛋

往常咱们在市面上吃的茶叶蛋当然是用茶叶来煮的,过期的绿茶是能够用来煮茶叶蛋的。过期绿茶尽管不适合人喝,不过用来煮茶叶蛋对人体是没有害处的。首要把一锅水煮开把鸡蛋放进去煮几分钟煮熟后再把蛋壳弄裂,再参加适量的过期绿茶焖煮一会即可。

2、放枕头里

喝茶对咱们的睡觉有很大协助,而过期的绿茶咱们尽管不能够喝了,不过也是能够用来放进枕头里的。绿茶放枕头里对咱们的睡觉有很大协助,不过茶叶首要要通风吹干,枕头要选择透气的而且常常晒一下。

3、泡脚

泡脚在冬季是最遍及的,泡脚对咱们人体的优点可不是一点点。过期的绿茶用来泡脚优点十分多,能去脚臭免除疲惫,能让你的脚步十分舒畅对睡觉很有协助。但要留意的是别放太多茶叶,就是往常喝茶的量就好,几天泡一次不需要每天泡。

4、除臭

往常咱们穿的鞋子,家里的衣柜鞋柜以及冰箱里,不免都会有一些异味。过期的绿茶能够除臭除异味,条件是茶叶有必要吹干,用纱布包起来这样为了防止碎茶叶坠落。把茶叶包放进需要除臭的当地里,两三天换一次最好,不然会发霉。

5、熏肉熏鱼

熏肉和熏鱼演示十分香十分好吃的,过期的绿茶能够用来作为茶香来熏鱼熏肉哦。把绿茶,黄糖以及黄油一起作为熏料,把肉煮熟后切开,在锅里铺上一层锡纸参加熏料拌和均匀,铺上肉煮到冒烟就能够啦!

6、炖肉配料

过期的绿茶扔掉不免有些惋惜了,能够用来做炖肉的配料。一般炖肉今后参加茶叶能使肉更简单煮熟哦,而且还能消除油腻感。用一块洁净的纱布把茶叶包起来放进锅里煮,很快熟且十分香。

总的来说,正常情况下,绿茶的保质期时间不是很长,最多是2年,但是如果之保存的茶叶超过2年的话,首先要看一下是否变质,如果不变质的话是可以喝的,但是已经变质的话是一定不能喝的。

绿茶长毛了还能喝吗?绿茶过期不能喝!


绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,但是同时绿茶也是一种有保质期的茶叶,过期长毛了不能喝,具体如下!

绿茶过期不能喝

茶叶作为养生饮品,是有保质期的,一般来说是18个月,茶叶放置的时间超过保质期就会变质,变质后的茶叶不仅影响口感,跟危害健康,可能会引起头晕眼花,腹泻等食物中毒的症状,严重时会引发肾功能的病变,更有甚者有致癌的风险,所以发霉的茶叶就不要喝了。

绿茶的保质期

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

绿茶保存方式

1、瓦罐储茶法

此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取用方便。

3、塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

4、水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

绿茶保存注意事项

1、忌潮湿

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。

2、忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

4、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

5、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼,极不稳定,能够广吸异味。因此,绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

综上所得,绿茶是中国的主要茶类之一,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质!

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