碧螺春是绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“喝碧螺春要注意什么？碧螺春的饮用禁忌须知”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“喝碧螺春要注意什么？碧螺春的饮用禁忌须知”内容对大家能够有所帮助！
喝茶不仅是一种文化传承，也是一种养生的健康饮品。常喝茶对身体具有一定的保健功效，碧螺春是我国十大名茶之一，品质上乘，口感鲜爽。但喝茶也要注意一些喝茶方式及禁忌事项。
喝碧螺春要注意什么
1、冷的碧螺春不要饮用。喝碧螺春以热茶、温茶为佳，而冷的碧螺春对身体会有滞寒、聚痰的不良作用。碧螺春不适合喝冷的，以免导致肠胃不适，而且还会出现咳嗽咳痰的情况。
2、不要空腹喝碧螺春。这样做的话会使脾胃受冷。
3、太烫的碧螺春不要饮用。太烫的碧螺春会刺激人体的咽喉、是到以及胃，可能会引起胃壁的受损。太热的碧螺春不要喝，因为会刺激肠胃，会导致肠胃黏膜的损害哦。
4、不要河太浓的碧螺春。因为碧螺春中有大量咖啡因和茶碱，容易引起失眠以及头痛。
5、冲泡碧螺春的时间不要太长。冲泡时间长的话碧螺春的茶汤颜色就会变暗，口感也会变差，并且还容易受到污染。
6、冲泡碧螺春的次数不要太多。茶叶冲泡次数太多不仅茶汤的味道会变淡，而且保健效果也会减少。碧螺春不要饮用次数太多，如果茶汤变得很淡的话保健的效果也就减少了。
7、在饭前不要喝碧螺春。饭前饮用碧螺春会使消化器官功能下降。
8、饭后不要立即喝碧螺春。饭后想喝碧螺春的话最好先等待一段时间，如果马上喝的话会影响人体对食物中部分营养的消化与吸收。饭后不要立即饮用碧螺春，以免导致消化不良的情况。
碧螺春的饮用禁忌须知
禁忌一：肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
禁忌二：头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有醒茶的作用。
禁忌三：服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
禁忌四：胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝碧螺春茶。
禁忌五：贫血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。wWw.Cy316.COm
禁忌六：便秘之人不能多饮用碧螺春茶。适当饮用碧螺春茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用碧螺春茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。但喝茶也有注意事项与禁忌哦，通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的品饮碧螺春。
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碧螺春怎么泡好喝？冲泡碧螺春需要注意什么？
碧螺春外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感，但是要想冲泡出好喝的碧螺春茶汤，冲泡的方式非常的重要，具体如下！
碧螺春的冲泡步骤
1、准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙
2、温杯：清洁并提高杯的温度。
3、滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。
4、倒水：将洗杯水到入水盂。
5、凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。
6、投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。
7、赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。
碧螺春冲泡注意事项
1、茶具选择
高档碧螺春，可选用玻璃杯或瓷杯；中低档碧螺春的话，可选用盖碗或茶壶。
2、温杯
根据碧螺春的档次选好所需要的茶具后，就是温热茶杯了，这一步应该很多人都知道。即先将开水注入茶器，使茶器温热就可以了。
3、冲泡方法
冲泡绿茶的方法有多种，至于碧螺春的话，建议采用上投法，即先在杯中冲入开水，待水温降至75-85℃时投茶的方法。此法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春就适合采用这个投茶法。
4、投茶与注水
把握好投茶的量以及注水的量，像冲泡碧螺春的茶量，一般是3克就可以，注水量的话，到茶杯七分满这样就好了。
5、醒茶
要摇动下茶杯，使茶叶完全吸附水分即可。
6、出汤、品茶
终于完成整个冲泡碧螺春的过程，待茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，就可以品茶了。
碧螺春的冲泡方法
1、杯泡法
采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法
取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法
取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
4、大壶法
取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中，然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可，可以从早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特别醇厚和清爽。
综上所述，碧螺春是中国历史名茶，属于绿茶，所以对于绿茶的冲泡方式有着严格的要求，所以建议大家在冲泡绿茶之前，一定要了解绿茶的具体冲泡方法及其冲泡的技巧！
喝碧螺春有什么坏处？需要注意哪些
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，长期适量饮用具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。
喝碧螺春有什么坏处？需要注意哪些
1、忌饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
3、忌饮烫茶：太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
4、忌饮浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、忌冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
6、忌冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。
7、忌饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、忌饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9、忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
碧螺春茶本身没有什么坏处和副作用，只是平时人们喝碧螺春茶时，会感到不适。是因为盲目喝茶或不适当喝茶导致的，只要避开喝碧螺春茶的一些禁忌或者是误区就能健康的品饮碧螺春茶了。
新茶碧螺春如何保存？保存碧螺春需要注意什么？
众所周知，碧螺春属于绿茶，绿茶由于没有通过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短，在常温下，一般为一年左右，所以对于碧螺春来说，保存非常的重要，所以下面小编就给大家介绍一下碧螺春怎么保存吧！
碧螺春怎么保存
1、纸包储存法
选用袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。操作的过程中，用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间，周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸，最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要隔一段时间后换一次石灰，以保证茶叶的新鲜度。
2、冷藏储存法
在一定条件下，温度每升高10℃，反应速度要加快3~5倍。温度低，内含化学成分变化缓慢，有利于品质保持。据实验，10℃以下的冷藏就可抑制劣变的进程，-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。
茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎以隔绝空气，然后放在10℃以下的冷藏箱或电冰箱内储存即可。久贮年余，其色、香、味跟新茶一样，鲜醇爽口。
3、热水瓶储存法
热水瓶储存法也是一种不错的茶叶保存方式，它也能较好的延长茶叶的保存时长。具体方法是，先准备还未泡过水热水瓶，且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味，然后将茶叶放入瓶中，密封后能够保存很长时间。但是唯一不足的就是一担打开后，茶叶最好要尽快喝完。
4、密封抽氧储存法
密封抽氧储存法是近年来比较流行的一种茶叶保存方式，但此法一般都用于发酵茶方面。没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式，对茶叶进行小包装处理，然后抽去氧气进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。
碧螺春保存注意事项
1、避免潮湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。茶叶不要长期放在煮水壶旁边。
3、忌阳光
阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。
5、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。
以上就是关于绿茶保存方式的介绍，综上所述，碧螺春属于绿茶，是绿茶中的特殊产品，是一种品质特备高的茶叶，当然的，绿茶的保质期不死和很长，所以保存方式非常的重要！
碧螺春饮用的注意事项
喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。
绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。
此外，发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童也不适宜饮绿茶。
如何正确饮用碧螺春？
1、碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大，经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出，因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度，如果是高品质的碧螺春茶，则冲泡两次即可。
2、夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快，降暑效果显著的功效。
3、碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用，以免影响睡眠。
4、碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。冲泡碧螺春时，适宜茶少水多，这样可以降低刺激性。
5、不可喝隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服药物，服药前后1小时不要饮茶，饭后不宜立即饮茶。
碧螺春的保存要注意哪些事项？
除黑茶外，我国规定的茶叶保质期是18个月，而一般来说密封包装的茶叶保质期在12到24个月之间，而作为较为细嫩的碧螺春一般的最佳保质时间是六个月，如果将防潮、阻氧、避光、低温等方面做到位的话，可以保存十个月而不失美好的口感滋味。
碧螺春保存注意事项：
一、容器
放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。
二、密封
保存碧螺春的容器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的容器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
三、干燥
碧螺春保存的容器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
四、避光
光线直照，可使碧螺春的内在物质发生变化，强阳光直接照射的时候，这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响碧螺春茶叶的质量。
五、低温
高温环境下，碧螺春茶叶会快速的陈化，温度每增高10℃，“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天，盛放碧螺春的容器应放在阴凉干燥处。
碧螺春的泡法和饮用禁忌
碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，汤色碧绿，味道清雅，经久不散。不仅滋味佳，营养效果也不错。但是，要泡出一杯好喝的茶汤，还是有一定的讲究，并且饮用时还要注意几个方面的禁忌问题。现在，就一起来看看碧螺春的泡法和饮用禁忌。
碧螺春的泡法
喝碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
1、观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯
取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润
倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春饮用禁忌
不可空腹饮用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。
不饮浓碧螺春茶：碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。
寒性体质不宜饮用：碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
胃病患者禁止饮用：碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。
不宜用碧螺春茶水服药：碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分，这些成分会影响药物的功效，因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。
碧螺春茶有减肥，利尿，抗衰老，解毒等多方面的作用，常饮对身体有一定的好处。如果想要减肥，就可以经常喝碧螺春，坚持下去会有减肥的效果。当然，碧螺春茶性寒凉，建议根据自己的体质选择是否适合饮用。