白茶和生普是一样吗。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“甘露和碧螺春的功效是一样的吗？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“甘露和碧螺春的功效是一样的吗？”内容对大家能够有所帮助！
甘露和碧螺春的功效是一样的吗？甘露和碧螺春的功效是相差不多的，在细节上是有区别的。甘露的功效
【蒙顶甘露功效一】：有助于延缓衰老；
【蒙顶甘露功效二】：有助于抑制心血管疾病；
【蒙顶甘露功效三】：有助于预防和抗癌；
【蒙顶甘露功效四】：有助于预防和治疗辐射伤害；
【蒙顶甘露功效五】：有助于抑制和抵抗病毒菌；
【蒙顶甘露功效六】：有助于美容护肤；
【蒙顶甘露功效七】：有助于醒脑提神；
【蒙顶甘露功效八】：有助于利尿解乏；
【蒙顶甘露功效九】：有助于降脂助消化；
【蒙顶甘露功效十】：有助于护齿明目。
碧螺春的功效
【碧螺春功效一】：具有兴奋作用；
【碧螺春功效二】：具有利尿作用；
【碧螺春功效三】：具有强心解痉作用；
【碧螺春功效四】：具有抑制动脉硬化作用；
【碧螺春功效五】：具有抗菌、抑菌作用；
【碧螺春功效六】：具有减肥作用；
【碧螺春功效七】：具有防龋齿作用；
【碧螺春功效八】：具有抑制癌细胞作用；
【碧螺春功效九】：具有缓解脚气作用。
由此可知，甘露的功效和碧螺春的功效是比较相似的。不过只要是茶叶，都具有以下的功效。
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的：
一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果；
另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。
茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。
二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。
饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。
儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
总之，甘露和碧螺春的功效不是全部一样，但是也相差不多了。
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安吉白茶和碧螺春的功效一样
安吉白茶和碧落春的功效是一样的，因为它们都是绿茶，有相同的加工原理，因此茶叶中包含的成分也是很好接近。茶叶的功效就是因营养成分的直接体现：
安吉白茶的营养成分
安吉白茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成的，内含丰富的营养保健成分，并在加工过程中得到最大程度的保留和发挥，现代科学的研究与分析表明，安吉白茶含有多种维生素、磷、钾、钙、铁、硒、锌、锰等微量元素、18种氨基酸，并且氨基酸总量达10.6％，其中，L-茶氨酸达5％，茶多酚15.4％，儿茶素13％，嘌呤碱2.8％，硒0.2mg/kg，锌54.5mg/kg，硒含量明显高于其他茶品，营养保健成分十分丰富。
碧螺春的营养成分
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
安吉白茶和碧螺春的功效
1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3．强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6．减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7．防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
总之，安吉白茶和碧螺春的功效是一样的，就算有那么点差别也没有什么影响了。
碧螺春茶和毛峰绿茶功效一样吗？
众所周知，碧螺春茶和毛峰绿茶都是绿茶中的名茶，都是品质非常高的茶叶，不仅口感特别的好，最主要的是功效也非常的多，那碧螺春茶和毛峰绿茶功效一样吗？我们就从各自的功效上来看一下吧！
碧螺春茶的功效
1、防龋齿
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
2、抗菌抗癌
研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌**达到杀菌效果;同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。
3、减压降脂
现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
4、抑制动脉硬化效用
茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。所以常常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
毛峰绿茶功效
1、抗菌杀菌
毛峰茶茶叶中的茶多酚和鞣酸能够凝固细菌的蛋白质，抵抗细菌，并且将其杀灭。
2、强心解痉
毛峰茶茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、安神醒脑
毛峰茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
4、利尿消肿
毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，常用于治疗水肿、水滞瘤。
5、提高思维能力
毛峰含有的咖啡碱能使中枢神经系统处于兴奋状态，以起到提高大脑的敏捷度和消除疲劳的效果，适合脑力劳动者饮用。
6、预防心血管疾病
毛峰含有的茶多酚和维生素C，有防止动脉硬化的作用，经常喝能够平稳血压，适合中老年人对此类疾病的预防。
7、促进血液循环
毛峰能够促进人体的血液循环，增强毛细血管的韧性，适合想改善体质的肥胖人群长期饮用。
绿茶的种类
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。
2、西湖龙井
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。
3、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
以上就是关于碧螺春功效及其毛峰绿茶功效的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，碧螺春与毛峰绿茶各有各的好，两者之间的功效有一定的不同，但是都是很多的！
碧螺春茶和毛峰绿茶功效一样吗
碧螺春茶和毛峰绿茶功效一样吗？碧螺春茶和毛峰绿茶的功效的确不是一样的，但是它们之间的功效却是有十分的相似的。碧螺春茶和毛峰绿茶的功效分别是：
碧螺春的功效
碧螺春有防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
碧螺春有提神的功效，碧螺春原本属于绿茶，碧螺春内含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经。夏季适合饮用，消除困意。
碧螺春有清烟解酒的作用。碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用绿茶能起到快速解酒的作用，但是饮用的绿茶并不能是浓茶，饮用浓茶解酒，反而会起到相反的作用，会伤心，伤肾。
碧螺春有防辐射的作用。经常饮用碧螺春茶能增强身体对辐射的抵抗能力。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。经常面对电脑工作的人群和经过放射治疗的病人，饮用碧螺春茶，增强身体抵抗辐射的能力。
碧螺春内含有较多的营养成分和药效用分，碧螺春的功效与作用虽多，还需要科学的饮用碧螺春茶达到保健的功效。胃寒患者不宜饮用碧螺春茶。在饭前，饭后不宜饮用碧螺春茶，冲泡时间过长的碧螺春发生氧化不能饮用。
毛峰绿茶的功效
同于绿茶中含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，主要好处有：
1、促进血液循环：对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处；
2、增强思维能力：脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力；
3、降低有害物质的危害：经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料；
4、有利于降血糖：糖尿病患者一般宜多饮绿茶；
5、有利于防癌：绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞，中老年人饮绿茶，还有防癌、抗癌的作用。
6、预防各种疾病：绿茶含维生素C和茶多酚量较多，其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强；患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人，以饮绿茶为宜。
综上，碧螺春和毛峰绿茶的功效却是很相似。实际上这是有原因的，因为它们都是绿茶中的一种，绿茶都有相同的加工原理，所以茶叶中包含的营养成分也比较相似，导致它们的功效十分的相似。
云雾绿茶和碧螺春味道一样吗
云雾绿茶和碧螺春味道一样吗？云雾绿茶中最重要的就是庐山云雾茶了，那么庐山云雾茶和碧螺春的味道一样吗？不一样的，庐山云雾茶和碧螺春的味道是不一样的。
庐山云雾茶和碧螺春的味道：
庐山云雾茶的味道
云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
江西省庐山出产云雾茶，香气清高滋味鲜爽，真是高山出名茶，名不虚传。
碧螺春的味道
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
特一级：滋味甘醇鲜爽；特二级：回味绵长；一级：滋味鲜醇爽口；二级：冲泡后茶味徐徐舒展，口味凉甜；三级：回味绵长；特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡；一级炒青茶：滋味尚纯正。
庐山云雾茶和碧螺春的品质特征
庐山云雾茶的品质特征
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
碧螺春的品质特征
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
综上，云雾绿茶和碧螺春的味道是不一样的，虽然上面已经介绍了庐山云雾茶和碧螺春的味道，但是凭空在脑海中想象它们的味道也是想象不到的，所以最好的方法就是少量的购买，尝一下。再根据自己的喜好选择。
云绿茶尝起来和碧螺春一样吗
云雾绿茶和碧螺春味道一样吗？云雾绿茶中最重要的就是庐山云雾茶了，那么庐山云雾茶和碧螺春的味道一样吗？不一样的，庐山云雾茶和碧螺春的味道是不一样的。
庐山云雾茶和碧螺春的味道；
庐山云雾茶的味道
吴韵茶富含单宁、芳香油和维生素，具有浓郁芳香的口感，清爽止泻，促进消化，杀菌解毒，预防胃肠道感染，抗坏血病等。
阴茶产于江西庐山。它的香气清晰，味道清新凉爽。它真的以高山茶而闻名，它的名字是名副其实的。
碧螺春的味道
洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作地区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。茶树和果树的枝条相互连接，它们的根和脉是相通的。茶吸收水果香气，花闻茶，培养碧螺春花香和水果风味的天然品质。正如明代的“茶道”所说:“茶园不应该与邪恶的树木混在一起。只有月桂、李子、木兰花、木兰花、玫瑰、松树和竹子可以种植在它们之间，这足以覆盖霜和雪，遮挡秋天的阳光。”茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，线绳纤细，嫩绿色，藏绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮用后香甜可口。
特级:香甜爽口；特级二级:回味悠长；第一级:新鲜、醇厚、美味。第二级:冲泡后，茶的味道慢慢扩散，味道清凉甘甜。第三级:回味悠长；特级:这种茶的味道比早春茶稍浓，而且不起泡。一流的炒绿茶:味道依然纯正。
庐山云雾茶和碧螺春的品质特征
庐山云雾茶的品质特征
茶芽饱满翠绿，条条紧凑美观，香气清新持久，口感醇厚甘甜，汤色清澈明亮，底部甚至还有绿叶。“六神曲”通常用来形容庐山云雾茶，它“浓绿、色泽鲜艳、嫩滑均匀、香气持久、滋味醇厚甘甜”。吴韵茶有独特的味道。受庐山凉爽多雾的气候和阳光直射时间短的影响，它叶厚，毫克数多，醇厚，耐浸泡。
碧螺春的质量特征
碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，白头发露在外面，银绿色藏在绿色里，嫩叶嫩芽。冲泡后，茶叶慢慢扩散，上下飘动。茶水呈银绿色，芳香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，以其茶命名，颜色为绿色，形状像螺旋，产于早春。
绳子的形状很纤细，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，口感香浓，饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，覆盖在头发上，香气四溢，清新爽口，产生唾液。”洞庭甲虫独特的花果香气主要是因为它生长在果园里，并由洞庭独特的土壤和水滋养。其他碧螺春没有香气和水果香气，只有肥沃的土壤和绿叶。
总而言之，云绿茶和碧螺春的味道不同。虽然庐山云绿茶和碧螺春的味道已经在上面介绍过了，但是很难想象它们是凭空想象出来的，所以最好的办法就是少量购买并品尝。然后根据你自己的喜好选择。
碧螺春茶和毛峰绿茶一样有效吗？
众所周知，碧螺春茶和毛峰绿茶都是绿茶中的名茶。它们都是非常高质量的茶。它们不仅味道很好，而且有很多效果。碧螺春茶和毛峰绿茶一样有效吗？让我们来看看它们各自的效果。碧螺春茶的功效
1.龋齿预防
茶含有氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成“氟磷灰石”，它相对不溶于酸。这就像在牙齿上添加一层保护层，从而提高牙齿的抗酸抗龋能力。
2.抗菌和抗癌
研究发现，茶叶中的一些成分可以凝结蛋白质，从而使细菌* *达到杀菌效果。同时，该研究还发现，有每天喝茶习惯的人患癌症的几率较低。
3.降低压力和血脂
现在，越来越多的科学研究表明，茶中含有的成分可以调节人体内脂肪的代谢，加速脂肪胆固醇的分解，减少人体对脂肪胆固醇的吸收，达到减肥减肥的效果。同时，茶多酚和茶中的维生素成分有助于调节心脑血管疾病的平衡，扩张血管，预防动脉硬化，预防高血压等疾病。
4.抑制动脉硬化的作用
茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效。因此，经常喝绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
毛峰绿茶的功效
1、抗菌杀菌
毛峰茶中的茶多酚和单宁酸能凝结细菌蛋白，抗菌并杀死它们。
2、强心解痉
毛凤茶中的咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3.镇定神经和恢复意识
毛凤茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
4、利尿消肿
毛凤茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，常用于治疗水肿和肾积水。
5、提高思维能力
毛峰中含有的咖啡因可以使中枢神经系统处于兴奋状态，从而提高大脑的灵活性，消除疲劳。它适合脑力劳动者饮用。
6.心血管疾病的预防
毛峰中含有茶多酚和维生素C，可以预防动脉硬化。经常饮用可以稳定血压，适合中老年人预防此类疾病。
7、促进血液循环
毛峰能促进人体血液循环，增强毛细血管韧性，适合想提高体质的肥胖人群长期饮用。
绿茶的种类
1.庐山云雾茶
庐山吴韵茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，中国名茶系列之一，绿茶之一。它最初是一种野生茶。后来，托林吉的一位著名僧人慧远把野茶变成了土产茶。它始于汉代，在宋代被列为“贡茶”。
2.西湖龙井茶
龙井茶区位于西湖边的秀山上。它被湖泊和山脉包围着。气候温和。一年四季都有云围绕着它。雨量充足。此外，土壤结构疏松，土壤肥沃。茶树根深叶茂。它一年到头都是绿色的。
3.六安瓜片
六安瓜片是国家历史名茶，是中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称切片茶)是一种特殊的绿茶。瓜子形切片茶是由当地特有的品种经过切片、去嫩芽和茶梗，并通过独特的传统加工工艺制成的。
以上介绍碧螺春的功效和毛峰绿茶的功效。从以上介绍中，我们可以看出碧螺春和毛峰绿茶各有所长。两者的功效有所不同，但有很多！
甘露和碧螺春的功效有区别吗？
甘露和碧螺春都是绿茶，同为绿茶，它们时的功效有很多的地方是相同的，那么甘露和碧螺春的功效有区别吗？
甘露的功效
【蒙顶甘露功效一】：有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
【蒙顶甘露功效二】：有助于抑制心血管疾病
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
【蒙顶甘露功效三】：有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
【蒙顶甘露功效四】：有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
【蒙顶甘露功效五】：有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
【蒙顶甘露功效六】：有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
【蒙顶甘露功效七】：有助于醒脑提神
蒙顶甘露中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
【蒙顶甘露功效八】：有助于利尿解乏
蒙顶甘露中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
【蒙顶甘露功效九】：有助于降脂助消化
由于蒙顶甘露中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
【蒙顶甘露功效十】：有助于护齿明目
且蒙顶甘露是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。蒙顶甘露中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
碧螺春的功效
1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3．强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6．减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7．防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9．缓解脚气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
综上，甘露和碧螺春的功效就算有一些不一样的地方，那也很少。总之，就是它们之间的功效十分的相似，大部分也是相同的。
碧螺春是红茶吗？它们的制作工艺一样了吗？
中国的茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶（乌龙茶），一般来说判断茶叶到底属于那种茶类，最准确的方法就是看其制作工艺。那么碧螺春是红茶吗？它们的制作工艺一样了吗？
碧螺春的制作工艺
杀青
在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
揉捻
锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。
搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
烘干
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
红茶的制作工艺
萎凋
萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。
揉捻
中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流，叶卷成条即可。
发酵
发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。
发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。
烘焙
把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴（湿的较好）燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味。刚上焙时，要求火温高些，一般在80度左右，温高主要是停止酵素作用，防止酵素活动而造成发酵过度，叶底暗而不开展。烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻动以免影响到干度不均匀，造成外干内湿，一般在6小时即可下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉。
复焙
茶叶是一种易吸收水分的物质，在出售前必须进行复火，才能留其内质，含水量不超过8%。
绿茶的制作工艺
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
1、杀青
采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，破坏鲜叶的组织，进而破坏酶的活化，然后是内含物质在非酶促反映的作用下，形成绿茶的色、香、味的品质特征。所以说杀青最重要的目的是外因通过内因初步改变而形成的鲜叶形质。
2、揉捻
揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。便于冲泡，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
3、干燥
干燥的目的一是利用高温破坏酶，制止酶促氧化；二是蒸发水分，紧缩茶条，使毛茶充分干燥，防止非酶促氧化，利于保持品质；三是散发青臭气，进一步提高和发挥香气。干燥过程中，热化作用占主导地位。
综上，碧螺春不是红茶，而是绿茶。红茶的关键是发酵，这是碧螺春所没有的。
六安瓜片和毛峰的功效一样吗
六安瓜片和毛峰的功效一样吗？是的，因为六安瓜片和毛峰的制作原理是一样的，所以制作而成的六安瓜片和毛峰中包含的物质成分就算不一样，那也是相似的，所以也就导致它们的功效一样。另外，六安瓜片和毛峰都产自安徽，所以水土中包含的物质也不能影响它们的功效。
六安瓜片和毛峰的功效：
降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
六安瓜片和毛峰的产地：
六安瓜片
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
综上，决定茶叶的功效的是其所包含的成分，而影响成分的就是产地、制作工艺和茶树本身。当着三个因素相差不多的时候，它们的功效也就相差不多了。所以六安瓜片和毛峰的功效是差不多的。
绿茶和毛尖一样吗，详解毛尖的特点、功效！
众所周知，中国茶叶有大概6000多个品种，主要是分为六大茶类绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶几个大的茶叶种类，在这茶叶下面又有很多的茶叶种类，所以对于毛尖这样的茶叶很多的人都不是很了解，所以下面我们就来了解一下毛尖是什么茶吧！
毛尖是什么茶
毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖的特点
1、外形
匀整、鲜绿有光泽、白毫明显；外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
2、茶汤
虽然毛尖冲泡后茶水有绿色，但并不是纯绿色，而是绿黄色，主要原因是毛尖采摘嫩芽头，日照期短叶绿素稀少；且高等级的毛尖茶汤为淡乳黄绿色，视觉上来直观认为毛尖不是绿茶是不科学的。
毛尖制作工艺
毛尖是经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的，最后形成我们现在所食用的毛尖茶。
毛尖采摘回来后炒制而成，期间并没有发酵这一过程，因此属于未发酵茶类，而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。所以说毛尖是属于绿茶。毛尖是绿茶的一种。
毛尖的功效
1、具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，饭后毛尖茶水漱口有利于口腔卫生。还可以起到预防感冒作用。
3、分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
4、有效抑制细胞突变与癌变的作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
5、消炎、消毒止血，受伤的时候，可与涂一些毛尖茶水对伤口、止血、止痛等作用明显。
6、提神醒脑，清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
7、治唇疱，用煮沸的毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
8、软化血管，每天喝毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
综上所得，毛尖茶属于绿茶，是绿茶中的一个种类，是绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖茶，一种很好的茶叶，最出名的是信阳毛尖、都匀毛尖等！
碧螺春和甘露的区别
碧螺春以及甘露的差别是：
一、创制汗青差别
【碧螺春】碧螺春茶已经有1000多年汗青，外地官方最先叫洞庭茶，又叫吓煞人喷鼻。此茶有久长汗青，正在清朝康熙年间就已经成为年年纳贡的贡茶。
【蒙顶甘露】蒙顶甘露源自汗青上的蒙顶茶汗青上的“凡是茶”，是国际最先呈现的卷曲(揉捻)型绿茶，是正在宋朝蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）以及“万春银叶”（公元1120年）演化而来。
二、质量特色的差别
【碧螺春】
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶冉冉伸展，高低翻飞，茶水银澄葱茏，幽香袭人，口胃凉甜，鲜爽生津，早正在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，光彩葱茏，形似螺旋，产于初春。
形状条索细微，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿亮堂，滋味幽香浓厚，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花喷鼻果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺共同的花果喷鼻，次要是由于它发展正在果园当中，而且承受了洞庭特有水土的滋润。其余碧螺春是不幽香以及果喷鼻的，只要膏壤气以及青叶气。
【蒙顶甘露】
甘露茶采摘细嫩，制工精深，形状美妙，内质优良。其质量特色：紧卷多毫，浅绿油润，叶新苗壮，芽叶纯整，汤黄微碧，明澈亮堂，喷鼻馨高爽，味醇甘鲜。
特色：松散多银毫、嫩绿色润，喷鼻气芬芳芳香鲜嫩，形状美妙，浅绿油润，喷鼻气高爽，味醇甘鲜，茶外形细微，叶整芽泉，叶新苗壮；光彩嫩绿油润；
汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，浓厚回甜。嫩绿色润，内质喷鼻高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，通明清澈，叶底匀整，嫩绿鲜明；喷鼻馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，更加鲜醇，令人齿颊留喷鼻。
三、制造流程的差别
【碧螺春】
次要工序为达成、揉捻、搓团显毫、烘干。
【蒙顶甘露】
蒙顶甘露的制法工艺相沿明代的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，颠末摊放，而后达成。达成锅温为140～160℃，投叶量0．4千克摆布，炒到叶质柔嫩，叶色暗绿均匀，茶喷鼻表现，含水量减至60%摆布时出锅。为使茶叶开端卷紧成条，给“做形”工序发明前提，达成后需颠末三次揉捻以及三次炒青。
“做形”工序是决议形状质量特点的紧张关键，其操纵法是将三揉叶投入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分隔隔离分散，两手心绝对，将茶握住团揉4～5转，撒入锅中，如斯重复数次，待茶叶含水量减至15～20%时，略升锅温，双手减速团揉，直到满显白毫，再颠末初烘、匀小堆以及复烘到达足干，匀拼年夜堆后，入库珍藏。
蒙顶山茶，因为正在加工进程中参加了揉捻工艺，以及平凡的绿茶比拟，味道愈加鲜嫩醇爽。
综上，碧螺春以及甘露的差别次要施展阐发正在创制汗青、质量特点以及制造流程的是三个方面。
六安瓜片和信阳毛尖的功效一样吗
六安瓜片和信阳毛尖的功效一样吗？不完全一样，不过也没差多少就是了。六安瓜片和信阳毛尖都是绿茶，加工原理是一样的，所以加工而成的成品的功效是比较相似的。
六安瓜片的功效
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
乱瓜片的具体功效是：抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用和改善消化不良情况。
美白及防紫外线作用：六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
改善消化不良情况：六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
信阳毛尖的功效
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。
茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
说来只要是茶叶至少有这些功效：
（1）少睡（2）安神（3）明目（4）清头目（5）止渴生津（6）清热（7）消暑（8）解毒（9）消食（10）醒酒（11）去减肥（12）下气（13）利水（14）通便（15）治痢（16）去痰（17）祛风解表（18）坚齿（19）治心痛（20）疗疮治瘘（21）疗饥（22）益气力（23）延年益寿（24）杀菌治脚气。
综上，六安瓜片和信阳毛尖的功效不完全一样，不过也是比较相似的。
甘露和碧螺春的区别
所谓的甘露指的是蒙顶甘露。蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。至于碧螺春就不用说了，不知道的人很少。我们来了解一下它们之间的区别。
甘露和碧螺春的区别是：
一、产地不同
甘露：蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。
碧螺春：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
二、加工流程不同
甘露：蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青锅温为140～160℃，投叶量0．4公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至60%左右时出锅。
为使茶叶初步卷紧成条，给“做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。
“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节，其操作法是将三揉叶投入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分开，两手心相对，将茶握住团揉4～5转，撒入锅中，如此反复数次，待茶叶含水量减至15～20%时，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏。
蒙顶山茶，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。
碧螺春：唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
三、品质特征不同
甘露：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。
碧螺春：洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
四、茶艺不同
甘露茶艺：蒙山派茶道分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类，分属刚健派与典雅派。两派一刚一柔，一文一武，一动一静，乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“艺”双绝，堪称蒙山派“双壁”，被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。
碧螺春茶艺：分为上投法和下投法两种。
综上，甘露和碧螺春的区别主要表现在产地、加工、品种和茶艺等四个方面。