绿茶的功效。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“英德绿茶的功效，英德绿茶——预防肝癌”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“英德绿茶的功效，英德绿茶——预防肝癌”内容对大家能够有所帮助！
英德绿茶条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐，那大家知道英德绿茶的功效是什么吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
英德绿茶的功效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
英德绿茶的最大功效
一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定：英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果，建议多饮英德绿茶。
英德绿茶的制作方法
1、轻萎调
采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜。
2、杀青
大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗，水分含量高，宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高。
3、揉捻
掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分。 [1]
4、干燥
用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃）。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺，则碎型茶比例大，外形品质均不理想。
综上所述，英德绿茶是一种品质特别高的茶叶，备受消费者青睐，同时英德绿茶的功效也非常的多，其中最为典型的就是英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果！
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英德绿茶功效，英德绿茶你今天喝了吗？
英德绿茶是一种特别好的茶叶，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐。一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定，英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果，具体如下！
英德绿茶功效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
英德绿茶的适宜人群
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
综上所述，英德绿茶属于绿茶，是一种非常好的绿茶，不仅口感好，最主要的是功效也非常的多，所以英德绿茶是一种特别适合饮用的茶叶！
英德绿茶的特征，英德绿茶有哪些种类？
英德绿茶最为一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶，很多的人对于英德绿茶的喜欢，不仅仅是因为英德绿茶的口感，还因为英德绿茶的功效，因此下面小编就给大家自己的介绍一下英德绿茶的特点及其功效吧！
英德绿茶的特征
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
英德绿茶的功效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
英德绿茶的适宜人群
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
总的来说，英德绿茶是一种品质特别高的茶叶，且英德绿茶分为多个不同的种类，不同的种类有不同的特点，最主要的是英德绿茶的功效也是很多的喔！
英德绿茶口感，英德绿茶的种类有哪些？
英德绿茶条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄；茶汤称得上色丽、口感可说是香鲜、味爽而柔和、回甘长，由此可见英德绿茶口感是非常好的，具体如下！
英德绿茶的种类
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
英德绿茶的制作工艺
1、轻萎调
采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜。
2、杀青
大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗，水分含量高，宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高。
3、揉捻
掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分。
4、干燥
用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃）。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺，则碎型茶比例大，外形品质均不理想。
喝英德绿茶的禁忌
1、肠胃虚弱者忌喝
绿茶未经发酵，其含有的咖啡碱，茶碱对胃有强烈刺激性，肠胃虚弱者应少喝，避免加重肠胃负担。
2、体质寒凉者忌喝
绿茶性寒凉，年老体虚，体质偏寒的人群不宜多喝。
3、女性经期忌喝
茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血，因而经期女性应少喝茶，加上绿茶性寒，经期饮用会导致痛经等不良反应。
4、正服药的人忌喝
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱，鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
5、营养不良的人忌喝
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
6、便秘的人忌喝
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
总的来说，英德绿茶作为大叶种茶及地理位置不会变，发芽早、生长快，据茶树特点，制作名优绿茶，品质不太理想，所制绿茶浓而略涩，有香气，鲜醇显得不足，色泽有些灰暗！
英德绿茶的功效与作用
英德绿茶，条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐，当然的，英德绿茶的功效也是很多的，那主要是包括哪些呢？具体如下！
英德绿茶的功效
1、延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、长寿
绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
9、预防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
英德绿茶的特点
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
综上所述，英德绿茶是一种拼字特别高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养物质，具有很多的功效，是一种非常值得大家品鉴的茶叶！
英德岩背绿茶的作用，英德岩背绿茶的制作工艺简述
众所周知，一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定，英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果，建议多饮英德绿茶，当然的，除了抗癌之外，还有很多的其他好处，具体如下！
英德岩背绿茶的作用
1、延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、长寿
绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
9、预防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
英德岩背绿茶的制作工艺
1、采摘
采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜。
2、杀青
大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗，水分含量高，宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高。
3、揉捻
掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分。
4、干燥
用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃）。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺，则碎型茶比例大，外形品质均不理想。
总的来说，英德绿茶是一种特别好的茶叶，有着属于绿茶的所有功效，且除此之外，绿茶还有很多其他的功效，所以英德绿茶是非常值得品鉴的！
英德绿茶有什么特点和类型？
英德绿茶是我们生活中最受欢迎的茶。许多人喜欢英德绿茶，不仅因为它的味道，还因为它的功效。因此，以下小系列将向大家介绍英德绿茶的特点和功效。英德绿茶的特点
1.英国第一名
绳子很紧，又圆又满，自然弯曲，感觉宽松，茎外露，略带深灰色和绿色，干燥性好。
瀛洲一号的品质特征是由独特的加工工艺形成的。这种茶叶加工是以大叶绿茶为基础的。为了适应市场，“红”变成“绿”，一芽、两叶、三叶被选作原料。根据大叶绿茶的特点，为了降低多酚含量和苦味，采用了一种新的萎凋技术，促进茶条紧密结和口感醇厚。独特的特点是由光萎凋、杀青、加捻和干燥等工艺过程创造的。
2.山云英德绿茶
它是在海拔1000米以上的云峰上生产的，由华南农业大学茶叶研究所监管。它采用了黄丹和梅占等优良茶树品种的一芽两叶的嫩梢。它是精心制作的，具有强烈的香味而不是涩味，柔和的甜味和长久的口感，强烈的抗泡沫性。这是这两种茶叶的共同特点，也是大叶茶叶的特点。
英德绿茶的功效
1.抗老化
绿茶中的抗氧化剂有助于抵抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。
2.抗菌的
研究表明，绿茶中的儿茶素对某些导致人类疾病的细菌有抑制作用，而不损害肠道有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。
3、降低血脂
科学家进行的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
4.减肥和减肥
绿茶含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞积累，从而达到减肥效果。
5.预防龋齿和消除口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中含有的单宁酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭。
6、能改善消化不良
最近的研究报告表明，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，并喝一点绿茶来缓解病情。
英德绿茶的适宜人群
1、容易失去的人
绿茶是一种未发酵的茶，性质凉爽，可以清热。如果你是一个体质热、胃火旺盛、容易内热过多的人，你可以多喝绿茶来清热降火，达到身体平衡。
2.电脑和手机的长期用户
绿茶中的茶多酚有助于消除人体内过多的自由基，从而起到防止辐射和增强免疫力的作用。此外，绿茶中含有的维生素和其他成分对保护眼睛和改善视力有积极作用。
3.经常吸烟的人
绿茶中含有的有机酸、咖啡因和其他物质可以有效降低吸烟对肺部的危害，降低肺癌的发病率。
4.想减肥的人
绿茶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化。此外，绿茶富含儿茶素，这也有助于减少腹部脂肪。
湿气重的人
绿茶具有促进新陈代谢和利尿的作用，可以帮助身体排出一些水分。
一般来说，英德绿茶是一种品质极高的茶，英德绿茶分为许多不同的种类，不同的种类有不同的特点，最重要的是英德绿茶也有很多功效。
英德绿茶是什么茶？有什么功效及工艺特点？
品质特征
品质特点：条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄。
工艺流程
①轻萎调采摘一芽二、三叶为原料，根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜。
②杀青：大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗，水分含量高，宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高。
③揉捻：掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分。[1]
④干燥：用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃）。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺，则碎型茶比例大，外形品质均不理想。
功效作用
一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定：英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果，建议多饮英德绿茶。
绿茶可以预防蛀牙吗 绿茶不为所知的功效
牙齿健康是每个人的希望，但生活中，咱们却因为许多饮食的不良习惯，致使了牙齿疾病，比方蛀牙。蛀牙不仅对牙齿不好，也严重地影响着美观。本来，预防蛀牙没有那么难，绿茶能够避免蛀牙，咱们天天可饮用一杯绿茶，对避免蛀牙十分有帮助的。
牙齿防治技能在过去几年得到了很大的发展，可是一旦牙齿被蛀成洞就很难康复原来的相貌。因此，从一开端就避免洞的构成果具有不行忽略的重要性。蛀牙是由生龋的细菌导致的。这种生龋的细菌一开端就从糖或其它物质中粘合一些不行溶的物质，直到粘合到使牙齿的珐琅质像金属印模那么硬，然后它们就在这印模里用糖来不断繁殖一些比如乳酸的酸性物质，这些酸性物质就溶解了珐琅质，这即是蛀牙构成的进程。
绿茶能够避免蛀牙，日本HARA博士的试验证实，绿茶能够按捺由生龋细菌生成粘合物的进程。而由SAKANAKA博士做的另一个试验又能够证实，绿茶 CATECHIN能够损坏生龋细菌的构成，也即是有抗菌成效，很明显，绿茶CATECHIN不仅能够按捺生龋细菌粘合并且还能够杀死细菌本身。
尽人皆知，少数的氟能够使牙齿巩固并能够避免蛀牙。正因为如此，许多城市都在他们的饮用水中参加氟，但是绿茶中就富含氟，并且能够避免蛀牙。许多人被口臭和呼吸严重所困惑，原因即是在于嘴里有很多细菌繁殖。绿茶除了能够消除那些导致生龋的细菌外，还能够消除别的一些细菌。因此，它也能够损坏那些导致呼吸不顺利的细菌。
快告诉身边怕长蛀牙的朋友：绿茶能够避免蛀牙!喝绿茶防蛀牙，这办法也是够简单的了。日常多喝绿茶，还有美颜防晒的成效呢。要健康又寻求漂亮的朋友们，喝一杯绿茶，就能具有一副皎白的牙齿呼吸顺利的感受，快来试试吧!
绿茶真的有益防治肝炎肝癌，比黄金还值钱？
1、绿茶有益防治肝炎肝癌。2、胖大海泡茶不宜长期饮用。3、感冒不宜喝苦丁茶。4、胆固醇高者少吃鱿鱼。5、海蜇皮能治高血压。6、食肉过多对身体有害。7、骨折初期不宜喝骨头汤。8、常喝豆浆更健康。9、豆浆不应与红糖鸡蛋同饮。10、白酒不宜代替料酒做菜。11、深呼吸不利老年健康。12、老人晨练应先进食。13、运动后应喝杯牛奶。14、多喝水能防肾结石。15、睡眠充足才有益健康。16、情绪不畅会导致胃病。17、手机贴膜会伤害眼睛。18、员工不宜在办公室吃午餐。19、午睡有助于预防冠心病。20、不宜用沸水煎中药。21、服中药不宜加糖。22、不能用95%的酒精消毒。23、日照每天过三小时才算健康住宅。24、破损瓷砖辐射较大。25、卧室窗户留缝有助于睡眠。26、清晨不宜开窗通风。27、热水袋比电热毯更益健康。28、不宜用塑料袋保存果蔬。29、筷子最好半年换一次。30、牙龈出血要尽快更换牙刷。31、正确刷牙比选择牙膏重要。32、起床不宜马上叠被子。33、晒被子不能拍打。34、空腹不宜喝蜂蜜。35、喝蜂蜜可解酒。36、中医讲究早喝盐水晚喝蜜。37、素食为主更适合中国人。38、海带可预防高血压。39、凉水洗脸好处多。40、刷牙宜用温水。41、洗脚宜用热水。42、脚寒容易感冒。43、干嚼食物可防止大脑老化。44、上午晒太阳有利于冬季健康。45、翘二郎腿会影响健康。46、戴帽子不宜过紧。47、常梳头有益健康。48、长时间微笑和利健康。49、强忍泪水等于慢性自杀。50、小便时咬紧牙齿有益健康。51、打喷嚏时不能捂嘴。52、早晨一杯水很重要。53、白开水超过三天不能喝。54、晚饭后两小时饮用酸奶最佳。55、不宜空腹喝酸奶。56、喝完牛奶应喝口白开水。57、每天一杯咖啡好处多。58、咖啡要趁热喝才好。59、酒后喝咖啡易发高血压。60、喝下午茶有益增强记忆，不应用保温杯喝茶。61、冬季养生宜多食热粥。62、冬季洗澡次数不宜多。63、冬季不宜长期待在温暖房间。64、不宜长时间停留在冬季雾气中。65、冬天不宜把围巾当口罩用。66、冬天早晨不宜洗头。67、健身前热身活动很重要68、运动损伤应'冷'处理。69、步行适量能使大脑更年轻70、步行最有利于中老年人健康。71、吃海鲜不宜喝啤酒。72、吃鱼能保持血管年轻。73、鱼刺卡喉不宜醋疗。74、饭菜不宜'趁热吃'。75、多吃黑色食物可补肾。76、多吃玉米好处多77、不宜吃开口的糖炒板粟。78、炖鸡汤不要先放盐。79、发烧时不宜食用鸡蛋。80、茶叶蛋不宜多吃。81、馒头比米饭更益补锌。82、煮粥和烧菜不能放碱。83、粽子的营养全面。84、吃葡萄有利于护肝。85、吃草莓有助于防止辐射。86、甘蔗被称为'补血果'。87、多食核桃有益心脏。88、花生具有抗衰老作用。89、常吃花生可预防胆结石。90、常吃生花生可治胃病。91、醋泡花生可以软化血管。92、西瓜不宜长时间存放冰箱。93、肾病不宜食杨桃。94、香蕉是廉价减肥药。95、菠萝可以护胃。96、芒果保健作用大。97、烂水果不烂部分也有毒。98、水果不如蔬菜有营养。99、苹果营养最全面。100、苹果可降血压，降脂肪含量，保护前列腺，预防肺癌。
绿茶有预防感冒的作用
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大多数人对绿茶认识防止辐射和提神上。很少有人知道绿茶对感冒也有预防作用。专家建议你每天可以多喝绿茶，这对人体有积极的影响。
多喝绿茶可防感冒
绿茶是一种非发酵茶，因其绿叶和茶汤而得名。茶中含有降低血液中胆固醇、抑制血压上升的儿茶素，提高微血管的韧性和弹性，对于预防高血压、心血管等中老年常见疾病至关重要，绿茶丰富的维生素c具有预防感冒的效果，抗氧化能力强，清除自由基。
在《美国营养学会》杂志上发表了最新的研究，试验者服用特殊的绿茶胶囊后，普通感冒和流行性感冒的概率减少了23%，病程也减少了36%。试验者身体还造成了大量的可以抵抗病菌的免疫细胞。4月是新鲜绿茶上市的季节，我们每天喝一杯，对预防感冒起着很好的作用。
喝绿茶也有讲究
1、
适量:绿茶虽然有一定的保健功能，但不应该多喝，因为它含有咖啡因。每天不适合食用超出3杯含咖啡碱饮品，红茶也算在内。
2、時间：说到喝茶的时间，平常心态非常容易兴奋或特别敏感，或睡眠质量状况不佳，人体较弱者，夜里還是以少喝或不饮茶为宜。并且晚上喝茶尽量少放荼叶，防止把茶泡得过浓。
3、注意:最好不要空腹喝茶。特别是不怎么喝茶的人，茶会抑制胃液的分泌，阻碍消化，严重的话会引起心悸、头痛等“茶醉”。
白芽奇兰茶的功效
白芽奇兰茶，是乌龙茶的这种，产自福建省平和。白芽奇兰茶是一种罕见的乌龙茶新的优良品种，它的名字在国内外广为人知，深受人们的喜爱。你知道白芽奇兰茶的效果吗？如果你不太了解，下面就由小编来为大家讲解白芽奇兰茶的功效。
白芽奇兰茶含有丰富的无机矿物质元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、钙、钠、铁、锌、硒等。其中有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等。白芽奇兰茶含有1.5~4%的游离氨基酸，种类20种以上，脂质4~5%是人体必需的有益成分。
白芽奇兰茶的效果:白芽奇兰茶中含有的咖啡因可以唤醒，特别是从名山有机茶基地产生的白芽奇兰茶是天然的，没有被纯粹污染，含有多种天然抗氧化物，对健康非常有利。研究表明，喝茶也有助于缓解紧张，在办公室里放入一杯白芽奇兰茶，在幽兰花香中获得欢乐，减少脂肪，工作当然有一半的效率。
常饮白芽奇兰茶具有醒脑益思、生津止渴、持神抗暑、消沉清浊、饮酒消愁、减肥美容、舒筋活血、降血压抑制衰老、防烟害、防癌保肾、修身、长寿等功效，具有世界性的天然“绿色”
白芽奇兰茶产自“福建省南第一峰”大芹山，均采用有机肥、农家肥栽培、物理杀虫的方法，保证所有茶叶均来源于天然，不含农药等有害成分，对健康有益，常喝白芽奇兰茶有助于减压。
以上是白芽奇兰茶的效果介绍，知道喝白芽奇兰茶对人体有很多好处，大家有空的时候请多喝一杯。
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绿茶的功效_绿茶知识
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绿茶在中国已经流行了好几个世纪，绿茶的功效并且已经用于中药治疗一些健康问题-包括抑郁症。
由于多种原因，绿茶的美德也得到了名人和所谓的健康专家的赞美。
这些包括其宣称的帮助减肥的能力，以及含有抗氧化剂，据信这些抗氧化剂有助于抵抗不同类型的癌症，心脏病和阿尔茨海默病。
鉴于这些说法，很容易看到绿茶就像一种神奇的灵药。
绿茶对你有好处吗？揭示绿茶真正的功效与好处。
绿茶和减肥
绿茶含有B族维生素，叶酸（天然存在的叶酸），锰，钾，镁，咖啡因和其他抗氧化剂，如儿茶素。
绿茶含儿茶素-和绿茶的天然咖啡因-被认为可以帮助人体燃烧更多的卡路里。
含有绿茶的减肥产品比典型的绿茶饮料具有更高的儿茶素和咖啡因浓度。
但是，有一些坏消息。
从2012年开展的18项研究对1945名受试者进行了良好的评估，发现饮用绿茶没有显着的减肥效果。
绿茶和胆固醇
再次感谢儿茶素，在2013年对1121份涉及821人的研究进行了有信誉的回顾后，发现每天食用绿茶和红茶（作为饮料或胶囊）可以帮助降低胆固醇和血压。
然而，需要注意的是，研究的作者指出这些试验是短期的，并警告说需要长期试验来证实他们的发现。
这些在2011年的早期回顾中得到了支持，后者发现，富含儿茶素的饮用绿茶导致胆固醇略微降低，这是导致心脏病和中风的主要原因。
尽管没有人能够确定一个人需要喝多少绿茶才能获得好处。
绿茶和癌症
没有证据表明喝绿茶能够抵御不同类型的癌症。早在2009年就进行了一项综述（涉及51项研究，参与人数超过160万人），研究了饮用绿茶与肠癌，前列腺癌，乳腺癌，口腔癌和肺癌之间的关系。
该评论的作者总结认为，绿茶与癌症之间的联系的任何证据都很薄弱，而且“高度矛盾”。
自那以后，2015年的一项研究检查了赫赛汀药物与绿茶中发现的抗癌化合物的结合，以了解他们如何治疗胃癌和乳腺癌。
实验室的初步结果很有希望，现在正在计划进行人体试验-但这并不是说喝绿茶，同时服用赫赛汀可以改善您的治疗效果。
绿茶和阿尔茨海默氏症
据信绿茶消费与延缓或预防阿尔茨海默病之间存在联系。
然而，证据不足，并且基于2010年对动物细胞进行的测试。
虽然这些测试发现富含抗氧化剂的绿茶制剂能够抵抗与痴呆症和阿尔茨海默病相关的神经细胞死亡，但人类试验中的相同测试是否可以重现相同的结果仍有待观察。
蛀牙
一些好消息-绿茶可能是防止蛀牙的好武器。
2014年的一项小型研究比较了绿茶漱口水与更受欢迎的抗菌漱口水洗必泰的对比。
虽然结果表明绿茶们同样有效，但绿茶漱口水有更便宜的附加好处。
血压
几项研究调查了饮用绿茶能否降低血压的证据。
尽管这些证据显示高血压人群和饮用绿茶的人群血压降低之间存在联系，但降幅被描述为“适中”。
目前还不清楚这种减少是否会产生更大的影响，即预防中风或心脏病。
绿茶的功效认定
据营养师介绍，绿茶的最终被承认。
营养师和BDA发言人AlisonHornby承认，关于绿茶对健康有益的证据尚无定论。她说：“在远东地区，绿茶已被用作各种疾病的治疗方法，从关节炎到体重减轻，以及癌症等疾病的预防措施，但大多数情况下的证据弱或缺乏。
“然而，作为一种社交饮品，绿茶似乎安全适量，所以绿茶爱好者可以继续享用绿茶。”
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绿茶有什么药用价值，喝绿茶可以预防疾病！
绿茶是未经发酵制成的茶，是中国的历史名茶，是一种营养物质非常丰富的茶叶，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害，具体如下！
喝绿茶的好处
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
喝绿茶的注意事项
1、忌喝头遍茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧忌喝绿茶
绿茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
4、饭后忌喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
5、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
综上所述，绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分非常的多，适宜的饮用有很多的好处！