狮峰龙井茶的功效，具有利尿消肿等功效！

龙井茶泡。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“狮峰龙井茶的功效，具有利尿消肿等功效！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“狮峰龙井茶的功效，具有利尿消肿等功效！”内容对大家能够有所帮助！

说起中国的茶叶，龙井茶可以说是没有人会不知道的，它是我们的国茶，并且稳居十大名茶的首位，可见地位非同一般，其在各种重要场合都能露个脸。从国家大事，到平民百姓的生活中，龙井茶也无处不在。像产自狮峰的龙井更是人们所知的龙井中的上品。那狮峰龙井有什么功效呢？

狮峰龙井的功效

1、提神醒脑WWw.Cy316.coM

龙井茶有提神醒脑的功效作用，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。因为龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿消肿

龙井茶有利尿消肿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，适宜用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉

龙井茶有强心解痉的功效作用，可见它有一定的药用价值。因为龙井茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抗菌抑菌

龙井茶有抗菌抑菌的功效作用，从而能够有效避免病菌的侵害。因为龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

5、保护心血管

龙井茶有保护心血管的功效作用，从而能够有效避免心血管疾病。因为龙井茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥瘦身

龙井茶有减肥瘦身的功效作用，对于减肥人士来说是个理想茶饮。因为龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。另外，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶能减肥。

7、健齿防龋

龙井茶有健齿防龋的功效作用，从而能够有效维护牙齿的健康。因为龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抗氧化

龙井茶有抗氧化的功效作用，从而有利于身体的健康。因为龙井茶中含有大量的维生素，能够抗氧化、抗肿瘤，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

狮峰龙井虽好，但忌空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、饭前饭后饮茶、茶水服药、隔夜茶。孕妇、哺乳期妇女、发烧者、肝病患者、尿结石患者、老年人不宜饮用狮峰龙井。

精选阅读

龙井的功效，具有除困解乏等功效！

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，富含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等营养成分，养生保健作用十分明显，细谈而来，有以下功效。

龙井茶的功效

1.除困解乏

春困夏乏，天气越来越热，疲劳总在不经意间袭来，龙井茶中含有咖啡碱，能充分兴奋大脑中枢神经，帮助饮茶者精力充沛、增进思维、消除疲劳、提高学习工作效率。

2.去火利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.有利心脑血管健康

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。茶多酚，维C可以有效抑制动脉硬化，常饮茶者患心脑血管疾病概率明显降低。

4.抗菌、抑菌

龙井茶中的茶多酚和鞣酸有抗菌、杀菌作用，对治疗肠胃炎、有良好的辅助作用，在对口腔溃疡、咽喉肿痛、皮肤外伤也有一定功效。

5.减肥

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能有效调节脂肪代谢，茶多酚和维C能有效降低血脂、胆固醇，所以常饮茶有助于减肥瘦身。

6.预防蛀牙

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

7.消除口臭、助消化

口臭是食物残渣在酶分解下产生的化合物臭味，龙井茶能有效抑制口臭酶的产生，刺激消化液分泌，帮助分解蛋白质、脂肪。

喝龙井茶的禁忌

1、忌空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2、忌饮烫茶，冷茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

3、忌饮浓茶，浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。

4、忌冲泡时间太久，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

5、忌冲泡次数过多，一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出。

6、忌饭前饮茶，饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

7、忌饭后马上饮茶，茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

8、忌用茶水服药，茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。

9、忌饮隔夜茶，因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

龙井茶之所以能被称为中国十大名茶，就是因为它对人体有很好的功效，但是要注意，切不可空腹龙井茶，任何茶都不能空腹喝，或者冲泡时间过久，不经常更换茶叶，容易造成身体的不适。

大佛龙井茶的功效，有消炎解毒等功效！

大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井的外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。那么大佛龙井茶的功效与作用有哪些呢？

大佛龙井茶的功效与作用

1、具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效。

2、具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏的功效。

3、兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成，品质超凡，嫩香持久沁人，具有典型的高山风味。但是孕妇、哺乳期妇女、发烧者、肝病患者、尿结石患者、老年人不宜饮用大佛龙井茶。

大佛龙井功效，具有抗氧化、抗突然异变等功效！

大佛龙井茶有很明显的栗香，外观比一般的龙井要黄。赖泡。如果平常喜欢喝口感比较重的茶，那么大佛龙井是个不错的选择。大佛龙井茶的原型是改良的西湖龙茶，改良后种植在新昌400米左右，云雾缭绕的天姥山脉一带，所以叶芽较西湖龙井茶大，而且肥嫩。那大佛龙井茶有哪些功效呢？

大佛龙井茶的功效

1、防龋齿作用。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

2、具有抗氧化、抗突然异变、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏的功效。

3、兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

5、强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

6、抑制动脉硬化作用。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

7、抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

8、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

喝大佛龙井茶的注意事项

1、切记不能够空腹喝茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。自古就有“不饮空心茶”的说法。

2、不能喝冷掉的龙井茶。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;而冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

3、龙井茶不宜泡太浓。浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。

4、不宜喝太烫的龙井茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。

5、冲泡龙井茶的时候不宜太长。冲泡时间过长不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质也因氧化而减少，营养价值大大降低。

6、不宜冲泡次数过多。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。而且多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，对人体不利。

7、饭前饭后不宜喝茶。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，饭后立刻饮茶则会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

8、忌饮隔夜茶。因隔夜茶时间过久，其中所含有的维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。

总的来说，大佛龙井茶是具有具有典型的高山茶风味特点的绿茶，科学饮用具有多种保健功效！

茶叶龙井的功效与作用，具有除臭、助消化等功效！

龙井茶是中国十大名茶之一，也是一种历史悠久的高档茶叶，据说它早在几百年前就已经出现，它以色绿、香郁以味甘和形美等特点引来无数品茶人的目光，也使它在茶叶市场上拥有不可超越的地位。那龙井茶有那功效呢？

龙井茶的主要功效

1、提神健脑:龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

2、抗菌消炎:茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。

3、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

4、减肥瘦身:多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。

5、除臭、助消化:食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

6、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

龙井茶的禁忌人群

1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶，咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

3、发烧中的人士忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病症，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。

6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶，经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

8、更年期女性不宜喝龙井茶，更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

以上就是关于龙井茶的主要功效和禁忌人群的介绍了，如果你属于以上人群，最好不要饮用龙井茶哦！

狮峰龙井是绿茶吗？有什么样的功效？

狮峰龙井的名气很大，大多数人都是听到过的，不过对其了解的只有少数人群，大多是人连狮峰龙井都不知道。那么狮峰龙井是绿茶吗？有什么样的功效呢？

什么是狮峰龙井？

“狮”字号龙井茶，产地以狮子峰为中心，狮子峰所产品质佳，炒好的狮峰龙井茶，称为“狮峰极品”。“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种，以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅"。

该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。

品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。

狮峰龙井是绿茶吗？

西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。西湖龙井是绿茶，所以作为西湖龙井中的一个品种的狮峰龙井理所当然的是绿茶了。

狮峰龙井是有什么样的功效？

1、兴奋功效：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿功效：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉功效：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化功效：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌功效：龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥功效：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿功效：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞功效：据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

9、延缓衰老功效：龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止酸脂肪酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

10、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

综上，狮峰龙井是绿茶，有着兴奋功效、利尿功效、强心解痉功效、抑制动脉硬化功效、抗菌和抑菌功效、减肥功效、防龋齿功效、抑制癌细胞功效、延迟衰老功效和消臭、助消化功效等等。

狮峰龙井是绿茶吗

狮峰龙井是绿茶吗？西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种，以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅"。

狮峰龙井在绿茶中的地位

西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。

狮峰龙井的品质特征

龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

狮峰龙井的制作工艺

狮峰龙井的采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。

龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。

1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

2、细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。

3、采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛，再压、推，再搭，然后抓、抖……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。

"抛"是为了让茶叶变松，把水分散发掉，有时也为了控制鲜叶的温度。"压"则是为了把鲜叶压得扁而平，扁平而挺直是龙井茶的外形特色所在，有时为了使龙井茶表面变得光滑，还要边压边推。"抖"是为了把茶叶的形状抖出来，使叶和心包在一起，于是不仅香味被牢牢地包在每一片茶叶内，冲泡后一芽一叶的形状也完整而立体，非常漂亮。

"搭"的动作很轻巧，左手捞起满满的茶叶时，老师傅总喜欢右手在满手的茶叶上轻轻一按一抹，茶叶的色泽、温度和水分情况可基本看出，下一把怎么炒心里就有数了。

最关键还是要看茶做茶，不是每一个等级的茶都要用到这十种手势，也不是每一个手法只有一个动作，一切都要根据手里的茶叶质量来定手法。

每一捧鲜叶的水分含量、新鲜程度、大小都不同，经验老到的茶农会根据鲜叶的情况决定采用哪种手势。

同样是压，高档茶叶只要压扁就行，中档茶叶就要压得扁而紧，低档茶叶则要紧，手法和力度都不同。就像年纪大了，筋骨老了，能压紧就好。

综上，狮峰龙井是绿茶这是没什么好疑惑的了。龙井茶本身就是绿茶中的代表，在数次“中国十大名茶”的评选中都在其列，而狮峰龙井是龙井茶中最好的。

狮峰龙井和西湖龙井哪个好

西湖龙井茶向以"狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)"排列品第，以西湖龙井茶为最。狮峰龙井和西湖龙井都是龙井茶，各有各的优点和特点。狮峰龙井品质为最好的。

1.龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

2.西湖龙井 "龙井"一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓"五龙合一"。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名"西湖龙井茶"。 西湖山区的"龙井茶"，有"狮峰龙井"、"梅坞龙井"、"西湖龙井"三个品类。"狮峰龙井"产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称"糙米色"。"梅坞龙井"产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。"西湖龙井"叶质肥嫩，味不及前两种。三个品类以"狮峰龙井"品质最佳。

狮峰龙井产地

狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

西湖龙井产地

西湖龙井一级保护区最大产地-梅家坞，背靠狮峰山，梅家坞茶文化特色村落位西湖区西湖梅家坞村，梅灵大道旁。四周青山环绕，茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样，生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶，赢得了国内外一致好评。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有"不雨山长涧，无云山自阴"的自然山水风光和人文资源。