绿茶西湖龙井。
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众所周知，西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一，是中国茶叶中的极品，是一种非常特殊的存在，不仅具备很多的功效，最主要的是口感非常的好，那大家知道西湖龙井怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
西湖龙井的冲泡方法
1、上投法
此种方法首要重视的就是采用的冲泡茶具，那么上投法是需要用透明玻璃杯的。具体方法是，先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶，等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了，泡好后就可以进行品饮了。
2、中投法
此种方法同样也是需要采用玻璃杯来进行冲泡，但手法的话那肯定是需要调整。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的1/3处，然后放入适量的茶叶，等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水，然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
3、下投法
最后一种下投法则跟前面两种方法所使用的冲泡茶具不同，它是要采用瓷盖杯来进行冲泡的。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，将水倒掉后在瓷杯中倒入适量的茶叶，加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分自然展开，待茶叶展开时往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满。
西湖龙井的冲泡步骤
1、备具
将龙井茶冲泡时用的茶具端到客人面前,并逐一进行介绍。茶楼一般使用广口玻璃杯冲泡。
2、备水
将煮沸的开水倒在小茶壶中备用。
3、观形
将龙井茶的干茶样品放在白色小茶碟中给客人观赏,并介绍龙井茶的外形特征。
4、置茶
用茶匙取龙井茶置放在茶荷中,然后向每个杯中投放约２５ｇ。
5、浸润泡
提举茶壶将水沿杯壁逆时针方向旋转一周冲入杯中,水量约占杯身四分之一,为50ml左右,目的是浸润茶叶使其初步展开。
6、运茶摇香
将茶杯顺时针方向轻轻转动,以使茶叶进一步浸润,使茶叶香气充分发挥。
7、冲泡
冲泡时将茶壶上下提举３次,加入的水量以达到杯子三分之二为宜。这种冲泡手势俗称凤凰三点头,这时可以观赏到茶叶在杯中上下翻动。冲泡后静放３分钟。
8、品饮
茶送给客人后,要介绍龙井茶的品饮方法。品饮龙井茶应先端杯闻香,再举杯观赏茶叶在杯中的形态和汤色。透过明亮的玻璃杯,刚泡出的龙井茶犹如朵朵兰花在清澈明亮的茶汤中上下浮动,清香四溢,赏心悦目。然后小口品饮,让茶汤在口中转动,茶味甘醇,口中留香,回味无穷。
9、续水
在品饮龙井茶时,一般当客人杯中茶水到１／２杯时即要及时加水。龙井茶可续水２～３次,如客人要继续品茶,则可另沏一杯给客人品饮,每位客人一般可饮茶两杯。
10、收具
客人品茶后离坐,要及时收具,并向客人致意,送别。
西湖龙井的冲泡注意事项
1、冲泡水温：85-95℃沸水
切不可用即开开水，冲泡之前最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。
2、置茶量：3g/杯
因个人口味而定，可以在3g这个范围适当增减。
3、用水：纯净水或山泉水
提示：农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味。
4、器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可
以上就是关于西湖龙井茶冲泡方法、冲泡步骤的相关介绍，总的来说，龙井茶是一种特别高级的名优绿茶，不管是茶叶的原料、还是茶叶的制作都有着严格的要求，所以同等的，对于冲泡也有着严格的要求！WWW.CY316.Com
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西湖龙井冲泡程序
西湖龙井茶的冲泡，讲究技艺，西湖龙井适宜中投法冲泡。(中投法：先注入部分水，再投茶，再注水)首先，把水烧开，降至80度，备好一个玻璃壶。倒入三分之一的水，投入三克茶。这时，一定要趁热闻茶香，龙井茶香气馥郁，有独特的炒板栗香。随后注满水，然后出汤。此时，我们便可品第一道茶。
西湖龙井适宜的冲泡方法准备茶器：准备好品茗杯、茶则、茶匙、水盂等。
准备茶叶：用茶匙从茶叶罐取出3克茶叶，并放入茶则中。
回旋烫杯： 采用回旋斟水法将茶壶里的热水浸润茶杯。右手拿杯，左手托住杯底，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周后将杯中的水倒出，热水浸润后的茶杯如珍宝一般光彩夺目。
龙入晶宫： 用茶匙将茶则中3克茶叶轻轻拨入杯中。
温润心扉： 右手执壶，采用下投法，将水注入杯中。使茶叶慢慢舒展，香气渐渐溢出。
旋香沁碧： 右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。有如沐浴春风的感觉。
鉴香别韵： 此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气隐隐飘出。
有凤来仪： 采用凤凰三点头的手法，将水连绵注入杯中，水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀。同时包含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
细品茶香：此时茶叶飘香，即可端起茶杯品鉴西湖龙井茶的滋味。
西湖龙井冲泡基本程序
西湖龙井冲泡基本程序
择 器冲泡西湖龙井，以玻璃杯、陶瓷盖碗为首选。
以玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在杯中沉浮舞动、芽叶婷婷绽放，便于观茶形，赏汤色;
以陶瓷盖碗冲泡，保温性好，杯底留香更显，且品饮浓淡易于把控，更能清扬本味。
择 水以纯净水或山泉水冲泡为佳;
水温宜在85℃-95℃间，忌用100℃的沸水。西湖龙井茶未经发酵、茶叶细嫩，用滚烫的热水冲泡会烫坏茶叶，还会激发茶的苦涩滋味，进而影响口感。
冲泡步骤
一、先用沸水温杯，取适量茶叶(通常茶量为3-5g，可随个人口感喜好酌情增减)置于杯中;
二、待水温凉至85℃左右，高提水壶，冲入适量的水，以覆盖所有茶叶为佳;
三、摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热;
四、再提壶高冲注入开水至七到九分满，待35秒后，即可饮用。
上投法步骤1：准备一个透明玻璃杯，倒入90℃左右的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶;
步骤2：静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态;
步骤3：待大部分茶叶落入杯底，便可饮用;
中投法步骤1：准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展;
步骤2：再注水至7分，静置茶叶;
步骤3：等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮;
下投法步骤1：准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗杯子，放入约3克左右的西湖龙井茶叶;
步骤2：往杯中倒入少许80-90℃左右的开水，水量以刚没过茶叶为宜;
步骤3：拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展;
步骤4：待茶叶稍为舒展后，继续注入90℃左右的开水，盖上杯盖稍作静置，即可品饮;
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好茶，一定要遇到对的方式才会有最精彩的滋味和瞬间。然而你真会泡茶吗？西湖龙井的冲泡方法是什么,你知道茶要怎么喝才健康吗？要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水等条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。现在就带爱茶的你去看看.
西湖龙井，起源于宋代，经历千年而愈加兴盛，向来被誉为“中国第一名茶”，以“”四绝闻名于世。龙井茶颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。
西湖龙井的冲泡方法
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲.
品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。
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西湖龙井的冲泡方法
西湖龙井是中国的传统名茶，它是中国绿茶的一种，主要出产于中国杭州西湖附近的龙井村，它的名字也是由此而来的。西湖龙井是茶中精品，只有掌握正确的冲泡方法，才能让茶叶发挥它的诱人香气，才能让人口味到它的鲜醇口感。那么西湖龙井应该怎么冲泡呢？一会我就把西湖龙井的冲泡方法写出来，喜欢喝茶的朋友快来学习一下吧。
西湖龙井的冲泡方法
1、西湖龙井对水的要求
西湖龙井多是新鲜的茶叶嫩芽晒制而成，在冲泡时对水温有一定的要求，水温最好在九十度上下，切忌用刚烧开的沸水去冲泡。大家泡制以后把水浇好，可以放在储水壶中进行必要的降温处理。
2、西湖龙井茶叶的用量与茶具的选择
大家平时在家中泡制西湖龙井时，可以选择家里的陶瓷茶具或者透明的玻璃茶具，茶叶的用量可以根据个人的口味去具体决定，一般情况一下，一个茶杯中下入的茶叶数量不会超过杯子的三分之一。
3、西湖龙井的冲泡
西湖龙井在冲泡时需要先用水把茶杯走一遍，起到温杯的作用，温好杯以后再投入茶叶，然后冲入准备好的水，这里要记得只能冲入茶杯的五分之一左右，然后用手摇动，让茶叶浸润三十提出以后再次冲入开水，冲入到茶杯的八分满，浸泡四十秒左右，就可以把泡好茶汤倒出品饮，然后再次向茶杯冲水即可。
西湖龙井冲泡方法
西湖龙井冲泡方法
西湖龙井是绿茶，中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，故名“西湖龙井茶”。西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
一、上投法：适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃
则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
二、中投法：适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是
如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
三、下投法：适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶1、烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶。
2、加入少量的开水，然后摇动杯子使龙井茶吸收水分，然后自然展开。
3、待龙井茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4、待龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。
西湖龙井如何泡 西湖龙井冲泡方法
西湖龙井是中国名茶之一，也是中国绿茶中的精品，据说他出现在几百年前，在古代时，一直是达官贵人的专享，直到现在它也是很多品茶人的最爱。但是这种茶叶在冲泡时也大有讲究，只有冲泡方法正确人们才能品尝到它的真正滋味。
西湖龙井如何泡
1、西湖龙井是一种口感比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时一定要注意水杯水的温度应该在85度左右，绝对不能用超过90度的沸水，不然茶叶会被热水烫伤，泡出以后的茶汤口感会变差，而且西湖龙井的营养成分也会大量流失。
2、平时冲泡西湖龙井时，最好选择透明的玻璃茶具，或者选择亮度好的白瓷茶具，而且在冲泡茶叶时，要让水沿着杯子壁慢慢注入，只有这样才能看到西湖龙井在水中翻滚，慢慢伸展的样子，也只有这样做才能让人们更好的品味它独有的茶韵。
西湖龙井的冲泡方法
1、西湖龙井平时冲泡时，可以先准备合适的玻璃杯，用开水把玻璃杯温热一下，然后再注入九成满的水，随后把适量的西湖龙井投入到热水中，过一段时间就可以看到茶叶一片片下沉，茶汤颜色也会慢慢改变，等到汤色名绿时就可以饮用。
2、西湖龙井平时冲泡时还可以使用中投法。这种冲泡方法是把玻璃杯提前用水温热以后注入半杯的开水，然后再把准备好的西湖龙井茶放到杯子中，等茶叶吸水，茶叶慢慢展开以后，再次注入开水，等茶杯中的茶汤温度降到适宜以后直接口饮就可以。
冲泡雨前西湖龙井的方法
西湖龙井是我们国家非常知名的一种绿茶，这种茶叶口感独特，而且茶色是翠绿的，茶汤更加甘醇香浓，所以喜欢这种茶叶的人极多。如果想要品尝到正宗的西湖龙井口感，那么一定要掌握住这种茶叶的正确冲泡方法。那么雨前西湖龙井应该怎么冲泡呢?我们一起了解下。
投法：准备大约200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。汤明色绿时即可品尝。中投法：准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克雨前西湖龙井。待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。
下投法：准备瓷盖杯，加入5克雨前西湖龙井。加入少许适温开水。拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水。静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。需要注意的是水温方面，公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。
正确泡制雨前西湖龙井的方法主要有以上三种，如果我们按照上述的步骤去泡制的话，那么一定会增强西湖龙井的口感，让喜欢这种茶叶的人爱不释手。在饮用西湖龙井的时候，一定要注意一些相关的注意事情，因为不正确的饮用和不适合的人饮用，也会导致危险的情况发生。