碧螺春的茶毫。
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前文，小编给大家讲了很多的碧螺春茶叶的历史，鉴赏标准，喝茶的注意事项，已经跟毛尖茶的区别等等，只要是品尝过碧螺春的人称赞碧落柔嫩的颜色，美好的形状以及非常鲜香的茶香味道，这种品尝的绝妙好心情也是一种赏心悦目的事情。
碧螺春细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的提升提供了便利的天然条件。所以，中医认为茶叶也是一种中药药物，这是有道理的，采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。如此一丝不苟的勤劳的采制过程，您认为碧螺春去火吗?
碧螺春去火吗?碧螺春去火与否，是要看在工艺上是否最大程度的保留了茶叶的一些天然物质，比如儿茶素，维生素。从碧螺春芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，在此过程中，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9-15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。一般情况下，一公斤的碧螺春消耗掉的时间是2-4个小时，如此精良的无挑剔的工序，让人不得不珍惜这种茶叶珍品。
洞庭碧螺春自带天然的花果香，因为洞庭湖畔，果树与茶树实行了间种的模式，让茶水在春天自然的吸收了果树的花香气息，有人赞叹这种茶叶，是自然界最得意的杰作。碧螺春更有一些特别好的功效，比如，在饭后一小时以后喝的话，有利尿消肿的功效：可以坐兴奋剂，可以强化排尿，加强心脑血管功能，抑制癌细胞作用，所以，碧螺春去火的作用毋庸置疑。
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碧螺春是绿茶吗 碧螺春的功效有哪些
碧螺春产自江苏洞庭，因此又被称为洞庭碧螺春。碧螺春的外形正如其名，卷曲成螺状，颜色碧绿，带着天然的花果香。碧螺春的得名还有个有趣的故事，碧螺春由于香味出色而名为吓煞人香，后来康熙皇帝下江南时住在太湖，苏州官员献上碧螺春，康熙尝后大赞此茶，但是嫌此名不雅，因此赐名为碧螺春。碧螺春是绿茶吗?
碧螺春的外形碧绿，但是遍布白毫，如果你在购买碧螺春的时候发现连绒毛都是绿色的，证明这碧螺春是染色的。要问碧螺春是绿茶吗，答案自然是肯定的。碧螺春产自春天，春分时就开始采茶，一直到谷雨结束，前后不到一个月的时间里就要采摘完毕，因此碧螺春产量不大十分珍贵。
碧螺春的季节性很强，上好的碧螺春要采摘芽叶，并且经过杀青、揉捻、搓团和炒干等一系列工艺精制而成，成品碧螺春蜷曲成螺，条索纤细，而且碧绿中带有银白的毫毛，闻之有清爽的茶香。上好的碧螺春色泽碧绿柔和，而染色的碧螺春绿得发青、发暗，并且冲泡之后茶底会变得暗黄。
碧螺春是绿茶吗，碧螺春的茶汤也带有绿茶的特点，茶汤淡绿，茶底嫩绿。碧螺春采用珍贵的茶芽制成，因此不耐沸水冲泡，也不需要洗茶。上好的碧螺春富含维生素c与其他营养元素，常喝碧螺春能够轻身健体、缓解眼部的干涩和疲劳，碧螺春还能提高肌肤的抗氧化能力，令人青春常驻。
碧螺春是绿茶代表之一碧螺春茶的功效
常饮绿茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。碧螺春还是绿茶中的精品茶类，属于不发酵茶，因此碧螺春具有绿茶所具有的功效。
促进血液循环
人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用。
预防肥胖
一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
抑制癌细胞繁殖
绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。
跟我学习碧螺春茶冲泡法，别人再也不能叫你外行了
碧螺春属于什么茶,碧螺春的功效与作用
春茶好还是秋茶好,春茶和秋茶的区别有哪些,春茶好喝好处多
碧螺春好喝吗碧螺春又有什么功效作用
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇四大品质特点闻名于中外。碧螺春种在果树之下，太阳光照射少茶树生长慢，吸收土壤中的营养成分充足，叶底厚实，内充物丰富，香气浓郁持久，味道醇厚甘爽。因此碧螺春深受大家的喜爱。
正品洞庭碧螺春滋味鲜醇，回味甘甜。炒青的碧螺春苦涩味较强，但细细品味，绵延悠长，满口生香，让人回味。碧螺春早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。
碧螺春的功效
提神:
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
减肥:
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
抗菌、抑菌:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
喝什么茶好
碧螺春新茶口感如何2016年碧螺春茶叶价格
散文中茶馆
碧螺春哪里的好
碧螺春最好的产地位于江苏省苏州市太湖洞庭山上，其出产的碧螺春有着品质优良，口味最佳称号。
碧螺春的最佳产地《随见录》载："洞庭山有茶，微似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为'吓煞人'，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春"。产于江苏省苏州市太湖洞庭山的碧螺春为上乘。碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中道：“茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗。次六安之青者(今六安瓜片)”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
碧螺春的分级洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
什么品牌的碧螺春好？碧螺春品牌推荐
每年一到三月，苏州人就开始盼着碧螺春的采摘，直到吃上一杯碧螺春茶，这个春天才是圆满的！喝过碧螺春的人基本都忘不掉它的味道，作为中国十大名茶之一，那什么品牌的碧螺春比较值得信赖呢？今天给大家推荐10家比较受欢迎的碧螺春品牌。
碧螺春品牌推荐
一、三万昌牌碧螺春
三万昌品牌始创于1855年（即咸丰五年），其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州吴中区，是中华百年老字号之一，“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表。目前其线下有20多家门店，遍布南京、无锡等地。
二、吴侬牌碧螺春
吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山，专注制碧螺春，恪守千年制茶标准，坚持品质至上，保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品，同时也是2010年上海世博会特许产品。
三、碧螺牌碧螺春
碧螺牌始创于1953年，为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛，厂名为苏州市东山茶厂，与碧螺春茶叶历史渊源雄厚，比较值得信赖。
四、闻品香碧螺春
闻品香是北京的一家茶贸公司，是一家专业从事生产、加工以及销售的制茶企业。
五、天福茗茶碧螺春
天福茗茶经过多年的发展现在已经成为集茶业加工、生产以及销售、旅游为一体的全方位品牌，该品牌具有多种产片系列，主要有乌龙茶、绿茶、红茶以及花茶等等。
六、卢正浩碧螺春
卢正浩家的洞庭碧螺春口碑以及产品都非常的好，现在的卢正浩已经成为了一个品牌。卢正浩这个茶叶品牌，是卢正浩的子女为继承周恩来总理与父亲生前想要把茶生产好的心愿，从而以父亲名字所创办的品牌，并成立了杭州正浩茶业有限公司。所以，该品牌不仅是一个好品牌，还是一个老字号茶品牌。
七、忆江南碧螺春
忆江南茶叶专业从事茶叶的研究和开发，他们家的产品非常有自己的特色，且深入人心。公司拥有强大的产品开发实力，注重产品的包装设计以及潮流魅力。在销售模式和传播渠道方面，做得十分出色，也是一个很值得信赖和选择的茶品牌。
八、张一元碧螺春
北京张一元茶叶有限公司，是原来张一元茶庄的著名老字号，也是京城著名的老字号，始建于1900年，真的是百年老字号哦。张一元拥有“中华老字号，中国茶叶第一品牌，中国驰名商标”等殊荣。张一元的洞庭碧螺春口感极好且质量纯正，一直以服务大众，健康的良好品德，越来越受消费者青睐。
九、茗德碧螺春
茗德是一家集茶叶种植，加工，销售以及茶饮品开发，茶文化推广为一体的茶企业。该公司的绿茶基地坐落于中国茶叶之乡——浙江泰顺，那里风景秀丽长年云雾弥漫，有着极好的茶叶种植环境。所以，该公司的洞庭碧螺春是非常纯正的，值得大家选择。
十、艺福堂碧螺春
艺福堂这个茶叶品牌创立于2008年，创始人是李晓军，一直主张做老百姓喝得起的健康茶，并引导年轻人喝茶，还被誉为“改变千百年来行业规则的创新者。”艺福堂主打西湖龙井，他们家的绿茶都非常纯正，尤其是洞庭碧螺春，谁喝过都说好，同样是一个很受消费者喜欢的茶品牌。
首先碧螺春正宗的还得数苏州洞庭碧螺春是最正宗的，而且洞庭碧螺春才是中国十大名茶，在苏州分为东山和西山，因此品牌比较多，以上十家口碑比较好，可放心选购！
哪的碧螺春好
洞庭东山的碧螺春好，西山是岛，东山是半岛。西山四面环水，四分之三的地方都适合种植碧螺春茶叶，而全岛果树比较多，而东山在西山太湖大桥没通之前一直从西山贩卖茶叶出去卖，因为东山有1/3的地方是山，都是浅水地，产的量少点。
碧螺春的产地分布碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春的等级标准1、特一级:条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
2、特二级:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
3、一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
4、二级:卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
5、三级:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
6、特级:炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
7、一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
碧螺春是绿茶吗 碧螺春有什么功效
很多人到现在还不太清除碧螺春是不是绿茶，至于它的功效就跟别提了。所以，小编今天为大家科普一下。
碧螺春是绿茶吗?答案是肯定的。碧螺春不仅是绿茶，还是绿茶里的名茶。碧螺春产于江苏省，苏州市，吴县太湖的东洞庭山，以及西洞庭山一带，所以又被叫作“洞庭碧螺春”。至今已有一千多年的历史。
碧螺春的功效也有很多。大致有以下几种：
1.提神：碧螺春里的咖啡碱能兴奋人的中枢神经，促使饮者振奋，去疲劳，助思考。
2.抗菌：碧螺春含有儿茶素，可对部分细菌有抑制效果，同时又不影响肠内有益菌的繁衍，作用恰到好处。
3.利尿：碧螺春里的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。久坐不动的人常饮可防肾结石。
4.抑制动脉硬化：碧螺春里的儿茶素能抑制血小板凝集，抑制动脉硬化。同时，其黄酮醇类物质有抗氧化作用，也可以防止血液凝块及血小板成团，从而降低心血管疾病发生概率。
5.防龋齿，清口臭：碧螺春含有氟，可减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外。其茶叶里的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物残渣滋生细菌，故可以有效防止口臭。
以上就是碧螺春茶的功能效用。同时，因为碧螺春是绿茶，所以凡属于绿茶的功效，都同样可以放在碧螺春茶的身上。因此，有上述问题和烦恼的朋友们，可以买来尝一尝。
什么碧螺春好
好的碧螺春要看观外形、看毫毛、闻香气、看冲泡、品味道、看颜色。优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶。
碧螺春的品质特点条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2―3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。
碧螺春好坏鉴别方法1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
2、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。
3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。
4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。
5、品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。
6、看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。
简单的介绍一些名茶黄山毛峰的功效作用
黄山是我国五岳之一，黄山地处于我国产茶的大地方——安徽，安徽黄山最久负盛名的一道茶是黄山毛峰，它是我国十大名茶之一。你知道黄山毛峰的功效吗？很多人只是听闻大名，而不知道黄山毛峰的功效有哪些。
黄山毛峰有怎样的功效？首先我们要了解关于黄山毛峰所含有的物质说起，大量的咖啡碱与叶酸、芳香类物质，所以饮用黄山毛峰具有刺激中枢神经、防止辐射、消炎杀菌的神奇效果，经常饮用对于人体来说有着莫大的益处。
黄山毛峰不单是功效卓越，就品质来说也是绿茶中出类拔萃的茶品。每年采摘于清明谷雨前，原料精挑细选初展的肥壮嫩芽，经过当地茶农巧手炒制，成品的黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，色泽以翠绿中带有些嫩黄为主，银毫显盛，冲泡最大的特点是一股天然的兰花香(小编注：这是因为黄山上种植有兰花的原因，不是其他任何产地可以模仿到的。)让人回味无穷。
黄山毛峰也不能多饮用，尤其是对孕妇、哺乳期妇女还有经期妇女来说都要远离，此外，睡觉前不要饮用黄山毛峰，因为其中含有的茶多酚和咖啡碱含量都很多的，如果你不想第二天带着熊猫眼出现在众人眼前，那么还是听小编的奉劝吧。最后小编要说的是，黄山毛峰是一道很顶级，功效很强大绿茶，作为爱茶的人来说今生不品茗视为憾事，而今生不到黄山去品茗，则视为大憾事。
10大名茶是哪几个？都有哪些特征？
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碧螺春属于什么茶 碧螺春的功效能防辐射吗
碧螺春是十大中国名茶之一，相信没有人不知道碧螺春吧?碧螺春常常与西湖龙井一起被提起，都属于名优茶，而且在中国茶友中的知名度也属于最广的一种。碧螺春的外形与其他茶叶不同，蜷曲如螺状，颜色碧绿，因此才得名为碧螺春。碧螺春属于什么茶呢?
碧螺春产自江苏洞庭湖，因此也被称为洞庭碧螺春。碧螺春原名吓煞人香，就是因为它高昂馥郁的香气，令人心旷神怡。而后碧螺春被进贡给康熙皇帝饮用，康熙对碧螺春也是赞不绝口，询问此茶的名称，觉得“吓煞人香”这个名字不好，于是赐名为碧螺春。碧螺春从此就成为了贡茶，名扬天下。
碧螺春属于什么茶，从它的颜色就可以看出。碧螺春的颜色碧绿油润，茶汤黄绿明亮，茶底嫩绿匀整，茶汤的口感鲜爽、甘醇，香气更是独特。碧螺春有花果香，这与碧螺春独特的种植方法有关。碧螺春茶园里不光光种植茶树，还间杂果树，这就使碧螺春茶叶带上了天然的果香，制成茶叶之后，从内而外散发出独特的花果香气。
碧螺春属于什么茶，茶友们这下了解了吗?现在正是碧螺春上市的季节，赶不上明前茶的话，来一杯雨前茶也是很好的选择。碧螺春富含维生素C和儿茶素，是天然的抗氧化剂，女性常喝碧螺春，能够清楚人体自由基，还能润泽肌肤，为肌肤抵抗紫外线和电脑辐射的侵袭。尤其是常面对电脑的上班族，可以喝些碧螺春来防辐射。
碧螺春好喝吗 喝碧螺春的好处
生活中喜欢品茶的人很多，而且茶叶也有多个不同的品种，它们味道和功效是各不相同的。碧螺春就是比较有名的茶品，它是绿茶的一种，色泽碧绿，茶香诱人。那么碧螺春这种茶叶好不好喝呢？平时喝碧螺春又有哪些好处呢？
碧螺春好喝吗 喝碧螺春的好处
1、碧螺春很好喝
碧螺春是很好喝的一种茶品，它是绿茶中的精品，泡好以后的茶汤，色泽碧绿，茶香浓郁，饮用以后唇齿留甘，让人回味悠长。
2、喝碧螺春给保护牙齿
保护牙齿是平时喝碧螺春的最大好处之一，因为这种茶叶中含有多种微量元素，其中微量元素氟的含量就比较出色，它们入进口腔以后会在牙齿表面形成一层保护膜，减少酸性物质对牙齿的伤害，也能减少龋齿的发生。
3、喝碧螺春给抗癌也能提神
碧螺春是一种可以抗癌的特色茶品，这种茶叶中含有大量的黄酮类物质，还能一些碱性成分和儿茶素与桑色素，这些物质都能提高细胞活性减少病毒对细胞的伤害，从而也就具有不了错的抗癌功效。另外碧螺春中还含有一些咖啡碱，它们可以直接作用于人类的神经系统，可以快速消除疲劳，能起到提神醒脑的作用。
碧螺春好喝吗？碧螺春的口感好吗？
众所周知，优质的碧螺春条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶，所以得到很多人的喜欢，那到底碧螺春好喝吗？具体如下！
碧螺春的口感
碧螺春是一种有名的茶叶，它的茶名也很好听，在日常生活中较为常见，其原产于江苏吴中县太湖洞庭东山与西山。该地区气候湿润温和、常年云雾迷漫、适宜的土壤，为碧螺春的生产与制作提供了良好的生态环境。
碧螺春的特征
1、色泽
碧螺春虽然属于绿茶，但并不是说茶叶颜色越绿其品质就越好哦。品质好的碧螺春，外形色泽银白隐翠，油润而有光泽。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青，暗淡无光。
2、外形
好的碧螺春，成茶外形条索纤细，卷曲成螺，浑身都布满白色的茸毛，色泽银绿青翠。如果是劣质的碧螺春，那么它的茸毛也会是绿色的，是加了色素的缘故。
3、香气
碧螺春属于不发酵茶，香气是非常的清幽浓郁的，而且还带有淡淡的花果香味。想要鉴别碧螺春的品质好不好，只要细细闻它的香气，便可分辨出来。
4、茶汤
品质好的碧螺春，用开水泡开后，茶汤色泽碧绿而明亮。如果茶汤黄绿或黄暗，则说明是假冒或品质低劣的碧螺春。
5、品味道
好的碧螺春，滋味浓醇甘厚，鲜爽生津，回味绵长。相反，如果尝起来滋味甘涩，则不是好的碧螺春茶。
碧螺春的功效
1、消除疲劳
碧螺春茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿
碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉
碧螺春茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化
碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌
碧螺春茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥
碧螺春茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
综上所述，碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，但是要问好不好喝，还是得看自己喔！
绿茶冷一些后变浑浊可以喝吗
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶冷一些后变浑浊可以喝吗”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶冷一些后变浑浊可以喝吗”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
绿茶是一种常见的茶叶，以其独特的清香和健康的效益而受到人们的喜爱。有时可能会把绿茶泡得过久或者用冷水冲泡，导致绿茶变得浑浊。那么，绿茶变浑浊后，还能喝吗？本文将从科学角度解答这个问题。
需要了解绿茶变浑浊的原因。绿茶中的一种化合物叫做茶多酚，它是绿茶的主要成分之一。当绿茶泡久了或者用冷水冲泡时，茶叶中的茶多酚会溶解得更多。茶叶中还含有一些杂质，如沉淀物和细颗粒。这些茶多酚和杂质一起使绿茶变得浑浊。
浑浊的绿茶，尽管外观不太美观，但仍然可以饮用。事实上，有些人认为浑浊的绿茶更有滋味，因为茶多酚的溶解增加了茶叶的味道。绿茶中的茶多酚具有一定的保健功能，如抗氧化、降脂、抗衰老等。因此，虽然浑浊的绿茶可能不太好看，但对健康并没有太大影响。
并不是所有浑浊的绿茶都能安全饮用。如果绿茶变得浑浊是因为茶叶存放时间过长或者茶叶受到了污染，那么就要慎重考虑是否需要饮用。长时间存放的茶叶可能会受到霉菌、虫害等污染，这些污染物可能对人体健康产生不良影响。在选购和存放茶叶时，应尽量选择新鲜的茶叶，并妥善保存，避免因不当存放而导致茶叶变质。
另外，需要注意的是，并非所有的茶都适合冷泡。一些高档的绿茶，如龙井茶、碧螺春等，其茶叶较细且质地较嫩，不适合用冷水冲泡。这是因为冷水泡茶的时间较长，容易使茶叶中的咖啡因和茶多酚溶解得过多，从而导致茶汤苦涩。对于这些茶叶，最好还是用热水冲泡，以保持其口感和风味。
如果您喜欢喝浑浊的绿茶，可以采用以下方法冲泡：将适量的绿茶放入透明的茶杯中。然后，用冷水冲泡茶叶，浸泡一段时间，通常为10分钟左右。慢慢饮用，享受茶叶的滋味。如果您不喜欢浑浊的茶汤，可以用过滤纸或茶叶过滤器过滤后再饮用。
茶经网小编认为，绿茶变浑浊后仍然可以饮用，而且对健康没有太大影响。但需要注意的是，茶叶的存放和选购要当心，避免因茶叶质量问题导致不良影响。不是所有的茶叶都适合冷泡，需要根据茶叶的种类和质地进行选择。无论是喜欢浑浊的绿茶还是清澈的绿茶，选择适合自己口味的茶叶，享受茶香的同时也享受健康的好处。
到底是东山碧螺春好，还是西山碧螺春好？
碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
历史：
早在《苏州府志》就有记载：“茶出吴县西山，以谷雨前为贵。”
地理因素：
西山的历史要比东山悠久得多，只不过当时地理原因，西山作为一座岛屿，没有陆地连接，出入陆地只能渡船到东山，然后再去城里。
所以淳朴的西山人民销售茶叶都是直接贩给了东山的商贩，然后外地的人们认识和购买碧螺春就以东山为主。
等到太湖大桥造起来，加上吴中政府的大力推广，促进了西山岛的旅游业，也加大了西山的土特产外销，才慢慢的让众人知道了西山其实也有茶，东山有的任何东西，西山都有。
是什么成就了东山，地理位置第一位。
西山的碧螺春也比东山出的早，很多东山商贩都会到西山岛去收购，然后贩到东山，对着游客说：“这是阿尼东山产。”
每年卖土特产都会有出现这种情况：
到底是东山得杨梅好，还是西山的杨梅好？
到底是东山的枇杷好，还是西山的枇杷好？
到底是东山的碧螺春好，还是西山的碧螺春好？
当地人是这样答复的：
同种规格的东西买回去对比下不就知道了嘛！东山人民很清楚，西山人民也很清楚，没有必要像华山论剑一样大战几百回合决雌雄。洞庭湖畔从未偏袒任何一方的子民，并不是东山的水质好，只能说东山比西山被发现得早，就好比成名早吧。如果《姑苏晚报》真的说东山的贵，西山的便宜，请来西山吧，现在的西山地理优势远超东山，且价格便宜啊，没有二道贩子啊，而且相信淳朴的西山人们并不会亏待你们，给你们的产品也一定是保质保量的。