湖南黑茶中的砖茶怎么样 最温厚的茶品

发布时间 : 2019-11-27
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黑茶怎么样。

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湖南黑茶,在茶界占有着举足轻重的位置,而作为湖南黑茶中的佼佼者——茯砖,无论是其工艺仍是文化底蕴都是十分复杂的,难怪不少茶客将之描述为“浑然天成的王者风范”。

茯砖茶,有不一样的年份,有80年代的,也有90年代前期、中期、还有近几年的。和千两茶的宛转不一样,茯砖茶的性情对比豪放,没拆包装就闻得到菌花香。从外型看,茯砖茶的质料比千两茶愈加粗老,叶碎梗粗,悄悄一撬,掀开一层来,密密麻麻的金黄色菌花使我联想到古战场上雨后春笋的千军万马。洗茶今后,掀开碗盖,浓郁却冷静的茯苓香扑面而来,令人精力为之一爽。

虽然黑茶的表面没有红茶和普洱美观,但是汤色的红亮漂亮,一点也不输给那两种茶。看,眼前这一杯,红艳亮堂,浓浓的稠稠的,象油象酒,象能够活动的红色琥珀。抿一口,浑厚、甜润、没有一丝的苦,只要轻轻不易发觉的涩。 四泡今后,虽然汤色味道一点也没有减退的迹象,我仍是把它倒进铸铁壶煮了。随着水在壶中“啵啵”唱着,白色的蒸汽把茶香洒了满屋。煮过的茶汤变得愈加浑厚甘美,我俄然觉得小杯的喝真实不行过瘾,不由得灌满一大玻璃杯豪饮起来。只觉得清甜的茶汤好像一抹温泉瀑布,淌过舌面、淌过嗓子、淌过心胸,洗掉了疲倦、冲走了烦恼,心里俄然恍然大悟起来„同是黑茶,我觉得五十年的千两茶象世事练达的老者,而这十六年的茯砖更象性情豪爽的大妈,热情、温厚、亲热,使人从里到外都觉得温暖。

如果要用一句话来描述黑茶品茗的心境,那么茯砖茶是温厚的,并不冷艳,却从齿间一口口的温暖到心田。

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天然保健品:日照绿茶怎么样


日照绿茶主要生产在山东日照市,把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植,致力建设“江北绿茶第一基地”,日照绿茶产业实现了跨越式发展;汤色黄绿,香气浓郁,而且耐冲耐泡,是中国的高档绿茶。日照绿茶怎么样?现在小编就给各位茶友来介绍下这个日照绿茶。

一、香气特殊

日照绿茶有着十分特殊的香气,这种香气对于人体所中枢神经有着良好的缓解的作用,且生津效果十分好,润喉效果也佳。

二、耐泡耐冲

日照绿茶还有着很好的耐泡耐冲效果,早上冲泡一壶,晚上茶冲泡依然有着茶香味,口感依然如新,一天都适合饮用。

三、含茶多酚高

日照绿茶所含有的茶酚明显高于茶叶,所以有着很好的利尿效果,同时解暑的效果很好。

四、保健功能强

日照绿茶是一种天然的有机饮品,它含有较高的氨基酸、维生素矿物质、茶多酚和生物碱,可以清心明目,杀菌消炎和降血脂之用。

以上就是小编带给各位茶友的日照绿茶怎么样?日照绿茶是天然的保健品,大家可在日常生活中多饮用日照绿茶。如果日照绿茶这些茶叶知识太少,你可以关注我们。

茶里怎么样


茶里挺好的,主要有茶、冰茶、茶饮料等商品。茶里的冰茶很好喝,早在4000多年以前,聪明的中国人即已发现冰茶的妙用。闲来泡上一杯冰茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。

自制茶里冰茶

防暑茶原料:茶叶6克,藿香9克,佩兰9克,开水500毫升。

制法:将藿香与佩兰洗净后,和茶叶一起放茶壶中,用开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。

特点:这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。

淡盐茶原料:绿茶5克,食盐2克,开水500毫升。

制法:用开水冲泡绿茶与食盐,晾凉后饮用。

特点:饮用淡盐茶可生津止渴、解热除烦,并可治夏季头晕和恶心。

果汁红茶原料:红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。

制法:先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子1瓣、碎冰少许。杯中放入长金属匙1把即可。

茶里冰茶中国起源

“冰茶”概念始于1993

短几年时间,旭日升以超常规速度,“冰茶”在1993年最初使用的企业 [1] 是河北冀州供销社成立旭日集团,投入3000万元用于冰茶生产和上市。短发展成一个大型现代化企业集团,销售收入由1996年的4.38亿元跃升到2000年的30多亿元。而且其以近乎神奇的速度开辟了国内茶饮料市场。过快到来的成功,让旭日升过早过快地迎来了“成长的烦恼”,但它没能顺利度过这一关。

2001年起,“旭日升”的市场份额从70%跌至30%,市场销售额从30多亿元降到不足20亿元。2002年下半年,“旭日升”停止铺货。

“冰茶”与广告同美

从1996年底起,“旭日”集团每年耗资上亿元进行地毯式广告宣传,最高峰时在中央电视台的8个频道和全国所有卫视台都有广告。就是从这时起,1993年问世却一直默默无闻的冰茶知名度及销售额狂升。

2000年成都糖酒会上,旭日升主宰了成都人和几十万来自全国各地客商的眼球———超大型的户外广告、国际会展中心开幕现场利用29200多个冰茶空罐筑成的宏伟城墙等,被称为当时“最霸道的广告”;仅在这个由旭日升独家赞助的糖酒会开幕前3天,旭日升就签下大约2亿元的合同。这一切后来被成都人称作“旭日升现象”。

三万昌碧螺春怎么样?苏州最知名的老字号!


苏州山清水秀,茶文化更是根深蒂固,老一辈苏州人的生活都离不开饮茶听评弹,所以苏州到处可见茶楼和茶馆,其中三万昌茶楼是苏州最知名的老字号,它特产各种顶级茶叶,碧螺春更是招牌!那么三万昌碧螺春究竟有什么特别之处呢?

三万昌碧螺春的特点

三万昌是苏州的老牌茶楼了,“三万昌”意为“绵绵不绝,繁荣昌盛”。在过去是米油客商及五洋茶会聚集的地方,当时苏州的市场动态主要根据三万昌茶会上得来的消息。可见三万昌的茶叶由来已久。

作为一个品牌。三万昌碧螺春更是有1300多年的历史,是中国十大名茶,并获得了原产地域产品保护。碧螺春产于苏州吴中区湖水相映、茶果间作的太湖洞庭东山和西山,茶叶吸收了太湖烟水和花果的香甜,清香袭人。

三万昌碧螺春炒制工艺要求高,需要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。碧螺春茶叶用春季从茶树上采摘的细嫩芽头炒制而成,500克碧螺春茶需细嫩茶芽六、七万个,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺。

三万昌碧螺春的功效

1、兴奋作用

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉作用

碧螺春茶叶中含咖啡碱,而咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

如今“三万昌”在苏州的连锁店已发展到9家,而且拓展到了南京等地,在南京黄金商业地段新街口开设了两家连锁店,所以想买到正宗的三万昌碧螺春也不是一件困难事,加上现在交通便利,网络发达,大家也可以通过网购,买到三万昌碧螺春,有条件的人也可以到苏州当地购买到正宗的三万昌碧螺春!由于碧螺春身价不菲,市场上假冒伪劣产品泛滥。所以大家在选购时一定要带着一双火眼金睛,在条件允许的情况下,最好是到当地购买正品茶叶!

毛尖茶的功效怎么样?


毛尖茶是绿茶的一个品种,也是中国十大名茶之一,其色、形、味、香都极具特色,深受爱茶人士的欢迎。毛尖茶是未经发酵的,所以茶叶的自然成分能够较多的得以保存,常喝毛尖茶,不仅解渴,更能起到养身健体的妙用。

毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖,降低血压

是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效

毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

毛尖对癌症的作用

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。

毛尖能降低胆固醇

毛尖茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

御品西湖龙井茶叶价格怎么样


说到西湖龙井的话,大家可能第一感觉就是价格有些高,不是什么人都可以喝的,而事实上也是如此。毕竟如果养家糊口都做不了的话,还哪敢谈什么喝茶。具体来说御品西湖龙井茶叶价格到底怎么样呢?我们今天就来看看这方面的内容吧。

特二级御品西湖龙井茶叶价格差不多1000元/1斤。特二级龙井茶采摘标准:于清明节前采摘,摘取一芽二叶开展的鲜叶为原料。特三级龙井茶价格:780元/1斤,特三级龙井茶采摘标准:采摘于清明节前,摘取一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶的鲜叶为原料。

特四级龙井茶价格:580元/1斤,特四级龙井茶采摘标准:于谷雨前采摘,摘取一芽二、三叶与对夹叶的鲜叶为原料。特五级御品西湖龙井茶叶价格:380元/1斤。特五级龙井茶采摘标准:采摘于谷雨后,摘取一芽三叶与对夹叶的鲜叶为原料。

介绍完了御品西湖龙井茶叶价格之后,大家其实自己心里应该也已经有了一些判断了。要不要喝,要选择什么样的茶会比较合适,其实这些都是有学问的,如果平时有时间的话还是应该多去学习和了解看看,说不定要用的时候就能用上了。

广安的松针怎么样


广安的松针怎么样?广安松针是最著名的绿茶。该茶由无污染的华蓥山腹地早春芽叶制成,采用专利技术精制而成。它的颜色是绿色和明亮的,像覆盖着霜的雪松,它的形状薄而紧,它像针一样直,它的香味高,它的味道很美,它浸泡在一个杯子里,它的芽叶是自由和伸展的,它是栩栩如生的,自然和美丽的!

广安的松针怎么样

广安松针名茶系列是家乡广安著名的特色绿色产品,是著名的绿茶。广安松针名茶系列产于四川省广安市无污染的华蓥山。它吸收太阳和月亮的精华,吸收山川的灵气。它的颜色是淡绿色,看起来像雪松霜。它又紧又直。开水冲泡,香味浓郁持久,口感醇厚芬芳,茶芽直立,性格铮铮,起伏有致,生活生动。

十一年来,广安松针名茶系列在国际国内名茶比赛中连续获得十二项大奖。广安松针系列名茶采用精湛的材料、传统工艺和现代技术,经过精心加工而成。专利保鲜技术用于保持茶叶全年新鲜。主要产品有:广安松芽、广安松针、广安松绿、茉莉花松针、蓝翔松针、广安松茶、广安春绿等。,可以满足不同喝茶习惯和不同消费水平的需求。

广安松针奖:

广安松针1994年获得四川省优质农产品“花蜜杯”奖,1995年获得第二届中国农业博览会金奖,1997年获得中国茶叶协会“中杯”优质名茶奖,第三届中国农业博览会“名牌产品”称号,2000年获得中国国际茶叶博览会金奖。

广安松针的保健作用

广安松针茶具有以下功效:增加人体血管的弹性,使人体能够达到抗氧化和抗衰老的功能并增加人体免疫力。食用一些松针仍能对人体健康产生影响,是预防和辅助治疗动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病的优质保健茶。

1.广安松针可以延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病的作用

人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高,如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。茶多酚,尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ecg和egc,有助于抑制这种斑块增生,降低纤维蛋白原,增强血液凝固粘度,清除血液凝固,从而抑制动脉粥样硬化。

3.广安松针可以预防和治疗辐射损伤

生活中辐射越来越多。喝广安松针是个不错的选择。

4、能抑制和抵抗病毒细菌

茶多酚收敛效果强,对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用,具有明显的抗炎和止泻作用。

5、具有美容护肤的作用

茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤衰老,减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。

松针茶香气纯正,回味悠长。它含有丰富的原花青素和生物类黄酮,能有效清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化和抗衰老的作用,提高人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病。这是一种高级保健茶。

御牌西湖龙井怎么样?绿茶中的好品牌


品春茶,乃自古文人的春日妙事。一杯春茶,凝结了整个冬天的滋养与精华,可谓集天地之灵气。明前采摘的龙井,芽头新冒,娇嫩欲滴,制作出来的茶叶口味甘洌,细品之下,一股太和之气萦绕其中,令人心旷神怡。那知名度较高的“御”牌西湖龙井品质怎么样呢?

“御”牌西湖龙井

杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔,驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。

“御”牌西湖龙井拥有国家质检总局“龙井茶原产地域保护”,国家工商总局西湖龙井“地理标志证明商标”双重认可品牌。拥有“杭州市农业龙头企业”,“浙江老字号”,“浙江省著名商标”等荣誉称号,2009年御牌西湖龙井制作技艺被评为中国非物质文化遗产。

地理环境造就好茶品

杭州龙坞是一个世外桃源,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。

炒制技艺成就独特色香味形

采茶不易,炒茶更要好工艺。"地炉文火徐徐添,乾釜柔风旋旋炒,慢炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少",说的就是炒茶的手艺。御牌龙井的这种炒制技艺,已在2009年被列入中国非物质文化遗产呢!在御牌龙井的炒制车间,看着师傅们不断重复着“抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤”这十大手法,也是一种享受,要知道,茶叶的外形和内质,包括色、香、味、形都是在炒制过程中逐步形成的,所以要精雕细琢,火候的把握和力度、手位都要恰到好处,据师傅说,一个熟练的炒茶能手,一天也只能炒二斤多干茶。

生产御牌西湖龙井的杭州龙井茶业集团,是杭州茶业中的佼佼者,从生产基地、原料茶到炒制工艺等一系列环节都十分出色,出品的御牌西湖龙井茶当然品质超群!

石崖茶怎么样


野生石崖茶生长在广西部分山区,多在悬崖峭壁上或石山涧边,天然原始的生长环境孕育了石崖茶独特的口感。茶色绿润,茶汤碧绿如翡翠,茶香独特、馥郁持久,滋味甘甜爽口、齿颚留香、耐冲泡。民间因其对治疗腮腺炎和痢疾有特效,而称为“仙茶”。

石崖茶怎么样

野生石崖茶,为山茶科杨桐属多年生植物,叶大、厚实、纤维粗,外观灰绿或翠绿色。由于生长在高寒山区崖壁之中,叶面常聚结有一层抗寒的白霜。外形紧实、厚重,闻起来感觉有股很舒适的海苔味,又有点甘蔗的甜味。

石崖茶虽是绿茶,但冲泡方法很不一样,要用开水高冲。香气独特,此时出现浓郁的马蹄香和微微的甘蔗香,甜香四溢。十秒后出汤,茶汤入口绵滑,甘甜鲜爽,清凉的感觉透出的高山的崖韵,回味无穷,茶色碧绿如翡翠,馨香爽口。入口时略有苦涩,稍后是一股持久、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香气味。回甘强烈到你感觉整个口腔都是甜的,非常独特。

冲泡后的石崖茶茶色绿润,茶香独特、神爽豆香、馥郁持久,滋味甘甜、爽口、齿颚留香、耐冲泡,茶汤碧绿如翡翠。入口时略有苦涩,稍后是一股持久、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香气味。冲一杯饮后,接兑三杯开水,仍满口生香,舌颊干爽、沁人心脾。

绿茶有很多种,但如此独特的茶还是第一个,且其天然原始的生长环境,在食品安全令人的担忧的今天,实属珍品,怪不得曾被作为贡品为皇室御饮。这近十年间,平乐野生石崖茶的价格更是翻了10倍,想必假以时日,石崖茶定会夺得茶界桂冠。

石崖茶的珍贵之处

原来石崖茶也叫石岩茶、石山茶,学名叫做亮叶黄瑞木,是杨桐属的乔木,石崖茶的芽叶很肥厚,制成茶叶所泡的茶汤色亮丽,入口纯回甘好,很耐冲泡,因为石崖茶不含咖啡碱,饮用后不影响睡眠,并且它还富含有黄铜类物质具有很好的保健作用,因此很受茶叶爱好者的喜欢。石崖茶主要生长在广西境内,平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖绝壁上,品质最为优的是老茶树。

野生的石崖茶,大多产于高寒山区的悬崖之上,那里山高林密,终日雾气弥漫,日照短,温差大,阴凉湿润,具备了生产高香味醇茶叶的地理和气候条件。在古代的时候每年到了采茶的季节,人们都很难采到茶叶,就有人训练猴子去悬崖上采摘,因此这个茶叶也被叫做“猴摘茶”,因为它所含的物质具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺,养颜、降血压.减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压.高血脂也具有明显的作用,再加上采摘的困难,所以非常珍贵,就被作为天朝贡品供皇族饮用,取名为“仙茶”;到了现代,每年到了采茶季节,茶农们就用绳索爬到悬崖上去采茶,每次茶农都要爬八九个小时山路,一天也就采回1斤多茶,有的茶农不小心还会被摔死。

因为野生石岩茶的采茶困难,再加上石崖茶受欢迎的程度,它的价格是一路飙升,在2000年的时候,野生的石崖茶制成干茶后已经卖到300元一公斤,并且是茶叶卖光了还有人来要货,这让它的价格是越长越高,因此2001年的时候平乐县就开始摸索石崖茶扦插苗繁育的技术,在海拔886米的高山上开始了实验种植,2007年移栽石崖茶面积达到100亩,成功拥有了人工种植,不用再担心无法采摘这个问题了,这种茶也被定为“仿野生茶”。虽然有了人工种植的石崖茶,但是它的价格还是没有野生石崖茶的高,味道也是有区别的,野生石崖茶入口先涩后回甘,而人工栽培的茶涩为很淡,甚至没有涩味,茶香味也没有野生茶的浓郁。

石崖茶的保健功效

"野生石崖茶"茶色碧绿如翡翠,馨香爽口,含茶碱量低。品后回味无穷,不影响睡眠,长期早晚饮用,具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺,养颜、降血压、减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压.高血脂具有明显的作用,但石崖茶属于寒性茶,年老体虚、体质偏寒的人群不宜多喝。

小罐茶怎么样


小罐茶的包装是环保的铝罐,上面用一层易撕的铝膜封口,茶叶保存完好、携带方便、冲泡也方便,更重要的是这铝罐里冲入了氮气,保证了茶叶的新鲜。

小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌,所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。对于喝茶的人来说这样的包装实属多余,品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将10罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝,喝茶的人只会选择喜欢的2-3种,并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化,小罐不能完全诠释,喝茶的人对于小罐只为尝鲜,变成日常消费很难。

针对这些问题,小罐茶尝试从两个大方向上去解决,其一是从生产、品控到定价整个过程做到标准化,让选茶、买茶变得简单透明;其二是产品设计和品牌打造做到现代化、时尚化。

“标准化”三个字说起来容易,做起来难。中国有六大茶系,不同种类和等级的茶没有既定标准。经过三年考察走访原产地,小罐茶决定选取六大茶系里的十种茶,每种茶只做一款高品级的产品,所有产品统一等级,统一定价。梅江介绍说,这样做是为了让消费者不管购买什么种类的茶,都无需考虑等级和价格,只认准这一个品牌。不管是产品定位还是定价标准,小罐茶想做的就是茶行业里的中华烟和茅台酒。

桂东玲珑茶怎么样


桂东玲珑茶,属于绿茶。产于湖南省桂东县清泉镇铜锣村的玲珑组。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。玲珑茶的种植已有300多年的历史。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。

桂东玲珑茶的历史渊源

桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

桂东玲珑茶产地环境

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。

八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。

历年平均相对温度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

桂东玲珑茶品质特征

外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶。

该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。该茶1986年入选为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

内含品质为:氨基酸,茶多酚、儿茶素、咖啡碱、水浸出物43.4%,在湖南各名茶中含量最为合理。

桂东玲珑茶功效价值

玲珑茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。玲珑茶中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。

碧螺春怎么样


碧螺春茶,属于绿茶类。碧螺春茶不仅口感独特,香气四溢,还有清肝明目、生津止渴、利尿等保健功效,是饮茶佳品。

碧螺春的功效

1. 兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2. 强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管 痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3. 抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。

4. 抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化 的作用。

5. 利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

6. 减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7. 抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧螺春茶的泡法

1. 盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

2. 杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。

3. 壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

怎么样泡茶


泡茶的方式主要有温杯、醒茶、冲泡、赏茶、饮茶等。饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。

泡茶的方式

1、温杯。

将茶杯洗净,用开水稍微烫下。

2、醒茶。

将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。

3、冲泡。

适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。

4、赏茶。

刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。

5、饮茶。

待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。

泡茶的禁忌

1、泡茶杯子的选择

不要用保温杯泡茶,因为保温杯里面热水的温度会一直持续,茶叶会长时间浸泡在高温里,那样茶叶里的清香味道会散发,另外也会损失一部分茶叶的营养。

2、禁用沸水泡茶

泡茶千万不要用滚开的沸水,那样会破坏掉里面的很多营养成分,而且口感极为不佳。一般用八十度的水即可(滚水稍凉),特别是绿茶,嘟嘟做过实验的,用沸水泡出来的茶颜色就会变红,口感再也找不到绿茶的清、纯、甜、香,只剩下苦涩了。

3、泡茶的时间

茶叶的冲泡时间也是有讲究的,一般用八十度的水冲泡茶叶3分钟即可饮用,这是在不盖盖子的情况下。嘟嘟不建议泡茶时用杯盖盖上,就让杯盖打开着,一股茶香渺渺升起,轻轻嗅之,令人心旷神怡。喝茶喝的是一种心情,千万别让几个小动作破坏了那种感觉。

4、不要直接煮茶

在冬季天冷的时候,嘟嘟的同事都会建议嘟嘟煮茶喝,每到那时嘟嘟都会拦挡。直接在暖水瓶里或炉灶上煮茶是非常不科学的,那样煮出来的茶味道发涩,茶水还会发生一些化学反应,对身体极为不好。

5、茶宜清淡雅致

有些人喜欢喝浓茶,觉得只有浓浓的茶才有味道,其实这是非常不好的做法。浓茶对人体肠胃的刺激很大,喝酒了会损伤胃肠的一些功能,所以喝茶还是要清淡雅致一些才好。

忆江南的碧螺春怎么样


忆江南的碧螺春好喝。碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

等级标准

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽。

特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

内在特点

有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

巴山麻雀舌茶怎么样


巴山麻雀舌茶产于四川省万源县,是四川十大名茶之一。巴山麻雀舌茶是未经发酵的绿茶。它有一个平坦,均匀和直的外观和一个略带绿色的颜色。栗子的香味又高又长,味道又鲜又甜,汤又黄又绿又亮。叶的底部嫩而均匀地开花。

巴山麻雀舌茶怎么样

超级麻雀舌头在清明节采集,一、二级茶在谷雨后采集。标准分别是一芽一叶第一次展开和分拣技术:一手和两只手交替使用,伸出手指抓住茶叶,轻轻将茶叶拉回。茶从虎皮产品中抛出,用手指和手掌轻轻用力,也使用按压、按压、拉伸、抓握、提起、摆动和摇动的手势。

成品外观平整、平整、直,颜色为绿色,略细。栗子的香味又高又长,味道又鲜又甜,汤又黄又绿又亮。叶的底部嫩而均匀地开花。

巴山麻雀舌茶以富硒而闻名。巴山麻雀舌头产于四川省万源市。它因与山雀的舌头相似而得名。茶叶以富硒而闻名,被誉为“富硒茶之王和麻雀舌头之宝”。

茶叶以其富硒、强抗氧化能力和去除水中有毒污染物的能力而闻名。因此,茶具有延缓衰老、防癌、抗高血压、防止色素积累、增强身体活力、防止辐射等功能。

万源市选自巴山腹地,素有“万宝”之源,是富硒绿茶国家标准示范区。该茶无污染,含量丰富,配比协调,天然富含人体所需的微量元素“硒”。茶区地理环境优越,山峦起伏,植被茂密,相对湿度高。酸性ph值的肥沃土壤适合茶树生长。茶树是四川中部的一个类群。

巴山孔雀舌的荣耀

巴山孔雀舌苔获得了80多个国家级、省级和部级奖项。其产品荣获“中国文化名茶”、“四川省十大名茶”、“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”等称号。

2017年5月8日,“巴山孔雀舌”以其卓越的品质和口感赢得了专家们的一致认可,并最终在第六届茶叶博览会的茶叶金牌评选中获得金牌。

巴山麻雀舌茶怎么能喝

一、用透明玻璃酿造

巴山麻雀舌茶采用透明玻璃冲泡,便于观察冲泡过程中茶的姿态变化。白瓷杯也可用于高档巴山麻雀舌茶,能使巴山麻雀舌茶的香气更浓、味道更好。

第二,水质要求相对较高

酿造巴山麻雀舌茶的最佳选择是优质矿泉水或净化自来水。水的酸碱度优选弱酸或中性。碱性水会影响茶汤的颜色,这将使茶汤的颜色变暗和变黄,味道和香味也会受到影响。

三、水温不能太高

巴山麻雀舌茶的最佳冲泡水温为80-90度。如果水温过高,巴山麻雀舌茶会变黄,茶多酚会氧化,茶汤的香味会消失。

四.茶与水的比例

茶与水的比例应该是1∶50或1∶70,也就是说,1克茶优选为50-70毫升水,使得冲泡的茶具有良好的味道和适中的浓度。

五、酿造方法

1.向上投掷法:首先,一次向杯子(碗)中倒入足够的热水,然后在水温适中时放入茶叶。必须非常准确地掌握这种方法的水温。茶叶越嫩,对水温的要求就越低。有些茶叶可以放入到70℃。因此,普通饮酒既困难又不方便。

2.倒茶方法:茶叶倒完后,先倒三分之一的热水(特别是刚从冰箱里拿出来的茶叶),待茶叶吸收足够的水分并伸展后再倒满热水。

3.插入法:首先放入茶叶,然后一次向杯子(碗)中倒入足够的热水。该方法适用于嫩度差的普通绿茶。

4.加热前的冷却方法:放入茶叶后,在常温下将茶叶浸泡在少量可饮用的冷水中约3分钟,使茶叶能吸收足够的水分,充分伸展,一次注入足够的热水。此时的热水温度可以稍高一些,85-95℃。冬天,水温可以达到100℃。这种方法适用于酿造各种嫩茶,但必须掌握得当。

巴山麻雀舌头成品外观扁平、均匀、直,颜色为绿色,略细。栗子的香味又高又长,味道又鲜又甜,汤又黄又绿又亮。叶的底部嫩而均匀地开花。巴山麻雀舌是珍稀绿茶品种之一,风味独特,价格昂贵。它的市场价格相对较高。它的多酚含量比普通茶高约10%,氨基酸含量也相对较高。具有提神、清心、消暑、消食、化痰、去油腻、减肥、清心、除烦、解毒、醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用,对辐射性疾病、心脑血管疾病等现代疾病有一定的药理作用。

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