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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿茶真的能抗癌吗 为什么说绿茶能抗癌”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“绿茶真的能抗癌吗 为什么说绿茶能抗癌”内容对大家能够有所帮助！
“冬喝红，夏喝绿，夏季天热，喝绿茶可以生津止渴去火气，绿茶的抗菌、防癌、抑制病理细胞的作用也能减轻抽烟对肺部的伤害，降低发生肺癌的几率”这是对绿茶功效与作用的最常见的一种解释，这里说绿茶可以抗癌，但又没有具体的科学依据，不禁让人疑惑，绿茶真的可以抗癌吗？
对于绿茶是否能够抗癌，早在2004年就有科学家就进行研究了，美国有个公司向FDA提出申请，请求其在绿茶的销售中，大肆宣传“每天饮用40盎司的绿茶可以减轻发生癌症的风险。虽然绿茶抗癌有科学依据，但这些证据还不够完善”这样的观点。此外，他们还提交了已经在公开学术刊物上发表了的220篇文献来支持这样的宣示。一年半后，美国FDA按照绿茶抗癌中所针对的39种癌症分别进行评估，结果发现这些所谓的科学研究都有着“样本量小，包含不具有代表性的样本”等缺陷，并且把自己的推论过程公开，最终推翻了”绿茶能抗癌的理论”。
所以绿茶能抗癌吗？不能！那为什么这么早就推翻的理论，到现在还有这么多人甚至是专家学者都对其深信不疑呢？也许是现在整个社会的食品安全环境给大家带来的一种恐慌感，“地沟油”、“红心鸡蛋”、”皮革造奶”等有毒食品的出现让大家对于健康有种不自觉的向往。所以一听到“绿茶能抗癌”、“喝富氧水能补氧”、“喝凉茶能解渴”等伪健康论，便抱着一种宁可信其有，不可信其无的态度信以为真，这也就导致了绿茶抗癌理论至今还有人信。
不少商家正是利用这种心理，营造出伪健康概念来达到销售产品的目的，有的甚至还会杜撰医学专家或者营养专家的发言。此外，网络的便利性为这些伪健康论的扩散提供了条件，提高了扩散的速度，增加了扩散的范围。人们在缺少健康知识和媒介知识的情况下就很容易被误导，误以为这些伪科学理论都是真的。
绿茶能抗癌还只是伪科学的一小部分，现在网络言论自由，人人都是自媒体，信息真假难辨，面对这些伪科学论，大家常常深陷其中而不自知。因此，面对网络世界，面对这些伪科学理论，面对食品安全问题，大家最好保持理性，多方求证，切忌盲目从众。
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能抗癌的崂山绿茶
崂山绿茶叶片厚实，具有豌豆香，耐冲泡，而且滋味浓，是山东青岛的特产。和其他的绿茶一样，崂山绿茶也具有减肥美容、抗毒灭菌等功效，但是崂山绿茶还具有一个非常特别的营养功效，那就是防癌作用。崂山绿茶为什么会具有如此如此作业呢，主要还是因为其自身的成分。
崂山绿茶所含的成分——茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。
现在社会发展越来越快，人们在生活中无时无刻不收到辐射的侵蚀，癌症的发病率也一年比一年高，所以大家平时一定要在饮食上注意防癌，崂山绿茶在平时生活中随时都可以饮用，具有抗癌和延寿的作用，更值得大家拥有。
普洱生茶和绿茶有什么功效，能抗癌吗？
有人问：普洱生茶和绿茶有什么功效，能抗癌吗？就小编所知普洱生茶和绿茶都有抗癌的作用，还有很多其他的功效。
普洱生茶和绿茶的功效
普洱生茶的功效
一、新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用[3-4]。
二、生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。
专家提醒茶友们：生普洱茶功效主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
三、生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病;
饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。如据在荷兰进行的流行病学调查结果，饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。
四、防辐射：
饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，照射剂量为0.20～0.22C/kg(766～840)，结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。
五、提高免疫性;
人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。在美国报告茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。
六、杀菌、抗病毒;
饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。前几年流行的"非典"，WHO和我国台湾省的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。
绿茶的功效
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：
1、绿茶有延缓衰老的作用
2、绿茶有抑制心血管疾病的功效
3、绿茶有预防和抗癌功效
4、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用
5、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用
6、绿茶有美容护肤的功效
7、绿茶有醒脑提神的作用
8、绿茶有利尿解乏的作用
9、绿茶有降脂助消化的功效
10、绿茶有护齿明目的功效
普洱生茶和绿茶的抗癌作用
普洱生茶的抗癌作用
普洱生茶抗癌作用主要体现在四个方面：
1.生茶中的EGCG能抑制癌细胞的正常生长和转移。
2.许多癌细胞的形成都是由于组织、器官上的细胞膜收到损伤，丧失了选择透过性功能，致使大量致癌物质进入细胞内，导致细胞的癌变。生茶中含有大量的抗氧化物质，能够很好的保护细胞免受氧化性损伤，从而降低了这一类的癌变发生。
3.生茶中所含有的茶多酚、茶多糖类能够吸收某些波长的辐射，能够有效降低一些放射性物质对细胞的辐射伤害。
4.生茶中富含的多酚、多糖类物质及一些膳食纤维能够与食道中的重金属发生络合，使之难于被人体吸收，并且茶汤还能有效的将体内的亚硝酸盐还原为硝酸盐，从而降低其对人体的危害。
绿茶的抗癌作用
绿茶有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
综上，普洱生茶和绿茶都有很好的功效，都有抗癌的作用。
普洱茶和绿茶有什么功效，能抗癌吗？
绿茶是中国六大茶类之一；普洱茶是著名的历史名茶，分为普洱生茶和普洱熟茶。我们都知道茶叶具有很好的功效与作用，那么普洱茶和绿茶有什么功效，能抗癌吗？
普洱茶和绿茶都有很好的功效与作用，它们都能抗癌。茶叶中抗癌的主要物质是茶多酚，每种茶叶中都包含了很多的茶多酚。
普洱茶的功效与作用
普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
绿茶的功效与作用
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：
1、绿茶有延缓衰老的作用；
2、绿茶有抑制心血管疾病的功效；
3、绿茶有预防和抗癌功效；
4、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用；
5、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用；
6、绿茶有美容护肤的功效；
7、绿茶有醒脑提神的作用；
8、绿茶有利尿解乏的作用；
9、绿茶有降脂助消化的功效；
10、绿茶有护齿明目的功效。
综上，普洱茶和绿茶都有很好的功效与作用，都有抗癌的作用。
普洱熟茶和绿茶有什么功效，能抗癌吗？
普洱熟茶和绿茶有什么功效，能抗癌吗？据小编所知，普洱熟茶和绿茶都有很好的功效，都有抗癌的作用。具体如下：
普洱熟茶的功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
绿茶的功效
1、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
2、抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
3、抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
4、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
综上，普洱熟茶和绿茶都是有抗癌的功效的。
绿茶抗癌排行榜，喝绿茶可以抗癌！
根据英国《每日邮报》近的刊登的研究，绿茶中的有益物质可以提炼成为抗癌药物，打击肿瘤的效果非常好，而且副作用很小，由此可见，适宜的喝绿茶是可以抗癌的，具体如下！
喝绿茶可以抗癌
《中医药国际参考》2005年第三期报道：“绿茶防癌机密被揭开。西班牙穆尔西亚大学和英国约翰·英尼斯中心研究人员创造，绿茶中一种叫做绿茶多酚（EGCG）物质，能防止癌细胞和二氢叶酸复原酶（DHFR）连系生长。英尼斯中心索恩利教授说；我们初度创造绿茶能拦阻DHFR，这种酶是抗癌药物针对某些癌症的产生，可是科学家曩昔不清楚，是什么物质在怎样起防备浸染，所以也无法抉择，人一天应该喝若干好多绿茶才有了局。索恩利说，绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌浸染的物质之一。他们还创造，绿茶多酚分子构造跟抗癌药物甲氨蝶呤片弱，所以对安康细胞副浸染会比抗癌药物小。
据《北京青年报》报道，有研究表示，绿茶的抗癌才能要比科学家揣测的还要强并加倍多样化。科学家已经晓得绿茶中含有抗氧化剂身分，这一身分具有抗癌浸染。可是如今科学家们创造，绿茶中的化学身分还可以使一个在生长癌症过程中的重要分子停止运作。
这一分子的名称为芬芳碳氢化合物（ArylHydrocarbon，AH）受体，该分子可以激化基因，但不必定都是正面的。卷烟释放出的烟和有毒物质二恶英，尤其是二恶英，会崩溃这一分子的功能，并导致刺激其潜在有害基因勾当。
来自罗彻斯特大学的研究人员创造，绿茶中的两种化学身分可以按捺AH的活泼。这两种化学身分近似于一种叫做类黄酮的同化物。在西兰花、白茶、葡萄以及经酒中可以创造类黄酮。这种同化物有抗癌浸染。
绿茶的药用价值
1、抗癌
据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的半衰期，使药力更持久。更值得一提的是，很多传统抗癌药物毒副作用大，而这种复合药物的副作用相对更小一些。
2、保护视力
2010年美国一项研究发现，绿茶中的多种复合物对眼部组织，尤其是与角膜相关的组织有保护作用。
3、预防痴呆
70岁以上的老年人平均每天喝4杯绿茶，出现抑郁症症状的几率减少44%；每天喝2杯以上绿茶的老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。这是日本东北大学研究人员对超过1.4万名65岁以上老人随访3年后得出的结论。
4、抗毒杀菌
发表在《美国科学院学报》上的一项研究称，绿茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力增强5倍；用绿茶漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。
5、强健心脏
日本东北大学研究还发现，与一天喝少于1杯绿茶的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性，因心脑血管疾病死亡的风险减少22%，女性则减少31%。
绿茶的营养成分
1、茶多酚
是茶叶中的多酚类化物质的总称，其主要作用是抗氧化。
2、糖类
茶叶中有葡萄糖、果糖等单糖，也有蔗糖、麦芽糖等双糖。
3、蛋白质
含量约20%。但基本不溶于茶汤。
4、生物碱
包括茶碱、可可碱、咖啡因。
5、维生素
维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一种物质，茶中含有十多种水溶性和脂溶性维生素。
6、氨基酸
含量不高但种类很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人体必需的赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，决定茶汤的鲜爽度。
7、矿物质
茶叶中含多种人体所必需的矿物质元素。
综上所得，绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果！