哪些茶属于温性茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“温性茶好在哪里 哪一种茶属于最温性的茶”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“温性茶好在哪里 哪一种茶属于最温性的茶”内容对大家能够有所帮助！
在养生热潮下的当今市场，温性茶格外受到消费者的关注，人们通常认为熟茶，经过发酵的茶才是温性茶，如红茶、普洱茶等。实际上在我国的茶叶王国里，温性茶分为两种，一是前述所说的经过特殊工艺加工而改变茶叶药理作用的温性茶，另一种则是不需要特殊工艺加工的天然温性茶。
温性茶好在哪里?经过特殊工艺加工而成的温性茶，在全国各地都可以加工获得，这些茶叶如果没有经过发酵等工艺的转化，就无法使茶叶变为温性。而四川茶叶中的雅安蒙顶山茶则不同，它是天然的温性茶，不需要特殊工艺加工，不需要发酵技术的添加，即便是制作成不发酵的绿茶，蒙顶山茶叶一样是温性茶，这就是蒙顶山茶的神奇之处。
哪一种茶属于最温性的茶?说到温性茶，就不得提茶叶王国里的唯一天然温性茶，也就如同茶叶王国里的大熊猫一样难得一见。
蒙顶山茶是中国有资料记载的最早的人工种植茶叶，是中国最早的朝廷贡茶，是向中国封建朝廷进贡持续“唐宋元明清”五个朝代，延续1200多年年年纳贡的唯一中国茶叶。蒙顶山茶这段历史告诉我们，由于巴蜀之地是中国最早饮用茶叶的地方，蒙顶山茶成为最早的贡茶也基于当地对茶叶的最先利用。封建社会的朝廷贡茶是朝廷对地方统治的一个表现，纳贡具有政权强制性为背景，1200多年都是朝廷贡茶的蒙顶山茶历史，也是蒙顶山茶人受统治和压迫的历史。封建社会的帝王将相们享有特权，朝廷要求纳贡的产品自然不是一般的产品，给朝廷进贡的茶叶亦是如此，因而古代的贡茶制度也催生了茶叶加工技术的提升，各地贡茶产区都在向朝廷献殷勤，都在茶叶制作工艺上去改变茶叶的品质而努力，所以古代的贡茶无疑是中国名茶中的上品。
温性茶好在哪里?古代帝王将相讲究养生，奢望长生不老，在饮食用料上更是挖空心思。现代也学表明，绿茶具有最好的无可替代的养生功效，世界卫生组织在推荐“人类六大健康饮品”中，就把绿茶摆在第一位。近年来随着科学研究的深入和发现，欧洲市场也开始流行绿茶，导致欧洲市场红茶销量逐年下降而绿茶销量快速递增。在日本绿茶的功效更是深入人心，小学生就开始每天饮用绿茶，据说日本因而几乎没有40岁以下的癌症患者，从如今世界上各发达国家对绿茶的情有独钟来看，蒙顶山温性茶受古代封建朝廷的青睐也就理所当然了。
茶叶药理属性的凉性与温性对人体作用是不同的，有些人身体本身偏热，需要凉性食品和药品，那么就适合喝凉性茶叶。更多人的身体本身属于凉性，则不宜喝凉性茶而要喝温性茶。从药理上区分茶叶的属性后，消费者可以根据身体自身状况进行选择茶叶，这是茶叶养生的关键，否则茶叶就不要养生而是伤身了。您如果也关注养生，不妨去品尝一下这个唯一天然温性茶——蒙顶山茶。
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信阳毛尖是凉性茶还是温性茶
信阳毛尖是凉性茶还是温性茶呢？信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一。而绿茶茶性偏凉，所以信阳毛尖是凉性茶。现在，我们就一起来看看信阳毛尖茶的相关内容。
信阳毛尖河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
品质特点
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
主要品种
根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。
春茶：一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后，春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。
明前茶：清明节（阳历4月5日左右）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高的茶，大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。
雨前茶：谷雨（阳历4月20日左右）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶：春天末期（阳历5月底）前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。
夏茶：指6-7月底采制的茶叶，随着温度升高，茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少，咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此，夏茶味道微苦涩，香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡，价位便宜。
秋茶：8月以后采制的当年茶叶，称为秋茶，也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘，新长出的叶片内所含物质相对减少，叶色泛黄，大小不一，滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用。
上述内容就介绍到这里，阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。所以，饮用信阳毛尖对身体也有诸多的益处。
安吉白茶是什么茶，寒性还是温性？
有人问：安吉白茶是什么茶，寒性还是温性？六大茶类的分类都是按照加工来分的，寒性还是温性也是因为加工决定的，所以我能的重点是要了解安吉白茶的加工。
安吉白茶简介：
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
安吉白茶的加工流程：
安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
安吉白茶的加工步骤：
一、采摘。安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
二、摊放。采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是散发青气、水份。二是提高茶叶品质。三是便于炒制，摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。
三、杀青。用多功能炒茶机高温杀青，先高后低，高温一般在250-300摄氏度左右，防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：投叶量七糟每锅2斤，时间3分钟左右。
四、理条。杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间5分钟，理条要用风机，增加鲜爽度。
五、烘干。初烘：温度80-90℃时间：10分钟；摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃；低温长烘：70度左右。
六、保存。茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
综上，安吉白茶是绿茶，是为发酵茶，也是寒性茶叶。
安吉白茶是温性的还是寒性的
茶叶是分寒性和温性的，寒性的茶叶胃寒的人不能喝，温性的茶叶胃热的不能喝。那么安吉白茶是温性的还是寒性的呢？
茶叶的寒性和温性是根据发酵程度来划分的，按照发酵程度从高到低，茶叶的性质逐渐降低，发酵程度高的是温性的，发酵程度低的是寒性的。
安吉白茶
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
六大茶类的发酵程度
1、绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
2、白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
3、黄茶
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
4、乌龙茶
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
5、红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
6、黑茶
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
综上，安吉白茶是绿茶，是未发酵茶，发酵程度接近0%，所以安吉白茶是寒性的。
洞庭碧螺春属于哪一种，是最好的绿茶
在我们的生活中，说到洞庭碧螺春，很多人都应该知道，因为碧螺春是中国传统名茶。它是中国十大名茶之一。这是一种历史悠久的茶。它可以说是一个家喻户晓的名字。你知道绿茶属于哪种茶吗？如果你不知道，让我们去了解它。碧螺春属于绿茶
碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，位于太湖表面，水蒸气上升，雾长，空气潮湿，土壤微酸性或酸性，质地疏松。它非常适合茶树的生长。碧螺春茶叶因茶树与果树间作而具有特殊的花香。
据记载，碧螺春茶早在隋唐时期就很有名，有1000多年的历史。传说清朝康熙皇帝南巡苏州，并将其命名为“碧螺春”。碧螺春细绳打结紧密，像螺丝钉一样卷曲，边缘有一层均匀细小的白色绒毛。“蓝蜗牛飞向翡翠湖的美丽。新的雨会唱着甜美的云，水会无所事事。”喝一杯碧螺春就像欣赏传说中的江南美景。
碧螺春的起源环境
1.温度
碧螺春产于苏州洞庭，因其优越的地理环境而被称为著名的绿茶。洞庭山茶叶种植区的温度全年保持在15-17度之间。这里雨量充沛，年降雨量达到1400毫米，这自然滋润了茶树的生长。
2.土地
洞庭山茶树种植区的主要土壤由应时砂岩和紫云母砂岩组成，形成了一个适宜茶树生长的微酸性环境。同时，洞庭山的土壤更加自然肥沃。这里生产的碧螺春更饱满、更绿，所以酿造后的香气和口感更加自然醇厚。
碧螺春加工工艺
1.杀青
它是在平锅或斜锅里进行的。当锅温为190-200℃时，投入约500克的叶子，主要是摇动，用双手煸制，以便清洗、摇动、均匀杀死、彻底杀死、无红茎、无红叶、无无烟焦叶，持续3-5分钟。
2.旋转
锅温为70 ~ 75℃，交替使用摇动、油炸和揉捏三种方法，同时进行摇动、油炸和揉捏。随着茶叶含水量的降低，茶叶条逐渐形成。油炸时，茶叶的紧密度应该适中。太松不利于紧实条，太紧的茶叶溢出，容易在锅面形成“锅巴”，产生焦烟气味，使茶叶颜色变黑，打破茶叶条，使绒毛变脆。当茶的干燥度达到60%至70%并持续约10分钟时，锅的温度将继续降低，面团将被揉捏和展示。大约需要12到15分钟。
3、搓球显示毫
这是形成螺旋形、蓬松和全覆盖皮肤的关键过程。锅内温度为50 ~ 60℃，边炒边用双手将所有茶叶揉成几小团，不时摇匀，重复多次，搓至条状卷曲，切碎的头发外露，约八成干燥，进入干燥过程。需要13到15分钟。
4.把…弄干
采用轻揉和轻炸的方法，达到定型、继续露出细毛、蒸发水分的目的。大约90%干燥后，取下锅，将茶叶铺在桑葚纸上。把纸放在锅上，用文火烘烤，直到足够干。盆栽温度约为30 ~ 40℃，干叶含水量约为7%，持续6 ~ 8分钟。整个旅程大约需要40分钟。
5.油炸
手不与茶分离，茶不与锅分离，揉捏伴随油炸，油炸伴随揉捏，油炸与揉捏相结合，连续操作，取出锅。
总而言之，碧螺春属于绿茶。酿造后，正宗的洞庭碧螺春会散发出特殊的香味。汤清澈绿色，味道香甜可口。这是一种值得品尝的茶。
普洱茶生茶和绿茶哪一种抗癌
普洱生茶和绿茶，普洱生茶有抗癌的作用，绿茶也有抗癌的作用，所以它们都有抗癌的作用。
普洱茶生茶和绿茶的抗癌作用：
普洱茶生茶的抗癌作用
普洱茶生茶的抗癌作用主要表现在四个方面:
1.生茶中的egcg能抑制癌细胞的正常生长和转移。
2.许多癌细胞的形成是由于组织和器官细胞膜的损伤和选择性传递功能的丧失，导致大量致癌物进入细胞，导致细胞癌变。生茶含有大量抗氧化物质，可以很好地保护细胞免受氧化损伤，从而减少这种致癌作用。
3.生茶中含有茶多酚和茶多糖，能够吸收一定波长的辐射，并能有效降低一些放射性物质对细胞的辐射损伤。
4.茶多酚、多糖和一些富含生茶的膳食纤维可以与食道中的重金属复合，使其难以被人体吸收，茶汤还可以有效地将体内的亚硝酸盐还原成硝酸盐，从而减少其对人体的危害。
绿茶的抗癌作用
绿茶有助于预防和对抗癌症。茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫能力的作用。根据相关数据，茶叶中的茶多酚有利于预防和辅助治疗胃癌、肠癌等多种癌症。
普洱茶生茶和绿茶的其他功能
普洱茶生茶的功效:
生茶主要用于清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。然而，生茶含有更多的活性成分，因此不适合容易失眠、感冒发烧的人、胃溃疡患者和孕妇。
区别于营养和功效:生茶富含茶多酚，具有清热解暑、解毒止渴、生津解郁、通便等功效。主要有:1 .抗癌效果；第二，抗氧化作用；三、抗氧化作用；四.抗病毒效果
绿茶的功效:绿茶在中国被誉为“国酒”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病、癌症等现代疾病也有一定的药理作用。具有药理作用的茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
综上所述，普洱茶生茶和绿茶都有抗癌作用，所以你可以在休闲试管里喝点茶来修身养性。
冲泡绿茶的三种投茶方式，哪一种好呢
下面小编为大家带来一篇《冲泡绿茶的三种投茶方式，哪一种好呢》，希望能够帮助到大家。
泡茶，人人都会，看似简单，其实内有玄机。
即使是同一款茶，不同的人冲泡出来，为什么香气，口感，滋味都会大不一样呢？
道理其实很简单，就是因为每个人的冲泡手法，不一样而已。
绿茶的冲泡方法有很多，投茶法就是其中之一。
明代张源的《茶录》中就明确的指出：春秋两季则用中投法，夏季则用上投法，冬季则用下投法。
同一款茶，根据季节的不同，就有不同的投茶方法。
这种泡茶的方法看似，是按季节来分，实质上是根据气温的变化，人为地来进行调控泡茶时的水温。
现代的名优绿茶，品种繁多，制作工艺不一；如果仍然根据季节变化，来决定冲泡的方法，那就不一定能达到理想的效果，更应该“因茶制宜”，绝不可千篇一律。
一款绿茶适用于哪一种投茶法，主要地还是要根据这款茶的品质如：新鲜度，是蓬松还是紧实，是片状还是条状，是粗还是细，是轻还是重；以及冲泡时茶水的比例，冲泡的时间，水温等。多方面来综合考虑，才能将它们的优势表现出来；那自然而然地，就要用到不同的冲泡方法。
一般国人都喜欢用玻璃杯冲泡绿茶，不出汤，直接就用杯子喝。
因为玻璃杯没有办法茶水分离，那么茶和一直在接触，这就相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，如此就很容易浸泡过久，而使茶汤过浓或生苦涩。
喝上半杯时滋味淡，喝到下半杯时，茶汤就会越来越浓；这就是玻璃杯冲泡绿茶的不足之处。
绿茶是未经发酵所制成的茶，能够完美地保留了鲜叶的天然物质，营养成分较多，绝对不能用沸水冲泡，否则茶叶就被烫坏，茶汤的鲜爽度也会大打折扣。
一般建议用80-90℃之间的水温冲泡，茶叶越是细嫩，冲泡时的水温就要越低，这样冲泡出来的茶汤才会鲜活明亮，滋味鲜爽，维生素C也就较少的被破坏。
本文就以绿茶为例，带你认识一下不同的投茶方式对泡茶的影响。
一、上投法(先水后茶）
即先向杯中注入热水至七分满，然后再投入茶叶；让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。
上投法，一般适合条索紧结，密度较大，身骨重，全是芽头或满身披毫的高档绿茶。
如特级碧螺春，特级黄山毛峰，高档信阳毛尖等。
由于茶叶的身骨重，投水后的茶叶就会自行慢慢的下沉，茶叶与水缓缓接触，浸润的速度慢而且温和。
上投法可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶吸水后，游动，舒展和变幻的过程。
采用先水后茶的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身，所带来的物理伤害。
上投法，不适合松散形的茶叶，是因为茶叶会浮在水面上不容易下沉。
上投法的不足之处是：茶汤的浓度不一，香气寡淡等。
二、中投法（先水后茶，再添水）
即先在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85℃左右时，再将茶叶投入杯中，用手握杯轻轻的摇动，让茶叶充分地浸润，待其慢慢的舒展，然后再高冲注水至七分满即可，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫，稍后即可品饮。
中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择性不是很强，但也在一定程度上，解决了，泡茶的水温偏高所带来的弊端，唯一的缺点就是操作起来比较繁琐。
中投法主要的用来冲泡，扁平形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的高档绿茶，如西湖龙井，安吉白茶等。
三、下投法（先茶后水）
下投法是茶友们使用最多的方法，因为操作比较简单。
不管是用杯，盖碗还是用茶壶泡茶，茶汁容易浸出，茶香透发完全，而且整个杯中的茶汤浓淡均匀；因此，下投法有利于提高茶汤的色，香，味。
特别是急需泡茶待客时，茶友们常采用此方法。
下投法主要用来冲泡，茶形较松散，嫩度较低，等级不高，身板强健，相对比较粗老，营养物质内敛，需要用高温来激发出茶性的茶叶或者因其浮力较大，不易吸水下沉的茶叶。
比如：六安瓜片，太平猴魁等。
即先将适量的茶叶投入杯中，再沿着杯壁注入适温的水至七分满，然后徐徐摇动茶杯，以使茶叶完全濡湿，静待其自然地舒展。
下投法，不适合冲泡细嫩而不耐高温的茶。
以上三种投茶的方法只是理论知识，仅供茶友们参考。
要想冲泡一杯好茶，还得一步一步实践，慢慢地积累经验，才能冲泡出适口的茶来。
关于本文《冲泡绿茶的三种投茶方式，哪一种好呢》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
绿茶和功夫茶 你更偏爱哪一种
绿茶和功夫茶都是我国的传统饮品，它们在经过几千年的饮茶文化熏陶和不断改良之下，已经变得品种繁多，而且绿茶和功夫茶的口感与保健的功能与作用都是不一样的，那么关于绿茶和功夫茶你更偏爱哪一种呢?
绿茶和功夫茶，是截然不同的茶品，身为潮州人的小编来说，自小就伴随着功夫茶而成长。干年后的今天，在深圳和广州以及韩国和意大利等的地方都能时不时的能看到潮汕工夫茶的身影，我才知道原来小时候，外祖父泡给我喝的那一杯铁观音是有这么悠长的韵味……
偶尔小编会想为什么潮汕工夫茶能够受到这么多的关注和喜爱，我觉得很重要的原因在于“不变”——无论普洱茶和黑茶被炒作得多么火热，但是潮汕人依旧是悠闲地泡着凤凰单丛和武夷大红袍以及安溪铁观音等经典乌龙茶，他们不会因外界的改变而发生改变;无论外界流行四个杯的湿泡法还是干泡法，大部分潮汕人还是坚持用三个杯围成一个“品”字，只为追求那“不变”的味道——传统文化能够得以传承，很重要的一个原因就是“不变”。
那么对于绿茶和功夫茶它们都有着自己的消费人群，小编觉得在如今这个快节奏的社会中，我们应该坐下来静静的品一杯茶，无论是绿茶也好，功夫茶也罢。关键的是我们要在繁华都市中慢慢的品尝手中的茶，感受它苦涩中的甘甜的味道。
普洱茶和绿茶中哪一种是抗癌的
普洱熟茶和绿茶的哪个抗癌？普洱熟茶有抗癌的作用，绿茶也有抗癌的作用，所以普洱熟茶和绿茶都是有抗癌的作用的。
普洱茶熟茶和绿茶的抗癌作用
普洱茶抗癌
梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子工业显微镜对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究。研究发现，普洱茶具有最强的抗癌作用，即使是浓度为1%的普通人喝茶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。
绿茶抗癌
绿茶有助于预防和对抗癌症。茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫能力的作用。根据相关数据，茶叶中的茶多酚有利于预防和辅助治疗胃癌、肠癌等多种癌症。
普洱茶熟茶和绿茶的功能和作用
普洱茶的作用和功能
首先，普洱茶可以缓解油腻的牛羊毒素，包括润肠止泻。
2.对于长期饮用云南普洱茶的人来说，超过40%的人体重减轻，脂肪代谢明显。
3.云南普洱茶对高脂血症的疗效高于安托万。它的降胆固醇作用与安托万相似，长期饮用无副作用。
4.饮用云南普洱茶对降低甘油三酯、胆固醇、尿酸等有不同的作用。
第五，普洱茶确实有助于降低血浆胆固醇、甘油三酯和脂肪酸，也有助于降低胆固醇脂肪肝。
6.普洱茶中的瞿俊含有微量脂肪分解发酵产生的脂肪，对脂肪分解有效。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇。
绿茶的功能和作用
绿茶是一种未经发酵的茶，是中国消费和生产最广泛的茶。它的特点是汤里有清澈的绿叶。绿茶的功能和作用:在英国，茶是一种健康的液体，是灵魂的饮料。它在我国被称为“国酒”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病、癌症等现代疾病也有一定的药理作用。具有药理作用的茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。具体来说:
1.绿茶可以延缓衰老。2.绿茶具有抑制心血管疾病的作用；3.绿茶具有预防和抗癌的作用。4.绿茶可以预防和治疗辐射损伤。5.绿茶可以抑制和抵抗病毒和细菌。6、绿茶具有美容护肤的功效；7.绿茶有提神的作用。8.绿茶可以利尿和缓解疲劳。9.绿茶具有降血脂和促进消化的作用。10.绿茶具有保护牙齿和明目的功效。
总而言之，普洱茶熟茶和绿茶都有抗癌作用。它们不仅具有抗癌作用，还具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥等功效。
太平猴魁属于十大名茶里的哪一种
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。1955年，太平猴魁被评为全国十大名茶之一。
太平猴魁属于十大名茶里的哪一种
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿等功效。
1955年，太平猴魁被评为全国十大名茶之一。1986年5月，在福州全国名茶评选会上评为全国名茶。1990年9月，在河南信阳市全国名茶评选全上评为全国名茶。12月，太平猴魁茶评为安徽省优质食品。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。2010年11月25日，在第四届海峡两岸茶博会暨武夷山茶节上，“猴坑”牌太平猴魁荣获“金芽奖”、“中国绿茶十大品牌”两项大奖。
太平猴魁等级标准
产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。
极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；香气清香带兰花香；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
太平猴魁的品质特征
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
六安瓜片详细介绍 六安瓜片属于哪一种茶
在对于茶叶的众多名词里面，让我觉得最为有趣的就是“六安瓜片”。就在我第一眼瞧见这名字的时候，我真的以为它跟西瓜、木瓜什么的有那么一点的联系，但事实上这只是证明我无知的表现。那话说回来，这六安瓜片是什么茶?
六安瓜片是什么茶?六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶，为绿茶特种茶类。
六安瓜片是什么茶?你要真的让我介绍得非常的仔细和认真，恐怕我跟你讲一整宿都是未能讲完的，我觉得我还是长话短说为妙。六安瓜茶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩。
六安瓜片是什么茶?想要了解一件事物的所有，就必须要从多方面着手下功夫，才能够做到面面俱到，不失一点。六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
六安瓜片是什么茶?听完了解后是不是觉得六安瓜片跟我起初懵懂无知的了解有很大的差异呢?说起来这六安瓜片还真的是有那么一番贵族气息呢，让人望而生畏的气概。值得一提的是，建国后初期，他还被作为是中央军委的特工茶。
上班族适合喝哪一种铁观音
浓香型铁观音由于其有比较重的茶味，每一口都像是在喝浓茶，因此受到了很多人的欢迎，也受到了很多人的排斥。但是浓香型铁观音的特点，体现了它独特的功效，那就是适合上班族喝?为什么呢?
安溪浓香铁观音，主要是沿用了传统工艺制作而成。经过充足程度的烘焙后，茶叶的成色较深。由于浓香铁观音发酵时间上更长一些，使得铁观音韵味更好呈现出来，冲泡的汤色都会比较深，口感相对纯正厚重。苦味较重的茶叶有提神的功效。
因为烘焙充足，所以颜色偏墨绿、青黑和微黄也算是正常。开汤香气浓郁持久，其中的火香味特别的好闻。茶性温和，滋味醇厚回甘，浓香铁观音发酵也就相对充足，其中含有与红茶一样的暖胃物质，适合寒冬气候饮用。上班族久坐在冬天容易发冷，所以喝一杯热的安溪浓香型铁观音具有很好的暖身作用。
再者，现在的白领加班多、应酬多，导致肠胃不好、血脂血压过高等亚健康现象严重，而传统浓香型铁观音，具有暖胃护胃和降三脂的功效，对身体大有裨益，所以浓香型铁观音冬天更受青睐。更适合加班，熬夜的上班一族。当然，冬天还要适当的吃点脂肪蛋白类的食物，这样有利于保暖。而肉吃多了，就喝茶解腻，正好。
绿茶和普洱茶中哪一种减肥效果好
绿茶和普洱茶都有减肥的功效，那么绿茶和普洱茶哪个减肥效果好呢？我们一起来看一下！
一、绿茶和普洱茶的减肥原理
1、绿茶的减肥原理
绿茶中的芳香化合物可以溶解脂肪，去除混浊和油脂，防止脂肪在体内积累。维生素b1、维生素C和咖啡因可以促进胃液分泌，帮助消化和消除脂肪。
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、改善代谢、清除自由基等作用，通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。
2.普洱茶的减肥原理
普洱茶与脂肪代谢密切相关。普洱茶通过独特的发酵过程产生新的化学物质。其中一些含有脂肪酶，可以分解脂肪。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。
二、绿茶和普洱茶的减肥效果
就减肥效果而言，无数茶友都认为绿茶有更好的减肥效果，但是编辑应该提醒大家绿茶是凉的，很多体质或胃寒的人都不能喝。
1.饮酒方法
饭后一小时喝酒。如果饭后立即喝茶，贫血很容易在很长一段时间内诱发，而当饭后一小时食物中的铁基本被吸收时，此时喝茶不会影响铁的吸收。一天只有1000毫升。因为绿茶含有大量的单宁酸，饮用大量浓茶后，单宁酸与铁结合形成不溶性物质，阻碍铁的吸收。
2、搭配法
绿茶酸奶
向大汤匙绿茶粉末中加入200摄氏度。c .低脂酸奶或羊乐多应在三餐前1~2小时服用。即使三餐正常，你仍然可以减肥。然而，建议绿茶酸奶可以代替中餐或晚餐，效果更好。
绿茶柠檬汁
纯柠檬汁用沸水1: 1稀释，加入2汤匙绿茶粉末，晚饭后即可饮用。适用于下半身水肿的人，但不适用于胃病。柠檬汁和绿茶是碱性食品，有助于调节酸性体质，加速新陈代谢，消除多余水分。
绿茶和苹果汁
挤压一个苹果，加入1茶匙绿茶粉末。早上喝一次，晚上喝一次，饭前最好用苹果渣。它适用于无法控制食欲的节食者。苹果富含钾，可缓解钠过量引起的水肿，并具有利尿作用。苹果还富含纤维，可以预防便秘。
3.预防措施
不要每天饮酒超过1000毫升，否则会导致缺铁性贫血。贫血、胃溃疡、经期或素食者不适合饮用绿茶。绿茶中含有大量单宁酸，具有收敛吸附功能，可以吸附枸杞中的微量元素，产生人体难以吸收的物质。
总之，绿茶和普洱茶都有很好的减肥效果，但就效果而言，绿茶有更好的减肥效果。然而，绿茶和普洱茶都需要长期饮用才能有效。
绿茶和铁观音哪一种减肥效果好
绿茶和铁观音哪个减肥效果好？绿茶和铁观音的减肥效果是相差不多的，所以您选择哪一个都很好。绿茶和铁观音除了减肥之外，它们还有很多其他的功效。
一、绿茶和铁观音的减肥效果
绿茶的减肥:
绿茶中的维生素b1、C和咖啡因可以促进胃液分泌，帮助消化和消除脂肪。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、改善代谢、清除自由基等作用，通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。因此，经常喝绿茶可以达到加速脂肪消耗和加强健康减肥的效果。
铁观音减肥:
美容、减肥、抗衰老:安溪铁观音的儿茶素粗品组合具有很强的抗氧化活性，能消除细胞中的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪铁观音中锰、铁、氟、钾、钠的含量比其他茶叶高。其中氟含量最高的是所有茶叶，对防治龋齿和老年性骨质疏松症有显著效果。
肥胖的人可以经常喝茶水，特别是乌龙茶，乌龙茶有很好的减肥效果。
第二，绿茶和铁观音的其他功效
绿茶的其他功能:
绿茶在中国被称为“国酒”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病、癌症等现代疾病也有一定的药理作用。
具有药理作用的茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。具体效果是:抗衰老、抑制疾病、抗癌、抗病毒、美容护肤、提神、利尿、缓解疲劳、保护牙齿和改善视力。
铁观音的其他功能:
交朋友和保持好心情:安溪铁观音在好客、交友和个人修养方面有独特的作用。
防癌益智:安溪铁观音硒含量高，在六大茶中排名第一。硒可以刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生和发展。同时，安溪铁观音也能有效增加智力。
提神益脑:安溪铁观音能提神益脑，其作用主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维和提高效率的作用。
抑制心血管疾病:铁观音中含有的茶多酚在人体脂肪代谢中发挥重要作用。高胆固醇、甘油三酯等。在人体内，血管平滑肌细胞增殖后，脂肪沉积在血管内壁，形成动脉粥样硬化斑块和其他心血管疾病。
牙齿过敏的治疗:铁观音茶具有更好的抗过敏效果。喝完铁观音茶后，不要随意扔掉。你可以“把它当作废物”用嘴咀嚼，尤其是在敏感的牙齿上。
总而言之，无论你喝绿茶还是铁观音，都是非常好的，因为它们的功效非常好。