红茶的茶艺表演。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“中国的传统文化之茶艺礼仪”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
中国人都习惯以茶代客，并且形成了相应的饮茶礼仪。那么茶艺礼仪都包括有哪些呢？下面请跟随网一起来了解。
茶艺礼仪
茶艺礼仪，主要体现在泡茶者的容貌、姿态、风度礼节等细节上。
茶艺礼仪之茶人的仪容
泡茶者着装必须得体、发型要整理整齐、举止要优雅。茶人的站姿、坐姿和行姿都要自然、优美。
茶艺礼仪之茶人的礼仪
1、鞠躬礼
鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候，站式双手要自然下垂，微弯，坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼
伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼
放置茶壶的时候，壶嘴不能整对着客人，否则表示请客人离开。泡茶最常用的方法为：凤凰三点头，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼
叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼，单指叩击茶桌两三下，表示谢谢你的寓意。有的地方，前辈给晚辈倒茶时，晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶艺礼仪就了解到这里啦，想要了解更多的不妨多关注哦。
茶文化精选阅读
传承古法制茶 传播传统文化
原标题：传承古法制茶 传播传统文化
戴着厚厚的眼镜，穿着对襟盘扣中式服装，说话平和的李臻颖，有着很强的逻辑和感染力。既是老板也是老师，但李臻颖笑言：还是习惯别人称呼他为“老李”。
事实上，“老李”1987出生，今年才29岁。
“老李”2010年毕业于北京大学中文系，他不想“朝九晚五”地坐班，更因为对紫笋茶文化的兴趣，他实施了返乡行动。2012年4月，他回到老家浙江省湖州市长兴县，从最熟悉的教育领域做起，接着创办“苏湖学堂”国学工作室。第二年，因为想给那些热爱文学的群体提供一个聚会的场所，李臻颖又投资了“磨·咖啡书屋”。
李臻颖家乡在长兴顾渚，这里因茶闻名，是茶圈中人眼中的茶文化圣地。千年前，茶圣陆羽曾在此培植茶园、写下《茶经》。李臻颖说，儿时最爱的“莲花宝座”，在中国历史上最早的贡茶院门前；撒欢的那汪泉水，是曾和紫笋茶一道进贡到皇宫的贡泉；第一次知道杜牧、陆龟蒙、颜真卿、苏轼的名字，也不是因为书里的诗词歌赋，而是儿时玩的那山水间遍布的摩崖石刻。
生在顾渚，长在顾渚。“从太公到外公，家里祖辈世代制茶。舅舅呢，更像是迷上了茶叶，天气一好，就往腰上插把镰刀，肩上再扛把锄头，提溜一个大茶壶，上山，成天和茶树做伴。一有空，我就会跟在舅舅屁股后面，屁颠屁颠地往山上跑，一个大老爷们，追着他问这儿问那儿，跟小时候采茶一样有新鲜劲儿”。
当地有一种“紫笋茶”，是一种“古时候作贡品时间最久的茶”，曾经失传了300多年。2011年，“紫笋茶制作技艺”被评定为国家级非物质文化遗产，李臻颖的舅舅郑福年也成了著名的“古法制茶大师”。
大学的每一个假期，李臻颖都会跑去乡下，看舅舅制茶。曾经在清朝之后停产失传300多年的紫笋茶制作手艺，清清楚楚地呈现在李臻颖面前——在春日的清晨，趁太阳还未升起，露水还垂坠在叶片上的时候采下茶叶，再进行先分拣，摊青，放进桶子里蒸。
“连这桶子也得讲究，唐朝人叫它‘釜甑’。”李臻颖说，蒸完还得像捣草药一样，用杵臼把茶叶一点点捣碎，用布小心盛着放进圆形的小模具，再用方锤子轻轻捶平。捶结实了，拿出来穿个孔。“刚炒完的茶叶，总是有点儿水汽，要除水汽，不能晒，得用最原始的方式烘干。往锅里捣鼓几根烧红的炭火，再把茶饼放上去烘着，不一会儿，整间屋子，都弥漫着茶叶的清香……”
精细的古法制茶让李臻颖如痴如醉。“它不是龙井，不在西湖，它在的地方，没有许仙和白娘子断桥相遇的美好故事。它也不是碧螺春，不在洞庭湖畔，乾隆皇帝没有为它起过名字。”除了眼观舅舅所传授的制茶法，李臻颖还会利用大学时研究文献的能力，去深度琢磨失传300多年的紫笋茶。
李臻颖说，忙过春季采茶时节，便会有大量的闲暇时间。为茶人的匠心所打动，他没有急着去推广紫笋茶文化，而是开始创办“苏湖学堂”，开发、完善了一系列古法制茶的制法，让紫笋茶的古法制茶技艺有机会得到传播和继承。“回到家乡，当时脑袋里只有两个念想：办一所像书院一样的学堂，传播自己认为那些美好的传统文化；还要学古法制茶的手艺，浑身散发泥土和草叶的芳香”。
如今，4年过去，李臻颖的“苏湖学堂”从起初几十个学生，扩展到现在的近600名学生，并在杭州、长兴、小浦开设了校区；除了自己授课，还聘请了12位毕业于不同名校的硕士生、博士生。一些学校、中小企业也会邀请李臻颖的“苏湖学堂”去教授国学课。
“致力于紫笋茶文化研究和紫笋茶古法制茶工艺传承”的李臻颖也包下了顾渚几十亩的茶山，山上只种纯正的紫笋茶种；有了一处不到100平方米的古法制茶工作室，开发、完善一系列古法茶类的制作。
李臻颖打算承包下更多的古茶山，再系统地整理和完善古法制茶技艺，还准备把原来的古法制茶工作室修缮扩大，开启寻茶之旅，找到更多“书上的茶”。“让这里不光是制茶之所，也是更多朋友品茶论茶的据点。”李臻颖说，如果愿意，可以到这里静静坐上一整天，感受穿越千年的茶意；如果有心，欢迎体验几日茶人生活，观摩和学习古法制茶技艺，到大唐贡茶院寻找陆羽的足迹，或是去古寿圣禅寺静下心来听一听暮鼓晨钟。
“到苏湖学堂听着古琴，聊聊传统文化，谈谈教育心得。”他希望通过这种方式，让更多的人来亲近传统，亲近自心。“更大的心愿是在环太湖地区传播国学。”李臻颖说，这是他的梦。
茶：传统文化艺术的载体
古语云：“茶里乾坤大，壶中日月长。”茶通六艺，茶是我国传统文化艺术的载体，也是我们民族文化的积累和沉淀。在我看来，佳茗如人，也分三教九流，既有像轻狂少年般不知愁滋味的绿茶，也有像舞娘般艳光四射的红茶，更有风姿绰约如成熟贵妇的乌龙茶，而普洱茶于我，则更像是一位学富五车的智者。
普洱茶，顾名思义，取其产地而得名，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的形成，最初不是有意为之，而是在特定的地理、气候原因和特定的运输过程中形成的，其特性在于越陈越香。在爱茶人眼中，普洱是采天地之正气，积岁月之磨练，得自然之造化而成的茶中圣品，它经受了岁月的洗礼，时光的打磨，难怪有人称之为“能喝的古董”。
我与普洱茶结缘得益于朋友的介绍，一经接触我便如获至宝，从此也成为了一名货真价实的茶迷。对于倾情普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品，它浸润着岁月的秘香，贮藏了时间的重量。那些特级的老茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，我每每品饮它们，既像是在品读历史和尘封的往事，又像是与智者进行了一次交谈。
喝茶者，品茗人，都该明白这样一个道理，茶用嘴喝，却更需用心去品，喝茶的过程，不仅是身体上的满足，也是精神上的享受。那些依靠时间的力量修炼成道的普洱茶，本身就是一本发黄的历史书，值得我们细细地去珍藏和品味。作为一种能带来味觉享受的古董，普洱茶早已超越了“喝”的意义，在它上面更多地负载着人类文化的历史积淀。
古人吟唱惜时如金，时间曾摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。“茶中自有天下”，人生三味尽在其中，茶的味道与人生相近，也与哲学相近。我想，其实人生就是当快则快，当慢则慢，那些快节奏的忙碌生活，都不是我们所真正追求的，而只是赢得从容生活的一种手段。只要明白了这个道理，我们就应学会忙里偷闲，约三五好友，泡一壶老茶，在普洱的醇厚茶香中，静静的品味和领悟人生吧！
茶道与中华传统文化的关联
我国今古名茶的品种，总数不下二三百种之多，其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。
茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡清静、恬澹的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的内省修行思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为十德：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一。人的生存是现实的，也是超越的。处于现实中的人力求超越现实，克服现实的缺陷，摆脱现实的束缚，让身心得到解放和自由，让情感得到宣泄和升华。茶道首先追求在虚静玄观之中，通过直觉体悟达到对人生、对功利的精神上的超越。
中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成。一生为墨客，几世作茶仙的陆羽接受儒、道、佛诸家影响，并能够融合诸家思想于茶理之中。把诸家精华与唐代文化的特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础，首创中国茶道精神。
在茶道中，静与美常相得益彰。古往今来，无论是羽士还是高僧或儒生，都殊途同归地把静作为茶道修习的必经之道。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明澈，体道入微。可以说：欲达茶道通玄境，除却静字无妙法。道家主静，儒家主静，佛教更主静。
中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵舒静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静中升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到天人合一的境界。
探索潮汕功夫茶的传统文化
饮茶是我国的传统习俗，茶是一种文化，每个地方的茶风和文风是相同的，接下来我们一起来了解下潮汕功夫茶的传统文化吧。
潮汕功夫茶文化
潮汕功夫茶也称为潮州工夫茶，起源于明代，不仅是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗，也是潮州饮食文化的重要组成部分。潮州工夫茶，在当地十分普遍，不分雅俗，均以茶会友。
特点
潮汕功夫茶，最大的特点是：茶具精致小巧、烹制考究及以茶寄情。泡饮潮汕功夫茶，一般选用半发酵的乌龙茶、铁观音等，相对来说，潮汕功夫茶，更讲究的是茶具器皿。
茶具
潮汕功夫茶，茶具讲究名产地、名厂家出品，必须精细、小巧，质量上乘，如若一套工艺品，这是体现潮州功夫茶文化中的高品味的价值取向。潮汕功夫茶的茶壶，多选用江苏宜兴所产的朱砂壶，茶壶宜小，茶杯也宜小宜浅。
烹法
潮汕功夫茶之功夫，在于茶的烹法。具备好的茶具、茶叶，没有进行恰当的烹法，等于全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，步骤分别为：活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛，通称“十法”。烹制功夫茶的具体程序也可以分述为：“高冲低洒，盖沫重眉，关公巡城，韩信点兵。
品饮
潮汕功夫茶，不同于一般的喝茶，需要小杯小杯地品味，意在品味茶的香味，以茶叙情。此外，潮州工夫茶最讲究的是品茶的礼节，泡好茶之后，主客会先请长者、贵宾先尝，闻茶之香，细尝茶味。潮汕功夫茶这一套礼仪是中国传统的“茶道”礼仪。
以上是潮汕功夫茶文化的相关内容介绍，朋友相聚，知己相逢，不妨一同品一品潮汕功夫茶，说不定能品味出另一番味道哦。
中国茶文化之“敬”茶礼仪的含义
中国茶文化之“敬”的含义很多种，包括：敬茶，尊敬，就是喝茶中的各种礼节统称“敬”，有谦卑，恭敬的含义！中国茶茶文化的涵养内涵代表着厚重博大的文化底蕴！不愧是大国文化！
中国茶文化中的敬茶礼节一、酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
二、先尊后卑，先老后少到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
三、先客后主，司炉最末在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、强宾压主，响杯檫盘客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
中国现代茶文化中的敬茶礼节1、礼节：礼仪节度。人们在社会交往过程中表示致意、问候、祝愿等惯用形式。
2、礼貌：人们相互交往过程中表示敬重、友好的行为规范。
3、仪式：具有专门程序、规范化的活动。
4、仪表：外表。包括容貌、服饰、姿态、举止等。
中国现代社交茶文化中关于“敬”礼仪的表现
可分为语言类礼仪、身体语言类礼仪、饰物类礼仪、酒宴类礼仪。
1、语言类“敬”礼仪：语音类、口语类和书面类。
2、饰物类“敬”礼仪：由服饰、化装美容等代表的礼仪；通过各种物品代表的礼仪。
3、酒宴类“敬”礼仪：通过设宴喝酒吃饭表示对客人的尊重和欢迎的礼节。“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”。
中国敬茶礼在婚礼茶道中的意义在中国，客人来，敬茶时是一种非常传统的礼仪。这是展示尊重的重要方式。在婚礼上敬茶礼，这种行为是为了表达对父母多年来的爱和关怀的尊重和感激。
婚礼中的敬茶礼在中国茶道中含义：它是纯洁，稳定和生育的象征。茶的纯洁意味着爱是纯洁和高尚的，茶的稳定代表着忠诚的爱，茶的肥力意味着这对新人将有很多孩子。
我国传统文化中“茶与婚礼”的关系
我们在电视剧里看过这样的画面：新郎新娘在成亲当天，会各自敬一杯茶给双方父母，而父母喝过递过的茶水后便当认可了双方的关系。可见茶叶在传统婚礼中占着重要的关系。
茶在传统婚礼中起到重要的原因：
可能很多人都会问，像茶叶这种普通可见的物品为什么会在婚礼当中起到重要的作用，但古时的人们并不这么认为，明人朗瑛在《七修类稿》中有一段这样的描述：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”大概的意思则是茶树是不能移植，所以茶叶在婚礼当中代表着“始终如一”的意思，也反映当时人们对于婚姻的重视。
以下这些地方保留着婚礼中应用茶的习俗？
一、京津和河北一带的农村
在这一片地区里头，多数还保留着订婚的习俗，而在订婚送的礼物当中，除了首饰、酒、食品和衣物之外，茶叶也是必不可少的。所以当你在此地听到有人问一些姑娘是否“受茶”，也就是问订婚了没有。
二、云南佤族订婚
在云南佤族订婚里现在依旧保留着婚礼用茶的风俗，他们在订婚里要送三次订婚礼，第一次送6瓶的“氏族酒”，数量不能多一瓶也不能少一瓶，另外会再随意送一些茶叶、芭蕉之类的物品；第二次送6瓶“邻居酒”，表示邻居们都认可这门婚事；第三次要送“开门酒”，只送1瓶，另外还要送茶叶2筒、糖4盒或6盒。
而在如今天还有很多地方都保留着“交杯茶”、“谢恩茶”、“和合茶”、“认亲茶”等风俗，可见茶叶在我国的婚礼中重要的位置。
茶俗是民族传统文化的积淀
茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采：①茶与婚礼：茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。它起于何时？从唐太宗贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，按本民族的礼节带去茶开始，至今已有1300多年了。唐时，饮茶之风甚盛，社会上风俗贵茶，茶叶成为婚姻不可少的礼品。宋时，由原来女子结婚的嫁妆礼品演变为男子向女子求婚的聘礼。至元明时，茶礼几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称吃茶。姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有好女不吃两家茶之说。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为母子见面，表示忠贞不移。如《红楼梦》书中，王熙凤送给林黛玉茶后，诙谐地说：你既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。如今，我国许多农村仍把订婚、结婚称为受茶、吃茶，把订婚的定金称为茶金，把彩礼称为茶礼等。在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为定茶，吃喜茶，满族称下大茶。
至于迎亲或结婚仪式中用茶，有作礼物时，主要用于新郎、新娘的交杯茶、和合茶，或向父母尊长敬献的谢恩茶、认亲茶等仪式。
总之，从古到今，我国的许多地方，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开茶来作礼仪。②茶与祭腌：我国以茶为祭，大致是在南北朝时逐渐兴起的。南北朝齐武帝萧颐永明十一年(493年)遗诏说：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已，天上贵贱，咸同此制。齐武帝萧颐是南朝比较节俭的少数统治者之一，他提倡以茶为祭，把民间的礼俗，吸收到统治阶级的丧礼中，并鼓励和推广了这种制度。
把茶用作丧事祭品，只是祭礼的一种。我国的祭祀活动，还有祭天、祭地、祭灶、祭神、祭仙、祭佛，不可尽言。古代用茶作祭，一般有这样三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水；不煮泡只放以干茶；不放茶，久置茶壶、茶盅作象征。
我国许多兄弟民族，也有以茶为祭品的习惯。如布侬人的祭土地活动，每月初一、十五，由全寨各家轮流到庙中点灯敬茶，祈求土地神保护全寨人畜平安。祭品很简单，主要是用茶。再如云南丽江的纳西族，无论男女老少，在死前快断气时，都要往死者嘴里放些银末、茶叶和米粒，他们认为只有这样死者才能到神地。
祭祀活动中的以茶作祭品，可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带封建迷信的副文化。但真实地反映了人类的历史现象。
③饮茶习俗：我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗千姿百态，各呈风采。就武夷山饮茶习俗而言，自古以来就有以茶待客、以茶会友、以茶联谊等形式。由古代沿袭下来的饮茶习俗至今在有的农村或茶艺馆还依然可见。形成了独特的茶文化。
A、敬茶：在武夷山的农村较为普遍的茶俗便是客来敬茶，一杯香茗暂留客，表达了武夷山人对客人的问候和敬意。客来敬茶，以茶会友体现武夷山人重情好客的美德和传统礼节。
宋代以来，武夷山民间流传着客至莫嫌茶当酒的风俗，大抵客至，寒喧问候，邀请入座，主人的家属，立即洗涤壶盏，升火烹茶，冲沏茶水，敬上一杯香茶。主人讲究端、斟、请；客人则留意接、饮、端的举动，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬着茶，微笑地说：请用茶。饮茶人宜双手接杯，道声谢谢，端杯细啜，赞主人茶叶佳、好，一道茶后，寒喧叙话，主人复斟茶，饮毕不能将余泽倾倒，主人要待客人午后方可清理、洗涤茶具。
B、擂茶：武夷山有的村流行着一种喝擂茶的习俗。擂茶是农家招待客人必备的饮料，其原料一般只用茶叶、大米、桔皮摆制。讲究的还放入适量的中药菌陈、甘草、川芎、肉桂等。喝起来特别香甜，是一种可口的饮料，特别是在炎夏，具有清凉解暑的功效。在喝擂茶的同时，还备有佐茶的食品，如花生、瓜子、炒黄豆、爆米花、笋干、南瓜干、感菜等，具有浓厚的乡土气息。
敬茶时擂茶碗内溢出的阵阵酥香、甘香、茶香、扑鼻而来，沁人心肺实在令人心驰神往，是待客的佳品。
C、三道茶。三道茶是武夷山御茶园根据武夷山民间饮茶习俗，以和、敬、怡、真的思想为指导，整理出来的。也可以说是一种现代的饮茶方式(一般适用于茶馆)。三道茶包括迎宾茶、留客茶、祝福茶。
迎客茶是为远道而来的客人送上的第一盏茶，并配有茶点。茶点是具有武夷山区特色的米焦、芝麻果、咸笋干、芋果等。香醇的茶和甜美的茶点，表示欢迎客人的到来。
留客茶是让客人既能看到泡茶的技巧又能品尝到茶的色、香、味。一边品茶，一边交谈，无拘无束，其乐无比。
祝福茶在客人即告辞时，送上一杯桂花金桔茶，并送上祝福的吉言。
中国之饮茶礼仪讲解
原标题：中国茶文化之饮茶礼仪
近来很多城市已经开始进入寒冬的天气了，这个季节很多人都喜欢在工作或者生活的休闲时间里，几个人一起泡一壶中吉号普洱熟茶，围在桌前聊天吹牛，谈人生谈理想，因为养生也好、单纯是为了喜爱普洱茶也好，在这个寒冷的冬季是特别的暖人心的事情。就算是自己一个人在那单独品饮，也是非常的舒服的一件事情。不过一个人喝躲在家里喝茶可以非常的随便，怎么舒服怎么来，但是如果是几个人一起围坐着喝茶，那么喝茶的时候的礼仪还是应该多少了解一点的，毕竟一个好的礼仪可以体现出一个人的修养。这样可以给其他人留下一个深刻的好印象。
中国自古就是礼仪之邦，不管是在待人处事方面，还是饮茶敬酒的时候，都是有很多的讲究的地方。俗话说“酒满敬人，茶满欺人”这里说的酒满敬人，是说给客人倒酒的时候要倒满来，这是表示主人热情和对客人尊敬的意思。而在倒茶的时候因为茶水比较烫手，一般情况下都是倒七分满。如果茶倒太满了就显得失礼了。
如果一桌人围着一起饮茶，那么倒茶的时候应该先给宾客倒上，然后最后给自己倒茶。如果宾客比较多，那应该按照年龄、职位、性别的顺序来倒茶水。
对于端茶给宾客的时候也是有讲究的，一般情况下都要放下手上的东西，使用两只手一起端茶给客人，如果是有耳的杯子，那么在双手端杯的时候，一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人，在这一点上现在很多年轻人都已经不太讲究这个了，一般稍微有一点年龄和阅历的人都还保留着这个礼仪。
在接过别人端过来的茶时，最好也是要双手去接，双手接过物品代表了足够的重视对方，并点头致谢还礼。
如果宾客杯中的茶已经喝完了的时候，你需要第一时间的给宾客杯中添茶，这个东动作不仅可以表现为对宾客的敬意，还可以在大家聊天将要冷场的时候找一个好的掩饰方法，以便转移一个新的话题。如果大家都要添茶，一定要记住之前的倒茶先后顺序。中国是茶的故乡，有着悠久的饮茶文化，和很多传统的礼仪为，但是这些传承了5000年的礼仪，确实有其能传承下来的因素。大家在生活中可以多看看别人在处事时的各种良好的礼仪，不断的学习和改善自己的不足之处。