井冈翠绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“翡翠绿茶”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“翡翠绿茶”内容对大家能够有所帮助！
什么是翡翠绿茶翡翠绿茶是贵州省十大名茶之一，是 当地茶叶专家牟英树于2003年创作的创新茶类。
翡翠绿茶种植园位于贵州高原上方1000米的高度。“高海拔”，“低纬度”和“小阳光”，是茶树完美的生长环境 。
翡翠绿茶是用“1芽和2片叶子”或“1芽和3片叶子”制成的。它被称为好茶，可以酿造7次。
这款可爱的中国翡翠绿茶虽然外观简洁，但如果浸泡多次，将会散发出多层香气和味道 - 根据它的传统名称，三杯香。三杯的意思是“三杯”，香指的是香味。来自福建宁德的完美日常绿茶。
翡翠绿茶我们在这个季节遇到的最好的绿茶之一，每次啜饮都一定会让您高兴。它有一个圆润，花香的杯子，带有清新的华丽香气，会激发你的兴趣，让你想要更多。这种茶是来自贵州绿茶的一颗宝石，采自1000米高处生长的精致无性系。翡翠绿茶深受茶艺鉴赏家的欢迎，是贵州地区最好的有机茶之一。
翡翠绿茶品质特征风味简介：甜松的香气和温暖，坚果的味道，余味悠长的回味。Cy316.coM
成分： 100％有机绿茶叶。
翡翠绿茶酿造说明每种茶都是不同的，可以用不同的方式酿造。下面的并不是酿造翡翠绿茶的快速指南，而是一个开始的地方。浸泡时间可能因您的个人品味或已经完成的注射次数而异。尝试酿造翡翠绿茶，发现其独特的个性。
水温：在160-170°F（71-77°C）
冲泡的时间：（2-3分钟）
冲泡次数：3
叶量（茶匙/ 8盎司水）：1
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山岩翠绿茶产地在哪里
绿茶包括的种类非常的多，每一种茶都有独特的风格特征。这里要说的山岩翠绿茶就是一种绿茶，不仅滋味醇厚甘鲜，还比较耐泡。那么，山岩翠绿茶产地在哪里？下面我们来了解下山岩翠绿茶产地的相关内容。
山岩翠绿茶产地介绍
山岩翠绿茶产于福建省仙游市的蔡山和大蜚山一带。因历史悠久与品质优异而著名。蔡山山位于东阳之东北，与大济接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。
山岩翠绿茶采摘工艺
山岩翠绿茶一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过3厘米，要求芽叶长度、大小、色泽均匀一致，保持芽叶新鲜。鲜叶进厂后立即在室内阴凉处进行摊凉，摊叶厚度8厘米左右，经6～12小时的摊放，芽叶失水减重5～8%，叶质转软，青气消失，方行炒制。炒制工艺主要有杀青、摊凉回潮、辉锅三道工序。炒制手法有抖、搭、拖、压、挺、磨等几种手法，炒制时据原料老嫩、含水量高低、各工序的工艺要求，不断变换，灵活应用。
山岩翠绿茶制作工艺
该茶在唐代已负盛名，炒制手法有抖、搭、拖、压、挺、磨等几种手法，炒制时据原料老嫩、含水量高低、各工序的工艺要求，不断变换，灵活应用。
杀青：当锅温120℃，投入摊放叶600～800克，采用抖、搭、拖手法，在破坏酶活性和失水的基础上做形，做形时降低锅温至70～80℃，这样既利于做形又可延缓叶内成份的变化，达到味醇形美的目的。杀青叶干度七、八成，历时12～14分钟。摊凉回潮，目的是使芽叶内的水分重新分布，便于煇锅和足干。摊凉历时40～60分钟。
辉锅：目的是继续做形和干燥。当锅温60～70℃时，投入1．5公斤左右摊凉回潮叶，开始采用抖、搭的手法，当叶质转软，采用压、挺、磨手法，尽量将茶叶压扁磨平。辉锅过程，锅温掌握高、低、高的原则，用力程度由重到轻，这样才能炒出色、香、味、形俱佳的翠华茶。辉锅叶含水量为5%左右，历时约20分钟。
上述内容就介绍到这里。山岩翠绿茶内质丰富，含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖登成分比较多，有较好的保健作用。但是喝茶需根据体质选择，山岩翠绿茶性质寒凉，不适宜体寒和胃寒的人群饮用。
山岩翠绿茶是什么茶
山岩翠绿茶是什么茶？山岩翠绿茶属于绿茶类，是不发酵茶，其外形硕状扁平似竹叶，光滑匀齐，色泽绿中显毫。内质上乘，有较好的保健作用，长期合理品饮可以保健身体健康。
山岩翠绿茶产于福建省仙游市的蔡山和大蜚山一带。因历史悠久与品质优异而著名。蔡山山位于东阳之东北，与大济接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。
山岩翠绿茶制作方法
该茶在唐代已负盛名，炒制手法有抖、搭、拖、压、挺、磨等几种手法，炒制时据原料老嫩、含水量高低、各工序的工艺要求，不断变换，灵活应用。
杀青：当锅温120℃，投入摊放叶600～800克，采用抖、搭、拖手法，在破坏酶活性和失水的基础上做形，做形时降低锅温至70～80℃，这样既利于做形又可延缓叶内成份的变化，达到味醇形美的目的。杀青叶干度七、八成，历时12～14分钟。摊凉回潮，目的是使芽叶内的水分重新分布，便于煇锅和足干。摊凉历时40～60分钟。
辉锅：目的是继续做形和干燥。当锅温60～70℃时，投入1．5公斤左右摊凉回潮叶，开始采用抖、搭的手法，当叶质转软，采用压、挺、磨手法，尽量将茶叶压扁磨平。辉锅过程，锅温掌握高、低、高的原则，用力程度由重到轻，这样才能炒出色、香、味、形俱佳的翠华茶。辉锅叶含水量为5%左右，历时约20分钟。
山岩翠绿茶的功效
1、能够延缓衰老
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、抑制心脑血管疾病的发生
这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用山岩翠绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、可以消炎止泻
茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
4、能够美容养颜
使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
5、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
6、保护牙齿
茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
综上所述，山岩翠绿茶是产于福建省仙游市的蔡山和大蜚山一带的绿茶，含有大量的天然物质成分，有一定的保健价值，还是值得品饮的。
山岩翠绿茶如何采摘？有哪些制作工艺？
山岩翠绿茶属于绿茶类，是不发酵茶外形硕状扁平似竹叶，光滑匀齐，色泽绿中显毫。香气高雅，清香持久，滋味醇厚甘鲜，经久耐泡，汤色黄绿明亮，叶底肥嫩成朵。
产地介绍
产于福建省仙游市的蔡山和大蜚山一带。因历史悠久与品质优异而著名。蔡山山位于东阳之东北，与大济接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。
采摘工艺
岩翠绿茶一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过3厘米，要求芽叶长度、大小、色泽均匀一致，保持芽叶新鲜。鲜叶进厂后立即在室内阴凉处进行摊凉，摊叶厚度8厘米左右，经6～12小时的摊放，芽叶失水减重5～8%，叶质转软，青气消失，方行炒制。炒制工艺主要有杀青、摊凉回潮、辉锅三道工序。炒制手法有抖、搭、拖、压、挺、磨等几种手法，炒制时据原料老嫩、含水量高低、各工序的工艺要求，不断变换，灵活应用。
制作工艺
该茶在唐代已负盛名，炒制手法有抖、搭、拖、压、挺、磨等几种手法，炒制时据原料老嫩、含水量高低、各工序的工艺要求，不断变换，灵活应用。
杀青：当锅温120℃，投入摊放叶600～800克，采用抖、搭、拖手法，在破坏酶活性和失水的基础上做形，做形时降低锅温至70～80℃，这样既利于做形又可延缓叶内成份的变化，达到味醇形美的目的。杀青叶干度七、八成，历时12～14分钟。摊凉回潮，目的是使芽叶内的水分重新分布，便于煇锅和足干。摊凉历时40～60分钟。
辉锅：目的是继续做形和干燥。当锅温60～70℃时，投入1．5公斤左右摊凉回潮叶，开始采用抖、搭的手法，当叶质转软，采用压、挺、磨手法，尽量将茶叶压扁磨平。辉锅过程，锅温掌握高、低、高的原则，用力程度由重到轻，这样才能炒出色、香、味、形俱佳的翠华茶。辉锅叶含水量为5%左右，历时约20分钟。
井岗翠绿简介｜井岗翠绿属于什么茶？
井冈翠绿，产于江西省井冈山，属于绿茶类。该茶采摘标准是一芽一叶至一芽二叶初展，在谷雨前后采摘，特征为条索细紧曲钩，色泽翠绿多毫，香气鲜嫩，汤色清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底完整嫩绿。
制茶工艺
井冈翠绿的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。
杀青：每锅投鲜叶特级为0．25公斤，一级为0．5公斤，锅温为140～160℃，炒至叶质变软，叶色变暗，折梗不断为止。
初揉：在特制的竹盘中进行，揉至茶叶成条，茶汁外溢为度。
再炒：目的是弥补第一次杀青的不足，锅温为120℃，时间极短。
复揉：使茶条进一步揉紧即可。
搓条、搓团和提毫：均在锅中进行。待茶叶有刺手感，白毫显露出来，即可出锅进行烘焙。
烘焙：用烘笼，烘温70℃左右，烘至足干，稍经摊凉，包装存放。
茶史趣闻
“井冈翠绿”是新创名茶，1983年在被评为江西省八大名茶之一。但是，井冈翠绿是在石姬茶的基础上研制成功的。关于石姬茶，这里还有一个有趣的传说。
相传石姬是天上玉皇大帝的一名侍女，一次随玉皇大帝云游各地仙山，来到井冈山上空。石姬一时被风景如画的井冈山所陶醉，当玉帝要喝茶时，一不小心竟失手将玉杯打碎。玉帝大怒，随即把她贬下天庭。石姬从彩云中飘落到了井冈山，见这儿山清水秀，民风淳朴，便决心留在这里，并与当地老表一块栽培新茶，她采山岚之精英，集云雾之瑞气，辛勤浇灌，精心侍弄，功夫不负有心人，数年之后，终于培育出一种有浓浓仙味的新茶，当地老表就叫它“石姬茶”。“石姬茶”的栽培和焙制方法在当地代代相传。现在，在它的基础上培植出的“井冈翠绿”已成为茶中珍品，深受消费者欢迎。
在井冈山，有一首广为传唱的“请茶歌”：“同志哥！请喝一杯茶呀，请喝一杯茶，井冈山的茶叶甜又香呵甜又香呵。当年领袖毛委员呵，带领红军上井冈呵，茶树本是红军种，风里生来雨里长，茶树林中战歌响呵，军民同心打豺狼打豺狼啰，喝了红色故乡的茶，同志哥！革命传统（你）永不忘呵。同志哥！请喝一杯茶呀，请喝一杯茶，井冈山的茶叶甜又香呵甜又香呵。前人开路后人走呵，前人栽茶后人尝呵，革命种子发新芽，年年生来处处长，井冈茶香飘四海呵，棵棵茶树向太阳向太阳啰，喝了红色故乡的茶，同志哥！革命意志（你）坚如钢呵，呵！革命意志（你）坚如钢。”
茶歌为证名茶鉴赏
名茶--井冈翠绿，以其条索紧细微曲，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称。饮口井冈茶，顿觉神清气爽，满口清香。这主要是井冈山高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，优越的自然条件蕴育出茶叶的优秀品质。另外，井冈翠绿在管理、采摘、制作上也均有独道之处。茶园每年都要进行“一耕四锄四施”；采摘要求清明至谷雨进行；制作从茶叶分拣到制成，十多道工序，道道标准严格。所以，茶叶冲泡后，似群兰吐艳，翠绿清香。
获奖者荣誉
1982年被评为江西八大名茶之一；1985年至1988年三次蝉联江西省名茶评比第一名；1985年中华人民共和国农牧业部优质产品奖；1987年获首届全国食品博览会银奖；1990年获国家质量银质奖；1991年被国家授于江西省第一个绿色食品称号；1991年获“八五”国家星火计划成果金奖；1994年至今被选为“中南海”特供茶。
品质特点
外形条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫；香气鲜嫩；汤色清澈明亮；滋味甘醇；叶底完整嫩绿明亮。该茶放入杯中冲泡，芽叶吸水散开，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽叶散开更大，又如兰花朵朵在水中盛开，栩栩如生，给人以一种美的享受。
小贴士
散文家袁鹰有一个名篇《井冈翠竹》，生动地描写了井冈翠竹的秀美外形和刚强气节。的确，井冈山的翠竹“郁郁苍苍，重重叠叠”，据统计，共有13个品种的竹子，有毛竹、方竹、实心竹、凸眼竹、火竹、黄竹、乌竹、观音竹、箬叶竹、麻竹、四季竹、贵竹、对节竹。其中比较名贵的有观音竹、实心竹、方竹、四季竹、对节竹等。用途最大的要算袁鹰散文里描写的毛竹了，它除可以编织成许多生产、生活用具外，还可以加工雕刻成许多工艺品，有很高的观赏价值。
竹叶青茶叶怎么样，“绿茶翡翠”之称当之无愧！
峨眉竹叶青茶属于绿茶类。竹叶青茶产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。那竹叶青茶怎么样呢？下面我们将从竹叶青茶的产地、加工工艺、品质特点和功效来分析！
优越的产地
高山出好茶的古语现在都能用科学来解释。人们热爱的竹叶青茶的鲜爽口感来自于氨基酸，苦涩浓烈来自于茶多酚。
竹叶青产于四川省峨眉山，峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所题。峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青的好地方，这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。
峨眉山的冬天有一种养精蓄锐的静谧。雪把虫子都冻死了，茶树不需要打农药。树上的落叶也不用管它，自己腐烂成肥料，不用施化肥。所以竹叶青茶是原生态的好茶！
独特的品质特点
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
精细的加工工艺
春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
卓越的功效
竹叶青茶含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质等营养成分，科学合理的饮用具有抗衰老，抗动脉硬化，减肥，利尿、防辐射、清烟解酒、防龋齿、消除油腻助消化的功效与作用。综上所述，竹叶青茶叶是当之无愧的好茶，“绿茶翡翠”之称名副其实！
江西特产：井冈翠绿
井冈山位于罗霄山脉中段，是风景秀丽的国家重点风景名胜区。五百里井冈，气势磅礴，峰峦叠翠，峡谷溪流，嶙峋怪巧，云海瀑布，温泉溶洞，高山田园，十里杜鹃等绮丽多姿的自然
井冈山位于罗霄山脉中段，是风景秀丽的国家重点风景名胜区。五百里井冈，气势磅礴，峰峦叠翠，峡谷溪流，嶙峋怪巧，云海瀑布，温泉溶洞，高山田园，十里杜鹃等绮丽多姿的自然风光，构成了8个风景区，230余个景物景观。这里，春天山花烂漫，夏天云海如洋，秋天红叶辉映，冬天银装素裹，全年四季如画。我国当代文学家郭沫若游览了井冈山小井龙潭瀑布，即兴赋诗一首，诗曰：;井冈山上有龙潭，瀑布奔流叠作三。樵径断残成绝境，军工开拓免垂毡。三潭交响千峰静，一井苍穹万木酣。土地归农思雨露，潜龙焉肯锁深岚。;井冈山的风景美，井冈山的茶叶更美。
井冈翠绿是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂经过十余年的努力创造而成的。1982年被评为江西省八大名茶之一；1985年分别被评为江西省和农牧渔业部的优质名茶；1988年被评为江西省新创名茶第一名。由于产地为井冈山，色泽翠绿，故名井冈翠绿。
井冈山产茶，流传着一个美丽的神话。相传很早以前，天上有一位仙姑名叫石姬，她看不惯天上权贵的淫威，不愿与仙为伍，决定离开仙境来到人间。她云游了无数名山大川，最后到了井冈山的一个小村。到该村几户人家，家家泡了自己做的上等好茶，热情接待，她深受感动；同时又看到山村风景特别秀丽，于是不想离开，长住了下来。石姬向村民学习种茶与制茶。经过几年努力，石姬种的茶树长得非常好，制作的茶叶品质也特别可口。从此，这个村生产的茶叶名声越来越大，销区越来越广，村民的生活得到了很大的改善。为了纪念石姬的一片诚心，后人就把这个村叫做：;石姬村;，这个村所在的山窝叫做;石姬窝;，经流这里的一条溪叫做;石姬溪;。现在不仅石姬村产茶，井冈山的花果山、桐木岭、梨坪一带均有茶叶生产。
井冈翠绿的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。
杀青：每锅投鲜叶特级为0.25公斤，一级为0.5公斤，锅温为140～160℃，炒至叶质变软，叶色变暗，折梗不断为止。
初揉：在特制的竹盘中进行，揉至茶叶成条，茶汁外溢为度。
再炒：目的是弥补第一次杀青的不足，锅温为120℃，时间极短。
复揉：使茶条进一步揉紧即可。
搓条、搓团和提毫：均在锅中进行。
待茶叶有刺手感，白毫显露出来，即可出锅进行烘焙。
烘焙：用烘笼，烘温70℃左右，烘至足干，稍经摊凉，包装存放。
井冈翠绿的品质特点是，外形条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫；香气鲜嫩；汤色清澈明亮；滋味甘醇；叶底完整嫩绿明亮。该茶放入杯中冲泡，芽叶吸水散开，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽叶散开更大，又如兰花朵朵在水中盛开，栩栩如生，给人以一种美的享受。
井冈翠绿保存方法
井冈翠绿叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以井冈翠绿在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么井冈翠绿怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
井冈翠绿叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当井冈翠绿叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快井冈翠绿的变质速度。
所以我们在存放井冈翠绿叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
井冈翠绿叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，井冈翠绿叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，井冈翠绿叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致井冈翠绿叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么井冈翠绿陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
井冈翠绿的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速井冈翠绿叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存井冈翠绿，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
井冈翠绿叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将井冈翠绿放置在充满异味的环境中，会影响到井冈翠绿的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
井冈翠绿叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的井冈翠绿汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的井冈翠绿保存方法就是将井冈翠绿叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
洪堡茶的特点是外观平坦、直而光滑，色泽翠绿翠绿，香气浓郁。
洪堡茶有一种独特的香味，人们流传着这样的说法:“茶是在家里而不是在医院里炒的，茶是在医院而不是在路上炒的，一个人泡茶，让房子充满香味”。其品质特征是:外观平整、直滑，类似松叶，外观罕见，色泽绿绿，香气高亢尖锐，口感浓郁清新，汤色黄绿清澈，叶饱满嫩滑。洪堡茶性质寒冷，存放1-2年的陈保红茶具有清火退烧的药理作用，深受消费者喜爱。
1、具有特殊的天然花香，把握新鲜的叶子气味，能感觉香气四溢，香气自然浓厚醇厚，刺激不强，人人都能接受。
2.新鲜度高，洪堡茶氨基酸含量高，只采摘一芽一叶两叶，嫩度高，对口腔和舌面的刺激弱，口感顺滑，口感鲜甜。
3.采矿开始得很早，通常在每年的雨季，在清明节前5天左右结束。生产的春茶是钱明茶。许多外省知名绿茶只能在清明节前5-10天开采，也就是洪堡茶叶春茶收获结束后，外省茶叶才刚刚开始开采。
4.芽叶很厚。由于洪堡茶产于海拔约1800米的地方，昼夜温差大，生长和发芽的季节性明显，即每年只有春茶持续约30天，夏茶持续约20天，秋茶持续约20天集中发芽采摘。因此，芽叶厚，口感厚，耐泡，但也因为芽叶厚，洪堡茶的去青在油炸过程中需要较高的温度，所以洪堡茶的外表面会产生一些成型过程中难以展平成型的焦点。外观不如其他省份的一些平板炒绿茶漂亮。
5.它有着悠久的历史。据《中国茶经》记载，洪堡茶是唐代洪堡寺的僧人引进的。它已经流传了几千年了。现在洪堡寺仍有一些破墙。寺庙后面有两棵古老的茶树，这可以被视为悠久历史的见证。洪堡茶历史悠久，但由于多年产量低，它的受欢迎程度不高。
冲泡井冈翠绿需要洗茶吗
在品饮井冈翠绿的时候，有人习惯性的先将井冈翠绿茶叶投放于杯中，用沸水冲洗一下茶叶，轻轻摇动几次之后倒掉茶水，以为这样可以洗掉井冈翠绿茶叶上的沙尘或者农药残留。那么井冈翠绿需要洗茶吗
首先，茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水里溶解度小，难溶解到茶水中，因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性，那么，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反倒影响了井冈翠绿独特的风味。
其次，现在井冈翠绿茶叶在生产过程中的机械化程度较高，很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当，在冲泡时经过80度的水温，也足以杀死井冈翠绿茶叶上附着的大部分微生物。
最后，井冈翠绿属于细嫩的绿茶，茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出，并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出，冲泡井冈翠绿并不需要洗茶。
这种情况下，冲泡井冈翠绿需要醒茶
如果你的井冈翠绿茶叶是保存在冰箱里的话，在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的井冈翠绿，不经过醒茶的话，茶叶无法充分浸润舒展，茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的井冈翠绿茶叶在室温的环境下放置一小段时间，或者使用比正式冲泡井冈翠绿时温度低一些的水快速的浸润一下。
井冈翠绿的十大养生功效
井冈翠绿属于绿茶，相对于其他经过发酵的茶叶，它更多的保留了新鲜茶叶中的有效成分。尤其是保留了鲜叶中八成以上的茶多酚与咖啡碱，叶绿素也被保留了一半左右，就连一些维生素的损失也比较小。这就使得井冈翠绿在提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎、延缓衰老等方面的功效远超其他发酵类茶叶。
1、提神醒脑
井冈翠绿含有丰富的咖啡碱，这是一种可以兴奋中枢神经的物质，对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5～6mg/L时，会使人精神振奋、注意力集中，大脑思维活动清晰、感觉敏锐，记忆力增强，工作效率提高。
而井冈翠绿中又含有一种叫做茶氨酸的物质，茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说，井冈翠绿对于神经的刺激并没有那么大。
2、利尿解乏
井冈翠绿含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度增加，抑制肾小管的再吸收，从而促进尿液的排泄。
并且咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸，具有很好的消除疲劳的功效。
3、促消化
井冈翠绿含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化。所以说饮用井冈翠绿可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量，同时也能够刺激小肠分泌水分和钠，从而增进食欲，促进消化。
4、抗菌消炎
茶多酚具有很好的收敛功效，对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育，都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝井冈翠绿，可0以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。
5、护齿名目
井冈翠绿的水溶性氟含量颇为丰富，经常喝井冈翠绿对预防龋齿、护齿有着非常好的作用。
并且井冈翠绿中含有的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常喝井冈翠绿，对于减少眼疾、护眼明目都有着非常好的功效。
6、防治骨质疏松等骨骼疾病
井冈翠绿含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平，其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平，所以常喝井冈翠绿对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。
并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成，防止骨折和骨骼脆化。
7、延缓衰老
井冈翠绿保留了新鲜茶叶八成以上的茶多酚含量，而茶多酚具有很强的抗氧化功效，可以有效的清除人体自由基，有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。
并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老效果是维生素E的18倍。可以有效的预防大面积细胞损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。
8、美白护肤
井冈翠绿含有的茶多酚是水溶性物质，用井冈翠绿水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效；而井冈翠绿还含有丰富的茶多糖，茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能，在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。
而无论是茶多酚还是茶多糖，在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成，具有良好的美白作用。
9、预防心血管疾病
井冈翠绿含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病，降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管不受病魔袭扰。
井冈翠绿富含的茶多糖在体内可减少血小板数，延长血凝而影响血栓的形成，并能提高纤维蛋白溶解的活力；并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
10、预防及辅助治疗癌症
井冈翠绿含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成，还具有直接杀伤癌细胞及提高身体免疫力的功效。经常喝井冈翠绿，对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗功效。
并且井冈翠绿含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。