黑茶用洗吗。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“到底绿茶用洗吗？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“到底绿茶用洗吗？”内容对大家能够有所帮助！
绿茶，它是6大茶类品种当中最多的一种茶。在《中国茶叶大辞典》当中，仅绿茶的目录就翻不到头。那么到底绿茶用洗吗？下面小编针对这个问题来为大家做一个详细的介绍！
绿茶不仅形状多样
制作工艺也丰富
“兄弟们”遍布全国多个省市
故而形成非常多种类
这几类比较“火”
▼
绿茶覆盖面广
喝绿茶的朋友自然也就多
然而对绿茶的冲泡却一知半解
绿茶到底用不用洗？？
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶
省去了发酵过程
茶叶就少了很多灰尘杂质
还有些高档绿茶
灰尘杂质更是微乎其微
这么说来
是可以省去洗茶环节的
茶叶第一泡的营养物质比较多
绿茶又特别嫩
洗茶容易洗掉茶香
如果实在讲究
洗茶时就要出汤快一些
那绿茶应该怎么泡比较好喝呢？？
水质
茶人都知道
喝茶水质一定要好
没条件用山泉水泡茶的
也一定要用纯净水
水质不佳
不仅茶汤浑浊、茶香也受影响
水温
绿茶多是鲜叶和嫩芽
因此泡茶水温不要过高
不是所有茶都要用开水泡的
泡茶水温在80-85度左右即可
温度太高会使茶叶变黄
影响茶香
茶水比例
冲泡绿茶的茶水比例最好为1:50左右
（1g茶叶用50g左右的水）
这样泡出来的茶汤浓淡适宜、口感鲜醇
冲泡方法
温过茶具后
将茶叶倒进壶中
此刻扑面而来淡淡茶香
▼
加水冲泡
5~7秒后出汤
绿茶冲泡方式还有上投法、中投法等等
不局限于这一种
还是可以根据自己的习惯来泡
到底绿茶用洗吗？通过上述一番内容的介绍，相信茶友们也已知晓了答案。感谢阅读，欢迎采纳！
精选阅读
绿茶需要洗吗？绿茶不推荐洗茶！
众所周知，绿茶是一种未经发酵的茶。制作非常简单，制作绿茶的整个过程都有严格的要求。因此，当你喝绿茶时，你不需要洗茶。详情如下。绿茶不推荐用于洗茶。
因为绿茶本身制作非常简单，而且是高温杀菌过程。最重要的因素是，如果你洗了茶，茶的香气大部分时间会挥发，茶中的有效成分咖啡因也将是你洗的茶的70%到80%，这太糟糕了。
绿茶不需要清洗的原因
1.芳香
茶叶是否水洗对香气类型影响不大，但对香气浓度和持久性有一定影响。具体来说，浸提绿茶的香气浓度下降，且下降与浸提时间成正比。
2.汤的颜色
漂洗绿茶后，汤色的丰满度增加，亮度也有一定程度的提高。仅从汤的颜色来看，漂洗似乎能提高绿茶的质量。
3.尝
茶汤的味道随着漂洗时间而变化:漂洗大约三秒钟后，茶汤的浓度和纯度会增加。然而，如果浸出时间太长，浓汤的纯度会降低。
4.有效成分
对于嫩度高的绿茶，洗茶后活性成分的浸出会加快，影响茶叶中活性成分的浸出率，从而导致茶叶的口感和品质下降。因此，通常不推荐高嫩度绿茶用于洗茶。
绿茶的酿造方法
1.装备
茶叶的选择是选择一芽两叶的绿茶。干茶绿色清新，略带金黄色，香气清亮清新，外观精致整洁。。
2.茶具
中国茶文化历史悠久，博大精深。茶具的制造和选择已经成为一个系统。不管是哪种茶，你都需要选择合适的茶具来帮你泡茶。
3.水质
绿茶品质较好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以使用纯净自来水。水的酸碱度要求是中性或微酸性的。不要使用碱性水来避免浓茶汤。
4.水温
开水可以先煮，这样冲泡出来的茶汤更新鲜。泡茶的最佳温度约为85℃。用这种水温冲泡可以释放香气和味道，使茶更耐冲泡。绿茶不能用100℃的沸水冲泡。
5、必须暖杯
热杯是为了清洁杯子，同时也去除杯子中的冷空气，提高杯体的温度，并充分发挥茶叶的香气。因此，在正式倒茶之前，应该先把杯子烫一下。
6.茶的比例
通常，茶与水的比例是1: 50到1: 60(即每克茶50-60毫升水)，这可以最好地反映茶汤的质量。如果水太淡，茶就苦了。如此酿制的茶汤色泽适中，口感清新醇厚。
一般来说，绿茶是一种生产严格、原料非常新鲜的茶，所以在绿茶的冲泡过程中不需要洗茶，因为洗茶不仅会影响茶的味道，还会影响茶的功效！
绿茶需要洗茶吗？绿茶不建议洗茶！
众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，制作非常的简单，且绿茶的整个制作过程有着严格的要求，所以大家在喝绿茶的时候是不用洗茶的，具体如下！
绿茶不建议洗茶
因为绿茶本身制作非常的简单而且都是高温杀菌过程。最重要的因素是如果洗茶，一来茶的香气在洗茶的时候大部分都挥发掉了，另外茶叶里的有效成分咖啡碱也被您这么一洗洗跑了百分之七八十，太可惜。
绿茶不用洗茶的原因
1、香气
洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度，以及持久度却是有一定影响的。具体表现为：淋洗的绿茶的香气浓度下降，且下降幅度与淋洗的时间成正比。
2、汤色
绿茶经过淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗似乎对绿茶的品质起到了发扬作用。
3、滋味
淋洗的时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗三秒左右，茶汤的浓纯度会有所上升。但是如果淋洗时间过长，茶汤的浓纯度反而会有所下降。
4、有效成分
对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响到茶叶中有效成分的浸出比例，从而导致茶叶的滋味与品质的下降。所以，嫩度高的绿茶的话一般不建议洗茶。
绿茶的冲泡方法
1、备具
茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。
2、茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
3、水质
泡绿茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
4、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
5、必须温杯
烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
6、茶水的比例
通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
总的来说，绿茶是一种制作严格，原料非常鲜嫩的茶叶，所以绿茶的在冲泡的过程中是不用洗茶的，因为洗茶不仅会影响了茶叶的口感，还会影响了茶叶的功效！
绿茶要洗茶吗？喝绿茶谨慎洗茶
众所周知，平时喜欢喝茶的人都知道，大多数的茶在喝之前都是需要洗茶的，洗茶的目的就是为了洗掉茶叶中的杂质以及尘垢，特别是对于众多的发酵茶来说，洗茶是非常重要的，但是绿茶作为一种没有经过发酵的茶叶，绿茶是不用洗的，具体如下！
绿茶不用洗茶
很多人觉得茶叶在制作过程中会附着灰尘，于是不管什么茶叶，都会洗去第一泡不饮。殊不知，绿茶在第一泡时有80%的营养成分析出，第二泡有15%营养成分，而第三泡仅有不到5%的营养。精华都在第一泡茶汤中。如果洗茶的话，绿茶中大多数的物质都被洗掉了，所以正常情况下，喝绿茶是不能洗茶的。
洗茶影响绿茶的品质
1、香气
洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度及持久度有一定的影响。表现为：淋洗的茶绿香气浓度下降，且下降幅度与淋洗时间成正比。
2、汤色
绿茶淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗对绿茶品质有发扬作用。
3、滋味
淋洗时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗3S，茶汤的浓纯度有所上升，但淋洗时间长的，茶汤的浓纯度反而有些下降。因此，淋洗绿茶，尤其是长时间淋洗绿茶，会损耗茶汤的滋味物质。
绿茶洗茶注意事项
嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗5S，则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。
绿茶冲泡注意事项
1、冲泡时间不能长
对于一些经常坐在办公室的白领人群，经常出现一泡茶喝一上午，甚至是一天的情况。而茶叶长期的泡在水里，不仅于香气有损，口感也会苦涩，喝不到绿茶的鲜味和醇味。
2、选择适合的器具
适合的器具能够更好的欣赏形态和汤色之美。瓷质的器皿也能较好的展示出绿茶的特点。其中以白瓷为佳。同时，如果使用有盖子的盖碗或壶来冲泡，要注意把盖子打开，不要闷到茶叶，使茶叶产生苦涩味。
3、冲泡手法要正确
冲泡绿茶的时候冲泡手法也是很有讲究的。在投茶的时候，绿茶一般根据茶叶外形条索,以及嫩度，可分为上、中、下三种。一般来说，越嫩越轻的绿茶采用上投法。
注水时，宜采用温润泡，注入稍许热水，再采用"凤凰三点头"手势，让茶叶在热水的激荡下，上下翻飞，既有美感，又能让茶叶内含物质析出。
4、投茶量要合适
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
5、冲泡次数
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好。
总上所诉，洗茶对有效成分摄入的影响对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶，即使要洗的话也一定要快速！
绿茶需要洗茶吗？洗茶对绿茶的影响！
“洗茶”在乌龙茶中广泛应用，一是为洗去茶叶中的杂质、尘垢，二是洗茶后滋润茶叶，对香气和滋味得到发扬。然而洗茶在绿茶冲泡中一直存在争议，一者认为，名优绿茶采摘细嫩，有效成分浸出速度快，如果将其倒掉，茶叶中的有效成分就会大量损失；但也有人认为，洗茶可以洗掉浮灰，更干净。那洗茶究竟会对绿茶产生怎样的影响呢？
洗茶对绿茶的影响
对绿茶感观品质的影响
1.香气
洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度及持久度有一定的影响。表现为：淋洗的茶绿香气浓度下降，且下降幅度与淋洗时间成正比。
2.汤色
绿茶淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗对绿茶品质有发扬作用。
3.滋味
淋洗时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗3S，茶汤的浓纯度有所上升，但淋洗时间长的，茶汤的浓纯度反而有些下降。因此，淋洗绿茶，尤其是长时间淋洗绿茶，会损耗茶汤的滋味物质。
洗茶对有效成分摄入的影响
对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶。
嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗5S，则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。
洗茶对浮灰的影响
这是从卫生意义上来讲的。水不容性灰分是茶叶加工或储藏过程中掺杂的泥沙，淋洗3S的水溶性灰分大于不淋洗喝淋洗5S的灰分，而水不溶性灰分均小于不淋洗和淋洗5S。所以，从这角度，推荐短时间的淋洗。
绿茶的泡法
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
总的来说，从感官上，推荐短时间的淋洗绿茶；从有效成分摄入来讲，嫩度高的绿茶不建议淋洗，嫩度低的绿茶建议短时间淋洗；从灰分来看，推荐短时间淋洗。淋洗时间建议为3S。
黄山毛峰喝时用洗茶吗
黄山毛峰喝时用洗茶，洗茶的目的，是为了让茶叶舒展开抒展开，从而使茶叶被更好地冲泡，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
洗茶的原因据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
泡黄山毛峰要注意1、比例
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、时间
一般也就是3左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰用洗茶吗？洗一下味道更好！
洗茶，顾名思义就是用开水先涮一遍茶。后来有人把“洗茶”广泛引入茶艺教学，扩散到各种茶的冲泡。在实际操作过程中，无论是以水浸润茶叶，快速出汤，还是直接用沸水浇淋茶紫砂壶，目的都是“醒茶”。醒茶的目的是为了唤醒，使茶叶舒展复苏到最佳状态，茶汤在第一泡就能有色香味的出色表现。简单一句话，洗茶的目的就是“净茶和醒茶”两部分！黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，倍受欢迎，那黄山毛峰需要洗茶吗？
黄山毛峰洗一下味道会更好
鲜叶从茶树上采摘下来以后经过多道工序制作，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。洗茶这个环节，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，洗茶不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西，所以黄山毛峰也是需要洗茶的！
黄山毛峰属于名优绿茶，较为细嫩，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。
根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡冲水后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，茶中的有效成分就会大量损失。因此洗黄山毛峰时，水注入后应尽快将水倒出，不可停留过长时间，免得茶叶中有效成分大量损失。
由此可见，正确的洗茶方式不但对人体健康有益，而且能尽显茶的美味。
黄山毛峰如何冲泡？
一般来说，黄山毛峰的冲泡方式很简单，也不需要很多的技术，只要掌握了以下的知识就能冲泡出一杯好茶。
1、比例
大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。比例，直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，具体的指标还需要自己把握。
2、水温
一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出，某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
冲泡黄山毛峰的时间一般也就是3分钟左右即可，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来，切记不能焖，第一道茶不可以喝，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
龙井茶用洗茶吗？龙井茶不用洗茶！
明代的相关茶书里多有记载，如许次纾的《茶疏》：“茶叶摘自山麓，“山多浮沙，随风辄下，即着于叶中。烹时不洗去沙土，能败茶。”屠隆（明）著《茶说》载：“凡烹茶，先以热汤洗，去尘垢冷气，烹之则美。”由此可见，洗茶的目的无非两个：除去灰尘污垢、温茶发香。那泡龙井茶到底需不需要洗茶呢？
龙井茶不用洗茶
从茶的营养角度来说，冲泡西湖龙井不用洗茶，如果仅仅是为清除茶叶上的尘渍而洗茶，未免捡了芝麻丢了西瓜。因为第一泡的营养最好，因为绿茶营养价值最高。有研究指出茶多酚在第一泡的时候，85%已经析出，15%在第二泡析出。
大致来说，“醒（润）茶”这个环节对于乌龙茶和其他较为粗老的茶叶，可以起到平衡首泡茶汤的作用，对口感等都有明显的好处。建议洗的具体茶有：白茶中贡眉、寿眉，红茶中的古树茶、正山小种，青茶中的球形乌龙茶如铁观音和台湾高山乌龙，普洱茶和黑茶等也要洗一遍。
龙井茶的泡法
龙井茶最简便、最常用的冲泡方法，就是用玻璃杯冲泡。这主要是因为玻璃杯易得，人人都有，不必精心准备一套精美的茶具。另外，玻璃杯冲泡龙井，还能观赏杯中的茶舞，赏心悦目。
投茶量根据玻璃杯大小而定，约为2-3克，小玻璃杯1克干茶即可。水温80～90℃均可，水温低，茶汤柔和甘醇；水温高，茶汤浓艳。先用热水温杯，然后投茶，可闻干茶香气；然后沿杯壁注入少量热水润茶，闻叶底香。最后再注入水至七分满，一分钟后就可以喝了。每次喝剩1/3茶汤时，续水。不要喝完再续水，以保持每泡的滋味，这种冲泡方法叫作"留根法"。这是因为绿茶耐泡度较低，采用"留根法"，可以保持每泡茶汤的稳定度。一般来说，龙井茶约可冲3-6泡，群体种相对龙井43更耐泡。
如果你想泡出滋味更好的茶汤，并且条件许可，也可以用盖碗冲泡。盖碗的容量比玻璃杯相对较小，而且能快速出汤，泡出的滋味是比较好的。
根据盖碗的大小确定投茶量，一般投3-4克干茶即可，所用水温与玻璃杯冲泡相似。但要注意，盖碗冲泡一定要快速出汤，不建议久浸，更不建议盖盖儿闷泡。第二三泡之后，可以适当延长浸泡时间。
赶快去冲泡一杯可观可品的龙井茶，来享受惬意的周末时光吧。
绿茶需要洗茶吗？绿茶洗茶的三大不好之处
洗茶在中国历史悠久，且随着社会的发展，洗茶变得更加的根深蒂固，所以在生活中我们会发现很多的朋友们在喝茶的时候一定要洗茶。当然的，毫无疑问这是一个好的习惯，因为对于一部分茶叶来说，洗茶洗茶的目的就是为了洗掉茶叶中的杂质以及尘垢，而且洗茶还能让茶的香气和滋味得到发扬，但是对于有的茶叶来说，洗茶不是一个好的方式，那就是绿茶，具体如下！
绿茶不用洗茶
对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶。
嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗5S，则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。
绿茶洗茶的不好之外
1、香气
洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度及持久度有一定的影响。
2、汤色
绿茶淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗对绿茶品质有发扬作用。
3、滋味
淋洗时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗3S，茶汤的浓纯度有所上升，但淋洗时间长的，茶汤的浓纯度反而有些下降。因此，淋洗绿茶，尤其是长时间淋洗绿茶，会损耗茶汤的滋味物质。
冲泡注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，会对身体造成影响。
总而言之，绿茶不用洗茶，因为绿茶没有经过发酵，所以第一泡反而含有很多的营养物质。且洗去杂质什么的就更加不存在，因为很多的优质绿茶在整个加工制作的过程中有着严格的标准，所以不存在杂质的问题，当然的如果非要洗茶的话那用短时间的淋洗即可！