洞庭湖碧螺春茶艺解说词解析

发布时间 : 2019-11-30
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“洞庭湖碧螺春茶艺解说词解析”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“洞庭湖碧螺春茶艺解说词解析”内容对大家能够有所帮助!

一、器皿选择

玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。

二、基本程序

1.点香——焚香通灵

2.涤器——仙子沐浴

3.凉水——玉壶含烟

4.赏茶——碧螺亮相

5.注水——雨涨秋池

6.投茶——飞雪沉江

7.观色——春染碧水

8.闻香——绿云飘香

9.品茶——初尝玉液

10.再品——再啜琼浆

11.三品——三品醒醐

12.回味——神游三山wWw.cy316.com

三、解说词

“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为中国的十大名茶之一,并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。

1.焚香通灵

中国茶人认为“茶须静品,香能通灵。”在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。

2.仙子沐浴

今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我对各位的崇敬之心。

3.玉壶含烟

冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之为“玉壶含烟”。

4.碧螺亮相

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

5.雨涨秋池

唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,“雨涨秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。

6.飞雪沉江

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。

7.春染碧水

碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。

8.绿云飘香

碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。

9.初尝玉液

晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

10.再啜琼浆

这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌本回甘,满口生津。

11.三品醍醐

醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。

12.神游三山

古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品,唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋,飘然几欲仙。神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。

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碧螺春茶艺解说词,茶艺共十二道程序


碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“吓煞人香”。碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,口味醇。今天我们就来了解一下碧螺春茶艺解说词吧!

碧螺春茶艺解说词

1、点香—焚香通灵

在品茶前点燃一支香,是可以平静人的心情,能安心去领悟碧螺春的大自然气息。

2、洗涤茶具—仙子沐浴

玻璃杯晶莹剔透,如同冰清玉洁的仙子,洗涤茶杯是代表对客人的尊敬。

3、凉水—玉壶含烟

冲泡碧螺春用80度水冲泡,洗完茶杯以后,不用盖盖子,打开盖子,杯子里面的开水会随着水汽蒸发,而降温,看着蒸汽氤氲。

4、赏茶—碧螺亮相

碧螺春亮相是让大家赏茶,碧螺春形美,味道醇和,色香浓郁,条索细,卷曲成螺,满身披毫。

5、注水—雨涨秋池

雨涨秋池是指往杯子注入水,只要出入七分满的水就可以,留下三分装情。

6、投茶—飞雪沉江

把碧螺春拨到有水的玻璃杯子里面,碧螺春满身披毫,如同雪花落在杯里面,等吸水以后下沉,雪花翻滚的姿态很动人。

7、观色—春染碧水

碧绿的茶叶在水里吸收了营养物质,逐渐变绿色,充满了春天的味道。

8、闻香—绿云飘香

碧绿的茶叶和茶水,在杯中翻滚,茶香散发,清香袭人,这是闻香程序。

9、品茶—初尝玉液

品饮时候趁热连续饮用,第一次尝的味道如同玄玉之膏,汤色鲜嫩,色淡清幽。

10、再品—再啜琼浆

这是品尝第二口茶,这次品尝的香味浓,茶汤更绿,味道醇和,有着口甘的味道。

11、三品—三品醍醐

醍醐是指奶酪,在佛教中形容玄妙的法味,第三口茶品出了春天的气息,从中领悟到人生的韵味。

12、回味—神游三山

古时候人们品茶是要细慢品茶,品完三口茶以后,再静心体会其中的韵味,回味茶的味道。

以上就是关于碧螺春茶艺解说词的介绍了,但要注意的是,胃寒者、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性、老年人忌饮;不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

洞庭湖碧螺春绿茶


洞庭湖碧螺春绿茶是指产自产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是绿茶中的代表名茶之一,是中国十大名茶之一,有1000多年的历史了。

洞庭湖碧螺春绿茶的起源

碧螺春产于太湖东洞庭湖和西洞庭湖,名为洞庭碧螺春。2002年,国家质量监督检验总局批准获得地理标志产品保护。

茶叶生长在西山镇(现金亭镇)的12个行政村。重点茶区位于炳昌、石公堂里、东村、雅李赞、东河、朴明春等村,以及蔡东、临武、廷山、江东、元山等村。茶园占地965公顷。东山镇12个行政村中,茶区主要分布在山区的5个村庄:莫利、罗比、双湾、洋湾和鲁巷。

洞庭湖碧螺春绿茶的品质特征

洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作地区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。

茶树和果树的枝条相互连接,它们的根和脉是相通的。茶吸收水果香气,花闻茶,培养碧螺春花香和水果风味的天然品质。

正如明代的“茶道”所说:“茶园不应该与邪恶的树木混在一起。只有月桂、李子、木兰花、木兰花、玫瑰、松树和竹子可以种植在它们之间,这足以覆盖霜和雪,遮挡秋天的阳光。”

茶树和果树交替种植,使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑,线绳纤细,嫩绿色,藏绿色,香气淡雅,清新爽口,汤色翠绿清澈,叶底柔软均匀,饮用后香甜可口。

碧螺春茶结得紧紧的,像蜗牛一样蜷曲着,白头发露在外面,银绿色藏在绿色里,嫩叶嫩芽。冲泡后,茶叶慢慢扩散,上下飘动。茶水呈银绿色,芳香扑鼻,清凉甘甜,清新爽口,早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春,以其茶命名,颜色为绿色,形状像螺旋,产于早春。

线的形状纤细,上面布满绒毛,白色毫隐祖母绿;冲泡成茶后,色泽浅绿明亮,口感香浓,饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条,螺旋形,覆盖在头发上,香气四溢,清新爽口,产生唾液。”洞庭罗比独特的花果香气主要是因为它生长在果园里,并由洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有香气和水果香气,只有肥沃的土壤和绿叶。

碧螺春绿茶在洞庭湖的功效

1.茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统,帮助人们振作起来,改善思维,消除疲劳,提高效率。

2.茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。

3.咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效,可缓解支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效。因此,在经常喝茶的人群中,高血压和冠心病的发病率相对较低。

5.茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌起作用,凝固细菌的蛋白质杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃烂、化脓和创伤性皮肤损伤被打破。用浓茶冲洗患处具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶治疗。

6.茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝茶可以减肥。

7.茶含有氟。氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力,可以成为一种相对不溶于酸的“氟磷灰石”。这就像在牙齿上加一层保护层,提高牙齿的抗酸抗龋能力。

8.据报道,茶叶中的黄酮类化合物具有不同程度的体外抗癌作用。牡荆素、巴戟天和儿茶素效果显著。

9.每天晚上睡觉前,取10克花椒、10克碧螺春和50毫升陈醋,加入2500毫升水,煮沸,让脚温暖后浸泡,每次浸泡半小时,然后用干净的毛巾擦干脚。坚持每晚泡脚一次,一周后脚气就会减轻。

综上所述,洞庭湖碧螺春绿茶是我国著名的绿茶。如果你喜欢,你可以买一些。

洞庭湖碧螺春产地


洞庭湖碧螺春产地美不美?随着人们对于养生保健的追求,对于绿茶的喜爱越来越明显,对碧螺春产地的浩气越来越多,洞庭湖碧螺春产地美不美?碧螺春作为绿茶也不例外,但是,对于碧螺春不了解的朋友,想喝到比较放心的碧螺春,大家都想去美丽的碧螺春产地去看看,那么洞庭湖碧螺春产地美不美?

洞庭湖碧螺春产地美不美?所谓“伊人”在湖一方,自古苏州就有“上有天堂,下游苏杭”之美称,而在苏州西南角有一烟波瀚渺的地方,此处被人叫做太湖,更令人称赞的是,湖中两位“伊人”正戏水一方,要问两位何人,一名曰东山,另一名曰西山。此二者令洞庭山色,格外迷人,想听更多,听我细细道来。

东山,乃是洞庭东山的俗称,又称东洞庭山。东山是延伸于太湖中的一个半岛,三面环水,万顷湖光连天,渔帆鸥影点点,此番风景,更是与西山,光福等72座峰交相辉映,形成这个优美绵长的太湖洞庭山色。

东山历史悠久,历代不少帝王将相、文人墨客都会来此地游玩憩息,留下众多古迹墨宝。谈东山,必须的谈到东山镇给人的感觉。近千米的石板古街,两侧有34条古弄小巷,仿古雕花楼,依山傍水的席家花园,依旧还保存完好的明代住宅建筑楠木厅等等这些片段都足以让东山镇远负盛名。可别忘了,最负盛名的是我国十大名茶之一的“碧螺春茶”。

东山镇,典型的江南古镇,苏州市旅游名镇。自古以来,它就以独特的地理位置,秀美的湖光山色,以及众多的名胜古迹,珍贵文物,使人流连忘返。

东山的美自然没话说,可西山给人的感觉就是:婀娜多姿。西山有一峰,名叫缥缈峰。缥缈峰海拔336.6米,为太湖七十二峰之首。登巅俯视太湖,沐日浴月,烟雾无际,美不胜收。西山因太湖而妩媚多姿,太湖因西山而丰富多彩。这里山峦起伏,奇石嶙峋,峰回路转,曲径通幽,自古就形成了以地带景,以景抒情的八大美景和七大名胜。主要景点有石公山,太湖大桥,林屋洞,罗汉寺,太湖梅园等。西山土特产丰富,每年西山梅花节更是吸引着众多游客到访。

改革开放大桥造好之后,交通的便利更让西山的美色尽收众人眼里。也是交通的便利,加上西山特有的妖娆,让西山的金庭镇为人熟知,并且经济方面更是发展迅速。

洞庭湖碧螺春产地美不美?洞庭碧螺春闻名于世,洞庭东、西山的美也因为是碧螺春原产地而被世人所共赏。也正是如此,碧螺春在太湖这两位“伊人”的哺育下,源远流长。

洞庭碧螺春的产地是洞庭湖吗


洞庭碧螺春,是中国十大名茶之一,与排名第一的西湖龙井茶同属绿茶,并称为姐妹茶。洞庭碧螺春以其优异的品质和口感,深受茶友们的喜爱,即使是不常喝茶的人,也觉得碧螺春茶水可以轻易入口。洞庭碧螺春的产地是哪里呢?因为有洞庭二字,很多人都以为碧螺春的产地是洞庭湖。其实,这是一个重名而引起的误会。

洞庭碧螺春产自苏州市吴中县的西南方位,在太湖之滨。在历史上,古太湖有两座山,一曰洞山,一曰庭山。这两座山一般被合称为洞庭山。但是此洞庭非彼洞庭,我们所熟知的洞庭湖在古代称为云梦、九江,号称八百里洞庭,洞庭湖区的历史胜迹很多,是著名的鱼米之乡。

洞庭山所产的碧螺春茶叶为什么品质这么出众呢?这是因为洞庭山的茶农有着独特的种茶之法。洞庭山的茶树不是独自栽种,而是跟果木间杂栽种在一起,这样茶叶经受着花果香气的浸染,天然就带着一股独特的花果香气,是别处的茶叶所不能及的。所以现在栽种碧螺春茶的地区虽然多,却仍然以洞庭碧螺春的品质最佳。

洞庭碧螺春的历史悠久,最初被称为洞庭茶,也叫作吓煞人香。因为碧螺春的香气扑鼻,用俗话来说“香得吓煞人”。后来康熙皇帝品尝到了这款茶水,觉得口感甘醇香气袭人,但是名字却不雅,于是赐名为洞庭碧螺春,因为它的外形卷曲如螺,碧绿可爱。所以,洞庭碧螺春的名字虽然有洞庭二字,但是却并非源自于那个大名鼎鼎的洞庭湖。下次再被问到洞庭碧螺春的产地,可要记清楚了,洞庭碧螺春产自洞庭山。

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中国历史悠久,茶文化博大精深,信阳茶源远流长,金针几叶含神韵,碧露一盏飘祥云。信阳茶礼表演是根据信阳的传统茶礼、茶俗和现代科学的冲饮方法研创的。请各位慢慢欣赏。

备茶设具:信阳产茶历史悠久,相传始于东周时期,两千多年的种茶和饮茶历史,形成了独具地方色彩的信阳茶文化。千古国珍流芳远,天生丽质盖群英。细备深山珍茗,准备茶席是信阳人传统的待客之道。

锋毫初展:车云山信阳毛尖,主产于信阳有“茶王之乡”美誉的董家河乡,也是信阳毛尖的发源地。得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征,请各位慢慢鉴赏,锋苗纤细,白毫满披的翠芽,好似佳人着纱,委婉典雅。

烹泉请杯:信阳自古就有“浉河中心水,车云顶上茶”之说,各位沏茶之用的水便是取自车云山顶纯正的山泉水,信阳茶、信阳水原滋原味,口感独特。毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”,为使其完美展现,故准备无色透明的玻璃杯沏泡,此时如同琼楼晶宫,等待佳人登临。

流云拂月:温杯是沏茶的重要步骤,杯体升温后不至于茶汤骤冷,影响汤味,然后旋转杯体,将温杯之水倒出。同时,也有洁净之意,愿能为远客涤去一路风尘,静心享受一杯好茶。

南湖蒸腾:高档的信阳毛尖,极其细嫩,沏泡水温要求在85°C左右,所以沸水要晾冷,这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾,也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上,香飘五洲,友遍天下。

龙潭飞瀑:是悬壶高冲,入杯五分满,形如龙潭飞瀑,亦为高山流水,同时也是为了使水快速降温,以免烫伤茶叶。

移步汤泉:茶叶纷纷入杯,好似佳人轻移莲步,徐徐入池,在汤泉中沐浴,同时也是为了使茶香散发。

涤尽凡尘:这是一道润茶的过程,好茶独得天地之精华,润茶,可以使茶叶在杯中慢慢舒展,香气散发,同时,也有利茶汤浸出。

随乡入境:此时,茶叶已初步舒展,清香散发,其形若兰芽,香气清高,合目细嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,渐入佳境。

有凤来仪:沏泡采用凤凰三点头注水法,犹如三鞠躬,使茶叶在杯中上下翻滚,茶汤尽出,同时,也示意对贵客光临的欢迎与敬意。

敬奉香茗:茶香袅袅的一杯翠绿,如同春山薄雾,可望而不可及。现在我们就以一颗虔诚的心,把这杯寄托着茶香人民深情厚意的香茗,双手捧送到您的面前,请您细细鉴赏品尝。与此同时我为大家献上一首茶诗:

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,给予爱茶人。

收具谢客:鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”我们能在此共饮信阳毛尖也是一种缘分,从来佳茗似佳人,美人有约,佳期如梦。人与茶的每一次相约,都是人生中美好的聚会愿我们有缘还能相聚在此。同时也希望所有的爱茶人都能像茶一样,把苦留在心中,而散发出来的都是香气!

六安瓜片茶艺表演解说词


“齐头山上碧玉妆,蝙蝠洞前釆茶忙。掐叶去梗具匠心,瓜叶片片味醇香”。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。今天我们就来了解一下六安瓜片茶艺表演解说词吧!

六安瓜片茶艺表演解说词

(1)静心备器:茶具的选择因茶而异,六安瓜片适用于盖碗杯冲泡,其碗口呈现喇叭形状,可清楚地看到茶叶在碗中的形态,碗底浅可及时的品尝到碗底处的浓茶汤,碗托可以护手又可保温,盖、碗、托三位一体,象征着天、地、人不可分离。

(2)鉴泉择水:“茶性必发于水”。今天,我们选用具有清澈甘甜的纯净水冲泡。

(3)仙茗亮相:六安瓜片是天涵地育的灵物,其外形独具一格,是中国十大名茶中唯一无芽无梗的佳茗。来宾可以鉴赏一下,外形如瓜子形单片,大小匀整,色泽宝绿,还未冲泡就已令人神往。

(4)流水拂月:茶乃圣洁之物,至清至醇,要求所用的茶具必须至清至洁。用开水烫一遍本来就干净的盖碗杯,使之更加冰清玉洁,一尘不染。

(5)佳茗入宫:清宫迎佳人。将茶叶置入冰清玉洁的碗中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。

(6)温润灵茶:向杯中注入1/3水量,杯中的茶叶如沐春风,在水的滋润下,吸水逐渐舒展,散发出迷人清香。

(7)凤凰三点头:提壶注水,上下反复三次且水流不断,雅称“凤凰三点头”。一是向茶圣陆羽表示敬意;二是向来宾表示感谢,同时,点头象征着谦虚、真诚,就像行鞠躬礼一般。

(8)三才化育:三才化育甘露香。茶蕴杯中,象征着天涵之,地载之,人育之,天、地、人三才合一,共同化育出六安瓜片独特的品质。

(9)敬奉佳茗:现请茶艺小姐将一杯杯香茗献给来宾。六安瓜片不仅清凉解温,有益于身体健康,同时也带去茶人的美好祝福。

(10)细品佳茗:闻六安瓜片清香馥郁,瓜片的清香阵阵扑鼻;赏六安瓜片玉容仙姿,黄绿明亮的茶汤令人心旷神怡;品六安瓜片醇厚回味,品出天地间至真至醇的韵味来。

(11)反盏归元:“一杯香露暂留课,两腋清风几欲仙。”将茶具收回如初,意在周而复始,期待有缘下次相聚,谢茶谢大家!

江华毛尖的茶艺文化,茶艺解说词赏析


第一道:鉴赏江华毛尖茶

茶艺师从茶盒中取出江华毛尖置放于茶盘中,因毛尖茶叶的直观性比较强,由茶艺小姐先向宾客展示和观赏干茶,请宾客欣赏江华毛尖细、圆、紧、直、色泽翠绿、多白毫的外形,清香馥郁的气息。

第二道:泡茶玉液龙潭水

茶艺师先净手,泡茶用水选取江华龙潭泉水最佳,该水具有清、甘、洁、活之特色。亦可选取其它水质符合要求的泉水、井水、自来水。俗语说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。冲泡江华毛尖,水温应掌握在80℃左右。

第三道:烫壶温杯洁器具

茶艺师用随手泡向茶壶中注水,然后,将壶水倒入茶海,依次斟入闻香杯、品茗杯,再用茶筷夹洗杯子,这一道是清洁茶具。茶是圣洁之物,泡茶的茶具一定要清洁卫生,这不仅使饮茶者放心更会产生一种心旷神怡的感觉。

第四道:毛尖入宫吉祥意

茶艺师用随手泡向茶壶中注入少量的泉水,用茶则从茶盒中取出江华毛尖茶,用茶匙轻轻拨入壶内。采取“中投法”,不违背茶的圣洁物性,以祈求给人们带来更多的幸福安康。

第五道:重洗仙颜涤凡尘

喝茶,讲究头道水、二道茶。为了更清洁卫生,要把第一道茶水倒掉,又称洗茶。

第六道:浸润毛尖露芳容

茶艺师提起随手泡采用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

第七道:回青茶沏表敬意

茶艺师提起随手泡将水注入壶内,上下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后茶艺师用壶盖轻轻拂去表面泡沫,称之为“春风拂面”。

第八道:玉液回海待君品

茶艺师将茶壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶、汤分离,浓淡均匀。

第九道:平分秋色入茶盏

茶艺师将茶海里的茶依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。此时缕缕的清香已扑面而来。

第十道:敬奉宾客一杯茶

由茶艺小组为宾客献茶,茶艺师与宾客一同品茶,共享这清香的茶水。

洞庭湖碧螺春的产地-苏州市太湖洞庭山


洞庭湖碧螺春,是我国的传统名茶,拥有1000多年的历史,那么洞庭湖碧螺春的产地是哪里呢?请跟随一起来了解一下吧。

洞庭湖碧螺春的产地

洞庭湖碧螺春,属于绿茶,是中国的名茶,至今已有1000多年的历史,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

洞庭湖碧螺春产地的环境

太湖的洞庭山,分为东、西两山,洞庭东山是一个犹如巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。洞庭两山的气候温和,雨量充沛。太湖水面,水气升腾,雾气缭绕,土壤滋润,质地疏松,非常宜于茶树的生长。

洞庭湖碧螺春产地分布

太湖西山镇,全境十二个行政村都种植茶叶,主要茶区在东村、衙甪里、缈村等一带,其余西山镇各村都有分布。太湖东山镇,全境十二个行政村里,茶叶种植区主要分布在碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村。

洞庭湖碧螺春的特征

洞庭湖碧螺春干茶挑唆紧实,卷曲似螺,白毫显露,色泽绿翠。冲泡之后,汤色银橙黄绿,滋味鲜爽醇厚,香气清高持久。

洞庭碧螺春,产于苏州市太湖洞庭山,气候温和,雨量充沛,是种植茶叶的最佳产地。

茶的20个真相!

中国十大名茶中国十大名茶有哪些

苏州原产地碧螺春茶清香袭人,口味凉甜

碧螺春茶艺表演解说


碧螺春茶艺表演解说

沐浴瓯杯用里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。

碧螺亮相洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝,形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。

飞澈甘霖用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目,使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。

雨涨秋池唐代李商隐的名句:“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,雨涨秋池即向杯中注水,水只宜注到七分满。

飞雪飘扬碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春,依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫,银白隐翠的碧螺春,如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间银光烁烁、雪花纷飞,煞是好看。

请您观茶品茶

喜闻幽香碧螺春清香幽雅,独具天然花香果味。

茶汤汤色碧绿清澈。

共品香茗第一口品饮碧螺春感到色淡香幽,汤味鲜雅;第二口感到茶汤更绿,更浓,滋味更淳;品第三口时,我们所品到的已不在是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。

碧螺春表演到此结束。

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