龙井茶怎么冲泡 龙井茶的正确泡法

发布时间 : 2019-11-30
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龙井茶泡。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井茶怎么冲泡 龙井茶的正确泡法”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“龙井茶怎么冲泡 龙井茶的正确泡法”内容对大家能够有所帮助!

龙井茶是中国的名茶,产自浙江。龙井茶茶叶细嫩,色泽光润,味道甘醇,备受爱茶人士的推崇。然而,冲泡龙井茶也是一个技术活,如果不掌握冲泡龙井茶的正确泡法,就不能完全将龙井茶的芳香和甘醇挥发出来,反而会浪费茶叶。

龙井茶怎么冲泡

1、鲜嫩的茶叶可以采用上投法

先将玻璃杯洗干净,高温消毒。同时,煮一壶开水。水开之后,不要立刻冲泡,要让它稍微凉却,待水温在八十度左右的时候,将开水慢慢注入到水杯当中,七分满就可以。再投入适量的龙井茶,茶叶非常鲜嫩,遇水之后,会慢慢沉下去。略等几分钟,就可以开始喝了。

2、普通的龙井茶可以采用中投法

这个方法和上面的方法略有不同,先准备好玻璃杯和开水,等到水温下降到八十度左右的时候,开始加水,不要一次加满,加到玻璃杯的三分之一即可,将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再将剩下的水慢慢注入杯中,七分满即可。

3、茶叶较老可以采取下投法wWW.cy316.COM

先准备好玻璃杯和开水,将适量的龙井茶叶投入到杯子中,再加入少量的开水,开水温度也在八十度左右最好。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分。看到茶叶慢慢伸展身姿之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来。

龙井茶的正确泡法

冲泡龙井茶一定要注意方法,如果不采用正确的冲泡龙井茶的方法,则不能充分发挥出茶汤的味道。首先,温度不能太高,因为龙井茶是没有经过发酵的,温度太高,容易 将茶叶泡坏。其次,冲泡的时间要随着冲泡次数的增多而增加,这样才能充分将茶叶的成分冲泡出来。

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龙井茶的泡法,西湖龙井茶怎么泡


龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶颜色呈翠绿色,味道甘醇,茶香浓郁,形状如毛尖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。下面就让我们来看看吧。

上投法:

1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。

2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

中投法:

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

下投法:

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。

3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

上面就是龙井茶冲泡的三种不同方法了,采用不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别,大家不妨都试试吧。

龙井茶怎么泡 龙井茶的泡法教程


新龙井是中国十大名茶之一,主要出产在中国杭州西湖附近的龙井山,它是中国绿茶中的代表性存在,是一种茶色碧绿味道清香,滋味清爽的精品茶叶。但想品尝到龙井的诱人滋味与独有香味,一定要掌握它的正确泡法,不然很难泡出色香味俱全的龙井茶。

龙井茶怎么泡

龙井茶能用干净透明的玻璃杯来冲泡,在冲泡时一定要注意水质的选择,尽量选择那些水质较软的山泉水,而且水的温度要控制在90度左右,水温过高会影响茶汤的滋味与口感,在冲泡以前应该先用开水把茶杯温热一下,再把准备好的龙井茶放到茶杯中,冲入开水,一分钟以后里面的茶汤就能泡好。

龙井茶的泡法教程

1、方法一

龙井茶在冲泡时可使用上投法来冲泡,冲泡时要准备干净透明的玻璃杯,把它洗净以后用开水温热一下,然后向玻璃杯中注水,水的数量大约占玻璃杯容积的4/5, 然后再取适量的龙井茶直接放入到茶杯中,这时龙井茶会吸水慢慢下沉,茶汤的颜色也会慢慢改变,这样能让人们观赏到龙井茶在水中慢慢变伸展的优美身姿。

2、方法二

龙井茶还能用中投法来冲泡,在冲泡以前也需要把茶具用开水冲烫一下,然后倒入大约1/2的开水,这是在取适量的龙井茶直接放入茶杯中的茶叶吸水慢慢伸展以后,再次向茶杯中注水,这次注水可以达到茶杯的4/5. 浸泡二到三分钟以后杯子中茶汤就能倒好,人们可以先闻茶香再品茶汤。

3、方法三

龙井茶还适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡以前先用开水把盖碗茶具冲洗一遍,再取3~5克茶叶,直接放在盖碗茶具中,冲入适量开水,这时要轻轻摇晃杯子,让茶叶充分吸水展开,等它们全部展开以后再次注水,等盖碗中茶汤变成明绿色以后,就能用手托起盖碗慢慢品饮了。

龙井茶的冲泡方法 龙井茶怎么泡


龙井茶是我国十大名茶之首,它属于绿茶。因为它的主要产地在杭州西湖,所以也叫西湖龙井。西湖龙井的形状如毛尖,茶香浓郁,味道甘醇。我们在冲泡西湖龙井时时讲究方法的,按照茶叶投放位置的不同,我们可以将冲泡方法分为三种,它们分别是上投法,中投法和下投法。下面我们来看看龙井茶的冲泡方法。

上投法:

1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。

2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

中投法:

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

下投法:

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。

3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

以上就是对龙井茶的冲泡方法的介绍,希望大家能喜欢,也希望大家能多多支持和关注。

西湖龙井泡法 西湖龙井茶怎么冲泡


西湖龙井在种类上属于绿茶的品种,是中国的十大名茶之一,生产于人间天堂的杭州。西湖龙井的历史非常悠久,可以追溯到唐朝。经常喝西湖龙井可以减肥养颜,预防龋齿,预防癌细胞,抑制细菌等作用。掌握西湖龙井的泡法对于发挥西湖龙井的最好作用也是很重要的。

西湖龙井泡法第一步:烧水。最好用矿泉水,烧开以后放在一边冷却一会,等到水温到八十来度,这个时间大概需要三分钟左右。

西湖龙井泡法第二步:温杯。在水刚刚烧开以后,倒一些水在你要泡茶的杯子里面。这样做第一可以清洁杯子,第二也可以让冷的杯子预热,预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。

西湖龙井泡法第三步:闻茶香。这是在泡西湖龙井的过程中很重要的一个步骤。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶散发的香味。如果你想辨别茶叶的真假,这也是一个最好的时机。

西湖龙井泡法第四步:冲泡。闻过茶的香味以后,开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯,第一次冲水到三分之一的样子,然后端起杯子轻轻的摇晃,茶水尽量浸润然后再次冲水。

以上就是为您介绍地西湖龙井的泡法。喝好茶不仅指要喝好的茶叶,也要掌握茶叶的正确的泡法,这样才能使茶香,茶韵完全地散发出来,真正品味茶的甘醇。

龙井茶如何泡 龙井茶的泡法


中国人爱喝茶是中外皆知的,在中国的茶文化是历史悠久的中国人以茶会友的传统也是从久远的历史代代相传繁衍下来的。中国的茶道也是非常讲究,从茶具到泡茶的水和泡茶的步骤以及喝茶的方式都是有很谨慎的过程的。那龙井茶要怎么泡呢?下面我们就来研究一下龙井茶的泡法。

龙井茶如何泡 龙井茶的泡法

1 茶叶的制作

茶叶的制作过程是一个很繁琐的工艺,将新鲜嫩绿的龙井茶树的细芽采摘下来清洗干净再将其放在室外晾晒至萎凋。让茶叶中的水分不要太过于饱满。然后再进行一系列的杀青揉捻加工等等,这样一份新鲜的龙井茶叶便产生了。

2 泡茶

泡茶是一种修行,步骤是很重要的,首先要把所有的茶具用温水清洗干净,再取适量的茶叶放入茶杯中按比例冲泡,冲泡茶叶的水最好能是山泉水泡出来的茶水较为甘甜并带有清淡芳香。第一遍冲泡的茶水一般要过滤掉,只饮用第二次冲泡的茶水。

3 品茶

品茶也是一种修行,茶如人生,品茶如品人生。在淡淡幽幽的浮动的茶香之中细思冥想体味人生是何等享受。喝茶最主要的目的并不在解渴,要细细品尝才能品出茶种真正的味道,是在茶道中最应该被我们享受的一步,可以得到无限的乐趣与喜悦。

龙井茶的泡法 龙井茶怎么泡才有味道


在很多人关于茶的观念里都存在一个误区,就是把冲泡与茶道混为一谈。其实冲泡跟茶道是两回事,冲泡方法有很多窍门,操作简单的同时,对茶叶味道的充分挥发有很大帮助。以龙井茶为例,龙井茶的泡法只需五步即可带来最纯正的享受。

龙井茶的泡法第一步就是准备茶杯,可以选择玻璃的、陶瓷的、紫砂的。取出龙井茶叶,一般6克左右最为适宜,投到杯底。第二步,倒水冲泡,注意温度的控制。待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

将茶芽温润,可以采用回旋倒水的方法,只需要倒少量的水在茶杯中,四分之一是最适合的水量。使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。这是龙井茶泡法的第三步。

龙井茶的泡法第四步是最重要的,将之前温润茶叶的水倒出来,如果力量允许可以用悬壶高冲的方法,把水倒进杯中。此时你已经能闻到龙井茶的香气,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。如果你觉得上面悬壶高冲的方法难以掌握,可以直接倒水冲泡茶叶。

最后一步就是饮茶,也就是品茶。虽与龙井茶的泡法无关,但是品茶的方法也能让你体会到不一样的茶香。一般是端起茶杯,先闻茶香,再观茶色,后观茶形。然后沿着杯檐小口品尝。

上面就是关于龙井茶的泡法介绍,非常的简单,大家看明白了就可以回家自己尝试。你会发现味道真的会变得更加清香怡人,不仅齿颊留香,回味无穷,还有润喉的效果。

龙井茶应该怎么泡 龙井的泡法


龙井茶属于绿茶,是中华传统名茶,其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口,有“色绿、香郁、味甘、形美”特点。因为是不发酵的绿茶,所以含有的叶绿素、儿茶素、氨基酸、维生素C等成分都比其它茶叶多,所以营养丰富。你喜欢龙井茶,但你会泡吗?下面就一起来看看龙井的泡法。

步骤1:我们需要准备好龙井茶叶以及玻璃杯,然后首先温杯,也就是用沸水清洗茶叶。接着利用茶匙从茶叶罐里取出适量的茶叶放到玻璃杯里,一般是一次量取出5g龙井茶叶即可,具体的投茶量按照口味决定,想要浓一点就可以多投放一些。

步骤2:选择85℃左右开水,然后采用“回旋斟水法”向杯子里注入适量水,以覆盖所有的茶叶为宜,这个目的是为了浸润茶芽,使得干茶吸水舒展,能更好散发茶叶滋味。

步骤3:拿起玻璃杯,朝一个方向轻轻地摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀的受热,然后迅速的倒掉茶水,此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡清香了。

步骤4:提壶高冲,让水直泻而下,接着利用手腕上的力量上下的提拉注水,反复三次,令茶叶在水中翻动。

步骤5:等杯中茶水喝到一半时候,就可以续水了,至于冲泡时间,就是随着冲泡次数增加。

龙井的泡法就介绍到这里了,你是这样泡你的龙井茶的吗?其实龙井的泡法还有很多种,要是喜欢喝龙井,可以到学习更多龙井的泡法哦。

龙井茶怎么喝 龙井茶的泡法有哪些


作为被历来被人关注的龙井茶,其叶嫩清新,鲜香娇美,滋味爽活,常喝还能沁心解乏,提神利尿,可谓茶中之极品。但是,你知道龙井茶到底要怎么喝?龙井茶的泡法又有哪些吗?

比起其他茶叶来说,龙井茶的泡法简直就是一种美的享受,不信你瞧:

龙井茶的泡法一 上投法

1.准备个透明玻璃杯(大小约200ml就可),倒入适量适温的开水后,再投入约5公克的龙井茶叶。

2.静静看着扁平,细嫩,匀齐,柔绿的龙井茶叶上下浮沉,在水中嬉戏玩耍。

3.几分钟后,待其汤色微黄,便可饮用。

龙井茶的泡法二 中投法

1.准备个透明的玻璃杯(如上述大小即可),先倒入大约三分之一的温开水,再投入约5公克的龙井茶叶。

2.等,静待水中的茶叶慢慢舒展。

3.当茶叶完全舒展后,加满开水便可。

龙井茶的泡法三 下投法

1.准备个瓷盖杯(普通大小就行),先用开水温杯,再投入适量的龙井茶叶。

2.倒入少量温开水,稍稍濡湿茶叶即可。

3.拿起瓷盖杯,慢慢晃动,让茶叶完全浸湿,至自然舒展为止。

4.等茶叶稍稍舒展后,倒入开水至九分满,使茶叶溶出茶汤。

5.用杯盖轻拨茶汤,让水面平缓,再倒入小茶杯中品饮即可。

以上就是龙井茶的泡法。是不是很优雅,很美?所以还没试过的朋友们还在等什么?赶紧自己多多练习练习吧。

龙井茶的泡法 龙井茶如何泡好喝


龙井茶是中国十大名茶中的重要成员,因为它出产于杭州西湖龙井区而得名,龙井茶味道清香宜人,口感也特别出色,但是只有采用正确的泡法才能享受到龙井茶的美味,如果泡制不当,龙井茶也会失去原有的滋味,那么龙进茶的泡法是怎样的呢?下面小编就写出来告诉大家。

龙井茶的泡法

1、茶具的准备

大家泡制龙井茶时,最好选择陶瓷或者玻璃的茶具,最好不要用紫砂茶具,玻璃茶具能看到茶具中茶叶遇水变化时的样子。

2、龙井泡制水的选择

在泡制龙井时,水的选择也很重要,最好选择优质的山泉水,如果没有也要购买成桶的矿泉水,把水加入到水壶中烧开即取下来,记得龙井只能用八十五度左右的开水泡制。

3、龙井茶叶的用量和具体泡制

大家平时在家里用茶杯泡制龙井时,每个茶杯中投茶三克就可以,在投茶以前要先用开水把茶具走一扁,然后再把茶叶放入到杯子中。

4、龙井茶的冲泡

放好茶叶以后,把降到八十五度左右的开水提起来,沿着杯子的一侧缓缓向杯中注水,注入到杯子八成满时,就停止,这时再把杯子盖盖好,焖三分钟就能打开,等茶水温度降下来以后,就能直接饮用了。

5、龙井茶的续杯

人们把第一杯龙井茶饮用到一半左右时,就要及时续杯,第二续入的水要焖制时间可以适当延长一些,一次投入的茶叶,可以反复冲泡五到六次,泡制以后茶香味道变淡,茶汤的色泽也会变浅,这时不想喝时就可以丢掉了。

怎样泡龙井茶 龙井茶的泡法技巧


龙井茶是中国十大名茶之一,它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上,早在中国古代的宋朝年间,这种茶叶就已经闻名天下,那汤色碧绿,香气淡雅,营养丰富保健功效出色,直到现在它依然是品茶人的最爱。不过龙井茶有多种没的泡法,这一点人们了解却不多,今天小编就为大家重点介绍一下。

泡制方法一

1、平时冲泡龙井茶时,可以选择透明的玻璃杯,先用温水把玻璃杯温热一下,然后再加入九十度左右的开水,加到杯子的九成满,随后把准备好的龙井茶茶叶放进去。

2、等四五分钟以后,就能看到茶叶慢慢下沉这时水的颜色也会发生改变,等杯子中的汤色变到明绿色以后就说明龙井茶已经泡好的,可以开始慢慢品饮茶汤了。

泡制方法二

1、平时泡制龙井茶时还可以先在透明的玻璃杯子中加入三分之一的开水,水的温度应该在九十度左右,加好水以后就可以放入龙井茶的茶叶。

2、等茶叶在杯子中吸水以后慢慢展开,这时可以再次加入开水冲泡,等水温降到适宜以后可以直接开始品饮,饮用三分之一茶汤以后再次注水就可以。

泡制方法三

1、龙井茶还可以用陶瓷盖杯进行冲泡,在冲泡以前要用开水先把茶具温热,然后取三到五克,龙井茶叶放到茶杯中,再冲入九十五度的开水。

2、把茶杯盖盖好焖泡三到五分钟,等茶汤变为淡绿色以后直接打开杯子盖,让它降温,取出茶汤可以直接饮用。

3、龙井茶泡好以后每次饮用的茶汤,不能超过茶杯容量的三分之二,就要及时续水,每次放入的龙井茶能反复冲泡三到五次。

龙井茶泡法


龙井茶有三种泡法,有上投法、中投法、下投法。

龙井茶的冲泡方法

1、上投法。这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先将玻璃杯放入适量温水,然后放入适量的茶叶。等一段时间后,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢显示出来,等到汤色最浓时就好了。

2、中投法。中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

3、下投法。该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

注意事项

饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致。品尝龙井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少。

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