佛手春茶。
3月31日，首届“永泰绿茶”春茶开采节在永泰县同安镇占柄村卢峰茶园开幕。据悉，当天现场通过开展祭茶仪式、茶旅观光、采茶舞、喊山歌等系列活动，展现了永泰绿茶品牌建设成果和地方茶文化魅力。游客在浏览茶文化节目和鲜艳的茶山风景时，还参与体验绿茶采摘和制作过程。永泰县盼望通过推进“旅游+茶”运动，打造“永泰特色茶文化”优美咭片，带动永泰绿茶的推广、茶旅观光和墟落旅游发展，从而进一步促进永泰全域旅游发展。
“永泰县地势高峻，具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征，这样的环境生产出来的茶叶色泽鲜艳、外形规整，且滋味鲜浓、回味甘甜。”福州海峡茶业交流协会会长吴依殿在开幕式上说，永泰茶产业历史悠久，生态资源丰富，举办这样的春茶开采节，可以传承和弘扬地方茶文化精神，让更多人了解永泰优美的茶园和优质的茶叶。
永泰具有悠久的产茶历史，以有800年历史的“姬岩茶”和300年历史的“藤山茶”闻名。近年来，永泰大力推动茶产业发展，目前有茶园面积3.28万亩，茶树品种20多种，年产干毛茶4835吨，基本形成了以绿茶、乌龙茶、红茶为主，部分花茶为辅的茶产业格局。
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湖南长沙：2017茶祖节即将在长沙开幕
茶是我国传统技艺的传承，到现如今各省都会举行不一样的茶文化节， 湖南日报4月12日，湖南省茶业协会今天召开新闻发布会宣布，2017中华茶祖节将于4月20日在长沙市开幕。
茶祖节组委会相关负责人介绍，2017中华茶祖节将在全省各地举行13项系列活动，助推茶市更旺、茶农增收、茶业扶贫。系列活动主要包括：白沙溪团云界茶庄园开园节、南岳祭茶大典、株洲品茗思祖系列活动、古丈毛尖春茶推介会、湖南省首届“潇湘杯”制茶能手大赛等。
2017中华茶祖节开幕式将在长沙市万家丽国际大酒店举行。开幕式上，组委会将向省内外茶人重点推介保靖黄金茶。保靖黄金茶是保靖县当地古老、珍稀的茶树品种，氨基酸含量是其他绿茶的两倍以上，茶汤“香、绿、爽、浓”。保靖县委宣传部部长尹海霞在发布会上介绍，目前，该县的标准化生态黄金茶基地发展到8万亩，年产值过3亿元，去年带动7.85万茶农人均增收2100多元。
2009年4月10日，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、国际茶业科学文化研究会等6个单位在湖南炎陵联合主办“祭炎帝神农茶祖大典”，正式确立每年谷雨节气（一般是4月20日）为中华茶祖节。自此，中华茶祖节成为茶界一年一度的盛事。
春茶提早开采，倒春寒还是要防
27日，我局(指杭州市农业局,编者注)与余杭区、富阳市农业局领导和茶叶茶厂、黄湖茶场负责人到富阳市三桥拔山村调查了解春茶生产情况和如何防止倒春寒侵害等技术。通过与茶农座谈和实地察看，大家认为，今年春茶开采历史以来最早，但倒春寒还是要防。
一、春茶早采，茶农喜忧参半。近日来，余杭、淳安、富阳、建德、龙坞等地春茶陆续开采，如余杭区中泰乡2月16日开采，西湖区周浦乡2月23日开采，富阳市三桥拔山村2月18日开采，采摘品种是乌牛早。从拔山村的茶园看，乌牛早已进入盛采期，龙井43品种一半以上茶芽已萌动，一星期后可开采。早开采春茶是一件喜事，可延长采期，增加产量，但如果有严重的冷空气影响，新芽冻害将会非常严重，茶农很是担忧。
二、早防倒春寒对茶树的侵害，确保早生名茶采收。昨天，富阳市三桥乡拔山村高永良介绍，防治茶树冻害方法有两种：一是搭棚盖黑色遮阳网，棚高1.6－1.8米，用树桩和毛竹为材料搭成，上盖一层加厚的遮阳网（农资部门有售），茶棚的四周都要盖紧，一般在冷空气来临前遮上，太阳出来，冷空气过后揭掉。这种办法效果最好，比较适合平地茶园应用，每亩成本约2000元，遮阳网可用5年以上，每年每亩成本约400－500元。二是梯级茶园在冷空气来临前，用3－4层薄的遮阳网直接覆盖在茶蓬面上也有一定的效果，但要及时盖网与揭网。
“倒春寒”导致茶树冻害主要是雪冻和霜冻两种。遮阳网覆盖能阻隔“倒春寒”中雪和霜等进入茶丛内部，从而提高茶树蓬内温度，达到防止蓬内萌动新梢发生冻害的目的。
2017年湖北五峰春茶旅游节 开幕式采茶表演场面震撼
4月5日讯 2017年湖北五峰春茶旅游节在4月1日开幕啦，当天，在湖北宜昌五峰县渔洋关镇青岗岭茶园，全国各地游客、茶商云集，现场采茶者身穿民族特色服装，手拿竹簸箕置身茶园，画面十分引人入胜，众人感受土色土香的茶文化。
如今，五峰茶产业成百姓增效益致富的“绿色银行”。截至2016年底，该县茶叶种植面积20.5万亩，全县实现地区生产总值65亿元。五峰地属湖北省鄂西南武陵山区，素有土家茶乡之称，是国内最古老的茶叶产区，但也是国家集中连片特困地区，五峰更是湖北省宜昌市扶贫开发重点县。在政策带领下实行茶旅模式后，县8个乡镇、4.2万农户、13.4万人从事茶叶行业，目前年产量1.94万吨，茶农鲜叶收入达4亿元以上。
目前，五峰在全国率先探索茶叶轻基质穴盘苗生产技术，采用“工厂化”模式繁育茶树种苗，同时得利于便利的交通，适宜的自然环境，深厚的历史文化积淀，五峰更是选择从本地群体种茶园中培育出3个省级无性系茶树良种。五峰茶叶目前已有2个中国驰名商标、1个中国名牌农产品、2个国家地理标志、7个湖北名牌产品、5个省级著名商标，以其高质优茶在国内收获良好口碑。
“五峰着力打造茶叶特色小镇，形成茶旅融合发展大格局，力争茶叶基地面积达到25万亩，规划到2020年，力争茶叶市场交易额达到20亿元以上，全县涉茶总产值达到60亿元以上。”当地相关负责人介绍。
2017含山县第四届采茶节即将开幕
2016年含山县第三届采茶节活动
3月27日 4月1日，2017含山县第四届采茶节开幕式将与乡村旅游节开幕式一同将在含山县合并举办，以“缤纷四季，多彩含山”为主题宣传茶文化和树立含山旅游节庆品牌，加快推进实施文旅兴县战略。
本届采茶节上，含山县文旅委将作“缤纷四季，多彩含山”旅游宣传推介及节庆活动发布；江苏卫视“跟着大脚走”旅游俱乐部走进含山启动仪式；“含山绿茶”、“含山大米”、“运酒产品”等国家地理标志商标及品牌发布仪式；举办春茶开采仪式，进行茶文化主题演出等。
近年来，含山县加快推进实施文旅兴县战略。以皖南国际文化旅游示范区、环巢湖国家旅游休闲区规划为依托，以“运动、健康、休闲”为主题，以“积极、阳光、快乐”为主基调，深度挖掘全县自然生态和历史人文资源，不断完善旅游基础设施建设，加快实现县域景区化、景区全域化。着力培育“舌尖上的含山”、“课本上的含山”、“电影上的含山”、“历史中的含山”等系列品牌，持之以恒地打造采茶节、褒禅山户外旅游节、老鹅汤美食节等节庆活动，以景区加节庆的方式，宣传推介资源，培育市场，吸引人气，塑造特色化品牌，努力打造长三角地区休闲度假旅游目的地。
北京：新春茶文化庙会开幕
北京是我国的首都，同时也是一座文化底蕴浓厚的城市。庙会文化是北京的一种传统文化，过去的春节期间，人们为了增加节日的氛围，通常会举办各种各样的庙会，庙会有些类似于集市，各种不同的小吃、表演汇集在一起，给参观的人们带来了美好的回忆。而茶文化也是中国传统文化的重要组成部分，但当茶文化和庙会文化组合在一起的时候，会碰撞出怎样的火花呢？下面我们就来了解一下吧。
拉花、福字、生肖玩偶营造出浓浓的年味儿、手工匠人一字排，今天王府井吴裕泰茶馆茶香四溢，以‘暖心、暖冬、暖茶’为主题的吴裕泰第八届新春茶文化庙会正式拉开帷幕。
“茶，香叶，嫩芽。”稚嫩的声音朗诵出经典茶诗，古琴声悠扬婉转，小手在茶具间流转，曲毕茶已泡好，一副生动的中国画也跃然纸上，四位来自东城区少年宫的小茶人带来的精彩表演让在场嘉宾拍手称赞。“少年强则国强”，对传统文化的传承与弘扬是吴裕泰一直以来义不容辞的社会责任。吴裕泰从20年前开展校企合作，与全市各大中小学校联手研发校本课程，打造少儿茶艺表演队，举行校园茶文化节，培养学生们泡茶、识茶、辨茶的动手能力和爱茶的兴趣，希望他们能够从中领会中国传统文化的魅力。
此外在活动现场，小茶人还向受邀的几位环卫工人代表奉上一盏香茶，庙会上制作面人、糖画的传统手工艺人一展绝活。吴裕泰董事长赵书新表示：“作为百年老字号，吴裕泰始终践行企业的社会责任，今年的茶庙会，希望通过我们的微薄之力为少年儿童、基层劳动者送去温暖和关爱。”据了解，今年，吴裕泰继续与东城区少年宫携手，将集中力量为西中街小学搭建学习茶文化的阵地。（北青报记者李佳 摄影汪震龙）
贵州黎平：春茶“中茶108”茶叶品种开采
黎平春茶采摘
近日，贵州省黎平县（洪州镇）下温广佛茶叶加工厂的“中茶108”茶树品种正式开采，这是该县今年继2月28日“黄金桂”茶树品种采后的第二个茶树品种开园，该厂也是今年该县第二家春茶加工的企业。
据悉，“中茶108”茶树品种由中国农业科学院茶叶研究所用“龙井43号”茶树品种作为母本选育出来的早生、优质、抗病新品种，该品种属灌木型、中叶类、特早生种，属国家级优良茶树品种。
“中茶108”与“龙井43号”茶树品种相比，“中茶108”有四大特点：一是早采2-7天；二是抵抗炭疽病的能力强；“中茶108”克服了“龙井43号”茶树有易感炭疽病的缺点；三是芽和新梢的持嫩性较强。四是较醇爽。“中茶108”生产的干茶中的氨基酸比“龙井43号”较高，茶的滋味会更鲜，更醇爽。该茶树品种适制扁形绿茶，是许多茶区作为茶树品种调整、互补、换代和提高品质的优良品种。
黎平县自2012年引种“中茶108”试验，2015年获成功后并推广，与“龙井43号”相比，发现该茶树品种在黎平开园早，抗病害的能力和持嫩度强，茶产品香气丰富，滋味醇爽好。但“中茶108”它也有茶树抗寒能力要弱些，所生产的干茶没有“龙井43号”品种的香气高等缺点，该品种是“龙井43号”茶树品种互补，对生产黎平翠峰茶（扁形茶）也是一个较好的资源补充。