普洱茶的金花。
在吃喝的问题上人们总是喜欢追求“正宗”二字，就比如吃北京烤鸭的问题上，很多人都喜欢吃全聚德的。在普洱茶上面也有一些茶友喜欢追求最正宗的。那么到底哪里的普洱茶才是最正宗的呢?今天我们就一起来看看吧!
说到哪里的普洱茶最正宗的问题，无非就两个方向，一个就是产地另外一个就是品牌。在云南出产普洱茶原料的地方很多，勐海、勐腊、勐宋、景迈等等都有出产。由这些地区出产的大叶种晒青毛茶加工成的普洱茶都可以用“正宗”二字来形容。只不过它们在茶叶的品质有高低，由这些原料加工成的普洱茶产品有好坏而已。非要加以区分的话，那只能具体到普洱茶的小产区，比如是否是正宗的老班章，正宗的冰岛等等，这个正宗一是要原料和口感上的正宗。
至于说到普洱茶品牌的问题，这是普洱茶市场纷争最多的地方。
对于喜欢大益的人来说，其他品牌的普洱茶都没办法跟大益相比。因为论沉淀、论市场占有率以及老茶地位，大益说第二，没人敢称第一。因此大益的产品最为正宗。
对于喜欢传承的人来说，诸如车顺号与福原昌号才是最正宗的普洱茶品牌。因为这些老字号做茶的历史都有百年之久，现在管理者都是过去老掌柜的后人。普洱茶的核心是越陈越香，这些老字号的产品在拍卖会上屡屡拍出高价，所以他们的产品才是最正宗的。
对于喜欢山头的人来说，诸如陈升号、合和昌这些品牌的产品是最正宗的。因为红酒看酒庄、普洱看山头，这些品牌又是山头茶做的比较好的品牌。山头+高端品牌带头者这2个因素加在一起，自然能够做出最正宗的普洱茶产品。
那么在你的眼里哪里的普洱茶才是最正宗的呢?其实喝茶是个人口感的问题，谈不上那个地方的普洱茶是最正宗的。坚持自己的观点，尊重他人的看法，这个普洱茶市场才能进一步发展。
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最正宗的普洱茶泡法是怎样泡的
你知道普洱茶怎样泡才能泡出最好味道呢?正确的泡法你留意过吗?并不是随便丢一块普洱到沸腾的水中泡泡就叫泡茶喔。今天小编就为大家带来最正宗的普洱茶泡法，快来跟着小编学起来吧。
前序：准备好原材料。一罐大概100度的热水，不低于90度就好。茶量大概准备茶壶的20%左右。用水一般为蒸馏水、矿泉水等纯净水最好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。
温杯：用沸腾的开水把茶具都过一遍，主要是温壶温杯，同时还能起到灭菌消毒的作用，然后再放入茶叶。
润茶：普洱茶放入茶壶之后，再往里面注入开水，按容器的四分之一的量加水就行了，然后加水迅速倒干净，这样是为了清洗茶叶中的杂质。这里要注意，千万不要泡太久才倒出，以免带走茶叶的味道。
头道：清洗完茶叶后再倒进沸水冲泡10秒左右，然后将茶水全部倒出来到公道杯上(一定要倒完茶壶中的茶汤喔)，注意不要把茶汤留在茶壶里，那样很可能把茶焖熟使得茶汤味苦。
过滤：用滤网把茶碎过掉，留下干净无茶碎的茶汤。
品茗：用公道杯把茶水分别倒到各个小茶杯中，闻香观色后，轻轻喝上一口，入口稍稍停留片刻，感受茶汤的醇味，滚动舌头，使茶汤流过口腔的每一个地方，再缓缓下咽。
以上才是真正的普洱茶泡法，大家可都学会了?有时间有条件的话，邀上三两好友聚一起，一定要好好尝试一下，这样不仅能消遣时光，还能促进你们的感情，陶冶情操。
湖南的黑茶哪最正宗，安化最优
说到湖南黑茶，想必大家首先想到的就是安化，因为安化黑茶以其优质的茶叶品质超过了湖南其他地区，特别是在益阳、桃江、宁乡等地的茶叶，所以要问湖南黑茶哪里的最正宗，毫无疑问，那肯定是安化！
安化黑茶地理范围
安化黑茶地理标志产品保护范围为湖南省益阳市安化县清塘铺镇、梅城镇、乐安镇、仙溪镇、长塘镇、大福镇、羊角塘镇、冷市镇、龙塘乡、小淹镇、滔溪镇、江南镇、田庄乡；
东坪镇、柘溪镇、马路镇、奎溪镇、烟溪镇、平口镇、渠江镇、南金乡、古楼乡，桃江县的桃花镇、石牛江镇、浮邱山乡、鸬鹚渡镇、大栗港镇、马迹塘镇，赫山区的新市渡镇、泥江口镇、沧水铺镇，资阳区的新桥河镇共32个乡镇现辖行政区域。
技术要求
1、品种
云台山大叶种、楮叶齐等。
2、立地条件。
保护区范围内海拔150米以上。土壤类型为成土母质以板页岩风化物为主的红黄壤，土壤pH值在4.3至6.0之间。土壤有机质含量大于2.0%。
3、栽培管理
（1）、种苗繁育
采用无性繁殖。
（2）、栽植
时间在晚秋或早春进行，密度每公顷6万至7.5万株。
（3）、 施肥
每年每公顷至少施用饼肥1500千克，化肥施用量不超过每年每公顷180千克（以纯氮计）。
（4）、环境、安全要求
农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
4、采摘
鲜叶采摘般从3月下旬开始至9月底，标准为一芽一叶初展至一芽四、五叶和对夹叶驻稍及同等嫩度其它鲜叶。
5、加工工艺
（1）、黑毛茶加工
杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时，七星灶松柴明火干燥。
（2）、湘尖加工
筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为主，贡尖原料以二级黑毛茶为主，生尖原料以三、四级黑毛茶为主。
（3）、黑砖、花砖加工
筛茶→截茶→拼堆→蒸茶→压砖→退砖→干燥，干燥温度≤65℃。
（4）、茯砖加工
毛茶筛拼→汽蒸→渥堆→称茶蒸压→发花→干燥。发花须在特制的烘房内进行。25℃<发花温度<45℃，75%<发花湿度<90%，发花时间15至22天。
（5）、安化千两茶加工
汽蒸→装篓→捆压→晾置。汽蒸温度110℃左右，时间约8分钟。汽蒸变软后的茶叶装入特制蔑篓，篓内垫棕片和蓼叶，经滚、踩、压、绞、锤等技术手段使茶紧结成园柱形，摆放在晾置棚内经日洒夜露自然晾干，时间约50天。
茶叶功效
1、消食化瘀、解油腻
在西北边陲地区，那里的老百姓平时都是以肉食为主，都吃不到蔬菜水果，因此，他们经常和黑茶，可以消食化瘀解油腻，补充大量的膳食纤维、膳食营养和微量元素及多种氨基酸。
2、降低血糖
安化黑茶还可以降血脂、降血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，对人体脂肪代谢、体重控制等等都有非常显著的效果。
3、美容
安化黑茶中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，它的抗氧化功效比众所周知的维生素E高出达200倍！黑茶的酵母菌更能填补皮下组织中的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性。
4、养胃保健
黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠。
5、助睡眠
湖南安化黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。
综上所得，在湖南黑茶中，最正宗的，最出名的就是安化黑茶，当然的，安化黑茶也因为独特的地理环境、优质的茶叶品质、严格的技术要求得到众多人的青睐！
最好的普洱茶产地在哪里 你中意的是哪里的普洱茶
正所谓“红酒论酒庄，普洱讲山头”，云南普洱茶由于地理环境的不同所产的普洱茶的口感和滋味也是不同的。普洱茶拥有茶中之王的美称，普洱茶的产地相信很多喜欢喝茶的的人都知道，但是哪个普洱茶产地产的普洱茶最好呢?今天就系统的为大家介绍一下普洱茶产地。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
普洱茶产地主要有：云南的勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省的昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
究竟哪里的普洱茶产地最好呢?从历史上的茶马古道开始就以山头的名称来界定特定口感的普洱茶，很多人公认的最好的普洱茶产地是六大茶山。
普洱古茶山是以澜沧江为界，又可以划分为江内六座茶山和江外六座茶山。江内的六座茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长在不同的环境，土壤中所含的化学成分也是不一样的，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋，有的柔和，有的茶气猛烈。
云南普洱茶产地的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键的是看你更中意哪个产地的普洱茶。
普洱茶的口感怎么样 什么味道的普洱茶才是好茶
一杯好的普洱茶或许不一定就能瞬间给你惊喜，但绝不会因时间的推移而泛白无光。普洱茶，较其他茶品最大的不同就在于抵得住流年，经得起时间的拷问。爷爷种茶，孙子喝，时光的痕迹，一点点的在它的香味里沉淀。
普洱茶的味道：香，醇，滑，苦，涩，甘。每一个味道，都有其特色，每一款茶，都由这些滋味按不同的比例组成。似乎它就是这样，没有甜的感到牙疼、没有苦的难以接受、没有香的让人觉得腻，每种味道都有那么一点点，总是让每个人都可以接受。
普洱茶的味道，你说不清，它到底是怎样的一种味道。你可以简单地说糖的味道是甜的，盐的味道是咸的，辣椒的味道是辣的，但是你永远不可能用一个字或是一个词去形容普洱茶的味道，因为它不只一种味道、因为它的味道在流年里一直在变化、因为它的味道平平淡淡却又独具特色。
普洱茶的味道，不一定让你恋恋不忘，却会在再次重逢时勾起你满满的回忆。味道这种东西，往往是很难记住的，只有简单而独特的味道，会让你记得长久一些，但是好的味道，却不是你始终记得的味道，而是每一次重逢，都会带给你熟悉的感觉，正如家的味道，你并不记得它到底是怎样一种味道，但是每次回家、每次吃爸妈做的菜，你都会感受到那熟悉的温馨的味道。普洱茶的味道依然如此，不曾清楚的记得它的滋味，却会在下一次品味时找到一种记忆中的味道。每次品，都会有新的不一样的感觉，却也始终有熟悉的味道。
普洱茶的味道 普洱茶的陈香从哪里来
但你冲泡普洱茶的时候，你会发现，普洱茶的香味在冲泡的时候并没有那么张扬，而且香味闻久了，也会闻出这到底是不是一泡好的茶叶。而且，杯底香也是普洱茶另外一个迷人的地方，当你的脑海之中想到了有这么一泡茶的味道，其中包含蜜香、花香、花果香、掌像等等，应该也会马上流口水吧。
普洱茶的味道可以令人愉悦并且感到舒适，陶醉且心旷神怡。陈年普洱茶的香味其实是最迷人的，如果说新茶的味道是清香的话，那长期储藏的普洱茶则是最为迷人的陈香味。
其实很多人都不知道普洱茶的陈香到底是从哪里来的，往往其他的茶类香气都不会超过3年。可是为什么普洱茶的味道能保持这么久呢?我觉得除了晒青工艺之外，其他的茶类如果不进行紧压成型的话，而是散茶的毛料，那么其香味就很容易散掉。
我觉得很有可能除晒青工艺以外，其他茶类不进行紧压成型，而都是散茶毛料，所以香气易散。普洱茶的制作过程有了紧压这一道程序，令茶叶里面的物质得不到非常快的释放，因此，其香味也就保住了。
普洱茶的味道转变其实应该是这样的。第一年是原有的青味，也就是所谓的青臭味，如果闻到这种味道的话，就说明是当年的头春茶了;第三、四个年头，香气也就逐渐下降，喝茶的时候都感觉不到香;到第五、六个年头，香气呈上扬状态;第七、八年陈香逐渐显现。当然，普洱茶的味道也分为很多种，一般会朝两个方向发展。这与其口感的发展是同步的。一种是产生出很美妙的陈香，而另一种则产生出腥香。腥香区别于腥臭，是香中有腥味。
普洱茶的收藏价值如何呢
茶的作用，除了是品茶、饮茶还有收藏的功效。从茶界收藏的角度来说，普洱茶是非常受欢迎的一种茶品，有因而炒作出了普洱茶到达天价的新闻。也引发了不少初手跟风炒作，这到底是一个好现象吗?今天小编和大家分享的话题就是关于普洱茶的收藏价值。
普洱茶具有收藏价值吗?我们很肯定且负责的说，普洱茶是一种极具收藏价值的茶叶，从市场的行情来看，普洱茶快速是非常之快速，我们通常所说的普洱茶收藏是有一部分收藏爱好者，通过低价的时候大量采购普洱茶，等待高端普洱茶价格上涨时再卖出，赚取其中的差价，获得自己的利润。目前，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这让更多是茶叶收藏爱好者趋之若鹜。
收藏普洱茶靠谱吗?据调查，有很多人对普洱茶收藏存在很多的误区，一是很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是所谓老茶具有收藏价值;第二个误区是认为包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，同时具有收藏性也就越高;三是我们习惯看到知名的“山头茶”，就直觉判定其收藏价值。其实并不是如此。有关业内专家提出，消费者在购买普洱茶时一定要学会辨明真伪，防止上了不良商家的当，损害了自身的合法利益。
通过上述的描述，相信各位聪明的读者都应该知道，普洱茶对于茶界或者是收藏界来说，都拥有很特殊的意义。收藏也是极好的一种投资方法，但是任何投资收藏都不能盲目，也有一定的经济风险，面对普洱茶收藏这个问题，我们还要很理性的看待。
普洱茶的泡法 怎样冲泡普洱茶最科学
泡茶是一门学问，泡茶的方法影响着茶的味道。普洱茶被誉为“能喝的古董”，那么什么样的普洱茶的泡法才正确，泡普洱茶需要注意什么才能将这古董的味道显现出来呢?怎样冲泡普洱茶最科学?
怎样冲泡普洱茶最科学?首先，了解普洱茶的茶性，一般来说，冲泡普洱茶须用100摄氏度的沸滚开水。砖茶——敲碎熬煮，嫩沱茶——细水高冲，高档次——用冲泡绿茶的方式为之。
怎样冲泡普洱茶最科学?接着准备茶具：冲泡普洱茶使用的茶具有紫砂壶、瓷盖碗、瓷壶三种。
怎样冲泡普洱茶最科学?再者，选择泡茶的水，最好用纯净水、山泉水来冲泡普洱茶。无论选用哪种水，煮水的时候注意不能让水一直沸腾，沸腾的水含氧量太少，泡出来的茶汤没有活性。
怎样冲泡普洱茶最科学?然后，置茶量，置茶量不同的茶叶不一样，七子饼茶：壶容量的1/5;沱茶：约比饼茶少一点;普洱散茶：壶的1/4或1/3。
明白怎样冲泡普洱茶最科学?最后，品味普洱茶，茶叶一般来说都要喝新鲜的，但普洱茶被喻为“能喝的古董”，是茶叶中唯一具有生命力的，在空气中可以继续发酵，存放越久的普洱茶的茶香更加醇和。普洱茶的“后发酵”过程，因为有了自然因素的参与，普洱茶的滋味会发生神奇变化，许多普洱茶爱好者会将普洱茶置于藏器中，每隔一段时间取出一点普洱茶冲泡，品味逐渐增加的普洱茶的香醇，感慨油然而生。
清血管降脂是最显著的普洱茶的功效
普洱茶的功效有很多，可以暖胃不伤胃，可以降脂减肥，可以清热解暑等，但其中最重要的是普洱茶有清血管降血脂的功效，血管干净了，血脂控制好了，自然也就有了好气色和健康的身体，下面详细说说最显著的普洱茶的功效——清血管降脂。
普洱茶的功效之清净血液
由于生活质量的提升，营养的过剩，加上缺少运动，很容易造成血管壁胆固醇积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪产生净血作用。茶中也含有丰富的叶绿素，可以阻止人体对胆固醇的吸收，还能进一步消化胆固醇，若能习惯饮之，能将摄入的动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代不离茶缸子，喝的主要是普洱茶手工炒青生茶，所以农村罕见心脑血管疾病的病例。
普洱茶的功效之降脂、降压，抗动脉硬化
降脂又称降血脂，就是降低血液中的胆固醇含量，防治高血脂。由于肥胖病往往是伴随胆固醇的升高，所以茶的减肥同样是在降脂。茶叶中的茶多酚不仅可以去脂肪，而且还可以明显可以抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦、抑制动脉平滑肌细胞增生。
普洱茶中的茶多酚、维生素c、维生素P，都是防治人体高血压的有效成分。饮用普洱茶能让血管舒张、血压下降、心率减慢、脑部血流量减少，对老年人的高血压、脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶能够降低血浆总胆固醇、三酸甘油、游离脂肪酸，减轻人体中胆固醇性脂肪肝现象、增加人体对胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝的胆固醇合成。普洱茶的渥堆工艺会使得黄铜物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷可以防止血管硬化。
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