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白牡丹茶属于中国六大茶类中的白茶茶属。白牡丹茶的产区主要是在福建南平、宁德以及福鼎等地。这种茶在中国茶叶市场上比较少见，白牡丹茶并不属于花茶，而是因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。那么，白牡丹茶的功效和作用主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
白牡丹茶
白牡丹是白茶的种类之一，在历史上深厚悠久，下面我们一起来看看白牡丹茶叶的功效与作用。
一、白牡丹茶能延缓抗衰老白牡丹茶能抗衰老，多喝白牡丹茶能美白养颜、抗衰老，最适合女人饮用，加上白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受时代年轻人的人士的追捧，尤其是都市女性。
二、白牡丹茶叶具有极强的抗氧化白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化功效，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
三、白牡丹茶具有杀菌消炎白牡丹茶叶具有杀菌消炎的功效，而且其杀菌的的效果还要比绿茶强，上等的白牡丹茶叶杀菌效果更要好。
以上就是关于白牡丹茶的作用和功效的介绍。从上面我们知道，白牡丹茶对于人体具有良好的保健作用，经常饮用白牡丹可以增强体质，有益人体身心健康。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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白牡丹茶有什么功效与作用
牡丹曾一度提名评选为国花，可见牡丹在我国的分量。作为国十大名茶之一的白牡丹是白茶类的“娇子”，被戏称为白茶中的舞娘、女人茶，是白茶中的上乘佳品，因有润肺清热的功效，所以常被当作药用，那么我们常喝白牡丹茶有什么好处？它的功效与作用有哪些？
白牡丹
白牡丹茶的功效与作用：
1、白牡丹茶能延缓抗衰老、美白养颜
长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
2、白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果
白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
3、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒
白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
白牡丹茶的功效和作用
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白牡丹茶的主要功效有润肺清热的功效，常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
价值属性
白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
药用价值
常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。白牡丹茶令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
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白牡丹茶叶介绍
白牡丹茶叶
白牡丹是白茶类的“娇子”，因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。 制选白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶，福鼎大毫茶，歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙茶树品种芽叶制成的供拼和之用，称水仙白茶。
一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白茶”用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹，称其“政和大白茶”。 制选白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。
传统工艺制选白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛（或称白毫）。白牡丹的原料茶最好在春季。夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，经之采制白牡丹品质也较高。
白牡丹的制选不经炒搡，虽只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。其萎凋以室内自然萎凋的品质为最好。采下的鲜叶要均匀薄摊在水筛上，不能重叠。当萎凋失水至七成干时，“两筛”合二为一，至八、九成干时再将“两筛”合二为一。当鲜叶差不及走水95%时，放置火笼烘干为时，此时我们称其为白牡丹“毛茶”。“毛茶”要经过精制工艺才能为成品。通常采用人工拣剔硬梗、薰片、蜡叶、红张、暗张之后，再低温烘焙干燥，趁热拼和装箱。白牡丹一般分为四个等级。
白牡丹茶有哪些品牌？白牡丹茶的品牌大全
随着茶叶市场的不断扩大，各种茶叶品牌如雨后春笋般，一一涌现出来。虽然，消费者的选择变多了，但是，挑选难度也加大了。白牡丹茶作为福建名茶之一，市面上，售卖的白牡丹茶品牌有很多，那么，白牡丹茶有哪些品牌？一起来看看吧。
白牡丹茶
1、遗香茗
遗香茗茶业有限公司是一家专业制作生产白茶的企业，位于福建福鼎点头镇，坚持原产地品牌直供，遵循传统工艺制作，专注品质好茶。
2、品定之
“品定之”为福鼎市品定之茶业有限公司所属品牌，所制白牡丹选用早春一芽一叶为原料，叶张细嫩，毫心银白，叶背白茸毛密布，茶汤杏黄干净通透，带着花香和毫香，入口爽滑度高，醇甘甜，口齿留香。
3、馥益堂
“馥益堂”为福建省馥益堂茶产业有限公司旗下品牌，源自白茶核心原产地，以传统的制法，还原白茶原始的滋味。
白牡丹茶
4、中茶
“中茶”品牌始于1949年，60年致力于做品质茶叶，干茶饼形圆润饱满，松紧适度，采自高山茶园，叶面灰绿带黄显毫，茶汤香气纯正，汤色橙黄明亮，滋味醇和甘爽。
5、品品香
“品品香”为中国白茶实力品牌，所属于福鼎品品香茶业有限公司，创立于1992年，拥有福建省海拔800米左右的茶叶高山种植区，传统工艺结合现代科研技术，为白茶品质提供了保障。
6、耐丝
“耐丝”为福建四季盛茶业有限公司旗下品牌，坚持传统制茶工艺，坚持原产地茶源，只做传统好茶，汤色杏黄透亮，滋味醇厚，入口顺滑甘甜。
以上就是小编所整理的六大知名白牡丹茶品牌，对白牡丹茶感兴趣的朋友们，可以在购买茶叶的时候，进行适当参考。
加工白牡丹茶叶的方法
白牡丹是白茶类的“娇子”，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。
制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽叶制成的供拼和之用的，称水仙白茶。一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白（茶）”；用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹，称其“政和大白（茶）”。
制造白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。传统工艺制造白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛（或称白毫）。白牡丹的原料茶最好在春季，夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，往往采制白牡丹品质也较高。
白牡丹的制造不经炒揉，虽只有萎凋及焙干两道基本工序，但工艺不易掌握。其萎凋以室内自然萎凋的品质为最好。采下的鲜叶要均匀薄摊在水筛上，不能重叠。当萎凋失水至七成干时，“两筛”合二为一，至八、九成干时再将“两筛”合二为一。当鲜叶差不多走水９５％时，放置焙笼烘干为止，此时我们称其为白牡丹“毛茶”。“毛茶”要经过精制工艺才能为成品，通常采用人工拣剔硬梗、黄片、蜡叶、红张、暗张之后，再经低温烘焙干燥，趁热拼和装箱。白牡丹一般分为四个等级。
白牡丹茶叶的加工方法
白牡丹茶叶的加工方法
白牡丹是白茶类的“娇子”，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。
制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽叶制成的供拼和之用的，称水仙白茶。一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工（铁观音）的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白（茶）”；用政和大白茶树菁叶加工（铁观音）的白牡丹，称其“政和大白（茶）”。
制造白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。传统工艺制造白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛（或称白毫）。白牡丹的原料茶最好在春季，夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，往往采制白牡丹品质也较高。
白牡丹的制造不经炒揉，虽只有萎凋及焙干两道基本工序，但工艺不易掌握。其萎凋以室内自然萎凋的品质为最好。采下的鲜叶要均匀薄摊在水筛上，不能重叠。当萎凋失水至七成干时，“两筛”合二为一，至八、九成干时再将“两筛”合二为一。当鲜叶差不多走水９５％时，放置焙笼烘干为止，此时我们称其为白牡丹“毛茶”。“毛茶”要经过精制工艺才能为成品，通常采用人工拣剔硬梗、黄片、蜡叶、红张、暗张之后，再经低温烘焙干燥，趁热拼和装箱。白牡丹一般分为四个等级。
白牡丹茶有减肥功效吗？
白牡丹茶在我国是比较出名的一种茶叶，同时它也是一种名优的白茶，其不仅滋味清醇微甜，而且内质丰富，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、养颜益寿等多方面的功效，常饮的益处是很多的。那么，喝白牡丹茶有减肥功效吗？下面一起来了解看看。
一、白牡丹茶有减肥功效吗？
白牡丹茶是否有减肥功效，其实这主要还是看白牡丹茶内里含有的一些物质成分，这些物质成分就是在起着相应的作用的。那么白牡丹茶是一种白茶，对减肥有一定的作用。白牡丹茶中所含的茶多酚、咖啡因、儿茶素等具有促进油脂皂化、兴奋中枢神经、加快脂肪分解的作用。当然，喝白牡丹茶能消化肉食、祛脂减肥的同时，还能提高胃酸和消化液的分泌量，使人体肠胃对脂肪的消化和吸收能力增加。所以，白牡丹茶是有减肥功效的。
二、怎样喝白牡丹茶减肥？
既然喝白牡丹茶有减肥的功效，那么怎样喝减肥自然也是大家比较关心的一个话题了。其实喝白牡丹茶之后，控制食欲是问题的关键。喝茶后可能产生较强的饥饿感，此时是控制食欲减肥的最佳时刻，大家可以选用低能量、搞容积的蔬菜充饥。倘若喝白牡丹茶后胃口大开，摄入高能量的食物，那饮茶与减肥就有缘无份啦！
也有不少人知道喝茶是可以很好的去油腻的，而对于白牡丹茶来说也是如此，尤其是新白牡丹茶。当饮食太过于油腻时，事后喝上几杯新白牡丹茶，会感觉一下就没那么腻味了。原因是新白牡丹茶富含氨基酸及纤维素，除了能降低胆固醇、利尿之外，更有助于对脂肪的分解，以加快基础代谢率。
另外，对于没那么偏爱新茶，而喜于饮老茶的人来说，还是有很好的减肥作用的。比如说，当感觉胃里积食不化，大家可以选择老白牡丹茶。而且老白牡丹茶是一种很温和的茶，在适宜的浓度下，会在人体的胃黏膜表层形成一层有益的保护层。长期饮用老白牡丹茶对胃的调理是很有好处的，白牡丹茶茶叶中含有大量的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种营养成分，这些有效成分综合作用能够刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。
三、喝白牡丹茶减肥注意事项
1、喝足量的茶才会有减肥效果
想要喝白牡丹茶达到良好的减肥效果，是要注意喝足量这个问题的。如果只是想喝少量的茶就想达到减肥效果，那是不可能的，要茶叶起到减肥效果，就要茶叶中的活性成分发挥作用，而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用，所以说喝茶减肥也要注意够分量。
2、喝茶减肥并非一劳永逸
喝白牡丹茶虽然有减肥的功效，但选择这样的方式并不是说就能一劳永逸的。因为喝茶减肥效果并非是长久的，如果恢复之前的饮食以及运动方式，这样体重就会反弹，毕竟就是这些因素导致肥胖的，不喝茶，也不进行其他的减肥方式进行减肥，体重不会保持或者下降的。
3、并非茶叶越贵，减肥效果就越好
想要喝白牡丹茶达到良好的减肥效果，有些人可能会觉得选择贵点的茶叶效果会更好，这样想就不对了。并非越贵的茶叶，减肥效果就越好，茶叶中起减肥效果的成分是茶黄素类、多酚类物质、茶碱以及咖啡因，往往贵的茶叶比便宜茶叶只是口感比较好而已。喝茶减肥就要选择那些减肥效果成分质量高的茶叶，并不仅仅是高价茶叶。
4、晚上大量喝茶不利于身体的健康
有不少人认为在晚上大量喝白牡丹茶之后减少睡觉，从而有助于减肥，其实不然。有些人对咖啡因敏感，喝过量的茶，必然会影响睡眠。最好在早上或者上午的时候饮用。更重要的是减少睡眠不仅不能改善减肥的效果，还会升高血糖指数，提高能够促进食欲的激素水平，让人更有食欲，这样反而不利于减肥。因此想要通过喝茶减肥，就需要了解怎样才能够有效减肥，以免做无用功。
以上就是关于白牡丹茶是否有减肥功效的相关介绍，相信大家看完之后有不少的收获。虽然喝白牡丹茶对减肥有一定的帮助，但不能为了减肥而大量喝茶。喝茶减肥也要采取正确健康的方式，健康的瘦下来。另外，喝茶减肥的效果还是因人而异。减肥需要长期坚持，并非立竿见影。
白牡丹茶叶是什么茶
白牡丹茶是一种常见的茶叶，具有润肺清热的功效，常被药用。此外，茶叶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素，不仅能补充人体的营养需求，还能起到保健作用。下面一起来了解看看。
白牡丹属白茶类，它以绿叶子夹银色毫心，形近花瓣，冲调以后绿叶子托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，故称白牡丹。主要产地是福建省政和县，以福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这茶披着白色的毛芽，就像白色的牡丹花。
白牡丹茶品质特征
白牡丹外型毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波浪纹突起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态大自然，叶色灰绿，夹以银色毫心，呈“抱心型”，叶背遍及雪白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。茶汤颜色杏黄或橙黄清亮，叶底浅灰色，叶脉微红，香气鲜醇。
白牡丹被提取后，青翠的叶子衬托出柔嫩的叶芽，形状优美，犹如牡丹花蕾初开，十分安稳高雅。冲调后绿叶子衬嫩芽，犹如蓓蕾初绽花瓣，绚丽多彩秀丽；味道清醇味甜，毫香细嫩长久，茶汤颜色杏黄光亮，叶底嫩匀详细，叶脉微红，布于绿叶子当中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹茶制作工序
制作白牡丹的原料主要是政和大白茶和福鼎大白茶的优良品种的茶树芽叶，有时使用少量的水仙品种的茶树芽叶进行和合。制得的生茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白白(茶)。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统的采摘标准是从第一轮春茶嫩芽中采摘一芽两叶。花蕾和两片叶子的长度基本相等，需要“三白”，即花蕾和两片叶子覆盖着白色绒毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。
白牡丹的制造不需要炒制和揉捏，只需要萎凋和烘焙，但工艺不容易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶匀称薄摊于水筛上(这种竹筛)，以不重合为度，萎凋水分至百分之七十干时两筛并成一筛，至百分之八十半干时再两筛并成一筛，萎凋至八成五干当下筛，置烘笼中以95--150℃溫度烤干，即是毛茶。
精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
白牡丹的两叶抱一芽，叶的状态自然，颜色是深灰色的绿色或暗苔色，叶张柔软，呈波纹隆起，叶背被白毛复盖，叶的边缘向叶背稍微缠绕，芽的叶连接着树枝。汤色杏黄或橘黄色，叶底淡灰，叶脉微红，汤味新鲜醇。
其制造过程的关键是枯萎，这应该根据气候灵活控制。春季和秋季晴天或夏季无闷热的晴天，最好采用室内自然萎凋或复合萎凋。采摘时期为春、夏、秋三季。
至少採摘规范以春茶主导，通常为一芽二叶，并规定“三白”，即芽、一叶、二叶均规定有乳白色茸毛。白牡丹叶态大自然，颜色呈暗绿苔色，叶背遍及雪白茸毛，茶汤颜色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
精制技术是选择梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘烤，使香味更明显，只能保持香味。待水分含量为4～5%时，趁热装箱。成品心强，叶软，波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连接枝，叶面颜色呈深灰色的绿色，叶背在白毛上展开的香气明显，味道鲜美的汤色杏黄或橘黄色清澈。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。主要出口港澳地区。
白牡丹的加工
白牡丹是白茶类的“娇子”，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。
制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽叶制成的供拼和之用的，称水仙白茶。一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白（茶）”；用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹，称其“政和大白（茶）”。
制造白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。传统工艺制造白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛（或称白毫）。白牡丹的原料茶最好在春季，夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，往往采制白牡丹品质也较高。
白牡丹的制造不经炒揉，虽只有萎凋及焙干两道基本工序，但工艺不易掌握。其萎凋以室内自然萎凋的品质为最好。采下的鲜叶要均匀薄摊在水筛上，不能重叠。当萎凋失水至七成干时，“两筛”合二为一，至八、九成干时再将“两筛”合二为一。当鲜叶差不多走水９５％时，放置焙笼烘干为止，此时我们称其为白牡丹“毛茶”。“毛茶”要经过精制工艺才能为成品，通常采用人工拣剔硬梗、黄片、蜡叶、红张、暗张之后，再经低温烘焙干燥，趁热拼和装箱。白牡丹一般分为四个等级。