红茶的生茶和熟茶怎么辨别。
干仓普洱茶和湿仓普洱茶有些时候从茶叶的外形就能够看得出来的，但是经常有些曾经在湿仓的茶叶后来改成干仓储存了。而在冲泡的时候，从茶叶的叶底也就能识别出来。湿仓的普洱是经过了“霉变”的，这对于普洱茶的真性有了非常大的影响。而往往熟茶和湿仓茶都有着非常相似的失真品味。如果是一些较轻度的并且短时间的湿仓普洱茶，在经过了三五天的冲泡之后，很有可能会还原出干仓的特色。但是，如果按照目前的科技水平。想要控制好干仓的环境其实并不太困难，有好的干仓才能储存出最为自然美好的陈年普洱茶。
普洱茶怎么喝出新鲜?如果想要品出新鲜的普洱茶必须要先辨别生茶和熟茶。怎么辨别生茶和熟茶?其实可以从香气、汤色和叶底三个方面来找答案。
1. 从香气辨别Cy316.CoM
普洱熟茶因为经过了渥堆，所以会产生出一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶才能够从其型茶的表面闻出一股熟茶味。等到十年到二十年左右，茶叶表面的那股熟茶味道也会慢慢地消失。那么就可以从茶汤之中感觉到出熟茶的香味。曾经有一饼1973年至今的普洱茶，已经过了这么多年，茶叶早已经没有了熟味，但却有一股沉香。沉香就是由熟味，经过了长期的干仓陈化转变过来最好的熟茶茶香。
2. 从汤色辨别
干仓的普洱茶，生茶茶汤是栗红色，非常接近于重火乌龙茶的汤色，就算是陈年的生茶，其茶汤的颜色也只是比五十年代的红印普洱圆茶的茶汤颜色更加深一些。而熟茶的茶汤颜色属于暗栗色，甚至更加接近黑色。因此在现代茶叶的种类中，可以将普洱茶列为黑茶之中的一种，这其实和普洱茶的汤色有关。
3. 从叶底辩别
干仓的普洱生茶，其茶叶的叶底呈现出栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色看起来非常相似。茶叶的叶条质地非常饱满柔软，而且充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或者黑色，叶条的质地也显得干瘦且老硬。如果是发酵较重的，则会有非常明显的炭化，就像是被烈日烧烤过。但是，有些熟茶如果渥堆的时间不长的话，那么发酵的程度也就不重，叶底也会非常接近生茶叶底。
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黑茶怎么泡好喝？调饮喝出新的味道
在中国，黑茶本就是历史最悠久的调饮茶，西北少数民族传统上有着调饮黑茶的习俗，如蒙古族、哈萨克族的奶茶，藏族的酥油茶，土族的熬茶，南疆维吾尔族的香茶，东乡族、撒拉族的八宝茶等等。在湖南安化的瑶族后裔，仍能看到瑶族特有的用桂皮、山姜等煎黑毛茶的习俗。他们认为这黑茶有提神、清除疲劳的作用。那黑茶怎么泡好喝呢？
黑茶怎么泡好喝？
黑茶独立来清饮，品味其中的松烟香、菌花香等香气，体味当地的风土，是茶客们的感官世界。搭配着进行调饮，也可以获得新的感受。调饮的思路很简单，黑茶+X的组合。搭配一些其他食物混合调饮黑茶，尤其适合自己创新喝法，犹如一场发现之旅。我们可以把黑茶调饮分为两个部分，第一步是黑茶茶汤的准备，第二步是添加物的调配。黑茶的茶汤，一般是煮、焖、泡三种。
1、煮饮
烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣，茶水比1：50。
2、杯泡
普通玻璃杯，5克茶沸水冲泡，茶水比1：50，加盖2～3分钟后即可饮用。
3、工夫泡饮
用盖碗或紫砂壶，沸水冲泡，投茶量约为盖碗或紫砂壶的1/5。茶汤的准备可随心所欲，煮饮佳，以工夫泡、杯泡清饮后的茶叶子再煮亦可，有了茶汤为底，调饮即可展开。黑茶茶水分离后，根据口味可加入众多元素，成为自制茶，比如加入牛奶、蜂蜜、柠檬片、枸杞；在煮饮时，可以添加姜片、红枣或陈皮等共煮；在泡饮时，可同时添加菊花、玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等共同冲泡。
还有一种“英伦范”的黑茶调饮办法，再次证明了黑茶调饮的乐趣。在曼彻斯特有两个时尚“茶馆”，将黑茶茶汤摊凉后放入切块的哈密瓜或苹果，放入冰箱冷藏后饮用，果香配黑茶，非常可口。
黑茶的禁忌人群
1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶
黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶
黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
8、特殊疾病患者不能喝黑茶
如低血糖患者，黑茶茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。
需要注意的是，黑茶不能空腹喝，且不能喝浓茶，也不能喝太多。
如何喝懂普洱茶 普洱熟茶要怎么喝
普洱熟茶，一种人工发酵出来的普洱茶。在普洱茶早期，一些地区流行喝“色红汤糯”的茶，而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的，而且喝的人也相对挺多。有了这个需求，于是一些人就在研究速成这种茶的技术。而在这种技术的研究开发中，另外一个区别于熟茶的仿老生茶技术同样在发展。而普洱茶熟茶的面世，让大众多了一个选择。那要怎么才能喝得懂普洱熟茶呢?从熟茶本身来说，我还是看最基本的三个属性：年份、品质、价格。
年份
在普洱熟茶中，年份是一个相对很重要的属性。新出的紧压熟茶，只要进行了紧压这个环节，那么其中的压制前的软化、紧压后的干燥。都或多或少的带来“水味和火味”以及“堆味”的散发。那么要解决这几个问题就得需要时间。而时间的长短要看你怎么存放。另一个年份则是存放的年份，只要是物理存在的物质，都存在消散。也就是说，熟茶放到一定的年份品质会最好，然后就会下降。
品质
说起品质，很多人都感觉头疼，因为每个人的标准不一样。但我认为一款正常的熟茶茶品，应该是：味正、汤糯(滑)、甜。味正就是没有杂味(灰味、土腥味、糊味、酸馊味等)，汤糯(滑)就是喝米汤那种感觉，哦，对了，现代人很少喝得到米汤了。而甜就像是糖水，直接甜。而在我喝过的熟茶中，有的熟茶带有苦、涩。有的熟茶喝起来“砂”(舌面上感觉有颗粒状)。有的熟茶喝起来有明显的体感反应。
价格
普洱熟茶价格比普洱生茶的水还深，一般来说，两三百块钱能买个3-5年份的好熟茶来喝，相对还是不算贵;但如果当年新茶就两三百元，这就贵了。普洱茶熟茶从来不是低成本的产品，因为工艺繁多，要求苛刻。虽然原料相对生茶便宜，但是耗损量大，用量大，周期长。所以千万别把熟茶当成便宜货，尤其是好的熟茶。勐海县一年发酵熟茶上百吨的厂有很多，但是每年出来的好熟茶几乎是凤毛麟角。原因就是茶厂等不起，发酵出来就尽快销售出去。而接手的商家更是等不起，都要尽快销售出去。因为，普洱熟茶每年都发酵发酵，只有好熟茶才有稀缺的概念。
在这三个最基本的属性上，还要结合自己的身体。有很多人，你叫他喝熟茶，他说熟茶都是一个味，没啥好喝的。而这也正是普洱茶熟茶的一大特征，一般人喝起来就是一个味，只有认真的走入普洱茶熟茶的世界，你才能体验到普洱茶熟茶的魅力。才会发现在这“一个味”的背后，就像一道结界，则是考验着每个人，破不了这个结界，永远喝不懂熟茶。
能否在“一个味”中喝出不同的味道，当然这也跟年龄有一定的关系，年轻人不喜欢熟茶，是因为熟茶过于平淡，过于“复杂难懂”。只有到了一定的岁数，经历过了人生的酸甜苦辣咸。你的身体或者心态都变了，那时你才会发现，原来如此。
普洱茶怎么喝 想减肥的人该怎么喝普洱茶
很多想减肥的朋友抱怨，喝完普洱茶容易饿。到时候吃东西也不是，不吃也不是，左右为难。怎么办呢?对此，小编来个健康普及：若想减肥，普洱茶要怎么喝才好。
首先，喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空速度不同，如碳水化合物最快，需1个小时左右;蛋白质次之，要花2个小时;而脂肪最慢，需要3到4个小时才行。所以，想要降脂的朋友，往往通过饮用普洱茶来加速它的排空，使胃部本应有的吸收不够充分，产生了饥饿感。
那么，减肥人士要怎么喝普洱茶呢?
1.普洱茶减肥贵在坚持，不是瞬间就能见效的。要做到每天定时定量，形成习惯，使身体逐渐适应这个过程，才不会出现反弹的可能。
2.减肥期间，喝普洱茶的同时要配以相应的“减肥晚餐”。白天可以正常饮食，但晚上就不宜吃的过多了。夜间身体新陈代谢较为缓慢，如果吃了大量食物，堆积在胃部，即使有普洱茶降脂，也意义不大。
3.最好加上适量的运动。生命在于运动，何况你要减肥。只喝普洱茶的话，减肥进程会相当迟缓，且能否成功，尚不一定，因为它最多是帮你保持身材而已。没有额外的脂肪消耗，单靠普洱茶瘦下来，有点异想天开。
4.抵抗饥饿感，控制饮食。普洱茶的瘦身机制是综合的，对油脂类食物的作用是只是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿，说明体内的脂肪已经在消耗了。这时如果你再狠吃一顿的话，那不管分解多少都是白搭。可以吃点水果，但尽量别吃零食。坚持一段时间后，等你的肠胃适应了，也就不怕这方面的困扰了。
希望朋友们都能明白普洱茶怎么喝才是最好。祝你们减肥成功。
普洱茶怎么喝 喝普洱茶好处和功效
普洱茶的压制方法有很多种，有的制成了饼形，有的制成了沱茶，还有的做成了砖茶，喝普洱茶的方法也有很多，可以选自己喜欢的方式。就目前来说很多新手茶友都很关心怎么喝的问题，是不是可以加些调料，添些味道。如果想喝到纯正的口感。还是不要加调料比较好!普洱茶怎么喝呢?
1.加蜂蜜
唐朝时期，那时的西北人，喝茶的时候都会在里面加上，奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜其实味道还不错，经常喝喝还能防感冒。
2.加干花
在普洱茶里面加上、玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，能增加香味，淡化陈味，还可以美容养颜。
3.加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳、都有比较好的辅助效果。
4.西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口.
在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
普洱茶饼怎么喝
普洱茶一般都是用普洱茶散茶压缩成饼的普洱茶饼，普洱茶喝的方法有很多，如下：
1、撬茶
普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼，是需要我们动手去撬开的。首先我们要准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。把包装打开以后，，拿出茶刀从茶饼的凹面插入后，再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。
2、醒茶
刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香，所以醒茶的这一步是必不可少的，要注意的是这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶，而是把已经撬了下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中，摊开来用自然风吹上几天，但是要注意环境不能有咋杂味以及阳光照射。
3、存茶
我们都知道，制作出来的新茶饼，刚撬下来的普洱茶是不宜直接冲泡来喝的，需要存放一段时间后才能喝到醇香的好茶。存茶的容器最好选择的之一是紫陶罐，紫陶罐能完美地保存好普洱茶原有的香味，但要注意的是新的紫陶罐可能会有些火气以及其他杂味，所以紫陶罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿，以及避免阳光直射。
4、投茶量
投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要死板的按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶，不过在初期阶段新手可以按照这个比例来投茶，当到上手之后就可以苏心所欲的来了。
5、冲泡
冲泡普洱茶是很有讲究的，存放较久的的普洱茶最好使用滚烫的开水来冲泡。不过这也要看普洱茶饼是生茶还是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶饼，水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉，第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久，等待上一分钟即可品饮。
普洱茶怎么泡 不同季节怎么喝普洱茶
普洱茶的独特保健功效正被越来越多的人所接受，饮用普洱茶的人数也在逐步增加，普洱茶的冲泡是将技术的，下面小编为大家介绍普洱茶怎么泡。
普洱茶怎么泡
1.备洗茶具：首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍。
2.洗茶：将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。
3.冲泡：往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
4.出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5.分茶：取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡，然后倒出品饮，这样连续循环数次，等茶叶已经泡不出味道的时候，就可以结束喝茶或者换新茶叶了。
不同季节怎么喝普洱茶
春季：人体在冬天积累了不少寒气，因此在春天要排除体内的寒毒，因此就要喝有一定发酵程度的普洱茶，普洱茶性温，可以去除寒气。
夏季：夏季炎热，为了防止中暑，因此要饮用普洱茶生茶。普洱生茶性凉，喝普洱茶生茶可以消暑清热，降火止渴。
秋季：秋天容易让人口舌干燥，这个时候就适合喝半生半熟的普洱茶，这种普洱茶茶性适中，适合秋季饮用。
冬季：到了冬天，天气就变得寒冷起来，这个时候就要喝普洱熟茶。普洱熟茶茶性温，喝热的普洱熟茶能够去除寒气，提高人体的抗病能力，在冬天饮用最适合不过了。
看了上面对普洱茶怎么泡的介绍，相信大家都学会了普洱茶的冲泡方法了。通过对不同季节怎么喝普洱茶的了解，大家在往后的日子里就可以正确选择不同品质的普洱茶，真正的喝出健康。
普洱茶怎么喝好
普洱茶要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1～2次，速度要快，这样口感更好。所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香。
正确喝普洱茶1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。
2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。
3、水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香。
4、沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎，像侠客的红布飞镖一样的东西，超市有卖，不过目的是捣碎，不用那么麻烦)，放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定)，然后再倒入开水就基本可以喝了。
普洱茶的功效1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化都是普洱茶作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。普洱茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌。
3、养胃、护胃也是普洱茶作用中的一种。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明普洱茶作用，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
如何喝普洱茶 普洱茶怎么喝
中国的茶文化很浓厚，很多人都会品茶，但是不爱品茶的也不在少数，尤其是像普洱茶这样的名品，很多人都不愿意去尝试，或者认为太贵，或者认为没有必要。但其实，喝茶既是一种享受，也是一种养生。喝普洱茶更是能达到养生保健的作用。那么，如何喝普洱茶呢?普洱茶又要怎么喝才能喝出其中独有的味道?
如何喝普洱茶——普洱花茶
花茶是女性的最爱，而普洱花茶一个是减肥良品一个是美容良品，二者的结合自然非常适合那些注重养颜、喜爱浪漫的女性。普洱茶花茶就是在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花，在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。
如何喝普洱茶——柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果更为显著，柠檬熟普茶适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
如何喝普洱茶——枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。枸杞普洱适合学生、白领、长期面对电脑的人也就是较适合长期用眼频繁的人群。
如何喝普洱茶——陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，燥湿化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。
如何喝普洱茶——熟普奶茶
将冲泡好的的普洱茶加入牛奶，自制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
如何喝普洱茶——蜂蜜熟普
现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻。两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效，尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用，这一款适合注重养生的。
如何喝普洱茶——冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味实足，可将泡好的的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候带上一点可以防止中暑。
普洱茶有很好的解渴作用，是不可多得的健康饮料。小编建议，比起像无头苍蝇一样在市面上寻找健康的养生品，倒不如多喝喝普洱茶。如果喝不惯普洱茶本身的味道，那就尝试一下以上的各种不同类型的普洱茶。
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